emmabrewda.com

సోర్ క్రీం సాస్ తో పుట్టగొడుగులు - ఒక రుచికరమైన స్వతంత్ర సైడ్ డిష్ మరియు అదే సమయంలో ఏ ఇతర డిష్ కోసం ఒక సాస్. ఇది ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, బుల్గుర్, బుక్వీట్, బియ్యం, పాస్తా మరియు మాంసంతో కలిపి ఉంటుంది. ఇది క్రోటన్లు లేదా టోస్ట్‌లతో కూడా బాగా సాగుతుంది.

పండ్ల శరీరాలు మరియు సోర్ క్రీం కలయిక డిష్‌లో గొప్ప మరియు శ్రావ్యమైన రుచిని సృష్టిస్తుంది, అది ఎవరినీ ఉదాసీనంగా ఉంచదు. అందువల్ల, మీరు ఈ అద్భుతమైన రుచికరమైన వంటకాన్ని ఎన్నడూ ప్రయత్నించకపోతే - ముందుకు సాగండి, దయచేసి మీ ఇంటిని ఆశ్చర్యపరచండి!

సోర్ క్రీం సాస్‌లో పుట్టగొడుగులను సరిగ్గా ఎలా ఉడికించాలి? దీని కోసం వారు ఒక నిర్దిష్ట వ్యవధిలో పండించే అటవీ పండ్ల శరీరాలను మాత్రమే కాకుండా, ఏడాది పొడవునా లభించే ఛాంపిగ్నాన్స్ లేదా ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను కూడా ఉపయోగిస్తారని చెప్పడం విలువ. చేతిలో ఈ రకమైన పుట్టగొడుగులతో, సాస్ అన్ని సమయాలలో వండుతారు, ఇది సాధారణ రోజువారీ వంటకాన్ని ఆసక్తికరంగా మరియు రుచికరమైనదిగా చేస్తుంది. ఇది ఆహ్వానించబడిన స్నేహితులను ఆశ్చర్యపరిచే పండుగ పట్టికలో కూడా ఉంచవచ్చు.

ఉల్లిపాయలతో సోర్ క్రీం సాస్లో బ్రైజ్డ్ పుట్టగొడుగులు

సోర్ క్రీం సాస్‌లోని పుట్టగొడుగులు, పాన్‌లో ఉడికిస్తారు, ప్రధాన వంటకాలకు గొప్ప అదనంగా ఉంటాయి, ఉదాహరణకు, బంగాళాదుంపలు లేదా బియ్యం.

• 500 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు;
• 70 గ్రా వెన్న;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. గోధుమ పిండి;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. నీటి;
• 250 ml సోర్ క్రీం;
• 2 ఉల్లిపాయ తలలు;
• 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కూరగాయల నూనె;
• ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు మిశ్రమం.

పాన్‌లో సోర్ క్రీం సాస్‌లో పుట్టగొడుగులను వండడానికి రెసిపీ దశల్లో వివరించబడింది.

ఛాంపిగ్నాన్ల నుండి రేకును తీసివేసి, కాళ్ళ చిట్కాలను తీసివేసి చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి.

వేయించడానికి పాన్ వేడి చేసి, కూరగాయల నూనెలో పోసి, పుట్టగొడుగుల ముక్కలను వేసి 10-15 నిమిషాలు వేయించి, మీడియం వేడిని కనిష్టంగా మార్చండి.

పై పొర నుండి ఉల్లిపాయను తొక్కండి, సన్నని త్రైమాసికంలో కట్ చేసి స్కిల్లెట్‌లో జోడించండి.

కదిలించు, రుచికి మిరియాలు మిశ్రమంతో కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి, 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

మరొక స్కిల్లెట్‌లో, వెన్న కరిగించి, జల్లెడ పట్టిన పిండిని వేసి తేలికపాటి క్రీము వచ్చేవరకు వేయించాలి.

నీటిలో పోయాలి (ప్రాధాన్యంగా ఉడకబెట్టడం), గడ్డల నుండి బాగా కలపాలి.

ఫలిత ద్రవాన్ని పుట్టగొడుగులలో పోయాలి, సోర్ క్రీం వేసి కొద్దిగా కొట్టండి.

2-3 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద మిశ్రమం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి, రుచి అవసరమైతే, కదిలించు మరియు మరొక 2-3 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. మందమైన సాస్ కోసం, కనీసం 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

పాస్తా కోసం గుడ్లు మరియు సోర్ క్రీంతో తాజా పుట్టగొడుగు సాస్ కోసం రెసిపీ

సోర్ క్రీంతో ఆకలి పుట్టించే పుట్టగొడుగు సాస్, పాస్తా కోసం తయారు చేయబడింది - ఒక సాధారణ మరియు రుచికరమైన వంటకం. ఇది సోర్ క్రీం, ఇది డిష్‌కు గొప్ప రుచిని ఇస్తుంది, ప్రతి పుట్టగొడుగును కప్పి ఉంచుతుంది. ఈ ఎంపిక కోసం, తాజా ఫలాలు కాస్తాయి మాత్రమే అనుకూలంగా ఉంటాయి.

• 500 గ్రా అటవీ పుట్టగొడుగులు;
• 2 ఉల్లిపాయ తలలు;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న;
• తాజా గుడ్లు యొక్క 2 సొనలు;
• 200 ml సోర్ క్రీం;
• మెంతులు ఆకుకూరలు;
• ఉ ప్పు.

తాజా పుట్టగొడుగులతో తయారు చేసిన సోర్ క్రీంతో పుట్టగొడుగు సాస్, దాని రుచి మరియు వాసన కారణంగా ఎవరూ వెనుకబడి ఉండదు.

1. అటవీ శిధిలాల నుండి పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయండి, పూర్తిగా కడిగి, కాళ్ళ చిట్కాలను తొలగించండి, 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. మరియు శీతలీకరణ తర్వాత, కుట్లు లోకి కట్.
2. పై పొట్టు నుండి ఉల్లిపాయలను తొక్కండి, కత్తితో కత్తిరించి వెన్నతో వేడిచేసిన పాన్లో ఉంచండి.
3. కొన్ని నిమిషాలు అందమైన బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, పండ్ల శరీరాలను జోడించండి.
4. కదిలించు మరియు 15 నిమిషాలు కలిసి వేయించాలి, తక్కువ నుండి ఎక్కువ వేడిని మారుస్తుంది. అదే సమయంలో, బర్నింగ్ నిరోధించడానికి నిరంతరం పాన్ యొక్క కంటెంట్లను కదిలించు.
5. రుచికి ఉప్పు, సోర్ క్రీంలో పోయాలి, ఆపై పుట్టగొడుగులను సోర్ క్రీంలో 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
6. వేడిని కనిష్టంగా తగ్గించండి, శాంతముగా మరియు నెమ్మదిగా పచ్చసొనను పరిచయం చేయండి, నిరంతరం కదిలించు.
7. 5-7 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, చాలా నిమిషాలు స్విచ్ ఆఫ్ స్టవ్ మీద నిలబడి సర్వ్ చేయండి.

చీజ్ తో సోర్ క్రీం సాస్ లో పుట్టగొడుగులు

జున్ను అదనంగా సోర్ క్రీం సాస్ లో పుట్టగొడుగులను - మేము ఒక సాధారణ మరియు రుచికరమైన వంటకం సిద్ధం అందిస్తున్నాయి. ఈ రుచికరమైన వేయించిన బంగాళాదుంపల కోసం అద్భుతమైన "కంపెనీ" అవుతుంది.

• 400 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 3 తెల్ల ఉల్లిపాయలు;
• 5 వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న;
• ఏదైనా జున్ను 150 గ్రా;
• 250 ml సోర్ క్రీం;
• ఉప్పు మరియు తరిగిన మూలికలు.

పుట్టగొడుగులు, సోర్ క్రీం మరియు జున్నుతో సాస్ కోసం రెసిపీ వివరంగా వివరించబడింది.

1. పుట్టగొడుగులు శుభ్రం చేయబడతాయి, 20-30 నిమిషాలు ఉడకబెట్టబడతాయి. రకాన్ని బట్టి మరియు ఘనాలగా కత్తిరించండి.
2. ఉల్లిపాయలు ఒలిచి, సన్నని త్రైమాసికంలో కట్ చేసి, కొద్దిగా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు నూనెలో వేయించాలి.
3. మష్రూమ్ క్యూబ్స్ ద్రవ ఆవిరైపోయే వరకు నూనెతో కలిపి పాన్లో విడిగా వేయించాలి.
4. సోర్ క్రీం పుట్టగొడుగులలో పోస్తారు, ఉప్పు జోడించబడుతుంది మరియు తక్కువ వేడి మీద 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
5. మూలికలు మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లిలో పోయాలి, కలపాలి మరియు వెంటనే స్టవ్ నుండి తొలగించండి.
6. ఉల్లిపాయ పుట్టగొడుగులతో కలుపుతారు, మొత్తం ద్రవ్యరాశిని బేకింగ్ డిష్లో పోస్తారు, సమం చేస్తారు.
7. జరిమానా తురుము పీట మీద తురిమిన జున్నుతో పైన చల్లుకోండి మరియు వేడి పొయ్యికి వెళ్లండి.
8. ఇది 180-190 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద 10-15 నిమిషాలు కాల్చబడుతుంది.

పుట్టగొడుగులను బంగాళాదుంపలతో సోర్ క్రీం సాస్లో వండుతారు

బంగాళాదుంపలతో సోర్ క్రీం సాస్‌లో వండిన పుట్టగొడుగులు మీ కుటుంబానికి హృదయపూర్వక భోజనం లేదా సాయంత్రం భోజనానికి సరైన ఎంపిక.

• 500 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు;
• 700 గ్రా బంగాళదుంపలు;
• 1 pc. క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు;
• జాజికాయ చిటికెడు;
• 300 ml సోర్ క్రీం;
• 100 ml నీరు;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
• గ్రౌండ్ ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు.

సరిగ్గా పుట్టగొడుగులు, సోర్ క్రీం మరియు బంగాళాదుంపలతో ఒక సాస్ సిద్ధం ఎలా, మీరు రెసిపీ యొక్క దశల వారీ వివరణ నుండి తెలుసుకోవచ్చు.

1. పై పొర నుండి బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను పీల్ చేయండి, కడగడం మరియు ఘనాలగా కత్తిరించండి: బంగాళాదుంపలు సుమారు 1.5x1.5 సెం.మీ., ఇతర కూరగాయలను కత్తిరించండి.
2. బంగాళాదుంప ఘనాలను వేడి నూనెలో వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు అధిక వేడి మీద వేయించాలి.
3. ఒక స్లాట్డ్ చెంచాతో లోతైన saucepan కు బదిలీ చేయండి మరియు వెన్నతో వేయించడానికి పాన్లో కుట్లుగా కట్ చేసిన పుట్టగొడుగులను ఉంచండి.
4. 10-12 నిమిషాలు ఫ్రై, ఒక saucepan లో ఉంచండి, కదిలించు.
5. నూనెలో మిగిలిన కూరగాయలను మృదువైనంత వరకు వేయించి, ఒక సాస్పాన్లో ప్రతిదీ ఉంచండి.
6. రుచికి ఉప్పుతో సీజన్, మిరియాలు మరియు జాజికాయతో చల్లుకోండి, సోర్ క్రీం మరియు నీరు జోడించండి.
7. కదిలించు, 25-30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. మూసి సాస్పాన్ మూత కింద.
8. వడ్డించేటప్పుడు, తరిగిన మూలికలతో డిష్ చల్లుకోండి.

పుట్టగొడుగులు, క్యారెట్లు, సోర్ క్రీం మరియు చికెన్‌తో సాస్

పుట్టగొడుగులు, సోర్ క్రీం మరియు చికెన్‌తో తయారుచేసిన సాస్ ఉడికించిన అన్నం యొక్క రుచిని ఖచ్చితంగా నొక్కి చెబుతుంది. అలాంటి హృదయపూర్వక వంటకం మీ పురుషులను ఖచ్చితంగా సంతోషపరుస్తుంది.

• 500 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్స్ లేదా ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు;
• 6-8 చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్;
• 500 ml సోర్ క్రీం;
• 100 ml నీరు;
• 1 క్యారెట్ మరియు 3 ఉల్లిపాయలు;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. పిండి;
• కూరగాయల నూనె;
• రుచికి ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.

సోర్ క్రీం మరియు చికెన్‌తో పుట్టగొడుగుల మష్రూమ్ సాస్ ప్రతిపాదిత దశల వారీ వివరణ ప్రకారం తయారు చేయబడుతుంది.

1. చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్ ను కడిగి, పేపర్ టవల్ తో ఆరబెట్టి, అన్ని వైపులా నూనెలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
2. లోతైన సాస్పాన్లో ఉంచండి, ఆపై కడిగిన పుట్టగొడుగులను మధ్య తరహా ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
3. పొడి వేయించడానికి పాన్లో, ద్రవ ఆవిరైపోయే వరకు పండ్ల శరీరాలను వేయించి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. ఎల్. వెన్న మరియు diced ఉల్లిపాయలు మరియు తురిమిన క్యారెట్లు జోడించండి.
4. కూరగాయలను లేత వరకు వేయించి, చికెన్ మీద ఉంచండి, పైన ఉప్పు మరియు చేర్పులు జోడించండి.
5. పిండిని నీటితో కలపండి, సోర్ క్రీం వేసి 1-2 నిమిషాలు కొట్టండి. చేతి whisk.
6. ఒక saucepan లోకి పోయాలి, కవర్ మరియు 20 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

చికెన్ ఫిల్లెట్ తో సోర్ క్రీం సాస్ లో పుట్టగొడుగులు

పనిలో నిరంతరం బిజీగా ఉన్నవారికి మరియు ఇంట్లో వారి కుటుంబాన్ని రుచికరమైన విందుతో సంతోషపెట్టాలనుకునే వారికి, స్లో కుక్కర్‌లో సోర్ క్రీం సాస్‌లో పుట్టగొడుగులను ఉడికించడానికి ఆఫర్ ఉంది. గృహ పరికరాలు మీకు ఇబ్బంది లేకుండా ప్రక్రియను పూర్తి చేయడంలో సహాయపడతాయి.

• 500 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్;
• 400 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్స్;
• 2 ఉల్లిపాయలు;
• కూరగాయల నూనె;
• 200 ml సోర్ క్రీం;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. పిండి;
• ఆకుకూరలు మరియు ఉప్పు.

సోర్ క్రీం సాస్‌లో వంట పుట్టగొడుగులు దశల్లో సౌలభ్యం కోసం వివరించబడ్డాయి.

1. మాంసాన్ని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, ఉల్లిపాయను తొక్కండి, సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.
2. గిన్నెలో 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. ఎల్. వెన్న, ఉల్లిపాయ వేసి 5 నిమిషాలు వేయించాలి. "ఫ్రైయింగ్" లేదా "బేకింగ్" మోడ్‌లో.
3. మాంసం ఘనాల జోడించండి, కదిలించు మరియు 15 నిమిషాలు అదే మోడ్లో ఉడికించాలి.
4. కదిలించు మరియు కట్ ఫ్రూట్ బాడీలను జోడించండి, మళ్ళీ కదిలించు, ఉప్పు మరియు 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
5. సోర్ క్రీంతో పిండిని కలపండి, ఫోర్క్ లేదా whisk తో బాగా కొట్టండి, ఒక గిన్నెలో పోయాలి.
6. శాంతముగా కదిలించు, మూత మూసివేసి 5-7 నిమిషాలు వేయించాలి.
7. తరిగిన ఆకుకూరలలో పోయాలి, మల్టీకూకర్‌ను "తాపన" మోడ్‌లో ఉంచండి మరియు 10 నిమిషాల తర్వాత. అందజేయడం.

బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలతో సోర్ క్రీం సాస్లో కాల్చిన పుట్టగొడుగులు

సోర్ క్రీం సాస్‌లో వండిన మరియు ఓవెన్‌లో కాల్చిన పుట్టగొడుగులు అద్భుతంగా రుచికరమైనవి, సంతృప్తికరంగా, ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు మొత్తం కుటుంబానికి ఆకలి పుట్టించేవి.

• 600 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్స్;
• 300 ml సోర్ క్రీం;
• 100 ml నీరు;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. పిండి;
• 400 గ్రా బంగాళదుంపలు;
• 4 ఉల్లిపాయలు;
• గ్రౌండ్ ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు;
• కూరగాయల నూనె.

సోర్ క్రీం సాస్‌లో కాల్చిన పుట్టగొడుగులు ఎవరినీ ఉదాసీనంగా ఉంచవు: మీ కుటుంబం ఖచ్చితంగా అదనపు భాగాన్ని అడుగుతుంది.

1. పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి బ్రౌన్ కలర్ వచ్చేవరకు నూనెలో వేయించాలి.
2. బంగాళాదుంపలు పీల్, కడగడం మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్.
3. మరొక స్కిల్లెట్‌లో వేసి, 15 నిమిషాలు అధిక వేడి మీద మెత్తగా వేయించాలి.
4. ఒక greased బేకింగ్ డిష్ లో ఉంచండి, ఉప్పు తో సీజన్ మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ తో చల్లుకోవటానికి.
5. పైన పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.
6. నీరు, పిండి మరియు సోర్ క్రీం సజాతీయ అనుగుణ్యతతో కలపండి మరియు రూపం యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి.
7. వేడి ఓవెన్లో ఉంచండి, 180 ° C కు ముందే సెట్ చేయండి.
8. 30-40 నిమిషాలు కాల్చండి, ఓవెన్లో 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. మరియు సర్వ్ చేయండి.

సోర్ క్రీం మరియు ఉల్లిపాయలతో సాల్టెడ్ మష్రూమ్ సాస్ ఎలా తయారు చేయాలి

మీరు మీ డబ్బాలలో సాల్టెడ్ ఫ్రూట్ బాడీల కూజాను కలిగి ఉంటే, మీ ప్రియమైన వారిని సున్నితమైన వంటకంతో మునిగిపోండి - సోర్ క్రీంతో సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగుల సాస్ తయారు చేయండి.

• 10 ముక్కలు. పుట్టగొడుగులు;
• 1 ఉల్లిపాయ;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కూరగాయల నూనె;
• 150 ml సోర్ క్రీం.

1. పండ్ల శరీరాలను మెత్తగా కోసి, ఉల్లిపాయ నుండి పై పొరను తీసివేసి చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి.
2. ముందుగా వేడిచేసిన పాన్‌లో నూనె పోసి, కొన్ని నిమిషాల తర్వాత కూరగాయలను జోడించండి.
3. 5 నిమిషాలు వేయించి, పుట్టగొడుగులను వేసి, మొత్తం ద్రవ్యరాశిని మరో 10 నిమిషాలు వేయించడం కొనసాగించండి.
4. సోర్ క్రీం లో పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని, కానీ అది కాచు వీలు లేదు.
5. సాస్ గిన్నెలలో సాస్ పోయాలి, కొద్దిగా చల్లబరచండి మరియు సర్వ్ చేయండి.

ఉల్లిపాయలు మరియు సోర్ క్రీంతో పొడి అటవీ పుట్టగొడుగులను తయారు చేసిన పుట్టగొడుగు సాస్

పొడి పుట్టగొడుగుల నుండి సోర్ క్రీంతో పుట్టగొడుగు సాస్ ఎలా ఉడికించాలో హోస్టెస్ నేర్చుకుంటే, ఆమె ఏదైనా వంటకాన్ని చాలా రుచికరమైన మరియు అసలైనదిగా చేయగలదు.

• ఎండిన చాంటెరెల్స్ లేదా ఇతర ఫలాలు కాస్తాయి;
• 3 ఉల్లిపాయలు;
• పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసు 100 ml;
• 100 గ్రా వెన్న;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. గోధుమ పిండి;
• 300 ml సోర్ క్రీం;
• ఉ ప్పు.

ఈ దశల వారీ రెసిపీని ఉపయోగించి సోర్ క్రీంతో అడవి పుట్టగొడుగు సాస్ సిద్ధం చేయండి.

1. స్వచ్ఛమైన నీటితో పుట్టగొడుగులను పోయాలి మరియు చాలా గంటలు వదిలివేయండి లేదా రాత్రిపూట మంచిది, తద్వారా అవి బాగా ఉబ్బుతాయి.
2. పండ్ల శరీరాలను నీటిలో ఉంచండి, తక్కువ వేడి మీద 30 నిమిషాలు, 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. పూర్తయ్యే వరకు 2 స్పూన్ జోడించండి. ఉ ప్పు.
3. స్లాట్డ్ చెంచాతో పట్టుకోండి, టీ టవల్ మీద ఉంచండి మరియు చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి.
4. కత్తితో మెత్తగా కోసి, ముందుగా వేడిచేసిన ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో ½ భాగం వెన్నతో పోసి 15 నిమిషాలు వేయించాలి.
5. తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేసి, మీడియం వేడి మీద 5-7 నిమిషాలు వేయించాలి.
6. శుభ్రమైన, పొడి స్కిల్లెట్‌లో, పిండిని క్రీము వరకు వేయించి, వెచ్చని రసంలో పోయాలి.
7. ఒక whisk తో whisk ఎటువంటి గడ్డలూ ఉన్నాయి కాబట్టి, సోర్ క్రీం లో పోయాలి మరియు కదిలించు.
8. ఒక కంటైనర్లో పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలతో సాస్ కలపండి, రుచికి ఉప్పు, నూనె జోడించండి.
9. ద్రవ్యరాశి ఉడకనివ్వకుండా ఒక వేసి తీసుకురండి.
10. వేడి నుండి తీసివేసి, సాస్ బౌల్స్‌లో పోయాలి లేదా అలంకరించుతో వెంటనే కలపండి మరియు సర్వ్ చేయండి.

తీపి మిరియాలు తో సోర్ క్రీం సాస్ లో స్టఫ్డ్ పుట్టగొడుగులను

సోర్ క్రీం సాస్‌లో కాల్చిన స్టఫ్డ్ పుట్టగొడుగులు పండుగ పట్టికలో సున్నితమైన రెస్టారెంట్ డిష్‌గా అద్భుతంగా కనిపిస్తాయి.

• 10-15 పెద్ద పుట్టగొడుగులు;
• 3 ఉల్లిపాయలు;
• 1 తీపి మిరియాలు;
• సగం నిమ్మకాయ;
• 100 గ్రా ఫెటా చీజ్ మరియు పైన్ గింజలు;
• 300 ml సోర్ క్రీం;
• వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు;
• ఉప్పు, ఆలివ్ నూనె మరియు పార్స్లీ.

సోర్ క్రీం సాస్‌లో వండిన స్టఫ్డ్ పుట్టగొడుగులు చిరుతిండికి గొప్ప ఎంపిక.

1. కాళ్ళ నుండి టోపీలను వేరు చేయండి (కాళ్ళు మరొక డిష్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు).
2. ఒక టీస్పూన్తో గుజ్జును ఎంచుకోండి మరియు ప్రత్యేక ప్లేట్లో ఉంచండి.
3. ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి, చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, పుట్టగొడుగుల గుజ్జుతో కలపండి.
4. కొద్దిగా నూనెతో వేడి స్కిల్లెట్లో ఉంచండి, 5-8 నిమిషాలు వేయించాలి.
5. పెప్పర్ విత్తనాలు తొలగించడానికి, గొడ్డలితో నరకడం, పుట్టగొడుగులను జోడించండి, 5 నిమిషాలు వేయించాలి.
6. ఫిల్లింగ్ చల్లబరచండి, రుచికి ఉప్పు వేయండి, తరిగిన ఆకుకూరలు వేసి కలపాలి.
7. టోపీలు పూరించండి మరియు ఒక greased డిష్ లో ఉంచండి.
8. గింజలను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, మోర్టార్‌లో రుబ్బు.
9. ఒక కంటైనర్లో సోర్ క్రీం, సగం నిమ్మకాయ రసం, వెల్లుల్లి లవంగాలు, తురిమిన చీజ్ కలపండి.
10. ఒక బ్లెండర్తో రుబ్బు, పుట్టగొడుగులతో ఒక అచ్చులో పోయాలి మరియు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి, పైన గింజలతో చల్లుకోండి.
11. 180 ° C వద్ద 15-20 నిమిషాలు కాల్చండి.

సోర్ క్రీం సాస్‌లో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప గూళ్ళు

సోర్ క్రీం సాస్‌లో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప గూళ్ళు ఒక ఆసక్తికరమైన మరియు ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైన వంటకం. మీ కుటుంబం సంతోషంగా రెండు బుగ్గలు కోసం అటువంటి రుచికరమైన చికిత్స చేస్తుంది.

• 10-12 బంగాళదుంపలు;
• 50 ml పాలు;
• 200 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్స్;
• 1 క్యారెట్ మరియు 1 ఉల్లిపాయ;
• 3 వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• 1 గుడ్డు;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
• 5 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సోర్ క్రీం;
• రుచికి ఉప్పు మరియు మూలికలు.

ఫోటోతో ఉన్న రెసిపీ బంగాళాదుంపలతో నింపిన సోర్ క్రీం సాస్‌లో పుట్టగొడుగులను ఉడికించడానికి సహాయపడుతుంది.

1. ఒలిచిన బంగాళాదుంపలను లేత వరకు ఉడకబెట్టండి మరియు ఈ సమయంలో ఉల్లిపాయలను తొక్కండి మరియు ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
2. మీడియం తురుము పీటపై క్యారెట్లను తురుము, వెల్లుల్లి డిష్ ద్వారా వెల్లుల్లి లవంగాలను పిండి వేయండి.
3. పుట్టగొడుగులను ఘనాలగా కట్ చేసి 5 నిమిషాలు నూనెలో వేయించి, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి వేసి, కదిలించు మరియు 15 నిమిషాలు వేయించాలి. కనిష్ట వేడి మీద.
4. సోర్ క్రీంలో పోయాలి మరియు స్థిరంగా గందరగోళంతో 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
5. మెత్తని బంగాళాదుంపలలో బంగాళాదుంపలను కోసి, పాలు, పచ్చసొన మరియు ఉప్పు వేసి కలపాలి.
6. బేకింగ్ షీట్‌ను పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో లైన్ చేయండి, నూనెతో బ్రష్ చేయండి మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలను భాగాలలో విస్తరించండి, తద్వారా "గూళ్ళు" ఏర్పడతాయి (ఒక చెంచాతో బంగాళాదుంప భాగం మధ్యలో మాంద్యం ఏర్పడుతుంది).
7. కూరగాయల, పుట్టగొడుగు మరియు సోర్ క్రీం నింపి పూరించండి.
8. ఓవెన్‌ను 180 ° C కు వేడి చేసి, షీట్‌ను 20-25 నిమిషాలు సెట్ చేయండి.
9. పై నుండి ప్రతి "గూడును" ఏదైనా పచ్చదనం యొక్క ఆకులతో అలంకరించండి.