సోర్ క్రీంతో వేయించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు: పాన్లో పుట్టగొడుగులను వండడానికి ఫోటోలు మరియు దశల వారీ వంటకాలు
సోర్ క్రీంతో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు పుట్టగొడుగుల వంటకాల అభిమానులకు అత్యంత రుచికరమైన వంటలలో ఒకటిగా పరిగణించబడతాయి. వారు ఇంట్లో నూడుల్స్, బుక్వీట్ గంజి, మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు తాజా కూరగాయలతో బాగా వెళ్తారు. గోధుమ గంజితో కూడా సోర్ క్రీంతో వేయించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను అలంకరించడం చాలా రుచికరమైనది.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా దుకాణంలో లేదా మార్కెట్లో ఉచితంగా కొనుగోలు చేయవచ్చు కాబట్టి, మీరు సెలవుల్లో మాత్రమే కాకుండా మీ కుటుంబాన్ని వారితో విలాసపరచవచ్చు. సోర్ క్రీంతో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను వండడానికి ప్రతిపాదిత వంటకాలు సమయం తీసుకునే ఖర్చులు లేకుండా త్వరగా తయారు చేయబడతాయి. ఎవరైనా సోర్ క్రీంతో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను వేయించడానికి ఎప్పుడూ ప్రయత్నించకపోతే - ఇప్పుడు దీన్ని చేయడానికి సమయం ఆసన్నమైంది.
సోర్ క్రీంతో వేయించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలో వంటకాలను తనిఖీ చేయండి మరియు ఇది ఎంత సరళమైనది మరియు రుచికరమైనది అని మీరు ఆశ్చర్యపోతారు.
సోర్ క్రీం లేదా క్రీమ్‌తో వేయించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల కోసం రెసిపీ, సోర్ క్రీంతో వేయించి, కేవలం 35-40 నిమిషాల్లో తయారు చేయబడుతుంది. డిష్ చాలా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది, అది ఒక క్షణంలో టేబుల్ నుండి అదృశ్యమవుతుంది.
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 1 కిలోలు;
- కొవ్వు క్రీమ్ లేదా సోర్ క్రీం - 300 ml;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 3 PC లు .;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- ఉ ప్పు;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1 స్పూన్;
- జాజికాయ - 1 చిటికెడు
సోర్ క్రీంతో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవడానికి, మీరు మొదట సరైన పాల ఉత్పత్తిని ఎంచుకోవాలి. హెవీ క్రీమ్‌కు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది, ఎందుకంటే సోర్‌డౌతో స్టోర్-కొన్న సోర్ క్రీం రెడీమేడ్ పుట్టగొడుగులలో రేకులుగా చుట్టబడుతుంది.
పుట్టగొడుగులను పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి, పాన్లో వేడిచేసిన నూనెలో ఉంచండి.
ఒక కత్తితో వెల్లుల్లి లవంగాలను పీల్ చేసి, చూర్ణం చేయండి, పుట్టగొడుగులను జోడించండి మరియు అన్ని ద్రవాలు ఆవిరైపోయే వరకు అధిక వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వెల్లుల్లి రుచి మరియు వాసనలో పుట్టగొడుగులకు మసాలాను జోడిస్తుంది. ద్రవ బాష్పీభవనం తర్వాత, పుట్టగొడుగులను 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
క్రీమ్ లో పోయాలి, ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్ మరియు జాజికాయ జోడించండి.
సుమారు 15-20 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద మూసి మూత కింద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
ఇది స్వతంత్ర వంటకంగా వడ్డించవచ్చు లేదా ఏదైనా గంజి లేదా ఉడికించిన బంగాళాదుంపలకు సైడ్ డిష్‌గా అందించబడుతుంది.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల కోసం రెసిపీ, సోర్ క్రీం మరియు ఉల్లిపాయలతో వేయించాలి
సోర్ క్రీంతో వేయించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి? వాటిని ఏ ఆహారాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలపవచ్చు? ఈ ప్రశ్నలు వారి బంధువులు లేదా అతిథుల కోసం రుచికరమైన చిరుతిండిని సిద్ధం చేయాలనుకునే అనేక అనుభవం లేని కుక్‌లకు ఆసక్తిని కలిగి ఉంటాయి. సోర్ క్రీం మరియు ఉల్లిపాయలతో వేయించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు దాని స్వంత ప్రత్యేకమైన వాసనతో కూడిన ప్రత్యేక వంటకం. ఏ పుట్టగొడుగుల ప్రేమికుడు అతన్ని అడ్డుకోలేడు.
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 700 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 4 PC లు .;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 2 PC లు .;
- సోర్ క్రీం లేదా క్రీమ్ - 300 ml;
- వెన్న (కరిగిన) - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- ఉ ప్పు;
- ప్రోవెంకల్ మూలికలు - 1 స్పూన్;
- గ్రౌండ్ వైట్ పెప్పర్ - ½ స్పూన్.
ఒక దుకాణంలో కొనుగోలు చేసినప్పుడు, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు నష్టం మరియు పసుపు మచ్చలు లేకుండా, తాజాగా మరియు అదే ఆకారంలో ఉండాలి - ఇది రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
పండ్ల శరీరాల నుండి మైసిలియంను కత్తిరించండి, ప్రత్యేక నమూనాలుగా విభజించి ట్యాప్ కింద కడగాలి. ద్రవాన్ని హరించడానికి వంటగది టవల్ మీద ఉంచండి. అప్పుడు ఘనాలగా కట్ చేసి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు మీడియం వేడి మీద వెన్నలో వేయించాలి.
ఉల్లిపాయను తొక్కండి, మెత్తగా కోసి పుట్టగొడుగులకు జోడించండి.
వెల్లుల్లి లవంగాలను పీల్ చేసి కత్తితో మెత్తగా కోసి, పుట్టగొడుగులకు జోడించండి.
రుచికి ఉప్పు, తెల్ల మిరియాలు మరియు ప్రోవెంకల్ మూలికలు వేసి, కదిలించు మరియు 5 నిమిషాలు వేయించాలి.
సోర్ క్రీం లేదా క్రీమ్ (రుచికి) పోయాలి, కదిలించు, ఒక వేసి తీసుకుని, ఒక మూతతో పాన్ కవర్ చేసి 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
డిష్ స్వతంత్రంగా మరియు సైడ్ డిష్‌గా వడ్డించవచ్చు, ఉదాహరణకు, మెత్తని బంగాళాదుంపలతో.
సోర్ క్రీం మరియు ఉల్లిపాయలతో కూడిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల కోసం ఈ రెసిపీ మీకు వంటగదిలో గందరగోళానికి ఎక్కువ సమయం లేకపోతే మీకు బాగా సహాయపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది 25-30 నిమిషాలు వండుతారు.
ఒక ముఖ్యమైన చిట్కా: డిష్ సున్నితమైన రుచితో మారడానికి, తరిగిన ఉల్లిపాయను వేడినీటితో 10 నిమిషాలు పోయడం మంచిది, తద్వారా చేదు అంతా బయటకు వస్తుంది. అప్పుడు నీరు హరించడం, మరియు 5 నిమిషాలు చక్కెర మరియు వెనిగర్ లో ఉల్లిపాయ marinate.
బంగాళదుంపలు మరియు సోర్ క్రీంతో వేయించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి
సోర్ క్రీంతో వేయించిన బంగాళాదుంపలతో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను వండడానికి ఈ ఎంపిక మీ ప్రియమైన వారందరికీ విజ్ఞప్తి చేస్తుంది.
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 7 PC లు .;
- ఉల్లిపాయలు - 3 PC లు .;
- సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్ - 250 ml;
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- ఉ ప్పు;
- గ్రౌండ్ పెప్పర్స్ మిశ్రమం - 1 స్పూన్;
- కొత్తిమీర చిటికెడు.
బంగాళదుంపలు మరియు సోర్ క్రీంతో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి? ఇది చేయుటకు, మీరు యువ మరియు తాజా పుట్టగొడుగులను మాత్రమే తీసుకోవాలి. ఈ సంస్కరణలో, మీరు సోర్ క్రీంను మయోన్నైస్తో భర్తీ చేయవచ్చు, ఇది డిష్ రుచికి మరింత ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. మీరు క్రీమ్ ఉపయోగిస్తే, అప్పుడు పండ్ల శరీరాలను నిమ్మరసంతో ఆమ్లీకరించవచ్చు.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను కాలుష్యం నుండి శుభ్రం చేయండి, ప్రత్యేక పుట్టగొడుగులుగా విభజించండి, కడగండి, పొడిగా మరియు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. కూరగాయల నూనెలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
బంగాళదుంపలు పీల్, కడగడం, కుట్లు లోకి కట్ మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి. బంగాళదుంపలు సగం ఉడికినంత వరకు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి.
ఉల్లిపాయ వేసి, సగం రింగులు, ఉప్పు, గ్రౌండ్ మిరియాలు, కొత్తిమీర మిశ్రమం జోడించండి.
కదిలించు, మరొక 5 నిమిషాలు మూత కింద పట్టుకోండి, సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్ జోడించండి.
మిశ్రమాన్ని మరిగించి, మూతపెట్టి, వేడిని ఆపివేసి నిలబడనివ్వండి.
5 నిమిషాల తర్వాత, ప్లేట్లలో సోర్ క్రీం మరియు బంగాళాదుంపలతో వేయించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఉంచండి మరియు సర్వ్ చేయండి.
డిష్కు ప్రకాశం మరియు అందాన్ని జోడించడానికి, మీరు దానికి ముతక తురుము పీటపై తురిమిన కొద్దిగా క్యారెట్లను జోడించవచ్చు. అప్పుడు దానిని నూనెలో విడిగా వేయించి, ఆపై పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలకు జోడించాలి.
సోర్ క్రీం మరియు జున్నుతో వేయించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి
సోర్ క్రీం మరియు జున్నుతో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి, తద్వారా ఈ డిష్ మీ రోజువారీ మెనులో అత్యంత రుచికరమైనదిగా మారుతుంది? కొన్ని సాధారణ పదార్ధాలను కలపండి మరియు సువాసన, సున్నితమైన వంటకం పొందండి. కనీసం ఒక్కసారైనా ఈ ఆకలిని ప్రయత్నించిన వారికి ఇంకా ఎక్కువ కావాలి. సోర్ క్రీం మరియు జున్నుతో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు పులియని బియ్యం లేదా ఉడికించిన యువ బంగాళాదుంపలతో సంపూర్ణంగా శ్రావ్యంగా ఉంటాయి.
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 1 కిలోలు;
- ఉల్లిపాయలు - 3 PC లు .;
- హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రా;
- క్రీమ్ - 100 ml;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- నీరు - 50 ml;
- పచ్చసొన - 2 PC లు;
- ఉ ప్పు;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1 స్పూన్;
- మెంతులు మరియు పార్స్లీ ఆకుకూరలు - 1 బంచ్.
సోర్ క్రీం మరియు జున్నుతో ఓస్టెర్ మష్రూమ్ రెసిపీని ఎలా ఉడికించాలి? ఈ సందర్భంలో, మీరు పై నిష్పత్తులను గమనించినట్లయితే, మీరు ఆరుగురు కుటుంబానికి రుచికరమైన ఆహారం ఇవ్వవచ్చు. పుట్టగొడుగులలో క్రీమ్ మరియు జున్ను కలయిక సిద్ధం చేసిన వంటకం యొక్క రుచికరమైన వాసన మరియు రుచిని మాత్రమే పెంచుతుంది.
ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి, రింగులుగా కట్ చేసి, పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో 5-7 నిమిషాలు వేయించాలి.
మురికి నుండి పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయండి, ప్రత్యేక నమూనాలుగా విభజించండి, నడుస్తున్న నీటిలో బాగా కడిగి, పొడిగా మరియు పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
ఉల్లిపాయలో వేసి, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు వేసి, నీరు వేసి 15 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
ముతక తురుము పీటపై గట్టి జున్ను తురుము వేయండి మరియు మెంతులు మరియు పార్స్లీని కత్తితో మెత్తగా కోయండి.
జున్ను, తరిగిన మూలికలు, క్రీమ్ మరియు పచ్చసొన కలపండి, పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు వేసి కదిలించు.
తక్కువ వేడి మీద 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరియు స్టవ్ నుండి తొలగించండి.
ఫలితం అద్భుతమైన పుట్టగొడుగుల వంటకం, ఇది చాలా రుచికరమైన జున్ను రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇప్పుడు, సోర్ క్రీం మరియు జున్నుతో ఓస్టెర్ మష్రూమ్ రెసిపీని ఎలా ఉడికించాలో మీకు ఇప్పటికే తెలుసు, మీరు అవసరమైన ఉత్పత్తులను పొందాలి మరియు ధైర్యంగా పని చేయాలి.
ఓవెన్లో పంది మాంసం మరియు సోర్ క్రీంతో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు
ఓస్టెర్ మష్రూమ్ వంటకాలు కనీసం ప్రతిరోజూ తయారు చేయబడతాయి, ఎందుకంటే వాటిని సరసమైన ధర వద్ద ఏదైనా దుకాణంలో కొనుగోలు చేయవచ్చు. సోర్ క్రీం మరియు మాంసంతో వండిన పుట్టగొడుగులను కలిగి ఉంటే, మీరు మీ కుటుంబంలోని మగ సగం మాత్రమే విలాసపరుస్తారు.
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 600 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 3 PC లు .;
- చీజ్ - 200 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- పంది మాంసం - 500 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 400 ml;
- టమోటాలు - 4 PC లు .;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1 స్పూన్;
- ఉ ప్పు;
- పార్స్లీ గ్రీన్స్ - 1 బంచ్;
- ఒరేగానో (పొడి) - 1 స్పూన్
ఇది చాలా సంతృప్తికరమైన వంటకం, అంతేకాకుండా, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులతో పంది మాంసం గొప్ప కలయిక. అందువల్ల, అటువంటి అధిక కేలరీల భోజనం భోజనం కోసం కాకుండా, విందు కోసం తయారుచేయడం మంచిది. ఏ సందర్భంలోనైనా, మీ కుటుంబం మరియు అతిథులు డిష్ రుచితో ఆనందిస్తారు.
ఇంట్లో సోర్ క్రీం రెసిపీతో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగును ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవడానికి, దశల వారీ వివరణతో ఫోటోను చూడండి.
ఇది చేయుటకు, పంది గుజ్జును కడగాలి, కాగితపు టవల్‌లో ముంచి సన్నని ఘనాలగా కత్తిరించండి.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను పీల్ చేసి, కడిగి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
ఉల్లిపాయ పీల్, కడగడం మరియు సగం రింగులు కట్.
టమోటాల నుండి చర్మాన్ని తొలగించండి: వాటిని 20 సెకన్ల పాటు వేడినీటిలో ఒక కోలాండర్లో ఉంచండి మరియు వెంటనే వాటిని చల్లటి నీటితో బదిలీ చేయండి, ఆపై ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
వెన్నతో వేయించడానికి పాన్లో పంది మాంసం ఉంచండి, 15 నిమిషాలు వేయించి, స్లాట్డ్ చెంచాతో ఒక ప్లేట్లో ఎంచుకోండి.
మాంసం నుండి మిగిలిపోయిన కొవ్వుకు ఉల్లిపాయ సగం రింగులు వేసి మృదువైనంత వరకు వేయించాలి.
పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటాలు వేసి, 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరియు ఒరేగానో జోడించండి.
మరో 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, మాంసాన్ని వేయండి, సోర్ క్రీంలో పోయాలి, మిరియాలు మరియు ఉప్పు వేసి కలపాలి.
సోర్ క్రీం సాస్‌లో 15 నిమిషాలు కవర్ చేసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
పైన తురిమిన చీజ్తో చల్లుకోండి, వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి.
180 ° C వద్ద 10-15 నిమిషాలు కాల్చండి.
వడ్డించేటప్పుడు, తరిగిన పార్స్లీతో చల్లుకోండి.
మీరు చూడగలిగినట్లుగా, సోర్ క్రీం మరియు పంది మాంసంతో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఉడికించడం కష్టం కాదు. కానీ ఈ వంటకం తినడం వల్ల చాలా ఆనందం మీకు అందించబడుతుంది.
చికెన్ ఫిల్లెట్ మరియు సోర్ క్రీంతో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను వేయించడం: ఒక రెసిపీ
సోర్ క్రీంతో కలిపి సున్నితమైన చికెన్ మాంసం పుట్టగొడుగుల రుచితో డిష్‌ను ఖచ్చితంగా సెట్ చేస్తుంది. ఈ రుచికరమైనది వేయించడానికి పాన్లో మాత్రమే కాకుండా, ఓవెన్, మల్టీకూకర్ మరియు మైక్రోవేవ్‌లో కూడా తయారు చేయవచ్చు.
మేము సోర్ క్రీం మరియు చికెన్ ఫిల్లెట్తో వేయించడం ద్వారా ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను వంట చేయడానికి ఒక రెసిపీని అందిస్తాము. ఈ వెర్షన్‌లోని ఫ్రూట్ బాడీలు పాన్లో వేయించబడతాయి మరియు చికెన్ ఫిల్లెట్‌లు వండుతారు. ఈ డిష్ ఉడికించిన అన్నం లేదా బుక్వీట్ గంజి వంటి ఏదైనా సైడ్ డిష్తో కలిపి ఉంటుంది. ఈ రెసిపీ కోసం వంట సమయం సుమారు 1 గంట మరియు 20 నిమిషాలు.
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 700 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 300 ml;
- క్రీమ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు .;
- లీన్ ఆయిల్;
- పుట్టగొడుగుల కోసం మసాలా - 1 స్పూన్;
- ఉ ప్పు;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1 స్పూన్.
- మార్జోరామ్ - ½ స్పూన్.
సోర్ క్రీంతో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలి, తద్వారా డిష్ చాలా తీవ్రమైన మరియు ఉచ్చారణ రుచిని కలిగి ఉంటుంది?
ఇది చేయుటకు, కుళాయి కింద ఫిల్లెట్ శుభ్రం చేయు, మరిగే నీటిలో ఉంచండి మరియు 30-35 నిమిషాలు లేత వరకు ఉడకబెట్టండి. నీటి నుండి తీసివేసి, చల్లబరచడానికి అనుమతించండి మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
ఉల్లిపాయను తొక్కండి మరియు సన్నని సగం రింగులుగా కట్ చేసి, వేడి నూనెలో మృదువైనంత వరకు వేయించాలి.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను పీల్ చేసి, ముక్కలుగా కట్ చేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు పాన్లో వేయించాలి.
ఉల్లిపాయలు మరియు ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్తో పుట్టగొడుగులను కలపండి, సోర్ క్రీంలో పోయాలి, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు, పుట్టగొడుగు మసాలా మరియు మార్జోరామ్ జోడించండి. కదిలించు, కవర్ మరియు 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
మిశ్రమాన్ని బేకింగ్ పాట్‌లుగా విభజించి, తురిమిన క్రీమ్ చీజ్తో చల్లుకోండి.
200 ° C వద్ద బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఓవెన్లో కాల్చండి.
సోర్ క్రీం మరియు కూరగాయలతో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలి
మేము స్టెప్ బై స్టెప్ ఫోటోతో సోర్ క్రీంతో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల కోసం ఒక రెసిపీని అందిస్తాము. వంటకం చాలా త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది, దాని సరళత మరియు అద్భుతమైన రుచితో ఆకర్షిస్తుంది.
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు .;
- క్యారెట్లు - 1 పిసి .;
- సోర్ క్రీం - 200 ml;
- మెంతులు ఆకుకూరలు - 1 బంచ్;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- గుమ్మడికాయ - 1 పిసి .;
- సెలెరీ - 1 పిసి .;
- టమోటాలు - 3 PC లు .;
- పసుపు - ½ స్పూన్;
- మిరపకాయ - 1 పిసి.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను సోర్ క్రీంతో మరియు కూరగాయలతో కలిపి వాటి రుచి మరియు పోషక లక్షణాలను కోల్పోకుండా ఎలా వేయించాలి? మొదటి మీరు అన్ని కూరగాయలు సిద్ధం చేయాలి, కడగడం మరియు పై తొక్క.
గుమ్మడికాయను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, టమోటా నుండి చర్మాన్ని తీసివేసి, ఘనాలగా కూడా కత్తిరించండి.
సెలెరీని చిన్న ముక్కలుగా, పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, క్యారెట్లను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి, ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా, మిరపకాయను చిన్న వృత్తాలుగా కత్తిరించండి.
వేయించడానికి పాన్లో కూరగాయల నూనె వేడి చేసి, పసుపు, సెలెరీ మరియు మిరపకాయలను జోడించండి. సుమారు 1-2 నిమిషాలు నూనెలో వేయించాలి.
మసాలా దినుసులకు తరిగిన కూరగాయలు, పుట్టగొడుగులను జోడించండి మరియు ద్రవం పూర్తిగా ఆవిరైపోయే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
ఉప్పు, కదిలించు, కవర్ మరియు మరొక 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
సోర్ క్రీంలో పోయాలి, పూర్తిగా కలపండి, 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి మరియు స్టవ్ నుండి తీసివేయండి.
మూత తెరవవద్దు, కూరగాయలు క్రీము రుచి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల వాసనలో నానబెట్టండి.
ఈ వంటకం ఏ రూపంలోనైనా వడ్డించవచ్చు: వేడి, వెచ్చని, చల్లని. మీరు కూరగాయలకు సోయా సాస్ జోడించవచ్చు, ఇది కూరగాయలతో కలిపినప్పుడు, డిష్కు మసాలా రుచిని ఇస్తుంది.
సోర్ క్రీం మరియు స్క్విడ్తో పాన్లో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి
సోర్ క్రీంలో ఉడికిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులతో కూడిన స్క్విడ్ అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్‌తో కూడిన పోషకమైన వంటకం. స్టెప్ బై స్టెప్ ఫోటోతో సోర్ క్రీంతో వేయించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల కోసం ప్రతిపాదిత రెసిపీని చూడండి.
- స్క్విడ్లు (కళేబరాలు) - 3 PC లు;
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి .;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 2 PC లు .;
- కూరగాయల నూనె;
- సోర్ క్రీం - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- ఉ ప్పు;
- జాజికాయ - చిటికెడు;
- మసాలా పొడి - 5 బఠానీలు.
ఈ రెసిపీ ప్రకారం సోర్ క్రీంతో పాన్లో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి?
ముఖ్యమైనది: తక్కువ కేలరీల కంటెంట్‌తో డిష్ పొందడానికి, సోర్ క్రీం 10% కొవ్వు, మరియు జున్ను - 30% తీసుకోండి.
స్క్విడ్ మృతదేహాలపై వేడినీరు పోయాలి, చర్మాన్ని తీసివేసి నూడుల్స్‌గా కత్తిరించండి.
ఉల్లిపాయను తొక్కండి, ఘనాలగా కట్ చేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు బాణలిలో వేయించాలి.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను పీల్ చేయండి, కాళ్ళను కత్తిరించండి మరియు ఉల్లిపాయకు జోడించండి. అన్ని ద్రవ ఆవిరైన వరకు, టెండర్ వరకు వేయించాలి.
తరిగిన స్క్విడ్ మృతదేహాలను జోడించండి, సోర్ క్రీంలో పోయాలి, తరిగిన వెల్లుల్లి లవంగాలు, ఉప్పు, జాజికాయ మరియు మసాలా దినుసులు జోడించండి.
మీడియం వేడి మీద 10 నిమిషాలు మూతపెట్టి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, అప్పుడప్పుడు చెక్క గరిటెతో కదిలించు.
ఒక ముతక తురుము పీటపై గట్టి జున్ను తురుము వేయండి, పై పొరతో చల్లుకోండి, జున్ను కరిగే వరకు కవర్ చేసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
వడ్డించినప్పుడు, ఈ రుచికరమైన వంటకాన్ని ఆకుపచ్చ తులసి ఆకులతో అలంకరించవచ్చు.
సోర్ క్రీం మరియు చికెన్ హృదయాలతో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను రుచికరంగా ఎలా వేయించాలి
సోర్ క్రీంతో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల కోసం ఈ రెసిపీ సుగంధ పుట్టగొడుగులను మరియు లేత చికెన్ గిబ్లెట్లను ఇష్టపడే వారికి విజ్ఞప్తి చేస్తుంది.
- చికెన్ హృదయాలు - 500 గ్రా;
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 800 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు .;
- క్యారెట్లు - 1 పిసి .;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 2 PC లు .;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు (పసుపు) - 2 PC లు;
- సోర్ క్రీం - 200 ml;
- రుచికి ఆలివ్;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉ ప్పు;
- పార్స్లీ ఆకుకూరలు - 5-7 శాఖలు;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1 స్పూన్.
పాన్లో ఇంట్లో సోర్ క్రీం మరియు చికెన్ హృదయాలతో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను రుచికరంగా ఎలా వేయించాలి?
క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను పీల్ చేయండి, ట్యాప్ కింద శుభ్రం చేసి చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి.
వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేడి చేసి, కూరగాయలు వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
హృదయాలను కత్తిరించండి, పూర్తిగా కడిగి, పొడిగా చేయడానికి కిచెన్ టవల్ మీద ఉంచండి. కూరగాయలు వాటిని జోడించండి, 1 టేబుల్ స్పూన్ లో పోయాలి. నీరు, కవర్ మరియు 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను పుట్టగొడుగులుగా విభజించి, మైసిలియంను కత్తిరించండి, ట్యాప్ కింద శుభ్రం చేసి ఘనాలగా కత్తిరించండి.
విత్తనాల నుండి బల్గేరియన్ మిరియాలు పీల్, నూడుల్స్ లోకి కట్, బంగారు గోధుమ వరకు నూనె లో పుట్టగొడుగులను మరియు వేసి కలిపి.
ఒక లోతైన saucepan లో అన్ని వేయించిన ఆహారాలు మిళితం, సోర్ క్రీం, ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్ తో చల్లుకోవటానికి, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి మరియు ఆలివ్ cubes జోడించండి.
ఒక మూతతో saucepan కవర్ మరియు 25 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని.
మూత కింద కొద్దిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి, ప్లేట్లపై ఉంచండి, పైన తరిగిన పార్స్లీతో చల్లుకోండి మరియు సర్వ్ చేయండి.
