తేనె అగారిక్స్ నుండి మష్రూమ్ పురీ సూప్: ఫోటోలు మరియు వంటకాలు, తేనె పుట్టగొడుగుల నుండి పుట్టగొడుగుల పురీని ఎలా తయారు చేయాలి

గౌర్మెట్ మష్రూమ్ సూప్ ఒక సున్నితమైన ఫ్రెంచ్ వంటకంగా పరిగణించబడుతుంది. రెస్టారెంట్‌లు తమ సందర్శకులకు పుట్టగొడుగుల సూప్‌ల కోసం అసలైన వంటకాలను అందించడం ఆనందంగా ఉంది. అనేక gourmets పుట్టగొడుగు సూప్ ముఖ్యంగా రుచికరమైన మరియు సుగంధ కాల్. దీన్ని ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. మీ వంటగదిలో హ్యాండ్ బ్లెండర్ మరియు అవసరమైన ఉత్పత్తులను కలిగి ఉండటం ప్రధాన విషయం. ఒక బ్లెండర్ లేకుండా, పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క వెల్వెట్ మరియు స్థిరత్వం చేయడం అసాధ్యం.

తేనె అగారిక్స్ నుండి పురీ సూప్ కోసం మేము అందించే వంటకాల నుండి, మీరు మీ కోసం ఆసక్తికరంగా ఉండేదాన్ని ఎంచుకోవచ్చు. మీరు ఏ ఎంపికను ఎంచుకున్నా, అది చాలా రుచికరమైనదిగా, సంతృప్తికరంగా మరియు ఫారెస్ట్ నోట్స్ యొక్క వాసనగా మారుతుంది. అనేక రకాల పుట్టగొడుగుల నుండి పురీ సూప్‌లను తయారు చేయగలిగినప్పటికీ, తేనె పుట్టగొడుగులు ఈ ప్రయోజనం కోసం ఉత్తమంగా సరిపోతాయని మేము మీకు హామీ ఇస్తున్నాము.

క్రీమ్ తో తేనె agarics నుండి పుట్టగొడుగు పురీ సూప్

క్రీమ్‌తో కూడిన క్రీము తేనె పుట్టగొడుగు సూప్ పుట్టగొడుగుల వంటకాల ప్రేమికులకు బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. అవి చాలా సరళంగా మరియు త్వరగా తయారు చేయబడతాయి, కానీ అదే సమయంలో డిష్ రుచిలో అసాధారణంగా మారుతుంది. పిక్కీ పిల్లలకు కూడా క్రీమ్ సూప్ ఉపయోగపడుతుంది.

  • తేనె పుట్టగొడుగులు - 700 గ్రా;
  • బంగాళదుంపలు - 7 PC లు .;
  • ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు .;
  • క్యారెట్లు - 1 పిసి .;
  • నీరు - 700 ml;
  • క్రీమ్ - 150 ml;
  • రుచికి ఉప్పు;
  • కూరగాయల నూనె.

ఫోటోతో తేనె అగారిక్స్ నుండి పురీ సూప్ కోసం రెసిపీతో మిమ్మల్ని మీరు పరిచయం చేసుకోవాలని మేము సూచిస్తున్నాము.

మేము పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేస్తాము, శుభ్రం చేయు మరియు ఉప్పు కలిపి 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి, అదనపు నీటిని ప్రవహించనివ్వండి.

బాణలిలో నూనె పోసి, వేడి చేసి, ఎండిన పుట్టగొడుగులను విస్తరించండి, మీడియం వేడి మీద 15 నిమిషాలు వేయించాలి.

ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను తొక్కండి, కడిగి, గొడ్డలితో నరకడం మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు పుట్టగొడుగుల నుండి విడిగా వేయించాలి. పుట్టగొడుగులతో కలపండి మరియు 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద వేయించడం కొనసాగించండి.

బంగాళాదుంపలు పీల్, శుభ్రం చేయు, cubes లోకి కట్ మరియు టెండర్ వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. ఉడికించిన బంగాళాదుంపలకు పుట్టగొడుగులు మరియు కూరగాయలను జోడించండి, 7-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

స్టవ్ నుండి తీసివేయండి, అది కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది మరియు మనకు అవసరమైన స్థిరత్వానికి బ్లెండర్తో రుబ్బు.

క్రీమ్ లో పోయాలి, కదిలించు, రుచి జోడించండి మరియు అది 10 నిమిషాలు కాయడానికి వీలు.

క్రీమ్ సూప్‌ను అలంకరించడానికి, కొన్ని వేయించిన పుట్టగొడుగులను చెక్కుచెదరకుండా వదిలివేయండి, ఆపై ఒక్కొక్కటి 2-3 ముక్కలు. ప్రతి ప్లేట్‌లో ఉంచండి. రుచికి తులసి ఆకులు లేదా తరిగిన మూలికలతో టాప్ చేయండి.

ఫ్రోజెన్ మష్రూమ్ పురీ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి

ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగుల పురీ సూప్ సిద్ధం చేయడం సులభం, ప్రత్యేకించి మీరు మీ ఫ్రీజర్‌లో అలాంటి ఉత్పత్తిని కలిగి ఉంటే. పుట్టగొడుగులను ఫ్రీజర్ నుండి తీసివేయాలి మరియు రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ చేయాలి.

  • తేనె పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
  • బంగాళదుంపలు - 6 PC లు .;
  • ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి .;
  • వెన్న - 50 గ్రా;
  • క్రీమ్ - 200 ml;
  • నీరు - 1.5 l;
  • గ్రౌండ్ నల్ల ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచికి;
  • ఆకుకూరలు (ఏదైనా).

ఉల్లిపాయను తొక్కండి, కుళాయి కింద కడగాలి మరియు రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.

బంగాళాదుంపలు పీల్, శుభ్రం చేయు మరియు పెద్ద ముక్కలుగా కట్. మేము టెండర్ వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి.

డీఫ్రాస్ట్ చేసిన పుట్టగొడుగులను ఉల్లిపాయలతో కలిపి లేత గోధుమరంగు వచ్చేవరకు నూనెలో వేయించాలి. అలంకరణ కోసం, మీరు పురీ సూప్ యొక్క ప్రతి గిన్నెను అలంకరించేందుకు కొన్ని పుట్టగొడుగులను చెక్కుచెదరకుండా ఉంచవచ్చు.

బంగాళాదుంపలకు పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను జోడించండి, రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు, 10 నిమిషాలు ఉడికించడం కొనసాగించండి.

పాన్ నుండి కొంత నీరు ఒక గిన్నెలో పోయాలి. మిగిలిన సూప్ కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది మరియు పురీ స్థిరత్వం వరకు బ్లెండర్తో కొట్టండి. సూప్ చాలా మందంగా ఉంటే, పారుదల రసంలో కొద్దిగా జోడించండి.

నిప్పు మీద పురీ సూప్ ఉంచండి, క్రీమ్ జోడించండి, కదిలించు మరియు 5-7 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

స్టవ్ నుండి తేనె అగారిక్స్ నుండి మష్రూమ్ పురీ సూప్ని తీసివేసి, 7-10 నిమిషాలు మూసి మూత కింద నిలబడనివ్వండి.

పోర్షన్డ్ బౌల్స్‌లో సూప్‌ను పోయాలి, మొత్తం వేయించిన పుట్టగొడుగులు మరియు తరిగిన మూలికలతో అలంకరించండి.

ఈ పురీ సూప్ బ్లాక్ బ్రెడ్ ముక్కలతో ఉత్తమంగా వడ్డిస్తారు.

చికెన్ ఫిల్లెట్‌తో తాజా పుట్టగొడుగు సూప్

చికెన్‌తో తాజా పుట్టగొడుగుల నుండి తయారుచేసిన పుట్టగొడుగు పురీ సూప్ కోసం రెసిపీ చాలా రుచికరమైన, సుగంధ మరియు అందమైన వంటకం.దాని క్రీము అనుగుణ్యత ఒక వంటకాన్ని అలంకరించాలనుకునే పాక నిపుణుడికి ప్రదర్శనగా ఉంటుంది, తద్వారా ఇది అన్యదేశ రుచికరమైనదిగా తప్పుగా భావించబడుతుంది.

చికెన్‌తో తాజా పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క రూపాంతరం 8 సేర్విన్గ్స్ కోసం రూపొందించబడింది.

  • పుట్టగొడుగులు - 700 గ్రా;
  • బంగాళదుంపలు - 5 PC లు .;
  • ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు .;
  • చికెన్ ఫిల్లెట్ - 200 గ్రా;
  • నీరు - 2.5 లీటర్లు;
  • రుచికి ఉప్పు;
  • పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
  • క్రీమ్ - 200 ml;
  • తులసి ఆకులు.

తేనె పుట్టగొడుగులను ధూళి మరియు అటవీ శిధిలాల నుండి శుభ్రం చేసి, ఉప్పునీరులో 20-25 నిమిషాలు కడిగి, ఉడకబెట్టి, కుళాయి కింద కడిగి, కోలాండర్‌లో వాలుగా ఉంచుతారు.

ఫిల్లెట్ మీడియం ఘనాలగా కట్ చేసి, నీటిలో కడుగుతారు మరియు టెండర్ వరకు 2.5 లీటర్లలో ఉడకబెట్టాలి.

బంగాళదుంపలు ఒలిచిన, కొట్టుకుపోయిన మరియు ఘనాలగా కట్ చేసి, ఒక saucepan లోకి పరిచయం మరియు కూడా టెండర్ వరకు వండుతారు.

ఒలిచిన ఉల్లిపాయలను సగం రింగులుగా కట్ చేసి మెత్తగా అయ్యే వరకు నూనెలో వేయించాలి.

పుట్టగొడుగులను ఉల్లిపాయకు కలుపుతారు, 15 నిమిషాలు కలిసి వేయించి, ద్రవ ఆవిరైపోతుంది.

ఉల్లిపాయలతో కలిపి పుట్టగొడుగులను మాంసం మరియు బంగాళాదుంపలతో ఒక సాస్పాన్లో కలుపుతారు, 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి.

ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఎక్కువ భాగం ప్రత్యేక గిన్నెలో పోస్తారు, మరియు మిగిలిన ద్రవ్యరాశి బ్లెండర్తో గుజ్జు చేయబడుతుంది.

వండిన సూప్ రుచికి ఉప్పు వేయబడుతుంది, క్రీమ్ పోస్తారు, పూర్తిగా కలుపుతారు. సూప్ చాలా మందంగా ఉంటే, ఉడకబెట్టిన పులుసులో కొన్ని పోసి కలపాలి.

రెడీమేడ్ పురీ సూప్ గిన్నెలలో పోస్తారు మరియు ఆకుపచ్చ తులసి ఆకులతో అలంకరించబడుతుంది.

చీజ్, బేకన్ మరియు వెల్లుల్లితో తేనె పుట్టగొడుగు పురీ సూప్

జున్నుతో కూడిన పుట్టగొడుగు సూప్ రిచ్, పోషకమైనది మరియు చాలా సుగంధంగా మారుతుంది.

  • ఉడికించిన పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
  • బేకన్ - 100 గ్రా;
  • ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు .;
  • బంగాళదుంపలు - 5 PC లు .;
  • ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్ - 3 PC లు;
  • వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
  • లావ్రుష్కా - 2 PC లు;
  • జీలకర్ర - చిటికెడు;
  • ఉ ప్పు;
  • పొద్దుతిరుగుడు నూనె.

జున్ను, బేకన్ మరియు వెల్లుల్లితో సరిగ్గా పుట్టగొడుగు సూప్ ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవడానికి, మీరు దశల వారీ రెసిపీని అనుసరించాలి.

మీడియం వేడి మీద 15 నిమిషాలు నూనెలో పుట్టగొడుగులను వేయించాలి.

బేకన్‌ను చిన్న ముక్కలుగా కోసి, ఒలిచిన ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని కోయండి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ప్రతిదీ నూనెలో వేయించాలి.

అన్ని వేయించిన ఆహారాలు కలపండి, జీలకర్ర మరియు లావ్రుష్కా, మిక్స్ జోడించండి.

బంగాళదుంపలు పీల్, ఘనాల లోకి కట్, నీరు (2 L) ఒక saucepan జోడించండి మరియు లేత వరకు ఉడికించాలి.

బంగాళాదుంపలకు పుట్టగొడుగులు, కూరగాయలు మరియు బేకన్ జోడించండి, 7-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

సూప్ నుండి బే ఆకును తీసివేసి, ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క భాగాన్ని ప్రవహిస్తుంది, మిశ్రమాన్ని కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది మరియు బ్లెండర్తో రుబ్బు.

ఒక గ్లాసు వేడి ఉడకబెట్టిన పులుసులో తురిమిన కరిగించిన జున్ను కరిగించి, ఉప్పు వేసి, ఒక సాస్పాన్లో వేసి 5-7 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

వడ్డించే ముందు, ప్రతి ప్లేట్‌లో అనేక బ్రౌన్ బ్రెడ్ క్రోటన్‌లను ఉంచండి.

బంగాళదుంపలు మరియు క్రీమ్‌తో పుట్టగొడుగు పురీ సూప్ కోసం రెసిపీ

బంగాళదుంపలు మరియు క్రీమ్‌తో మష్రూమ్ పురీ సూప్ కోసం రెసిపీ సున్నితమైన వాసన మరియు సున్నితమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. అటువంటి పోషకమైన వంటకం అతిశీతలమైన రోజున మిమ్మల్ని రిఫ్రెష్ చేయడానికి గొప్ప ఎంపిక.

  • ఉడికించిన పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
  • బంగాళదుంపలు - 400 గ్రా;
  • ఉల్లిపాయలు - 200 గ్రా;
  • క్రీమ్ - 400 ml;
  • పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
  • రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

బంగాళదుంపలు పీల్, వాటిని కడగడం, వాటిని 4 ముక్కలుగా కట్ మరియు ఒక saucepan వాటిని ఉంచండి. కూరగాయలను 2 సెంటీమీటర్ల ఎత్తులో కప్పే విధంగా నీరు పోయాలి మరియు లేత వరకు ఉడికించాలి.

తేనె పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను ముక్కలుగా కట్ చేసి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు నూనెలో వేయించాలి.

బంగాళాదుంపల నుండి చాలా నీటిని ప్రవహిస్తుంది, చల్లబరచండి మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలలో బ్లెండర్తో రుబ్బు.

పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలను బ్లెండర్తో రుబ్బు మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలతో కలపండి.

క్రీమ్‌లో పోయాలి, బ్లెండర్‌తో మళ్లీ కొట్టండి, రుచికి మిరియాలు జోడించండి.

ద్రవ్యరాశిని ఒక మరుగులోకి తీసుకురండి, కానీ ఉడకబెట్టవద్దు. సూప్ చాలా మందంగా మారినట్లయితే, బంగాళాదుంపలు వండిన కొద్దిగా ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found