emmabrewda.com

పుట్టగొడుగులతో పంది మాంసం వివిధ దేశాల వంటకాల్లో ఉత్పత్తుల యొక్క అత్యంత విజయవంతమైన కలయికలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులు తన కుటుంబ సభ్యులకు, అలాగే ఆహ్వానించబడిన అతిథులకు రుచికరమైన మరియు త్వరగా ఆహారం ఇవ్వడానికి ఏదైనా పాక నిపుణుడికి మంచి అవకాశం.

దిగువ పంది మాంసం మరియు పుట్టగొడుగు వంటకాలు వంట ప్రక్రియను దశల వారీగా ఎలా పూర్తి చేయాలో వివరంగా తెలియజేస్తాయి. తద్వారా మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులు ఒకదానికొకటి రుచికి అంతరాయం కలిగించవు, ఉత్పత్తులను వేర్వేరు వంటలలో విడిగా ఉడకబెట్టడం లేదా వేయించి, ఆపై కలుపుతారు (రెసిపీలో పేర్కొనకపోతే).

ఈ పేజీలో పాన్‌లో పుట్టగొడుగులు మరియు ఇతర పదార్థాలతో వేయించిన పంది మాంసం కోసం వంటకాలు ఉన్నాయి, అలాగే ఓవెన్‌లో వంటలను కాల్చడం లేదా నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో వంట చేయడం కోసం వంటకాలు ఉన్నాయి. ఏ ఎంపికను ఎంచుకున్నా, ప్రతిదీ చాలా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది, ఎవరూ వాటిని వదులుకోలేదు!

ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు పుట్టగొడుగులతో ఉడికించిన పంది మాంసం

ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులతో ఉడికించిన పంది మాంసం బహుశా సరళమైన వంటకం. వంట సమయం 60 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, మరియు సరళమైన ఉత్పత్తులు తీసుకోబడతాయి.

• 500 గ్రా పంది మాంసం;
• 200 గ్రా పండ్ల శరీరాలు;
• 2 ఉల్లిపాయ తలలు;
• ఉ ప్పు;
• 50 ml నీరు లేదా పాలు;
• జాజికాయ చిటికెడు;
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు.

కింది రెసిపీ ప్రకారం పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలతో ఉడికించిన పంది మాంసం పాన్లో వండుతారు:

1. మాంసాన్ని కడిగి, కిచెన్ టవల్ మీద ఆరబెట్టండి.
2. చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, కొవ్వు, ఉప్పును కత్తిరించండి మరియు మీ చేతులతో కదిలించు.
3. కట్ చేసిన కొవ్వును కరిగించడానికి వేడి స్కిల్లెట్‌లో ఉంచండి.
4. ప్రధాన మాంసాన్ని వేయండి మరియు ఆహ్లాదకరమైన బంగారు రంగు కనిపించే వరకు ఉడికించాలి.
5. ఒలిచిన పుట్టగొడుగులను సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసి, మాంసంలో వేసి 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద వేయించాలి.
6. వేయించిన మాంసం నుండి కొంత కొవ్వును తీసుకొని, ఉల్లిపాయను ముక్కలుగా కట్ చేసి, ప్రత్యేక స్కిల్లెట్లో వేయించాలి.
7. అన్ని పదార్ధాలను కలిపి, 50 ml నీరు (పాలతో భర్తీ చేయవచ్చు) మరియు ద్రవం ఆవిరైపోయే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
8. ఉప్పు, కత్తితో తరిగిన వెల్లుల్లి లవంగాలు మరియు జాజికాయ జోడించండి.
9. కదిలించు, స్కిల్లెట్‌ను ఒక మూతతో కప్పి, వెంటనే వేడిని ఆపివేయండి.
10. డిష్ కొన్ని నిమిషాలు స్టవ్ మీద కూర్చుని సలాడ్ లేదా తయారుగా ఉన్న కూరగాయలతో సర్వ్ చేయండి.

సోర్ క్రీంలో పాన్లో పుట్టగొడుగులతో వేయించిన పంది మాంసం: దశల వారీ వివరణ

సోర్ క్రీంలో పాన్లో వండిన పుట్టగొడుగులతో పంది మాంసం మొత్తం కుటుంబానికి ఆకలి పుట్టించే మరియు హృదయపూర్వక భోజనం. ప్రతిపాదిత రెసిపీని గమనించండి మరియు మీరు ఎప్పటికీ చింతించరు.

• 500 గ్రా పంది మాంసం;
• 700 గ్రా పండ్ల శరీరాలు;
• రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు;
• 2 ఉల్లిపాయ తలలు;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. ఆలివ్ నూనె;
• 200 ml సోర్ క్రీం;
• పార్స్లీ గ్రీన్స్.

పాన్‌లో పుట్టగొడుగులు మరియు సోర్ క్రీంతో పంది మాంసం ఎలా ఉడికించాలో క్రింది దశల వారీ వివరణ మీకు చూపుతుంది:

పంది మాంసం నడుస్తున్న నీటిలో కడుగుతారు, కాగితపు టవల్ తో ఎండబెట్టి 2x2 సెం.మీ.

ఒక గిన్నెలో ఉంచుతారు, రుచి, మిక్స్ మరియు 10 నిమిషాల తర్వాత ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. వేడి వేయించడానికి పాన్ లో వేశాడు.

బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, విడిగా ఒక గిన్నెలో ఉంచండి.

పాన్‌లో నూనె పోస్తారు, పుట్టగొడుగులను కుట్లుగా కట్ చేసి ఉల్లిపాయలను సగం రింగులలోకి ప్రవేశపెడతారు.

స్థిరమైన గందరగోళంతో గరిష్ట వేడి మీద 10 నిమిషాలు వేయించాలి.

పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయల కోసం మాంసం వేయబడుతుంది, అగ్ని తక్కువగా తయారు చేయబడుతుంది, ద్రవ్యరాశిని కలుపుతారు మరియు 5-7 నిమిషాలు వేయించాలి.

సోర్ క్రీం పోస్తారు, మాంసంతో పుట్టగొడుగులు ఉప్పు వేయబడతాయి, అవసరమైతే, మిశ్రమంగా మరియు మూతతో కప్పబడి ఉంటాయి.

15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద లోలోపల మధనపడు, తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోవటానికి మరియు అగ్ని ఆఫ్ అవుతుంది.

డిష్ మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా బుక్వీట్తో వడ్డిస్తారు.

క్రీము సాస్‌లో పుట్టగొడుగులు మరియు వెల్లుల్లితో పంది

వంటలో, ఒక "మేజిక్ పదార్ధం" ఉంది, అది రుచిలో చాలా సున్నితమైన వంటకం చేస్తుంది - ఇది క్రీమ్.ఇంట్లో ప్రేమతో తయారు చేసిన క్రీమ్ మరియు ఛాంపిగ్నాన్‌లతో వండిన పంది మాంసం ఖచ్చితంగా రుచి చూసే ప్రతి ఒక్కరినీ ఆశ్చర్యపరుస్తుంది మరియు ఆశ్చర్యపరుస్తుంది.

• 700 గ్రా పంది మాంసం;
• 600 గ్రా పండ్ల శరీరాలు;
• ఏదైనా కొవ్వు పదార్థం యొక్క 400 ml క్రీమ్;
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు;
• 3 ఉల్లిపాయ తలలు;
• ఉ ప్పు;
• రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• కూరగాయల నూనె.

క్రింద వివరించిన రెసిపీకి కట్టుబడి, మీరు పుట్టగొడుగులతో రుచికరమైన పంది మాంసం ఉడికించాలి, క్రీము సాస్‌లో ఉడికిస్తారు.

1. నడుస్తున్న నీటిలో మాంసాన్ని కడిగి, కాగితపు టవల్‌తో ఆరబెట్టండి.
2. చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి వేడి స్కిల్లెట్లో ఉంచండి.
3. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, అవసరమైతే కొద్దిగా నూనె వేసి సగం రింగులలో తరిగిన ఉల్లిపాయలను జోడించండి.
4. అన్నింటినీ కలిపి 10 నిమిషాలు వేయించాలి, తద్వారా ఉల్లిపాయ మృదువుగా మారుతుంది.
5. అనేక ముక్కలుగా కట్ చేసిన పుట్టగొడుగులను నూనెలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేరుగా వేయించాలి.
6. ఒక కంటైనర్‌లో ఉల్లిపాయలతో పుట్టగొడుగులు మరియు మాంసాన్ని కలపండి, కలపండి, ఉప్పు కలపండి.
7. మీకు ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి (అతిగా చేయవద్దు) మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లితో క్రీమ్ను టాసు చేయండి.
8. మాంసంతో పుట్టగొడుగులను పోయాలి, 10 నిమిషాలు మూసి మూత కింద కదిలించు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. కనిష్ట వేడి మీద.
9. ఉడికించిన బంగాళదుంపలు లేదా అన్నం సైడ్ డిష్‌గా వడ్డించండి.

మీ కుక్‌బుక్‌లో పాన్‌లో పుట్టగొడుగులతో పంది మాంసం వండడానికి రెసిపీని వ్రాయండి - ఇది ఖచ్చితంగా ఉపయోగపడుతుంది.

క్రీమ్ లో తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులతో జ్యుసి పంది

చాలా రుచికరమైన వంటకం పంది మాంసం నుండి తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులతో తయారు చేయబడుతుంది మరియు క్రీమ్‌లో ఉడికిస్తారు. పుట్టగొడుగుల రుచి, పాల ఉత్పత్తి మరియు లేత మాంసంతో కలిపి, భోజనాన్ని పాక కళాఖండంగా మారుస్తుంది.

• 600 గ్రా పంది మాంసం;
• 400 గ్రా తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులు;
• జున్ను 150 గ్రా;
• 400 ml క్రీమ్ (తక్కువ కొవ్వు);
• ఉ ప్పు;
• కూరగాయల నూనె;
• పార్స్లీ లేదా మెంతులు;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. ఇటాలియన్ మూలికలు.

పుట్టగొడుగులతో క్రీమ్‌లో ఉడికిన జ్యుసి పంది మాంసం దశల్లో తయారు చేయబడుతుంది.

1. మాంసం కొట్టుకుపోయి, కాగితపు టవల్ తో ఎండబెట్టి, పొడవైన సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించబడుతుంది.
2. marinade తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులను నుండి పారుదల, సన్నని ముక్కలుగా కట్.
3. జున్ను చక్కటి రంధ్రాలతో తురుము పీటపై తురిమినది.
4. పాన్ వేడి చేయబడుతుంది, చిన్న మొత్తంలో నూనె పోస్తారు మరియు మాంసం వేయబడుతుంది.
5. పంది మాంసం మీడియం వేడి మీద అన్ని వైపులా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు మూత తెరిచి వేయించాలి.
6. పుట్టగొడుగులు జోడించబడ్డాయి, ప్రతిదీ మిశ్రమంగా మరియు 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
7. చివరగా, పాన్ యొక్క కంటెంట్లను రుచికి ఉప్పు వేయాలి మరియు ఇటాలియన్ మూలికలతో చల్లబడుతుంది.
8. కదిలించు, క్రీమ్ లో పోయాలి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని.
9. తురిమిన జున్ను చిన్న భాగాలలో కలుపుతారు, మిశ్రమంగా ఉంటుంది, అప్పుడు మొత్తం ద్రవ్యరాశి కనీసం 10 నిమిషాలు వేడి మీద ఉడికిస్తారు.
10. తరిగిన పార్స్లీ లేదా మెంతులు పైన చల్లిన పోర్షన్డ్ ప్లేట్లలో వడ్డిస్తారు.

ఓవెన్‌లో పుట్టగొడుగులు మరియు పర్మేసన్ జున్నుతో కాల్చిన పంది మాంసం

ఎవరూ ఒక రుచికరమైన వంటకం తిరస్కరించవచ్చు - పుట్టగొడుగులను మరియు చీజ్ తో పంది, ఓవెన్లో వండుతారు. పండ్ల శరీరాలు మరియు జున్నుతో కలిపి జ్యుసి మాంసం ఖచ్చితంగా పురుషులను మెప్పిస్తుంది.

• 600 గ్రా పంది మాంసం;
• 300 గ్రా పండ్ల శరీరాలు;
• 2 ఉల్లిపాయ తలలు;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. మయోన్నైస్;
• 200 గ్రా పర్మేసన్ జున్ను;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కూరగాయల నూనె;
• ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు;
• ఒక చిటికెడు తులసి.

పుట్టగొడుగులు మరియు చీజ్ తో కాల్చిన పంది స్టెప్ బై స్టెప్ సిద్ధం, ప్రధాన విషయం రెసిపీ కట్టుబడి ఉంది.

1. మాంసాన్ని ముక్కలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, మయోన్నైస్ మరియు తులసి వేసి, మీ చేతులతో కదిలించు మరియు నానబెట్టడానికి 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
2. పుట్టగొడుగులను పీల్ చేయండి, శుభ్రం చేయు మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
3. పై పొర నుండి ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి, సగం రింగులుగా కట్ చేసి, జున్ను తురుము మరియు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
4. కూరగాయల నూనెతో బేకింగ్ షీట్ను గ్రీజ్ చేయండి, పొరలుగా వేయండి: పంది మాంసం, జున్ను, పుట్టగొడుగులు, జున్ను, ఉల్లిపాయలు మరియు జున్ను పైన.
5. ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు 60 నిమిషాలు కాల్చండి. 180 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద. బంగాళదుంపలతో సైడ్ డిష్‌గా లేదా ప్రత్యేక వంటకంగా వడ్డించండి.

సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులతో పంది మాంసం, ఓవెన్లో వండుతారు

మొత్తం కుటుంబానికి హృదయపూర్వక మరియు ఆకలి పుట్టించే భోజనం - సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులతో పంది మాంసం, ఓవెన్లో వండుతారు. వంటకం కొత్తది కాదు, కానీ చాలా ప్రజాదరణ పొందింది, ఇది త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది మరియు ఇంటి సభ్యులందరూ ఇష్టపడతారు - దీన్ని ప్రయత్నించండి.

• 700 గ్రా పంది మాంసం;
• 400 గ్రా పండ్ల శరీరాలు (మీరు స్తంభింపచేసిన వాటిని తీసుకోవచ్చు);
• 250 ml తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం;
• 2 ఉల్లిపాయ తలలు;
• ఉ ప్పు;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. కరిగిన వెన్న;
• జీలకర్ర మరియు పసుపు ఒక్కొక్కటి 1 చిటికెడు.

ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులతో పంది మాంసం వండడానికి రెసిపీ దశల వారీగా వివరించబడింది.

1. పంది మాంసం శుభ్రం చేయు, ఒక కాగితపు టవల్ తో పొడిగా మరియు సన్నని కానీ పెద్ద ముక్కలుగా కట్.
2. చెక్క మేలట్‌తో తేలికగా కొట్టండి, రెండు వైపులా ఉప్పు, జీలకర్ర మరియు పసుపుతో చల్లి వెంటనే బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
3. రెండు వైపులా సాధారణ వేయించడానికి 10 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం పట్టదు.
4. ఉల్లిపాయను తొక్కండి, సన్నని సగం రింగులుగా కట్ చేసి 5 నిమిషాలు విడిగా వేయించాలి.
5. పుట్టగొడుగులను వేసి, కుట్లుగా కట్ చేసి, ఉప్పు వేసి 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
6. ఫారమ్‌ను వెన్నతో గ్రీజ్ చేయండి, మాంసం ముక్కలను వేయండి, పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను ఉంచండి.
7. సోర్ క్రీంతో ప్రతిదీ పోయాలి, 180 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి, 30 నిమిషాలు కాల్చండి.

పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో ఓవెన్లో వండుతారు పంది

పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో ఓవెన్లో వండిన పంది మాంసం సెలవుదినం కోసం లేదా విందు కోసం వడ్డించవచ్చు, బంధువులు మరియు స్నేహితులు ఒకే టేబుల్ వద్ద సమావేశమైనప్పుడు. అలాంటి హృదయపూర్వక మరియు ఆకలి పుట్టించే వంటకం వారిని ఉదాసీనంగా ఉంచదు - వారు సప్లిమెంట్ కోసం అడుగుతారు.

• 1 కిలోల పంది మాంసం;
• 600 గ్రా బంగాళదుంపలు;
• 400 గ్రా పండ్ల శరీరాలు;
• హార్డ్ జున్ను 150 గ్రా;
• 3 PC లు. తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయలు;
• ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• 300 ml మయోన్నైస్;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సోయా సాస్;
• ఆకుపచ్చ పార్స్లీ.

ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో పంది మాంసం వంట చేయడానికి రెసిపీని అనుసరించాల్సిన దశల్లో వివరించబడింది.

1. పంది మాంసం ముక్కలుగా కట్ చేయబడుతుంది, దీని మందం 1 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ కాదు.
2. కిచెన్ సుత్తితో కొట్టి, సోయా సాస్‌లో మెరినేట్ చేయబడింది.
3. లోతైన బేకింగ్ డిష్ మయోన్నైస్తో గ్రీజు చేయబడింది మరియు అతివ్యాప్తి చెందుతున్న మాంసం ముక్కలతో నింపబడుతుంది.
4. ఇది మయోన్నైస్తో ద్రవపదార్థం చేసి, ఒలిచిన, కడిగిన మరియు వృత్తాలుగా కట్ చేసిన బంగాళాదుంపలు వేయబడతాయి.
5. ఉప్పు వేసి, మిరియాలు చల్లి, సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసిన దోసకాయలు పైన వేయబడతాయి.
6. పై తొక్క తరువాత, ఛాంపిగ్నాన్‌లను ముక్కలుగా కట్ చేసి, దోసకాయలపై ఉంచి, పైన మయోన్నైస్‌తో పూస్తారు.
7. జున్ను ఒక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు, మయోన్నైస్తో కలుపుతారు మరియు బాగా కలుపుతారు.
8. అచ్చులోని పై పొర పూర్తిగా చీజ్-మయోన్నైస్ సాస్‌తో గ్రీజు చేయబడింది.
9. అచ్చు రేకుతో కప్పబడి, వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచబడుతుంది.
10. 90 నిమిషాలు కాల్చండి. 180 ° C వద్ద, అప్పుడు రేకు తీసివేయబడుతుంది మరియు పై పొరను బ్రౌన్ చేయడానికి మరో 15 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో డిష్ వదిలివేయబడుతుంది.

పుట్టగొడుగులు మరియు బెల్ పెప్పర్లతో పంది వంటకం

శృంగార విందు కోసం లేదా అతిథులను స్వీకరించడానికి, మీరు పుట్టగొడుగులు మరియు మిరియాలతో హృదయపూర్వక పంది విందును సిద్ధం చేయవచ్చు. ఈ రెసిపీలో, అన్ని పదార్థాలు మొదట వేయించి, ఆపై జున్ను పొర కింద కాల్చబడతాయి.

• 600 గ్రా పంది మాంసం;
• 400 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్స్;
• 3 తీపి మిరియాలు;
• 2 ఉల్లిపాయ తలలు;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. టమోటా పేస్ట్ + 50 ml నీరు;
• ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• జున్ను 200 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె.

ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులతో పంది మాంసం వంట చేయడానికి రెసిపీ క్రింద చర్చించబడింది.

1. మాంసాన్ని ఘనాలగా కట్ చేసి, బ్రౌన్ అయ్యే వరకు నూనెలో వేయించాలి.
2. ఉల్లిపాయ వేసి, సగం రింగులుగా కట్ చేసి, 5-7 నిమిషాలు వేయించాలి.
3. నూడుల్స్‌తో తరిగిన బెల్ పెప్పర్స్ వేసి, కదిలించు మరియు 5 నిమిషాలు వేయించాలి.
4. తయారుచేసిన మరియు తరిగిన పుట్టగొడుగులను టెండర్ వరకు ప్రత్యేక స్కిల్లెట్‌లో వేయించాలి.
5. పుట్టగొడుగులు, మాంసం, ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు ఒక సాస్పాన్లో కలపండి (ప్రాధాన్యంగా హ్యాండిల్ లేకుండా).
6. ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు జోడించండి, మిక్స్, నీటితో కరిగించబడుతుంది టమోటా పేస్ట్ జోడించండి.
7. 20 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, పైన తురిమిన చీజ్ పొరతో చల్లుకోండి మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి.
8. 20-25 నిమిషాలు కాల్చండి. 180 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద.

పుట్టగొడుగులు మరియు మయోన్నైస్తో ఓవెన్లో కాల్చిన ఫ్రెంచ్ శైలి పంది

ఛాంపిగ్నాన్‌లతో ఓవెన్‌లో కాల్చిన ఫ్రెంచ్-శైలి పంది మాంసం ఒక అందమైన, సుగంధ మరియు సంతృప్తికరమైన వంటకం, అది మారదు.

• 700 గ్రా పంది టెండర్లాయిన్;
• 3 ఉల్లిపాయ తలలు;
• 400 గ్రా పండ్ల శరీరాలు;
• కూరగాయల నూనె;
• 4 విషయాలు. టమోటా;
• ఉ ప్పు;
• 200 ml మయోన్నైస్;
• జున్ను 150 గ్రా.

ఛాంపిగ్నాన్‌లతో కూడిన పంది మాంసం, ఫ్రెంచ్‌లో వండుతారు, ఓవెన్‌లో 180 ° C వద్ద 30 నిమిషాలు, తరువాత 200 ° C వద్ద 10 నిమిషాలు కాల్చబడుతుంది.

1. పోర్క్ టెండర్లాయిన్ మంచి భాగాలను తయారు చేస్తుంది, కాబట్టి మాంసాన్ని కోసి కొట్టండి.
2. రెండు వైపులా ఉప్పుతో సీజన్, ఒక greased బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి (ఒకదానికొకటి దగ్గరగా లేదు).
3. ఉల్లిపాయను సన్నని రింగులుగా కట్ చేసుకోండి, ఇది మాంసానికి తీపి మరియు రసాన్ని జోడిస్తుంది మరియు మాంసం మీద ఉంచండి.
4. నూనెలో ఛాంపిగ్నాన్ ముక్కలను వేయించి, ఉల్లిపాయ మీద ఉంచండి, ఉప్పు వేయండి.
5. పైన ముక్కలుగా కట్ చేసిన టమోటాలు వేసి కొద్దిగా ఉప్పు వేయండి.
6. మయోన్నైస్తో గ్రీజ్ చేసి వేడి ఓవెన్లో ఉంచండి.
7. 30 నిమిషాలు 180 ° C వద్ద రొట్టెలుకాల్చు, అప్పుడు బేకింగ్ షీట్ తీయండి, తురిమిన చీజ్ పొరతో చల్లుకోండి.
8. పైన పేర్కొన్న విధంగా ఉష్ణోగ్రతను పెంచండి మరియు 10 నిమిషాలు కాల్చండి.

పుట్టగొడుగులతో పంది చాప్స్ ఎలా ఉడికించాలి

నూనె కారణంగా డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్‌ను నివారించడానికి ఓవెన్‌లో పుట్టగొడుగులతో పంది మాంసం చాప్స్ ఉడికించడం చాలా సులభం.

• 700 గ్రా పోర్క్ చాప్స్ (బ్రిస్కెట్, భుజం లేదా హామ్ ఎంచుకోండి)
• 7 బంగాళదుంపలు;
• 3 PC లు. గుడ్లు;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. ద్రవ తేనె;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సోయా సాస్;
• 1 tsp. పంది మాంసం మరియు ఎండిన అల్లం కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు;
• ఉ ప్పు;
• కూరగాయల నూనె.

ఫోటోతో ప్రతిపాదిత వంటకం పుట్టగొడుగులతో పంది మాంసం తయారీని వివరంగా చూపుతుంది.

1. మాంసం శుభ్రం చేయు, 1 cm కంటే ఎక్కువ మందపాటి ముక్కలుగా కట్.
2. ఒక చెక్క బోర్డు మీద ఉంచండి, రెండు వైపులా వంటగది సుత్తితో కొట్టండి.
3. తేనె, సోయా సాస్, అల్లం, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మరియు పంది మసాలాతో మెరినేడ్ తయారు చేసి కదిలించు.
4. మెరీనాడ్లో మాంసం ఉంచండి మరియు 2 గంటలు వదిలివేయండి.
5. బంగాళాదుంపలను పీల్ చేయండి, చక్కటి తురుము పీటపై తురుము వేయండి, గుడ్డుతో కలపండి మరియు కలపండి (మీ చేతులతో తురిమిన బంగాళాదుంపల నుండి ద్రవాన్ని పిండి వేయండి).
6. 2 గుడ్లను ఉప్పుతో విడిగా కొట్టండి, మాంసాన్ని గుడ్డు మిశ్రమంలో ముంచి, తురిమిన బంగాళాదుంపలలో రోల్ చేయండి.
7. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు నూనెలో వేయించి బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి.
8. పైన తురిమిన చీజ్ పొరను పోసి 180 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి, 30-35 నిమిషాలు కాల్చండి.

మట్టి కుండలలో ఓవెన్లో కాల్చిన పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటాలతో పంది మాంసం

మట్టి కుండలలో ఓవెన్లో కాల్చిన పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటాలతో కూడిన పంది మాంసం అసాధారణంగా సువాసనగా, లేతగా మారుతుంది, అంటే ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టపడతారు!

• 700 గ్రా పంది మాంసం;
• 500 గ్రా పండ్ల శరీరాలు;
• 3 ఉల్లిపాయ తలలు;
• మాంసం మరియు రుచికి ఉప్పు కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. సోయా సాస్;
• 2 PC లు. హార్డ్ ఊరగాయ టమోటా;
• 4-5 సన్నని మిరప వలయాలు;
• వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు;
• కూరగాయల లేదా మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు.

ఓవెన్‌లో కాల్చిన తర్వాత, పంది మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో నిండిన కుండలు చాలా కాలం పాటు వెచ్చగా ఉంటాయి. అందువల్ల, అతిథుల రాకకు ముందు డిష్ ముందుగానే సిద్ధం చేసి, ఆపై వేడి చేయడంలో నిలబడవచ్చు.

1. మాంసాన్ని కడిగి, కాగితపు టవల్‌తో ఆరబెట్టండి, మీడియం-పరిమాణ ముక్కలుగా కట్ చేసి ఉల్లిపాయను వేసి, సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.
2. మాంసానికి సుగంధ ద్రవ్యాలు, రుచి మరియు మిరపకాయలకు ఉప్పు వేసి, కదిలించు.
3. సోయా సాస్ లో పోయాలి, సరసముగా diced వెల్లుల్లి జోడించండి, మళ్ళీ కదిలించు.
4. ఒక కుండలో సగం మాంసం ఉంచండి, పైన 4 ముక్కలుగా కట్ ఒలిచిన టమోటాలు.
5. తరువాత, తయారుచేసిన పుట్టగొడుగులను అనేక భాగాలుగా కట్ చేసి మళ్ళీ మాంసం మరియు ఉల్లిపాయల పైన ఉంచండి.
6. ప్రతి కుండలో 50 ml ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి.
7. ఒక చల్లని ఓవెన్లో కవర్ మరియు ఉంచండి.
8. 190 ° C వద్ద ఆన్ చేసి 90 నిమిషాలు కాల్చండి.

కుండలలో పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో పంది మాంసం వండడానికి రెసిపీ

కుండలలో వండిన పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో కూడిన పంది మాంసం ప్రత్యేకమైన వాసన మరియు రుచితో సాంప్రదాయ రష్యన్ వంటకాల వంటకం. డిష్ గర్వంగా ఒక పండుగ పట్టికలో ఉంచవచ్చు, రోజువారీ విందులు మరియు భోజనాల గురించి చెప్పనవసరం లేదు.

4 కుండల కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• 500 గ్రా పంది మాంసం;
• 12 pcs. బంగాళదుంపలు;
• 2 ఉల్లిపాయలు;
• 20 పుట్టగొడుగులు;
• ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్;
• సోర్ క్రీం.

పుట్టగొడుగులతో కుండల పంది మాంసం కోసం దశల వారీ రెసిపీని అనుసరించండి.

1. మాంసాన్ని ముక్కలుగా కట్ చేసి, మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో సీజన్ చేయండి, మిక్స్ చేసి కుండలలో ఉంచండి.
2. ఒలిచిన పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, మాంసం పైన ఉంచండి మరియు కొద్దిగా ఉప్పు వేయండి.
3. ఒలిచిన బంగాళాదుంపలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, పుట్టగొడుగులు మరియు ఉప్పుపై ఉంచండి.
4. ప్రతి కుండ పైన, 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు ఉంచండి. ఎల్. సోర్ క్రీం.
5. మూతలతో కప్పండి, వైర్ రాక్ లేదా బేకింగ్ షీట్ మీద చల్లని ఓవెన్లో ఉంచండి.
6. మోడ్‌ను 200 ° C కు సెట్ చేయండి మరియు కనీసం 40-50 నిమిషాలు టెండర్ వరకు కాల్చండి.

టొమాటో సాస్‌లో పుట్టగొడుగులు మరియు కూరగాయలతో పంది మాంసం

ఈ రెసిపీని మీ నోట్‌బుక్‌లో వ్రాయండి, ఎందుకంటే కుండలలో పుట్టగొడుగులు మరియు కూరగాయలతో పంది మాంసం ఉంచడం, ఓవెన్‌లో ఉంచడం మరియు బేకింగ్ చేయడం కంటే సులభం ఏమీ లేదు. కానీ ఫలితంగా, మీరు ఒక మాయా రుచి మరియు వాసనతో డిష్ పొందుతారు.

• 600 గ్రా పంది మాంసం;
• 400 గ్రా పండ్ల శరీరాలు;
• 700 గ్రా బంగాళదుంపలు;
• 300 గ్రా ఉల్లిపాయలు;
• 200 గ్రా క్యారెట్లు.

పూరించడానికి:

• 150 ml తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం;
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. టొమాటో సాస్;
• 70 ml నీరు;
• 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. మాంసం కోసం ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా చేర్పులు;
• ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

ఒక పెద్ద కుండలో డిష్ సిద్ధం చేయండి లేదా పదార్థాలను 4 చిన్నవిగా విభజించండి.

1. మాంసాన్ని కడిగి, కాగితపు టవల్‌తో అదనపు ద్రవాన్ని తీసివేసి ఘనాలగా కత్తిరించండి.
2. సగం రింగులలో తరిగిన ఉల్లిపాయతో మాంసాన్ని కలపండి, క్యారెట్ యొక్క సన్నని ముక్కలు, రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు, కలపాలి.
3. కుండ దిగువన ఉంచండి, అప్పుడు కుట్లు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లోకి కట్ ఒలిచిన మరియు కొట్టుకుపోయిన బంగాళదుంపలు ఒక పొర ఉంచండి.
4. అప్పుడు ఒలిచిన మరియు ముక్కలు చేసిన పుట్టగొడుగులను బంగాళాదుంపలపై వేయండి.
5. ప్రతిపాదిత పదార్ధాల నుండి నింపి, ఒక whisk తో బాగా కొట్టండి మరియు ఒక కుండలో పోయాలి.
6. కవర్ మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి, 90 నిమిషాలు ఆన్ చేయండి. మరియు ఉష్ణోగ్రతను 200 ° C కు సెట్ చేయండి.

సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులతో పంది మాంసం, నెమ్మదిగా కుక్కర్లో వండుతారు

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో వండిన సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులతో కూడిన పంది మాంసం కుటుంబ విందులకు సరళమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం. మాంసం ఎల్లప్పుడూ మృదువుగా మారుతుంది, ఎందుకంటే ఇది సోర్ క్రీం సాస్‌లో ఉడికిస్తారు మరియు పుట్టగొడుగులు డిష్ యొక్క రుచి మరియు వాసనను మాత్రమే పూర్తి చేస్తాయి.

• 700 గ్రా లీన్ పంది మాంసం;
• 400 గ్రా పండ్ల శరీరాలు;
• 3 ఉల్లిపాయ తలలు;
• 300 ml సోర్ క్రీం;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కూరగాయల నూనె;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. ప్రోవెంకల్ మూలికలు;
• రుచికి గ్రౌండ్ మిరియాలు మరియు ఉప్పు మిశ్రమం.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో పుట్టగొడుగులు మరియు సోర్ క్రీంతో పంది మాంసం వండడానికి రెసిపీ దశల్లో వివరించబడింది, ఇది అనుసరించడం సులభం.

1. పేపర్ టవల్ తో బాగా కడిగి ఎండబెట్టిన పంది మాంసాన్ని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
2. ఒలిచిన పుట్టగొడుగులను స్ట్రిప్స్‌గా, ఉల్లిపాయను సన్నని సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.
3. మల్టీకూకర్ గిన్నెలో నూనె పోయాలి, ఉల్లిపాయలు వేయండి.
4. ప్యానెల్‌లో "ఫ్రై" మోడ్‌ను ఆన్ చేసి, 30 నిమిషాలు సెట్ చేయండి.
5. ఉల్లిపాయను 10 నిమిషాలు వేయించి, ప్లాస్టిక్ లేదా చెక్క చెంచాతో నిరంతరం కదిలించు.
6. పంది మాంసం వేసి, మరో 10 నిమిషాలు వేయించి, మల్టీకూకర్ యొక్క కంటెంట్లను నిరంతరం కదిలించండి.
7. పుట్టగొడుగులను జోడించండి, 10 నిమిషాలు వేయించాలి. మరియు సోర్ క్రీంలో పోయాలి.
8. ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, కదిలించు, మూత మూసివేసి, 60 నిమిషాలు వంటకం ప్రోగ్రామ్ను సెట్ చేయండి. సమయం.
9. బీప్ తర్వాత, మల్టీకూకర్ గిన్నెలో పుట్టగొడుగులతో పంది మాంసం 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి.