ఛాంపిగ్నాన్లు మరియు పీత కర్రలతో సలాడ్లు: తయారుగా ఉన్న, వేయించిన మరియు ముడి పుట్టగొడుగులను వండడానికి వంటకాలు
పుట్టగొడుగులతో పీత సలాడ్ ఒక బహుముఖ వంటకం, ఇది పండుగ విందులకు మాత్రమే కాకుండా, సాధారణ కుటుంబ భోజనానికి కూడా సరిపోతుంది. ఇటువంటి రుచికరమైన రుచికరమైన ఈ రెండు పదార్ధాలతో మాత్రమే తయారు చేయబడుతుంది, జున్ను, తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న, కూరగాయలు, మయోన్నైస్, సోర్ క్రీం, గుడ్లు, చికెన్, బియ్యం వివిధ వైవిధ్యాలలో ఉన్నాయి.
ముడి పుట్టగొడుగులతో పీత సలాడ్
సలాడ్లో పీత కర్రలు మాత్రమే ముఖ్యమైనవి అని మీరు అనుకున్నారా? ఇంట్లో పీత కర్రలు మరియు పుట్టగొడుగులతో రుచికరమైన సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి మేము మీకు అందిస్తున్నాము.
- 10 తాజా ఛాంపిగ్నాన్లు;
- 1 తెల్ల ఉల్లిపాయ;
- 100 ml నీరు మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెనిగర్ 9% - ఉల్లిపాయలు పిక్లింగ్ కోసం;
- ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు;
- 300 గ్రా పీత కర్రలు;
- 4 గుడ్లు;
- మయోన్నైస్ - డ్రెస్సింగ్ కోసం;
- మెంతులు మరియు / లేదా పార్స్లీ గ్రీన్స్.
ఛాంపిగ్నాన్లతో పీత సలాడ్ తయారీకి రెసిపీ యొక్క వివరణ ప్రతి అనుభవం లేని గృహిణికి ఈ ప్రక్రియను ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది.
పుట్టగొడుగులను కడగాలి, కాళ్ళ చిట్కాలను తీసివేసి, టోపీల నుండి రేకును తొలగించండి.
పండ్ల శరీరాలను కాగితపు టవల్తో తుడిచి, సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసి ఒక గిన్నెలో ఉంచండి.
ఉల్లిపాయ పీల్, క్వార్టర్స్ కట్ మరియు మిశ్రమ నీరు మరియు వెనిగర్ తో కవర్, కదిలించు మరియు 20 నిమిషాలు వదిలి.
గుడ్లు 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. ఉప్పునీరులో, చల్లబరచండి, చల్లటి నీరు పోయాలి, షెల్ తొలగించి ఘనాలగా కత్తిరించండి.
ఫిల్మ్ నుండి ఒలిచిన పీత కర్రలను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, మీ చేతులతో అదనపు ద్రవం నుండి బయటకు తీసిన తర్వాత, ఊరగాయ ఉల్లిపాయలతో కలపండి.
గుడ్లు, పుట్టగొడుగులు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, తరిగిన మూలికలను వేసి మయోన్నైస్లో పోయాలి.
శాంతముగా కదిలించు, సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి మరియు సర్వ్ చేయండి.
పీత కర్రలు మరియు వేయించిన పుట్టగొడుగులతో సలాడ్
పీత కర్రలు మరియు వేయించిన పుట్టగొడుగులతో చేసిన ఈ సలాడ్ మీ కుటుంబ సభ్యులను మరియు అతిథులను మెప్పించడంలో విఫలం కాదు. దాని రుచి మరియు వాసన పుట్టగొడుగుల స్నాక్స్ ప్రేమికులకు చాలా కాలం పాటు గుర్తుండిపోతుంది.
- 300 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
- 200 గ్రా పీత కర్రలు;
- 1 ఉల్లిపాయ;
- 150 గ్రా వాల్నట్లు మరియు హార్డ్ జున్ను;
- ఉప్పు, కూరగాయల నూనె మరియు మయోన్నైస్;
- 100 ml నీరు, 2 tsp. చక్కెర మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెనిగర్ - ఉల్లిపాయలు పిక్లింగ్ కోసం.
- కుళాయి కింద పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయు, ఒక కోలాండర్లో ఉంచండి, అదనపు ద్రవాన్ని తీసివేయండి, పొడిగా, కాగితపు టవల్ మీద ఉంచండి మరియు చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి.
- కొద్దిగా ఉప్పు, మీ చేతులతో కలపండి, వేడిచేసిన నూనెతో పాన్లో వేసి 10 నిమిషాలు వేయించాలి. మీడియం వేడి మీద.
- పండ్ల శరీరాలను ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి మరియు పూర్తిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.
- పీల్ స్టిక్స్ పీల్, ముక్కలుగా కట్, జరిమానా తురుము పీట మీద జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- పొడి వేయించడానికి పాన్ మరియు చాప్ లో గింజలు వేసి.
- ఒలిచిన ఉల్లిపాయను సన్నని సగం రింగులుగా కట్ చేసి, మెరినేట్ చేయండి, సిద్ధం చేసిన మెరినేడ్ పోయాలి.
- 15 నిమిషాల తర్వాత. ద్రవ నుండి మీ చేతులతో ఉల్లిపాయను పిండి వేయండి, ఇతర సిద్ధం చేసిన పదార్ధాలతో కలపండి, రుచికి ఉప్పు.
- మయోన్నైస్లో పోయాలి, ఒక చెంచాతో మెల్లగా కదిలించు, చక్కని సలాడ్ గిన్నెలో లేదా పోర్షన్డ్ రౌండ్ గ్లాసెస్లో ఉంచండి మరియు సర్వ్ చేయండి.
పీత కర్రలు, ఉల్లిపాయలు మరియు ఊరగాయ పుట్టగొడుగులతో అలియోంకా సలాడ్
ఇటీవల, పీత కర్రలు మరియు పుట్టగొడుగులతో చేసిన అలెంకా సలాడ్ మరింత ప్రాచుర్యం పొందింది. తేలికపాటి రుచి మరియు సరసమైన పదార్థాలతో, డిష్ చాలా మందిని జయిస్తుంది.
- 300 గ్రా ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు మరియు పీత కర్రలు;
- 5 గుడ్లు;
- 1 తాజా దోసకాయ;
- 2 చిన్న ఉల్లిపాయలు;
- మయోన్నైస్;
- రుచికి ఆకుకూరలు;
- కూరగాయల నూనె.
పీత కర్రలు మరియు ఊరగాయ పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ తయారీ యొక్క వివరణ అనుభవం లేని కుక్స్ మొత్తం ప్రక్రియను సరిగ్గా చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
- పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగులను మెత్తగా కోసి, కొద్దిగా నూనె వేసి 3-5 నిమిషాలు వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి.
- ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలను వేసి మరో 5 నిమిషాలు వేయించడం కొనసాగించండి.
- గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లను ఉడకబెట్టండి, చల్లబరచండి, పై తొక్క మరియు మెత్తగా కోయండి.
- పీత కర్రలు, దోసకాయలు కట్, ఒక కంటైనర్లో అన్ని పదార్ధాలను కలపండి.
- మయోన్నైస్తో సీజన్, కదిలించు, సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి మరియు తరిగిన మూలికలతో పైన ఉంచండి మరియు కొన్ని మొత్తం ఊరగాయ పుట్టగొడుగులను ఉంచండి.
పీత కర్రలు, పుట్టగొడుగులు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు మొక్కజొన్నతో సలాడ్
పీత కర్రలు, పుట్టగొడుగులు మరియు మొక్కజొన్నతో తయారుచేసిన సలాడ్ పండుగ పట్టికలో మాత్రమే కాకుండా, సాధారణ కుటుంబ విందుతో మీ ఇంటిని ఆనందపరుస్తుంది. పదార్థాల నిష్పత్తిని జోడించడం లేదా తగ్గించడం ద్వారా మీ ఇష్టానికి అనుగుణంగా సర్దుబాటు చేయవచ్చు.
- 300 గ్రా పీత కర్రలు;
- 500 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
- 5 గుడ్లు;
- హార్డ్ జున్ను 150 గ్రా;
- 400 గ్రా తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న;
- పచ్చి ఉల్లిపాయల 1 బంచ్;
- ఉప్పు, కూరగాయల నూనె;
- మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం - పోయడం కోసం;
- ఆకుకూరలు (ఏదైనా) - అలంకరణ కోసం.
పుట్టగొడుగులు, పీత కర్రలు మరియు మొక్కజొన్నతో సలాడ్ కోసం రెసిపీ క్రింద వివరంగా వివరించబడింది.
- ఒలిచిన పండ్ల శరీరాలను ఘనాలగా కట్ చేసి, నూనెలో 7-10 నిమిషాలు వేయించి, ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి మరియు పూర్తిగా చల్లబరచండి.
- పీత కర్రలు కట్, జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం, మొక్కజొన్న ద్రవ హరించడం.
- గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లను ఉడకబెట్టండి, పై తొక్క మరియు ఘనాలగా కత్తిరించండి.
- అన్ని సిద్ధం పదార్థాలు కలపండి, రుచి ఉప్పు, మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం తో సీజన్, కదిలించు.
- ఒక ప్లేట్ మీద మౌల్డింగ్ రింగ్ ఉంచండి, సలాడ్ ఉంచండి మరియు ఒక చెంచాతో క్రిందికి నొక్కండి.
- ఉంగరాన్ని తీసివేసి, పైన తరిగిన మూలికలతో డిష్ అలంకరించండి మరియు సర్వ్ చేయండి.
తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులతో పీత సలాడ్
క్యాన్డ్ మష్రూమ్స్ తో రకరకాల స్నాక్స్ తయారుచేస్తారు. ఈ పదార్ధం ఇతర ఉత్పత్తులతో బాగా కలిసిపోతుంది, ఇది వంటకాన్ని రుచికరమైన, జ్యుసి మరియు సుగంధంగా చేస్తుంది. తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులు మరియు పీత కర్రలతో తయారు చేయబడిన సలాడ్ ఉడికించిన ఫ్రైబుల్ రైస్తో విభిన్నంగా ఉంటుంది.
- 200 గ్రా తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులు;
- 300 గ్రా పీత కర్రలు;
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. రౌండ్ ఉడికించిన బియ్యం;
- 3 హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు;
- 100 గ్రా హార్డ్ జున్ను;
- మయోన్నైస్ మరియు తాజా మూలికలు.
తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులతో తయారుచేసిన పీత సలాడ్ ఎవరినీ ఉదాసీనంగా ఉంచదు.
- వండిన వరకు బియ్యం ఉడకబెట్టబడుతుంది, వంట చేసేటప్పుడు, పొడి చికెన్ క్యూబ్ జోడించండి, చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి.
- పుట్టగొడుగులను క్యూబ్స్ లేదా స్ట్రిప్స్గా, పీత కర్రలను ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు.
- అన్ని సిద్ధం పదార్థాలు ఒక గిన్నెకు పంపబడతాయి, అక్కడ సలాడ్ మిశ్రమంగా ఉంటుంది.
- గుడ్లు ఒలిచి, చూర్ణం మరియు ఒక గిన్నెలో ఉంచబడతాయి.
- తరిగిన మూలికలు, మయోన్నైస్ జోడించబడ్డాయి, ప్రతిదీ మిశ్రమంగా ఉంటుంది, తగినంత ఉప్పు లేకపోతే, కొద్దిగా ఉప్పు జోడించబడుతుంది.
- ఒక పాక రింగ్ ఒక ఫ్లాట్ డిష్ మీద ఉంచబడుతుంది, దానిలో సలాడ్ వేయబడుతుంది మరియు ఒక చెంచాతో నొక్కబడుతుంది.
- రింగ్ తొలగించబడుతుంది, డిష్ పైన జరిమానా తురుము పీటపై తురిమిన చీజ్తో చల్లబడుతుంది మరియు నానబెట్టడానికి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచబడుతుంది.
పుట్టగొడుగులు, పీత కర్రలు మరియు దోసకాయలతో సాధారణ సలాడ్
పుట్టగొడుగులు, పీత కర్రలు మరియు దోసకాయలతో చేసిన ఇటువంటి సాధారణ సలాడ్ రిఫ్రెష్, ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
- 400 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
- 4 ఉడికించిన గుడ్లు;
- 200 గ్రా పీత కర్రలు;
- తాజా దోసకాయ;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
- పచ్చి ఉల్లిపాయల 3-4 కొమ్మలు;
- ఉప్పు, మయోన్నైస్.
- పుట్టగొడుగులను పీల్ చేసి, కడగాలి, ఘనాలగా కట్ చేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు నూనెలో వేయించాలి.
- పీత కర్రలను వృత్తాలుగా కట్ చేసి, దోసకాయను ఘనాలగా కోసి, ఒలిచిన గుడ్లను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి.
- అన్ని పదార్ధాలను కలపండి, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, రుచికి ఉప్పు, మయోన్నైస్, మిక్స్ జోడించండి.
- సెమికర్యులర్ గ్లాసెస్లో ఉంచండి, మీ ఇష్టానుసారం అలంకరించండి మరియు ప్రత్యేక భాగం వలె అందించండి.
పీత కర్రలు, జున్ను మరియు పుట్టగొడుగులతో స్పైడర్ లైన్ సలాడ్
చాలా మంది గృహిణులు పీత కర్రలు మరియు పుట్టగొడుగులతో తయారుచేసిన స్పైడర్-లైన్ సలాడ్ పండుగ విందుల కోసం రుచికరమైన వంటకం కోసం అత్యంత విజయవంతమైన మరియు ప్రసిద్ధ ఎంపికలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుందని నమ్ముతారు.
- 300 గ్రా పీత కర్రలు మరియు తాజా పుట్టగొడుగులు;
- 4 హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు;
- హార్డ్ జున్ను 150 గ్రా;
- 1 ఉల్లిపాయ;
- మయోన్నైస్ - డ్రెస్సింగ్ కోసం;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
- రుచికి ఉప్పు మరియు మూలికలు.
- ఛాంపిగ్నాన్ క్యాప్స్ నుండి రేకును తొలగించండి, కాళ్ళ చిట్కాలను తొలగించండి.
- పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, ద్రవం పూర్తిగా ఆవిరైపోయే వరకు నూనెలో వేయించి, ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయ, రుచికి ఉప్పు, 7-10 నిమిషాలు వేయించాలి. మరియు పూర్తిగా చల్లబరచండి.
- పీత కర్రలను ఘనాల లేదా ముక్కలుగా కట్ చేసి, గుడ్లు మరియు జున్ను మెత్తగా తురుముకోవాలి. సలాడ్ పొరలలో సేకరిస్తుంది కాబట్టి, అన్ని పదార్థాలను ప్రత్యేక కంటైనర్లలో ఉంచండి.
- సలాడ్ గిన్నె దిగువన, వేయించిన పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయల సగం ద్రవ్యరాశిని ఉంచండి.
- మయోన్నైస్తో బ్రష్ చేసి, సగం తరిగిన పీత కర్రల పొరను వేయండి.
- తరువాత, మయోన్నైస్తో కోట్, తురిమిన గుడ్లు సగం తో చల్లుకోవటానికి, అప్పుడు జున్ను మరియు ఒక మయోన్నైస్ మెష్ చేయండి.
- అదే క్రమంలో పొరలను పునరావృతం చేయండి, ప్రతి పొరను మయోన్నైస్తో స్మెర్ చేయండి.
- డిష్ దాని పేరుకు అనుగుణంగా ఉండటానికి, సలాడ్ యొక్క ఉపరితలం తురిమిన గుడ్లు మరియు తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి, పైన మయోన్నైస్ నుండి స్పైడర్ వెబ్ను గీయండి.
పీత కర్రలు, పుట్టగొడుగులు, అవోకాడో మరియు గుడ్లతో సలాడ్
పీత కర్రలు, పుట్టగొడుగులు మరియు గుడ్లతో తయారుచేసిన సలాడ్ ఏదైనా పండుగ పట్టికను అలంకరిస్తుంది. ఈ వంటకాన్ని మీ ప్రియమైన వ్యక్తితో శృంగార విందు కోసం తయారు చేయవచ్చు.
- 300 గ్రా పీత కర్రలు;
- 300 గ్రా తాజా ఛాంపిగ్నాన్లు;
- 1 PC. అవకాడో;
- 1 తాజా దోసకాయ;
- 2 PC లు. టమోటా;
- 10 ముక్కలు. పిట్ట గుడ్లు;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల 2 బాణాలు;
- ½ నిమ్మకాయ;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. మయోన్నైస్;
- 2 tsp ఫ్రెంచ్ ఆవాలు;
- ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు;
- ఆలివ్ నూనె;
- పాలకూర ఆకులు.
- పుట్టగొడుగులను పీల్ చేయండి, ఘనాలగా కట్ చేసి, పీత కర్రలను వృత్తాలుగా కత్తిరించండి.
- గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లను ఉడకబెట్టండి, చల్లబరచండి, పై తొక్క మరియు ఘనాలగా కత్తిరించండి (3 గుడ్లు చెక్కుచెదరకుండా ఉంచండి).
- అవోకాడోను మెత్తగా కోయండి, దోసకాయ మరియు టమోటాను ఘనాలగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోయండి.
- అన్ని సిద్ధం పదార్థాలు, రుచి ఉప్పు, మిరియాలు, మిక్స్ కలపండి.
- ఫ్లాట్ డిష్ దిగువన పాలకూర ఆకులను మరియు పైన సిద్ధం చేసిన సలాడ్ వేయండి.
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు కనెక్ట్ చేయండి. ఎల్. ఆలివ్ నూనె, ఆవాలు, మయోన్నైస్ మరియు సగం నిమ్మకాయ రసం, ఒక whisk తో బీట్.
- ఆకుకూరలపై వేయబడిన సలాడ్ మీద పోయాలి, 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. రిఫ్రిజిరేటర్లో మరియు సర్వ్, మిగిలిన గుడ్లతో అలంకరించిన తర్వాత, వాటిని 4 ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.