బోలెటస్ పుట్టగొడుగులు: ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు వ్యతిరేకతలు, మానవ శరీరానికి బోలెటస్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి
మనలో చాలామంది పుట్టగొడుగులను చాలా ఇష్టపడతారు - వాటి కోసం "వేటాడటం" మాత్రమే కాకుండా, వాటిని తినడం కూడా ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. పుట్టగొడుగుల రాజ్యంలో బోలెటస్ అత్యంత విలువైన పండ్ల శరీరాలలో ఒకటి అని చాలా మంది పుట్టగొడుగు పికర్లకు వారి స్వంత అనుభవం నుండి తెలుసు. వారు అద్భుతమైన రుచి మాత్రమే కాకుండా, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంటారు. ఈ వ్యాసంలో, మేము వెన్న పుట్టగొడుగుల ప్రయోజనాలు మరియు ప్రమాదాల గురించి మాట్లాడుతాము.
పుట్టగొడుగులను బోలెటస్ యొక్క కూర్పు
వెన్న పుట్టగొడుగుల యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల గురించి తెలుసుకోవడానికి, మీరు మొదట వాటి కూర్పుతో మిమ్మల్ని పరిచయం చేసుకోవాలి. కాబట్టి, వెన్న డిష్ యొక్క పండ్ల శరీరం దాదాపు 90% నీరు. మిగిలిన 10% కార్బోహైడ్రేట్లు, ఫైబర్, ఖనిజాలు, ప్రోటీన్లు, అలాగే పొటాషియం, భాస్వరం మొదలైన వాటి లవణాలు. మీకు తెలిసినట్లుగా, ఈ అంశాలన్నీ ఒక వ్యక్తి యొక్క అన్ని అంతర్గత అవయవాల సాధారణ మరియు ఆరోగ్యకరమైన పనితీరుకు కేవలం అవసరం. అదనంగా, చాలా కాలం క్రితం, శాస్త్రవేత్తలు వెన్న యొక్క కూర్పులో చాలా ముఖ్యమైన మరియు అరుదైన విటమిన్లు, పాలిసాకరైడ్లు మరియు ఇతర ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను (రాగి, జింక్, అయోడిన్, మాంగనీస్) కనుగొన్నారు, ఇవి మొత్తం జీవి యొక్క పనిపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.
బోలెటస్ తక్కువ కేలరీల ఉత్పత్తిగా పరిగణించబడుతుందని కూడా తెలుసు - 100 గ్రాములకు 19.3 కిలో కేలరీలు మాత్రమే, కాబట్టి వారు ఫిగర్‌ను అనుసరించే మరియు బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి చురుకుగా సలహా ఇస్తారు.
వెన్న యొక్క పోషక విలువ పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో అదే స్థాయిలో ఉందని నేను చెప్పాలి. అమైనో ఆమ్లాల విషయానికొస్తే, అవి జంతు ప్రోటీన్ల కూర్పులో సమానంగా ఉంటాయి. అందువలన, బోలెటస్ రోజువారీ ఆహారంలో మాంసాన్ని తగినంతగా భర్తీ చేయగలదు. ఉదాహరణకి: 1 కిలోల వెన్నలో 1 కిలోల చేపలు లేదా గొడ్డు మాంసం కంటే అనేక రెట్లు ఎక్కువ ప్రోటీన్ ఉంటుంది. అదనంగా, పుట్టగొడుగు యొక్క ప్రోటీన్ (మితమైన వినియోగంతో) శరీరం సులభంగా మరియు త్వరగా గ్రహించబడుతుంది - 85%.
నూనెలలో లభించే విటమిన్ బి తృణధాన్యాలు మరియు వెన్నలో కూడా ఉన్నట్లు ఇటీవలి అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. అదనంగా, ఈ పుట్టగొడుగులలో గొడ్డు మాంసం కాలేయం లేదా చేపల వలె విటమిన్ "PP" ఉంటుంది. వాస్తవానికి, యువ బోలెటస్‌లో అత్యధిక పోషకాలు ఉన్నాయి.
బోలెటస్ పుట్టగొడుగులు మానవ శరీరానికి ఎందుకు ఉపయోగపడతాయి?
నూనె యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు స్పష్టంగా మరియు సందేహాస్పదంగా ఉన్నాయి. ఈ చిన్న పుట్టగొడుగులు అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి. మరియు మానవ శరీరానికి నూనె యొక్క నిర్దిష్ట ప్రయోజనాల గురించి ఏమి చెప్పవచ్చు, ఎందుకంటే అవి వైద్య ప్రయోజనాల కోసం కూడా ఉపయోగించబడుతున్నాయని తెలిసింది?
చమురు కూర్పులో యాంటీబయాటిక్ సమ్మేళనాలు మరియు ఇమ్యునోస్టిమ్యులెంట్లు ఉన్నాయని శాస్త్రవేత్తలు కనుగొనగలిగారు. ప్రధానంగా మష్రూమ్ క్యాప్‌లో ఉండే ఈ పదార్థాలు వ్యాధికారక క్రిములను చంపడంలో సహాయపడతాయి. అందువల్ల, ఈ పుట్టగొడుగులను ఆహారంలో ఉపయోగించడం వల్ల అంటు వ్యాధుల నుండి త్వరగా కోలుకోవడంతోపాటు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడం సాధ్యపడుతుంది.
మష్రూమ్ క్యాప్‌ను జారే మరియు జిడ్డుగా మార్చే రెసిన్ సమ్మేళనాలు గౌట్‌తో పోరాడడంలో చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి. అన్ని తరువాత, వారు శరీరం లో యూరిక్ యాసిడ్ వదిలించుకోవటం సహాయం అంటారు. వేడి చికిత్స మరియు పిక్లింగ్ సమయంలో కూడా బోలెటస్ రెసిన్ పదార్థాలను కలిగి ఉంటుందని నేను చెప్పాలి.
అయితే, ఇది వెన్న పుట్టగొడుగుల యొక్క అన్ని ప్రయోజనాలు కాదు. లెసిథిన్ యొక్క కంటెంట్ కారణంగా, సెల్ పునరుత్పత్తి కోసం భర్తీ చేయలేని నిర్మాణ సామగ్రిని కలిగి ఉన్న పదార్ధం, ఒక వ్యక్తి యొక్క హార్మోన్ల నేపథ్యం సాధారణీకరించబడుతుంది మరియు హిమోగ్లోబిన్ స్థాయి పెరుగుతుంది. వెన్న నూనె తినడం థైరాయిడ్ గ్రంధిని టోన్ చేస్తుంది మరియు రక్త కూర్పును మెరుగుపరుస్తుంది. అదనంగా, ఈ ప్రత్యేక పదార్ధం కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ పనితీరుతో శరీరాన్ని అందించడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది, నిరాశను తగ్గిస్తుంది మరియు శక్తిని పెంచుతుంది.
విటమిన్ల సమృద్ధిగా ఉన్న ఆయిల్ మష్రూమ్ దేనికి ఉపయోగపడుతుంది? తలనొప్పి మరియు మైగ్రేన్‌లతో సహా వివిధ నొప్పులకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో ఈ పుట్టగొడుగుల టింక్చర్ అద్భుతమైనదని తేలింది.
వెన్నను తయారు చేసే క్రియాశీల విటమిన్లు మరియు భాగాలు, కాలేయ కణాలను పునరుద్ధరించడం, హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు మస్క్యులోస్కెలెటల్ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులను నివారించడం. అంతేకాకుండా, క్యాన్సర్ కణితుల నివారణకు బీటా-గ్లూకాన్స్ బాధ్యత వహిస్తాయి.
ఈ పుట్టగొడుగుల నుండి సాస్‌లను శస్త్రచికిత్స అనంతర కాలంలో వైద్యులు వారి రోగులకు సూచిస్తారని తెలిసింది. అదనంగా, మానవత్వం యొక్క బలమైన సగం ప్రతినిధులకు వెన్న వంటకాలు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి శక్తిని పెంచడంలో పాల్గొంటాయి.
మానవులకు బోలెటస్ పుట్టగొడుగులు ఎంత ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయో తెలుసుకోవడం, పుట్టగొడుగు ప్రపంచంలోని అన్ని ఇతర ప్రతినిధులలో అవి ఎందుకు ఉత్తమమైనవిగా పరిగణించబడుతున్నాయో స్పష్టమవుతుంది. అయినప్పటికీ, నూనె యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలతో పాటు, వ్యతిరేకతలు కూడా ఉన్నాయి.
చమురు హాని మరియు వ్యతిరేకతలు
ప్రజలందరూ వెన్న తినలేరని తేలింది. నత్రజని కలిగిన పాలీశాకరైడ్‌ల సమూహం యొక్క సహజ సమ్మేళనం అయిన చిటిన్ యొక్క కంటెంట్ కారణంగా, ఈ పుట్టగొడుగులను భారీ ఆహారంగా పరిగణిస్తారు. ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థ ఉన్న వ్యక్తికి, చిటిన్ ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది - ఇది శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది మరియు అన్ని హానికరమైన పదార్ధాలను తొలగిస్తుంది. అయినప్పటికీ, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క రుగ్మతలు ఉన్నవారికి, ఈ పుట్టగొడుగులను ఖచ్చితంగా పరిమిత పరిమాణంలో తినడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. పూతల, పొట్టలో పుండ్లు, మూత్రపిండ వైఫల్యం, అలాగే కాలేయ వ్యాధి యొక్క కాలానుగుణ ప్రకోపణలకు ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది. ఈ సందర్భంలో, మీ ఆహారం నుండి బోలెటస్‌ను పూర్తిగా మినహాయించడం మంచిది, ఎందుకంటే చిటిన్ జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది మరియు విషానికి దారితీస్తుంది. అలాగే చిన్నపిల్లల జీర్ణవ్యవస్థ బలహీనత కారణంగా పుట్టగొడుగులను ఇవ్వకూడదు. అందువల్ల, అసహ్యకరమైన పరిణామాలను నివారించడానికి, చమురు యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని గురించి సమాచారాన్ని ముందుగానే తెలుసుకోవడం అవసరం, ఆపై దానిని గమనించండి.
చిటిన్ యొక్క ఎక్కువ భాగం ఫంగస్ యొక్క పండ్ల కాలులో ఉందని చెప్పాలి, కాబట్టి ఇది తరచుగా విసిరివేయబడుతుంది. అయినప్పటికీ, ఇది అవసరం లేదు, ఎందుకంటే జాగ్రత్తగా వేడి చికిత్స మరియు మంచి గ్రౌండింగ్తో, ఆయిలర్ యొక్క అటువంటి భాగం తినడానికి చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది.
నూనె పుట్టగొడుగుల చిత్రం హానికరమా?
మరియు ఆయిల్ ఫిల్మ్ గురించి ఏమిటి - ఇది హానికరమా? అన్నింటికంటే, వారి జిడ్డుగల చర్మం, స్పాంజి వంటిది, గాలి నుండి రేడియేషన్ మరియు భారీ సమ్మేళనాల లవణాలను గ్రహిస్తుంది. యంగ్ ఆయిల్ ఫిల్మ్ ఖచ్చితంగా సురక్షితం అని గుర్తించబడింది. చాలా మంది గృహిణులు అటువంటి పండ్ల శరీరాలను కూడా శుభ్రపరచరు, ఎందుకంటే హానికరమైన పదార్థాలను సేకరించడానికి వారికి సమయం లేదు. అదనంగా, మీరు జిడ్డుగల నూనెల సేకరణ స్థలంలో నమ్మకంగా ఉంటే, అవి సమీపంలోని పారిశ్రామిక సంస్థలు లేనప్పుడు, మీరు సురక్షితంగా అటువంటి పుట్టగొడుగులను సేకరించవచ్చు. అయినప్పటికీ, పెద్దలతో, జిడ్డుగల టోపీల నుండి అన్ని చలనచిత్రాలను తీసివేయడం మరియు తీసివేయడం మంచిది.
సంగ్రహంగా, మనం ఖచ్చితంగా చెప్పగలం: అయినప్పటికీ, వెన్న దిమ్మలు హానికరమైన వాటి కంటే మానవులకు మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. చాలా తరచుగా, ఈ పుట్టగొడుగుల నుండి టించర్స్ మరియు పదార్దాలు జానపద ఔషధం లో ఉపయోగిస్తారు - osteochondrosis, radiculitis, రక్తహీనత, వాస్కులర్ ప్రక్షాళన, మరియు గాయం వైద్యం చికిత్స కోసం. చాలా మంది పోషకాహార నిపుణులు, నూనె ఎలా ఉపయోగపడుతుందో తెలుసుకుని, వారి రోగులకు ప్రత్యేకమైన పుట్టగొడుగుల ఆహారాన్ని సూచిస్తారు.
చమురును సేకరించడం మరియు ప్రాసెస్ చేయడం కోసం నియమాలు
బోలెటస్ గరిష్ట ప్రయోజనాన్ని తీసుకురావడానికి మరియు శరీరం ద్వారా సంపూర్ణంగా గ్రహించబడటానికి, వాటి సేకరణ మరియు ప్రాసెసింగ్ గురించి అనేక సాధారణ నియమాలను అనుసరించడం అవసరం. మొదట, ఇప్పటికే గుర్తించినట్లుగా, మీరు రోడ్లు మరియు పారిశ్రామిక సంస్థలు లేని నిరూపితమైన ప్రదేశాలలో పుట్టగొడుగులను ఎంచుకోవాలి. రెండవది, సీతాకోకచిలుకలు త్వరగా క్షీణించాయని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం, కాబట్టి మీరు వాటిని వెంటనే ప్రాసెస్ చేయాలి. మూడవదిగా, పండ్ల శరీరాలను మెత్తగా కత్తిరించడం మరియు వాటిని తప్పనిసరి వేడి చికిత్సకు గురి చేయడం మంచిది.
మా కథనాన్ని చదివిన తర్వాత, వెన్న వంటకాలు మీకు గొప్ప ప్రయోజనం మరియు ఆనందాన్ని ఇస్తాయని మేము ఆశిస్తున్నాము.
