తినదగిన రస్సులా పుట్టగొడుగులు: రుసులా జాతులు మరియు రకాలు (ఆకుపచ్చ, ఆహారం, గులాబీ) ఫోటో మరియు వివరణ
తినదగిన రుసులా మన అక్షాంశాలలో అత్యంత సాధారణ పుట్టగొడుగులలో ఒకటి. బహుళ వర్ణ టోపీలతో అడవి యొక్క ఈ బహుమతులు రుచికరమైనవి కావు, అయినప్పటికీ వాటి రుచి ఇతర పుట్టగొడుగుల కంటే ఏ విధంగానూ తక్కువ కాదు. వంటలో, అన్ని రకాల తినదగిన రుసులాను ఉడికించిన, వేయించిన, సాల్టెడ్ మరియు ఊరగాయ రూపాల్లో ఉపయోగిస్తారు. ఈ పుట్టగొడుగులను పైస్ కోసం ఫిల్లింగ్‌గా కూడా ఉపయోగిస్తారు. అనేక రకాల రుసులా ఎండబెట్టడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.
ఈ పేజీలో మీరు తినదగిన రుసులా ఎలా ఉంటుందో (ఆకుపచ్చ, గులాబీ, ఆహారం, ఫేడ్, పిత్త మరియు ఇతరులు), ఈ పుట్టగొడుగులు ఎక్కడ మరియు ఎప్పుడు పెరుగుతాయి, అవి వంటలో ఎలా ఉపయోగించబడతాయి మరియు ఏ తినదగిన రుసులా అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందాయో తెలుసుకుంటారు. మీరు షరతులతో తినదగిన రస్సూల్స్ మరియు వాటి పంపిణీ హాలో గురించి సమాచారాన్ని కూడా అందుకుంటారు.
తినదగిన రుసులా ఆకుపచ్చ మరియు దాని ఫోటో
వర్గం: తినదగినది.
ఆకుపచ్చ రంగు రస్సులా (రుసులా వైరెస్సెన్స్) (వ్యాసం 5-16 సెం.మీ): ఆకుపచ్చ, కానీ పసుపు లేదా నీలం రంగులో ఉంటుంది. యువ పుట్టగొడుగులలో ఇది అర్ధగోళ ఆకారంలో ఉంటుంది, పాత పుట్టగొడుగులలో ఇది వ్యాప్తి చెందుతుంది. కండగల, తరచుగా పగుళ్లు. చర్మం చాలా మందంగా ఉంటుంది, గుజ్జు నుండి వేరు చేయడం కష్టం.
కాలు (ఎత్తు 4-12 సెం.మీ): సాధారణంగా తెలుపు.
మీరు ఆకుపచ్చ రుసులా యొక్క ఫోటోను నిశితంగా పరిశీలిస్తే, మీరు కాలు యొక్క బేస్ వద్ద చిన్న ప్రమాణాలను చూడవచ్చు.
ప్లేట్లు: తరచుగా, తెలుపు లేదా లేత క్రీమ్ రంగు.
పల్ప్: దట్టమైన మరియు తెల్లటి, రుచిలో కొద్దిగా ఘాటుగా ఉంటుంది.
డబుల్స్: ఆకుపచ్చని ప్రతినిధులు లేత టోడ్ స్టూల్ (అమనితా ఫాలోయిడ్స్), రుసులా నుండి భిన్నంగా ఉంటాయి, అవి కాలికి ఉంగరం మరియు వోల్వో కలిగి ఉంటాయి.
ఈ తినదగిన రుసులా సమశీతోష్ణ దేశాలలో జూలై మధ్య నుండి అక్టోబర్ ప్రారంభం వరకు పెరుగుతుంది.
నేను ఎక్కడ కనుగొనగలను: ఆకురాల్చే మరియు మిశ్రమ అడవులలో, చాలా తరచుగా ఓక్స్ మరియు బిర్చ్‌ల పరిసరాల్లో.
ఆహారపు: అత్యంత రుచికరమైన రుసులాలో ఒకటి, దీనిని 15 నిమిషాల ఉడకబెట్టడం, ఊరగాయ, ఉప్పు లేదా ఎండబెట్టడం తర్వాత తినవచ్చు.
సాంప్రదాయ వైద్యంలో అప్లికేషన్: వర్తించదు.
ఇతర పేర్లు: రుసులా పొలుసులు.
తినదగిన రుసులా అంటే ఏమిటి: ఆహారం
వర్గం: తినదగినది.
ఆహార రుసులా కోసం టోపీ (రుసులా వెస్కా) (వ్యాసం 4-12 సెం.మీ): మాట్టే, గులాబీ-ఎరుపు, ఇటుక లేదా ఎరుపు-గోధుమ. యువ పుట్టగొడుగులలో, ఇది అర్ధగోళంగా ఉంటుంది, కాలక్రమేణా దాదాపు ఫ్లాట్ అవుతుంది. తడి వాతావరణంలో స్పర్శకు కొద్దిగా అంటుకుంటుంది. అంచులు లోపలి వైపుకు వంగి ఉంటాయి, కొన్నిసార్లు ఉంగరాల మరియు ribbed ఉంటాయి. చర్మం పూర్తిగా మాంసాన్ని కవర్ చేయదు, అంచుల వద్ద ప్లేట్లను బహిర్గతం చేస్తుంది, ఇది అంచుల నుండి మాత్రమే సులభంగా తొలగించబడుతుంది.
కాలు (ఎత్తు 3-7 సెం.మీ): తెలుపు, పసుపు లేదా గులాబీ-రస్టీ, చాలా చిన్నది, స్థూపాకార ఆకారంలో ఉంటుంది. యువ పుట్టగొడుగులలో దట్టమైనది, పాత వాటిలో బోలుగా ఉంటుంది.
ఈ రకమైన రుసులా పుట్టగొడుగుల ప్లేట్లు చాలా తరచుగా, తెలుపు లేదా పసుపు రంగులో ఉంటాయి, కొన్నిసార్లు తుప్పు పట్టిన మచ్చలతో ఉంటాయి.
ఫుడ్ రుసులా యొక్క ఫోటోపై శ్రద్ధ వహించండి: దాని మాంసం కండగల మరియు దట్టమైన, తెలుపు, పెళుసుగా ఉంటుంది. ఉచ్చారణ వాసన లేదు.
డబుల్స్: రుసులా బంధువులు, కానీ ఆహార చర్మం మాత్రమే ప్లేట్లను కవర్ చేయదు.
అది పెరిగినప్పుడు: ఐరోపాలో జూలై మధ్య నుండి సెప్టెంబర్ చివరి వరకు.
నేను ఎక్కడ కనుగొనగలను: అన్ని రకాల అడవులలో, ముఖ్యంగా బిర్చెస్ మరియు ఓక్స్ పరిసరాల్లో.
ఆహారపు: రుచికరమైన పుట్టగొడుగు. ఇది ఏ రూపంలోనైనా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం ద్వారా అందించబడుతుంది.
సాంప్రదాయ వైద్యంలో అప్లికేషన్: వర్తించదు.
ఇతర పేర్లు: రుసులా తినదగినది.
పింక్ తినదగిన రస్సూల్స్ ఎలా ఉంటాయి (పుట్టగొడుగుల ఫోటో)
వర్గం: షరతులతో తినదగినది.
పింక్ రుసులా టోపీ (రుసులా రోసా) (వ్యాసం 5-11 సెం.మీ): గులాబీ రంగు, కొన్నిసార్లు దాదాపు తెల్లగా మారుతూ ఉంటుంది. పక్కటెముకల అంచులతో కండగల, కొద్దిగా వంపు లేదా దాదాపు పూర్తిగా సాష్టాంగంగా ఉంటుంది.
కాలు (ఎత్తు 3-6 సెం.మీ.): తెలుపు లేదా గులాబీ రంగు, బేస్ వద్ద చిక్కగా ఉంటుంది.
పింక్ రుసులా యొక్క ఫోటోలో మీరు చూడగలిగినట్లుగా, దాని ప్లేట్లు కాలుకు గట్టిగా కట్టుబడి ఉంటాయి, క్రీమ్ లేదా లేత గోధుమ రంగును కలిగి ఉంటాయి.
పల్ప్: తెలుపు లేదా కొద్దిగా గులాబీ, రుచి చేదు.
డబుల్స్: గైర్హాజరు.
అది పెరిగినప్పుడు: ఆగస్టు మధ్య నుండి అక్టోబర్ ప్రారంభం వరకు.
నేను ఎక్కడ కనుగొనగలను: పైన్ అడవుల ఇసుక నేలలపై.
ఆహారపు: ఉప్పు రూపంలో మాత్రమే.
సాంప్రదాయ వైద్యంలో అప్లికేషన్: వర్తించదు.
తినదగిన రుసులా పుట్టగొడుగులు పొట్టి కాళ్లు మరియు వాటి ఫోటోలు
వర్గం: తినదగినది.
పొట్టి కాళ్ళ రుసులా (రుసులా బ్రీవిప్స్) యొక్క టోపీ (వ్యాసం 7-22 సెం.మీ): నిస్తేజంగా, తెల్లగా, కొన్నిసార్లు పగుళ్లు మరియు పసుపు రంగు మచ్చలతో ఉంటాయి. వయోజన పుట్టగొడుగులలో, అవి ఫ్లాట్ లేదా అణగారినవి.
కాలు (ఎత్తు 2-6 సెం.మీ.): పేరు సూచించినట్లుగా, ఇది చిన్నదిగా మరియు స్థూపాకార ఆకారంలో ఉంటుంది.
ఈ రకానికి చెందిన తినదగిన రుసులా పుట్టగొడుగు యొక్క ఫోటోలో, కాలు చాలా తరచుగా తెలుపు లేదా గోధుమ రంగులో ఉన్నట్లు చూడవచ్చు.
డబుల్స్: గైర్హాజరు.
అది పెరిగినప్పుడు: ఆగస్టు ప్రారంభం నుండి సెప్టెంబర్ చివరి వరకు.
నేను ఎక్కడ కనుగొనగలను: ఆకురాల్చే అడవులలో. చాలా చిన్న కాండం కారణంగా, టోపీ మాత్రమే కనిపిస్తుంది.
ఆహారపు: పుట్టగొడుగు వేయించిన మరియు సాల్టెడ్ రుచికరమైనది.
సాంప్రదాయ వైద్యంలో అప్లికేషన్: వర్తించదు.
తినదగిన ఓచర్ రుసులా
వర్గం: తినదగినది.
ఓచర్ రుసులా యొక్క టోపీ (రుసులా ఓక్రోలూకా) (వ్యాసం 6-11 సెం.మీ): పసుపు లేదా ఓచర్, కొద్దిగా కుంభాకార ఆకారంలో ఉంటుంది, తరచుగా మధ్యలో కొద్దిగా అణచివేసి లోపలి వైపుకు వంగిన అంచులతో ఉంటుంది. స్పర్శకు సున్నితంగా, తడి వాతావరణంలో మరియు వేడి పొడి వాతావరణంలో కొద్దిగా జిగటగా ఉంటుంది. చర్మం అంచుల వద్ద మాత్రమే సులభంగా తొలగించబడుతుంది.
కాలు (ఎత్తు 4-8 సెం.మీ): తెలుపు లేదా పసుపు, చాలా దట్టమైన మరియు పొడి, ఆకారంలో స్థూపాకార.
ఈ రకమైన తినదగిన రుసులా యొక్క ఫోటోపై శ్రద్ధ వహించండి: చాలా తరచుగా, సన్నని మరియు ఇరుకైన ప్లేట్లు క్రీమ్, పసుపు లేదా తెలుపు రంగులో పెయింట్ చేయబడతాయి.
పల్ప్: దట్టమైన మరియు దృఢమైన, తెలుపు రంగు, ఇది కట్ వద్ద కొద్దిగా ముదురు రంగులో ఉంటుంది. ఇది ఉచ్చారణ వాసనను కలిగి ఉండదు, ఇది తీవ్రమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
డబుల్స్: గైర్హాజరు.
అది పెరిగినప్పుడు: దక్షిణ ఐరోపాలో ఆగస్టు మధ్య నుండి అక్టోబర్ ప్రారంభం వరకు.
నేను ఎక్కడ కనుగొనగలను: ఆకురాల్చే మరియు శంఖాకార అడవులలో, తరచుగా స్ప్రూస్, బిర్చ్ మరియు ఓక్ సమీపంలో. నాచు లేదా అటవీ అంతస్తులోకి త్రవ్వవచ్చు.
ఆహారపు: మరిగే మరియు ఉప్పు 15 నిమిషాల తర్వాత.
సాంప్రదాయ వైద్యంలో అప్లికేషన్: వర్తించదు.
ఇతర పేర్లు: russula లేత ఓచర్, russula లేత పసుపు, russula ఓచర్ పసుపు.
నీలం-పసుపు రస్సులా పుట్టగొడుగులు: ఫోటో మరియు వివరణ (రుసులా సైనోక్సంత)
వర్గం: తినదగినది.
టోపీ (వ్యాసం 5-16 సెం.మీ): మెజెంటా, ఊదా లేదా లిలక్, నీలం మరియు ఆకుపచ్చ రంగుల వివిధ షేడ్స్. యువ పుట్టగొడుగులలో, ఇది అర్ధగోళంగా ఉంటుంది, కాలక్రమేణా అది మరింత తెరిచి ఉంటుంది లేదా కొద్దిగా అణగారిపోతుంది. అంచులు సాధారణంగా లోపలికి వంగి ఉంటాయి మరియు తరచుగా పగుళ్లు ఏర్పడతాయి. చర్మం, ముడతలు పడవచ్చు, కేవలం మూడింట రెండు వంతుల నుండి సులభంగా తొలగించబడుతుంది మరియు మధ్యలో గుజ్జు ముక్కలతో మాత్రమే ఉంటుంది. ఇది సాధారణంగా స్పర్శకు పొడిగా ఉంటుంది, కానీ తడి వాతావరణంలో కొద్దిగా జిగటగా మారుతుంది.
కాలు (ఎత్తు 5-13 సెం.మీ): తెలుపు లేదా బూడిదరంగు, కొన్నిసార్లు మందమైన లిలక్ రంగుతో ఉంటుంది. కొద్దిగా ముడతలు, స్థూపాకార. యువ పుట్టగొడుగులలో ఇది దట్టమైనది, పాత వాటిలో ఇది బోలుగా ఉంటుంది.
ప్లేట్లు: తరచుగా మరియు వెడల్పుగా ఉంటుంది, సాధారణంగా కాండం వరకు గట్టిగా పెరుగుతుంది. గట్టి మరియు విడదీయలేని, తెలుపు లేదా క్రీమ్ రంగు.
పల్ప్: యువ పుట్టగొడుగులలో ఇది దట్టంగా ఉంటుంది, పాత పుట్టగొడుగులలో ఇది పెళుసుగా, పెళుసుగా మరియు పత్తి లాంటిది, కట్ వద్ద కొద్దిగా బూడిద రంగులోకి మారవచ్చు. ఒక ఉచ్చారణ వాసన లేదు.
ఫోటో మరియు వివరణ ప్రకారం, నీలం-పసుపు రస్సులా పుట్టగొడుగులు సారూప్య టోపీ రంగుతో అన్ని ఇతర రకాల రుసులాతో సమానంగా ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, నీలం-పసుపు రస్సుల్స్ చాలా పెళుసుగా ఉండే పలకలను కలిగి ఉంటాయి.
సాంప్రదాయ వైద్యంలో అప్లికేషన్: వర్తించదు.
అది పెరిగినప్పుడు: జూన్ చివరి నుండి సెప్టెంబరు ప్రారంభం వరకు, తరచుగా యురల్స్‌లో కనిపిస్తాయి. ఇది రుసులా యొక్క ప్రారంభ ప్రతినిధులలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది.
ఇతర పేర్లు: రుసులా నీలం-ఆకుపచ్చ, బహుళ వర్ణ రుసులా.
నేను ఎక్కడ కనుగొనగలను: అన్ని రకాల అడవులలో, కానీ చాలా తరచుగా మిశ్రమ వాటిలో. బిర్చెస్, ఓక్స్, ఆస్పెన్స్ మరియు ఫిర్స్ యొక్క పొరుగు ప్రాంతాలను ఇష్టపడతారు.
ఆహారపు: చాలా రుచికరమైన పుట్టగొడుగు, 10-15 నిమిషాలు ఉడికించి, ఊరగాయ మరియు ఉప్పు.
మొత్తం రుసులా పుట్టగొడుగుల వివరణ
వర్గం: తినదగినది.
ప్లేట్లు: మురికి పసుపు లేదా బూడిదరంగు, కండకలిగిన, గుర్తించదగిన కాండం వెనుక.
పల్ప్: తెలుపు మరియు పెళుసు, యువ పుట్టగొడుగులు తీపి రుచిని కలిగి ఉంటాయి, పాత పుట్టగొడుగులు తీవ్రమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
మొత్తం రుసులా టోపీ (రుసులా ఇంటిగ్రా) (వ్యాసం 5-13 సెం.మీ): మెరిసే, సాధారణంగా ఎరుపు-గోధుమ రంగు, ముదురు పసుపు, ఆలివ్ లేదా ఊదా రంగు కలిగి ఉండవచ్చు. దట్టమైన, అర్ధగోళం యొక్క ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, చివరికి మధ్యలో కొంచెం మాంద్యంతో దాదాపు ఫ్లాట్ అవుతుంది. ఉంగరాల అంచులు తరచుగా పగుళ్లు కలిగి ఉంటాయి మరియు లోపలికి వంగి ఉండవచ్చు. చర్మం, స్పర్శకు కొద్దిగా అంటుకుని, గుజ్జు నుండి సులభంగా బయటకు వస్తుంది.
కాలు (ఎత్తు 5-6 సెం.మీ.): సాధారణంగా తెలుపు లేదా గులాబీ, కొన్నిసార్లు పసుపు మచ్చలు లేదా చిన్న ముడతలు ఉంటాయి. బలమైన, స్థూపాకార.
సాంప్రదాయ వైద్యంలో అప్లికేషన్: వర్తించదు.
ఇతర పేర్లు: రుసులా అద్భుతమైనది.
వివరణ ప్రకారం, మొత్తం రస్సులా పుట్టగొడుగులను ఆకుపచ్చ-ఎరుపు (రుసులా అలుటేసియా) తో గందరగోళం చేయవచ్చు. అయినప్పటికీ, ఆకుపచ్చ-ఎరుపు రస్సూల్స్ చాలా పెద్దవి మరియు కాండంకు బాగా కట్టుబడి ఉండే క్రీమ్ ప్లేట్లను కలిగి ఉంటాయి.
అది పెరిగినప్పుడు: యురేషియా ఖండంలోని సమశీతోష్ణ దేశాలలో జూలై మధ్య నుండి సెప్టెంబర్ ప్రారంభం వరకు.
నేను ఎక్కడ కనుగొనగలను: శంఖాకార లేదా మిశ్రమ అడవుల సున్నపు నేలలపై.
ఆహారపు: తాజా లేదా సాల్టెడ్.
రుసులా నల్లబడటం మరియు దాని ఫోటో రకం
వర్గం: షరతులతో తినదగినది.
నల్లబడటం రుసులా (రుసులా నైగ్రికన్స్) యొక్క టోపీ (వ్యాసం 5-20 సెం.మీ): సాధారణంగా గోధుమ లేదా గోధుమ రంగు. యువ పుట్టగొడుగులలో ఇది కుంభాకారంగా ఉంటుంది మరియు అంచులతో లోపలి వైపుకు వంగి ఉంటుంది, పరిపక్వ పుట్టగొడుగులలో ఇది వ్యాపిస్తుంది. అంచులు కేంద్రం కంటే తేలికగా ఉంటాయి. స్పర్శకు అతుక్కొని ఉంటుంది, కాబట్టి తరచుగా చిన్న కొమ్మలు లేదా ఆకులతో.
కాలు (ఎత్తు 3-9 సెం.మీ): చాలా గట్టి, స్థూపాకార. యువ పుట్టగొడుగులలో, ఇది దాదాపు తెల్లగా ఉంటుంది, కాలక్రమేణా అది గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది లేదా నల్లగా మారుతుంది.
ప్లేట్లు: అరుదుగా మరియు మందంగా, కాండం వరకు గట్టిగా పెరుగుతుంది. మొదట్లో తెల్లగా, క్రమంగా నల్లగా మారుతుంది.
పల్ప్: చాలా దట్టమైన మరియు తేలికైనది, త్వరగా ఎరుపు రంగులోకి మారుతుంది, ఆపై దాదాపు నలుపు. చేదు రుచి.
ఫోటో మరియు వివరణతో పై రకం రుసులా పిత్త రుసులాతో సమానంగా ఉంటుంది. రుసులా యొక్క ఈ రెండు రకాలు షరతులతో తినదగినవిగా వర్గీకరించబడ్డాయి, ఎందుకంటే వాటికి సుదీర్ఘ వేడి చికిత్స అవసరం.
డబుల్స్: బ్లాక్ రస్సులా (రుసులా అడుస్టా), ఇది తరచుగా బ్లేడ్లు మరియు మాంసాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కట్ వద్ద ఎర్రగా మారదు.
అది పెరిగినప్పుడు: జూలై చివరి నుండి అక్టోబర్ ప్రారంభం వరకు.
నేను ఎక్కడ కనుగొనగలను: ప్రధానంగా అన్ని రకాల అడవులలో, ముఖ్యంగా తరచుగా స్ప్రూస్, పైన్స్ మరియు ఓక్స్ సమీపంలో సమూహాలలో పెరుగుతుంది.
ఆహారపు: ఉప్పు రూపంలో మాత్రమే. చాలా మంది గృహిణులు ఈ పుట్టగొడుగును ఇష్టపడరు, ఎందుకంటే వంట ప్రక్రియలో ఇది నల్లగా మారుతుంది మరియు ప్రదర్శనలో చాలా ఆకర్షణీయంగా ఉండదు.
సాంప్రదాయ వైద్యంలో అప్లికేషన్: వర్తించదు.
ఇతర పేర్లు: podgruzdok నల్లబడటం.
అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన తినదగిన రుసులా ఏమిటి: క్షీణిస్తున్న రుసులా
వర్గం: తినదగినది.
క్షీణిస్తున్న రుసులా యొక్క టోపీ (రుసులా డెకోలోరన్స్) (వ్యాసం 6-15 సెం.మీ): ఇటుక, పసుపు, ఎరుపు నారింజ లేదా గోధుమ రంగు, ఇది చివరికి మురికి బూడిద రంగులోకి మారుతుంది. యువ పుట్టగొడుగులలో, ఇది అర్ధగోళంగా ఉంటుంది, మిగిలిన వాటిలో ఇది నిఠారుగా ఉంటుంది మరియు కొన్నిసార్లు లోపలికి నొక్కబడుతుంది. తరచుగా టచ్ కు అంటుకునే, చర్మం సులభంగా టోపీ సగం నుండి మాత్రమే తొలగించబడుతుంది.
కాలు (ఎత్తు 5-11 సెం.మీ): దట్టమైన, ఘన, తరచుగా ముడతలు, స్థూపాకార, తెలుపు లేదా బూడిద రంగు.
ప్లేట్లు: సన్నని మరియు వెడల్పు, పుట్టగొడుగు కాలుకు కట్టుబడి ఉంటుంది. యంగ్ పుట్టగొడుగులు పసుపు రంగులో ఉంటాయి, కానీ కాలక్రమేణా, టోపీ వలె, అవి బూడిద రంగులోకి మారుతాయి.
పల్ప్: టోపీలో దట్టమైనది మరియు కాలులో వదులుగా ఉంటుంది. తెలుపు, కట్ సైట్ వద్ద బూడిద రంగులోకి మారుతుంది, పాత పుట్టగొడుగులలో ఇది ఎల్లప్పుడూ మురికి బూడిద రంగులో ఉంటుంది.
క్షీణిస్తున్న రుసులా తూర్పు ఐరోపాలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, దీనికి ప్రతిరూపాలు లేవు మరియు ఈ పుట్టగొడుగును ఇతరులతో కంగారు పెట్టడం దాదాపు అసాధ్యం.
అది పెరిగినప్పుడు: జూలై మధ్య నుండి సెప్టెంబర్ చివరి వరకు.
నేను ఎక్కడ కనుగొనగలను: తేమతో కూడిన శంఖాకార అడవులలో, చాలా తరచుగా పైన్స్ పరిసరాల్లో. ఇది బ్లూబెర్రీస్ లేదా నాచు దట్టాలలో చూడవచ్చు.
ఆహారపు: తాజా, సాల్టెడ్ మరియు ఊరగాయ రూపంలో, రెండవ కోర్సుల తయారీలో యువ పుట్టగొడుగులను మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు, దీని టోపీ ఇంకా పూర్తిగా నిఠారుగా లేదు. సాంప్రదాయ వైద్యంలో అప్లికేషన్: వర్తించదు.
ఇతర పేర్లు: రుసులా గ్రేయింగ్.
షరతులతో తినదగిన రుసులా బిలియస్ మరియు దాని ఫోటో
వర్గం: షరతులతో తినదగినది.
పిత్త రుసుల టోపీ (రుసులా ఫెల్లియా) (వ్యాసం 4-11 సెం.మీ): గడ్డి, ఎరుపు, లేత పసుపు లేదా తెల్లటి, మధ్యలో కంటే తేలికైన అంచులతో. యువ పుట్టగొడుగులలో, ఇది కొద్దిగా కుంభాకారంగా ఉంటుంది, కాలక్రమేణా ఇది దాదాపుగా తెరిచి లేదా కొద్దిగా అణగారిపోతుంది. కండగల మరియు మృదువైన, పొడి, వర్షపు వాతావరణంలో కొద్దిగా జారే మరియు మెరుస్తూ ఉండవచ్చు. చర్మం అంచుల వద్ద మాత్రమే గుజ్జు నుండి సులభంగా వేరు చేయబడుతుంది.
కాలు (ఎత్తు 3-7 సెం.మీ): టోపీ వలె అదే షేడ్స్, స్థూపాకార. సాపేక్షంగా ఫ్లాట్, చాలా బేస్ వద్ద కొద్దిగా విస్తరిస్తుంది. కోర్ కాకుండా వదులుగా ఉంటుంది, మరియు పాత పుట్టగొడుగులలో ఇది పూర్తిగా బోలుగా ఉంటుంది.
ఈ రకమైన రుసులా యొక్క ఫోటోపై శ్రద్ధ వహించండి: ద్రవ బిందువులు తరచుగా తెలుపు లేదా లేత పసుపు తరచుగా మరియు సన్నని పలకలపై విడుదలవుతాయి.
పల్ప్: బిమసాలా లేదా పసుపు, చాలా పెళుసుగా ఉంటుంది. పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు, ఇది చేదుగా మరియు ఘాటుగా రుచిగా ఉంటుంది, తేనె, పండు లేదా ఆవాలు వంటి వాసనతో ఉంటుంది.
డబుల్స్: మీలీ రుసులా (రుసులా ఫారినిపెస్) మరియు బఫీ (రుసులా ఓక్రోలూకా). మీలీని కాలు మీద మొటిమలు మరియు మీలీ బ్లూమ్, అలాగే చిన్న పరిమాణాల ద్వారా వేరు చేయవచ్చు. ఓచెరీ రుచి తక్కువ కారంగా ఉంటుంది మరియు కాండం యొక్క బూడిద రంగుతో ఉంటుంది.
అది పెరిగినప్పుడు: జూన్ చివరి నుండి సెప్టెంబర్ ప్రారంభం వరకు. డెన్మార్క్, లాట్వియా మరియు నార్వే వంటి అనేక యూరోపియన్ దేశాల రెడ్ డేటా బుక్స్‌లో బైల్ రుసులా చేర్చబడింది, అయితే రష్యాలో ఇది విస్తృతంగా ఉంది మరియు అరుదైనది కాదు.
నేను ఎక్కడ కనుగొనగలను: అన్ని రకాల అడవులలో బాగా ఎండిపోయిన మరియు ఆమ్ల నేలలపై, ముఖ్యంగా తరచుగా బీచ్‌లు, ఓక్స్ మరియు స్ప్రూస్‌ల పక్కన.
ఆహారపు: సాల్టెడ్ రూపంలో మాత్రమే, మరిగే లోబడి ఉంటుంది.
సాంప్రదాయ వైద్యంలో అప్లికేషన్: వర్తించదు.
ఇతర పేర్లు: రుసులా పిత్త సంబంధమైనది.
