emmabrewda.com

బంగాళాదుంపలతో కూడిన చాంటెరెల్ పుట్టగొడుగులు సాంప్రదాయ రష్యన్ వంటకం కోసం రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన ఉత్పత్తుల యొక్క అద్భుతమైన కలయిక. కళా ప్రక్రియ యొక్క ఇటువంటి క్లాసిక్ సెలవులు మరియు మొత్తం కుటుంబం యొక్క రోజువారీ మెను కోసం తగినది.

మీరు చాంటెరెల్స్‌తో బంగాళాదుంపలను ఎలా ఉడికించాలో చూపించే అనేక వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. పుట్టగొడుగుల వంటకాన్ని పాన్‌లో, ఓవెన్‌లో, నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో, తాజా, ఊరగాయ మరియు స్తంభింపచేసిన పండ్ల శరీరాలను ఉపయోగించి ఉడికించాలి. పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలు మాంసం, జున్ను, సోర్ క్రీం, మూలికలు మరియు వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలతో కరిగించబడతాయి.

చాంటెరెల్స్ మరియు ఉల్లిపాయలతో బంగాళాదుంపలను ఎలా వేయించాలి

పాన్‌లో చాంటెరెల్స్‌తో బంగాళాదుంపలను వేయించడం చాలా సులభం మరియు వేగంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే దశల వారీ సూచనలను అనుసరించడం ప్రధాన విషయం. అటువంటి బహుముఖ పుట్టగొడుగు వంటకం రుచిలో అద్భుతమైనదిగా మారుతుంది.

• 700 గ్రా తాజా చాంటెరెల్స్;
• 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు;
• 300 గ్రా ఉల్లిపాయలు;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
• ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు మిశ్రమం - రుచికి;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. తరిగిన మెంతులు మరియు / లేదా పార్స్లీ.

ఫోటోతో కూడిన రెసిపీ ప్రకారం వేయించిన బంగాళాదుంపలను చాంటెరెల్స్‌తో వండడం అనుభవం లేని కుక్‌లందరికీ సహాయపడుతుంది:

చాంటెరెల్స్ పై తొక్క, ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టి, వైర్ రాక్ మీద ఉంచండి మరియు హరించడానికి వదిలివేయండి.

పై పొర నుండి బంగాళాదుంపలను పీల్ చేయండి, కడగాలి మరియు ఘనాలగా కత్తిరించండి.

ఉల్లిపాయ నుండి పై పొరను తీసివేసి, సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.

కూరగాయల నూనెతో వేడిచేసిన పాన్లో ముక్కలుగా కట్ చేసిన చాంటెరెల్స్ ఉంచండి మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.

కారామెలైజ్ అయ్యే వరకు ఉల్లిపాయ సగం రింగులను ప్రత్యేక ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో వేయించాలి.

బంగాళాదుంప కర్రలను కూరగాయల నూనెలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు విడిగా వేయించాలి.

ఒక లోతైన వేయించడానికి పాన్లో పుట్టగొడుగులు, బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలను కలపండి, ఉప్పుతో సీజన్ మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్స్ మిశ్రమంతో చల్లుకోండి.

బంగాళదుంపలు విచ్ఛిన్నం కాదు కాబట్టి శాంతముగా కదిలించు, మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి, కవర్ మరియు 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. మాంసం కోసం సైడ్ డిష్‌గా లేదా స్వతంత్ర వంటకంగా వడ్డించండి.

ఒక పాన్లో సోర్ క్రీంలో చాంటెరెల్స్తో వేయించిన బంగాళాదుంపలు: ఫోటోతో ఒక రెసిపీ

సోర్ క్రీంలో చాంటెరెల్స్‌తో వేయించిన బంగాళాదుంపలు రుచిలో సమృద్ధిగా ఉంటాయి మరియు స్థిరత్వంలో మృదువుగా ఉంటాయి. ఈ వంటకం పండుగ పట్టిక మరియు రోజువారీ ఉపయోగం కోసం రెండింటినీ అందించవచ్చు.

• 500 గ్రా బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు;
• 1 కిలోల ఉడికించిన చాంటెరెల్స్;
• 500 ml సోర్ క్రీం;
• రుచికి ఉప్పు;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. మిరపకాయ;
• 1 PC. బే ఆకు;
• 2 కార్నేషన్లు.

ఫోటోతో కూడిన దశల వారీ వంటకం పాన్‌లో సోర్ క్రీంలో వేయించిన చాంటెరెల్స్‌తో బంగాళాదుంపలను ఉడికించడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.

ఉడకబెట్టిన తరువాత, చాంటెరెల్స్ ముక్కలుగా చేసి వేడిచేసిన నూనెలో వేసి, ద్రవం ఆవిరైపోయే వరకు వేయించాలి, సన్నని రింగులుగా కట్ చేసిన ఉల్లిపాయను వేసి, కొద్దిగా నూనె వేసి పంచదార పాకం వరకు వేయించాలి.

బంగాళాదుంపలను లేత వరకు పై తొక్కలో ఉడకబెట్టండి, చల్లబరచడానికి వదిలి, పై తొక్క మరియు రింగులుగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి, ఉప్పు, మిరపకాయతో చల్లుకోండి, బే ఆకులు మరియు లవంగాలు జోడించండి.

సోర్ క్రీంలో పోయాలి, బాగా కలపండి, ఒక మూతతో కప్పండి మరియు 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. పనిచేస్తున్నప్పుడు, బే ఆకు డిష్ నుండి తీసివేయాలి.

చాంటెరెల్స్ మరియు జున్నుతో ఓవెన్ కాల్చిన బంగాళాదుంపలు

చాంటెరెల్స్ మరియు చీజ్‌తో ఓవెన్‌లో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు రుచికరమైన బంగారు గోధుమ క్రస్ట్‌ను పొందుతాయి, ఇది డిష్‌కు ప్రత్యేక పిక్వెన్సీని ఇస్తుంది.

• 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు;
• 700 గ్రా ఉడికించిన చాంటెరెల్స్;
• 200 గ్రా హార్డ్ జున్ను;
• 3 PC లు. తెల్ల ఉల్లిపాయలు;
• 250 ml మయోన్నైస్;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
• తులసి ఆకుకూరలు;
• గ్రౌండ్ నల్ల ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచికి.

క్రింద వివరించిన దశల ప్రకారం ఓవెన్లో చాంటెరెల్స్తో బంగాళాదుంపలను ఉడికించాలి.

1. 180 ° C వరకు వేడి చేయడానికి ఓవెన్ ఆన్ చేయండి.
2. ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, కూరగాయల నూనెలో 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
3. బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలను తొక్కండి, కత్తిరించండి: ఉల్లిపాయను సన్నని రింగులుగా, బంగాళాదుంపలను 3 మిమీ కంటే ఎక్కువ మందపాటి సన్నని ముక్కలుగా చేయండి.
4. ఒక greased బేకింగ్ డిష్ లో బంగాళదుంపలు కొన్ని ఉంచండి, పైన ఉల్లిపాయ, అప్పుడు వేయించిన పుట్టగొడుగులను.
5. పై పొరతో బంగాళాదుంప ముక్కలను విస్తరించండి, రుచికి ఉప్పుతో సీజన్, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు తో చల్లుకోండి.
6. మయోన్నైస్‌తో ఉదారంగా గ్రీజ్ చేయండి మరియు 40 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి.
7. డిష్ బయటకు తీయండి, ఒక ముతక తురుము పీట మీద తురిమిన చీజ్ తో కాల్చిన డిష్ యొక్క ఉపరితలం చల్లుకోవటానికి మరియు ఓవెన్లో తిరిగి ఉంచండి.
8. మరొక 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, ఒక టూత్పిక్తో డిష్ యొక్క సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయండి.
9. వడ్డించే ముందు, బంగాళాదుంపలను తరిగిన మూలికలతో చాంటెరెల్స్‌తో అలంకరించండి.

సోర్ క్రీంలో బంగాళదుంపలు మరియు చికెన్‌తో కాల్చిన చాంటెరెల్స్ వంట కోసం రెసిపీ

బంగాళాదుంపలు మరియు చికెన్‌తో కాల్చిన చాంటెరెల్స్ వంట చేయడానికి రెసిపీ పండుగ విందులకు విలువైన ఎంపిక. కోడి మాంసం పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలకు ఆదర్శవంతమైన అదనంగా పరిగణించబడుతుందని చెప్పాలి.

• 500 గ్రా బంగాళదుంపలు మరియు చికెన్;
• 700 గ్రా ఉడికించిన చాంటెరెల్స్;
• 200 గ్రా ఉల్లిపాయలు;
• వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు;
• 300 ml సోర్ క్రీం;
• 100 గ్రా హార్డ్ జున్ను;
• 200 ml మయోన్నైస్;
• పార్స్లీ గ్రీన్స్;
• రుచికి ఉప్పు;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి.

1. బంగాళాదుంపలను కడిగి, సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, రుచికి ఉప్పు వేసి, గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్లో సరి పొరలో ఉంచండి.
2. చికెన్‌ను ముక్కలుగా కట్ చేసి, కొద్దిగా కొట్టండి, ఉప్పు, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి వేసి పైన బంగాళాదుంపలను ఉంచండి.
3. పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వెన్నలో వేయించి చికెన్ పైన వేయండి.
4. సోర్ క్రీం, తురిమిన చీజ్ మరియు మయోన్నైస్ కలపండి, రుచికి ఉప్పు వేయండి (అవసరమైతే), తరువాత కొద్దిగా కొట్టండి.
5. మాంసం యొక్క ఉపరితలంపై సాస్ చెంచా మరియు 180 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్కు పంపండి.
6. 60 నిమిషాలు కాల్చండి, వడ్డించేటప్పుడు తరిగిన పార్స్లీతో అలంకరించండి.

ఓవెన్లో కాల్చిన సోర్ క్రీంలో చాంటెరెల్స్ మరియు ఆపిల్లతో బంగాళాదుంపలు

సోర్ క్రీంలో చాంటెరెల్స్తో కాల్చిన బంగాళాదుంపలతో పాటు, మీరు తీపి మరియు పుల్లని ఆపిల్ల తీసుకోవచ్చు, ఇది డిష్ ప్రత్యేక రుచులను ఇస్తుంది. అటువంటి సరసమైన మరియు సంతృప్తికరమైన రుచికరమైన ఎల్లప్పుడూ విందు కోసం సిద్ధం చేయవచ్చు, ఒక టేబుల్ వద్ద మొత్తం కుటుంబం సేకరించడం.

• 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు;
• 700 గ్రా ఉడికించిన పుట్టగొడుగులు;
• 3 ఉల్లిపాయ తలలు;
• 400 ml సోర్ క్రీం;
• ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను 200 గ్రా;
• 4 తీపి మరియు పుల్లని ఆపిల్ల;
• గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క చిటికెడు;
• రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• కూరగాయల నూనె.

దశల వారీ రెసిపీని అనుసరించడం ద్వారా, మీరు రుచికరమైన వంటకం సిద్ధం చేయవచ్చు.

1. ఫ్రూట్ బాడీలను ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయతో కలిపి, సగం రింగులుగా కట్ చేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు నూనెలో వేయించాలి.
2. బంగాళాదుంపలు ఒలిచి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఆపై మృదువైనంత వరకు నూనెలో చిన్న మొత్తంలో వేయించాలి.
3. నూనెతో బేకింగ్ షీట్ గ్రీజ్ చేయండి, బంగాళాదుంపలను వేయండి, కొద్దిగా ఉప్పు వేయండి.
4. అప్పుడు పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు వ్యాప్తి, కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
5. ఆపిల్ల ఒలిచిన, ఘనాల లేదా ఘనాల లోకి కట్ మరియు దాల్చిన చెక్కతో కలిపి, పై పొరతో వ్యాప్తి చెందుతాయి.
6. సోర్ క్రీం తురిమిన క్రీమ్ చీజ్తో కలుపుతారు మరియు ఒక చెంచాతో ఆపిల్ యొక్క ఉపరితలంపై వ్యాప్తి చెందుతుంది.
7. వేడి ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు 40 నిమిషాలు కాల్చండి. 180 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద.

సోర్ క్రీంలో చాంటెరెల్స్‌తో బంగాళాదుంపలు, ఆపిల్ల కలిపి ఓవెన్‌లో ఉడికిస్తారు, పెద్దలకు మాత్రమే కాకుండా, పిల్లలకు కూడా విజ్ఞప్తి చేస్తుంది.

ఓవెన్లో చాంటెరెల్స్, బంగాళాదుంపలు మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో క్యాస్రోల్

ఓవెన్‌లో వండిన చాంటెరెల్స్ మరియు బంగాళాదుంపలతో కూడిన క్యాస్రోల్ మీ ఇంటి సభ్యులందరికీ విజ్ఞప్తి చేస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది ముఖ్యమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది: వేగవంతమైనది, చవకైనది మరియు రుచికరమైనది. ఈ వంటకాన్ని వండడానికి ప్రయత్నించండి మరియు ఇది ఎంత రుచికరమైన మరియు జ్యుసిగా ఉందో చూడండి.

• 700 గ్రా బంగాళదుంపలు మరియు ఉడికించిన చాంటెరెల్స్;
• 500 గ్రా ముక్కలు చేసిన మాంసం (ఏదైనా);
• 3 ఉల్లిపాయలు;
• 1 క్యారెట్;
• జున్ను 200 గ్రా;
• 150 గ్రా వెన్న;
• 200 ml పాలు;
• 3 కోడి గుడ్లు;
• ముక్కలు చేసిన మాంసం కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• రుచికి ఉప్పు;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

చాంటెరెల్స్, బంగాళాదుంపలు మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో క్యాస్రోల్ దశలవారీగా తయారు చేయబడుతుంది.

1. ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ఉడికించే వరకు నూనెలో వేయించి, ముక్కలు చేసిన మాంసం కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించబడతాయి, తరువాత ద్రవ్యరాశి పూర్తిగా కలుపుతారు.
2. ఉల్లిపాయలు పంచదార పాకం వరకు నూనెలో వేయించి, ముక్కలు చేసిన మాంసానికి జోడించబడతాయి.
3. బంగాళాదుంపలు ఒలిచిన, నీటిలో కడుగుతారు మరియు స్ట్రిప్స్లో కట్ చేయబడతాయి.
4. క్యారెట్లు తురిమినవి, లేత వరకు నూనెలో వేయించి, ముక్కలు చేసిన చాంటెరెల్స్ కూడా అక్కడ జోడించబడతాయి.
5. ప్రతిదీ 15 నిమిషాలు వేయించి, రుచికి కొద్దిగా ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు తో చల్లబడుతుంది.
6. బంగాళదుంపలు, స్ట్రిప్స్లో కట్ చేసి, ఒక greased బేకింగ్ షీట్లో ఉంచబడతాయి.
7. తరువాత, ఉల్లిపాయలతో ముక్కలు చేసిన మాంసం వేయబడుతుంది, తరువాత పుట్టగొడుగులతో క్యారెట్లు వేయబడతాయి.
8. తురిమిన జున్ను, పాలు మరియు గుడ్లు మృదువైనంత వరకు ఒక గిన్నెలో ఒక గిన్నెలో కొట్టబడతాయి, దాని తర్వాత ఫలితంగా వచ్చే ద్రవ్యరాశిని బేకింగ్ షీట్లో పోస్తారు.
9. పైభాగం ఆహార రేకుతో కప్పబడి వేడి ఓవెన్లో ఉంచబడుతుంది.
10. ఇది 180 ° C వద్ద 40-45 నిమిషాలు కాల్చబడుతుంది, తరువాత రేకు తొలగించబడుతుంది మరియు క్యాస్రోల్ మరో 10 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో ఉంటుంది.

సోర్ క్రీం-టమోటో సాస్‌లో స్తంభింపచేసిన చాంటెరెల్స్‌తో ఉడికిన బంగాళాదుంపలు

సోర్ క్రీం-టమోటో సాస్‌లో స్తంభింపచేసిన చాంటెరెల్స్‌తో ఉడికిన బంగాళాదుంపలు మినహాయింపు లేకుండా అందరికీ నచ్చుతాయి. వంటకం యొక్క అద్భుతమైన వాసన కుటుంబ సభ్యులందరినీ రుచికరమైన విందు కోసం ఎదురుచూస్తూ వంటగదిలో గుమిగూడేలా చేస్తుంది.

• 500 గ్రా ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులు;
• 7 మీడియం బంగాళదుంపలు;
• 3 PC లు. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
• 5 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సోర్ క్రీం;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. టమాట గుజ్జు;
• వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు;
• 100 ml నీరు;
• రుచికి ఉప్పు.

సోర్ క్రీం-టమోటో సాస్‌లో చాంటెరెల్స్‌తో ఉడికిన బంగాళాదుంపలు, వివరణాత్మక వర్ణనతో రెసిపీ ప్రకారం తయారు చేయబడతాయి.

1. ఘనీభవించిన చాంటెరెల్స్‌ను డీఫ్రాస్టింగ్ కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ దిగువ షెల్ఫ్‌లో రాత్రిపూట ఉంచుతారు.
2. ఉల్లిపాయలు ఒలిచి, చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, క్యారెట్లు, పై తొక్క తర్వాత, ముతక తురుము పీటపై రుద్దుతారు.
3. బంగాళదుంపలు ఒలిచి, సన్నని సగం రింగులుగా కట్ చేసి కొద్దిగా ఉప్పు వేయాలి.
4. ముందుగా కరిగించిన చాంటెరెల్స్ ముందుగా వేడిచేసిన పాన్లో వేయబడతాయి.
5. ద్రవం పూర్తిగా ఆవిరైపోయే వరకు నూనె లేకుండా వేయించాలి.
6. కొద్దిగా కూరగాయల నూనె వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
7. సగం రింగులలో ఉల్లిపాయ కట్ పరిచయం మరియు వేసి 10 నిమిషాలు కొనసాగుతుంది. మీడియం వేడి మీద.
8. క్యారెట్లు సగం ఉడికినంత వరకు విడిగా వేయించబడతాయి, బంగాళాదుంపలు జోడించబడతాయి, కలపాలి మరియు బంగాళాదుంపలు సగం ఉడికినంత వరకు వేయించాలి.
9. బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు పుట్టగొడుగులను లోతైన సాస్పాన్లో కలుపుతారు, మిశ్రమంగా, రుచికి జోడించబడతాయి.
10. సోర్ క్రీం, నీరు, టమోటా పేస్ట్ మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి లవంగాలు ఒక కంటైనర్లో కలుపుతారు, కొరడాతో.
11. మూసి మూత కింద 20-25 నిమిషాలు ఒక saucepan మరియు లోలోపల మధనపడు లోకి పోయాలి. తక్కువ వేడి మీద.

రుచికరమైన విందు సిద్ధంగా ఉంది, మేము మా కుటుంబాన్ని టేబుల్‌కి ఆహ్వానిస్తున్నాము!

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో చాంటెరెల్స్ మరియు సోర్ క్రీంతో బంగాళాదుంపలను ఎలా ఉడికించాలి అనే దానిపై రెసిపీ

మీరు మీ ఇంటి “సహాయకుడు” - మల్టీకూకర్ సహాయంతో రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన లంచ్ లేదా డిన్నర్‌ని వండుకోవచ్చు. మల్టీకూకర్‌లో వండిన చాంటెరెల్స్‌తో కూడిన బంగాళాదుంపలు మొత్తం కుటుంబానికి గొప్ప వంటకం.

• 500 గ్రా ఉడికించిన చాంటెరెల్స్;
• 600 గ్రా బంగాళదుంపలు;
• 3 ఉల్లిపాయలు;
• కూరగాయల నూనె;
• వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు;
• రుచికి ఉప్పు;
• 2 tsp గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. సోర్ క్రీం.

మల్టీకూకర్‌లో బంగాళాదుంపలతో చాంటెరెల్స్ వండడానికి రెసిపీ గృహిణులలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. అన్ని ప్రక్రియల యొక్క సరైన అమలు కోసం దాని దశల వారీ వివరణను ఉపయోగించమని మేము సూచిస్తున్నాము.

1. బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి, స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి, వీలైనంత ఎక్కువ పిండిని విడుదల చేయడానికి నీటితో కప్పండి.
2. పుట్టగొడుగులను బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు వంటి స్ట్రిప్స్‌లో సన్నని సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.
3. మల్టీకూకర్ గిన్నెలో కూరగాయల నూనె పోసి, "ఫ్రై" మోడ్‌ను ఆన్ చేసి ఉల్లిపాయను ఉంచండి.
4. పంచదార పాకం వరకు వేయించి, చెక్క గరిటెతో కలుపుతూ, కాల్చకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
5. తరిగిన పుట్టగొడుగులను జోడించండి, మరొక 15 నిమిషాలు "ఫ్రై" మోడ్లో వేయించడానికి కొనసాగించండి.
6. బంగాళాదుంపలను జోడించండి, మల్టీకూకర్ ప్యానెల్‌లో 40 నిమిషాలు "స్టీవ్" మోడ్‌ను ఆన్ చేయండి.
7. సిగ్నల్ తర్వాత, మల్టీకూకర్ తెరిచి, రుచికి మిశ్రమం ఉప్పు, మిరియాలు మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి జోడించండి.
8. కదిలించు, సోర్ క్రీం వేసి, మల్టీకూకర్ను మూసివేసి, "స్టీవ్" మోడ్ను ఎంచుకుని, 15 నిమిషాలు ఆన్ చేయండి.

chanterelles తో బంగాళదుంపలు, కుండలలో కాల్చిన

కుండలలో సోర్ క్రీంలో కాల్చిన చాంటెరెల్స్‌తో కూడిన బంగాళాదుంపలు చాలా కుటుంబాలలో విందు కోసం తరచుగా తయారుచేసే రుచికరమైన వంటకం.

• 800 గ్రా ఉడికించిన చాంటెరెల్స్;
• 10 ముక్కలు. బంగాళదుంపలు;
• 100 ml పాలు;
• 200 ml మయోన్నైస్;
• రుచికి ఉప్పు;
• 4 ఉల్లిపాయలు;
• తరిగిన ఆకుకూరలు (రుచికి);
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి.

సోర్ క్రీంలో చాంటెరెల్స్‌తో బంగాళాదుంపలను వండడానికి రెసిపీ దశలుగా విభజించబడింది.

1. పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు నూనెలో వేయించాలి.
2. ఉల్లిపాయలతో బంగాళాదుంపలు ఒలిచిన మరియు కత్తిరించబడతాయి: ఘనాలలో బంగాళాదుంపలు, సగం రింగులలో ఉల్లిపాయలు.
3. బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు మిశ్రమంగా మరియు రుచికి ఉప్పు వేయబడతాయి.
4. బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేసిన మట్టి కుండలలో పొరలుగా వేస్తారు.
5. పాలు పోస్తారు, మరియు కుండలు ఓవెన్లో ఉంచబడతాయి, 180 ° C వద్ద 40 నిమిషాలు కాల్చబడతాయి.
6. పూర్తయిన వంటకాన్ని మయోన్నైస్తో పోసి 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో తిరిగి ఉంచండి.
7. వడ్డించేటప్పుడు, తరిగిన ఆకుకూరలతో చల్లుకోండి.