పండుగ పట్టికలో పుట్టగొడుగులతో రుచికరమైన సలాడ్ల కోసం వంటకాలు మరియు నూతన సంవత్సరానికి పుట్టగొడుగుల సలాడ్ల ఫోటోలు

న్యూ ఇయర్ కోసం టేబుల్ ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే వంటకాలతో "పగిలిపోతుంది". అసలైన appetizers మరియు సలాడ్లు అతిథులు కావలసిన, ప్రతిదీ తినడానికి లేకపోతే, అప్పుడు కనీసం ప్రయత్నించండి. ప్రతిసారీ హోస్టెస్‌లు ప్రశ్నను ఎదుర్కొంటారు: పండుగ పట్టికను ఎలా వైవిధ్యపరచాలి మరియు వివిధ రుచికరమైన వంటకాలతో అతిథులను దయచేసి.

పుట్టగొడుగులతో సలాడ్లు నూతన సంవత్సరానికి మరపురాని వంటకాలుగా మారుతాయి. మీ అతిథుల అభిరుచులు మీకు తెలిసినప్పటికీ, మీరు మీ టేబుల్‌పై వివిధ రకాల పుట్టగొడుగుల వంటకాలతో వారిని ఆశ్చర్యపరుస్తారు.

పుట్టగొడుగులతో పండుగ సలాడ్లు చాలా తయారీ ఖర్చులు లేకుండా సరళంగా తయారు చేయబడతాయి మరియు పట్టికలో అందంగా కనిపిస్తాయి. పుట్టగొడుగులతో ఇటువంటి వంటకాల కోసం, మీరు ఏదైనా కూరగాయలు మరియు పండ్లను తీసుకోవచ్చు. అయితే, మాంసం ఉత్పత్తుల నుండి, పుట్టగొడుగులను చికెన్తో మాత్రమే కలుపుతారు.

చికెన్, పైనాపిల్ మరియు మష్రూమ్ సలాడ్: ఫోటోతో దశల వారీ వంటకం

చికెన్, పైనాపిల్ మరియు పుట్టగొడుగులతో సమర్పించబడిన సలాడ్ రెసిపీ అతిథులను పోషించడానికి సహాయపడుతుంది మరియు సెలవుదినం మాత్రమే కాదు.

ఈ వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మనకు ఇది అవసరం:

  • 1 చికెన్ బ్రెస్ట్;
  • 0.5 కిలోల తాజా పుట్టగొడుగులు;
  • ½ తాజా పైనాపిల్;
  • 1 మీడియం ఉల్లిపాయ;
  • 1 క్యారెట్;
  • తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న 1 డబ్బా
  • మెంతులు 1 బంచ్;
  • రుచికి ఉప్పు;
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కూరగాయల నూనె;
  • మయోన్నైస్.

పుట్టగొడుగులు, పైనాపిల్ మరియు చికెన్‌తో సలాడ్ యొక్క ఫోటో క్రింద ఉంది:

చికెన్ బ్రెస్ట్ ను లేత వరకు ఉడికించి, చల్లబరచండి మరియు ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.

క్యారెట్లను ఉడకబెట్టి, పై తొక్క మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

పుట్టగొడుగులను కడగాలి మరియు ముక్కలుగా లేదా ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మెంతులు గొడ్డలితో నరకడం, పుట్టగొడుగులను కలిపి, కూరగాయల నూనెలో 7-10 నిమిషాలు వేయించి, చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి.

ఉల్లిపాయ, పైనాపిల్‌ను మెత్తగా కోసి, తయారుచేసిన అన్ని పదార్థాలతో కలపండి.

మొక్కజొన్న డబ్బా తెరిచి, హరించడం మరియు సలాడ్ జోడించండి.

మయోన్నైస్ తో సీజన్, రుచి ఉప్పు, పూర్తిగా కలపాలి మరియు అది సుమారు 2 గంటల కాయడానికి వీలు. మీరు మెంతులు sprigs లేదా ఆలివ్ తో సలాడ్ అలంకరించవచ్చు.

నూతన సంవత్సరానికి చాలా తక్కువ సమయం మిగిలి ఉంది మరియు ఇప్పుడు దాని కోసం సిద్ధం చేయడానికి సమయం ఆసన్నమైంది. కాబట్టి, నూతన సంవత్సర పట్టికను చికెన్, పైనాపిల్ మరియు పుట్టగొడుగులతో సలాడ్‌తో అలంకరించవచ్చు, ఆపై మీ ప్రియమైన వారిని ఆశ్చర్యపర్చడానికి ఏదైనా ఉంటుంది.

పొగబెట్టిన చికెన్ మరియు తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులతో సలాడ్: ఫోటోతో ఒక రెసిపీ

కానీ పొగబెట్టిన చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ కోసం రెసిపీ పూర్తిగా భిన్నమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఎందుకంటే పొగబెట్టిన మాంసాలు ఏదైనా వంటకంలో దానిని సమూలంగా మారుస్తాయి.

దీని కోసం మనకు అవసరం:

  • పొగబెట్టిన కోడి మాంసం 300 గ్రా;
  • 200 గ్రా ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు;
  • మయోన్నైస్;
  • 50 గ్రా పైన్ గింజలు;
  • వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు;
  • 2 బంగాళదుంపలు;
  • 1 క్యారెట్;
  • రుచికి ఉప్పు;
  • తులసి ఆకులు;
  • పచ్చి ఉల్లిపాయల సమూహం.

ప్రతిపాదిత రెసిపీ కోసం పొగబెట్టిన చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ యొక్క ఫోటోను చూడండి:

బంగాళాదుంపలను క్యారెట్‌తో లేత వరకు ఉడకబెట్టి, పై తొక్క మరియు చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి.

చికెన్, తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలను కత్తిరించండి.

పైన్ గింజలను కత్తిరించండి, వెల్లుల్లిని మెత్తగా తురుముకోండి లేదా ప్రెస్ ద్వారా పిండి వేయండి.

అన్ని భాగాలు, ఉప్పు కలపండి, మయోన్నైస్ మరియు మిక్స్ జోడించండి.

తులసి ఆకులతో పైభాగాన్ని అలంకరించండి మరియు 2 గంటలు అతిశీతలపరచుకోండి. పొగబెట్టిన చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ మీ అతిథులలో ఎవరినీ ఉదాసీనంగా ఉంచదు.

ఒక పండుగ పట్టిక కోసం పుట్టగొడుగులను మరియు చికెన్ తో సలాడ్ కోసం రెసిపీ

పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్‌తో పండుగ సలాడ్‌లు ఎల్లప్పుడూ తీపి రుచితో రుచిగా ఉంటాయి. చాలా మంది వ్యక్తులు ఈ వంటకాలను ఇష్టపడ్డారు మరియు ఇప్పుడు చాలా కుటుంబాలకు ప్రత్యేక తేదీలు లేకుండా చేయలేరు.

మేము సాధారణ పదార్ధాల నుండి పండుగ పుట్టగొడుగు సలాడ్ కోసం ఒక రెసిపీని అందిస్తాము, ఇది 10 నిమిషాల్లో తయారు చేయబడుతుంది.

  • 1 దాని స్వంత రసంలో బీన్స్ డబ్బా;
  • 500 గ్రా తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులు;
  • 2 టమోటాలు;
  • 5 చెర్రీ టమోటాలు;
  • 1 ఉల్లిపాయ;
  • రై క్రౌటన్ల 1 ప్యాక్;
  • పార్స్లీ బంచ్;
  • 0.5 స్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
  • మయోన్నైస్.

ఒక జల్లెడలో పుట్టగొడుగులను ఉంచండి, శుభ్రం చేయు మరియు ద్రవాన్ని ప్రవహిస్తుంది. కూజాలో పెద్ద పుట్టగొడుగులు ఉంటే, వాటిని కత్తిరించాలి.

తయారుగా ఉన్న బీన్స్ హరించడం మరియు పుట్టగొడుగులతో కలపాలి.

టమోటాలు కడగాలి మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

ఉల్లిపాయ మరియు ఆకుకూరలను మెత్తగా కోసి, పుట్టగొడుగులతో కలపండి.

సలాడ్‌లో క్రౌటన్‌లను పోసి, మిరియాలు, మయోన్నైస్ వేసి, బాగా కదిలించు మరియు సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి. పైన పార్స్లీతో చల్లుకోండి, చెర్రీ భాగాలను ఉంచండి మరియు మీరు మీ అతిథులకు చికిత్స చేయవచ్చు.

మీరు కొవ్వు రహిత మయోన్నైస్తో సాధారణ మయోన్నైస్ను భర్తీ చేస్తే, అప్పుడు ఒక పండుగ పట్టికలో పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ ఒక అద్భుతమైన వంటకం అవుతుంది, తద్వారా ఉపవాసాన్ని విచ్ఛిన్నం చేయకూడదు.

చికెన్, పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో రుచికరమైన సెలవు సలాడ్

చికెన్, పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో పండుగ సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి, ఇది గౌర్మెట్‌లను ఆహ్లాదపరుస్తుంది:

  • 700 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్;
  • 200 గ్రా హార్డ్ జున్ను;
  • 500 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు;
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వేయించడానికి కూరగాయల నూనె;
  • వాల్నట్ 100 గ్రా;
  • మయోన్నైస్;
  • 5 గుడ్లు;
  • 2 క్యారెట్లు;
  • ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల కొమ్మలు;
  • రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

క్యారెట్లను ఉడకబెట్టండి, పై తొక్క మరియు చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.

గుడ్లు గట్టిగా ఉడకబెట్టి, పై తొక్క మరియు తురుము వేయాలి.

చికెన్ ఫిల్లెట్ ఉడకబెట్టి 0.5 సెంటీమీటర్ల ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.

ఛాంపిగ్నాన్‌లను స్ట్రిప్స్‌గా కోసి, వెన్నతో పాన్‌లో 10 నిమిషాలు వేయించి చల్లబరచండి.

ఒక మోర్టార్లో వాల్నట్లను రుబ్బు మరియు గుడ్లు, చికెన్ మరియు క్యారెట్లతో పాటు పుట్టగొడుగులను జోడించండి.

సలాడ్ గిన్నెలో హార్డ్ జున్ను తురుము, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి బాగా కదిలించు.

మయోన్నైస్తో అన్ని పదార్థాలను సీజన్ చేయండి మరియు శాంతముగా కలపండి. తరిగిన వాల్‌నట్‌లు మరియు స్కాలియన్‌లతో అలంకరించండి. పుట్టగొడుగులతో రుచికరమైన హాలిడే సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది, దానిని కాయనివ్వండి.

పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో పండుగ పఫ్ సలాడ్ కోసం రెసిపీ

చాలా మంది గృహిణులు పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో పండుగ పఫ్ సలాడ్‌ను ఇష్టపడతారు, ఇది త్వరగా సిద్ధం మరియు అందంగా కనిపిస్తుంది. అనుభవం లేని గృహిణి కూడా ఈ సలాడ్ తయారీని నిర్వహించగలదు.

కావలసినవి:

  • 4 ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు;
  • 2 ఉడికించిన క్యారెట్లు;
  • 1 క్యాన్డ్ బఠానీలు;
  • 200 గ్రా హార్డ్ జున్ను;
  • 1 ఉల్లిపాయ;
  • 4 గుడ్లు;
  • సోర్ క్రీం;
  • మెంతులు మరియు పార్స్లీ;
  • రుచికి ఉప్పు.

సలాడ్ గిన్నెలో, పుట్టగొడుగులతో ప్రారంభించి పొరలలో మెత్తగా తరిగిన ఆహారాన్ని పంపిణీ చేయండి. సోర్ క్రీం మరియు ఉప్పుతో ప్రతి పొరను గ్రీజ్ చేయండి. సలాడ్ పైభాగాన్ని మెత్తగా తరిగిన పార్స్లీ మరియు మెంతులతో అలంకరించండి.

తరువాత, మేము మీకు పుట్టగొడుగులు మరియు ఫోటోలతో పండుగ సలాడ్ల కోసం అనేక వంటకాలను అందిస్తున్నాము:

తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో పొగబెట్టిన చికెన్ సలాడ్

పొగబెట్టిన చికెన్, పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో సలాడ్ దాని వాస్తవికత మరియు సరళతతో మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. పొగబెట్టిన చికెన్ మాంసం పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో బాగా వెళ్తుందని నేను చెప్పాలి.

అతని కోసం మీరు తీసుకోవాలి:

  • తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగుల డబ్బా;
  • 2 పొగబెట్టిన చికెన్ కాళ్ళు;
  • 1 ఉల్లిపాయ;
  • 1 ఉడికించిన క్యారెట్;
  • 3 PC లు. ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు;
  • 4 గుడ్లు;
  • జున్ను 200 గ్రా;
  • సోర్ క్రీం;
  • ఆకు పచ్చని ఉల్లిపాయలు;
  • రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగుల నుండి ద్రవాన్ని తీసివేసి, పుట్టగొడుగులను కత్తిరించండి.

ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి, పుట్టగొడుగులతో కలిపి, కూరగాయల నూనెలో 5-7 నిమిషాలు వేయించి చల్లబరచండి.

చికెన్ మాంసాన్ని ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి, క్యారెట్లను స్ట్రిప్స్లో కట్ చేసుకోండి.

బంగాళాదుంపలను ఘనాలగా కట్ చేసి, ఒలిచిన గుడ్లను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి.

ప్రతిదీ కలపండి, తరిగిన ఆకుకూరలు, ఉప్పు, రుచికి నల్ల మిరియాలు జోడించండి.

హార్డ్ జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, సలాడ్, సోర్ క్రీంతో సీజన్ మరియు శాంతముగా కలపాలి. అది నాని పోనివ్వండి మరియు పండుగ పట్టికలో సర్వ్ చేయండి.

పొగబెట్టిన చికెన్, పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటాలతో లేయర్డ్ సలాడ్

పొగబెట్టిన చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగుల పొరలతో సలాడ్ తక్కువ రుచికరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. పండుగ పట్టిక కోసం పుట్టగొడుగులతో ఈ సలాడ్ కోసం రెసిపీకి చాలా ఉత్పత్తులు అవసరం లేదు. ఇది 15-20 నిమిషాలలో వండుతారు మరియు వెంటనే వడ్డిస్తారు.

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి, మాకు ఇది అవసరం:

  • పొగబెట్టిన కోడి మాంసం 500 గ్రా;
  • 3 పెద్ద టమోటాలు;
  • 500 గ్రా తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులు;
  • మయోన్నైస్;
  • 1 ఉల్లిపాయ;
  • తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న;
  • మెంతులు, ఉల్లిపాయ మరియు పార్స్లీ;
  • రుచికి ఉప్పు.

ఈ రెసిపీలో, ఏమీ ఉడకబెట్టడం, ఉడికించడం లేదా వేయించడం అవసరం లేదు. సలాడ్ కోసం అన్ని భాగాలు ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉన్నాయి. మీరు కోడి మాంసం, ఉల్లిపాయలు, టొమాటోలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి ఆకుకూరలను కోయాలి.

పుట్టగొడుగుల నుండి ద్రవాన్ని ప్రవహిస్తుంది, అవసరమైతే కత్తిరించండి.

ప్రతి పదార్ధాన్ని లేయర్ చేయండి, మయోన్నైస్తో గ్రీజు చేయండి మరియు మూలికలతో చల్లుకోండి. మయోన్నైస్తో పై పొరను గ్రీజ్ చేసి మూలికలతో చల్లుకోండి.

చికెన్, మష్రూమ్ మరియు దోసకాయ సలాడ్ రెసిపీ

చికెన్, పుట్టగొడుగులు మరియు దోసకాయలతో సలాడ్ శీతాకాలంలో తాజా కూరగాయల ప్రేమికులకు మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది.

  • 300 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్;
  • 3 తాజా దోసకాయలు;
  • కూరగాయల నూనె 50 ml;
  • వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగం;
  • 3 గుడ్లు;
  • గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు ఒక చిటికెడు;
  • రుచికి ఉప్పు;
  • 1 మీడియం ఉల్లిపాయ;
  • మయోన్నైస్.

చికెన్ మెత్తబడే వరకు ఉడకబెట్టండి, చల్లబరచండి మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

దోసకాయలు పీల్ మరియు స్ట్రిప్స్ కట్.

ఉడికించిన గుడ్లను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి.

ఉల్లిపాయను సన్నని సగం రింగులుగా కట్ చేసి, అన్ని పదార్థాలను కలపండి. రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు, మయోన్నైస్ వేసి బాగా కలపాలి.

బాగా నానబెట్టడానికి పూర్తయిన డిష్‌ను 2 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌కు పంపండి.

తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్, పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో చికెన్ సలాడ్

చికెన్, పైనాపిల్, పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో కూడిన సలాడ్ జున్ను వంటకాలను ఎక్కువగా ఇష్టపడే వారిని ఆకర్షిస్తుంది. ఈ సలాడ్‌లోని జున్ను అదనపు పదార్ధంగా ఉపయోగించబడుతున్నప్పటికీ, దాని ఉనికి పుట్టగొడుగులు మరియు కోడి మాంసం యొక్క రుచిని ఖచ్చితంగా పలుచన చేస్తుంది. మాకు అవసరము:

  • 1 చికెన్ బ్రెస్ట్;
  • 400 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్స్;
  • 4 గుడ్లు;
  • జున్ను 200 గ్రా;
  • 1 ఉల్లిపాయ;
  • వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు;
  • తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ డబ్బా;
  • 30 గ్రా వెన్న;
  • రుచికి ఉప్పు;
  • మయోన్నైస్.

పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను ఘనాలగా కట్ చేసి వెన్నలో వేసి ఉప్పు వేయండి. ఈ నూనెలో పుట్టగొడుగులను వేయించడం వల్ల సలాడ్‌కు మసాలా జోడించబడుతుంది మరియు దాని రుచి పూర్తిగా మారుతుంది.

చికెన్ మాంసాన్ని ఉడకబెట్టి, కుట్లుగా కట్ చేసి ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, అక్కడ వేయించిన పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను కూడా జోడించండి.

గుడ్లు ఉడకబెట్టి, పై తొక్క, పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి పుట్టగొడుగులకు పంపండి.

హార్డ్ జున్ను చిన్న ఘనాల లోకి కట్ చేయవచ్చు, లేదా మీరు ఒక ముతక తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు బల్క్ జోడించవచ్చు.

పైనాపిల్ రసం హరించడం, ముక్కలుగా కట్ చేసి సలాడ్కు పంపండి.

ఒక క్రషర్ ద్వారా వెల్లుల్లిని పాస్ చేయండి, మయోన్నైస్, ఉప్పు మరియు కదిలించుతో కలపండి.

ఈ సాస్‌తో సీజన్ సలాడ్, మిక్స్ చేసి కాసేపు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.

చికెన్, పైనాపిల్ మరియు పుట్టగొడుగుల సలాడ్, పొరలలో వేయబడింది

హాలిడే టేబుల్ కోసం చికెన్, పైనాపిల్ మరియు మష్రూమ్ సలాడ్ యొక్క పొరలు కూడా తయారు చేయడం చాలా సులభం.

కావలసినవి:

  • 300 గ్రా తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్;
  • 1 ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్;
  • 2 ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్;
  • 300 గ్రా ఊరగాయ ఛాంపిగ్నాన్లు;
  • వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగం;
  • మయోన్నైస్;
  • పాలకూర ఆకులు;
  • పార్స్లీ;
  • అలంకరణ కోసం 3 గుడ్లు + 2 గుడ్లు.

ప్రతి గృహిణికి రెసిపీ యొక్క నిష్పత్తులను మార్చడానికి మరియు ఆమె అభీష్టానుసారం సుగంధ ద్రవ్యాలను జోడించే హక్కు ఉందని గమనించాలి. దీని నుండి, చికెన్, పుట్టగొడుగులు మరియు పైనాపిల్స్‌తో కూడిన పఫ్ సలాడ్ దాని రుచిని కోల్పోదు, కానీ, దీనికి విరుద్ధంగా, కొత్త సుగంధ గమనికను పొందుతుంది.

మొదటి మీరు సలాడ్ అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం మరియు వాటిని గొడ్డలితో నరకడం అవసరం.

చికెన్ ఫిల్లెట్‌ను స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేయవచ్చు లేదా చేతితో ముక్కలుగా నలిగిపోతుంది.

పైనాపిల్ హరించడం మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్ లెట్.

జరిమానా తురుము పీట మీద కరిగిన జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, cubes లోకి పుట్టగొడుగులను కట్, ఒక క్రషర్ ద్వారా వెల్లుల్లి పాస్.

వెల్లుల్లి, ఉప్పుతో మయోన్నైస్ కలపండి మరియు సాస్ చేయడానికి బాగా కదిలించు.

డిష్ అడుగున ఆకుపచ్చ సలాడ్ ఆకులను ఉంచండి మరియు పుట్టగొడుగులు, కోడి మాంసం, గుడ్లు, పైనాపిల్స్ పొరలలో పైన ఉంచండి. అదే సమయంలో, పొరలు తప్పనిసరిగా వెల్లుల్లి సాస్‌తో గ్రీజు చేయబడాలని మర్చిపోవద్దు.

సలాడ్ పైన ఒక తురుము పీట మీద మూడు అలంకరణ కోసం గుడ్డు సొనలు. ప్రోటీన్ల స్ట్రిప్స్‌లో కట్ చేసి, కొన్ని చమోమిల్స్‌ను వేయండి, వాటిని ఆకుపచ్చ పార్స్లీ ఆకులతో పూర్తి చేయండి.

ఇటువంటి అలంకరణ పండుగ పట్టికలో వెంటనే గుర్తించదగినదిగా మారుతుంది మరియు మిమ్మల్ని ఉత్సాహపరుస్తుంది.

చికెన్, పైనాపిల్, పుట్టగొడుగులు మరియు ఆస్పరాగస్‌తో దశల వారీ సలాడ్ రెసిపీ

చికెన్, పైనాపిల్ మరియు పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ కోసం దశల వారీ వంటకం మీ టేబుల్‌పై ఉన్న వంటకాల యొక్క పండుగ చిత్రాన్ని సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తుంది మరియు మీ అతిథులను ఆహ్లాదపరుస్తుంది.

ఈ వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మాకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

  • 2 చికెన్ ఫిల్లెట్లు;
  • 4 గుడ్లు;
  • 10 ముక్కలు. తాజా ఛాంపిగ్నాన్లు;
  • 300 గ్రా తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్స్;
  • 200 గ్రా క్యాన్డ్ ఆస్పరాగస్;
  • మయోన్నైస్;
  • 50 గ్రా ఆలివ్ నూనె;
  • 0.5 స్పూన్ ఉ ప్పు;
  • 0.5 స్పూన్ తీపి మిరపకాయ.

చికెన్ ఫిల్లెట్ ఉడకబెట్టండి, చల్లబరచండి మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

10 నిమిషాలు గుడ్లు ఉడకబెట్టండి, చల్లటి నీటితో చల్లబరుస్తుంది, పై తొక్క.

వేడిచేసిన ఆలివ్ నూనెతో పాన్లో ఫిల్లెట్ ముక్కలను వేసి, తక్కువ వేడి మీద 5 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ వేయించాలి.

పూర్తయిన మాంసాన్ని పెద్ద ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయండి మరియు చల్లబరచండి.

తాజా పుట్టగొడుగులను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, మాంసం వేయించిన పాన్కు పంపండి. పుట్టగొడుగులను 5-7 నిమిషాలు వేయించి, కదిలించు మరియు మరొక 5 నిమిషాలు వేయించాలి.

గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లను పీల్ చేసి మెత్తగా కోయాలి.

పైనాపిల్ కూజా తెరిచి, ద్రవాన్ని తీసివేసి, చిన్న ముక్కలుగా లేదా ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

ఆస్పరాగస్‌ను ద్రవం నుండి వేరు చేసి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

ఒక గిన్నెలో వండిన మరియు తరిగిన ఆహారాన్ని కలపండి, రుచికి ఉప్పు, మిరపకాయ, మయోన్నైస్ వేసి బాగా కలపాలి.

సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి మరియు కొన్ని గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.

ఈ వంటకం మీ టేబుల్‌పై గుర్తించబడదు. మరియు అతిథులు చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో పండుగ సలాడ్ కోసం ఒక రెసిపీ కోసం మిమ్మల్ని అడుగుతారు.

చికెన్, పుట్టగొడుగులు, పైనాపిల్ మరియు ఆలివ్లతో సలాడ్

పొగబెట్టిన చికెన్, పైనాపిల్ మరియు పుట్టగొడుగులతో మరొక సలాడ్ ప్రయత్నించండి.

ఈ రెసిపీ మరింత రుచిగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే పొగబెట్టిన మాంసాలు పదార్థాలలో కనిపిస్తాయి, ఇది డిష్ యొక్క వాసనను మారుస్తుంది మరియు సంతృప్తపరుస్తుంది.

  • 2 పొగబెట్టిన చికెన్ ఫిల్లెట్లు;
  • తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్స్ 1 డబ్బా;
  • 500 గ్రా ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు;
  • 2 క్యారెట్లు;
  • 50 గ్రా ఆకుపచ్చ ఆలివ్;
  • తక్కువ కొవ్వు క్లాసిక్ పెరుగు;
  • 200 గ్రా హార్డ్ జున్ను;
  • వాల్నట్ కెర్నలు 100 గ్రా;
  • వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు;
  • తులసి ఆకులు;
  • రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు.

పొగబెట్టిన చికెన్ బ్రెస్ట్‌ను స్ట్రిప్స్ లేదా క్యూబ్స్‌గా కట్ చేయండి (మీకు నచ్చినట్లు).

పైనాపిల్ హరించడం మరియు ఘనాల లోకి కట్.

జున్ను తురిమిన లేదా ఘనాల లోకి కట్ చేయవచ్చు.

పిక్లింగ్ ఛాంపిగ్నాన్‌లను నడుస్తున్న నీటితో కడిగి, కోలాండర్‌లో వేయండి. చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, స్మోక్డ్ బ్రెస్ట్, పైనాపిల్ మరియు జున్నుతో కలపండి.

సరసముగా ఒక కత్తితో వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం, ఒక ఫిరంగి లో గింజలు గొడ్డలితో నరకడం, సరసముగా ఆలివ్, ఒక తురుము పీట మీద మూడు క్యారెట్లు గొడ్డలితో నరకడం మరియు సలాడ్ ప్రతిదీ జోడించండి.

కదిలించు, ఉప్పు, మిరియాలు, సీజన్ పెరుగుతో సీజన్ మరియు బాగా కదిలించు. మీరు పెరుగు లాగా అనిపించకపోతే, మీరు సాధారణ మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీంతో సలాడ్‌ను సీజన్ చేయవచ్చు. అయినప్పటికీ, క్లాసిక్ పెరుగుతో పొగబెట్టిన మాంసాల కలయిక మీ వంటకానికి వర్ణించలేని రుచి మరియు వాసనను ఇస్తుంది.

కావాలనుకుంటే తులసి ఆకులు లేదా ఇతర మూలికలతో సలాడ్‌ను అలంకరించండి.

చికెన్, పైనాపిల్, గుడ్లు మరియు పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ రెసిపీ

మరొక ఆసక్తికరమైన మరియు ప్రత్యేకమైన రుచి చికెన్, పైనాపిల్, గుడ్లు మరియు పుట్టగొడుగులతో కూడిన సలాడ్.

దీనికి క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

  • 0.5 కిలోల తాజా పుట్టగొడుగులు;
  • 2 చికెన్ బ్రెస్ట్;
  • 4 మీడియం బంగాళదుంపలు;
  • 5 గుడ్లు;
  • మయోన్నైస్;
  • తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్;
  • 1 ఉల్లిపాయ;
  • 20 గ్రా వెన్న;
  • రుచికి ఉప్పు;
  • 0.5 స్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

ఛాంపిగ్నాన్‌లను ముక్కలుగా కట్ చేసి టెండర్ వరకు వెన్నలో వేయించాలి.

ఉల్లిపాయను కోసి, పుట్టగొడుగులను వేసి, 10 నిమిషాలు వేయించి, బర్న్ చేయకుండా నిరంతరం కదిలించు.

రొమ్ములను లేత వరకు ఉడికించి, చల్లబరుస్తుంది మరియు సన్నని ఘనాలగా కత్తిరించండి.

బంగాళాదుంపలు మరియు గుడ్లు ఉడకబెట్టి, చల్లబరచండి, పై తొక్క మరియు ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.

తరిగిన బంగాళాదుంపలను వెన్నలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.

పైనాపిల్స్‌ను వడకట్టి, స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి, పెద్ద గిన్నెలో మిగిలిన పదార్థాలతో కలపండి.

ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సీజన్ మయోన్నైస్తో సీజన్, మిక్స్ మరియు సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి.

వేయించిన బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులను కలిపి ఈ అసాధారణ సలాడ్ నూతన సంవత్సర పట్టిక అమరికలో "హైలైట్" అవుతుంది.

అయితే, మీరు పుట్టగొడుగులను లేకుండా సెలవు సలాడ్లు చేయవచ్చు. అయితే, ఇది మీ సలాడ్‌లో అటవీ పుట్టగొడుగుల ఉనికి వంటి సున్నితమైన రుచి మరియు వాసనను ఇవ్వదు. పుట్టగొడుగులతో ఇటువంటి వంటకాలు ఎల్లప్పుడూ హృదయపూర్వకంగా, రుచిలో సున్నితమైనవి, ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు పండుగ పట్టికకు విలువైనవిగా మారుతాయి.

పండుగ పట్టిక కోసం ఫారెస్ట్ మష్రూమ్ సలాడ్ రెసిపీ

పండుగ పట్టిక కోసం అడవి పుట్టగొడుగుల సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి మరియు దాని రుచిని అంచనా వేయడానికి మేము అందిస్తున్నాము.

"బొచ్చు కోటు కింద పుట్టగొడుగులు" సలాడ్ కోసం మనకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

  • 500 గ్రా ఊరగాయ వెన్న;
  • 2 మీడియం ఉల్లిపాయలు;
  • 2 బంగాళదుంపలు;
  • 4 గుడ్లు;
  • ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల 2 పుష్పగుచ్ఛాలు;
  • 2 ఊరగాయలు;
  • 1 తాజా దోసకాయ;
  • 200 గ్రా హార్డ్ జున్ను;
  • మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం;
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. ఆలివ్ నూనె (కూరగాయలను ఉపయోగించవచ్చు);
  • రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

ఈ సలాడ్‌లో మాంసం లేదా చేపల భాగాలు లేవు, కానీ బంగాళాదుంపలు, గుడ్లు మరియు జున్ను కలిగి ఉన్నందున ఇది పోషకమైనదిగా మారుతుంది. డిష్‌లోని వెన్న ప్రధాన పదార్ధం, కాబట్టి మిగిలిన పదార్థాల కంటే వాటిలో ఎక్కువ ఉండాలి. అదనంగా, "బొచ్చు కోటు కింద పుట్టగొడుగులు" భారీగా మారుతుంది మరియు టేబుల్‌పై అద్భుతంగా కనిపిస్తుంది.

కత్తిరించిన తర్వాత అన్ని భాగాలను ప్రత్యేక కంటైనర్లలో ఉంచాలని గమనించండి.

బంగాళాదుంపలను వాటి తొక్కలలో ఉడకబెట్టి, చల్లబరచండి మరియు ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి.

గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు (10 నిమిషాలు) ఉడకబెట్టి, చల్లటి నీటితో కప్పి పక్కన పెట్టండి. 20 నిమిషాల తరువాత, తీసివేసి, పై తొక్క మరియు కత్తితో మెత్తగా కత్తిరించండి.

ఉల్లిపాయలను సగం రింగులుగా కట్ చేసి, వేయించడానికి పాన్లో వేడిచేసిన ఆలివ్ నూనెలో ఉంచండి.

శ్లేష్మం నుండి నూనెను కడిగి, అవసరమైతే, కోలాండర్లో కత్తిరించి విస్మరించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాలు ఉల్లిపాయ వేసి ప్రతిదీ వేసి జోడించండి.

వేడి నుండి తీసివేసి, చల్లబరచడానికి మరియు ఫ్లాట్ ప్లేట్ మీద ఉంచండి.

పుట్టగొడుగులపై రెండవ పొరలో తురిమిన బంగాళాదుంపలను ఉంచండి, ఉప్పు, మిరియాలు, మయోన్నైస్తో గ్రీజు మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయలతో చల్లుకోండి.

ఒక కత్తితో పిక్లింగ్ దోసకాయలు గొడ్డలితో నరకడం, ఉప్పునీరు పిండి వేయు మరియు ఉల్లిపాయల పొర మీద ఉంచండి.

పిక్లింగ్ దోసకాయల పొరపై మెత్తగా తరిగిన గుడ్లను ఉంచండి మరియు మయోన్నైస్తో బ్రష్ చేయండి.

తాజా దోసకాయ నుండి పై తొక్కను తీసివేసి, ఘనాలగా కట్ చేసి గుడ్ల పొరపై ఉంచండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, మయోన్నైస్తో గ్రీజుతో సీజన్ చేయండి.

చివరి పొర ముతక తురుము పీటపై తురిమిన హార్డ్ జున్ను, పైన పచ్చి ఉల్లిపాయలతో చల్లబడుతుంది.

సలాడ్ సుమారు 1 గంట పాటు నానబెట్టండి మరియు మీరు దాని రుచితో అతిథులను ఆహ్లాదపరచవచ్చు.

ఆలివ్‌లతో వైల్డ్ మష్రూమ్ సలాడ్

ఆలివ్‌లతో పాటు పండుగ పట్టిక కోసం అడవి పుట్టగొడుగుల సలాడ్ మిమ్మల్ని మరియు మీ అతిథులను కూడా సంతోషపరుస్తుంది.

దీనికి క్రింది ఆహారాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు అవసరం:

  • 500 గ్రా తాజా అటవీ పుట్టగొడుగులు (బోలెటస్, తేనె అగారిక్స్, తెలుపు);
  • జున్ను 250 గ్రా;
  • 100 గ్రా ఆలివ్;
  • 2 బెల్ పెప్పర్స్;
  • 1 ఉల్లిపాయ;
  • 5 బంగాళదుంపలు;
  • పార్స్లీ మరియు మెంతులు;
  • మయోన్నైస్;
  • 0.5 స్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
  • 0.5 స్పూన్ మిరపకాయ;
  • 4 సె. ఎల్. కూరగాయల నూనె (వేయించడానికి);
  • రుచికి ఉప్పు.

20 నిమిషాలు ఉప్పునీరులో పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టి, ఒక జల్లెడ మీద ఉంచండి, తద్వారా నీరు బాగా గాజు, చల్లని, కట్ మరియు కూరగాయల నూనెతో కలిపి ఒక పాన్లో ఉంచండి. 15 నిమిషాలు వేయించాలి, నిరంతరం కదిలించు, తద్వారా బర్న్ చేయకూడదు.

ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసి, పుట్టగొడుగులను వేసి 10 నిమిషాలు కలిసి వేయించాలి.

బంగాళాదుంపలను లేత వరకు ఉడకబెట్టి, చల్లబరచండి, పై తొక్క మరియు ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.

మెత్తగా గొడ్డలితో నరకడం మిరియాలు, ఆలివ్, హార్డ్ జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.

ఉప్పు, మిరియాలు, మిరపకాయ, మూలికలు, మయోన్నైస్తో తయారుచేసిన ఆహారాన్ని సీజన్ చేయండి. అన్ని పదార్థాలను బాగా కలపండి, చాలా గంటలు అతిశీతలపరచుకోండి.

పుట్టగొడుగుల సలాడ్లు, అటువంటి వివిధ రకాల వంటకాలతో కూడా ఎప్పుడూ విసుగు చెందలేవు లేదా ఇష్టపడవు అని చెప్పడం విలువ. పుట్టగొడుగుల సలాడ్లను తయారు చేయడానికి భారీ సంఖ్యలో ఎంపికలలో, ప్రతి గృహిణి తన సొంత, ఉత్తమ వంటకాన్ని కనుగొనగలుగుతుంది.