emmabrewda.com

చాలా మంది గృహిణులు తమ కుటుంబాన్ని రుచికరమైన మరియు విసుగు చెందకుండా విలాసపరచాలనుకునేవారు, ఛాంపిగ్నాన్‌లతో స్పఘెట్టిని ఎలా ఉడికించాలో ఆశ్చర్యపోతారు. ఒక వైపు, పాస్తా చాలా కాలంగా ఎవరికీ ఆశ్చర్యం కలిగించలేదు, కానీ మరోవైపు, ఇది చాలా తరచుగా సున్నితమైన పుట్టగొడుగులతో వడ్డించబడదు. అదనంగా, అటువంటి వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడం కష్టం కాదు, కానీ దాని రుచి ఎల్లప్పుడూ కుటుంబ సభ్యులందరిచే ప్రశంసించబడుతుంది. పేరు పెట్టబడిన రెండు భాగాలను వాటిని పూర్తి చేసే ఇతరులతో శ్రావ్యంగా మిళితం చేసే అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. క్రింద ఛాంపిగ్నాన్స్ మరియు స్పఘెట్టితో అత్యంత రుచికరమైన మరియు సుగంధ వంటకాల ఎంపిక ఉంది.

పుట్టగొడుగులు, కాలేయం మరియు తయారుగా ఉన్న టమోటాలతో స్పఘెట్టి

కావలసినవి

• 450 గ్రా స్పఘెట్టి
• చికెన్ కాలేయం
• 250 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు
• 1 డబ్బా (770 ml) తయారుగా ఉన్న టమోటాలు
• 1 డబ్బా (130 గ్రా) టమోటా పేస్ట్
• 2 ఉల్లిపాయలు
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• 1 కప్పు తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను
• 1 స్పూన్ చక్కెర
• 1 బే ఆకు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఆలివ్ నూనె టేబుల్ స్పూన్లు
• తులసి ఆకుకూరలు, థైమ్, ఒరేగానో, మిరియాలు మరియు ఉప్పు - రుచికి

1. పుట్టగొడుగులు మరియు టొమాటోలతో స్పఘెట్టిని ఉడికించేందుకు, మీరు మొదట స్పఘెట్టిని కొద్దిగా ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టాలి, ఆపై వాటిని ఒక కోలాండర్లో ఉంచండి మరియు నీరు బాగా ప్రవహించనివ్వండి.
2. వేయించడానికి పాన్లో ఆలివ్ నూనె పోయాలి, తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని తేలికగా వేయించాలి. దీనికి చికెన్ కాలేయాన్ని జోడించండి, ఇది పూర్తిగా కడిగి, మధ్య తరహా ముక్కలుగా కట్ చేయబడింది.
3. కలిసి కాలేయం తో, పాన్ లోకి ప్లేట్లు లోకి కొట్టుకుపోయిన మరియు కట్ పుట్టగొడుగులను త్రో. అన్ని భాగాలను కలపండి, కాలేయం తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు వేయించాలి.
4. ఆ తరువాత, మీరు కాలేయానికి టమోటాలు, టమోటా పేస్ట్, మూలికలు మరియు చక్కెరను జోడించవచ్చు. ప్రతిదీ బాగా కలపండి మరియు మితమైన వేడి మీద అరగంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
5. ఈ సమయం తరువాత, ఉడికిస్తారు మాస్ పైన స్పఘెట్టి ఉంచండి మరియు తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి.

స్పఘెట్టి మరియు పుట్టగొడుగులతో బాతు

కావలసినవి

• 200 గ్రా స్పఘెట్టి
• 1 మధ్యస్థ బాతు
• 5-6 ఏదైనా ఎండిన పుట్టగొడుగులు
• 1 PC. క్యారెట్లు
• 1 పార్స్లీ రూట్
• సోర్ క్రీం 1 గాజు
• 2 గుడ్లు
• 1 టేబుల్ స్పూన్. పిండి ఒక చెంచా
• 50 గ్రా వెన్న
• కూరగాయల నూనె, మిరియాలు మరియు ఉప్పు - రుచికి

ఫోటోతో స్పఘెట్టి మరియు పుట్టగొడుగులతో బాతు కోసం రెసిపీ క్రింద ఉంది, ఇది చూసిన తర్వాత సున్నితమైన వంటకాన్ని తయారు చేయడం మరింత సులభం అవుతుంది.

ఒక saucepan లో నీరు కాచు, ఉప్పు, అది లో స్పఘెట్టి కాచు, ఒక కోలాండర్ లో హరించడం.

2 గ్లాసుల నీటితో ఛాంపిగ్నాన్లను పోయాలి, ఉడకబెట్టండి. రసం పోయాలి లేదు. ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి పుట్టగొడుగులను తొలగించండి, గొడ్డలితో నరకడం.

సాస్ తయారీకి 2 టేబుల్ స్పూన్లు వదిలివేయండి. వండిన పుట్టగొడుగుల టేబుల్ స్పూన్లు, మరియు మిగిలిన వాటిని స్పఘెట్టితో కలపండి. ఈ మిశ్రమానికి కొట్టిన గుడ్లు, వెన్న, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.

ఫలిత మిశ్రమంతో బాతును పూరించండి, రంధ్రం కుట్టండి, ఒక saucepan లో ఉంచండి, మిగిలిన పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి, క్యారెట్లు మరియు పార్స్లీ రూట్‌ను కత్తిరించండి.

టెండర్ వరకు ఒక saucepan లో బాతు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, అప్పుడు దారాలు మరియు ముక్కలు మాంసం తొలగించండి, విస్తృత డిష్ మీద ఉంచండి. ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని బాతు చుట్టూ ఉంచండి మరియు దానిపై సాస్ పోయాలి.

సాస్ వంట.

1. కూరగాయల నూనెలో పిండిని వేయించి, పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి, కలపాలి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. తరిగిన పుట్టగొడుగులు మరియు సోర్ క్రీం టేబుల్ స్పూన్లు.
2. సాస్ ఒక వేసి తీసుకుని మరియు వేడి నుండి తొలగించండి.

పుట్టగొడుగులు మరియు తయారుగా ఉన్న సాల్మొన్‌లతో స్పఘెట్టి

కావలసినవి

• 220-230 గ్రా స్పఘెట్టి
• 200 గ్రా (1 డబ్బా) తయారుగా ఉన్న సాల్మన్
• 100-120 గ్రా ఉడికించిన ఒలిచిన రొయ్యలు
• 100-120 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు
• 1 కప్పు మెత్తని టమోటాలు
• 1/2 తీపి ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ మిరియాలు
• 1 ఉల్లిపాయ
• వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగం
• 1 చిటికెడు ఎండిన ఒరేగానో
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక చెంచా ఆలివ్ నూనె
• మిరియాలు మరియు ఉప్పు రుచి

1. ఈ సంస్కరణలో ఛాంపిగ్నాన్‌లతో కూడిన స్పఘెట్టిని పండుగ పట్టిక కోసం కూడా అందించవచ్చు మరియు అతిథుల నుండి మంచి సమీక్షలు హామీ ఇవ్వబడతాయి.
2. ఈ వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడం కష్టం కాదు, మొదట మీరు స్పఘెట్టిని కొద్దిగా ఉప్పునీటిలో ఉడకబెట్టి, కోలాండర్‌లో ఉంచి, కడిగి, నీరు పోయనివ్వండి.
3. సన్నగా ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం, వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం, పుట్టగొడుగులను గొడ్డలితో నరకడం, కోర్ మరియు విత్తనాలు లేకుండా ఒలిచిన తీపి మిరియాలు, కుట్లుగా కట్. ఈ భాగాలను ఆలివ్ నూనెలో 3 నిమిషాలు వేయించాలి. టొమాటోలను రుద్దండి, వాటి నుండి ద్రవ గ్రూయెల్‌ను మిగిలిన పదార్థాలతో పాన్‌లో వేసి, మరో 2 నిమిషాలు వేయించడం కొనసాగించండి.
4. చేపలను పీల్ చేయండి, చర్మాన్ని తీసివేసి, గుజ్జు, రొయ్యలు మరియు ఒరేగానోతో పాటు పాన్‌లో జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఫలితంగా మిశ్రమం, స్పఘెట్టితో కలపండి మరియు కొద్దిగా వేడి చేయండి.

క్రీము సాస్‌లో పుట్టగొడుగులు మరియు వెల్లుల్లితో స్పఘెట్టి

కావలసినవి

• స్పఘెట్టి - 350 గ్రా
• ఛాంపిగ్నాన్స్ - 300 గ్రా
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• వెన్న - 25 గ్రా
• 20% క్రీమ్ - 35 మి.లీ
• హార్డ్ జున్ను - 50 గ్రా
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క
• తులసి - 3 కొమ్మలు
• కూరగాయల నూనె - 3 పెద్ద స్పూన్లు
• మిరియాలు
• ఉ ప్పు

క్రీము సాస్‌లో ఛాంపిగ్నాన్‌లతో స్పఘెట్టిని తయారుచేసే రెసిపీ నిజమైన గౌర్మెట్‌లకు కూడా విజ్ఞప్తి చేస్తుంది, ఎందుకంటే ఈ వంటకం సున్నితమైన రుచి మరియు సున్నితమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది మరియు దానిని నిరోధించడం అసాధ్యం.

మొదటి దశ పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయడం: శుభ్రం చేయు, పై తొక్క, ఘనాలగా కత్తిరించండి. ఆ తరువాత, ఉల్లిపాయను కోసి, దానిపై గతంలో కరిగించిన వెన్నతో పాన్లో ఉంచండి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉల్లిపాయను వేయించి, దానికి పుట్టగొడుగులను జోడించండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, లేత వరకు ఫ్రై. ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగుల పూర్తి మిశ్రమంలో వైన్ పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని, అది ఆవిరైపోయే వరకు వేచి ఉండండి. ఇక్కడ క్రీమ్ వేసి, తక్కువ వేడి మీద మరో 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ఇంతలో, మీరు ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్లో తరిగిన వెల్లుల్లి, తులసి మరియు మెత్తగా తురిమిన చీజ్ కలపాలి. మిశ్రమాన్ని పాన్లో వేసి, మిగిలిన పదార్ధాలతో కలపండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, మరో 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ముందుగా వండిన స్పఘెట్టితో తయారుచేసిన సాస్‌ను సర్వ్ చేయండి.

పుట్టగొడుగులు మరియు క్రీమ్‌తో స్పఘెట్టిని తయారు చేయడానికి రెసిపీ

కావలసినవి

• స్పఘెట్టి - 200 గ్రా
• క్రీమ్ 10% - 200 ml
• ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా
• మూలికల సమితి (మెంతులు, పార్స్లీ, ఉల్లిపాయ) - 50 గ్రా
• వెల్లుల్లి - 3-4 లవంగాలు
• వెన్న లేదా కూరగాయల నూనె - రుచికి
• చీజ్ - 100 గ్రా
• ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్ మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు / చేర్పులు - రుచికి

ఛాంపిగ్నాన్స్ మరియు క్రీమ్‌తో స్పఘెట్టిని తయారు చేయడానికి ఈ రెసిపీ చాలా సులభం, కానీ అదే సమయంలో ఈ వంటకం ప్రకాశవంతమైన, విపరీతమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

మొదట మీరు స్పఘెట్టిని కొద్దిగా ఉప్పునీరులో లేత వరకు ఉడకబెట్టాలి. ఆ తరువాత, క్రీము సాస్ సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించండి. ఛాంపిగ్నాన్‌లను డీఫ్రాస్ట్ చేయండి, కడిగి, కోలాండర్‌లో విస్మరించండి, పిండి వేయండి. వేయించడానికి పాన్లో వెన్న (వెన్న లేదా కూరగాయలు) వేడి చేసి, దానిపై పుట్టగొడుగులను వేసి, వేయించాలి. పుట్టగొడుగులకు తరిగిన వెల్లుల్లి వేసి, కలపండి, మరో 2 నిమిషాలు వేయించి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, ఫలిత మిశ్రమాన్ని క్రీమ్‌తో పోయాలి. ఈ ద్రవ్యరాశిని మరిగించి, 3 నిమిషాలు వేచి ఉండి, దానికి మెత్తగా తరిగిన చీజ్ మరియు మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు జోడించండి. వేడిని ఆపివేయండి, సాస్ యొక్క అన్ని భాగాలను పూర్తిగా కలపండి.

క్రీమ్‌లో ఛాంపిగ్నాన్‌లతో కూడిన స్పఘెట్టి వేడిగా వడ్డిస్తారు, ప్లేట్‌లపై వేయబడుతుంది మరియు పైన సాస్‌తో చల్లబడుతుంది.

పుట్టగొడుగులు, సోర్ క్రీం, టొమాటో పేస్ట్ మరియు జున్నుతో స్పఘెట్టి

కావలసినవి

• హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా
• పెద్ద ఛాంపిగ్నాన్లు - 10 PC లు.
• టమోటా - 3 PC లు.
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• టమాట గుజ్జు
• సోర్ క్రీం - సగం గాజు
• ఆలివ్ నూనె
• సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు

సోర్ క్రీంలో ఛాంపిగ్నాన్‌లతో కూడిన స్పఘెట్టి అనేది పదార్థాల యొక్క క్లాసిక్ మరియు విన్-విన్ కలయిక, ఇది బహుశా అందరికీ విజ్ఞప్తి చేస్తుంది.

1. స్పఘెట్టిని ఉప్పునీటిలో ఉడకబెట్టి, దానిని హరించడం, కోలాండర్‌లో విసిరిన తర్వాత, మీరు పాస్తాను ఉడికించడం ప్రారంభించవచ్చు. ఇది చేయుటకు, ఉల్లిపాయను తొక్కండి మరియు కడిగి, చిన్న ఘనాలగా కోసి, కూరగాయల నూనెలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
2. టమోటాలు కడిగి, పై తొక్క మరియు బ్లెండర్లో కత్తిరించండి. పాన్లో ఉల్లిపాయకు ఫలిత ద్రవ్యరాశిని జోడించండి, 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
3. పుట్టగొడుగులను కడిగి సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, టమోటా మరియు ఉల్లిపాయ మిశ్రమంలో వేయండి.
4. ఉప్పు, మిరియాలు, సగం ఉడికినంత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఆ తరువాత, పాన్ కు సోర్ క్రీం వేసి, ప్రతిదీ బాగా కలపండి మరియు మరో 4 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. గ్రేవీకి పాస్తా వేసి, మరో 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
5. ఛాంపిగ్నాన్ మరియు స్పఘెట్టి సాస్ మెత్తగా తురిమిన చీజ్ మరియు తరిగిన పార్స్లీతో వడ్డిస్తారు.

పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్ ఫిల్లెట్‌తో స్పఘెట్టి

కావలసినవి

• చికెన్ (తాజా ఫిల్లెట్) 600 గ్రా బరువున్న 2 భాగాలు
• ఛాంపిగ్నాన్ పుట్టగొడుగులు 200 గ్రా
• క్రీమ్ (ద్రవ కొవ్వు పదార్థం 10%) 500 ml
• ఉల్లిపాయలు 2-3 PC లు. (సగటు)
• కూరగాయల నూనె 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
• sifted గోధుమ పిండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
• స్పఘెట్టి 250 గ్రా
• శుద్ధి చేసిన నీరు 2.5 మి.లీ
• రుచికి ఉప్పు
• రుచికి గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

భోజనం కోసం ఏమి ఉడికించాలి అనే దాని గురించి ఆలోచిస్తూ, మీరు హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన వంటకం వద్ద ఆపవచ్చు - పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్‌తో స్పఘెట్టి.

చికెన్ ఫిల్లెట్‌తో వంట ప్రారంభమవుతుంది, ఇది నడుస్తున్న నీటిలో బాగా కడిగి 3 నుండి 3 సెం.మీ వరకు చిన్న చతురస్రాకారంలో కట్ చేయాలి. ఆ తర్వాత, మీరు ఉల్లిపాయను తొక్కడం, కడిగి మరియు గొడ్డలితో నరకడం, శుభ్రం చేయు మరియు ప్లేట్‌లలో ఛాంపిగ్నాన్‌లను కట్ చేయాలి. లోతైన వేయించడానికి పాన్లో కూరగాయల నూనెను వేడి చేయండి, అందులో ఉల్లిపాయను వేయండి, 3-4 నిమిషాలు వేయించి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. అప్పుడు దానికి చికెన్ ఫిల్లెట్ క్యూబ్స్ వేసి, మిక్స్ చేసి, మరో 5 - 7 నిమిషాలు వేయించాలి. ఈ సమయం తరువాత, పుట్టగొడుగులను పాన్లో ఉంచండి, 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులు దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, పిండి వాటిని చల్లుకోవటానికి, మిక్స్, క్రీమ్, ఉప్పు, మిరియాలు పోయాలి మరియు మరొక 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

గ్రేవీ సిద్ధమవుతున్నప్పుడు, స్పఘెట్టిని ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టి, ఒక కోలాండర్‌లో ఉంచండి మరియు అదనపు ద్రవాన్ని ప్రవహించనివ్వండి.

స్పఘెట్టిని గ్రేవీతో వేడిగా వడ్డిస్తారు.

పుట్టగొడుగులు మరియు బేకన్‌తో స్పఘెట్టి "కార్బోనారా"

కావలసినవి

• స్పఘెట్టి - 0.3 కిలోలు
• క్రీమ్ (కనీసం 20% కొవ్వు) - 0.2 కిలోలు
• చీజ్ - 0.1 కిలోలు
• ఛాంపిగ్నాన్స్ - 0.2 కిలోలు
• ముడి పచ్చసొన - 3 PC లు.
• బేకన్ స్ట్రిప్స్ - 0.1 కిలోలు
• వేయించడానికి కూరగాయల నూనె
• రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు

1. ఛాంపిగ్నాన్‌లతో స్పఘెట్టి "కార్బోనారా" వంట సాస్‌తో ప్రారంభమవుతుంది, ఎందుకంటే దాని ఉత్పత్తి చాలా శ్రమతో కూడుకున్న ప్రక్రియ.
2. మొదటి మీరు శుభ్రం చేయు అవసరం, పుట్టగొడుగులను గొడ్డలితో నరకడం, కూరగాయల నూనె ఒక preheated పాన్ లో త్రో, 2 - 3 నిమిషాలు వేయించాలి. అప్పుడు పుట్టగొడుగులకు సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసిన బేకన్ వేసి మూత మూసివేయండి. మీడియం వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఇంతలో, తేలికగా ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టడానికి స్పఘెట్టిని ఉంచండి.
3. స్పఘెట్టి ఉడకబెట్టినప్పుడు, మరియు పుట్టగొడుగులు మరియు బేకన్ ఉడికించినప్పుడు, మీరు పాస్తా తయారీకి తదుపరి దశకు వెళ్లవచ్చు. ఒక ముతక తురుము పీటపై జున్ను తురుము వేయండి, నునుపైన వరకు పచ్చసొన మరియు క్రీమ్తో కలపండి.
4. ఉడికించిన స్పఘెట్టిని పుట్టగొడుగులు మరియు బేకన్‌తో కలిపి పాన్‌కి పంపవచ్చు, క్రీము చీజ్ సాస్ పోసి, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి, సొనలు పూర్తిగా సిద్ధమయ్యే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
5. ఈ వంటకాన్ని వేడిగా వడ్డించండి.

తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులతో స్పఘెట్టి కోసం ఒక సాధారణ వంటకం

కావలసినవి

• స్పఘెట్టి - 250 గ్రా
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
• తయారుగా ఉన్న తరిగిన ఛాంపిగ్నాన్లు - 500 ml
• వేయించడానికి పొద్దుతిరుగుడు నూనె
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి

1. తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులతో కూడిన స్పఘెట్టి చాలా సరళంగా మరియు త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది, కాబట్టి ఈ వంటకం విందు సిద్ధం చేయడానికి సమయాన్ని ఆదా చేయాలనుకునే వారికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.
2. మొదట, మీరు ఒక కోలాండర్లో తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులను విస్మరించాలి, నడుస్తున్న నీటిలో వాటిని శుభ్రం చేసి, ద్రవాన్ని ప్రవహించనివ్వండి. ఇది మెరీనాడ్ యొక్క బలమైన రుచి యొక్క పుట్టగొడుగులను తొలగిస్తుంది.
3. పై తొక్క, కడిగి, ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి, కూరగాయల నూనెతో పాన్లో వేయండి, అక్కడ పుట్టగొడుగులను జోడించండి. ప్రతిదీ బాగా కలపండి, 2 - 3 నిమిషాలు వేయించి, ఆపై మూత మూసివేసి, మీడియం వేడి మీద సుమారు 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఉడకబెట్టడం చివరిలో, ఉప్పు మరియు మిరియాలు పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులను (కావాలనుకుంటే) కోసం మసాలా జోడించండి.
4. పుట్టగొడుగులను ఉడికిస్తున్నప్పుడు, మీరు స్పఘెట్టిని ఉప్పునీటిలో ఉడకబెట్టాలి. వాటి తయారీ పూర్తయిన తర్వాత, వాటిని కోలాండర్‌లో ఉంచడం మరియు అదనపు ద్రవాన్ని తీసివేయడం మర్చిపోవద్దు.
5. ఉడికించిన స్పఘెట్టిని ఉడికించిన పుట్టగొడుగులతో కలపండి మరియు సర్వ్ చేయండి.
6. ఈ వంటకం ఫాస్ట్ రోజులలో ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది.

పుట్టగొడుగులు, హామ్ మరియు పర్మేసన్‌తో స్పఘెట్టిని ఎలా ఉడికించాలి

కావలసినవి

• ఉడికించిన స్పఘెట్టి 450 గ్రా
• హామ్ 150 గ్రా
• ఛాంపిగ్నాన్స్ 150 గ్రా
• క్రీమ్ 33% 210 గ్రా
• ఉ ప్పు
• మిరియాలు
• పర్మేసన్ చీజ్ 25 గ్రా

మొదటి దశ స్పఘెట్టిని ఉప్పునీటిలో ఉడకబెట్టడం, కోలాండర్ ద్వారా వడకట్టడం మరియు వెన్నతో సీజన్ చేయడం, తద్వారా అవి కలిసి ఉండవు.

పాస్తా ఉడకబెట్టినప్పుడు, మీరు సాస్ తయారు చేయడం ప్రారంభించవచ్చు. ఛాంపిగ్నాన్స్ శుభ్రం చేయు, పై తొక్క, సగానికి కట్. హామ్‌ను మధ్య తరహా ఘనాలగా కత్తిరించండి. చక్కటి తురుము పీటపై జున్ను తురుము వేయండి.

ఒక వేయించడానికి పాన్లో వెన్న యొక్క చిన్న ముక్కను కరిగించి, అందులో పుట్టగొడుగులను వేయండి, 5 నిమిషాలు వేయించాలి. ఆ తరువాత, పాన్ కు హామ్ వేసి, పుట్టగొడుగులతో కలపండి, మరొక 5 నిమిషాలు వేయించాలి. ఈ సమయం తరువాత, ఈ మిశ్రమానికి కొద్దిగా నీరు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. సాస్ 2 - 3 నిమిషాలు ఉడకబెట్టినప్పుడు, పాన్‌లో స్పఘెట్టిని వేసి, మిగిలిన పదార్థాలతో కలపండి. 2 నిమిషాల తరువాత, క్రీమ్ లో పోయాలి, వేడిని ఆపివేయండి మరియు కనీసం 5 నిమిషాలు డిష్ బ్రూ చేయనివ్వండి.

ఇప్పుడు మీరు ఒక ప్లేట్ మీద హామ్ మరియు క్రీమ్తో పుట్టగొడుగు సాస్తో స్పఘెట్టిని ఉంచవచ్చు మరియు తురిమిన చీజ్తో చల్లుకోవచ్చు.

టొమాటో సాస్‌లో పుట్టగొడుగులు మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో స్పఘెట్టిని తయారు చేయడానికి రెసిపీ

కావలసినవి

• స్పఘెట్టి - 300 గ్రా
• ముక్కలు చేసిన మాంసం - 400 గ్రా
• ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
• బల్గేరియన్ మిరియాలు - 3 PC లు.
• సెమీ చేదు మిరియాలు - 2 PC లు.
• టమోటా పేస్ట్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఎల్.
• టమోటాలు - 2 PC లు. (లేదా 2 టేబుల్ స్పూన్లు టమోటా పేస్ట్)
• పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా
• చీజ్ - 300 గ్రా
• ఆలివ్ - 1 డబ్బా (ఐచ్ఛికం)
• వెల్లుల్లి - 1 తల

చాలా మంది గృహిణులు తమ పాక పిగ్గీ బ్యాంకులో పుట్టగొడుగులు మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో స్పఘెట్టిని తయారు చేయడానికి ఒక రెసిపీని ఉంచుతారు, ఎందుకంటే ఇది హృదయపూర్వక, రుచికరమైన మరియు పోషకమైన వంటకం, ఇది ఖచ్చితంగా కుటుంబ సభ్యులందరినీ ఆనందపరుస్తుంది. టొమాటో సాస్, బెల్ పెప్పర్ మరియు వెల్లుల్లితో పుట్టగొడుగుల కలయిక వంటకానికి తీపి మరియు పుల్లని, విపరీతమైన రుచిని ఇస్తుంది.

స్పఘెట్టిని ఉడకబెట్టి, కోలాండర్ ద్వారా వడకట్టిన తర్వాత, మీరు రెసిపీ యొక్క రెండవ భాగాన్ని సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించవచ్చు.

వేయించడానికి పాన్లో కూరగాయల నూనెను వేడి చేయండి, ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని అందులో వేయండి, మీడియం వేడి మీద 3 - 4 నిమిషాలు వేయించాలి. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి, ముక్కలు చేసిన మాంసానికి వేసి, కలపండి, మరో 5 నిమిషాలు వేయించాలి. ఈ సమయంలో, శుభ్రం చేయు, చిన్న ముక్కలుగా పుట్టగొడుగులను కట్, ముక్కలు మాంసం కోసం పాన్ పంపండి, కదిలించు, మరొక 5 నిమిషాలు వేసి కొనసాగుతుంది. ఒలిచిన, విత్తనాలు లేకుండా ఉంచండి మరియు అక్కడ బెల్ పెప్పర్ యొక్క సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి. 1 నిమిషం వేయించాలి. ఆ తరువాత, టొమాటో పేస్ట్ వేసి, 2/3 కప్పు నీటిలో పోయాలి, తద్వారా పాన్‌లోని ద్రవ్యరాశి జ్యుసిగా ఉంటుంది, మూత మూసివేసి 2 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, ఆపై ఆలివ్‌లను వేసి, సగానికి తరిగిన మరియు తరిగిన టమోటాలు అక్కడ వేయండి. సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి, ప్రతిదీ కలపండి మరియు మరో 2 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఉడకబెట్టడం చివరిలో, పాన్ లోకి తరిగిన మెంతులు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. పాన్ ఆఫ్ చేయండి, అది 5 నిమిషాలు కాయడానికి వీలు.

పుట్టగొడుగులు, ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు బెల్ పెప్పర్ యొక్క టమోటా సాస్‌తో స్పఘెట్టిని సర్వ్ చేయండి, పైన తురిమిన చీజ్‌తో చల్లుకోండి.