ఆర్మిల్లారియా లుటియా మష్రూమ్: శరదృతువు తినదగిన పుట్టగొడుగు ఆర్మిల్లారియా లుటియా యొక్క ఫోటో మరియు వివరణ
ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న మైకాలజిస్ట్‌లు పుట్టగొడుగులను స్థిరమైన "తలనొప్పి"గా పరిగణిస్తారు. ఆశించదగిన క్రమబద్ధత కలిగిన నిపుణులు, ఈ అన్ని రకాల ఫలాలు కాసే శరీరాల ద్వారా క్రమబద్ధీకరించడం, కొత్త విలక్షణమైన లక్షణాలతో 2 మరియు కొన్నిసార్లు 3 రకాల తేనె అగారిక్‌లను కనుగొంటారు. ఇది ఒక క్రమబద్ధత, ఎందుకంటే పుట్టగొడుగులు చాలా అనుకవగలవి మరియు నిరాకారమైనవి, జాతుల మధ్య చిందులను గుర్తించడం చాలా కష్టం.
మందపాటి కాళ్ళ తేనె ఫంగస్ (ఆర్మిల్లారియా లుటియా) యొక్క వివరణ
లాటిన్ నుండి తేనె పుట్టగొడుగు అంటే "బ్రాస్లెట్", మరియు ఇది ఆశ్చర్యం కలిగించదు, ఎందుకంటే జనపనార లేదా చెట్ల చుట్టూ ఈ పుట్టగొడుగుల పెరుగుదల రూపం ఒక రకమైన రింగ్ కలిగి ఉంటుంది. కానీ మందపాటి కాళ్ళ పుట్టగొడుగులు పూర్తిగా భిన్నమైన సూత్రంపై పెరుగుతాయి.
ఉదాహరణకు, మందపాటి కాళ్ళ తేనె ఫంగస్ ఎల్లప్పుడూ శరదృతువు జాతిగా పరిగణించబడుతుంది. అయినప్పటికీ, నిపుణులు శరదృతువు పుట్టగొడుగుల నుండి కొన్ని ప్రత్యేక లక్షణాలను గమనించే వరకు ఇది జరిగింది. మొదటి సంకేతం పెరుగుతున్న కాలం, మరియు రెండవది ఆవాసం, అంటే శరదృతువు మందపాటి కాళ్ళ తేనె ఫంగస్ పెరుగుతుంది. ఈ పుట్టగొడుగు సజీవ చెట్టు యొక్క చెక్కపై ఎప్పుడూ పెరగదని గమనించబడింది. మందపాటి కాళ్ళ ఫంగస్ అడవిలోని పెద్ద ప్రాంతాలను పసుపు దుప్పటితో కప్పగలదు, ఇది శరదృతువు అడవిలో దాని రంగులతో వెంటనే గమనించవచ్చు.
మేము మీ దృష్టికి Armillaria lutea యొక్క వివరణాత్మక వర్ణనను అందిస్తాము.
లాటిన్ పేరు:ఆర్మిల్లారియా లూటియా;
కుటుంబం: Physalacriaceae;
జాతి: తేనె ఫంగస్ మందపాటి కాళ్ళతో ఉంటుంది;
టోపీ: 2 నుండి 10 సెం.మీ వరకు వ్యాసంలో, చిన్న వయస్సులో వంకరగా ఉన్న అంచులతో విస్తృత శంఖాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అప్పుడు అది బర్డాక్ లాగా విప్పుతుంది మరియు అంచులను తగ్గిస్తుంది. యువ నమూనాల టోపీ రంగు ముదురు గోధుమ రంగు నుండి లేత గోధుమరంగు లేదా పింక్ వరకు ఉంటుంది. అంచులు కొన్నిసార్లు తెల్లగా ఉంటాయి, తర్వాత పసుపు రంగులోకి మారుతాయి మరియు గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి. టోపీ మధ్యలో బూడిద లేదా లేత గోధుమరంగు శంఖాకార ప్రమాణాలు ఉన్నాయి. టోపీ అంచుకు చేరుకోవడం, ప్రమాణాలు ఏకాంతంగా మారతాయి మరియు సుపీన్ స్థితిలో ఉంటాయి. పెద్దలలో, ప్రమాణాలు కేంద్రానికి దగ్గరగా మాత్రమే భద్రపరచబడతాయి.
ప్లేట్లు: మందపాటి తినదగిన పుట్టగొడుగు చాలా తరచుగా ప్లేట్లు కలిగి ఉంటుంది, అవి కాలు మీద పడతాయి. యువ పుట్టగొడుగులు తెల్లటి పలకలను కలిగి ఉంటాయి; పెరుగుదల ప్రక్రియలో అవి గోధుమ రంగును పొందుతాయి.
పల్ప్: ఒక తెల్లటి రంగు మరియు ఆస్ట్రిజెంట్ రుచితో మందమైన చీజీ వాసన కలిగి ఉంటుంది.
కాలు: పుట్టగొడుగు ఒక స్థూపాకార, క్లబ్-ఆకారంలో లేదా ఉబ్బెత్తుగా ఉండే కాండం కలిగి ఉంటుంది. యువ తేనె అగారిక్స్‌లో మాత్రమే కాలుకు "లంగా" ఉంటుంది, వయోజన నమూనాలలో బెడ్‌స్ప్రెడ్ యొక్క అవశేషాలు మాత్రమే కనిపిస్తాయి. ఫిల్మ్‌తో తయారు చేసిన ఉంగరం ఫైబరస్, తెలుపు, కొన్నిసార్లు అంచు వెంట గోధుమ ప్రమాణాలు ఉంటాయి.
మందపాటి కాళ్ళ తేనె ఫంగస్, దాని ఫోటోను క్రింద చూడవచ్చు, ఇది సాప్రోఫైట్‌గా పరిగణించబడుతుంది:
ఇది కుళ్ళిన ఆకులు లేదా కుళ్ళిన స్టంప్‌లపై పెరగడానికి ఇష్టపడుతుంది. తక్కువ సాధారణంగా, ఈ రకమైన ఫంగస్ చనిపోతున్న చెట్లపై పరాన్నజీవి చేస్తుంది.
కొవ్వు కాళ్ళ పుట్టగొడుగులు ఎక్కడ పెరుగుతాయి
కొవ్వు కాళ్ళ తేనె అగారిక్ ఆగస్టులో దాని పెరుగుదలను ప్రారంభిస్తుంది. సేకరణ సమయం నవంబర్ మధ్య వరకు సగటున ఉంటుంది. ఇది కుళ్ళిన చెట్లపై, నేలపైనే పెరుగుతుంది, కొన్నిసార్లు ఇది స్ప్రూస్ సూదుల మంచం మీద చూడవచ్చు. జీవించి ఉన్న మరియు ఆరోగ్యకరమైన చెట్లకు ఎప్పుడూ సోకదు. ఇది పెద్ద సమూహాలలో పెరిగినప్పటికీ, ఇది సాధారణ శరదృతువు పుట్టగొడుగుల వలె పుష్పగుచ్ఛాలలో సేకరించదు.
పుట్టగొడుగులు సమశీతోష్ణ వాతావరణంలో ఉత్తమంగా పెరుగుతాయని మష్రూమ్ పికర్స్ గమనించండి. అప్పుడు ఈ జాతుల కుటుంబాల పరిమాణం "నిశ్శబ్ద వేట" యొక్క అనుభవజ్ఞులైన ప్రేమికులను కూడా ఆకట్టుకుంటుంది. దట్టమైన కాళ్ళ తేనె అగారిక్ చాలా సారవంతమైనది అనే వాస్తవంతో పాటు, ఇది దాని స్థిరత్వంతో ఆనందంగా ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. మీరు అటువంటి శిలీంధ్రాల కాలనీని కనుగొంటే, వరుసగా చాలా సంవత్సరాలు ఈ ప్రదేశానికి రండి. మీరు చూస్తారు: మీరు మునుపటి సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ పండిస్తారు.
దట్టమైన పాదాల తేనె ఫంగస్‌కు తప్పుడు లేదా విషపూరిత బంధువులు లేరని నేను గమనించాలనుకుంటున్నాను, అవి రూపాన్ని పోలి ఉంటాయి. పరిజ్ఞానం ఉన్న పుట్టగొడుగు పికర్స్ కూడా చాలా తరచుగా వాటిని శరదృతువు పుట్టగొడుగులతో గందరగోళానికి గురిచేస్తారు మరియు వాటిని ఒక జాతిగా పరిగణిస్తారు. ఈ పుట్టగొడుగులు అటవీ నేల ఉపరితలంపై దాదాపు నిరంతరంగా ఉంటాయి.ఫలాలు కాస్తాయి శరీరాల డేటా సేకరణ యొక్క గరిష్ట స్థాయి అక్టోబర్ మరియు నవంబర్ ప్రారంభంలో జరుగుతుంది, ఇది సెప్టెంబరులో సేకరించిన సాధారణ శరదృతువు పుట్టగొడుగుల నుండి వేరు చేస్తుంది.
పాక నిపుణుల కోసం, తేనె పుట్టగొడుగులను అత్యంత రుచికరమైన పుట్టగొడుగులలో ఒకటిగా పరిగణిస్తారు. వారు ఇంట్లోనే కాకుండా, పారిశ్రామిక స్థాయిలో కూడా వాటిని పెంచడానికి కూడా స్వీకరించారు. ఈ పుట్టగొడుగులు శరదృతువు పుట్టగొడుగుల వలె అదే ప్రీ-ట్రీట్మెంట్ ప్రక్రియలకు రుణాలు ఇస్తాయని గమనించండి. వాటి నుండి అనేక రకాల వంటకాలు తయారు చేయబడతాయి: సూప్‌లు, జులియెన్, రోస్ట్, సలాడ్‌లు. వారు ఊరగాయ, ఉప్పు, ఎండబెట్టి, ఘనీభవించిన మరియు పులియబెట్టిన కూడా.
ఇప్పుడు, వివరణను కనుగొన్న తరువాత మరియు చిక్కటి పుట్టగొడుగు యొక్క ఫోటోను చూడటం ద్వారా, మీరు సురక్షితంగా అడవిలోకి వెళ్లి ఈ అద్భుతమైన రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పుట్టగొడుగును సేకరించవచ్చు.
