వర్గం: ప్రాసెసింగ్

ఊరవేసిన వెన్న వంట: శీతాకాలం కోసం వంటకాలు

ఊరవేసిన వెన్న వంట: శీతాకాలం కోసం వంటకాలు

అత్యంత సాధారణ మరియు ప్రసిద్ధ పుట్టగొడుగులు, అనేక పుట్టగొడుగు పికర్స్ బోలెటస్ అని పిలుస్తారు. మీరు వాటి నుండి వివిధ వంటకాలు మరియు సన్నాహాలను ఉడికించాలి: సలాడ్లు, సూప్‌లు, జూలియెన్, సాస్‌లు, కేవియర్. వాటిని పైస్, పిజ్జాలు, పాన్‌కేక్‌లు మరియు టార్ట్‌లెట్‌ల కోసం పూరకంగా కూడా ఉపయోగిస్తారు. చాలామంది గృహిణులు వెన్నని ఊరగాయ చేయడానికి ఇష్టపడతారు, ఎందుకంటే ఏ సెలవుదినం, ముఖ్యంగా నూతన సంవత్సరం, ఈ డిష్ లేకుండా చేయలేరు. ఇంట్లో వెన్నను రుచికరమైన మరియు సరిగ్గా ఊరగాయ ఎలా ఊరవేసిన బోలెటస్ ఏదైనా పండుగ పట్టిక యొక్క అద్భుతమైన చిరుతిండి మరియు అలం
చాంటెరెల్స్ ఎలా ఉడికించాలి: ఆచరణాత్మక సిఫార్సులు

చాంటెరెల్స్ ఎలా ఉడికించాలి: ఆచరణాత్మక సిఫార్సులు

పుట్టగొడుగుల సీజన్ ప్రారంభంతో, ఆహ్లాదకరమైన పనులు ఎల్లప్పుడూ ప్రారంభమవుతాయి. కాబట్టి, అడవిలో చాంటెరెల్స్ కనిపించడంతో, ప్రతి పుట్టగొడుగు పికర్ ఇంట్లో అనేక రుచికరమైన వంటకాలను వండడానికి వీలైనంత ఎక్కువ వాటిని సేకరించడానికి ప్రయత్నిస్తాడు. ఈ పుట్టగొడుగుల నుండి తయారుచేసిన వంటకాలు మృదువుగా మరియు ఆకలి పుట్టించేవని గమనించాలి. అదనంగా, శీతాకాలం కోసం అత్యంత రుచికరమైన సన్నాహాలు chanterelles నుండి తయారు చేస్తారు. అయితే, తుది ఫలితం యొక్క విజయం ఫలాలు కాస్తాయి శరీరాల సరైన తయారీపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కాబట్టి, శుభ్రపరచడంతో పాటు, మీరు చాంటెరెల్స్ ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవాలి, ఎందుకంటే ప్రాసెసింగ్‌లో ఈ ప్రక్రియ కూడా చాలా
ఇంట్లో ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులు: శీతాకాలం కోసం వంటకాలు

ఇంట్లో ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులు: శీతాకాలం కోసం వంటకాలు

ఇటువంటి అద్భుతంగా రుచికరమైన ఆకలి వెచ్చని శరదృతువు యొక్క సుపరిచితమైన గమనికలను అతిశీతలమైన శీతాకాలపు రోజులకు తీసుకువస్తుంది, ఎందుకంటే ఈ రుచికరమైనది - ఇంట్లో ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులతో ఏమీ పోల్చలేము. అదనంగా, ఈ డిష్ పండుగ పట్టికలో మాత్రమే అద్భుతంగా కనిపిస్తుంది, కానీ ఇది మీ రోజువారీ ఆహారాన్ని సంపూర్ణంగా నవీకరించగలదు.పిక్లింగ్ ప్రక్రియ కూడా యాసిడ్ ఉపయోగించి పుట్టగొడుగులను పండించడంపై ఆధారపడి ఉంటుంది, ఉదాహరణకు, ఎసిటిక్ లేదా సిట్రిక్ యాసిడ్. ప్రధాన సంరక్షణకారితో పాటు, రెసిపీలో ఎల్లప్పుడూ ఉప్పు, చక్కెర మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంటాయి. అ
ఊరవేసిన చాంటెరెల్స్: రుచికరమైన ఖాళీ వంటకాలు

ఊరవేసిన చాంటెరెల్స్: రుచికరమైన ఖాళీ వంటకాలు

చాలా మోజుకనుగుణమైన గౌర్మెట్ కూడా పిక్లింగ్ చాంటెరెల్స్‌ను తిరస్కరించదు! మొదటిది, ఎందుకంటే అవి సువాసనగా ఉంటాయి మరియు రెండవది, అవి చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి. అదనంగా, చాంటెరెల్స్ యొక్క ప్రారంభ ప్రాసెసింగ్ మీకు ఎప్పటికీ తీవ్రమైన ఇబ్బందిని ఇవ్వదు. వాటిని మురికి మరియు అంటుకునే చెత్త నుండి చాలా కాలం పాటు నానబెట్టి శుభ్రం చేయవలసిన అవసరం లేదు. మరియు మీరు కొన్ని సిఫార్సులను పాటిస్తే పుట్టగొడుగులను సంరక్షించే ప్రక్రియ త్వరగా జరుగుతుంది. పండుగ మరి
ఊరగాయ ఛాంపిగ్నాన్లను ఎలా ఉడికించాలి

ఊరగాయ ఛాంపిగ్నాన్లను ఎలా ఉడికించాలి

బహుశా, ఊరవేసిన పుట్టగొడుగుల కంటే రుచికరమైనది ఏదీ లేదని అందరూ చెప్పగలరు. ఈ పుట్టగొడుగులు అడవిలో పెరగడమే కాకుండా, విస్తృతంగా పండిస్తారు. చాలా మంది వ్యక్తులు కేవలం దుకాణంలో పుట్టగొడుగులను కొనుగోలు చేస్తారు మరియు వాటి నుండి పాక కళాఖండాలను సృష్టిస్తారు, ఎందుకంటే అవి శరీరానికి చాలా పోషకమైనవి మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి.పిక్లింగ్ ఛాంపిగ్నాన్‌ల శీఘ్ర తయారీకి, అలాగే శీతాకాలం కోస
ఇంట్లో పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ఎలా ఆరబెట్టాలి

ఇంట్లో పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ఎలా ఆరబెట్టాలి

పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ఎండబెట్టే ముందు, మీరు అందుబాటులో ఉన్న అన్ని పద్ధతులతో మిమ్మల్ని పరిచయం చేసుకోవాలి. ఎండబెట్టడం పద్ధతి కోసం అందుబాటులో ఉన్న ఎంపికలు మరియు సిఫార్సులను పోల్చడం ద్వారా మీరు బోలెటస్‌ను కోయడానికి తగిన పద్ధతిని ఎంచుకోవచ్చు. ఇంట్లో పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ప్రత్యేక డ్రైయర్ ఉపయోగించి లేదా ఓవెన్‌లో బేకింగ్ షీట్‌లో ఎలా ఆరబెట్టాలో ఈ పేజీ మీకు తెలియజేస్తుంది. ఈ హార్వెస్టింగ్ పద్ధతి కోసం పుట్టగొడుగులను ఎలా తయారు చేయాలనే మార్గాలు ప్రదర్శించబడ్డాయి: కడగడం, కత్తిరించడం, కుళ్ళిపోవడం. డ్రైయర్‌లో పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ఎలా ఆరబెట్టాలి, ముడి పదార్థాలను ఎలా తయారు చేయాలి మరియు ఉష్ణోగ్రతను ఎలా నియ
శీతాకాలం కోసం తేనె అగారిక్స్ నుండి పుట్టగొడుగు కేవియర్: వంటకాలు

శీతాకాలం కోసం తేనె అగారిక్స్ నుండి పుట్టగొడుగు కేవియర్: వంటకాలు

ఏదైనా పండ్ల శరీరాలు మానవులకు ప్రయోజనకరమైన పోషకాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్‌లో పుష్కలంగా ఉంటాయి. అవి మొక్కల ఆహారాలుగా వర్గీకరించబడినప్పటికీ, వాటి కేలరీల లక్షణాల పరంగా అవి మాంసం కంటే తక్కువ కాదు. శీతాకాలం కోసం అనేక రకాల వంటకాలు మరియు సన్నాహాలు పుట్టగొడుగుల నుండి తయారు చేస్తారు. ఈ వ్యాసంలో, శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన అత్యంత రుచికరమైన ఆకలి గురించి తెలుసుకోవడానికి మేము ప్రతిపాదించాము - పుట్టగొడుగు కేవియర్. ఈ పుట్టగొడుగు కేవియర్ ప్రతి ఒక్కరినీ మెప్పిస్తుంది: మరియు ఆహారం, మరియు ఉపవాసం, మరియు శాఖాహారులు, మరియు కేవలం రుచికరమైన తిన
డబ్బాలు మరియు బారెల్స్‌లో వేడి సాల్టెడ్ పాలు పుట్టగొడుగులు

డబ్బాలు మరియు బారెల్స్‌లో వేడి సాల్టెడ్ పాలు పుట్టగొడుగులు

సాంప్రదాయకంగా, పాలు పుట్టగొడుగుల యొక్క హాట్ అంబాసిడర్ క్యానింగ్ సిద్ధం చేయడానికి సాపేక్షంగా శీఘ్ర ఎంపిక అనే వాస్తవం కారణంగా ప్రజాదరణ పొందింది. వేడి సాల్టెడ్ మిల్క్ పుట్టగొడుగులకు కిణ్వ ప్రక్రియకు ప్రత్యేక శ్రద్ధ అవసరం లేదు మరియు సీజన్లో పెద్ద పరిమాణంలో పండించవచ్చు. మీరు వేడి సాల్టెడ్ పాలు పుట్టగొడుగులను జాడిలో మరియు చెక్క బారెల్స్ (టబ్బులు) లో ఉడికించాలి. ఇది అన్ని వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యత మ
స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలం కోసం తేనె అగారిక్స్ నుండి కేవియర్: పుట్టగొడుగుల తయారీకి వంటకాలు

స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలం కోసం తేనె అగారిక్స్ నుండి కేవియర్: పుట్టగొడుగుల తయారీకి వంటకాలు

కేవియర్ కూరగాయల నుండి మాత్రమే వండవచ్చని కొందరు అనుకుంటారు. అయినప్పటికీ, చాలా మంది అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు ఈ అభిప్రాయాన్ని తప్పుగా పిలుస్తారు. అన్ని తరువాత, మీరు పుట్టగొడుగు కేవియర్ రూపంలో ఒక రుచికరమైన తయారీ చేయవచ్చు.దాదాపు అన్ని రకాల "అటవీ మాంసం" అటువంటి చిరుతిండికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. ప్రధాన పదార్ధాన్ని స్టోర్ లేదా మార్కెట్‌లో కూడా కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఇవి పుట్టగొడుగులు లేద
ఊరవేసిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు: ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాలు

ఊరవేసిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు: ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాలు

మనలో ఎవరైనా రుచికరమైన ఊరగాయ పుట్టగొడుగులను విందు చేయడానికి నిరాకరించే అవకాశం లేదు, ఇది దాని ఆకలి పుట్టించే రూపాన్ని సూచిస్తుంది. అటువంటి ఆకలి అనేది సెలవుదినం మరియు ప్రతి రోజు కోసం ఒక అనివార్యమైన లక్షణం. ఖచ్చితంగా అన్ని రకాల తినదగిన పండ్ల శరీరాలను ఊరగాయ చేయవచ్చు. ముఖ్యంగా, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు ఈ ప్రక్రియకు బాగా రుణాలు ఇస్తాయి. ఊరవేసిన ఓస్టెర్ మష్రూ
శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులను ఉప్పు వేయడానికి పద్ధతులు

శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులను ఉప్పు వేయడానికి పద్ధతులు

Volnushki రుచిలో చేదు కారణంగా షరతులతో తినదగిన పుట్టగొడుగులు. అయినప్పటికీ, ప్రాథమిక నానబెట్టిన తరువాత, పండ్ల శరీరాల నుండి చేదు బయటకు వస్తుంది మరియు వాటి నుండి ఏదైనా వంటకాలు తయారు చేయవచ్చు. ఇంట్లో ఉత్తమమైనది శీతాకాలం కోసం తరంగాలను వేడి మరియు చల్లని మార్గాల్లో ఉప్పు వేయడం.శీతాకాలం కోసం తరంగాలను సరిగ్గా ఎలా ఉప్పు వేయాలి మరియు పేర్కొన్న లవణీకరణ యొక్క రెండు పద్ధతుల మధ్య తేడా ఏమిటి? ఎంపికల మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం ఉత్పత్తి యొక్క లవణీకరణ ప్రారంభమైన తర్వాత చిరుతిండి సిద్ధంగా ఉన్న సమయం అని చెప్పడం
జాడిలో తెల్లటి పాలు పుట్టగొడుగులను వేడి మరియు చల్లగా ఉప్పు వేయడానికి వంటకాలు

జాడిలో తెల్లటి పాలు పుట్టగొడుగులను వేడి మరియు చల్లగా ఉప్పు వేయడానికి వంటకాలు

తెల్లటి పాలు పుట్టగొడుగులను సరిగ్గా ఉప్పు వేయడం వల్ల లీన్ సంవత్సరాలలో కూడా పుట్టగొడుగులను సంరక్షించే అవకాశం ఉంటుంది. మీరు ఈ పేజీలో తెల్లటి పాలు పుట్టగొడుగుల చల్లని పిక్లింగ్ కోసం సరైన రెసిపీని ఎంచుకోవచ్చు. అయినప్పటికీ, తెల్లటి పాలు పుట్టగొడుగుల వేడి ఉప్పు కోసం వంటకాలు కూడా వివిధ రకాలైన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పదార్ధాల లే
ఉల్లిపాయలతో రుచికరమైన వేయించిన తేనె పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి

ఉల్లిపాయలతో రుచికరమైన వేయించిన తేనె పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి

తేనె పుట్టగొడుగులు అద్భుతమైన ఫ్రూటింగ్ బాడీలు, ఇవి అధిక ప్రోటీన్ మరియు తక్కువ కేలరీలు కలిగి ఉంటాయి. ఈ లక్షణాలు అనేక దేశాల వంటకాల్లో అత్యంత విలువైనవి, అంతేకాకుండా, ఈ పుట్టగొడుగులు మాంసం మరియు చేపలతో విజయవంతంగా పోటీపడతాయి. పుట్టగొడుగుల వంటకాల వ్యసనపరులు తేనె పుట్టగొడుగులను వాటి పోషక విలువలకు మాత్రమే కాకుండా, ఆహ్లాదకరమైన, సున్నితమైన రుచికి కూడా ఇష్టపడతారు.తేనె పుట్టగొడుగులను అత్యంత వైవిధ్యమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఉల్లిపాయలతో వేయించిన తేనె పుట్టగొడుగుల కోసం రెసిపీ సరళమైనది. అయితే, అతనికి చాలా ఎంపికలు కూడా ఉన్నాయి. వేయించేటప్పుడు, ఉల్లిపాయలు పుట్టగొడుగులను వాటి
వంట చేయడానికి ముందు తేనె పుట్టగొడుగులను సరిగ్గా ఎలా శుభ్రం చేయాలి

వంట చేయడానికి ముందు తేనె పుట్టగొడుగులను సరిగ్గా ఎలా శుభ్రం చేయాలి

చాలా మంది ప్రజలు తేనె పుట్టగొడుగులను అత్యంత సాధారణ అటవీ పుట్టగొడుగులుగా భావిస్తారు, ప్రత్యేకించి అవి పెద్ద సమూహాలలో పెరుగుతాయి. అదనంగా, వారు సులభంగా మరియు త్వరగా ఒకే చోట సమావేశమై చేయవచ్చు. తేనె పుట్టగొడుగులను ఔషధాలలో కూడా ఉపయోగిస్తారు, ఎందుకంటే అవి సార్కోమాను నిరోధించే ఫ్లామ్ములిన్ అనే పదార్ధాన్ని కలిగి ఉంటాయి. వారి నుండి మీరు వివిధ వంటకాలు మరియు
శీతాకాలం కోసం వంట చాంటెరెల్స్: ఇంట్లో తయారుచేసిన పుట్టగొడుగుల తయారీకి వంటకాలు

శీతాకాలం కోసం వంట చాంటెరెల్స్: ఇంట్లో తయారుచేసిన పుట్టగొడుగుల తయారీకి వంటకాలు

ప్రతి పుట్టగొడుగు పికర్ కోసం, చాంటెరెల్స్ అధిక విలువ కలిగిన సహజ నిధి. వారి కూర్పులో, వారు శరీరం, విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమెంట్లకు ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల అధిక స్థాయిని కలిగి ఉంటారు. అందుకే శీతాకాలం కోసం చాంటెరెల్స్‌ను కోయడం పట్ల శ్రద్ధ వహించడం అవసరం.ఆసక్తికరమైన విషయమేమిటంటే, ఈ పండ్ల శరీరాలు పురుగుల వల్ల ఎప్పుడూ దెబ్బతినవు. అదనంగా, రవాణా సమయంలో వారికి అధిక భద్రత ఉంటుంది. శీతాకాలం కోసం చాంటెరెల్స్ వంట చేయడం, పద్ధతితో సంబంధం లేకుండా, వివిధ రకాల ఇంటి సంరక్షణకు మంచి సహకారం అందిస్తు
చాంటెరెల్స్ గడ్డకట్టే పద్ధతులు

చాంటెరెల్స్ గడ్డకట్టే పద్ధతులు

చాంటెరెల్స్‌ను అత్యంత ఉపయోగకరమైన అటవీ బహుమతులలో ఒకటిగా పిలుస్తారు. అవి విటమిన్లు, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఇవి చర్మం, జుట్టు, దృష్టిని పునరుద్ధరించడం, కాలేయం నుండి విషాన్ని తొలగించడం, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడం మరియు శరీరం యొక్క ఇతర రక్షిత విధులను మెరుగుపరుస్తాయి. మీరు వాటి నుండి వివిధ రకాల వంటకాలను ఉడికించాలి, అలాగే శీతాకాలం కోసం సన్నాహాలు చేయవచ్చు: పొడి, ఊరగాయ, ఉప్పు, ఫ్రీజ్.ఈ వ్యాసం గడ్డకట్టడం ద్వారా శీతాకాలం కోసం చాంటెరెల్స్‌ను పండించడంపై ప్రత్యేకంగా దృష్టి పెడుతుంది. అనుభవం లేని పాక నిపుణుల కోసం, ఈ ప్రక్రియ కష్టంగా అనిపించవచ్చు, కాబట్టి కొన్ని ప్రశ్నలు తలెత్తవచ్చు, ఉదాహర
శీతాకాలం కోసం వివిధ మార్గాల్లో కుంకుమపువ్వు పాల క్యాప్‌లను మెరినేట్ చేయడం

శీతాకాలం కోసం వివిధ మార్గాల్లో కుంకుమపువ్వు పాల క్యాప్‌లను మెరినేట్ చేయడం

పుట్టగొడుగులను శరదృతువు అడవి యొక్క అద్భుతమైన బహుమతులుగా పరిగణిస్తారు, అవి అద్భుతమైన రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉంటాయి. వాటిని శీతాకాలం కోసం వివిధ మార్గాల్లో సేవ్ చేయవచ్చు: ఫ్రీజ్, ఊరగాయ, ఉప్పు, ఫ్రై, పులియబెట్టడం మరియు పొడి. పుట్టగొడుగులను క్యానింగ్ చేయడానికి ఉత్తమ ఎంపికలలో ఒకటి పిక్లింగ్.శీతాకాలం కోసం కుంకుమపువ్
తేనె పుట్టగొడుగులను సరిగ్గా ఉప్పు వేయడం ఎలా: ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాలు

తేనె పుట్టగొడుగులను సరిగ్గా ఉప్పు వేయడం ఎలా: ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాలు

పండుగ మరియు రోజువారీ పట్టికలో పుట్టగొడుగుల ఆకలి పుట్టించే పాత్ర పుట్టగొడుగులకు చెందినదని చాలా మంది పుట్టగొడుగు పికర్స్ అంగీకరిస్తున్నారు. సుదీర్ఘ శీతాకాలం కోసం మీకు ఇష్టమైన పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయడానికి సాల్టింగ్ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మార్గాలలో ఒకటి. ఈ పద్ధతిని మా అమ్మమ్మలు కూడా ఉపయోగించారు, కాబట్టి తేనె పుట్టగొడుగులను రుచికరంగా ఎలా ఉప్పు చేయాలో వారికి తెలుసు. మసాలా రుచి మరియ
ఊరవేసిన బోలెటస్ పుట్టగొడుగులు: సాధారణ దశల వారీ వంటకాలు

ఊరవేసిన బోలెటస్ పుట్టగొడుగులు: సాధారణ దశల వారీ వంటకాలు

బోలెటస్ పుట్టగొడుగులను "నోబుల్" పుట్టగొడుగులుగా పరిగణిస్తారు మరియు బోలెటస్ పుట్టగొడుగులతో ఒకే వరుసలో ఉంటాయి. వాటి పోషక లక్షణాల పరంగా, ఈ పండ్ల శరీరాలు మధుమేహం లేదా మూత్రపిండాల వ్యాధి ఉన్నవారికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.బ్రౌన్ బిర్చ్ చెట్లు ఏదైనా పాక చికిత్సకు బాగా ఇస్తాయని చెప్పాలి: వేయించడం, పిక్లిం
శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులతో సోల్యంకా: ఇంటి సంరక్షణ కోసం వంటకాలు

శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులతో సోల్యంకా: ఇంటి సంరక్షణ కోసం వంటకాలు

శీతాకాలంలో తాజా కూరగాయల రుచి కంటే ఏది మంచిది? చల్లని వాతావరణంలో కూడా వాటిని ఆస్వాదించడానికి, జాడిలో హాడ్జ్‌పాడ్జ్‌ను కార్క్ చేస్తే సరిపోతుంది. ఇది ఉపయోగకరమైనది మాత్రమే కాదు, చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. ఇటువంటి తయారీని సూప్‌లు మరియు బోర్ష్ట్‌లలో డ్రెస్సింగ్‌గా, ఏదైనా సైడ్ డిష్‌కు అదనంగా, చల్లని ఆకలిగా లేదా సలాడ్‌గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులతో కూడిన వెజిటబుల్ హాడ్జ్‌ప
శీతాకాలం కోసం తేనె అగారిక్స్ పిక్లింగ్: సాధారణ మరియు రుచికరమైన మార్గాలు

శీతాకాలం కోసం తేనె అగారిక్స్ పిక్లింగ్: సాధారణ మరియు రుచికరమైన మార్గాలు

ఊరవేసిన పుట్టగొడుగుల ఆకలి ఒక పండుగ మరియు రోజువారీ విందు కోసం చాలా ముఖ్యమైన లక్షణం. కాబట్టి ఉదాహరణకు, మేము పండ్ల శరీరాల గురించి మాట్లాడుతుంటే, తేనె పుట్టగొడుగులు ఈ పాత్రతో అద్భుతమైన పని చేస్తాయి. చాలా మంది గృహిణులు శీతాకాలం కోసం తరచుగా మరియు ఆనందంతో పండించడం ఇదే. ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం తేనె పుట్టగొడుగులను పిక్లింగ్ చేయడానికి మేము మీకు కొన్ని సాధారణ వంటకాలను అందిస్తున్నాము.పిక్లింగ్ అనేది చాలా సమయం తీసుకునే ప్రక్రియ అని నేను చెప్పాలి, ఎందుకంటే ఇది శుభ్రపరచడం మరియు ఉడకబెట్టడం వంటి అనేక దశలను కలిగి ఉంటుంది. అయితే, మీరు చల్లన
తయారుగా ఉన్న వెన్న: ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాలు

తయారుగా ఉన్న వెన్న: ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాలు

"పుట్టగొడుగుల రాజ్యం" యొక్క తినదగిన ప్రతినిధుల విషయానికి వస్తే, ఇక్కడ మీరు వెంటనే బ్రౌన్ టోపీ మరియు జిడ్డుగల ఫిల్మ్‌తో పండ్ల శరీరాలను గమనించవచ్చు. వాస్తవానికి, మేము బోలెటస్ గురించి మాట్లాడుతున్నాము, ఇది శంఖాకార అడవులలో మొత్తం కుటుంబాలలో పెరగడానికి ఇష్టపడుతుంది. అందువల్ల, మంచి కుండపోత వర్షం తర్వాత, మీరు ఈ అందమైన పుట్టగొడుగులతో కొన్ని బుట్టలను తీసుకోవచ్చు. అయినప్పటికీ, బోలెటస్ దాని అధిక దిగుబడిక
పాలు పుట్టగొడుగులను వేయించడానికి, ఉప్పు వేయడానికి మరియు పిక్లింగ్ చేయడానికి ముందు ఎలా సరిగ్గా నానబెట్టాలి

పాలు పుట్టగొడుగులను వేయించడానికి, ఉప్పు వేయడానికి మరియు పిక్లింగ్ చేయడానికి ముందు ఎలా సరిగ్గా నానబెట్టాలి

పాలు పుట్టగొడుగులను నానబెట్టడానికి ముందు, వాటిని శుభ్రం చేసి పరిమాణంలో అమర్చాలి. ఇది ముఖ్యం, వేయించడానికి ముందు పాలు పుట్టగొడుగులను నానబెట్టడానికి ముందు, ఉత్పత్తులను ముందుగా కత్తిరించడం. ఇది వంట సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది. పుట్టగొడుగుల గుజ్జులోకి క్రాల్ చేసిన అదనపు తేమ సంరక్షణకు ఆటంకం కలిగిస్తుంది కాబట్టి, పిక్లింగ్ ముందు పాలు పుట్టగొడుగులను ఎలా నానబెట్టాలి, మీరు ప్రత్యేకంగా జాగ్రత్తగా చదవాలి. వివిధ రకాల పుట్టగొడుగులను తయారు చేయడానికి ఒక పద్ధతిని ఎన్నుకునేటప్పుడు కూడా ఇది ముఖ్యమైనది. నల్ల పాలు పుట్టగొడుగులు మర
పొడి పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ఎలా నానబెట్టాలి: గృహిణులకు చిట్కాలు

పొడి పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ఎలా నానబెట్టాలి: గృహిణులకు చిట్కాలు

పోర్సిని పుట్టగొడుగులు (బోలెటస్) పుట్టగొడుగుల రాజ్యంలో "ఎలైట్" గా పరిగణించబడతాయి. వాటి అందమైన రూపానికి అదనంగా, ఈ పండ్ల శరీరాలు సున్నితమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు అనేక ఉపయోగకరమైన పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి. పోర్సిని పుట్టగొడుగు యొక్క ఆసక్తికరమైన లక్షణం ఏమిటంటే, పండ్ల శరీరాల యొక్క ఇతర ప్రతినిధుల మాదిరిగా కాకుండా, కత్తిరించినప్పుడు అది నల్లబడదు. ప్రాసెసింగ్ సమయంలో కూడా దాని సహజ రంగు అలాగే ఉంటుంది. "నిశ్శబ్ద వేట" యొక్క అభిమానులు బోలెటస్ను అభినందిస్తారు, ఎందుకంటే వారు వివిధ వంటకాలను వండడానికి ఉపయోగించవచ్చు. అదనంగా, ఈ ఫలాలు కాస్తాయి శీతాకాలం
ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా కాపాడుకోవాలి

ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా కాపాడుకోవాలి

పుట్టగొడుగులు ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైన ఉత్పత్తి, ఇది అనేక రకాల వంటకాలను సిద్ధం చేయడానికి సరైనది: సూప్‌లు, జూలియెన్‌లు, సలాడ్‌లు, సాస్‌లు మొదలైనవి. సంరక్షణ గృహిణులు శీతాకాలంలో వారి బంధువులను రుచికరమైన వంటకాలతో సంతోషపెట్టడానికి భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయడం చాలా ముఖ్యం.ఈ రోజు మనం ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల గురించి మాట్లాడుతాము, ఇవి రష్యా, ఉక్రెయిన్ మరియు బెలారస్లలో ఫలాలు కాస్తాయ
శీతాకాలం కోసం ఛాంపిగ్నాన్‌లను ఎలా స్తంభింపజేయాలి: చిట్కాలు మరియు ఉపాయాలు

శీతాకాలం కోసం ఛాంపిగ్నాన్‌లను ఎలా స్తంభింపజేయాలి: చిట్కాలు మరియు ఉపాయాలు

చాంపిగ్నాన్ పుట్టగొడుగులను తరచుగా చాలా మంది గృహిణులు రుచికరమైన వంటకాల తయారీలో ఉపయోగిస్తారు, అయితే ఈ ఉత్పత్తిని కనుగొనడం ఎల్లప్పుడూ సులభం కాదు మరియు కొన్నిసార్లు ఇది ఖరీదైనది. సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా మీ ఇంట్లో ఈ ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన పుట్టగొడుగులను కలిగి ఉండటానికి, ఇంట్లో పుట్టగొడుగులను ఎలా స్తంభింపజేయాలో తెలుసుకోండి. తాజా ఛాంపిగ్నాన్ పుట్టగొడుగులను స్తంభింపజేయడం సాధ్యమేనా: నియమాలు మరియు చిట్కాలు అటువంటి తయారీని తయారు చేయడం కష్టం కాదు, కానీ తగిన రెసిపీని ఎంచుకోవడానికి
తేనె అగారిక్స్ నుండి మష్రూమ్ పేట్: వంటకాలు

తేనె అగారిక్స్ నుండి మష్రూమ్ పేట్: వంటకాలు

ప్రతి గృహిణి తన బంధువులను రుచికరమైన పుట్టగొడుగుల వంటకాలతో విలాసపరచడానికి ప్రయత్నిస్తుంది. అయితే, దీని కోసం పతనం లో కష్టపడి పనిచేయడం మరియు అవసరమైన అన్ని సన్నాహాలు చేయడం విలువ. నేడు, తయారుగా ఉన్న దోసకాయలు మరియు టమోటాలు ఇకపై ఆశ్చర్యం కలిగించవు. కానీ అటవీ పుట్టగొడుగుల నుండి హృదయపూర్వక పేటేతో దీన్ని చేయడం సాధ్యమవుతుంది. తయారీ యొక్క రుచిని మెరుగుపరచడానికి మరియు సమృద్ధిగా చేయడానికి, ప్రోవెన్కల్ మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కూరగాయలు దీనికి జోడించబడతాయి.మీకు మరియు మీ ప్రియమైనవ
వోల్నుష్కి యొక్క హాట్ సాల్టింగ్: ఫోటోలతో దశల వారీ వంటకాలు

వోల్నుష్కి యొక్క హాట్ సాల్టింగ్: ఫోటోలతో దశల వారీ వంటకాలు

నేడు, తరంగాలను సాల్టింగ్ చేసే వేడి పద్ధతి ఇంటి వంటగదిలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వాటిలో ఒకటిగా కొనసాగుతోంది. అటువంటి సన్నాహాల కోసం సాధారణ మరియు రుచికరమైన వంటకాలను ఒక్క గృహిణి కూడా విస్మరించదు. వారి సహాయంతో, మీరు పండుగ పట్టికను సెట్ చేయవచ్చు, భోజనం లేదా శృంగార విందు సిద్ధం చేయవచ్చు. సాల్టెడ్ తరంగాలను 40-డిగ్రీల గాజుతో స్వతంత్ర చిరుతిండిగా మాత్రమే కాకుండా, సలాడ్లు మరియు డౌ ఉత్పత్తులలో అదనపు పదార్ధంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. అదనంగా, వారు రుచికరమైన మొదటి కోర్సులు, అలాగే సాస్ మరియు కేవియర్ తయారు చేస్తారు. అటువంటి ప్రయోజనా
పాలు పుట్టగొడుగులను ఊరగాయ ఎలా: పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగుల ఫోటో మరియు వీడియోతో ఒక రెసిపీ

పాలు పుట్టగొడుగులను ఊరగాయ ఎలా: పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగుల ఫోటో మరియు వీడియోతో ఒక రెసిపీ

ఊరవేసిన పాలు పుట్టగొడుగులు ఏదైనా టేబుల్‌పై అద్భుతమైన ఆకలిని కలిగి ఉంటాయి. ప్రతి గృహిణికి పిక్లింగ్ పాలు పుట్టగొడుగుల కోసం తన సొంత రెసిపీ ఉంది, కానీ పుట్టగొడుగులను మంచిగా పెళుసైన మరియు రుచికరమైన చేయడానికి సహాయపడే సూక్ష్మబేధాలు మరియు రహస్యాలు ఉన్నాయి. అసాధారణమైన వంటకంతో అతిథులు మరియు కుటుంబ సభ్యులను ఎల్లప్పుడూ ఆశ్చర్యపరిచేందుకు వీలుగా, పిక్లింగ్ పాలు పుట్టగొడుగుల తయారీ గురించి అవసరమైన అన్ని సమాచారాన్ని తెలుసుకోవడానికి మేము మీకు అందిస్తున్నాము. ఈ పేజీలో ఊరవేసిన పాలు పుట్టగొడుగులను తయారు చేయడానికి అన్ని వంటకాలు పరీక్షించబడ్డాయి మరియు గొప్ప తయారుగా ఉన్న చిరుతిండిని సృష్టించడం సాధ్యమవుతుందని హామీ ఇవ్వ
వోల్నుష్కి యొక్క కోల్డ్ సాల్టింగ్: స్టెప్ బై స్టెప్ వంటకాలు

వోల్నుష్కి యొక్క కోల్డ్ సాల్టింగ్: స్టెప్ బై స్టెప్ వంటకాలు

సాల్టెడ్ తరంగాలు ఎల్లప్పుడూ ఏదైనా పండుగ పట్టికలో అత్యంత సున్నితమైన వంటకంగా పరిగణించబడతాయి. వాటి ప్రాముఖ్యత పరంగా, పుట్టగొడుగులు నలుపు మరియు ఎరుపు కేవియర్‌తో చిరుతిండిగా పోటీపడతాయి. అదనంగా, వాటిని పిజ్జాలు మరియు పైస్‌లలో పూరించడానికి, అలాగే సూప్‌లు మరియు సాస్‌లకు జోడించడానికి ఉపయోగిస్తారు.చేదు రుచి కారణంగా అవి షరతులతో తినదగిన పుట్టగొడుగులుగా పరిగణించబడుతున్నప్పటికీ, ప్రాథమికంగా నానబెట్టిన తర్వాత వాటిని ఉప్పు మరియు ఊరగాయ చేయవచ్చు. ఈ వ్యాసంలో, మేము పుట్టగొడుగులను చల్లని మార్గంలో ఉప్పు వేయడం గుర
పిక్లింగ్ పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి

పిక్లింగ్ పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి

ఊరవేసిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు ఉల్లిపాయ మరియు నూనె జోడించకుండా కూడా సున్నితమైన రుచికరమైన మరియు గొప్ప చల్లని ఆకలి. మీరు ఈ పేజీలో పిక్లింగ్ పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి అనే దాని గురించి చదువుకోవచ్చు. అనేక రకాల క్యానింగ్ పద్ధతులు ఇక్కడ ప్రదర్శించబడ్డాయి. ఇంట్లో పోర్సిని పుట్టగొడుగులను పిక్లింగ్ చేయడానిక
ఇంట్లో తేనె అగారిక్స్ క్యానింగ్ యొక్క పద్ధతులు

ఇంట్లో తేనె అగారిక్స్ క్యానింగ్ యొక్క పద్ధతులు

శీతాకాలం కోసం తేనె పుట్టగొడుగులను క్యానింగ్ చేయడం అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పద్ధతి. అన్నింటికంటే, రుచికరమైన పుట్టగొడుగుల చిరుతిండిని ఎవరు నిరాకరిస్తారు, ఇది పంట కాలంలో అడవిలో గడిపిన వెచ్చని రోజులను ఖచ్చితంగా గుర్తు చేస్తుంది?తేనె అగారిక్‌ను క్యానింగ్ చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి - పిక్లింగ్, సాల్టింగ్, కేవియర్, సలాడ్‌లు మొదలైనవి. ప్రతి గృహిణి తన అభిరుచికి ఒక పద్ధతిని ఎంచుకుంటుంది మరియు తన ఇంటి అభిరుచులకు కూడా అనుగుణంగా ఉంటుంది. తరచుగా రష్యన్ కుటుంబాలలో మీరు రోజువారీ మరియు పండుగ విందులు రెండింటికీ ఉపయోగించే పుట్టగొడుగుల సన్నాహాల మొత్తం "సెట్" ను చూడవచ్చు. శీతాకాలం కోసం క్యానింగ్ కోసం
శీతాకాలం కోసం ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులు: ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాలు

శీతాకాలం కోసం ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులు: ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాలు

శీతాకాలం కోసం ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులు చాలా రుచికరమైన మరియు పోషకమైన ఉత్పత్తి. ఇంట్లో అలాంటి ఖాళీని సిద్ధం చేయడం అస్సలు కష్టం కాదు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే శీతాకాలం కోసం ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులను తయారు చేయడానికి మీకు ఇష్టమైన రెసిపీని ఎంచుకోవడం మరియు దానిని జీవం పోయడం.సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వంట ఎంపికలతో ప్రయోగాలు చేస్తున్నప్పుడు అడవి పుట్టగొడుగులను అనేక వ
వంట చేయడానికి ముందు తేనె అగారిక్స్‌ను ప్రాసెస్ చేసే పద్ధతులు

వంట చేయడానికి ముందు తేనె అగారిక్స్‌ను ప్రాసెస్ చేసే పద్ధతులు

తేనె పుట్టగొడుగులను ప్రసిద్ధ ఫారెస్ట్ ఫ్రూట్ బాడీలుగా పరిగణిస్తారు ఎందుకంటే అవి పండించడం సులభం. ఈ పుట్టగొడుగులు ఒకే స్టంప్ లేదా చెట్టు మీద పెద్ద కాలనీలలో పెరుగుతాయి. పెర్మాఫ్రాస్ట్ ప్రాంతాలు మినహా రష్యాలోని వివిధ వాతావరణ మండలాల్లో తేనె పుట్టగొడుగులు సాధారణం. ఈ పుట్టగొడుగులలో సార్కోమాను నిరోధించే ఫ్లామ్ములిన్ అనే పదార్థం ఉంటుంది. అదనంగా, తేనె పుట్టగొడుగులలో విటమిన్లు E, B, PP, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, కాల్షియం, భాస్వరం, ఇనుము, అయోడిన్ ఉన్నాయి. తేనె పుట్ట
తాజా ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా శుభ్రం చేయాలి

తాజా ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా శుభ్రం చేయాలి

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు వాటి రుచికి ప్రశంసించబడిన అత్యంత సాధారణ పుట్టగొడుగులలో ఒకటి. అడవిలో, అవి పడిపోయిన చెట్లపై లేదా చనిపోతున్నప్పుడు, కానీ ఇప్పటికీ నిలబడి ఉన్న ట్రంక్లపై కనిపిస్తాయి. ఇంట్లో, మీరు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను కూడా పెంచుకోవచ్చు: పొద్దుతిరుగుడు పొట్టు మీద, తృణధాన్యాల గడ్డి మీద, సాడస్ట్ మీద. అదే సమయంలో, కృత్రిమంగా పెరిగిన పండ్ల శరీరాలు ఆచరణాత్మకంగా వారి అటవీ బంధువుల నుండి భిన్నంగా ఉండవు. అదనంగా, ఇంటి ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులలో అటవీ ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల కంటే తక్కువ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉండవ
శీతాకాలం కోసం వెనిగర్ తో ఊరవేసిన పాలు పుట్టగొడుగుల కోసం వంటకాలు

శీతాకాలం కోసం వెనిగర్ తో ఊరవేసిన పాలు పుట్టగొడుగుల కోసం వంటకాలు

వెనిగర్ తో ఊరవేసిన పాలు పుట్టగొడుగులు ఈ ఉత్పత్తి యొక్క పోషక విలువను ఎక్కువసేపు కాపాడటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి. అందువల్ల, ప్రతి స్వీయ-గౌరవనీయ గృహిణికి అటువంటి పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగుల యొక్క అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. ఈ పేజీ వెనిగర్ తో ఊరవేసిన పుట్టగొడుగుల కోసం వివిధ రకాల వంటకాలను అందిస్తుంది. చాలా వరకు వాటిని గాజు ప
తాజా పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి: పుట్టగొడుగులను ప్రాసెస్ చేయడానికి నియమాలు

తాజా పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి: పుట్టగొడుగులను ప్రాసెస్ చేయడానికి నియమాలు

ఆధునిక ప్రపంచంలో, పుట్టగొడుగులు మునుపటి కంటే మానవ ఆహారంలో చిన్న పాత్ర పోషిస్తాయి. అందువల్ల, మనలో ప్రతి ఒక్కరూ కొన్నిసార్లు పుట్టగొడుగుల వంటకాలతో మనల్ని విలాసపరచాలని కోరుకుంటారు. ఈ వ్యాసం ప్రాథమిక వేడి చికిత్సకు అంకితం చేయబడుతుంది: శీతాకాలం కోసం తాజా పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి?తేనె అగారిక్స్‌తో కూడిన వంటకాలు మీ టేబుల్‌కి “రుచికరమైన పరిష్కారం” అవుతాయని గమనించాలి. అయినప్పటికీ, పుట్టగొడుగులు సున్నితమైన ఉత్పత్తి, కాబట్టి ప్రతి గృహిణికి తాజా పుట్టగొడుగులను ఎలా సరిగ్గా ఉడికించాలి మరియ
సరిగ్గా శీతాకాలం కోసం ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి

సరిగ్గా శీతాకాలం కోసం ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి

పుట్టగొడుగుల పికింగ్ సీజన్ వచ్చినప్పుడు, "నిశ్శబ్ద వేట" ప్రేమికులు అడవికి వెళతారు. తేనె పుట్టగొడుగులు ప్రజలలో అత్యంత ప్రియమైన పండ్ల శరీరాలలో ఒకటి. వాటి విలువ వాటి సున్నితమైన రుచి, పోషక విలువలు మరియు పోషకాలలో ఉంటుంది. అదనంగా, తేనె పుట్టగొడుగులు పెద్ద సమూహాలలో పెరుగుతాయి, కాబట్టి వాటిని సేకరించడం ఆనందంగా ఉంటుంది. మరియు ఎప్పుడు, పుట్టగొడుగుల కోసం విజయవంతమైన పెంపు తర్వాత, మీరు ఇంటికి వచ్చినప్పుడు,
వేడి మార్గంలో శీతాకాలం కోసం వెన్న ఉప్పు కోసం వంటకాలు

వేడి మార్గంలో శీతాకాలం కోసం వెన్న ఉప్పు కోసం వంటకాలు

బటర్‌లెట్‌లు రష్యన్ ప్రాంతాలతో సహా అనేక దేశాలలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పుట్టగొడుగులుగా పరిగణించబడతాయి. వారు మొదటి మంచును సంపూర్ణంగా తట్టుకుంటారు, కాబట్టి శరదృతువు చివరి వరకు వాటిని పండించవచ్చు. బోలెటస్ పెద్ద కుటుంబాలలో పెరుగుతుంది, కాబట్టి ఒక పుట్టగొడుగు పికర్ ఒక గ్లేడ్‌లో మొత్తం బుట్టను సేకరించడం సులభం.ఈ పుట్టగొడుగులకు అలాంటి పేరు ఉంది మరియు దానిని పూర్తిగా సమర్థించడం ఏమీ కాదు. పుట్టగొడుగుల టోపీలపై ఉండే పై ​​తొక్క జిడ్డు మరియు జిగట గుణాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఫలాలు కాసే శరీరాన్ని ఎండిపోకుండా మంచి సహజ రక్షకుడు.పుట్టగొడుగులు పాడైప
కుంకుమపువ్వు పాలు టోపీలను చల్లని మార్గంలో ఉప్పు వేయడానికి సాధారణ వంటకాలు

కుంకుమపువ్వు పాలు టోపీలను చల్లని మార్గంలో ఉప్పు వేయడానికి సాధారణ వంటకాలు

ఇంట్లో, కుంకుమపువ్వు పాలు టోపీల ఉప్పును చల్లగా, అలాగే పొడి మరియు వేడిగా నిర్వహిస్తారు. మొదటి రెండు సందర్భాల్లో, పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టడం లేదు, కానీ పచ్చిగా, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో పండిస్తారు. హాట్ సాల్టింగ్ అంటే ప్రీ-హీట్ ట్రీట్‌మెంట్.ఈ పద్ధతులన్నీ ఇంటి వంటలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. చల్లని మరియు పొడి సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగుల సంసిద్ధత 3-5 వారాల తర్వాత తనిఖీ చేయబడుతుందని గమనించాలి. చిరుతిండి వేడి సాల్టింగ్ ద్వారా తయారు చేయబడితే, మొదటి రుచిని 10 రోజుల తర్వాత నిర్వహించవచ్చు.ఈ వ్యాసం చల్లని పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగుల కోసం నాలుగు సాధ
శీతాకాలం కోసం ఛాంపిగ్నాన్లను సంరక్షించే పద్ధతులు

శీతాకాలం కోసం ఛాంపిగ్నాన్లను సంరక్షించే పద్ధతులు

చాలా మంది తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులను అత్యంత రుచికరమైన శీతాకాలపు సన్నాహాల్లో ఒకటిగా భావిస్తారు. ఈ పుట్టగొడుగుల రుచి వారికి తెలిసిన ప్రతి ఒక్కరికీ విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. అయినప్పటికీ, యువ మరియు చెడిపోని పుట్టగొడుగులను మాత్రమే భద్రపరచినట్లయితే డిష్ రుచికరమైనదని గుర్తుంచుకోవాలి.ప్రతిపాదిత వంటకాలు చాలా సరళంగా ఉంటాయి, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే అన్ని సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను గమనించడం. ఊరగాయ, ఉప్పు వేయడమే కాదు డబ్బాకు సంబంధించినదనే చెప్పాలి. మీరు వేయించిన, ఉడికించిన పుట్ట
స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలం కోసం ఊరవేసిన వెన్న: రుచికరమైన వంటకాలు

స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలం కోసం ఊరవేసిన వెన్న: రుచికరమైన వంటకాలు

దాదాపు ప్రతి ఒక్కరూ ఊరవేసిన బోలెటస్ను ఇష్టపడతారు, కానీ ప్రతి ఒక్కరూ చాలా సేపు స్టవ్ దగ్గర నిలబడటానికి మరియు పుట్టగొడుగుల స్టెరిలైజేషన్తో ఫిడేలు చేయడానికి సమయం లేదు. మేము మా పాఠకులకు స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా మెరినేట్ చేసిన వెన్న కోసం కొన్ని సాధారణ వంటకాలను అందిస్తున్నాము. ప్రారంభ మరియు బిజీ కుక్‌లు కూడా ఈ ఎంపికలను నిర్వహించగలరు.బటర్లెట్స్ "నిశ్శబ్ద వేట" ప్రేమికులకు అత్యంత ఇష్టమైన పుట్టగొడుగులలో ఒకటి. ప్రధాన అంశం ఏమిటంటే బోలెటస్‌కు విషపూరి
ఇంట్లో వాల్యూవ్ ఉప్పు కోసం వంటకాలు

ఇంట్లో వాల్యూవ్ ఉప్పు కోసం వంటకాలు

శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉప్పు వేయాలో తెలిసిన గృహిణులు ఎల్లప్పుడూ తమ కుటుంబం మరియు స్నేహితులకు రుచికరమైన చిరుతిండితో చికిత్స చేస్తారు. ఈ ఫలాలు కాస్తాయి శరీరాలు చాలా ప్రజాదరణ పొందనప్పటికీ, వారు నైపుణ్యంగా తయారు చేస్తే, వారి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు మరియు రుచిని అభినందించవచ్చు. "నిశ్శబ్ద వేట" యొక్క అభిమానులు విలువను సేకరించడం మరియు వాటిని పండించడం మనోహరమైన, కానీ అదే సమయంలో, బా
ఇంట్లో నల్ల పాలు పుట్టగొడుగులను ఎలా ఊరగాయ చేయాలి (వీడియోతో)

ఇంట్లో నల్ల పాలు పుట్టగొడుగులను ఎలా ఊరగాయ చేయాలి (వీడియోతో)

గృహ సంరక్షణ ఎల్లప్పుడూ మరింత సమతుల్య రుచి మరియు తక్కువ హానికరమైన పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది. మీరు ఈ పేజీలో నల్ల పాలు పుట్టగొడుగులను ఎలా ఊరగాయ అనే దాని గురించి చదువుకోవచ్చు, ఇక్కడ అనేక రకాల వంటకాలు ప్రదర్శించబడతాయి. ప్రతి గృహిణికి నల్ల పాలు పుట్టగొడుగులను ఎలా సరిగ్గా ఊరబెట్టాలి మరియు సున్నితమైన రుచి మరియు అసలైన వాసనతో గొప్ప చిరుతిండిని ఎలా పొందాలో సమాచారం ఉండాలి. నల్ల పాలు పుట్టగొడుగులను పిక్లింగ్ చేయడానికి ముందు, అన్ని ప్రతిపాదిత వంటకాలను పరిశీలించి, ముడి పదార్థాలను ప్రాసెస్ చేసే పద్ధతిని నిర్ణయించమని మేము మీకు సలహా ఇస్తున్నాము. కొన్ని సందర్భాల్లో పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్
రిఫ్రిజిరేటర్ మరియు ఫ్రీజర్‌లో పుట్టగొడుగులను నిల్వ చేయడం

రిఫ్రిజిరేటర్ మరియు ఫ్రీజర్‌లో పుట్టగొడుగులను నిల్వ చేయడం

చాలా మంది గృహిణులు, తమ సమయాన్ని ఆదా చేసుకోవడానికి, ముందుగానే ఆహారాన్ని గణనీయంగా కొనుగోలు చేస్తారు. ఛాంపిగ్నాన్స్ గృహ నిల్వ కోసం మంచి ఉత్పత్తి, ఎందుకంటే అవి అనేక రుచికరమైన వంటలలో తరచుగా పదార్ధంగా ఉంటాయి. పుట్టగొడుగులను నిల్వ చేయడం దాని స్వంత లక్షణాలను కలిగి ఉంది, ఈ పుట్టగొడుగులను పెద్ద పరిమాణంలో కొనుగోలు చేయడానికి ముందు ఇది తెలిసి ఉండాలి.పెద్ద మొత్తంలో పుట్టగొడుగులను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, ఇంట్లో తాజా పుట్టగొడుగులను ఎలా నిల్వ చేయాలో నేర్చుకోవాలి, తద్వారా అవి వాటి ప్రదర్శనను కోల్పోవు. ఈ ఉత్పత్తిని నిల్వ చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. పుట్టగొ
వేయించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు: రుచికరమైన పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి

వేయించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు: రుచికరమైన పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన మరియు ఆహారపు పుట్టగొడుగులుగా పరిగణిస్తారు. అదనంగా, అవి సురక్షితమైనవి, ఎందుకంటే అవి కృత్రిమ పరిస్థితులలో పెరుగుతాయి మరియు వాతావరణం నుండి హానికరమైన ఉద్గారాలను గ్రహించవు. వాటిలో ఇనుము, కాల్షియం మరియు అయోడిన్ చాలా ఉన్నాయి, ఇది పోషక విలువను పెంచుతుంది. ఓస్టెర్ మష్రూమ్‌లలోని ప్రోటీన్లు మానవ శరీరానికి అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి. వారి పోషక లక్షణాల ద్వారా, పుట్టగొడుగులు పాలు, గుడ్డు మరియు మాంసం ప్రోటీన్ల కంటే తక్కువ కాదు. ఆయిస్టర్ పుట్టగొడుగులు వారి బొమ్మను అనుసరించి మరియు ఉపవాసం పాటించేవారిలో ప్రసిద్ధి చెందాయి. అవి రుచికరమైనవి మరియు ఆ
ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్‌లో తేనె పుట్టగొడుగులు: సరైన ఎండబెట్టడం యొక్క రహస్యాలు

ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్‌లో తేనె పుట్టగొడుగులు: సరైన ఎండబెట్టడం యొక్క రహస్యాలు

చాలా కాలంగా, రష్యాలోని ప్రజలు శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులను ఎండబెట్టారు, ఎందుకంటే పెద్ద సంఖ్యలో పుట్టగొడుగులను పండించడానికి ఎండబెట్టడం ఉత్తమ మార్గాలలో ఒకటి. కొన్ని సాధారణ అవకతవకలు పుట్టగొడుగులను వాటి ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు అటవీ వాసనతో ఎక్కువ కాలం సంరక్షించడంలో సహాయపడతాయి. మరియు ఇది, భవిష్యత్తులో వంటకాలకు ప్రత్యేక రుచిని ఇస్తుంది. అదనంగా, ఎండిన పుట్టగొడుగులు సాల్టెడ్ మరియు పిక్లింగ్ వాటి కంటే చాలా పోషకమైనవి. ఎండబెట్టడం ధన్యవా
పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో ఏమి చేయడం మంచిది

పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో ఏమి చేయడం మంచిది

ప్రతి గృహిణి తరచుగా నిర్ణయించుకోవలసి వస్తుంది: సమీప అడవిలో ముందు రోజు సేకరించిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో ఏమి చేయడం మంచిది. మీరు మీ దోపిడీని ఏయే మార్గాల్లో రీసైకిల్ చేయవచ్చు? శీతాకాలం కోసం బోలెటస్ కోయడానికి ఏ వంటకాలను ఎంచుకోవాలి? కోత తర్వాత పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో ఏమి చేయాలో ఈ పదార్థం మీకు చెబుతుంది - వాటిని ఎలా క్రమబద్ధీకరించాలి,
వెనిగర్ తో ఊరవేసిన వెన్న: శీతాకాలం కోసం వంటకాలు

వెనిగర్ తో ఊరవేసిన వెన్న: శీతాకాలం కోసం వంటకాలు

స్నాక్స్ పాత్ర కోసం ఉత్తమ సన్నాహాలు వెన్న నుండి తయారవుతాయని తెలుసు. ఆహ్లాదకరమైన అటవీ రుచి మరియు వాసన ఈ పుట్టగొడుగులను పండుగ మరియు రోజువారీ పట్టికలో ఎంతో అవసరం.వినెగార్‌తో శీతాకాలం కోసం వెన్నను కోయడం ప్రారంభించడానికి, మీ బుట్టలోని అన్ని పుట్టగొడుగులు తినదగినవని నిర్ధారించుకోవడం మొదటి దశ. మీకు అనుమానం ఉన్న ఏదైనా ఫలవంతమైన శరీరాన్ని విసిరేయడం మంచిది. ఇంకా, ప్రాథమిక శుభ్రపరచడం నిర్వహించాలి, అవి: జిడ్డుగల నూనె యొక్క అంటుకునే ఫిల్మ్ ల
తాజా పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి: పుట్టగొడుగుల వంటకాలు

తాజా పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి: పుట్టగొడుగుల వంటకాలు

తేనె పుట్టగొడుగులు రష్యన్ వంటకాల్లో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వాటిలో ఒకటిగా పరిగణించబడతాయి. ఈ పుట్టగొడుగుల ఆధారంగా, సుదీర్ఘ శీతాకాలం కోసం వివిధ వంటకాలు తయారు చేయబడతాయి మరియు నిల్వ చేయబడతాయి. తాజా పుట్టగొడుగులలో చాలా ప్రోటీన్లు, ప్రయోజనకరమైన ఎంజైములు మరియు ముఖ్యమైన నూనెలు ఉంటాయి.ఈ పండ్ల శరీరాలను ఏ రూపంలోనైనా తినవచ్చు: వేయించిన, ఉడికించిన, ఉప్పు మరియు ఊరగాయ. సూప్‌లు, జులియెన్, పిజ్జా మరియు పై ఫిల్లింగ్‌లను తయారు చేయడానికి వీటిని ఉపయోగిస్తారు. వండిన పుట్టగొడుగులను సైడ్ డిష్‌లు, ఆకలి పుట్టించేవి లేదా ప్రధాన వంటకాలుగా
సాల్టెడ్ చాంటెరెల్స్ యొక్క చల్లని మరియు వేడి పిక్లింగ్

సాల్టెడ్ చాంటెరెల్స్ యొక్క చల్లని మరియు వేడి పిక్లింగ్

చాలా మంది మష్రూమ్ పికర్స్ చాంటెరెల్స్‌ను చాలా అందమైన పండ్ల శరీరాలలో ఒకటిగా పిలుస్తారు. కాబట్టి, వారు చాలా ప్రశంసించబడ్డారు మరియు ఇది అందం గురించి మాత్రమే కాదు. ఈ పుట్టగొడుగులు అనేక రకాల ప్రాసెసింగ్ ప్రక్రియలకు గొప్పవి, వేయించడానికి, పిక్లింగ్ మరియు పిక్లింగ్ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందాయి. సాల్టెడ్ చాంటెరెల్స్ చాలా దేశాల వంటకాల్లో ప్రత్యేకంగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. ఈ పుట్టగొడుగులలో ప్రోటీన్, ఫైబర్ మరియు శరీరానికి ఉపయోగపడే ఖనిజాలు అధికం
సరళమైన మార్గాల్లో సాల్టింగ్ వంటకాలు

సరళమైన మార్గాల్లో సాల్టింగ్ వంటకాలు

శరదృతువు సీజన్ ఎల్లప్పుడూ ఆహ్లాదకరమైన పనులతో ముడిపడి ఉంటుంది - పుట్టగొడుగుల పంట సేకరణ మరియు పరిరక్షణ. అన్ని రకాల తినదగిన పండ్ల శరీరాలలో, తేనె అగారిక్స్ "నిశ్శబ్ద వేట" ప్రేమికులచే చాలా ప్రశంసించబడ్డాయి. మొదట, అవి కనుగొనడం సులభం, మరియు రెండవది, వాటితో వివిధ రకాల ప్రాసెసింగ్ పద్ధతులను నిర్వహించవచ్చు: ఉడకబెట్టడం, పొడి, వేయించడం, స్తంభింపజేయడం, ఊరగాయ మరియు ఉప్పు. తరువాతి తేనె అగారిక్స్ కోయడానికి అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ఎంపికలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది.శీతాకాలం కోసం తేనె అగారిక్స్ సాల్టింగ్ చేసే సరళమైన మార్గాలతో మిమ్మల్ని పరిచయం చేసుకోవడానికి
వంట చేయడానికి ముందు పుట్టగొడుగులను ఎలా తొక్కాలి

వంట చేయడానికి ముందు పుట్టగొడుగులను ఎలా తొక్కాలి

పుట్టగొడుగుల "రాజ్యం" యొక్క ఇతర ప్రతినిధులలో ఛాంపిగ్నాన్లు చాలా కుటుంబాల పట్టికలలో చాలా తరచుగా "అతిథులు" అని ఎవరూ తిరస్కరించరు. ఈ పండ్ల శరీరాల లభ్యత స్పష్టంగా ఉంది, ఎందుకంటే అవి అడవిలో పండించబడకపోతే, వాటిని తక్కువ రుసుముతో దుకాణంలో కొనుగోలు చేస్తారు. మీరు ఎల్లప్పుడూ ఛాంపిగ్నాన్స్ నుండి చాలా రుచికరమైన వంటకాలను సిద్ధం చేయవచ్చు, సెలవుదినం కోసం
సాల్టింగ్ ఛాంపిగ్నాన్స్: వివరణాత్మక వంటకాలు

సాల్టింగ్ ఛాంపిగ్నాన్స్: వివరణాత్మక వంటకాలు

ప్రపంచంలో అత్యధికంగా సాగు చేయబడిన మరియు విస్తృతమైన పుట్టగొడుగులు ఛాంపిగ్నాన్లు. ఈ పుట్టగొడుగులు రుచికరమైనవి, పోషకమైనవి, అద్భుతమైన వాసన మరియు పూర్తిగా హానిచేయనివి. చాలా మంది ప్రజలు సాల్టెడ్ ఛాంపిగ్నాన్‌లను తమ అభిమాన వంటకంగా భావిస్తారు, వీటిని తరచుగా పండుగ పట్టికలో అందిస్తారు.సాల్టెడ్ ఛాంపిగ్నాన్‌లను వండడం పూర్తిగా సంక్లిష్టమైన ప్రక్రియ. ఏ వంట సాంకేతికతను ఉపయోగించాలో, ఏ పరిమాణంలో పుట్టగొడుగులను ఎంచుకోవాలి, ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలను ఉపయోగ
జాడిలో శీతాకాలం కోసం ఆస్పెన్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఊరగాయ చేయాలి

జాడిలో శీతాకాలం కోసం ఆస్పెన్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఊరగాయ చేయాలి

ఆస్పెన్ పుట్టగొడుగులను "నోబుల్" పుట్టగొడుగులుగా పరిగణిస్తారు మరియు వారి ఉపయోగకరమైన లక్షణాల కోసం "నిశ్శబ్ద వేట" ప్రేమికులచే ప్రశంసించబడింది. ఈ పుట్టగొడుగులు వేయించిన, సాల్టెడ్, ఉడికిస్తారు లేదా ఊరగాయ అయినప్పటికీ, వాటి మాయా వాసన మరియు రుచిని నిలుపుకుంటాయి. బొలెటస్ పుట్టగొడుగులు ముఖ్యంగా కారంగా మరియు ఊరగాయ రూపంలో రుచికరమైనవి.శీతాకాలం కోసం ఊరవేసిన బోలెటస్ వంట కోసం ప్రతిపాదిత వంటకాలన
పొడి పాలు పుట్టగొడుగులు: శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగుల తయారీకి వంటకాలు

పొడి పాలు పుట్టగొడుగులు: శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగుల తయారీకి వంటకాలు

మన దేశంలో, పాలు పుట్టగొడుగులు అత్యంత రుచికరమైన పండ్ల శరీరాలలో ఒకటిగా విజయవంతంగా స్థిరపడ్డాయి. అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందినవి తెలుపు, నలుపు మరియు పొడి పాలు పుట్టగొడుగులు. తరువాతి జాతులు చేదు పాల రసం లేనప్పుడు దాని బంధువుల నుండి భిన్నంగా ఉంటాయి. మరియు ఈ పుట్టగొడుగులు విదేశాలలో తినదగనివిగా పరిగణించబడుతున్నప్పటికీ, ఇక్కడ మీకు నచ్చిన విధంగా వాటిని ప్రాసెస్ చేయవచ్చు: ఉప్పు, ఊరగాయ, వేసి, ఉడకబెట్టడం, ఫ్రీజ్, రొట్టెలుకాల్చు, మొదలైనవి. శీతాకాలం కోసం పండించిన
శీతాకాలం కోసం కుంకుమపువ్వు పాలు టోపీల వేడి పిక్లింగ్ మరియు సాల్టింగ్

శీతాకాలం కోసం కుంకుమపువ్వు పాలు టోపీల వేడి పిక్లింగ్ మరియు సాల్టింగ్

పిక్లింగ్ మరియు సాల్టింగ్ పుట్టగొడుగుల కోసం ఉత్తమ ప్రాసెసింగ్ ఎంపికలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. నారింజ టోపీతో ఉన్న ఈ అందమైన పుట్టగొడుగులు "నిశ్శబ్ద వేట" ప్రేమికులలో చాలా ప్రశంసించబడ్డాయి. మరియు ఇది విజువల్ అప్పీల్ గురించి మాత్రమే కాదు. Ryzhiks అత్యధిక రుచికరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, అవి 1 వ వర్గానికి చెందిన తినదగినవిగా సూచిస్తారు. అంటే అటువంటి పండ్ల శరీరాలను పచ్చిగా తినవచ్చు.చాలా మంది గృహిణులు, అడవి నుండి తెచ్చిన పుట్టగొడుగుల పంటను క్రమబద్ధీకరించడం, ఉప్పు మరియు పిక్లింగ్ కోసం కొన్ని పుట్టగొడుగులను పంపాలని
వెల్లుల్లి తో తేనె agarics నుండి పుట్టగొడుగు కేవియర్ ఉడికించాలి ఎలా

వెల్లుల్లి తో తేనె agarics నుండి పుట్టగొడుగు కేవియర్ ఉడికించాలి ఎలా

వెల్లుల్లితో తేనె అగారిక్ నుండి కేవియర్, శీతాకాలం కోసం పండించడం, దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం రుచికరమైన మరియు అసాధారణమైన చిరుతిండి, ఇది కుటుంబం యొక్క ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరచడానికి సహాయపడుతుంది. దీనిని పిజ్జా ఫిల్లింగ్‌గా ఉపయోగించవచ్చు, బ్రెడ్‌పై విస్తరించి మాంసం వంటకాలకు సైడ్ డిష్‌గా అందించవచ్చు.వెల్లుల్లితో తేనె అగారిక్ నుండి కేవియర్ తయారీకి అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి, కానీ మేము నిర్వహించడానికి చాలా ఆసక్తికరమైన మరియు సరళమైన వాటిని అందిస్తున్నాము. సాధారణంగా తాజా పుట్టగొడుగులను కేవియర్ కోసం తీసుకుంటారు, కానీ మీరు
వంట చేయడానికి ముందు పోర్సిని పుట్టగొడుగును ఎలా తొక్కాలి (ఫోటోతో)

వంట చేయడానికి ముందు పోర్సిని పుట్టగొడుగును ఎలా తొక్కాలి (ఫోటోతో)

సాధారణంగా, భవిష్యత్ గృహిణులు తమ అమ్మమ్మలు మరియు తల్లుల నుండి పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ఎలా తొక్కాలనే దాని గురించి జ్ఞానాన్ని పొందుతారు. మరియు సమాచారం ఎల్లప్పుడూ సరైనది మరియు నమ్మదగినది కాదు. అందువల్ల, పాక సాంకేతిక పరిజ్ఞానం యొక్క నిబంధనలకు అనుగుణంగా పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ఎలా పీల్ చేయాలో నేర్చుకోవాలని మేము ప్రతిపాదించాము. ఈ సమాచారం ఇంట్లో పోర్సిని పుట్టగొడుగును ఎల
తదుపరి ప్రాసెసింగ్ ముందు పాలు పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి?

తదుపరి ప్రాసెసింగ్ ముందు పాలు పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి?

దాని అద్భుతమైన రుచి, వాసన మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాల కోసం, పాలు పుట్టగొడుగులను అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పండ్ల శరీరాలలో ఒకటిగా పరిగణిస్తారు. అవి ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లంలో సమృద్ధిగా ఉంటాయి మరియు వివిధ వ్యాధుల చికిత్సలో సానుకూల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. గుజ్జులో ఉండే పాల రసం కారణంగా దాదాపు అన్ని పాలు పుట్టగొడుగులు షరతులతో తినదగినవి. ఈ రసం పుట్టగొడుగులకు చేదును ఇస్తుంది, ఇది వండ
ఫ్రైయింగ్ ఛాంపిగ్నాన్స్: పుట్టగొడుగుల వంటకాల కోసం వంటకాలు

ఫ్రైయింగ్ ఛాంపిగ్నాన్స్: పుట్టగొడుగుల వంటకాల కోసం వంటకాలు

పుట్టగొడుగుల ప్రేమికులు, తమను మరియు వారి కుటుంబాన్ని ఈ రుచికరమైన వంటకంతో సంతోషపెట్టాలని కోరుకుంటూ, రుచికరమైన మరియు అసలైనదిగా చేయడానికి "పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలి" అని తమను తాము ప్రశ్నించుకుంటారు. ఎందుకు ఛాంపిగ్నాన్లు? - సమాధానం స్పష్టంగా ఉంది. ఈ పుట్టగొడుగులు అత్యంత పోషకమైనవి, సువాసన మరియు అందుబాటులో ఉంటాయి. అదనంగా, అవి వివిధ ఉత్పత్తులు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో శ్రావ్యంగా కలుపుతారు, దీని కారణంగా పాన్లో పుట్టగొడుగులను రుచికరంగా ఎలా వేయించాలో చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి. వారి తయారీకి సంబంధించిన ఆసక్తికరమైన ఆలోచనలు ఈ సేకరణలో ప్రదర్శించబడ్డాయి. ప
ఊరవేసిన పందులు: శీతాకాలం కోసం సన్నాహాలు కోసం వంటకాలు

ఊరవేసిన పందులు: శీతాకాలం కోసం సన్నాహాలు కోసం వంటకాలు

శరదృతువు ప్రారంభంతో, అడవులలో వివిధ పుట్టగొడుగులు కనిపిస్తాయి - బోలెటస్, పుట్టగొడుగులు, తెలుపు, చాంటెరెల్స్ మరియు అనేక ఇతర జాతులు. అనుభవజ్ఞులైన కలెక్టర్లు ఏవి సేకరించవచ్చు మరియు ఏది ఉత్తమంగా నివారించబడుతుందో తెలుసు.జూలై నుండి అక్టోబర్ వరకు, అడవులలో మరియు అంచులలో, మీరు పిగ్ లేదా పిగ్ తినదగిన పుట్టగొడుగులను కనుగొనవచ్చు. ఇది చాలా అనుకవగల పుట్టగొడుగు
వేడి మరియు చల్లని పద్ధతులతో ఒత్తిడిలో పుట్టగొడుగులను ఉప్పు చేయడం ఎలా

వేడి మరియు చల్లని పద్ధతులతో ఒత్తిడిలో పుట్టగొడుగులను ఉప్పు చేయడం ఎలా

ఒత్తిడిలో సాల్టెడ్ బెల్లము, పండుగ మరియు రోజువారీ పట్టికలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ఆకలి పుట్టించే వాటిలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. ఆకలి పుట్టించే పుట్టగొడుగులను ఎవరైనా విందు చేయడానికి నిరాకరించే అవకాశం లేదు, అంతేకాకుండా, దాదాపు ఏదైనా వంటకాన్ని సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తుంది.వారి స్వభావం ద్వారా Ryzhiks విటమిన్లు మరియు ఉపయోగకరమైన microelements చాలా ఉన్నాయి. అ
ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను గడ్డకట్టడం

ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను గడ్డకట్టడం

పాక కళలలో, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను అత్యంత సాధారణ పుట్టగొడుగులలో ఒకటిగా పరిగణిస్తారు. వారి బహుముఖ ప్రజ్ఞ చాలా మంది చెఫ్‌లు మరియు పుట్టగొడుగు ప్రేమికులచే ధృవీకరించబడింది. మరియు ఇది యాదృచ్చికం కాదు, ఎందుకంటే ఈ పండ్ల శరీరాలు వివిధ రకాల ప్రాసెసింగ్ ప్రక్రియలకు లోనవుతాయి. వాటిని ఉడకబెట్టి, ఊరగాయ, పులియబెట్టిన, వేయించిన, ఉడికిస్తారు, ఎండబెట్టి, ఉప్పు మరియు స్తంభింప చేయవచ్చు. ఈ పుట్టగొడుగులను సలాడ్లు, పైస్ మరియు పిజ్జాలు కోసం పూరకం చేయడానికి, మొదటి మరియు రెండవ కోర
శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగుల గొడుగులు: ఇంట్లో తయారుచేసిన సన్నాహాల కోసం వంటకాలు

శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగుల గొడుగులు: ఇంట్లో తయారుచేసిన సన్నాహాల కోసం వంటకాలు

గొడుగు పుట్టగొడుగులు భూమి యొక్క దాదాపు అన్ని ఖండాలలో విస్తృతంగా వ్యాపించాయి. వారు జపాన్, టర్కీ, భారతదేశం, అలాగే క్యూబా మరియు మడగాస్కర్‌లలో ముఖ్యంగా ప్రాచుర్యం పొందారు. గొడుగులో కొవ్వులు, ప్రోటీన్లు, కాల్షియం, ఫాస్పరస్, ఐరన్, మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం చాలా ఉన్నాయి. దాని ప్రకాశవంతమైన రుచి కారణంగా, ఈ పుట్టగొడుగు వంటలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది ఎండిన, ఊరగాయ, ఉప్పు, వేయించిన, స్తంభింప చేయవచ్చు. మరియు ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం తయారుగా ఉన్న గొడుగులు ముఖ్
శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన పిక్లింగ్ పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి

శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన పిక్లింగ్ పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి

అన్ని గృహిణులు శీతాకాలం కోసం marinated porcini పుట్టగొడుగులను సిద్ధం, ఇది వివిధ సలాడ్లు మరియు appetizers కోసం ఒక అద్భుతమైన ఆధారం. ప్రతి కుటుంబం శీతాకాలం కోసం marinated తెలుపు పుట్టగొడుగులను దాని స్వంత రెసిపీ ఉంది మరియు ఇది తరం నుండి తరానికి పంపబడుతుంది. కానీ సంప్రదాయాన్ని మార్చమని మేము సూచిస్తున్నాము. వివిధ పదార్ధాలతో కలిపి శీతాకాలం కోసం marinated తెలుపు పుట్టగొడుగులను తయారు చేయడానికి ఇతర వంటకాలను ప్రయత్నించండి. ఈ పేజీలో మీరు శీతాకాలం కోసం ఊరవేసిన పోర్సిని పుట్టగొడుగుల కోసం ఒక సాధారణ రెసిపీని కనుగొనవచ్చు, ఇక్కడ ఉత్పత్తి లేఅవుట్ సర్వసాధారణం. మరియు మీరు అటువంటి క్యానింగ్ పద్ధతులను ఎంచుకోవచ్చు, దీన
శీతాకాలం కోసం వేయించిన శరదృతువు పుట్టగొడుగులు: సన్నాహాలు కోసం వంటకాలు

శీతాకాలం కోసం వేయించిన శరదృతువు పుట్టగొడుగులు: సన్నాహాలు కోసం వంటకాలు

శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన వేయించిన పుట్టగొడుగులు నిజమైన రుచికరమైనవి, అతిశయోక్తి లేకుండా, ప్రతి కుటుంబంలో ఇష్టపడతారు. ఈ వ్యాసంలోని చిట్కాలు అన్ని చెఫ్‌లు తమ రోజువారీ మెనుని పుట్టగొడుగుల సన్నాహాలతో వైవిధ్యపరచడంలో సహాయపడతాయి. శీతాకాలం కోసం వేయించిన పుట్టగొడుగులను తయారుచేసే వంటకాలు మీ కోసం పుట్టగొడుగులను సంరక్షించడానికి
పందులను వివిధ మార్గాల్లో ఉప్పు వేయడం

పందులను వివిధ మార్గాల్లో ఉప్పు వేయడం

వేయించిన, ఉడికిన, ఊరగాయ - అన్ని సమయాల్లో పుట్టగొడుగులను రుచికరమైన మరియు ఏదైనా పండుగ పట్టిక యొక్క నిజమైన అలంకరణగా పరిగణించారు. నిజమైన పాక నిపుణులు ట్రఫుల్స్, ఛాంపిగ్నాన్‌లు, చాంటెరెల్స్‌ను నిజంగా నైపుణ్యంగా ఉడికించి, వడ్డించగలరు, అంతేకాకుండా, షరతులతో కూడిన విషపూరిత పందులను ఎలా ఉప్పు వేయాలో వారికి తెలుసు, తద్వారా సందడిగా ఉండే విందు ఆసుపత
వివిధ మార్గాల్లో నల్ల పాలు పుట్టగొడుగులను వండడం

వివిధ మార్గాల్లో నల్ల పాలు పుట్టగొడుగులను వండడం

నల్ల పుట్టగొడుగులను వండడం అంత తేలికైన పని కాదు, ఎందుకంటే ఈ రకమైన పండ్ల శరీరాలు అన్ని పుట్టగొడుగులను పికర్స్‌కు ఇబ్బందిని కలిగించే ఒక లక్షణ లక్షణాన్ని కలిగి ఉంటాయి. వాస్తవం ఏమిటంటే, ఈ పుట్టగొడుగులలో ఉండే పాల రసం బలమైన చేదును కలిగి ఉంటుంది మరియు సాధారణ ఉడకబెట్టడం ద్వారా మీరు దానిని వదిలించుకోలేరు. అయినప్పటికీ, ప్రారంభ తయారీని సరిగ్గా నిర్వహించినట్లయితే, ఫలితం రావడానికి ఎక్కువ కాలం ఉండదు - రుచికరమైన నోరు త్రాగే పుట్టగొడుగులు పండుగ పట్టికలో కూ
కుంకుమపువ్వు మిల్క్ క్యాప్స్ యొక్క హాట్ సాల్టింగ్: ప్రసిద్ధ పద్ధతులు

కుంకుమపువ్వు మిల్క్ క్యాప్స్ యొక్క హాట్ సాల్టింగ్: ప్రసిద్ధ పద్ధతులు

ఇంట్లో, కుంకుమపువ్వు మిల్క్ క్యాప్స్ యొక్క వేడి సాల్టింగ్ ప్రముఖ స్థానాల్లో ఒకటి. దీని విశిష్టత ఆ పండ్ల యొక్క ప్రాథమిక ఉడకబెట్టడంలో ఉంటుంది, ఇది తక్కువ సమయంలో ఆకలిని సంసిద్ధత స్థితికి తీసుకురావడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.బంధువులు మరియు అతిథులను ఎల్లప్పుడూ సంతోషపెట్టడానికి పండుగ మరియు రోజువారీ విందును ఏ వంటకాలతో అందించవచ్చో శ్రద్ధగల హోస్టెస్‌కు స్పష్టంగా తెలుసు. ఈ విషయంలో, పుట్టగొడుగు లవణీకరణ అనేది శీతాకాలపు కాలానికి ప్రధాన సన్నాహాల్లో ఒకటి.పుట్టగొడుగులను పచ్చి లేదా ఉడికించిన ఉప్పు, ప్రతి గృహిణి వ్యక్తిగతంగా నిర్ణయిస్తుంది. చాలా మంది ఈ విషయంలో మధ్యస్థ మైదానాన్ని కనుగొంటారు, కొన్ని పుట్టగొడుగుల
తరంగాలను ఊరగాయ ఎలా: సాధారణ ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాలు

తరంగాలను ఊరగాయ ఎలా: సాధారణ ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాలు

తోడేళ్ళకు చేదు రుచి ఉన్నందున వాటిని షరతులతో తినదగిన పుట్టగొడుగులుగా వర్గీకరించారు. అయితే, ఈ పండ్ల శరీరాలు పిక్లింగ్ కోసం గొప్పవి. శీతాకాలం కోసం వండిన మెరినేట్ వైన్లు, 2 వ మరియు 3 వ వర్గాల తినదగిన పుట్టగొడుగులతో సన్నాహాలకు రుచిలో ఏ విధంగానూ తక్కువ కాదు.మేము ఫోటోతో శీతాకాలపు ఊరగాయ తరంగాల కోసం వంటకాలను అందిస్తాము, ఇది హార్వెస్టింగ్ యొక్క తుది ఫలితాన్ని
బారెల్‌లో సాల్టెడ్ పాలు పుట్టగొడుగులు మరియు వాటి తయారీకి వంటకాలు

బారెల్‌లో సాల్టెడ్ పాలు పుట్టగొడుగులు మరియు వాటి తయారీకి వంటకాలు

బారెల్‌లో క్రిస్పీ సుగంధ పాలు పుట్టగొడుగులు - వేడి వంటకం కోసం ఆకలి పుట్టించేలా మరింత రుచికరమైనది ఏమిటి? ఈ పరిరక్షణ ప్రేమికులకు, ప్రత్యామ్నాయం లేదు. అందువల్ల, బారెల్‌లో పాలు పుట్టగొడుగులను సరిగ్గా మరియు సమర్ధవంతంగా ఎలా ఊరగాయ అనే ప్రశ్నలు ఎల్లప్పుడూ ఆధునిక ప్రజల మనస్సులను ఉత్తేజపరుస్తాయి. ఇది అర్థమవుతుంది. అన్నింటికంటే, బారెల్‌లోని సాల్టెడ్ మిల్క్ పుట్టగొడుగులు వాటి రుచిని సంపూర్ణంగా నిలుపుకుంటాయ
వేయించడానికి ముందు నేను వెన్నను ఉడకబెట్టాలా?

వేయించడానికి ముందు నేను వెన్నను ఉడకబెట్టాలా?

బటర్‌లెట్‌లను సార్వత్రిక పుట్టగొడుగులుగా పరిగణించవచ్చు. ప్రారంభ ప్రాసెసింగ్ (సార్టింగ్, క్లీనింగ్, రిన్సింగ్) ద్వారా వెళ్ళిన తర్వాత, అనేక వంట పద్ధతులు వాటి ముందు తెరవబడతాయి, వాటిలో ఒకటి వేయించడం. అయితే, చాలా అనుభవం లేని గృహిణులు తమను తాము ఇలా ప్రశ్నిస్తారు: వేయించడానికి ముందు వెన్న నూనె ఉడికించడం అవసరమా?నేను వేయించడానికి ముందు "పెద్దలు" మరియు యువ బోలెటస్ ఉడికించాలి?ఇది అన్ని నూనె క్యాన్ రకం, అలాగే దాని వయస్సు మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. కాబట్టి, పెద్ద పుట్టగొడుగులను వేయించడానికి ముందు ఉడకబెట్టాలి. ఈ విధానానికి అనుకూలంగా
పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి కేవియర్ తయారీకి వంటకాలు

పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి కేవియర్ తయారీకి వంటకాలు

పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి సుగంధ కేవియర్ కాల్చిన వస్తువులకు పేట్ లేదా ఫిల్లింగ్‌గా ఉపయోగించవచ్చు. ప్రతి గృహిణి పాల పుట్టగొడుగుల నుండి పుట్టగొడుగు కేవియర్ కోసం తన స్వంత రెసిపీని కలిగి ఉంది, ఆమె కుటుంబం ఇష్టపడే పదార్థాలతో పాటు. మీరు ఇంకా ఇలాంటి పద్ధతిని పొందకపోతే, ఈ విషయాన్ని చదవండి. ఇది వివిధ భాగాలతో పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి పుట్టగొడుగు కేవియర్ తయారీకి వంటకాలను కలిగి ఉంది. మీరు పరీక్షలు నిర్వహించాల్సిన అవసరం లేదు, కుటుంబం ఇష్టపడే లేఅవుట్‌లో ఆ ఉత్పత్తులను ఎంచుకుంటే సరిపోతుంది. ఆ తరువాత, మీరు పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి కేవియర్ కోసం ఒక సాధారణ వంటకం తీసుకోవాలి మరియు ఒక డిష్ ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి. మీరు రు
వివిధ రకాల పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి

వివిధ రకాల పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి

తేనె అగారిక్ యొక్క అత్యంత సాధారణ రకాలను శరదృతువు, వేసవి మరియు గడ్డి మైదానం పుట్టగొడుగులు అంటారు. తరువాతి చెట్లపై పెరగదు, కానీ పొలాలు, పచ్చికభూములు, తోటలు మరియు వేసవి కుటీరాలు కూడా "మంత్రగత్తె వృత్తాలు" అని పిలవబడేవి. శరదృతువు, వేసవికాలం మరియు రాయల్ పుట్టగొడుగులు పాత, కుళ్ళిన స్టంప్‌లను ఇష్టపడతాయి. అదనంగా, అవి తరచుగా ఆకురాల్చే మరియు శంఖాకార చెట్ల పడిపోయిన ట్రంక్లలో కనిపిస్తాయి.అన్ని రకాల తేనె పుట్టగొడుగులలో విటమిన్ సి సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది, అలాగే విటమిన్లు E, PP మరియు B. అదనంగా, ఖనిజాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్ల కూర్పు ప్రకారం, తేనె పుట్టగొడుగు
వివిధ మార్గాల్లో పుట్టగొడుగుల కోసం మెరీనాడ్ వంట

వివిధ మార్గాల్లో పుట్టగొడుగుల కోసం మెరీనాడ్ వంట

రిజిక్స్ అత్యంత ప్రసిద్ధ ఫలాలు కాస్తాయి, ఎందుకంటే వాటి రుచి అత్యంత గొప్ప పుట్టగొడుగులతో సమానంగా ఉంటుంది. చాలా మంది గృహిణులకు, ఇంట్లో తయారుచేసిన ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు ఉత్తమ తయారీ. మెరినేటింగ్ ప్రక్రియను ఎలా నిర్వహించాలి మరియు పుట్టగొడుగుల కోసం మెరీనాడ్‌ను ఎలా తయారు చేయాలి, తద్వారా పుట్టగొడుగుల ఆకలి సుగంధంగా, సంతృప్తికరంగా మరియు రుచికరంగా మారుతుంది? ఏ పద్ధతిని ఎంచుకున్నా, ఎల్లప్పుడూ వంట ప్రక్రియకు ముందు, అటవీ పంటను శుభ్రం చేయాలి.ఉపరితలం నుండి ఆకులు, సూదులు మరియు గడ్డి అవశేషాలను
శీతాకాలం కోసం మెరినేటింగ్ వరుసలు: దశల వారీ వంటకాలు

శీతాకాలం కోసం మెరినేటింగ్ వరుసలు: దశల వారీ వంటకాలు

Ryadovka పుట్టగొడుగులను అన్ని విధాలుగా ప్రకృతి బహుమతులుగా పరిగణిస్తారు, ఎందుకంటే అవి చాలా ఉపయోగకరమైనవి, పోషకమైనవి మరియు రుచికరమైనవి. శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగుల పంటను సంరక్షించే "నిశ్శబ్ద వేట" ప్రేమికులకు వారు బాగా తెలుసు. సాంప్రదాయకంగా, ryadovki పుట్టగొడుగులను ప్రాసెస్ చేయడానికి అత్యంత డిమాండ్ చేయబడిన మార్గాలు ఉప్పు మరియు పిక్లింగ్. మరి
పంట తర్వాత పుట్టగొడుగులను ఎలా ప్రాసెస్ చేయాలి మరియు వేయించడానికి సిద్ధం చేయాలి

పంట తర్వాత పుట్టగొడుగులను ఎలా ప్రాసెస్ చేయాలి మరియు వేయించడానికి సిద్ధం చేయాలి

"నిశ్శబ్ద వేట"లో కొంచెం అనుభవం ఉన్న ప్రతి మష్రూమ్ పికర్ పుట్టగొడుగులను అత్యంత లాభదాయకమైన పుట్టగొడుగులు అని చెప్పగలడు. కేవలం ఒక పడిపోయిన చెట్టు లేదా కుళ్ళిన స్టంప్‌ను ఈ చిన్న ఫలాలు కాస్తాయి, మీరు ఒకటి కంటే ఎక్కువ బకెట్ల పంటను సేకరించవచ్చు.తేనె పుట్టగొడుగులు, ముఖ్యంగా శరదృతువు జాతులు, ప్రోటీన్లో అధికంగా ఉంటాయి మరియు మాం
మీరు తాజా వెన్న ఉడికించాలి ఎన్ని నిమిషాలు అవసరం

మీరు తాజా వెన్న ఉడికించాలి ఎన్ని నిమిషాలు అవసరం

అడవిలో బోలెటస్ సేకరించడం ఎల్లప్పుడూ ఆసక్తికరమైన మరియు ఉత్తేజకరమైన వ్యాపారం. కానీ శీతాకాలంలో మీ టేబుల్‌పై ఈ రుచికరమైన మరియు సుగంధ పుట్టగొడుగులతో చేసిన వంటకాలను గమనించడం మరింత ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది, ఇది మిమ్మల్ని మానసికంగా అడవికి తీసుకెళ్లి వేసవిని గుర్తు చేస్తుంది. అయితే, ప్రతి గృహిణికి "నిశ్శబ్ద వేట" యొక్క ఆహ్లాదకరమైన వ్యాపారం వెనుక ఎల్లప్పుడూ ప్రాధమిక ప్రాసెసింగ్ యొక్క సమయం తీసుకునే ప్రక్రియ ఉందని తెలుసు. ఈ పండ్ల శరీరాలను పూర్తిగా శుభ్రం చేయాలి మరియు ముందుగా ఉడకబెట్టాలి. ఈ సందర్భంలో, ప్రశ్న తలెత్తుతుంది: శుభ్రపరిచిన తర్వాత వెన్న నూనెను ఎన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి?వెన్న పుట్టగొడుగులను ఎన్న
తెల్లటి పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి వంట వంటకాలు

తెల్లటి పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి వంట వంటకాలు

రష్యా అంతటా పెరిగే తెల్లటి పాలు పుట్టగొడుగులను పుట్టగొడుగు పికర్స్ కోసం ప్రత్యేక రుచికరమైనదిగా పరిగణిస్తారు. పండ్ల శరీరాలకు ప్రాథమిక ప్రాథమిక ప్రాసెసింగ్ మరియు స్టీపింగ్ అవసరం అయినప్పటికీ, వాటిని రుచికరమైన స్నాక్స్ సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. సరిగ్గా వండినప్పుడు, తెల్లటి పాలు పుట్టగొడుగులు నిజమైన రుచికరమైనవిగా మారతాయి, అంతేకాకుండా, చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. ఈ పుట్టగొడుగులలో కోడి మాంసం కంటే ఎక్కువ ప్రోటీన్ ఉంటుంది, అవి మూత్రపిండాల్లో రాళ్లను కూడా కరిగించే అనేక పోషకాలు మరియు విటమిన్లను కలిగి ఉంటాయి.వంటకం రుచికరమైన, సుగంధ మరియు క్రంచీగా చేయడానికి ఇంట్లో తెల్లటి పాలు పుట్టగొడుగులను సరిగ్గా ఎలా ఉడిక
హాట్ సాల్టింగ్ తేనె పుట్టగొడుగులు: ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాలు

హాట్ సాల్టింగ్ తేనె పుట్టగొడుగులు: ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాలు

అటవీ పుట్టగొడుగులు ప్రకృతి యొక్క బహుమతులు, ప్రతి విధంగా చాలా ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైనవి. శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగుల పంటను సంరక్షించాలని సూచించే పుట్టగొడుగు పికర్లకు ఇది బాగా తెలుసు. దాదాపు కొన్ని రోజుల్లో, మీరు మీ టేబుల్‌పై గొప్ప పుట్టగొడుగుల ఆకలిని లేదా సైడ్ డిష్‌కు అదనంగా ఉంటారు.హనీ పుట్టగొడుగులకు ఇంటి వంటగదిలో ప్రత్యేక డిమాండ్ ఉంది. వారి పోషక విలువలు మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాల పరంగా, ఈ పుట్టగొడుగులు "నోబుల్" బోలెటస్ మరియు ఆస్పెన్ పుట్టగొడుగులకు కూడా తక్కువ కాదు.రుచికరమైన తేనె పుట్టగొడు
రుసులా పిక్లింగ్ మరియు పిక్లింగ్ యొక్క వేడి మార్గం

రుసులా పిక్లింగ్ మరియు పిక్లింగ్ యొక్క వేడి మార్గం

రుసులా అనేది పుట్టగొడుగులు, వీటిని పచ్చిగా తినవచ్చు, కానీ ఈ రోజు వాటిని ఉపయోగించడం ఇష్టపడే వారిని కనుగొనడం అంత సులభం కాదు. విషయం ఏమిటంటే అవి చాలా చేదు మరియు కొద్దిగా తీవ్రమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. కానీ రుసులాను వేడిగా ఎలా ఉప్పు చేయాలో తెలుసుకోవడం, మీరు సున్నితమైన రుచిని సాధించవచ్చు, అసహ్యకరమైన స్వరాలు తొలగించవచ్చు. ఇంట్లో వేడి
వాల్యూని వేడిగా ఉప్పు మరియు మెరినేట్ చేయడం ఎలా

వాల్యూని వేడిగా ఉప్పు మరియు మెరినేట్ చేయడం ఎలా

Valui మన దేశంలోని ప్రతి అడవిలో కనిపించే షరతులతో తినదగిన పుట్టగొడుగులుగా పరిగణించబడుతుంది. అనుభవజ్ఞులైన పుట్టగొడుగు పికర్లలో చాలా మందికి ఈ పండ్ల శరీరాల రుచి మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాల గురించి తెలుసు, అయితే "నిశ్శబ్ద వేట" యొక్క అనుభవశూన్యుడు ప్రేమికులు పల్ప్ యొక్క చేదు రుచి కారణంగా విలువను సేకరించకుండా ఉండటానికి ప్రయత్నిస్తారు.ప్రతి కోణంలో విలువ అనేది మాంసాన్ని కూడా భర్తీ చేయగల విలువైన ఉత్పత్తి అని గమనించాలి. ఇది దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం పరిరక్షణతో సహా దాదాపు అన్ని ప్రాసెసింగ్ ప్రక్రియలలో ఉపయోగించబడుతుంది. శీతాకాలం కోసం కోతకు అత్యంత అనుకూలమైన ఎంపిక విలువ యొక్క వేడి ఉప్పు. అదనంగా, పిక్లింగ్ కూ
శీతాకాలం కోసం పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి కేవియర్: రుచికరమైన స్నాక్స్ కోసం వంటకాలు

శీతాకాలం కోసం పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి కేవియర్: రుచికరమైన స్నాక్స్ కోసం వంటకాలు

శీతాకాలం కోసం అత్యంత రుచికరమైన మరియు పోషకమైన తయారీ పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి కేవియర్. శీతాకాలంలో, ఈ డిష్ కుటుంబం యొక్క రోజువారీ మెనుని వైవిధ్యపరచడానికి మాత్రమే కాకుండా, దాని ఉనికితో పండుగ పట్టికను అలంకరించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. చాలా మంది గృహిణులు పిజ్జాలో నింపడానికి కేవియర్‌ను ఉపయోగిస్తారు, దీనిని రొట్టెపై వేయవచ్చు లేదా ఏదైనా ప్రధాన వంటకం కోసం సైడ్ డిష్‌గా అందించవచ్చు.శీతాకాలం కోసం పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి కేవియర్ సిద్ధం చేయడానికి చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి, కానీ ఈ వ్యాసం చాలా ఆసక్తికరమైన వాటిని అందిస్తుంది. కేవియర్ తాజా పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి తయారు చేయవచ్చు, సాల్టెడ్, ఊరగాయ మరియు స్తంభింప కూడా. పుట్
ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులను ఎలా తయారు చేయాలి

ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులను ఎలా తయారు చేయాలి

శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగుల సరైన తయారీ కుటుంబానికి అధిక పోషక విలువలతో విలువైన ప్రోటీన్ ఉత్పత్తిని అందిస్తుంది. శీతాకాలం కోసం పాలు పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయడానికి వివిధ మార్గాలు ఉన్నాయి మరియు వాటిలో చాలా వరకు ఈ పేజీలో వివరంగా వివరించబడ్డాయి. మీరు ఇంట్లో పాలు పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయడానికి ముందు, మీరు
శీతాకాలం కోసం ఉడికించిన పాలు పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉప్పు వేయాలి

శీతాకాలం కోసం ఉడికించిన పాలు పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉప్పు వేయాలి

ఉడికించిన పాలు పుట్టగొడుగులు వారి అన్ని వినియోగదారు లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి ఈ పుట్టగొడుగులలో ప్రత్యేకంగా ప్రశంసించబడతాయి. ఉప్పగా మరియు ఊరగాయ రూపంలో ఈ క్రంచ్, బలం మరియు సాగే అనుగుణ్యత. ఉడికించిన పాలు పుట్టగొడుగులను వంట చేయడానికి వంటకాలు ఇంట్లో ఉప్పు మరియు పిక్లింగ్ కోసం వివిధ ఎంపికలను కలిగి ఉంటాయి. ఈ వ్యాసం శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులను పండి
పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలో వంటకాలు

పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలో వంటకాలు

మినహాయింపు లేకుండా, ఉల్లిపాయలు మరియు కూరగాయల నూనెతో పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలో అందరికీ తెలుసు. అయితే, ఈ ప్రక్రియలో రహస్యాలు కూడా ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ఎలా సరిగ్గా వేయించాలో ప్రొఫెషనల్ చెఫ్‌లకు మాత్రమే తెలుసు, తద్వారా వాటి పోషక విలువలను కాపాడుతుంది. చాలా మంది వంటగది పాత్రల వినియోగదారులు అసలు ఉత్పత్తిని బాగా పాడు చేస్తారు. ఈ పేజీలో పాన్-ఫ్రైయింగ్ పోర్సిని పుట్టగొడుగుల క
జాడిలో సాల్టెడ్ తేనె పుట్టగొడుగులు: పుట్టగొడుగుల నుండి సన్నాహాల కోసం వంటకాలు

జాడిలో సాల్టెడ్ తేనె పుట్టగొడుగులు: పుట్టగొడుగుల నుండి సన్నాహాల కోసం వంటకాలు

పుట్టగొడుగుల సీజన్ ప్రారంభంతో, ఇంటి పనులు శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులను కోయడం ప్రారంభిస్తాయి. చాలా మంది ప్రజలు తేనె పుట్టగొడుగులను సేకరించడానికి ఇష్టపడతారు, ఎందుకంటే అవి అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన మరియు పండించిన పుట్టగొడుగులలో ఒకటి. ఈ పండ్ల శరీరాలతో అడవిలో కేవలం ఒక స్టంప్ లేదా పడిపోయిన ట్రంక్ కనుగొనడం, మీరు గొప్ప "పంట" సేకరించవచ్చు.నగరవాసులకు, పుట్టగొడుగులను సంరక్షించడానికి ఉత్తమ ఎంపిక జాడిలో సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు. వివిధ వంటకాల ప్రకారం ఉప్పు వేయడం జరుగుతుంది, ఇది ఖాళీలకు దాని స్వంత ప్రత్యేక రుచి మరియు వాసనను ఇస్తుంది. శీతాకాలం కోసం జాడిలో సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయడానికి ముందు, మ
చాంటెరెల్ కేవియర్: పుట్టగొడుగు స్నాక్స్ కోసం వంటకాలు

చాంటెరెల్ కేవియర్: పుట్టగొడుగు స్నాక్స్ కోసం వంటకాలు

చాంటెరెల్స్ ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు విచిత్రమైన వాసనతో పోషకమైన పుట్టగొడుగులు. ఈ పండ్ల శరీరాలను ఉప్పు వేయడం మరియు పిక్లింగ్ చేయడం శీతాకాలం కోసం సంరక్షణ ఎంపికలు మాత్రమే కాదు. ప్రసిద్ధ హార్వెస్టింగ్ యొక్క మరొక మార్గం చాంటెరెల్ కేవియర్. ఇది తరచుగా పైస్ మరియు పిజ్జాలకు నింపడానికి ఉపయోగిస్తారు. అదనంగా, పుట్టగొడుగు కేవియర్ శీఘ్ర కాటుకు చాలా బాగుంది, ఎందుకంటే ఇది కేవలం రొట్టె ముక్కపై వ్యాప్తి చెందుతుంది.చాంటెరెల్స్ నుండి పుట్టగొడుగు కేవియర్ తయారీకి సాధారణ వంటకాలు ప్రతి
పోర్సిని పుట్టగొడుగుల నుండి ఏ రుచికరమైన సన్నాహాలు చేయవచ్చు

పోర్సిని పుట్టగొడుగుల నుండి ఏ రుచికరమైన సన్నాహాలు చేయవచ్చు

పోర్సిని పుట్టగొడుగుల సేకరణ అనేక విధాలుగా చేయవచ్చు. ఉప్పు మరియు పిక్లింగ్ ద్వారా పోర్సిని పుట్టగొడుగులను కోయడానికి అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వంటకాలు, ఈ సందర్భంలో, చివరికి, గొప్ప రెడీమేడ్ చిరుతిండి పొందబడుతుంది. అయినప్పటికీ, ఇంటి ఫ్రీజర్‌లో ఎండబెట్టడం మరియు గడ్డకట్టడం ద్వారా శీతాకాలం కోసం పోర్సిని పుట్టగొడుగులను తయారు చేయడం తక్కువ ఆసక్తికరంగా ఉండదు. శీతాకాలం కోసం పోర్సిని పుట్టగొడుగులను కోయడానికి ఇటువంటి వంటకాలను కూడా ఈ పేజీలో అనేక రకాలుగా చూడవచ్చు. పోర్సిని పుట్టగొడుగుల తయారీకి అన్ని ప్రతిపాదిత పద్ధతులు ఆచరణలో పరీక్షించబడ్డాయి మరియు పోషకాహార నిపుణుల సిఫార్సులకు అనుగ
శీతాకాలం కోసం ఉప్పు వెన్న: సాధారణ వంటకాలు

శీతాకాలం కోసం ఉప్పు వెన్న: సాధారణ వంటకాలు

పుట్టగొడుగుల నూనె చాలా సులభంగా పండించే పుట్టగొడుగులలో ఒకటి. ఒకే చోట, వెన్న యొక్క కుటుంబాన్ని కనుగొన్న తరువాత, మీరు అనేక బుట్టలను సేకరించవచ్చు. కానీ ఈ పుట్టగొడుగులు పాడైపోయేవి మరియు ఒకేసారి తినలేవు. అందువలన, "నిశ్శబ్ద వేట" యొక్క అన్ని ప్రేమికులు శీతాకాలం కోసం సాల్టెడ్ బోలెటస్ ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవాలి. ఇది సేకరించిన పుట్టగొడుగుల మొత్తం మొత్తాన్ని సంరక్షించడానికి సహాయపడే
శీతాకాలం కోసం వెన్న పిక్లింగ్: సులభమైన మార్గాలు

శీతాకాలం కోసం వెన్న పిక్లింగ్: సులభమైన మార్గాలు

మీకు తెలిసినట్లుగా, బోలెటస్, ఇతర అటవీ పుట్టగొడుగుల మాదిరిగా కాకుండా, పిక్లింగ్ కోసం బాగా సరిపోతుంది. వారు వారి అద్భుతమైన రుచి, సున్నితమైన శరీర ఆకృతి, అలాగే నిజమైన పుట్టగొడుగుల వాసన కోసం వారి ప్రజాదరణను సంపాదించారు. వెన్నని పిక్లింగ్ చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి మరియు గృహిణులు వాటిని ఆనందంతో ఉపయోగిస్తారు.శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులను పిక్లింగ్ చేయడంలో చాలా ముఖ్యమైన అంశం క్యానింగ్ కోసం ప్రాథమిక తయారీ: శుభ్రపరచడం మరియు తప్పనిసరి వేడి చికిత్స. 20-25 నిమిషాలు ఉప్పు నీటిలో వెన్నని ఉడకబెట్టండి.వెన్న అనేది ఒక రకమైన పుట్టగొడుగు, దాని ఉపరితలంపై అంటుకునే జారే ఫిల్మ్ ఉంటుంది, దాన
వేయించిన రుసులా: పుట్టగొడుగులను వండడానికి వంటకాలు

వేయించిన రుసులా: పుట్టగొడుగులను వండడానికి వంటకాలు

అడవి బహుమతులు ప్రత్యేక శక్తి మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి, ఇది నిజమైన గౌర్మెట్‌లచే ప్రశంసించబడుతుంది. పుట్టగొడుగుల వంటకాలను ఇష్టపడే వారికి, రుసులా నిజమైన వరం అవుతుంది. దీనికి కారణాలు సులభంగా వివరించబడ్డాయి: దాదాపు ఏ అడవిలోనైనా అప్రయత్నంగా కనుగొనగలిగే విస్తృతమైన పుట్టగొడుగు; వేయించిన రుసులా వి
పాలు పుట్టగొడుగులను వేడిగా తీయడానికి వంటకాలు (వీడియోతో)

పాలు పుట్టగొడుగులను వేడిగా తీయడానికి వంటకాలు (వీడియోతో)

అడవిలో సేకరించిన పుట్టగొడుగుల ప్రాసెసింగ్ వివిధ మార్గాల్లో నిర్వహించబడుతుంది: ఉప్పు, పిక్లింగ్, గడ్డకట్టడం, కొవ్వులో వేయించడం మొదలైనవి. పాలు పుట్టగొడుగులను వేడిగా తీయడం అనేది ఇన్ఫెక్షన్‌ను నివారించడంలో సురక్షితమైనది. పాలు పుట్టగొడుగులను వేడి మార్గంలో మెరినేట్ చేయడానికి సరిగ్గా ఎంచుకున్న రెసిపీ ఉత్పత్తి యొక్క అన్ని పోషక విలువలను సంరక్షిస్తుంది మరియు అద్భుతమైన ఆర్గానోలెప
శరదృతువు పుట్టగొడుగులను ఎండబెట్టడం: శీతాకాలం కోసం వంటకాలు

శరదృతువు పుట్టగొడుగులను ఎండబెట్టడం: శీతాకాలం కోసం వంటకాలు

ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయడానికి, అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి: పిక్లింగ్, సాల్టింగ్, పిక్లింగ్ మరియు గడ్డకట్టడం. వాటిలో అన్నింటికీ గొప్ప డిమాండ్ ఉంది మరియు వారి రుచికి ఎల్లప్పుడూ ప్రశంసించబడుతుంది. అయితే, శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగుల పెంపకంలో మరొక ప్రసిద్ధ రకం ఉంది.ఈ రోజు మా వ్యాసంలో తేనె అగారిక్స్ ఎండబెట్టడం గురించి ప్రత్యేకంగా
ఇంట్లో పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ఎలా కాపాడుకోవాలి

ఇంట్లో పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ఎలా కాపాడుకోవాలి

తయారుగా ఉన్న పోర్సిని పుట్టగొడుగులు సాస్ మరియు సూప్‌కి బేస్ కావచ్చు, సైడ్ డిష్‌కి అదనంగా లేదా ఒంటరిగా ఉండే చల్లని చిరుతిండి. వేలాది మంది గృహిణులచే పరీక్షించబడిన మరియు ప్రముఖ చెఫ్‌లచే ఆమోదించబడిన రెసిపీ ప్రకారం తయారుగా ఉన్న పోర్సిని పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయడానికి ఇది సులభమైన మార్గం. అటువంటి పద్ధతుల ఎంపిక ఈ పేజీలో అందించబడింది. ఇక్కడ ప
చాంటెరెల్స్‌ను ఎలా వేయించాలి: హృదయపూర్వక వంటకాలు

చాంటెరెల్స్‌ను ఎలా వేయించాలి: హృదయపూర్వక వంటకాలు

వేయించిన చాంటెరెల్స్ హృదయపూర్వక మరియు నోరు త్రాగే వంటకం, ఇది ప్రపంచంలోని అనేక దేశాలలో పుట్టగొడుగుల రుచికరమైన అభిమానులతో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. సాధారణ, కానీ చాలా రుచికరమైన వంటకం అయినప్పటికీ, సెలవుదినం కూడా దీనితో అలంకరించవచ్చు. ఇంట్లో చాంటెరెల్స్‌ను ఎలా సరిగ్గా వేయించాలో తెలుసుకోవడానికి, మీరు మొదట వాటిని ధూళి మరియు అంటుకునే చెత్తను శుభ్రం చేయాలి, ఆపై వాటిని పుష్కలంగా నీటితో శుభ్రం చేసుకోవాలి. ప
శీతాకాలం కోసం Valui పుట్టగొడుగులను marinate ఎలా

శీతాకాలం కోసం Valui పుట్టగొడుగులను marinate ఎలా

Valui పుట్టగొడుగులు లేదా "ఆవుల కొట్టాలు" షరతులతో తినదగిన ఫలాలు కాస్తాయి. ఈ పుట్టగొడుగుల రుచి తెలిసిన ప్రతి గృహిణికి, పిక్లింగ్ విలువ చాలా రుచికరమైన మరియు ఆకలి పుట్టించేది, ఇది పండుగ పట్టికలో సంతోషంగా ఉంచబడుతుంది. ఈ ఫలాలు కాస్తాయి శరీరాలకు సుదీర్ఘ వేడి చికిత్స అవసరం లేదు.శీతాకాలం కోసం Valui పుట్టగొడుగులను పిక్లింగ్ చేయడానికి ముందు, మీరు కొన్ని ప్రాథమిక తయారీని చేయవలసి ఉంటుందని చెప్పడం విలువ. ఇది అటవీ శిధిలాల నుండి శుభ్రపరచడం మరియు పెద్ద మొత్తంలో నీటిలో కడగడం మాత్రమే కాకుండా, 2-4 రోజులు నానబెట్టడం కూడా కలిగి ఉంటుంది. మొత్తం కాలానికి నానబెట్టినప్పుడు, పుట్టగొ
స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా వండుతారు marinated పుట్టగొడుగులను కోసం వంటకాలు

స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా వండుతారు marinated పుట్టగొడుగులను కోసం వంటకాలు

మీకు తెలిసినట్లుగా, పుట్టగొడుగులు పికర్లలో అత్యంత రుచికరమైన మరియు ఇష్టమైన పండ్ల శరీరాలలో ఒకటి. చాలా కాలంగా, ఈ పుట్టగొడుగులను "రాయల్" అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే రుచి మరియు పోషకాల పరంగా అవి బోలెటస్‌తో సమానంగా ఉంటాయి.కామెలినా అద్భుతమైన ఊరగాయ స్నాక్స్ చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు, ఇది ఎల్లప్పుడూ పండుగ విందు కోసం మాత్రమే ప్రసిద్ధి చెందింది. మంచిగా పెళుసైన మరియు రుచికరమైన ఊరగాయ పుట్టగొడుగుల పట్ల ఉదాసీనంగా ఉండే వ్యక్తి ఎవరూ లేరు.అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగుల వంటకాలను ముఖ్యంగా ప్రాచుర్యం పొందారు. పుట్టగొడుగులను marinate చేయడానికి రెండు మార్గా
శీతాకాలం కోసం తేనె అగారిక్స్ నుండి శీతాకాలపు సన్నాహాలు: వంట వంటకాలు

శీతాకాలం కోసం తేనె అగారిక్స్ నుండి శీతాకాలపు సన్నాహాలు: వంట వంటకాలు

తేనె పుట్టగొడుగులు పుట్టగొడుగులను పికర్స్ చాలా సేకరించడానికి ఇష్టపడే పుట్టగొడుగులు. కేవలం ఒక స్టంప్ లేదా పడిపోయిన చెట్టు ట్రంక్‌ని కనుగొన్న తర్వాత, మీరు ఈ పండ్ల శరీరాలను పెద్ద సంఖ్యలో సేకరించవచ్చు.శీతాకాలం కోసం తేనె అగారిక్స్ నుండి ఏ సన్నాహాలు చేయవచ్చు? తేనె పుట్టగొడుగులను వివిధ మార్గాల్లో తయారు చేస్తారు: పిక్లింగ్, ఉప్పు, ఉడకబెట్టడం, వేయించడం, గడ్డకట్టడం లేదా ఎండబెట్టడం. స్టాక్‌లో తేనె అగారిక్ నుండి వేర్వేరు సన్నాహాలు ఉంటే, అనుకోని అతిథుల కోసం చిరుతిండి ఎల్లప్పుడూ అందించబడుతుంది. తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులను తెరవడం ద్వారా, మీరు త్వరగ