తప్పుడు పుట్టగొడుగులు సల్ఫర్-పసుపు పుట్టగొడుగులు: తినదగిన లేదా విషపూరితమైన పుట్టగొడుగులు సల్ఫర్-పసుపు పుట్టగొడుగులు?
తేనె పుట్టగొడుగులను స్టంప్‌లు, పడిపోయిన చెట్లు, అలాగే ఆకురాల్చే చెట్ల కుళ్ళిన లేదా చనిపోయిన కలపపై పెరుగుతాయి కాబట్టి వాటిని అలా పిలుస్తారు. పచ్చికభూమి తేనె మాత్రమే అడవిలో పెరగదు, కానీ గడ్డి ప్రాంతాలలో: ఫారెస్ట్ గ్లేడ్స్, పొలాలు, తోటలు లేదా రోడ్ల పక్కన. తేనె అగారిక్స్ యొక్క ముప్పై జాతులు ఉన్నప్పటికీ, పుట్టగొడుగు పికర్స్ వాటిని వేసవి, శరదృతువు మరియు శీతాకాల సమూహాలుగా విభజిస్తాయి. తేనె అగారిక్ చాలా వరకు సురక్షితంగా తినవచ్చు.
తినదగిన మరియు షరతులతో తినదగిన "బంధువులు" తో పాటు, తేనె ఫంగస్ కూడా విషపూరిత తప్పుడు జంటను కలిగి ఉందని చెప్పడం విలువ - సల్ఫర్-పసుపు తేనె ఫంగస్. షరతులతో తినదగిన వాటిని ఆహారం కోసం ఉపయోగిస్తే, వాటిని ముందుగా నానబెట్టి, ఉడకబెట్టి, ఆపై మాత్రమే వాటి నుండి వంటకాలు తయారు చేస్తారు. అయినప్పటికీ, విషపూరిత తప్పుడు ప్రతిరూపాలు ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తాయి. సల్ఫర్-పసుపు తేనె ఫంగస్ యొక్క ఫోటోను చూడటానికి మరియు నిజమైన పుట్టగొడుగులతో పోల్చడానికి మేము మీకు అందిస్తున్నాము.
కొంతమంది అనుభవం లేని పుట్టగొడుగు పికర్స్ తరచుగా ప్రశ్న అడుగుతారు: సల్ఫర్-పసుపు తేనె ఫంగస్ తినదగినదా? వెంటనే సమాధానం చెప్పండి - లేదు, అయినప్పటికీ ఇది నిజమైన వేసవి తేనె అగారిక్‌తో సమానంగా ఉంటుంది. అదనంగా, ఒక తప్పుడు తేనె ఫంగస్ ఫలాలు కాస్తాయి దాని వేసవి "బంధువు" వలె ఉంటుంది. ఇవి పెద్ద కుటుంబాలలో, ప్రధానంగా ఆకురాల్చే అడవులలో స్టంప్స్ మరియు డెడ్‌వుడ్‌లపై కూడా పెరుగుతాయి.
సల్ఫర్-పసుపు పుట్టగొడుగు ఎలా ఉంటుంది?
ఈ పుట్టగొడుగు ఎలా ఉంటుందో తెలుసుకోవడానికి, సల్ఫర్-పసుపు తప్పుడు పుట్టగొడుగు యొక్క వివరణను ఫోటోతో చూడండి.
లాటిన్ పేరు:హైఫోలోమా ఫాసిక్యులర్;
జాతి: హైఫోలోమా;
కుటుంబం: స్ట్రోఫారియాసిట్;
టోపీ: వ్యాసం 2 నుండి 7 సెం.మీ వరకు ఉంటుంది, చిన్న వయస్సులో ఇది గంటను పోలి ఉంటుంది, తరువాత సమానంగా ఉంటుంది, గోధుమ లేదా బూడిద-పసుపుగా మారుతుంది. అంచులు తేలికగా ఉంటాయి మరియు మధ్యలో ముదురు లేదా ఎరుపు గోధుమ రంగులో ఉంటాయి. వయస్సుతో, టోపీల మధ్యలో గడ్డలు కనిపిస్తాయి మరియు టోపీలు పొడిగా మరియు మృదువుగా మారుతాయి.
కాలు: సుమారు 10 సెం.మీ పొడవు, 0.2 నుండి 0.5 సెం.మీ వ్యాసం, బోలు, సరి, లేత పసుపు, పీచు.
పల్ప్: చేదు రుచి, అసహ్యకరమైన వాసన, లేత పసుపు లేదా తెల్లటి రంగు కలిగి ఉంటుంది.
ప్లేట్లు: పెడన్కిల్కు కట్టుబడి, చాలా తరచుగా మరియు సన్నగా ఉంటుంది. బీజాంశం మృదువైనది మరియు దీర్ఘవృత్తాకారంగా ఉంటుంది; బీజాంశం పొడి చాక్లెట్ గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. చిన్న వయస్సులో, ఫంగస్ యొక్క ప్లేట్లు సల్ఫర్-పసుపు, తరువాత ఆకుపచ్చ లేదా నలుపు-ఆలివ్, ముదురు ఊదా-గోధుమ రంగును కూడా చేరుకుంటాయి.
తినదగినది: తేనె ఫంగస్ విషపూరితమైనది, 1.5 - 5 గంటల తర్వాత తినేటప్పుడు వాంతులు, వికారం సంభవిస్తుంది, ఒక వ్యక్తి స్పృహ కోల్పోతాడు. సుదీర్ఘ వేడి చికిత్సతో కూడా, పుట్టగొడుగు యొక్క విషాలు నాశనం చేయబడవు మరియు క్యానింగ్ సమయంలో సుదీర్ఘ నిల్వతో, విషాల మొత్తం మాత్రమే పెరుగుతుంది.
సేకరణ సీజన్: జూలై నుండి నవంబర్ వరకు, ఆగష్టు-సెప్టెంబరులో గరిష్ట స్థాయి.
వర్గం: విషపూరిత పుట్టగొడుగు.
వ్యాపించడం: పెర్మాఫ్రాస్ట్ ప్రాంతాలు మినహా రష్యా అంతటా ఆచరణాత్మకంగా. ఇది నాచుతో కప్పబడిన స్టంప్‌లు లేదా చెట్లపై పెద్ద గుత్తులుగా పెరుగుతుంది, కొన్నిసార్లు చనిపోయిన లేదా జీవించి ఉన్న చెట్ల బేస్ వద్ద కూడా పెరుగుతుంది. ఆకురాల్చే మరియు శంఖాకార అడవులు రెండింటినీ ఇష్టపడతారు. తరచుగా అబద్ధం చెట్టు ట్రంక్లలో కనుగొనవచ్చు.
తినదగిన నుండి బూడిద-పసుపు రంగు యొక్క తప్పుడు పుట్టగొడుగుల మధ్య తేడాలు
తప్పుడు తేనె ఫంగస్ చిన్న వయస్సులో సల్ఫర్-పసుపు రంగులో ఉంటుంది, కాలు మీద రింగ్లెట్ రూపంలో "వీల్" ఉంటుంది. అయితే, కాలక్రమేణా, అది అదృశ్యమవుతుంది, మరియు రాగ్స్ టోపీ అంచున ఒక కోబ్‌వెబ్ అంచు రూపంలో ఉంటాయి. అదనంగా, బూడిద-పసుపు తప్పుడు పుట్టగొడుగులు ఎప్పుడూ తినదగిన పుట్టగొడుగుల కాలు మరియు టోపీపై ప్రమాణాలను కలిగి ఉండవు.
సల్ఫర్-పసుపు తేనె అగారిక్ తప్పుడు పుట్టగొడుగులు చాలా నిరంతర అసహ్యకరమైన వాసన కలిగి ఉన్నాయని నేను గమనించాలనుకుంటున్నాను. ఈ పుట్టగొడుగులు విషపూరితమైనవి అయినప్పటికీ, అవి ఇతర తప్పుడు పుట్టగొడుగుల వలె ప్రమాదకరమైనవి కావు - గ్యాలరిన్స్, దీని విషం లేత టోడ్‌స్టూల్‌తో సమానంగా ఉంటుంది.
పైన జాబితా చేయబడిన తప్పుడు సల్ఫర్-పసుపు నుండి పుట్టగొడుగుల నుండి తినదగిన పుట్టగొడుగులను వేరు చేసే అన్ని పద్ధతులు చాలా జాగ్రత్తగా ఉపయోగించాలి. తినదగిన పుట్టగొడుగులలో కాలు మీద "లంగా" ఉండటం మరియు తప్పుడు వాటిలో లేకపోవడం చాలా ముఖ్యమైన సంకేతం.అయితే, ఈ సందర్భంలో కూడా, మష్రూమ్ పికర్ పుట్టగొడుగు గురించి ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే, దానిని తీసుకోకపోవడమే మంచిది.
