క్రీము సాస్‌లో పుట్టగొడుగులతో పాస్తా: ఫోటోలతో వంటకాలు
ప్రతి హోస్టెస్ తన స్వంత పాక రహస్యాలను కలిగి ఉంది మరియు వాటిలో ఒకటి అన్ని సందర్భాలలో సంతకం వంటకం. చాలా మంది అతిథుల అభిరుచులను సంతృప్తిపరిచే నిర్దిష్ట ఉత్పత్తుల నుండి ఒక వ్యక్తి ఏదైనా ఉడికించగలడని ఈ భావన అర్థం. ఈ సందర్భంలో, పదార్థాలు సంపూర్ణంగా ఒకదానితో ఒకటి కలపాలి మరియు శ్రావ్యంగా ఒకదానికొకటి పూర్తి చేయాలి.
కాబట్టి చాలా మంది పుట్టగొడుగులతో పాస్తాను ఎంచుకున్నారు మరియు క్రీమ్ ఆధారిత సాస్‌ను తమ కోసం సంతకం డిష్‌గా ఎంచుకున్నారు. అన్నింటికంటే, ఈ పదార్ధాలన్నీ రుచి మరియు వాసనల యొక్క శ్రావ్యమైన టెన్డంను సృష్టిస్తాయి మరియు ఈ కళాఖండాన్ని పూర్తి చేయడానికి గొప్ప పాక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు. పాస్తా మరియు పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించి హృదయపూర్వక భోజనం ఎలా తయారు చేయాలో ఈ వ్యాసం చర్చిస్తుంది.
సోయా క్రీమ్ సాస్‌లో పుట్టగొడుగులతో పాస్తా
అనేక రకాల పాస్తాలు ఉన్నాయి మరియు ప్రతి రకం విభిన్న భోజనం కోసం రూపొందించబడింది. కొన్ని సీఫుడ్‌తో, మరికొన్ని టమోటాలతో మెరుగ్గా ఉంటాయి. క్రీమ్ సాస్ మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించడానికి స్పఘెట్టి చాలా బాగుంది.
ఈ వంటకానికి ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:
- దురం గోధుమ స్పఘెట్టి - 400 గ్రా;
- తాజా ఛాంపిగ్నాన్లు - 700 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి .;
- తక్కువ కొవ్వు క్రీమ్ - 250 ml;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు l .;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- ఉప్పు - చిటికెడు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు - వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యత ప్రకారం.
"కుడి" పాస్తాను ఎంచుకోవడం ద్వారా వంట ప్రారంభించాలి. వారు ధాన్యం యొక్క హార్డ్ గ్రేడ్ల నుండి ఉండాలి, లేకుంటే ఉత్పత్తులు త్వరగా ఉడకబెట్టడం, వారి రుచి మరియు నిర్మాణాన్ని కోల్పోతాయి మరియు చాలా కేలరీలు ఉంటాయి.
స్పఘెట్టిని వేడినీటిలో వేసి లేత వరకు ఉడికించాలి. ఈ సమయంలో, పుట్టగొడుగులను కోసి, ఉల్లిపాయలతో పాటు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. తదుపరి దశ క్రీమ్ మరియు సోయా సాస్ పరిచయం.
సుమారు 5 నిమిషాలు ద్రవ్యరాశిని వేయించిన తర్వాత, మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు సుగంధాలను జోడించే సమయం ఇది. వేడిని ఆపివేసి, మీరు ఫలిత మిశ్రమాన్ని పాస్తాకు జోడించి, ప్రతిదీ కలపాలి. సోయా క్రీమ్ సాస్‌లో పుట్టగొడుగులతో కూడిన స్పఘెట్టి పాస్తా సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
ఈ రెసిపీ యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది చాలా సులభం, తయారీకి తక్కువ సమయం పడుతుంది మరియు ప్రత్యేక వంట నైపుణ్యాలు లేని వ్యక్తి కూడా సులభంగా నిర్వహిస్తారు.
క్రీము సాస్‌లో వేయించిన పుట్టగొడుగులతో పాస్తా కోసం రెసిపీ
పైన పేర్కొన్న ప్రాథమిక పదార్ధాలను ఉపయోగించే మరొక ఎంపిక క్రీమీ మష్రూమ్ సాస్‌తో కూడిన ఫెటుక్సిన్ (ఒక రకమైన పొడవైన పాస్తా).
వంట ప్రక్రియ క్రింది దశలను కలిగి ఉంటుంది:
పాన్లో 3 టేబుల్ స్పూన్ల మొత్తంలో ఆలివ్ ఆయిల్ పోసి, దానికి 2 లవంగాల వెల్లుల్లిని కత్తితో నలిపివేయడం అవసరం. 3 నిమిషాలు వేయించిన తర్వాత, వెల్లుల్లిని తొలగించండి.
నూనెలో 300 గ్రా తరిగిన తాజా పుట్టగొడుగులు మరియు ఒక తరిగిన ఉల్లిపాయ ఉంచండి. రసం పూర్తిగా ఆవిరైపోతుంది మరియు బంగారు క్రస్ట్ కనిపించే వరకు వేయించాలి.
తదుపరి దశ 200 ml క్రీమ్ యొక్క పరిచయం మరియు 10 నిమిషాలు మాస్ వంట. ఈ దశలో ప్రధాన స్వల్పభేదాన్ని సాస్ చాలా మందంగా చేయకూడదు.
Fettuccine కొద్దిగా ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి (అల్ డెంటే). పాస్తా 300 గ్రా మొత్తంలో అవసరం.
సాస్ పాస్తాకు జోడించబడింది, డిష్ వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యత పైన జున్ను మరియు తులసితో చల్లబడుతుంది.
మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో ప్రయోగాలు చేయండి. క్రీము సాస్‌లో వేయించిన పుట్టగొడుగులతో పాస్తా కోసం ఈ రెసిపీ సార్వత్రికమైనది, ఎందుకంటే ఇది చాలా ఎంపిక చేసిన రుచిని కూడా ఇష్టపడుతుంది.
క్రీము సాస్‌లో పుట్టగొడుగులు మరియు పర్మేసన్‌తో పాస్తా: ఫోటోతో కూడిన రెసిపీ
ఈ రెసిపీలో ఒక ప్రత్యేక పదార్ధం ఉంది - పర్మేసన్ జున్ను. అతను మీ వంటకానికి అద్భుతమైన రుచి మరియు వాసనను ఇస్తాడు. ప్రారంభించడానికి, 300 గ్రా పాస్తా తీసుకోండి మరియు వాటిని 8-10 నిమిషాలు వేడి ఉప్పు నీటిలో ఉంచండి.అదే సమయంలో, ఆలివ్ నూనెతో పోసిన వేడి స్కిల్లెట్లో, 300 గ్రా మరియు ఒక మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ మొత్తంలో ఏదైనా తరిగిన తాజా పుట్టగొడుగులను పోయాలి.
పుట్టగొడుగులను వేయించే దశలో డిష్ యొక్క రుచిని మెరుగుపరచడానికి, కొద్దిగా తెలుపు పొడి వైన్, అక్షరాలా 150 మి.లీ.
ఆల్కహాల్ ఆవిరైన తర్వాత, 200 ml మొత్తంలో తక్కువ కొవ్వు క్రీమ్ను పరిచయం చేయడానికి ఇది సమయం.
చివరి దశలో, రుచికి 100 గ్రా తురిమిన పర్మేసన్ మరియు పొడి ఇటాలియన్ మూలికలను జోడించండి.
మరియు సగం ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టిన పాస్తాను సాస్‌లోనే ఉంచి మరో 3 నిమిషాలు నిప్పు మీద ఉంచాలి.
ఈ అవకతవకలన్నీ ఫోటోలో ఉన్నట్లుగా క్రీము సాస్‌లో పుట్టగొడుగులతో పాస్తా చేయడానికి సహాయపడతాయి - అందంగా మరియు ఆకలి పుట్టించేలా కనిపిస్తాయి.
అదనంగా, ఈ డిష్ యొక్క సున్నితమైన మరియు గొప్ప రుచి ఖచ్చితంగా మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది.
క్రీము చీజ్ సాస్‌లో పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్‌తో పాస్తా
పాస్తా తయారీకి మరొక విజయవంతమైన వంటకం కార్బోనారా వంటిది, జున్ను-క్రీమ్ సాస్ మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది. మొదట మీరు సగం ఉల్లిపాయ మరియు ఒక వెల్లుల్లి రెబ్బను మెత్తగా కోసి ఆలివ్ నూనెలో సుమారు 3 నిమిషాలు వేయించాలి.
అప్పుడు మీరు 150 గ్రా మొత్తంలో మెత్తగా తరిగిన బేకన్ వేసి అదే మొత్తంలో వేయించవచ్చు. తదుపరి దశలో తరిగిన 350 గ్రా చికెన్ మరియు 300 గ్రా పుట్టగొడుగులను వేయండి మరియు మొత్తం ద్రవ్యరాశిని బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. అప్పుడు క్రీమ్ మరియు జున్ను మలుపు వస్తుంది.
వివరణ లేకుండా మధ్యలో ఉన్న పెద్ద ఫోటో:
ఈ సందర్భంలో ప్రధాన విషయం నిష్పత్తులను పాటించడం. మీరు 250 ml క్రీమ్ మరియు సుమారు 200 g చీజ్ తీసుకోవాలి.ఇది పర్మేసన్ మరియు మోజారెల్లా మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించడం ఉత్తమం. కానీ మీరు ఈ ఎంపికలను మరింత బడ్జెట్ మరియు సరసమైన వాటితో భర్తీ చేయవచ్చు.
ఈ పదార్ధాలను పరిచయం చేసి, కొద్దిగా మందపాటి ద్రవ్యరాశిని పొందిన తరువాత, మీరు 300 గ్రాముల ఉడికించిన స్పఘెట్టిని సురక్షితంగా జోడించవచ్చు మరియు టేబుల్‌కు డిష్‌ను అందించవచ్చు, గతంలో ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి చూసుకోవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, క్రీము చీజ్ స్పైసి సాస్‌లో పుట్టగొడుగులతో పాస్తా మీకు రుచిని మాత్రమే కాకుండా, సౌందర్య ఆనందాన్ని కూడా తెస్తుంది.
క్రీము సాస్‌లో బచ్చలికూర మరియు పుట్టగొడుగులతో పాస్తా "విల్లులు"
ఈ రకమైన పాస్తాకు "సీతాకోకచిలుకలు" లేదా "విల్లులు" వంటి అనేక ప్రసిద్ధ పేర్లు ఉన్నాయి. నిజానికి, కుడి - ఫార్ఫాల్. ఈ పాస్తా చాలా ఆహ్లాదకరంగా మరియు ఆకలి పుట్టించేదిగా చాలా మందికి అనిపిస్తుంది.
అందువల్ల, ఈ రెసిపీ లేకుండా చేయడం అసాధ్యం:
- ఉప్పునీరులో 200 గ్రా పాస్తా ఉడకబెట్టడం అవసరం.
- ఆలివ్ నూనెతో వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో, ఒక తరిగిన ఉల్లిపాయను పారదర్శకంగా వేయించి, ఆపై 200 గ్రా తరిగిన ఛాంపిగ్నాన్లను జోడించండి. ఇదంతా సుమారు 10 నిమిషాలు వేడి చికిత్స.
- తదుపరి దశ 100 గ్రా స్తంభింపచేసిన బచ్చలికూర మరియు నల్ల మిరియాలు రుచికి జోడించడం.
- ఒక గుడ్డు పచ్చసొనను 5 టేబుల్ స్పూన్లు కలపండి. ఎల్. క్రీమ్, ఒక వేయించడానికి పాన్ లోకి ఫలితంగా మిశ్రమం పోయాలి మరియు, పూర్తిగా గందరగోళాన్ని, సంసిద్ధతను ద్రవ్యరాశి తీసుకుని.
- రుచికి సాస్ మరియు ఉప్పుతో ఉడికించిన బాణాలను కలపండి.
క్రీము సాస్‌లో బచ్చలికూర మరియు పుట్టగొడుగులతో విల్లు పాస్తా వాటిని రుచి చూసే వారిని ఆకట్టుకునేలా చూసుకోండి.
