విషపూరిత పుట్టగొడుగు గొడుగు: తినదగని పుట్టగొడుగు యొక్క ఫోటో మరియు వివరణ, విషపూరిత జంట నుండి గొడుగు పుట్టగొడుగును ఎలా వేరు చేయాలి
చాలా తరచుగా, అసాధారణమైన పుట్టగొడుగులు పెద్ద ప్లేట్ లాంటి టోపీ మరియు సన్నని పొడవాటి కాండంతో హైవేల వైపు పెరుగుతాయి. చాలా మంది దీనిని వైట్ టోడ్ స్టూల్ లేదా ఫ్లై అగారిక్ అని అనుకుంటారు. కానీ వాస్తవానికి ఇది గొడుగు పుట్టగొడుగు, ఇది తినదగిన మరియు చాలా రుచికరమైన ఫలాలు కాస్తాయి.
పుట్టగొడుగు దాని బలమైన బాహ్య సారూప్యతకు గొడుగు అని పేరు వచ్చింది. మొదట, కాలు మీద ఉన్న టోపీ మూసి ఉన్న గొడుగు లేదా గోపురం లాగా కనిపిస్తుంది మరియు త్వరలో అది తెరుచుకుంటుంది మరియు గొడుగు యొక్క కాపీ అవుతుంది. దాదాపు అన్ని తినదగిన పుట్టగొడుగులు తప్పుడు లేదా విషపూరితమైన ప్రతిరూపాలను కలిగి ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం. గొడుగులు కూడా మినహాయింపు కాదు మరియు వారి స్వంత తినదగని "సోదరులు" ఉన్నారు. అందువల్ల, పుట్టగొడుగు పికర్స్ కొన్ని నియమాలకు కట్టుబడి ఉండాలి: అనుమానం ఉన్న పుట్టగొడుగులను తీసుకోకండి.
విషపూరిత గొడుగు నుండి తినదగిన పుట్టగొడుగును వేరు చేయడం చాలా సాధ్యమే. మరియు, అడవికి వచ్చినప్పుడు, గొడుగులను ఎలా మరియు ఎక్కడ సేకరించాలో మీకు తెలియకపోతే, మీరు వాటిని విషపూరిత పుట్టగొడుగులుగా తప్పుగా భావించి, వాటిని మీ పాదాలతో పడగొట్టాల్సిన అవసరం లేదు. బహుశా మీ తర్వాత వచ్చే వారు అలాంటి పంటతో సంతోషిస్తారు.
విషపూరిత గొడుగు పుట్టగొడుగుల వివరణ మరియు ఫోటోలతో మిమ్మల్ని మీరు పరిచయం చేసుకోవాలని మేము సూచిస్తున్నాము. మా ప్రాంతంలో వాటిలో 4 రకాలు ఉన్నాయి: గొడుగు దువ్వెన, గొడుగు చెస్ట్నట్, గొడుగు గోధుమ-ఎరుపు మరియు కండగల-ఎరుపు. అయినప్పటికీ, మొదటి రెండు జాతులు మాత్రమే అత్యంత ప్రమాదకరమైనవిగా పరిగణించబడతాయి.
విషపూరిత పుట్టగొడుగుల దువ్వెన గొడుగు
దువ్వెన గొడుగుకి లాటిన్ పేరు:లెపియోటా క్రిస్టాటా;
కుటుంబం: ఛాంపిగ్నాన్;
టోపీ: 2 నుండి 5 సెం.మీ వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది, చిన్నపిల్లలలో గంట లాంటిది మరియు వయోజన నమూనాలలో ప్రోస్ట్రేట్ ఉంటుంది. రంగు ఎరుపు-గోధుమ రంగు, ఉపరితలంపై పదునైన కోణాల పసుపు-నారింజ ప్రమాణాలు ఉన్నాయి.
కాలు: చాలా సన్నగా, మధ్యలో ఖాళీగా, 7 నుండి 10 సెం.మీ ఎత్తు, 0.5 సెం.మీ వ్యాసం, స్థూపాకార, విశాలమైన ఆధారంతో ఉంటుంది. తెల్లటి ఉంగరం లేదా గులాబీ రంగుతో పసుపు నుండి క్రీమ్ వరకు రంగు. రింగ్ చాలా ఇరుకైనది మరియు దాదాపు వెంటనే అదృశ్యమవుతుంది.
పల్ప్: పల్ప్ యొక్క తెల్లని రంగు పీచుతో కూడిన మచ్చలు, ఒక తీవ్రమైన అసహ్యకరమైన వాసనతో.
తినదగినది: విషపూరితమైనది, ఆహారం కోసం పూర్తిగా పనికిరానిది;
వ్యాపించడం: సమశీతోష్ణ వాతావరణంతో దేశంలోని ఉత్తర ప్రాంతాలను ఇష్టపడుతుంది.
ఇలాంటి విషపూరిత ఫంగస్ లెపియోట్ నుండి గొడుగును ఎలా వేరు చేయాలి
గొడుగులా కనిపించే మరో విషపూరిత పుట్టగొడుగు చెస్ట్నట్ లెపియోటా.
లాటిన్ పేరు: లెపియోటా కాస్టానియా;
కుటుంబం: ఛాంపిగ్నాన్;
టోపీ: వ్యాసం 2 నుండి 4 సెం.మీ., ఎరుపు లేదా గోధుమ. టోపీ యువ పుట్టగొడుగులలో మాత్రమే అండాకారంగా ఉంటుంది, వయోజన నమూనాలలో ఇది ప్రోస్ట్రేట్. ఇంకా, టోపీపై చర్మం చిన్న గట్టి చెస్ట్నట్ రేకులుగా పగులగొట్టడం ప్రారంభమవుతుంది. టోపీ కింద ఉన్న ప్లేట్లు కాలక్రమేణా పసుపు రంగులోకి మారుతాయి;
పల్ప్: ఎరుపు లేదా గోధుమ రంగును కలిగి ఉంటుంది, ముఖ్యంగా విరిగిన లేదా కత్తిరించినప్పుడు, అసహ్యకరమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది మరియు తాకినప్పుడు చాలా పెళుసుగా ఉంటుంది;
కాలు: ఒక స్థూపాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, అది బేస్ వైపు విస్తరిస్తుంది మరియు పడిపోతుంది. లెగ్ మీద రింగ్ తెల్లగా ఉంటుంది, కానీ త్వరగా వయస్సుతో అదృశ్యమవుతుంది;
తినదగినది: పుట్టగొడుగు చాలా విషపూరితమైనది, తినేటప్పుడు చాలా తరచుగా మరణాలు సంభవిస్తాయి;
వ్యాపించడం: మధ్యస్థ వాతావరణ పరిస్థితులతో ప్రాంతాలలో పెరుగుతుంది. ఇది తరచుగా తూర్పు మరియు పశ్చిమ సైబీరియాలో, అలాగే యూరోపియన్ దేశాలలో కనుగొనవచ్చు.
గొడుగు పుట్టగొడుగుల డబుల్స్ విషపూరితమైనవి మరియు చాలా ప్రమాదకరమైనవి అని చెప్పడం విలువ. అందువల్ల, మీ ముందు ఏ పుట్టగొడుగు ఉందో మీకు ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే, దానిని తాకవద్దు.
గొడుగు పుట్టగొడుగును లెపియోటా నుండి ఎలా వేరు చేయాలి - విషపూరిత పుట్టగొడుగు? విషపూరితమైన లెపియోటా యొక్క కాలు 12 సెంటీమీటర్ల ఎత్తు వరకు, 1.2 సెంటీమీటర్ల వరకు మందంతో ఉంటుంది.ఇది సిలిండర్ ఆకారంలో ఉంటుంది, లోపల బోలుగా, కొద్దిగా వంగిన, మృదువైన, తెలుపు రంగులో ఉంటుంది. కాలు మీద ఉంగరం తర్వాత, రంగు మారుతుంది మరియు పసుపు లేదా గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది. మీరు కాలును తాకినట్లయితే, అది గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది. విషపూరిత జంట నుండి గొడుగు పుట్టగొడుగును ఎలా వేరు చేయాలో ఫోటో చూడండి:
విషపూరితమైన టోడ్ స్టూల్ మరియు ఫ్లై అగారిక్ నుండి తినదగిన మష్రూమ్ గొడుగును ఎలా వేరు చేయాలి (వీడియోతో)
తినదగిన మరియు విషపూరిత పుట్టగొడుగులు, గొడుగుల మధ్య వ్యత్యాసాన్ని తెలుసుకోవడానికి, వీడియోను కూడా చూడండి. ఇది ఇప్పటికే ఉన్న తేడాలను మరింత ఖచ్చితంగా గుర్తించడంలో మీకు సహాయం చేస్తుంది.
ఉదాహరణకు, ఫ్లై అగారిక్ నుండి గొడుగు పుట్టగొడుగును ఎలా వేరు చేయాలి? ఫ్లై అగారిక్ టోపీపై ప్రమాణాలను కలిగి ఉంటుంది, కానీ అవి చాలా అరుదు. సాధారణంగా ఈ పుట్టగొడుగు యొక్క టోపీలు దాదాపు మృదువైనవి, చిన్న మొత్తంలో తెల్లని ప్రమాణాలు ఉంటాయి. గొడుగు బూడిద లేదా గోధుమ రంగులో పెద్ద తెలుపు లేదా బూడిద రంగు పొలుసులతో ఉంటుంది. గొడుగు కాలు సులభంగా క్రిందికి జారిపోయే తెల్లటి రింగ్ యొక్క మూడు పొరల ద్వారా ఫ్రేమ్ చేయబడింది.
చాలా మష్రూమ్ పికర్స్ గొడుగులను తెల్లటి టోడ్ స్టూల్స్‌తో తికమక పెడతారు మరియు విషపూరితం అవుతారు. అందువలన, ప్రశ్న తలెత్తుతుంది, ఒక గొడుగు పుట్టగొడుగును ఒక టోడ్ స్టూల్ నుండి ఎలా వేరు చేయాలి?
వైట్ టోడ్ స్టూల్ - చాలా విషపూరితమైన పుట్టగొడుగు, మరియు అనుకోకుండా ఉపయోగించినట్లయితే, 90% కేసులలో మరణం సంభవిస్తుంది. పుట్టగొడుగు మొత్తం బూడిదరంగు లేదా తెలుపు రంగులో ఉంటుంది. దీని టోపీకి పొలుసులు లేవు, కానీ రేకులతో కప్పబడి ఉంటుంది. తెల్లటి టోడ్ స్టూల్ యొక్క గుజ్జు చాలా అసహ్యకరమైన క్లోరిన్ వాసనను కలిగి ఉంటుంది. కాలు మీద రింగ్ లేదు, ఇది చాలా త్వరగా అదృశ్యమవుతుంది, దానికి బదులుగా ఫైబర్ స్క్రాప్లు ఉన్నాయి.
తినదగని ఊదా పుట్టగొడుగు నుండి తినదగిన గొడుగును ఎలా చెప్పాలి
మరొక తప్పుడు గొడుగు ఉంది, ఇది కూడా గందరగోళంగా ఉంటుంది. తినదగిన పుట్టగొడుగుల గొడుగును తినదగని గొడుగు నుండి ఎలా వేరు చేయాలి - ఊదారంగు గొడుగు? తినదగని ఊదా పుట్టగొడుగు ఒక సరిపోలే రంగు, చేదు రుచి మరియు అసహ్యకరమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది. ఈ ఫలాలు కాస్తాయి శరీరం విషపూరితం కానప్పటికీ, దాని బలమైన చేదు కారణంగా దీనిని తినడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు. తినదగని గొడుగు పుట్టగొడుగు యొక్క దృశ్యమాన ఫోటోను చూడటానికి మేము మీకు అందిస్తున్నాము:
పుట్టగొడుగుల రాజ్యం యొక్క ప్రతినిధులలో గొడుగు పుట్టగొడుగులు చాలా సాధారణం అని గమనించాలి. అవి క్షీణిస్తున్న సేంద్రీయ శిధిలాల మీద, కుళ్ళిన మొక్కలపై పెరుగుతాయి కాబట్టి, వాటిని సాప్రోఫైట్స్ అని కూడా అంటారు. కొన్నిసార్లు గొడుగులు చాలా పెద్ద పరిమాణాలను చేరుకోగలవు, ఉదాహరణకు, వ్యాసంలో ఒక టోపీ 23 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ, మరియు లెగ్ ఎత్తు - 30 సెం.మీ వరకు ఉంటుంది.గొడుగు పుట్టగొడుగులు సర్కిల్‌లలో పెరుగుతాయి, రింగులను ఏర్పరుస్తాయి, వీటిని "మంత్రగత్తె వృత్తాలు" అని పిలుస్తారు. అటువంటి సర్కిల్‌లలో, గొడుగులు అనేక డజన్ల వరకు పెరుగుతాయి.
రెడ్ గొడుగు పుట్టగొడుగు: విషపూరితమైనదా లేదా తినదగినదా?
కొందరు మష్రూమ్ పికర్స్ ఎరుపు గొడుగు పుట్టగొడుగును విషపూరితంగా పరిగణిస్తారని మరియు అందువల్ల దానిని సేకరించవద్దని ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నారు. మేము వాటిని శాంతింపజేయడానికి తొందరపడతాము, ఈ పుట్టగొడుగు తినదగినది మరియు చాలా రుచికరమైనది.
లాటిన్ పేరు:మాక్రోలెపియోటా రాకోడ్లు;
కుటుంబం: ఛాంపిగ్నాన్;
టోపీ: లేత గోధుమరంగు లేదా బూడిదరంగు పీచులా కనిపించే ప్రమాణాలతో. యువ పుట్టగొడుగులు చిన్న కోడి గుడ్డును పోలి ఉంటాయి, ఆపై వాటి టోపీ విస్తరించి గంటను పోలి ఉంటుంది. వయస్సుతో, ఇది కొద్దిగా టక్డ్ అంచులతో పూర్తిగా ఫ్లాట్ అవుతుంది;
కాలు: మృదువైన, తెలుపు లేదా లేత గోధుమరంగు. ఆకారం స్థూపాకారంగా ఉంటుంది, పైభాగంలో కుచించుకుపోతుంది మరియు టోపీ నుండి సులభంగా వేరు చేయబడుతుంది;
ప్లేట్లు: తెలుపు లేదా క్రీమ్-రంగు, నొక్కినప్పుడు ఎర్రబడటం;
పల్ప్: తెలుపు, చాలా పెళుసుగా, పీచు. కత్తిరించినప్పుడు, అది ఎరుపు-గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది, అయితే ఇది ఆహ్లాదకరమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది;
తినదగినది: తినదగిన పుట్టగొడుగు;
వ్యాపించడం: ఆకురాల్చే మరియు శంఖాకార అడవులు, అకాసియాల దట్టాలు. రష్యాతో పాటు, ఇది యూరప్, ఆసియా, ఆఫ్రికా, ఆస్ట్రేలియా, అమెరికాలో చూడవచ్చు.
బ్లషింగ్ గొడుగు పుట్టగొడుగు తినదగినది అయినప్పటికీ, అలెర్జీ బాధితులలో తీవ్రమైన అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతుందని శాస్త్రవేత్తలు హెచ్చరిస్తున్నారు.
తినదగని తెల్లని గొడుగు: విషపూరితమైన పుట్టగొడుగు ఎలా ఉంటుంది
మష్రూమ్ పికర్స్ తినదగనిదిగా భావించే మరొక గొడుగు వైట్ గొడుగు పుట్టగొడుగు.
లాటిన్ పేరు:మాక్రోలెపియోటా ఎక్సోరియాటా;
కుటుంబం: ఛాంపిగ్నాన్;
పర్యాయపదాలు: తెల్లని గొడుగు, ఫీల్డ్ గొడుగు, తెల్లటి లెపియోటా;
టోపీ: బూడిద-తెలుపు, 13 సెం.మీ వరకు వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది, స్కేల్స్ సులభంగా వెనుకకు వస్తాయి. యంగ్ పుట్టగొడుగులు కోడి గుడ్డు లాగా కనిపిస్తాయి, తరువాత ఫ్లాట్ అవుతాయి మరియు టోపీ మధ్యలో గోధుమ రంగు ట్యూబర్‌కిల్ ఉచ్ఛరిస్తారు. టోపీ అంచుల వెంట తెల్లటి పీచు సమ్మేళనాలు కనిపిస్తాయి;
కాలు: ఎత్తు 5 నుండి 14 సెం.మీ వరకు మారవచ్చు.లోపల ఆచరణాత్మకంగా ఖాళీగా ఉంటుంది, స్థూపాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు కొద్దిగా వక్రంగా ఉంటుంది.రింగ్ క్రింద ఉన్న కాలు ముదురు రంగులో ఉంటుంది; తాకినప్పుడు, అది గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది;
పల్ప్: తెలుపు, మంచి వాసన, టార్ట్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కట్‌లో మార్పులకు గురికాదు;
ప్లేట్లు: కాకుండా మందపాటి, వదులుగా, మృదువైన అంచులతో. యువకులలో, ప్లేట్లు తెల్లగా ఉంటాయి, పాత వాటిలో - లేత గోధుమరంగు లేదా గోధుమ రంగు;
వ్యాపించడం: రష్యా, ఉక్రెయిన్, బెలారస్ మరియు అనేక యూరోపియన్ దేశాలలో కనుగొనబడింది. స్టెప్పీలు, అడవులు, పచ్చిక బయళ్లలో, ముఖ్యంగా హ్యూమస్ నేలలు ఉన్న చోట పెరుగుతుంది.
ఇప్పుడు, తినదగని పుట్టగొడుగుల వివరణను చదివిన తర్వాత, విషపూరిత గొడుగు పుట్టగొడుగు ఎలా ఉంటుందో మీకు తెలుసు. అందువల్ల, పుట్టగొడుగుల కోసం అడవికి వెళ్లినప్పుడు, ఈ సమాచారం మరియు విషపూరిత గొడుగుల ఫోటోలను బాగా గుర్తుంచుకోండి, తద్వారా మీ ప్రాణాలకు ప్రమాదం లేదు.
మరియు పుట్టగొడుగు పికర్స్ కోసం మరో ముఖ్యమైన నియమం: మోటారు మార్గాలు, పారిశ్రామిక ప్లాంట్లు మరియు పల్లపు ప్రాంతాల దగ్గర గొడుగులను సేకరించవద్దు. పుట్టగొడుగులు తినదగినవి అయినప్పటికీ, అటువంటి ప్రదేశాలలో పెరిగినప్పటికీ, అవి మానవ శరీరానికి హానికరమైన విషాలను గ్రహిస్తాయి మరియు విషాన్ని కలిగిస్తాయి.
