ముడి ఛాంపిగ్నాన్లతో సలాడ్‌లు: ఫోటోలు, తాజా పుట్టగొడుగులతో అందమైన వంటకాలు వండడానికి వంటకాలు
ఛాంపిగ్నాన్స్ ఏ రూపంలోనైనా తినగలిగే రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి. ఈ పుట్టగొడుగులను వేయించిన, ఉడికిస్తారు, ఉడకబెట్టిన, స్తంభింపచేసిన, ఎండబెట్టి, అదనంగా, ఈ ఉత్పత్తిని పచ్చిగా కూడా తినవచ్చు. సరిగ్గా తయారుచేసినప్పుడు, ముడి పుట్టగొడుగులు చాలా రుచికరమైనవి, అవి కూడా ఆరోగ్యకరమైనవి, ఎందుకంటే అవి అన్ని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.
ఈ ప్రసిద్ధ ఉత్పత్తిని వండకుండా ఉపయోగించే వంటలలో ఒకటి ముడి పుట్టగొడుగులతో కూడిన సలాడ్, ఇది అనేక వంటకాల ప్రకారం తయారు చేయబడుతుంది.
ముడి పుట్టగొడుగులు మరియు చైనీస్ క్యాబేజీతో సలాడ్
ఈ రెసిపీ ప్రకారం ఆకలిని సిద్ధం చేయడానికి, ఈ క్రింది పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి:
- ముడి పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- చైనీస్ క్యాబేజీ - 200 గ్రా;
- తెల్ల ఉల్లిపాయ - 1 పిసి .;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల కాండాలు ఒక జంట;
- పార్స్లీ;
- వెల్లుల్లి రెండు లవంగాలు;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సోయా సాస్;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనెలు;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం;
- ఉప్పు మిరియాలు.
ఈ రెసిపీని ఉపయోగించి ముడి పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ సిద్ధం చేయండి:
- తాజా పుట్టగొడుగులను కడగాలి, పై తొక్క మరియు ప్లేట్లలో కత్తిరించండి.
- సోయా సాస్, నిమ్మరసం, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి రెబ్బలు వంటి పదార్థాలను ఒక కంటైనర్లో కలపండి. ఫలితంగా మిశ్రమంతో తరిగిన పుట్టగొడుగులను పోయాలి. వాటిని 2 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. ఈ ద్రవ్యరాశిని క్రమానుగతంగా కదిలించండి, తద్వారా అన్ని పుట్టగొడుగు ప్లేట్లు తయారుచేసిన సాస్‌తో బాగా సంతృప్తమవుతాయి.
- చైనీస్ క్యాబేజీని కత్తితో మెత్తగా కోసి, ఊరగాయ పుట్టగొడుగులకు జోడించండి.
- ఉల్లిపాయను ఘనాల లేదా సగం రింగులుగా కట్ చేసి, ఆకుకూరలను కత్తితో కత్తిరించండి. వడ్డించే ముందు సలాడ్‌లో ఈ పదార్థాలను జోడించండి.
పచ్చి పుట్టగొడుగులు మరియు పర్మేసన్ జున్నుతో పుట్టగొడుగుల సలాడ్
ముడి పుట్టగొడుగులు మరియు పర్మేసన్ జున్నుతో రుచికరమైన సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది భాగాలు అవసరం:
- ముడి పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
- అరుగూలా - ½ బంచ్;
- పర్మేసన్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. ఒక తురిమిన రూపంలో;
- చెర్రీ టమోటాలు - 100 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల సమూహం;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు;
- తేనె - 1 tsp;
- చిల్లీ సాస్;
- నిమ్మరసం;
- మిరియాలు, ఉప్పు.
స్టెప్ బై స్టెప్ ఫోటోతో ఈ రెసిపీ ప్రకారం ముడి పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో సలాడ్ సిద్ధం చేయండి:
ఛాంపిగ్నాన్‌లను పీల్ చేసి కడగాలి. సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, నల్లబడకుండా నిమ్మరసంతో చల్లుకోండి.
అరుగులా మరియు ఉల్లిపాయలను నడుస్తున్న నీటిలో కడిగి ఆరబెట్టండి.
సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం చేయండి, నిమ్మరసం, ఆలివ్ నూనె, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి, తేనె, చిల్లీ సాస్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఒక కంటైనర్లో కలపండి.
ఒక ప్లేట్‌లో ప్లేట్‌లుగా కట్ చేసిన పుట్టగొడుగులను ఒక స్లయిడ్‌లో ఉంచండి, వాటి పక్కన ఒక వైపు, కత్తిరించిన చెర్రీ టమోటాలు, మరొక వైపు - అరుగూలా.
పైన మష్రూమ్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్, తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు పర్మేసన్ జున్నుతో చల్లుకోండి.
పచ్చి పుట్టగొడుగులు, టమోటాలు మరియు నువ్వుల గింజలతో సలాడ్
ఈ వంటకం కనీస సంఖ్యలో భాగాలను కలిగి ఉంటుంది, కానీ అదే సమయంలో ఇది చాలా రుచికరమైన మరియు అసాధారణమైనదిగా మారుతుంది. సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి, ఉపయోగించండి:
- 200 గ్రాముల ముడి పుట్టగొడుగులు;
- 2 మధ్య తరహా టమోటాలు;
- పార్స్లీ యొక్క ½ బంచ్;
- నువ్వులు - 3 tsp
ఇంధనం నింపడం కోసం:
- 50 ml సోయా సాస్;
- 1 tsp పరిమళించే వెనిగర్;
- ½ స్పూన్ కొత్తిమీర;
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు;
- 0.5 స్పూన్ చక్కెర మరియు నల్ల మిరియాలు;
- 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. కూరగాయల నూనె.
పచ్చి పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటాలతో సలాడ్ ఈ క్రింది విధంగా తయారు చేయబడింది:
- కడిగిన మరియు ఒలిచిన తాజా పుట్టగొడుగులను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
- పార్స్లీని కడగాలి, తేమ నుండి కొద్దిగా ఆరబెట్టండి మరియు కత్తితో మెత్తగా కోయండి. ఈ రెండు సలాడ్ భాగాలను ఒక గిన్నెలో కలపండి మరియు కదిలించు.
- తదుపరి దశలో, సాస్ తయారు చేయబడుతుంది, దీని కోసం ఒక కంటైనర్లో డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం చేయడానికి అవసరమైన అన్ని భాగాలను కలపడం సరిపోతుంది.
- పార్స్లీతో పుట్టగొడుగులపై సాస్ పోయాలి మరియు 15 నిమిషాలు మెరినేట్ చేయడానికి వదిలివేయండి.
- పేర్కొన్న సమయం తరువాత, సలాడ్‌ను సన్నగా తరిగిన టొమాటో సర్కిల్‌లతో అలంకరించండి.
- వడ్డించే ముందు సలాడ్ మీద నువ్వుల గింజలను చల్లుకోండి.
సోయా సాస్‌తో ముడి పుట్టగొడుగుల రో ఫుడ్ సలాడ్
సోయా సాస్‌తో కూడిన ఈ పచ్చి మష్రూమ్ సలాడ్ శాఖాహారులకు సరైనది. దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:
- బెల్ మిరియాలు;
- టమోటాలు - 2 PC లు .;
- రెండు తాజా దోసకాయలు;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సోయా సాస్;
- 200 గ్రాముల ముడి పుట్టగొడుగులు;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల సమూహం;
- తెల్ల క్యాబేజీ - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. ఆలివ్ నూనె;
- 1 tsp నిమ్మరసం;
- ఉప్పు మిరియాలు.
ఈ చిక్ రో ఫుడ్ సలాడ్‌ను పచ్చి పుట్టగొడుగులతో ఈ క్రింది విధంగా సిద్ధం చేయండి:
- క్యాబేజీని మెత్తగా కోయండి, ఉప్పు, రసం కోసం మీ చేతులతో తేలికగా చూర్ణం చేయండి.
- దోసకాయలను సగం రింగులుగా, టమోటాలను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
- బెల్ పెప్పర్ నుండి విత్తనాలను తీసివేసి, కూరగాయలను పొడవైన సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి.
- కడిగిన మరియు ఒలిచిన పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
- పచ్చి ఉల్లిపాయలను కడగాలి, అదనపు నీటిని కదిలించండి మరియు కత్తితో మెత్తగా కోయండి.
- లోతైన సలాడ్ గిన్నెలో సలాడ్ యొక్క అన్ని భాగాలను కలపండి, కలపండి, పైన సాస్ పోయాలి. నిమ్మరసం, సోయా సాస్ మరియు ఆలివ్ నూనెతో సాస్ సిద్ధం చేయండి. కావాలనుకుంటే, సాస్‌కు చిటికెడు నల్ల మిరియాలు జోడించండి, కానీ మీరు అది లేకుండా చేయవచ్చు.
దోసకాయతో ముడి ఛాంపిగ్నాన్లతో పుట్టగొడుగుల సలాడ్
ముడి పుట్టగొడుగులు ఏదైనా కూరగాయలతో బాగా వెళ్తాయి; మీరు ఈ పుట్టగొడుగులు మరియు తాజా దోసకాయల ఆధారంగా సలాడ్ సిద్ధం చేయవచ్చు. దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:
- ముడి పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
- 2 దోసకాయలు మరియు 2 టమోటాలు;
- నిమ్మరసం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
- మిరియాలు, ఉప్పు;
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 70 ml;
- 1 tsp ఆవాలు.
దోసకాయతో ముడి పుట్టగొడుగు సలాడ్ కింది రెసిపీ ప్రకారం తయారు చేయబడింది:
- ఛాంపిగ్నాన్లు ముందుగా కడుగుతారు, ఒలిచిన మరియు ప్లేట్లు లోకి కట్. వారు తమ రంగును కోల్పోకుండా నిమ్మరసంతో చల్లుకోండి.
- కడిగిన దోసకాయలను సగం రింగులుగా, టొమాటోలను క్వార్టర్స్‌గా కట్ చేసుకోండి.
- సలాడ్ యొక్క అన్ని భాగాలను ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, కలపాలి.
- డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం: ఉప్పు, మిరియాలు, ఆవాలు మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనె కలపాలి, కదిలించు మరియు కూరగాయలు పోయాలి. సలాడ్ బాగా కదిలించు మరియు కూరగాయలు అధికంగా జ్యూస్ చేయకుండా ఉండటానికి వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
చికెన్ మరియు వాల్‌నట్‌లతో ముడి పుట్టగొడుగుల సలాడ్
నీకు అవసరం అవుతుంది:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా;
- ముడి పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- ఒలిచిన అక్రోట్లను - 50 గ్రా;
- పాలకూర ఆకులు - 2 PC లు;
- తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్స్ - 1 డబ్బా;
- 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. ఆలివ్ నూనె మరియు సోయా సాస్;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. నిమ్మరసం;
- ఒక్కొక్కటి 0.5 స్పూన్ ఆవాలు, ఉప్పు మరియు చక్కెర;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం;
- ఒక కోడి గుడ్డు;
- సోర్ క్రీం సగం గాజు.
కింది విధంగా ముడి పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్‌తో సలాడ్‌ను సిద్ధం చేయండి:
- మొదటి దశ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌ను సిద్ధం చేయడం, తద్వారా మీరు ఆకలిని సిద్ధం చేసేటప్పుడు అది బాగా తయారవుతుంది. ఇది చేయుటకు, గుడ్డు, ఆవాలు, ఉప్పు, ఆలివ్ నూనెను బ్లెండర్లో కలపండి. ఆలివ్ నూనెను ఒకేసారి పోయకూడదు, కానీ క్రమంగా జోడించాలి.
- ఈ సాస్ పదార్ధాలను బ్లెండర్లో కలిపినప్పుడు, మిశ్రమానికి నిమ్మరసం, సోయా సాస్, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి.
- సిద్ధం చేసిన డ్రెస్సింగ్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి మరియు ఈ సమయంలో సలాడ్ సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించండి.
- సిద్ధం చికెన్ ఫిల్లెట్ - చర్మం, ఫిల్మ్ మరియు ఎముకల నుండి ఒలిచిన, ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టండి. టెండర్ వరకు ఫిల్లెట్లను ఉడికించాలి.
- పాన్‌లో వాల్‌నట్‌లను ఆరబెట్టండి.
- ఛాంపిగ్నాన్స్ పీల్, కడగడం, ఒక టవల్ తో పొడి మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్.
- పచ్చి పాలకూర ఆకులను కడిగి, ఎండబెట్టి, మీ చేతులతో ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి.
- చిరిగిన పాలకూర ఆకులను పెద్ద ఫ్లాట్ డిష్ మధ్యలో ఉంచండి, వాటి పైన ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్ ఉంచండి, చిన్న ఘనాలగా కూడా కత్తిరించండి.
- వేయించిన వాల్‌నట్‌లతో ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్‌ను చల్లుకోండి, పైన పుట్టగొడుగులను వేసి సలాడ్‌పై డ్రెస్సింగ్ పోయాలి.
- పైనాపిల్స్ ఒక కూజా తెరిచి, వాటిని హరించడం మరియు సలాడ్ మీద పండ్లు ఉంచండి.
నాలుకతో ముడి ఛాంపిగ్నాన్లతో పుట్టగొడుగుల సలాడ్
ఈ వంటకం పండుగ పట్టికకు మంచి ఎంపిక. అటువంటి చిరుతిండిని సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఇది అవసరం:
- ఉడికించిన నాలుక - 1 పిసి;
- ఉడికించిన గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- ఊరగాయలు - 4 ముక్కలు;
- ముడి పుట్టగొడుగులు - 100 గ్రా;
- నిమ్మరసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- ఆకుకూరలు - మీ రుచికి;
- మయోన్నైస్ - డ్రెస్సింగ్ కోసం.
ఈ రెసిపీ ప్రకారం ముడి పుట్టగొడుగులు మరియు నాలుకతో సలాడ్‌ను ఈ క్రింది విధంగా సిద్ధం చేయండి:
- సన్నని చర్మం నుండి ఉడికించిన నాలుకను పీల్ చేసి, కుట్లుగా కత్తిరించండి.
- దోసకాయలను చిన్న కుట్లుగా కట్ చేసుకోండి.
- క్యూబ్స్ లోకి గుడ్లు కట్.
- పుట్టగొడుగులను పీల్ చేయండి, కడగండి మరియు సన్నని పలకలుగా కత్తిరించండి, నిమ్మరసం మరియు ఉప్పుతో వాటిని చల్లుకోండి.
- సలాడ్ గిన్నెలో డిష్ యొక్క అన్ని భాగాలను కలపండి, మయోన్నైస్తో సీజన్ మరియు బాగా కలపాలి.
- సలాడ్ కూర్చోవడానికి అరగంట కొరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. అప్పుడు సలాడ్ గిన్నెలలో ఉంచండి, పైన మూలికలతో చల్లి సర్వ్ చేయండి.
