రాయల్ తేనె పుట్టగొడుగుల నుండి ఏమి ఉడికించాలి: శీతాకాలం మరియు ప్రతి రోజు కోసం వంటకాలు
రాయల్ పుట్టగొడుగులు తినదగిన 4 వ వర్గానికి చెందినవి, అంటే వాటిని వంట చేయడానికి ముందు ఉడకబెట్టాలి. శీతాకాలం కోసం లేదా ప్రతిరోజూ తయారుచేసిన రాయల్ తేనె పుట్టగొడుగుల వంటకాలు, శరదృతువు జాతుల పండ్ల శరీరాల నుండి తయారుచేసిన వంటకాల నుండి ఆచరణాత్మకంగా రుచిలో తేడా ఉండవు. ప్రాధమిక మరియు వేడి చికిత్సను సరిగ్గా నిర్వహించడం మాత్రమే అవసరం.
ఈ పుట్టగొడుగులు వాటి ప్రతిరూపాల కంటే చాలా పెద్దవి, కాబట్టి చాలా మంది అనుభవం లేని పాక నిపుణులు రాయల్ తేనె పుట్టగొడుగుల నుండి ఏమి వండవచ్చనే దానిపై ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారు? ప్రాథమిక ఉడకబెట్టిన తర్వాత మాత్రమే, ఈ పుట్టగొడుగులను వేయించి, ఉడికిస్తారు, సలాడ్లు, సూప్‌లు, వంటకాలు, సాస్‌లు మరియు కేవియర్‌లను తయారు చేయవచ్చని చెప్పడం విలువ. అయితే, ఈ ప్రక్రియ చల్లని మరియు పొడి లవణీకరణకు వర్తించదు.
రాయల్ పుట్టగొడుగులను వండడానికి అనేక రకాల వంటకాలు ఉన్నాయి. ఈ వ్యాసం అత్యంత ఆసక్తికరమైన మరియు నిరూపితమైన గొప్ప పాక అనుభవాన్ని అందిస్తుంది. ముఖ్యంగా గృహిణులు శీతాకాలం కోసం ఉప్పు, ఊరగాయ మరియు వేయించడానికి రాయల్ పుట్టగొడుగులను ఇష్టపడతారు. అందువలన, ఈ ఆర్టికల్లో మీరు శీతాకాలం కోసం తేనె అగారిక్స్ నుండి సన్నాహాలు ఎలా చేయాలో కూడా తెలుసుకోవచ్చు.
రాయల్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి, ఆపై స్తంభింపజేయండి
ఫ్రీజర్‌లో గడ్డకట్టడం ద్వారా శీతాకాలం కోసం రాయల్ పుట్టగొడుగులను సరిగ్గా ఎలా ఉడికించాలి?
- 3 కిలోల తేనె అగారిక్స్;
- 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. ఉ ప్పు;
- 3 PC లు. బే ఆకు.
రాయల్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి, ఆపై స్తంభింపజేయడం, ప్రక్రియ యొక్క దశల వారీ వివరణను చూపుతుంది.
- తేనె పుట్టగొడుగులను క్రమబద్ధీకరించి, విరిగిన మరియు చెడిపోయిన వాటిని విస్మరించి, పెద్ద మొత్తంలో నీటిలో కడుగుతారు మరియు కాళ్ళ చిట్కాలు కత్తిరించబడతాయి.
- వేడినీటిలో వెంటనే ఉంచండి, ఉప్పు మరియు బే ఆకు జోడించండి.
- 30 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, ఒక కోలాండర్లో ఉంచండి, హరించడం మరియు చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి.
- బాగా ఆరబెట్టడానికి టీ టవల్‌పై పలుచని పొరను వేయండి మరియు 500 గ్రా భాగాలలో ప్లాస్టిక్ సంచులు లేదా ఫుడ్ గ్రేడ్ ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌లలో పంపిణీ చేయండి. సంచుల నుండి గాలి విడుదల చేయబడుతుంది మరియు కట్టివేయబడుతుంది మరియు కంటైనర్లు కేవలం మూతలతో మూసివేయబడతాయి.
- అవి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచబడతాయి మరియు వర్క్‌పీస్ అవసరమైన క్షణం వరకు వదిలివేయబడతాయి. మీరు ఒక డిష్ తయారీకి ఉద్దేశించిన పుట్టగొడుగులను మాత్రమే డీఫ్రాస్ట్ చేయవలసి ఉంటుందని చెప్పడం విలువ.
రాయల్ పుట్టగొడుగులను ఉప్పు వేయడం: పుట్టగొడుగులను చల్లగా ఎలా ఉప్పు వేయాలి
రాయల్ పుట్టగొడుగులను చల్లని మార్గంలో ఉప్పు వేయడం పుట్టగొడుగులలోని అన్ని ఉపయోగకరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను సంరక్షించడానికి సహాయపడుతుంది. అదనంగా, ఈ ఎంపిక చాలా సులభం, ఎందుకంటే పండ్ల శరీరాలను ఉడకబెట్టడం అవసరం లేదు. అయితే, చల్లని సాల్టింగ్ కోసం ప్రధాన పరిస్థితి గాజు, ఎనామెల్డ్ లేదా చెక్క వంటల ఉపయోగం.
- 3 కిలోల పుట్టగొడుగులు;
- 20 మసాలా మరియు నల్ల మిరియాలు ఒక్కొక్కటి;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. ఉ ప్పు;
- వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు;
- నలుపు లేదా ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష ఆకులు.
ఒక చల్లని మార్గంలో రాయల్ పుట్టగొడుగులను సరిగ్గా ఉప్పు ఎలా చేయాలో, మీరు ప్రక్రియ యొక్క దశల వారీ వివరణ నుండి నేర్చుకోవచ్చు.
- పుట్టగొడుగులను పూర్తిగా క్రమబద్ధీకరించండి, కాళ్ళ యొక్క కుదించబడిన చివరలను కత్తిరించండి, కడగాలి, వేడినీటితో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు పొడిగా ఉండటానికి కిచెన్ టవల్ మీద ఉంచండి.
- పుట్టగొడుగులను ఉప్పు వేయబడే కంటైనర్ దిగువన, ఎండుద్రాక్ష ఆకులు, వెల్లుల్లి లవంగాలు సగానికి కట్ చేయాలి.
- అప్పుడు పుట్టగొడుగులను వాటి టోపీలతో ఉంచండి, ఉప్పు, మసాలా మరియు నల్ల మిరియాలు చల్లుకోండి.
- ప్రతి పొరను ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోండి మరియు అన్ని కంటైనర్లు నిండినప్పుడు, ఎండుద్రాక్ష ఆకుల పొరను పైన ఉంచండి.
- ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్‌తో కప్పి, ఆపై గాజుగుడ్డ రుమాలుతో, నీటితో నిండిన గాజు కూజా రూపంలో బరువుతో నొక్కండి.
- 4-6 వారాలు చల్లని గదిలో వదిలివేయండి. ఈ సమయం తరువాత, పుట్టగొడుగులు తినడానికి సిద్ధంగా ఉంటాయి.
తినదగిన రాయల్ పుట్టగొడుగులను సాల్టింగ్ చేయడం: పుట్టగొడుగులను ఎలా వేడి వేడి చేయాలనే దాని కోసం ఒక రెసిపీ
ఈ పిక్లింగ్ రెసిపీకి ధన్యవాదాలు, రాయల్ పుట్టగొడుగులు తయారుచేసిన 10-15 రోజుల్లో సిద్ధంగా ఉంటాయి.
- 3 కిలోల తేనె అగారిక్స్;
- 3 మెంతులు గొడుగులు;
- చెర్రీ మరియు ఎండుద్రాక్ష ఆకులు;
- 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. ఉ ప్పు;
- ఆకుపచ్చ గుర్రపుముల్లంగి యొక్క 3 ఆకులు;
- 4 విషయాలు. బే ఆకు.
సరిగ్గా వేడి మార్గంలో రాయల్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉప్పు వేయాలి?
- ప్రాథమిక శుభ్రపరిచిన తరువాత, పుట్టగొడుగులను వేడినీటిలో ఉంచి 30 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి.
- అప్పుడు నీరు పారుతుంది, మరియు పుట్టగొడుగులను కిచెన్ టవల్ మీద వేసి పొడిగా ఉంచుతారు.
- ఎనామెల్ కుండ దిగువన చెర్రీ మరియు ఎండుద్రాక్ష ఆకులతో వేయబడుతుంది.
- ఉడికించిన రాయల్ పుట్టగొడుగులను టోపీలతో "దిండు" ఆకుల మీద పంపిణీ చేస్తారు, తర్వాత అవి ఉప్పుతో చల్లబడతాయి.
- మెంతులు గొడుగులను చేతితో అనేక భాగాలుగా విభజించి, పుట్టగొడుగుల యొక్క ప్రతి స్థాయిలో వాటిని పంపిణీ చేయండి.
- పైన ఒక బే ఆకు, గుర్రపుముల్లంగి ఆకులు వేయండి, ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్‌తో కప్పండి మరియు అణచివేతతో నొక్కండి, తద్వారా పుట్టగొడుగులు కొద్దిగా కుదించబడి రసాన్ని బయటకు తీయండి.
- ప్రతి 2-3 రోజులు, సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగుల ఉపరితలాన్ని తనిఖీ చేయండి, తద్వారా అచ్చు కనిపించదు.
రాయల్ పుట్టగొడుగులు, పొడి సాల్టెడ్
పొడి సాల్టెడ్ రాయల్ పుట్టగొడుగులు అనుకూలమైన మరియు తక్కువ సమయం తీసుకునే వంట ఎంపిక. ప్రారంభ ప్రాసెసింగ్ అసాధారణ రీతిలో (నీటిని ఉపయోగించకుండా) జరిగినప్పటికీ, చివరి వంటకం రుచికరమైన, సుగంధ మరియు క్రంచీగా ఉంటుంది.
- 2 కిలోల తేనె అగారిక్స్;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. ఉ ప్పు;
- ఓక్ మరియు నల్ల ఎండుద్రాక్ష ఆకులు.
డ్రై సాల్టింగ్ పద్ధతిని ఉపయోగించి రాయల్ తేనె పుట్టగొడుగులను తయారుచేసే పద్ధతి చాలా సులభం, అనుభవం లేని కుక్ కూడా దీన్ని నేర్చుకోవచ్చు.
- పుట్టగొడుగుల ఉపరితలం మీడియం-హార్డ్ టూత్ బ్రష్తో శుభ్రం చేయబడుతుంది, కాళ్ళ యొక్క మూసివున్న చివరలు కత్తిరించబడతాయి.
- తేనె పుట్టగొడుగులను పొరలలో సిద్ధం చేసిన వంటలలో వేయాలి, ఉప్పుతో మధ్యస్తంగా చల్లడం.
- పైన శుభ్రమైన ఓక్ మరియు ఎండుద్రాక్ష ఆకులను ఉంచండి, ఫ్లాట్ ప్లేట్ మరియు గుడ్డ రుమాలుతో కప్పండి, ఆపై పైన ఒక లోడ్ ఉంచండి, తద్వారా పుట్టగొడుగులు రసం బయటకు వస్తాయి.
- ఈ పుట్టగొడుగులు వాటి సహజమైన చేదు రుచి మరియు వాసనను కలిగి ఉంటాయి. తేనె పుట్టగొడుగులు 20-25 రోజుల్లో ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంటాయి.
వేయించిన రాయల్ పుట్టగొడుగులు: పుట్టగొడుగులను ఎలా సరిగ్గా వేయించాలి
మీరు దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం రుచికరమైన పుట్టగొడుగు ఖాళీలను కూడా చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, వేయించిన రాయల్ తేనెను శీతాకాలంలో సలాడ్ల తయారీకి లేదా వేయించిన బంగాళాదుంపలు లేదా మాంసానికి అదనంగా ఉపయోగించవచ్చు.
- 2 కిలోల తేనె అగారిక్స్;
- 800 గ్రా ఉల్లిపాయలు;
- రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి.
శీతాకాలం కోసం మంచి తయారీని చేయడానికి రాయల్ పుట్టగొడుగులను ఎలా సరిగ్గా వేయించాలి, రెసిపీ యొక్క దశల వారీ వివరణను మీకు తెలియజేస్తుంది.
- తేనె పుట్టగొడుగులను పీల్ చేయండి, కడగండి, చాలా కాళ్ళను కత్తిరించండి (అప్పుడు మీరు వాటి నుండి కేవియర్ తయారు చేయవచ్చు) మరియు వేడినీటిలో ఉంచండి.
- 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఒక కోలాండర్ ద్వారా హరించడం, హరించడం వీలు.
- ముక్కలుగా కట్ చేసి నూనె లేకుండా వేడి స్కిల్లెట్లో ఉంచండి.
- పుట్టగొడుగుల నుండి అన్ని ద్రవాలు ఆవిరైపోయే వరకు వేయించాలి.
- 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. నూనె మరియు 20 నిమిషాలు వేయించడానికి కొనసాగించండి. తక్కువ వేడి మీద.
- ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి, సగం రింగులు లేదా క్వార్టర్స్‌లో కట్ చేసి పుట్టగొడుగులకు జోడించండి.
- మరొక 15 నిమిషాలు ఫ్రై, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్, కదిలించు.
- పాన్‌ను ఒక మూతతో కప్పి, తక్కువ వేడి మీద 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో అమర్చండి, పాన్‌లో మిగిలిన నూనెను పోసి పైకి చుట్టండి. తగినంత నూనె లేనట్లయితే, కొత్త భాగాన్ని వేడి చేయడం మరియు జాడిలో పోయడం విలువ.
- పూర్తి శీతలీకరణ తర్వాత, కూజాలను చల్లని గదికి తీసుకెళ్లండి.
రాయల్ తేనె పుట్టగొడుగు కేవియర్: వంట పద్ధతి యొక్క ఫోటో మరియు వివరణ
శీతాకాలంలో రుచికరమైన వంటకాలతో మీ ఇంటిని ఆనందపరచడానికి రాయల్ పుట్టగొడుగులను త్వరగా ఎలా ఉడికించాలి? కూరగాయలతో పుట్టగొడుగుల నుండి కేవియర్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి - ఇది మంచి ఎంపిక. సుదీర్ఘ శీతాకాలంలో, మీరు పైస్ లేదా పైస్ కోసం రుచికరమైన పూరకం చేయవచ్చు మరియు శాండ్‌విచ్‌ల కోసం "స్ప్రెడ్" గా కేవియర్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
- 2 కిలోల తేనె అగారిక్స్;
- 500 గ్రా క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు;
- వెల్లుల్లి యొక్క 8 లవంగాలు;
- 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెనిగర్ 9%;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
- రుచికి ఉప్పు;
- 5 మసాలా మరియు నల్ల మిరియాలు ఒక్కొక్కటి.
రాయల్ హనీ అగారిక్స్ తయారీకి సంబంధించిన వివరణాత్మక వర్ణన మరియు ఫోటో అనుభవం లేని గృహిణులు తమ కుటుంబానికి రుచికరమైన శీతాకాలపు తయారీని అందించడంలో సహాయపడతాయి.
తేనె పుట్టగొడుగులు అటవీ శిధిలాలను తొలగిస్తాయి, పుష్కలంగా నీటిలో కడగాలి మరియు 30 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
హరించడం అనుమతించు, ఒక కోలాండర్లో ఉంచండి, ఆపై పెద్ద రంధ్రాలతో మాంసం గ్రైండర్ ఉపయోగించి రుబ్బు.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లోకి వ్యాప్తి, 1 టేబుల్ స్పూన్ పోయాలి. సుమారు 30 నిమిషాలు నూనె మరియు వేసి.
ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను పీల్ చేయండి, ఘనాలగా కట్ చేసి, ప్రత్యేక స్కిల్లెట్లో టెండర్ వరకు వేయించాలి.కూరగాయలను వేడి నూనెతో వేడి స్కిల్లెట్లో మాత్రమే ఉంచాలి.
కొద్దిగా చల్లబరచడానికి మరియు మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళ్ళడానికి అనుమతించండి.
పుట్టగొడుగులతో కలిపి, రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు వేసి వెనిగర్, మిక్స్లో పోయాలి.
అన్నింటినీ కలిపి 20 నిమిషాలు వేయించి, చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసిన వెల్లుల్లి వేసి, మిక్స్ చేసి, 5-7 నిమిషాలు వేయించడం కొనసాగించండి.
అవి క్రిమిరహితం చేయబడిన పొడి జాడిలో వేయబడతాయి, చుట్టబడి, శీతలీకరణ తర్వాత, అవి చల్లని గదిలో నిల్వ చేయబడతాయి.
రాయల్ పుట్టగొడుగులను సరిగ్గా ఆరబెట్టడం ఎలా
శీతాకాలంలో వాటి నుండి రుచికరమైన మరియు సుగంధ వంటకాలను వండడానికి రాయల్ పుట్టగొడుగులను సరిగ్గా ఆరబెట్టడం ఎలా? ఓవెన్లో ఎండబెట్టడం అనేది దాదాపు ప్రతిచోటా ఉపయోగించే పద్ధతి.
- 3 కిలోల రాయల్ తేనె అగారిక్స్.
ప్రక్రియ యొక్క వివరణాత్మక వర్ణన ఎండబెట్టడం ద్వారా రాయల్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలో మీకు చూపుతుంది.
- అదే పరిమాణంలో పుట్టగొడుగులను ఎంచుకోండి, తద్వారా ఎండబెట్టడం ప్రక్రియలో పుట్టగొడుగులు ఒకే విధంగా పొడిగా ఉంటాయి.
- నీటిని ఉపయోగించకుండా ప్రాథమిక శుభ్రపరచడం నిర్వహించండి, కాళ్ళను కత్తిరించండి, టోపీల దగ్గర 1.5-2 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు.
- ఓవెన్‌ను 60-70 ° C వరకు వేడి చేయండి, తద్వారా పండ్ల శరీరాలు ఎండినవి మరియు వేయించబడవు.
- 60 నిమిషాల తర్వాత. ఉష్ణోగ్రత 50 ° Cకి తగ్గించబడుతుంది మరియు సంక్షేపణం తప్పించుకోవడానికి ఓవెన్ తలుపు కొద్దిగా తెరవబడుతుంది.
- పండ్ల శరీరాల పరిమాణం మరియు వాటి సంఖ్యను బట్టి తేనె అగారిక్ తయారీ సమయం 3 నుండి 10 గంటల వరకు పడుతుంది. నొక్కినప్పుడు, రెడీమేడ్ పుట్టగొడుగులు వంగి మరియు సాపేక్షంగా సులభంగా విరిగిపోతాయి, కానీ కృంగిపోకూడదు.
- ఎండిన పుట్టగొడుగులను గాజు పాత్రలలో లేదా కాగితపు సంచులలో నిల్వ చేయండి.
నూడుల్స్‌తో రాయల్ హనీ మష్రూమ్ సూప్‌ను త్వరగా ఎలా ఉడికించాలి
రాయల్ తేనె పుట్టగొడుగులతో తయారు చేసిన సూప్ మొత్తం కుటుంబం కోసం రుచికరమైన మరియు సుగంధ వంటకం. తయారీ వేగం మరియు అందుబాటులో ఉన్న పదార్థాలు మీ కుటుంబంలో ఇది చాలా ప్రజాదరణ పొందేలా చేస్తుంది.
- 300 గ్రా ఉడికించిన తేనె పుట్టగొడుగులు;
- 2 లీటర్ల నీరు;
- 3 PC లు. బంగాళదుంపలు;
- 1 క్యారెట్ మరియు 1 ఉల్లిపాయ;
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. చిన్న వెర్మిసెల్లి;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న;
- పచ్చి ఉల్లిపాయల 1 బంచ్;
- రుచికి ఉప్పు;
- సోర్ క్రీం - డ్రెస్సింగ్ కోసం.
సూప్ కోసం రాయల్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి, తద్వారా మీరు రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన మొదటి కోర్సుతో ముగుస్తుంది?
- ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి 1 టేబుల్ స్పూన్లో వేయించాలి. ఎల్. బంగారు గోధుమ వరకు వెన్న.
- ఒలిచిన, కడిగిన మరియు కట్ బంగాళాదుంపలను వేడినీటిలో ఉంచండి.
- క్యారెట్ పీల్, చిన్న ఘనాల లోకి కట్ మరియు బంగాళదుంపలు జోడించండి.
- 20 నిమిషాలు ఉడికించి, పుట్టగొడుగులను వేసి మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- ఉల్లిపాయను పీల్ చేయండి, ఘనాలగా కట్ చేసి, మృదువైనంత వరకు వెన్నలో వేయించి, నూడుల్స్, ఉప్పుతో పాటు సూప్కి జోడించండి.
- ఇది 3-5 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి, స్టవ్ ఆఫ్ చేసి, సూప్ 5-7 నిమిషాలు ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి వదిలివేయండి.
- వడ్డించేటప్పుడు, గిన్నెలలో కొద్దిగా తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయను చల్లుకోండి మరియు ఒక్కొక్కటి 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. ఎల్. సోర్ క్రీం.
రాయల్ మష్రూమ్ క్రీమ్ సూప్ ఎలా ఉడికించాలి: వీడియోతో రెసిపీ
క్రీమ్ సూప్ తయారీకి రెసిపీలో తినదగిన రాయల్ పుట్టగొడుగులు చాలా మృదువైనవి మరియు కారంగా ఉంటాయి. మరియు కరిగించిన జున్ను మరియు క్రీమ్ సూప్‌కు వారి సున్నితమైన రుచిని జోడిస్తుంది.
- 300 గ్రా ఉడికించిన తేనె పుట్టగొడుగులు;
- 2 PC లు. బంగాళదుంపలు;
- 1 క్యారెట్ మరియు 1 ఉల్లిపాయ;
- 1.5 లీటర్ల నీరు;
- 3 PC లు. ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్;
- వెన్న - వేయించడానికి;
- 100 ml క్రీమ్;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. తరిగిన పార్స్లీ;
- రుచికి ఉప్పు.
సరిగ్గా క్రీమ్ సూప్ కోసం రాయల్ పుట్టగొడుగులను ఎలా సిద్ధం చేయాలో వీడియో చూడండి.
- ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను ఘనాలగా కట్ చేసి, కూరగాయలు ఒలిచి, తరిగినవి: బంగాళాదుంపలు - కుట్లుగా, ఉల్లిపాయలు - ఘనాలగా, మరియు క్యారెట్లను తురుము పీటపై రుద్దుతారు.
- క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు బంగారు గోధుమ వరకు వెన్నలో వేయబడతాయి.
- ఉడికించిన పుట్టగొడుగులు మరియు తరిగిన బంగాళాదుంపలు నీటితో పోస్తారు మరియు టెండర్ వరకు వండుతారు.
- క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలకు జోడించబడతాయి, 3 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, తరిగిన జున్ను జోడించబడుతుంది.
- జున్ను పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు సూప్ వండుతారు.
- అప్పుడు అది స్విచ్ ఆఫ్ స్టవ్ మీద కొద్దిగా చల్లబడుతుంది మరియు ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్తో చూర్ణం చేయబడుతుంది.
- క్రీమ్ పోస్తారు, సూప్ ఒక వేసి తీసుకురాబడుతుంది, కానీ ఉడకబెట్టడం, జోడించడం మరియు కలపడం లేదు.
- ప్రతి ప్లేట్ వడ్డించినప్పుడు కొద్దిగా తరిగిన ఆకుకూరలతో అలంకరించబడుతుంది.
మీరు రాయల్ పుట్టగొడుగులతో ఇంకా ఏమి చేయవచ్చు మరియు పుట్టగొడుగులను ఎలా ప్రాసెస్ చేయాలి
మీరు రాయల్ పుట్టగొడుగులతో ఇంకా ఏమి చేయవచ్చు, ఏ వంటకాలు ఉడికించాలి? సాధ్యమయ్యే ఎంపికలలో ఒకటి చికెన్‌తో తేనె పుట్టగొడుగుల సలాడ్.
- 1 కిలోల తేనె అగారిక్స్;
- ఉల్లిపాయల 2 తలలు;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
- వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు;
- రుచికి ఉప్పు;
- 300 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్;
- పార్స్లీ లేదా తులసి యొక్క 3-4 కొమ్మలు;
- మయోన్నైస్.
పుట్టగొడుగులు 4 వర్గాలకు చెందినవని మీరు గుర్తుంచుకుంటే, సలాడ్ తయారీకి రాయల్ పుట్టగొడుగులను ఎలా సరిగ్గా నిర్వహించాలి?
- తేనె పుట్టగొడుగులను జాగ్రత్తగా క్రమబద్ధీకరించి, కడిగి, కాళ్ళ చిట్కాలను కత్తిరించి వేడినీటిలో ఉంచి, 30 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి.
- ఒక కోలాండర్ ద్వారా కురిపించింది, పూర్తిగా పారుదల తర్వాత కడుగుతారు మరియు ముక్కలుగా కట్.
- బంగారు గోధుమ వరకు వెన్న మరియు ఫ్రైతో వేడి స్కిల్లెట్లో విస్తరించండి.
- తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు రుచికి ఉప్పు వేసి, మొత్తం ద్రవ్యరాశిని కలపండి మరియు మరొక 5 నిమిషాలు వేయించాలి.
- ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కోసి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు నూనెలో విడిగా వేయించాలి.
- చికెన్ ఫిల్లెట్ మృదువైనంత వరకు ఉడకబెట్టి, చల్లబరచడానికి మరియు స్ట్రిప్స్లో కట్ చేయడానికి అనుమతించబడుతుంది.
- అన్ని పదార్ధాలను కలపండి, మయోన్నైస్తో సీజన్ మరియు శాంతముగా కలపండి.
- సలాడ్ పైభాగాన్ని పార్స్లీ లేదా తులసి కొమ్మలతో అలంకరించవచ్చు.
రాయల్ హనీ మష్రూమ్ సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలి
సలాడ్ కోసం రాయల్ తేనె పుట్టగొడుగులను తయారుచేసే రెసిపీకి కొన్ని చర్యలు అవసరం. పుట్టగొడుగులను ఉప్పునీటిలో చిటికెడు సిట్రిక్ యాసిడ్‌తో ఉడకబెట్టాలి.
- 500 గ్రా తేనె అగారిక్స్;
- 4 విషయాలు. బంగాళదుంపలు;
- 200 గ్రా తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్స్;
- 1 చికెన్ ఫిల్లెట్;
- 2 ఉల్లిపాయ తలలు;
- రుచికి ఉప్పు;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
- మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం;
- 1 క్యారెట్.
ప్రతి పాక నిపుణుడు రాయల్ పుట్టగొడుగులను ఎలా సరిగ్గా ఉడికించాలో చూపించే రెసిపీ యొక్క దశల వారీ వివరణ ద్వారా సహాయం చేయబడుతుంది.
- ప్రాథమిక శుభ్రపరిచిన తరువాత, పుట్టగొడుగులను కడుగుతారు, కాళ్ళ చిట్కాలు కత్తిరించబడతాయి మరియు 40 నిమిషాలు ఉడకబెట్టబడతాయి.
- ఒక జల్లెడ మీద విస్తరించండి మరియు హరించడం వదిలి, ఆపై ఘనాల లోకి కట్.
- బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లను లేత వరకు ఉడకబెట్టి, పై తొక్క మరియు ఘనాలగా కత్తిరించండి.
- బే ఆకులు మరియు మసాలా దినుసులతో ఉప్పునీరులో ఉడికినంత వరకు ఫిల్లెట్ వండుతారు, తీసివేసి, చల్లబరచడానికి మరియు కుట్లుగా కత్తిరించబడుతుంది.
- ఉల్లిపాయ నుండి పై పొరను తీసివేసి, వంతులుగా కట్ చేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
- ద్రవ పైనాపిల్స్ నుండి పారుదల, ఘనాల లోకి కట్ మరియు రెసిపీ నుండి అన్ని పదార్థాలు కలుపుతారు.
- మయోన్నైస్తో సీజన్, ఉప్పు వేసి, శాంతముగా కలపండి మరియు లోతైన సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి. పైన తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ యొక్క సన్నని ముక్కలతో అలంకరించవచ్చు.
