సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలు: ఓవెన్ మరియు స్లో కుక్కర్‌లో బంగాళాదుంపల కోసం ఒక రెసిపీ, పాన్‌లో వేయించాలి

వాస్తవానికి, సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను ఎలా ఉడికించాలో అందరికీ తెలియదు, దీని కోసం మెరుగైన గృహోపకరణాలను ఉపయోగించడం: నెమ్మదిగా కుక్కర్, స్టవ్ లేదా ఓవెన్. సాంకేతికత ఉల్లంఘించినట్లయితే, డిష్ చాలా పొడిగా మారుతుంది, కొన్నిసార్లు కాలిపోతుంది, కానీ చాలా తరచుగా పచ్చిగా ఉంటుంది. సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులతో రుచికరమైన మరియు సుగంధ బంగాళాదుంపలు మీరు దాని తయారీకి అన్ని నియమాలను అనుసరిస్తే మాత్రమే పని చేస్తాయి. మరియు దీన్ని చేయడానికి సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపల కోసం సరిగ్గా ఎంచుకున్న రెసిపీకి సహాయం చేస్తుంది, ఇది పేజీలో సమర్పించబడిన ఎంపికలో చూడవచ్చు. ఉత్పత్తి లేఅవుట్‌లను జాగ్రత్తగా చూడండి, ప్రతి వంటకం యొక్క సంక్లిష్టతను అంచనా వేయండి. మీ ఇంటి వంటగదిలో రోజువారీ ఉపయోగం కోసం సోర్ క్రీంతో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపల కోసం ఉత్తమమైన రెసిపీని ఎంచుకోవడానికి ఇది మీకు సహాయం చేస్తుంది.

ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులు మరియు సోర్ క్రీంతో బంగాళాదుంపలు

  • 500 గ్రా పుట్టగొడుగులు
  • బంగాళదుంపలు 5 PC లు,
  • 1-2 ఉల్లిపాయలు,
  • 1 టేబుల్ స్పూన్. వెన్న ఒక చెంచా
  • 1/2 కప్పు సోర్ క్రీం
  • మిగిలినది రుచి కోసం.

ఈ క్రింది విధంగా ఓవెన్‌లో పుట్టగొడుగులు మరియు సోర్ క్రీంతో బంగాళాదుంపలను సిద్ధం చేయండి: కుండ లోపలి గోడలను వెల్లుల్లితో తురుము, వెన్న ముక్కలు, తాజా పుట్టగొడుగులు, ముతకగా తరిగిన బంగాళాదుంపలు మరియు దిగువన తరిగిన ఉల్లిపాయలతో కలిపి, పైన సోర్ క్రీం పోయాలి. కుండను జ్యుసి బ్రెడ్‌తో కప్పి, బాగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో కాల్చండి.

ఓవెన్లో సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులతో బంగాళదుంపలు

ఓవెన్లో సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను వండడానికి పదార్థాలు క్రింది ఉత్పత్తులు:

  • బంగాళదుంపలు 400 గ్రా
  • ఛాంపిగ్నాన్స్ 200 గ్రా
  • సోర్ క్రీం 200 గ్రా
  • ఉల్లిపాయ 1 తల
  • రుచికి ఉప్పు
  • రుచికి గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
  • వేయించడానికి కూరగాయల నూనె
  1. ఈ రెసిపీని సిద్ధం చేయడానికి, మాకు అవసరం - బంగాళాదుంపలు, ఛాంపిగ్నాన్లు లేదా మీకు నచ్చిన ఏదైనా ఇతర పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు, సోర్ క్రీం, ఉప్పు మరియు మీకు ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు. మేము ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను కాల్చుతాము.
  2. బంగాళదుంపలు పీల్, సన్నని ముక్కలుగా కట్. ఉల్లిపాయలు పీల్, తడిగా గుడ్డ తో పుట్టగొడుగులను తుడవడం. పుట్టగొడుగులను నీటితో కడగవద్దు - అవి త్వరగా తేమను గ్రహిస్తాయి మరియు నీరుగా మారుతాయి. పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను మెత్తగా కోసి, కూరగాయలు, ఆలివ్ లేదా వెన్నలో 5-7 నిమిషాలు వేయించాలి.
  3. వెన్న లేదా కూరగాయల నూనెతో బేకింగ్ డిష్‌ను గ్రీజ్ చేయండి. బంగాళాదుంపల పొరను అచ్చులో ఉంచండి.
  4. బంగాళదుంపలపై వేయించిన పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలను ఉంచండి. సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉప్పు మరియు సీజన్. సోర్ క్రీంతో చినుకులు వేయండి. సోర్ క్రీం చాలా మందంగా ఉంటే, మీరు దానిని పాలు లేదా క్రీమ్తో కరిగించవచ్చు.
  5. ఆకారం పూర్తయ్యే వరకు మరియు అన్ని పదార్థాలు పోయే వరకు అన్ని పొరలను పునరావృతం చేయండి. సోర్ క్రీంతో చినుకులు వేయండి. ఓవెన్‌ను 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి.
  6. 180 డిగ్రీల వద్ద 40 నిమిషాలు కాల్చండి. బేకింగ్ సమయం మరియు ఉష్ణోగ్రత ద్వారా, మీ ఓవెన్ ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేయండి, ఇది రెసిపీలో సూచించిన దానికి భిన్నంగా ఉండవచ్చు. ఓవెన్లో వండిన సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలు, తినడానికి ముందు తాజా మూలికలతో అలంకరించండి. బాన్ అపెటిట్!

పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలు, నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో సోర్ క్రీంలో ఉడికిస్తారు

బంగాళదుంపలు 750 గ్రా కోసం

  • 500 గ్రా తాజా పుట్టగొడుగులు,
  • 1-2 ఉల్లిపాయలు,
  • 1/2 కప్పు సోర్ క్రీం
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు. నూనె టేబుల్ స్పూన్లు.

పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను సిద్ధం చేయడం, సోర్ క్రీంలో ఉడికిస్తారు, ఈ క్రింది విధంగా: వేడినీరు, గొడ్డలితో నరకడం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు ఒక పాన్ లో వేసి తో తాజా పుట్టగొడుగులను scald మరియు కొట్టుకుపోయిన. ఒలిచిన బంగాళాదుంపలను ముక్కలుగా కట్ చేసి, వేయించి, వేయించిన పుట్టగొడుగులను ఒక సాస్పాన్లో వేసి, పై పొర స్థాయికి నీరు వేసి, ఉప్పు, బే ఆకు, మిరియాలు, పార్స్లీ యొక్క 1-2 కొమ్మలు మరియు పాన్తో కప్పండి. మూత, 25-30 నిమిషాలు నిప్పు మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. పుట్టగొడుగులతో ఉడికిస్తారు బంగాళదుంపలు లో 1/2 కప్పు సోర్ క్రీం ఉంచండి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులతో ఈ విధంగా తయారుచేసిన బంగాళాదుంపలు వాటి తాజాదనాన్ని ఎక్కువసేపు ఉంచుతాయి. చర్యల అల్గోరిథం పైన వివరించిన మాదిరిగానే ఉంటుంది, అయితే సరైన వంట మోడ్‌ను ఎంచుకోవడం అవసరం.

వడ్డించేటప్పుడు, పార్స్లీ కొమ్మలు మరియు బే ఆకులను తీసివేసి, తరిగిన మూలికలతో బంగాళాదుంపలను చల్లుకోండి. ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను ఎండిన పుట్టగొడుగులతో కూడా ఉడికించాలి. ఈ సందర్భంలో, పుట్టగొడుగులను మొదట ఉడకబెట్టి, కత్తిరించి, ఆపై ఉల్లిపాయలతో పాటు వేయించాలి.

సోర్ క్రీంలో బంగాళాదుంపలతో ఉడికిన పుట్టగొడుగుల కోసం రెసిపీ

ఈ రెసిపీ ప్రకారం బంగాళాదుంపలతో సోర్ క్రీంలో ఉడికిన పుట్టగొడుగులను ఉడికించడానికి, మీకు ఇది అవసరం:

  • 10 బంగాళాదుంప దుంపలు,
  • 600 పుట్టగొడుగులు,
  • ½ గాజు సోర్ క్రీం,
  • 2 ఉల్లిపాయలు,
  • 70 గ్రా కూరగాయల నూనె
  • ఉ ప్పు,
  • మిరియాలు,
  • ఆకుకూరలు.

వంట పద్ధతి.

ఒలిచిన మరియు కడిగిన బంగాళాదుంపలను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.

బాణలిలో నూనె పోయాలి, అది వేడిగా ఉన్నప్పుడు, బంగాళాదుంపలను జోడించండి.

అన్ని వైపులా 10 నిమిషాలు వేయించిన తర్వాత, పక్కన పెట్టండి.

కడిగిన పుట్టగొడుగులను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, వాటి స్వంత రసంలో ఉడికించి, కొద్దిగా ఉప్పు కలపండి.

ప్రత్యేక స్కిల్లెట్‌లో, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలను వేయించి, సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, పుట్టగొడుగులను జోడించండి.

పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలతో బంగాళాదుంపలను కలపండి మరియు 7 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద మూసి మూత కింద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

సోర్ క్రీం వేసి మరో 10 నిమిషాలు సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలను ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

సోర్ క్రీంలో బంగాళాదుంపలతో ఒక కుండలో పుట్టగొడుగులు

సోర్ క్రీంలో బంగాళాదుంపలతో ఒక కుండలో పుట్టగొడుగులను వండడానికి కావలసినవి క్రింది ఉత్పత్తులు:

  • 500 గ్రా గుమ్మడికాయ
  • 500 గ్రా బంగాళదుంపలు
  • 100 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు,
  • జున్ను 100 గ్రా
  • ½ గాజు సోర్ క్రీం,
  • కూరగాయల నూనె 50 ml,
  • 2 గుడ్లు,
  • 1 బంచ్ మెంతులు మరియు పార్స్లీ,
  • ఉ ప్పు.

వంట పద్ధతి.

  1. జున్ను తురుము.
  2. మెంతులు మరియు పార్స్లీ కడగడం, గొడ్డలితో నరకడం.
  3. బంగాళాదుంపలు పీల్, కడగడం, కుట్లు లోకి కట్ మరియు లేత వరకు కూరగాయల నూనె లో వేసి.
  4. గుమ్మడికాయను కడగాలి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఓవెన్లో కాల్చండి.
  5. ఛాంపిగ్నాన్‌లను కడిగి, పై తొక్క, ముతకగా కత్తిరించండి.
  6. బంగాళాదుంపలు, గుమ్మడికాయ, పుట్టగొడుగులను బేకింగ్ పాట్‌లో పొరలుగా ఉంచండి.
  7. మయోన్నైస్తో ప్రతి పొర మరియు గ్రీజు ఉప్పు.
  8. గుడ్లు తో టాప్, చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి.
  9. 15 నిమిషాలు 180 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో సోర్ క్రీంలో బంగాళాదుంపలతో ఒక కుండలో పుట్టగొడుగులను ఉంచండి.

పనిచేస్తున్నప్పుడు, పార్స్లీ మరియు మెంతులు తో డిష్ చల్లుకోవటానికి.

సోర్ క్రీంతో ఒక కుండలో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలు

కావలసినవి:

  • 400 గ్రా పోర్సిని పుట్టగొడుగులు,
  • 5 బంగాళాదుంప దుంపలు,
  • 2 క్యారెట్లు,
  • 1 ఉల్లిపాయ
  • 100 గ్రా వెన్న
  • 50 గ్రా సోర్ క్రీం
  • 1 బంచ్ పార్స్లీ మరియు మెంతులు,
  • మిరియాలు,
  • ఉ ప్పు.

సోర్ క్రీంతో ఒక కుండలో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను వండే పద్ధతి సంక్లిష్టంగా లేదు, అయితే ఇది ఉత్పత్తుల తయారీకి శ్రద్ధ అవసరం.

పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయు, ముక్కలుగా కట్. ఉల్లిపాయ పీల్, కడగడం, సగం రింగులు కట్. పార్స్లీ మరియు మెంతులు కడగాలి, మెత్తగా కోయండి.

బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లు కడగడం, పై తొక్క, ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక కుండలో ఉంచండి, పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు, 50 గ్రా వెన్న, సోర్ క్రీం జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిశ్రమం, 15 నిమిషాలు 180 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి, మిగిలిన వెన్నని జోడించండి. మరో 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

బంగాళదుంపలతో ఒక కుండలో పుట్టగొడుగులు, సోర్ క్రీంలో కాల్చినవి, వడ్డించేటప్పుడు మెంతులు మరియు పార్స్లీతో చల్లుకోండి.

సోర్ క్రీంతో ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలు

సోర్ క్రీంతో ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపల కోసం కావలసినవి క్రింది ఉత్పత్తులు:

  • 500 గ్రా ఘనీభవించిన కాలీఫ్లవర్
  • బంగాళదుంపలు 5 PC లు,
  • 150 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు,
  • జున్ను 100 గ్రా
  • కూరగాయల నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు
  • 1 ఉల్లిపాయ
  • 1 పి సోర్ క్రీం,
  • 1 బంచ్ మెంతులు మరియు పార్స్లీ,
  • ఉ ప్పు.

వంట పద్ధతి. ఉల్లిపాయ పీల్, కడగడం, రింగులు కట్. పీల్ బంగాళదుంపలు, cubes లోకి కట్. మెంతులు మరియు పార్స్లీ గ్రీన్స్ కడగడం మరియు గొడ్డలితో నరకడం. ఛాంపిగ్నాన్‌లను కడిగి, పై తొక్క, ముతకగా కోసి, కూరగాయల నూనెలో ఉల్లిపాయలతో కలిపి వేయించాలి. జున్ను తురుము.

ఒక బేకింగ్ పాట్ లో బంగాళాదుంపలు మరియు కాలీఫ్లవర్ ఉంచండి, పుట్టగొడుగులను, ఉల్లిపాయలు మరియు ఉప్పు వేసి, అన్ని సోర్ క్రీం పోయాలి. 20 నిమిషాలు 150 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి, ఆపై జున్నుతో చల్లుకోండి మరియు మరో 5 నిమిషాలు కాల్చండి. వడ్డిస్తున్నప్పుడు, మెంతులు మరియు పార్స్లీతో చల్లుకోండి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో పుట్టగొడుగులు మరియు సోర్ క్రీంతో బంగాళాదుంపలు

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో పుట్టగొడుగులు మరియు సోర్ క్రీంతో బంగాళాదుంపల ఈ వంటకం త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది, ఇది చాలా సులభం మరియు కనీస ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంటుంది.

  • పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా
  • బంగాళదుంపలు - 8 PC లు.
  • ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.
  • వెన్న - 50 గ్రా
  • ఉప్పు, సోర్ క్రీం, నల్ల మిరియాలు, రుచికి పార్స్లీ

వెన్నలో వేయించడానికి పాన్లో, తరిగిన ఉల్లిపాయను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, దానిని మల్టీకూకర్ వంట గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. పుట్టగొడుగులను వేసి, వంతులు, బంగాళాదుంపలుగా కట్ చేసి, పెద్ద ఘనాలగా కట్ చేసి, 2 కప్పుల సోర్ క్రీం (కొద్దిగా నీటితో కరిగించబడుతుంది) పోయాలి.

ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, స్టయింగ్ మోడ్‌లో 40 నిమిషాలు టైమర్‌ను సెట్ చేయండి. వడ్డించే ముందు, పార్స్లీతో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను అలంకరించండి.

సోర్ క్రీంతో నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో వండిన పుట్టగొడుగులతో కూడిన బంగాళాదుంపలు ప్రత్యేకమైన రుచిని పొందుతాయి.

చీజ్ తో సోర్ క్రీం లో పుట్టగొడుగులను మరియు బంగాళదుంపలు లోలోపల మధనపడు ఎలా

సోర్ క్రీం మరియు జున్నులో పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే పదార్థాలు క్రింది ఉత్పత్తులు:

  • 200 గ్రా ఎండిన పుట్టగొడుగులు,
  • 5 బంగాళాదుంప దుంపలు,
  • 2 క్యారెట్లు,
  • 1 ఉల్లిపాయ
  • 50 గ్రా వెన్న
  • 20 ml కూరగాయల నూనె
  • 50 గ్రా సోర్ క్రీం
  • జున్ను,
  • మిరియాలు,
  • ఉ ప్పు.

సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలను ఉడికించే ముందు, ఉల్లిపాయను తొక్కండి, కడగాలి, సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లను కడగాలి, పై తొక్క మరియు కత్తిరించండి. పుట్టగొడుగులను నీటిలో నానబెట్టండి. జున్ను తురుము.

బంగాళాదుంపలను బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి, పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు, సోర్ క్రీం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. 40 నిమిషాలు కాల్చండి. వెన్న జోడించండి, చీజ్ తో టాప్. మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

ఒక పాన్లో సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులతో వేయించిన బంగాళాదుంపల కోసం రెసిపీ

బాణలిలో సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను ఎలా ఉడికించాలి అనేది మంచి గృహిణికి రహస్యం కాదు, దీని కోసం మీకు ఇది అవసరం:

  • 8 బంగాళదుంపలు,
  • 3 ఉల్లిపాయలు,
  • 1 గిన్నె తాజా ఒలిచిన పుట్టగొడుగులు,
  • 1 టేబుల్ స్పూన్. కొవ్వు ఒక స్పూన్ ఫుల్
  • 200 గ్రా సోర్ క్రీం,
  • ఉ ప్పు,
  • మిరియాలు.

సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులతో వేయించిన బంగాళాదుంపలు మీరు ముందుగా ఒలిచిన మరియు తరిగిన పుట్టగొడుగులను ఉప్పునీటిలో సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉడకబెట్టినట్లయితే రుచికరమైనదిగా మారుతుంది. అప్పుడు పుట్టగొడుగులను తీసివేసి, నీటిని తీసివేసి, వేడిచేసిన కొవ్వుతో పాన్లో వేసి, పాన్లో వేయించాలి. బంగాళాదుంపలను పీల్ చేయండి, కడగాలి, ముక్కలుగా కట్ చేసి కొవ్వులో వేయించాలి. వేయించడానికి ముగిసే సమయానికి, ఉప్పు వేసి, వేయించిన పుట్టగొడుగులు మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయలతో కలపండి, సోర్ క్రీం మీద పోయాలి మరియు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులతో వేయించిన బంగాళాదుంపల కోసం ఈ రెసిపీ రోజువారీ పట్టిక కోసం కేవలం ఒక గొప్ప వంటకం అవుతుంది.

బంగాళదుంపలతో సోర్ క్రీంలో కాల్చిన పుట్టగొడుగులు

  • 800 గ్రా బంగాళదుంపలు
  • 400 గ్రా తాజా పుట్టగొడుగులు,
  • 2 ఉల్లిపాయలు
  • 60 గ్రా వెన్న,
  • 50 గ్రా చీజ్
  • 500 గ్రా సోర్ క్రీం
  • 30 గ్రా ఆకుకూరలు,
  • మిరియాలు,
  • ఉ ప్పు,
  • బే ఆకు.

బంగాళాదుంపలతో సోర్ క్రీంలో కాల్చిన పుట్టగొడుగులను ఉడికించడానికి, మీరు బంగాళాదుంపలను ఘనాలగా కట్ చేసి, ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టి, గ్రీజు వేయించడానికి పాన్లో వేయాలి. పుట్టగొడుగులను గొడ్డలితో నరకడం, మొదట వాటిని ఉడకబెట్టండి, ఆపై వాటిని ఉల్లిపాయలతో కలిపి, సోర్ క్రీంతో ప్రతిదీ కలపండి. బంగాళాదుంపల మీద సాస్ పోయాలి, తురిమిన చీజ్తో చల్లుకోండి, కరిగించిన వెన్న మరియు రొట్టెలు వేయాలి. బంగాళదుంపలతో సోర్ క్రీంలో వేడి కాల్చిన పుట్టగొడుగులను సర్వ్ చేయండి, పైన మూలికలతో చల్లుకోండి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలు

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను ఉడికించడానికి, మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

  • 500 గ్రా బంగాళదుంపలు
  • 300 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు,
  • 1 ఉల్లిపాయ
  • 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు సోర్ క్రీం,
  • 1 స్టాక్ నీటి,
  • ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు - రుచికి.

తయారీ:

అన్ని ఆహారాన్ని ఘనాలగా కత్తిరించండి. "రొట్టెలుకాల్చు" మోడ్లో, ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను వేయించి, అన్ని ద్రవం ఆవిరైపోతుంది మరియు బంగారు క్రస్ట్ కనిపిస్తుంది. బంగాళాదుంపలను జోడించండి, సోర్ క్రీం మరియు నీటితో కప్పండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి మరియు మూత మూసివేయండి. మోడ్‌ను "Pilaf"కి సెట్ చేయండి.

సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను ఎలా వేయించాలి

క్లాసిక్ వెర్షన్ బోరింగ్‌గా అనిపించే వారు ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించవచ్చు, ఇది నోరు త్రాగే సోర్ క్రీంతో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో, బంగాళాదుంపల రుచి మరియు పోర్సిని పుట్టగొడుగుల యొక్క ప్రత్యేకమైన వాసన టెండర్ సోర్ క్రీంతో సంపూర్ణంగా ఉంటాయి, ఇది అద్భుతమైన సాస్‌గా పనిచేస్తుంది.

సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను వేయించడానికి ముందు, మీరు అన్ని ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేయాలి:

  • బంగాళదుంపలు - 200 గ్రా;
  • పోర్సిని పుట్టగొడుగులు - 100 గ్రా;
  • ఏదైనా కొవ్వు పదార్ధం యొక్క సోర్ క్రీం - 50-70 గ్రా
  • కూరగాయల నూనె;
  • సుగంధ ద్రవ్యాలు

వంట కోసం, మీరు బంగాళాదుంపలను వేయించాలి.

అప్పుడు పుట్టగొడుగులను సెమీ-ఫైనల్ కూరగాయలకు వెంటనే చేర్చవచ్చు. కానీ మీరు గోల్డెన్ బ్రౌన్ క్రస్ట్ సాధించాలనుకుంటే, వాటిని విడిగా వేయించడం మంచిది.అదే సమయంలో, పోర్సిని పుట్టగొడుగులను వేడి పాన్‌లో మాత్రమే వేయాలి, మరియు వంట ప్రక్రియలో వాటిని ఎప్పుడూ తరచుగా కదిలించకూడదు, లేకపోతే అవి నీటిని లోపలికి పంపుతాయి మరియు వేయించినవి కావు. అలాగే మొదటి రెండు నిమిషాలు వాటిని అస్సలు ముట్టుకోకపోవడమే మంచిది.

సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, పదార్థాలు మిశ్రమంగా ఉంటాయి, ఉప్పు మరియు సోర్ క్రీంతో పోస్తారు. రెండు నిమిషాల ఉడికించిన తరువాత, ప్రతిదీ సిద్ధంగా ఉంది. తరిగిన మూలికలతో అలంకరించి సర్వ్ చేయండి.

సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులతో ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు

  • 12 మధ్య తరహా బంగాళదుంపలు
  • 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక చెంచా నూనె
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు. సోర్ క్రీం స్పూన్లు,
  • బౌలియన్,
  • మెంతులు ఆకుకూరలు.

ముక్కలు చేసిన మాంసం కోసం:

  • 1/2 హెర్రింగ్
  • 5 ఎండిన పుట్టగొడుగులు,
  • 1 ఉల్లిపాయ
  • ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు,
  • 1/2 టేబుల్ స్పూన్. టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న లేదా కూరగాయల నూనె,
  • సోర్ క్రీం,
  • మిరియాల పొడి.

ఈ క్రింది విధంగా సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులతో ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను ఉడికించాలి: కూరగాయలను పై తొక్క మరియు కడిగి, పైభాగాలను కత్తిరించండి, మధ్యలో గీరి ముక్కలు చేసిన మాంసంతో నింపండి. అప్పుడు, ఒక చివర నుండి, ప్రతి బంగాళాదుంపను కత్తిరించిన టాప్‌తో కప్పి, మరొక చివరను కత్తిరించండి, తద్వారా బంగాళాదుంపను ఉంచవచ్చు. ఒక saucepan లో ఒక వరుసలో బంగాళదుంపలు ఉంచండి, ప్రతి వెన్న ముక్క ఉంచండి, ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి, కొద్దిగా సోర్ క్రీం తో చినుకులు మరియు బంగాళదుంపలు మృదువైనంత వరకు ఓవెన్లో కాల్చండి. వడ్డించేటప్పుడు, ఒక డిష్ మీద పుట్టగొడుగులతో ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను ఉంచండి, మెంతులు మూలికలతో చల్లుకోండి, చుట్టూ సోర్ క్రీం రసం పోయాలి, దీనిలో బంగాళాదుంపలు కాల్చబడ్డాయి.

పుట్టగొడుగులతో ముక్కలు చేసిన హెర్రింగ్‌ను వండడం: హెర్రింగ్‌ను నానబెట్టండి, ఎముకలను తొలగించండి, గొడ్డలితో నరకడం, ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను జోడించండి, మెత్తగా తరిగి, కొవ్వులో వేయించి, స్క్రాప్ చేసిన బంగాళాదుంపల నుండి తయారు చేసిన మెత్తని బంగాళాదుంపలు, ఉడికించిన లేదా పచ్చి గుడ్డు (ఐచ్ఛికం), వేయించిన ఉల్లిపాయలు, రెండు టేబుల్ స్పూన్లు. సోర్ క్రీం , గ్రౌండ్ పెప్పర్, మిక్స్ ప్రతిదీ - మరియు ముక్కలు మాంసం సిద్ధంగా ఉంది.

పుట్టగొడుగులతో ముక్కలు చేసిన హెర్రింగ్‌కు బదులుగా, బంగాళాదుంపలను ఉడికించిన మాంసం లేదా వండిన ఎండిన పుట్టగొడుగుల నుండి ముక్కలు చేసిన మాంసంతో నింపవచ్చు.

రెసిపీ "సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలు" మీ స్వంత అదనపు పదార్ధాలను జోడించడం ద్వారా వైవిధ్యపరచవచ్చు. బాన్ అపెటిట్!

ఒక saucepan లో సోర్ క్రీం లో బంగాళదుంపలు తో పుట్టగొడుగులను

  • 500 గ్రా వసంత వరుసలు (లేదా మోరెల్స్),
  • 1 ఉల్లిపాయ
  • 1 కిలోల తాజా బంగాళదుంపలు
  • ½ కప్ తాజా బఠానీలు
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు. కూరగాయల నూనె టేబుల్ స్పూన్లు
  • 2-3 స్టంప్. సోర్ క్రీం స్పూన్లు,
  • నీటి,
  • ఉ ప్పు,
  • మెంతులు,
  • పార్స్లీ.

ఒక saucepan లో సోర్ క్రీం లో పుట్టగొడుగులను మరియు బంగాళదుంపలు ఉడికించాలి చేయడానికి, మీరు ఈ క్రింది వాటిని చేయాలి:

  1. ఒలిచిన మరియు కడిగిన పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి, తరిగిన ఉల్లిపాయలతో పాటు కూరగాయల నూనెలో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. చిన్న ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు మరియు కొద్దిగా నీరు (లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు), ఉప్పు వేసి మూత కింద 10-15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
  2. అప్పుడు యువ బఠానీలు వేసి లేత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. (అతిగా పండిన బఠానీలు బంగాళాదుంపలతో ఒకే సమయంలో ఉడికిస్తారు.) బ్రేజింగ్ ముగిసే కొద్ది నిమిషాల ముందు సోర్ క్రీంలో పోయాలి. వడ్డించేటప్పుడు, తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి.
  3. ఆకుపచ్చ సలాడ్, లేదా దోసకాయ, లేదా ముల్లంగితో అలంకరించు వలె సర్వ్ చేయండి.

ఓవెన్లో సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులతో బంగాళదుంపలు

కావలసినవి:

  • బంగాళదుంపలు - 5 PC లు,
  • పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా,
  • సోర్ క్రీం - 250 ml,
  • వెన్న - 70 గ్రా,
  • ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి,
  • చీజ్ - 300 గ్రా,
  • ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి
  • పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్

ఈ క్రింది విధంగా ఓవెన్లో సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను సిద్ధం చేయండి: దానిని కడగాలి, కానీ పై తొక్క లేదు, ఆపై పైభాగాన్ని కత్తిరించండి లేదా సగానికి (పొడవుగా) కత్తిరించండి. ఒక డెజర్ట్ లేదా ఒక టీస్పూన్తో బంగాళాదుంపల నుండి గుజ్జును పీల్ చేయండి, తద్వారా వైపులా మరియు దిగువన 5 - 7 మిమీ మందంగా ఉంటాయి. పూర్తయిన బంగాళాదుంపలను చల్లటి నీటిలో ఉంచండి (తద్వారా అది నల్లబడదు మరియు అదనపు పిండిని విసిరేయదు).

ఓవెన్‌ను 200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి.

మష్రూమ్ జులియెన్ సిద్ధం చేద్దాం. ఒక వేయించడానికి పాన్లో 70 గ్రా వెన్నని కరిగించి, అందులో 400 గ్రా మెత్తగా తరిగిన పుట్టగొడుగులను ఉంచండి. గందరగోళాన్ని చేస్తున్నప్పుడు, పుట్టగొడుగులు రసం మరియు స్థిరపడటానికి వరకు వేచి ఉండండి. సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి, చిక్కగా ఉండటానికి సగం టేబుల్ స్పూన్ పిండిని జోడించండి. ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి.

పిండి సమానంగా వ్యాప్తి చెందిందని నిర్ధారించుకున్న తర్వాత, 250 ml సోర్ క్రీంలో పోయాలి. తేలికగా ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సోర్ క్రీం చిక్కబడే వరకు ఫలిత మిశ్రమాన్ని ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

బంగాళాదుంపలను (కోకోట్‌లు) బేకింగ్ షీట్‌లో మడవండి, దాని నుండి నీటిని కదిలించండి. ప్రతి బంగాళాదుంపకు కొన్ని ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.బంగాళదుంపలలో సోర్ క్రీంలో ఉడికిన పుట్టగొడుగులను ఉంచండి, బంగాళాదుంపలు అంతటా సమానంగా పంపిణీ చేయండి.

ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో స్టఫ్డ్ బంగాళాదుంపలను ఉంచండి. 15 నిమిషాల తరువాత, బేకింగ్ షీట్ తీసివేసి, జున్నుతో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను చల్లుకోండి. మరో 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి.

పుట్టగొడుగులు మరియు సోర్ క్రీంతో వేయించిన బంగాళాదుంపల కోసం రెసిపీ

కూర్పు:

  • తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా,
  • బేకన్ - 70 గ్రా,
  • బంగాళదుంపలు - 10 PC లు.,
  • ఉల్లిపాయలు - 1-2 PC లు.,
  • సోర్ క్రీం - 250 ml,
  • ఉ ప్పు,
  • కారవే.

సోర్ క్రీంతో పుట్టగొడుగులతో వేయించిన బంగాళాదుంపలను వివిధ మూలికలతో కలిపి వడ్డించవచ్చు. పుట్టగొడుగులను పీల్, శుభ్రం చేయు మరియు ముక్కలుగా కట్. బేకన్‌ను స్ట్రిప్స్‌లో కట్ చేయండి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కొన్ని బేకన్ వేడి, అది ఉల్లిపాయ వేసి. పుట్టగొడుగులను వేసి లేత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టి, ఘనాలగా కట్ చేసి, బేకన్తో వేయించాలి, తద్వారా బంగారు క్రస్ట్ లభిస్తుంది. పుట్టగొడుగులను బంగాళాదుంపలతో కలపండి, రుచికి ఉప్పు, కారవే గింజలు వేసి మరికొన్ని నిమిషాలు వేయించాలి. వంట చివరిలో, పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలపై సోర్ క్రీం పోయాలి, ఆపై స్టవ్ మీద 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. సోర్ క్రీంతో వేయించడానికి పాన్లో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, నిమ్మరసం పోయాలి మరియు మూలికలతో చల్లుకోండి. పుట్టగొడుగులతో సోర్ క్రీంతో వేయించిన బంగాళాదుంపల కోసం ఈ రెసిపీ సాధారణ భోజనానికి మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది; ఈ వంటకం డైటర్లకు తగినది కాదు.

ఒక పాన్ లో సోర్ క్రీంతో పుట్టగొడుగులతో బంగాళదుంపలు

సోర్ క్రీంతో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలు, ఓవెన్లో ఒక పాన్లో వండుతారు - సుగంధ మూలికలు మరియు వెల్లుల్లితో ఈ అద్భుతమైన వంటకం చాలా రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన కలయికను కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఒంటరిగా లేదా సైడ్ డిష్గా అందించబడుతుంది. బేకింగ్ కోసం, మేము సోర్ క్రీం మరియు అందుబాటులో ఉన్న ఏదైనా పుట్టగొడుగులను ఉపయోగిస్తాము. సోర్ క్రీం ఉపయోగం ముందు నీటితో కరిగించవచ్చు.

కావలసినవి:

  • 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు,
  • పుట్టగొడుగులు (0.5 కిలోలు),
  • 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ
  • సోర్ క్రీం (500 ml),
  • 1 టీస్పూన్ మార్జోరామ్ మరియు ప్రోవెంకల్ మూలికలు,
  • ఉప్పు మిరియాలు,
  • కొన్ని పిండి.

వంట పద్ధతి:

ఒలిచిన బంగాళాదుంపలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను కత్తిరించండి. పుట్టగొడుగులను వేయించడానికి, ఉల్లిపాయను పెద్ద సగం రింగులుగా కట్ చేయడం మంచిది, తద్వారా అది పాన్ దిగువకు మునిగిపోదు మరియు సమయానికి ముందుగా కాలిపోదు. కూరగాయల నూనెలో బాణలిలో పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను వేయించి, 2 టేబుల్ స్పూన్ల పిండిని వేసి, అన్నింటినీ కలిపి వేయించాలి. పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలతో కూరగాయల నూనె, బంగాళదుంపలతో ముందుగా నూనె వేయబడిన లోతైన బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి. ప్రోవెన్కల్ మూలికలు మరియు మార్జోరామ్, ఉప్పు, మిరియాలు కలిపి సోర్ క్రీంతో పూరించండి మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి. మేము బంగాళాదుంపలను ఉడికించే వరకు తక్కువ వేడి మీద కాల్చాము, పూర్తయిన వంటకాన్ని మూత కింద కొద్దిగా పట్టుబట్టండి.

సిద్ధంగా ఉంది! చాలా బాగుంది, రుచికరమైన వాసన, మరియు రుచి ... దీన్ని ప్రయత్నించండి, మీరు నిరాశ చెందరు!

సోర్ క్రీంతో ఒక కుండలో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలు

మీరు సిరామిక్ కుండలతో మీ రోజువారీ మెనుకి వెరైటీని జోడించవచ్చు. సోర్ క్రీంతో ఒక కుండలో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలు త్వరగా తయారు చేయగల మరియు తక్షణమే తినగలిగే సరళమైన వంటలలో ఒకటి.

కావలసినవి:

  • బంగాళదుంపలు 1 కిలోలు,
  • ఛాంపిగ్నాన్స్ 600 గ్రా.,
  • ఉల్లిపాయలు (2 PC లు.),
  • క్యారెట్లు 1-2 PC లు.,
  • సోర్ క్రీం 300 gr.

వంట పద్ధతి.

బంగాళాదుంపలను ఘనాలగా కట్ చేసి, పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను విడిగా వేయించాలి. మేము ప్రతిదీ ప్రత్యేక కంటైనర్లో ఉంచాము, తద్వారా మీరు కలపవచ్చు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి, మిక్స్ మరియు కుండలలో ఉంచండి. పైన సోర్ క్రీం పోయాలి. మేము 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, బంగాళదుంపలు సిద్ధంగా వరకు. మేము కుండలు తెరిచి, మళ్ళీ సోర్ క్రీం పోయాలి. కవర్ చేసి వేడి ఓవెన్లో నిలబడనివ్వండి. కొంతమంది గృహిణులు సాధారణ ఈస్ట్ డౌ నుండి మూత చేయడానికి ఇష్టపడతారు. ఇది మొదట చేయాలి, దీని కోసం 30-40 నిమిషాలు గడపడం మీకు ఇష్టం లేకపోతే, పిండి పైకి వచ్చినప్పుడు, పిండి ముక్కలను చిటికెడు, మూతలు ఏర్పరుచుకోండి మరియు వాటితో కుండలను కప్పండి. ఒక డిష్ సిద్ధం చేయడానికి సుమారు గంట సమయం పడుతుంది.

బాన్ అపెటిట్!

సోర్ క్రీంతో నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో పుట్టగొడుగులతో చికెన్ మరియు బంగాళదుంపలు

సోర్ క్రీం మరియు చికెన్‌తో నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను వండడానికి ఉత్పత్తులు క్రింది పదార్థాలు:

  • చికెన్ షాంక్స్: 10-12 PC లు.
  • ఆలివ్ నూనె: 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఎల్.
  • ఎర్ర మిరియాలు: 3 PC లు.
  • మధ్యస్థ బంగాళాదుంపలు: 7-8 PC లు.
  • తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులు: 250-300 గ్రా.
  • వెల్లుల్లి: 2 రెబ్బలు.
  • ఉల్లిపాయలు: 1-2 PC లు.
  • సోర్ క్రీం - 200 ml.
  • ఆకుకూరలు: 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. (పార్స్లీ, మెంతులు, పచ్చి ఉల్లిపాయ).
  • సుగంధ ద్రవ్యాలు (నేల నలుపు మరియు ఎరుపు మిరియాలు, పసుపు, కూర).
  • నీరు: ½ - 1 గాజు.
  • ఉప్పు: ½ tsp

వండేది ఎలా.

  1. చికెన్ షాంక్‌లను కడిగి తొక్కండి.
  2. ఉప్పు, పసుపు మరియు కరివేపాకు కలిపి షాంక్స్ మీద చల్లుకోండి.
  3. ఉల్లిపాయలను మెత్తగా కోయాలి.
  4. బెల్ పెప్పర్‌లను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
  5. వెల్లుల్లిని మెత్తగా కోయండి.
  6. తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులను కడగాలి మరియు చాప్ చేయండి.
  7. ఒలిచిన బంగాళాదుంపలను మధ్య తరహా ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
  8. 5-7 నిమిషాలు ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్లో ఆలివ్ నూనెలో ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు వేయించాలి.
  9. వేయించడానికి 2 నిమిషాల ముందు వెల్లుల్లి వేసి కూరగాయలను బాగా కలపాలి.
  10. కూరగాయలను మల్టీకాన్‌లో ఉంచండి.
  11. చికెన్ షాంక్స్ జోడించండి, కూరగాయలతో కలపండి.
  12. బంగాళదుంపలు మరియు తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులను జోడించండి.
  13. కొన్ని నీరు మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి.
  14. 90 నిమిషాల పాటు EXTINGUISHING మోడ్‌లో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
  15. తరిగిన మూలికలను జోడించండి - పార్స్లీ మరియు మెంతులు మోడ్ ముగింపుకు 10 నిమిషాల ముందు.
  16. పూర్తయిన వంటకాన్ని మెత్తగా తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలతో చల్లుకోండి లేదా విడిగా సర్వ్ చేయండి.
  17. ఎరుపు మిరియాలు లేదా మిరియాలు మిశ్రమాన్ని విడిగా సర్వ్ చేయండి.

ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు

కూరగాయలను బహుళ-పాన్, బేకింగ్ లేదా ఫ్రైయింగ్‌లో వేయించవచ్చు.

సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులతో ఉడికిస్తారు బంగాళదుంపలు

సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులతో ఉడికించిన బంగాళాదుంపల కోసం పదార్థాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

  • 1 గ్లాసు నీరు;
  • 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఆలివ్ నూనె టేబుల్ స్పూన్లు;
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు. వెన్న టేబుల్ స్పూన్లు;
  • ఉప్పు 1 టీస్పూన్;
  • 1 కిలోల ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులు;
  • 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
  • 1 మీడియం క్యారెట్;
  • ఉల్లిపాయ 1 తల;
  • 1 టేబుల్ స్పూన్. పార్స్లీ ఒక చెంచా;
  • 5 టేబుల్ స్పూన్లు. సోర్ క్రీం యొక్క స్పూన్లు;
  • 6 మీడియం బంగాళదుంపలు;
  • 1/2 టేబుల్ స్పూన్. పొడి బాసిల్ టేబుల్ స్పూన్లు.

తయారీ:

  1. బంగాళదుంపలు పీల్ మరియు ముక్కలుగా కట్. ప్రత్యేక కంటైనర్లో ఉంచండి, ఉప్పు, మిరియాలు, పొడి తులసి మరియు పూర్తిగా కలపాలి.
  2. క్యారెట్లను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. ఉల్లిపాయ పీల్ మరియు cubes లోకి కట్. తేనె పుట్టగొడుగులను డీఫ్రాస్టింగ్ లేకుండా ఉపయోగిస్తారు.
  3. కుక్కర్ దిగువన ఆలివ్ నూనె పోయాలి, పొరలుగా వేయండి. మొదటి పొర బంగాళాదుంపలలో సగం, తరువాత క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, తేనె పుట్టగొడుగుల పొరలను వేయండి, బంగాళాదుంపలను మళ్లీ పైన ఉంచండి. వెన్న జోడించండి.
  4. ఒక whisk లేదా ఫోర్క్ తో సోర్ క్రీంతో నీరు కలపండి.
  5. కూరగాయలపై ఫలిత మిశ్రమాన్ని పోయాలి, 15 నిమిషాలు "అధిక పీడన" మోడ్లో ఉడికించాలి.
  6. 6. వడ్డించే ముందు పార్స్లీ (సన్నగా తరిగిన) తో చల్లుకోండి.