emmabrewda.com

పుట్టగొడుగులతో ఓవెన్ కాల్చిన బంగాళాదుంపలు పండుగ విందు మరియు రోజువారీ కుటుంబ మెను కోసం వంట చేయడానికి ఒక క్లాసిక్ శైలి. మీరు భిన్నమైన రుచిని పొందడానికి డిష్ని మార్చాలనుకుంటే, చీజ్, సోర్ క్రీం, క్రీమ్, మాంసం, ముక్కలు చేసిన మాంసం లేదా కూరగాయలను జోడించండి. తాజా పుట్టగొడుగులు కాల్చిన బంగాళాదుంపలకు అనువైనవిగా పరిగణించబడతాయి, అయినప్పటికీ ఊరగాయ, సాల్టెడ్ లేదా స్తంభింపచేసిన పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించవచ్చు.

ఈ ఆర్టికల్లో అందించిన పుట్టగొడుగులతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలను వండడానికి వంటకాలు గృహిణులు తమకు చాలా సరిఅయినదాన్ని ఎన్నుకోవడంలో సహాయపడతాయి, ఆపై వారి ప్రియమైన వారిని రుచికరమైన వంటకంతో సంతోషపెట్టండి. మీకు ఇష్టమైన పదార్ధాన్ని జోడించడం ద్వారా ఏదైనా రెసిపీని మీరే తయారు చేసుకోవచ్చు.

కుండలలో సోర్ క్రీం, పాలు మరియు జున్నుతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు

కుండలలో పుట్టగొడుగులతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలను వండే ప్రత్యేకత ఏమిటంటే డిష్‌కు చాలా ఉత్పత్తులు అవసరం లేదు. కేవలం కొన్ని పదార్ధాలతో, మీరు ఇంట్లో మీ అభిరుచితో మిమ్మల్ని గెలిపించే పాక కళాఖండాన్ని సృష్టించవచ్చు.

• 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు;
• 600 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• బల్బులు;
• జున్ను 200 గ్రా;
• వెన్న;
• 200 ml సోర్ క్రీం;
• 50 ml పాలు;
• రుచికి ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.

కుండలలో పుట్టగొడుగులతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు 5 మంది వ్యక్తుల కంపెనీకి మంచి ఎంపిక.

• బంగాళాదుంపలు, పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను తొక్కండి, కడిగి, కత్తిరించండి: బంగాళాదుంపలను సన్నని ముక్కలుగా, ఉల్లిపాయలను సగం రింగులుగా, పుట్టగొడుగులను స్ట్రిప్స్‌గా చేయండి.
• పుట్టగొడుగులను కొద్దిగా వెన్నలో 15 నిమిషాలు వేయించాలి. మీడియం వేడి మీద.
• నూనెతో కుండలను గ్రీజ్ చేయండి, బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను కలపండి, రుచికి ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో సీజన్, కదిలించు.
• కుండలలో మొత్తం మాస్ ఉంచండి, పాలు కలిపి సోర్ క్రీం పోయాలి.
• మెత్తగా తురిమిన చీజ్ పొరతో పైన మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి.
• 180-190 ° C వద్ద 60 నిమిషాలు కాల్చండి. ముక్కలు చేసిన కూరగాయలు లేదా తయారుగా ఉన్న కూరగాయలతో వేడిగా వడ్డించండి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో క్రీమ్ మరియు మూలికలతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు

పుట్టగొడుగులతో నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు శీఘ్ర మరియు సరళమైన వంటకం, ఇది పండుగ పట్టికలో కూడా ఉంచడానికి మీరు సిగ్గుపడరు. వంటకి హోస్టెస్ నుండి ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు మరియు సామర్థ్యాలు అవసరం లేదు.

• 800 గ్రా బంగాళదుంపలు;
• 600 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 300 ml క్రీమ్;
• 200 గ్రా హార్డ్ జున్ను;
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ఈకలు;
• పార్స్లీ సమూహం;
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు;
• ఉ ప్పు;
• వెన్న;
• 1 tsp గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను సరిగ్గా ఎలా కాల్చాలో ప్రక్రియ యొక్క వివరణాత్మక వర్ణనలో చూడవచ్చు.

• శుభ్రపరిచిన తరువాత, పుట్టగొడుగులను కడగాలి, పొడిగా మరియు అనేక భాగాలుగా కత్తిరించండి
• బంగాళాదుంపలను కడగాలి, పై తొక్క, ఘనాలగా కట్ చేసి మళ్లీ నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి.
• ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లిని కోసి, క్రీమ్‌తో కలపండి, కలపండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి బాగా కలపండి.
• జున్ను తురుము, క్రీమ్ దానిని జోడించండి, కదిలించు.
• మల్టీకూకర్ గిన్నెను వెన్నతో గ్రీజ్ చేయండి, పుట్టగొడుగుల ముక్కలను ఉంచండి, మూలికలతో కొద్దిగా సాస్ పోయాలి.
• బంగాళదుంపలు ఉంచండి మరియు మూలికలు మరియు జున్ను కలిపిన క్రీమ్తో మళ్లీ పోయాలి. తయారుచేసిన ఆహారాన్ని పొరలుగా విస్తరించండి మరియు వాటిని క్రీమ్‌తో గ్రీజు చేయండి.
• మల్టీకూకర్ యొక్క మూతను మూసివేసి, ప్యానెల్లో "ఆర్పివేయడం" మోడ్ను సెట్ చేయండి మరియు సమయాన్ని సెట్ చేయండి - 40 నిమిషాలు.
• సౌండ్ సిగ్నల్ తర్వాత, కదిలించు మరియు "బేకింగ్" మోడ్‌ను 40 నిమిషాలు ఆన్ చేయండి, ఇది బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వంటకాన్ని బాగా కాల్చడానికి అనుమతిస్తుంది.
• సిగ్నల్ తర్వాత, వెంటనే డిష్ సర్వ్, పోర్షన్డ్ ప్లేట్లలో ఉంచండి మరియు ఆకుపచ్చ పార్స్లీ ఆకులతో అలంకరించండి.

పుట్టగొడుగులు, మాంసం మరియు జున్నుతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు: ఒక సాధారణ వంటకం

పుట్టగొడుగులు, మాంసం మరియు జున్నుతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు ప్రతి గృహిణి నిర్వహించగల ఒక సాధారణ వంటకం. ఈ రెసిపీలో వంట కోసం పంది మాంసం తీసుకోవడం మంచిది - ఇది మంచి కొవ్వు పదార్థాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది డిష్కు పోషక విలువను జోడిస్తుంది.

• 700 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు;
• 500 గ్రా పంది మాంసం;
• 4 ఉల్లిపాయ తలలు;
• హార్డ్ జున్ను 300 గ్రా;
• 200 ml క్రీమ్;
• ½ స్పూన్ కోసం. హాప్స్-సునేలి మరియు రోజ్మేరీ;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
• రుచికి ఉప్పు.

దిగువ రెసిపీలో వివరించిన దశల్లో పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలను ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోండి.

• పుట్టగొడుగులను కడిగి, పై తొక్క మరియు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి (కట్టింగ్ పద్ధతి క్లిష్టమైనది కాదు).
• పై పొర నుండి ఉల్లిపాయను పీల్ చేయండి, ఘనాలగా కత్తిరించండి.
• బంగాళాదుంపలను తొక్కండి, నీటిలో కడిగి, కుట్లుగా కత్తిరించండి.
• మాంసం శుభ్రం చేయు, cubes లోకి కట్, రుచి ఉప్పు, చేర్పులు తో చల్లుకోవటానికి మరియు కదిలించు.
• బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కొద్దిగా నూనెలో వేయించి, ఉల్లిపాయ వేసి 10 నిమిషాలు వేయించడానికి కొనసాగించండి.
• బేకింగ్ షీట్లో మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు, పైన పుట్టగొడుగులు మరియు ఉప్పులో ఉంచండి.
• క్రీమ్ తో తురిమిన చీజ్ కలపండి, బేకింగ్ షీట్ యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి.
• 60 నిమిషాలు కాల్చండి. 190 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద, వంట చేసిన తర్వాత, ప్లేట్లలో ఉంచండి మరియు టేబుల్‌కి వెంటనే సర్వ్ చేయండి.

చికెన్, ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో కాల్చిన బంగాళాదుంపల కోసం రెసిపీ

చికెన్, పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో బంగాళాదుంపలు, ఓవెన్లో కాల్చినవి, లేత మరియు సువాసనగా మారుతాయి. డిష్ మీ నోటిలో కరిగిపోతుంది మరియు మినహాయింపు లేకుండా అందరినీ మెప్పిస్తుంది.

• 800 గ్రా ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు;
• 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు;
• కోడి మాంసం 500 గ్రా (రెక్కలు ఉపయోగించవచ్చు);
• జున్ను 300 గ్రా;
• 300 ml సోర్ క్రీం;
• శుద్ధి చేసిన నూనె;
• 4 ఉల్లిపాయ తలలు;
• వెల్లుల్లి యొక్క 5 లవంగాలు;
• ఉ ప్పు;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. ప్రోవెంకల్ మూలికలు.

చికెన్, పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో కాల్చిన బంగాళాదుంపల కోసం రెసిపీ దశల్లో వివరించబడింది.

• బంగాళాదుంపలను తొక్కండి, చల్లటి నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి, కుట్లుగా కత్తిరించండి.
• పుట్టగొడుగులను కడిగి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, నూనెలో 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
• సగం ఉడికినంత వరకు బంగాళాదుంపలను విడిగా వేయించి, పుట్టగొడుగులతో కలపండి.
• ఉల్లిపాయను తొక్కండి, సగం రింగులుగా కట్ చేసి, మెత్తగా అయ్యే వరకు నూనెలో విడిగా వేయించాలి.
• బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులను కలిపి, ఉప్పు, ప్రోవెన్కల్ మూలికలు మరియు మిక్స్ జోడించండి.
• మాంసం ఉప్పు, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి తో కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, ఒక greased సిలికాన్ లేదా గాజు డిష్ లో ఉంచండి.
• బంగాళాదుంపలు, పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలతో టాప్, అప్పుడు సోర్ క్రీం మీద పోయాలి, మొత్తం ఉపరితలంపై ఒక చెంచాతో విస్తరించండి మరియు ముతక తురుము పీటపై తురిమిన జున్ను పొరతో చల్లుకోండి.
• వేడి ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు 60 నిమిషాలు కాల్చండి. 190 ° C వద్ద.

చికెన్, పుట్టగొడుగులు, జున్ను మరియు ఆపిల్లతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు

చికెన్, పుట్టగొడుగులు, జున్ను మరియు ఆపిల్లతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు ముఖ్యంగా పిల్లలు ఆనందిస్తారు. ఈ పదార్ధాల కలయిక రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, ఉపయోగకరమైనది, పిల్లల శరీరాన్ని పోషకాలతో భర్తీ చేయగలదు.

• 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు;
• 700 గ్రా పుట్టగొడుగులు మరియు కోడి మాంసం ఒక్కొక్కటి (మీరు మునగకాయలు తీసుకోవచ్చు);
• జున్ను 300 గ్రా;
• 500 గ్రా ఆపిల్ల;
• 100 గ్రా విత్తనాలు లేని ఎండుద్రాక్ష;
• వెన్న;
• రుచికి ఉప్పు.

విందు కోసం రుచికరమైన భోజనంతో మీ కుటుంబ సభ్యులను దయచేసి మాంసం, పుట్టగొడుగులు, జున్ను మరియు ఆపిల్లతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలను ఎలా సరిగ్గా ఉడికించాలి?

• బంగాళాదుంపలను కడిగి లేత వరకు ఉడకబెట్టి, పై తొక్క మరియు ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
• ఒలిచిన తరువాత, పుట్టగొడుగులను 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, హరించడం, ఘనాలగా కట్ చేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వెన్నలో వేయించాలి.
• చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్ నుండి మాంసాన్ని తీసివేసి, ముక్కలుగా కట్ చేసి 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
• ఒక గిన్నెలో అన్ని పదార్థాలను కలపండి, రుచికి ఉప్పు, ఎండుద్రాక్ష జోడించండి.
• యాపిల్స్ పై తొక్క, ముక్కలుగా కట్ చేసి, పదార్థాలలో ఎక్కువ భాగం కలపండి.
• నూనెతో పెద్ద లోతైన రూపాన్ని గ్రీజ్ చేయండి, సిద్ధం చేసిన సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తితో నింపండి.
• పైన కట్ మరియు వెన్న కొన్ని చిన్న ముక్కలు ఉంచండి, తురిమిన చీజ్ ఒక పొర తో చల్లుకోవటానికి.
• ఒక మూతతో కప్పండి మరియు 180 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి.
• 60 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, వంట తర్వాత, ఓవెన్లో 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి, ఆపై ప్లేట్లలో ఉంచండి మరియు సర్వ్ చేయండి.

క్రీమ్ మరియు పైనాపిల్‌తో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు

పుట్టగొడుగులు మరియు క్రీమ్‌తో కాల్చిన బంగాళాదుంపలను తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ ముక్కలతో భర్తీ చేయవచ్చు, ఇది డిష్ రుచికి ప్రత్యేక సున్నితమైన గమనికలను జోడిస్తుంది.

• 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు;
• 800 గ్రా ఉడికించిన పుట్టగొడుగులు;
• జున్ను 200 గ్రా;
• 400 ml క్రీమ్;
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు;
• 200 గ్రా పైనాపిల్స్;
• వెన్న;
• ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు మిశ్రమం - రుచికి;
• పార్స్లీ (తరిగిన).

పుట్టగొడుగులు, క్రీమ్ మరియు పైనాపిల్‌తో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు ఈ క్రింది విధంగా తయారు చేయబడతాయి.

• బంగాళాదుంపలను కడగాలి, వాటిని తొక్కండి, వాటిని సగం రింగులుగా కట్ చేసి, మళ్లీ నీటిలో బాగా కడగాలి.
• కిచెన్ టవల్ మీద ఉంచండి, తద్వారా గాజు ద్రవంగా ఉంటుంది మరియు బంగాళాదుంపలు పొడిగా ఉంటాయి.
• వెన్నతో బేకింగ్ డిష్ గ్రీజ్ చేయండి, బంగాళాదుంపల పొరను విస్తరించండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయండి.
• పైన తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ ముక్కలతో, ఆపై పుట్టగొడుగులను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
• క్రీమ్, మెత్తగా తురిమిన చీజ్, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మరియు తరిగిన మూలికలను సజాతీయ ద్రవ్యరాశిలో కలపండి.
• ఉపరితలంపై సమానంగా పోయాలి మరియు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి.
• సుమారు 60 నిమిషాలు కాల్చండి. 180-190 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద.

పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటాలతో ఓవెన్ కాల్చిన బంగాళాదుంపలను ఎలా ఉడికించాలి

బహుశా, ఓవెన్‌లో కాల్చిన పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటాలతో బంగాళాదుంపల పట్ల ఉదాసీనంగా ఉండే వ్యక్తి ఎవరూ లేరు. డిష్ చాలా రుచికరమైన మరియు సుగంధంగా మారుతుంది, మీరు ఎల్లప్పుడూ ఎక్కువ అడగాలనుకుంటున్నారు.

• 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు;
• 800 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 4 తాజా టమోటాలు;
• హార్డ్ జున్ను 300 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె;
• 5 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సోయా సాస్ మరియు దానిమ్మ;
• 50 ml పాలు;
• 50 గ్రా వెన్న;
• ½ స్పూన్ కోసం. గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు మిరపకాయ.

పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటాలతో ఓవెన్లో కాల్చిన బంగాళాదుంపలను సరిగ్గా ఎలా ఉడికించాలి, దశల వారీ వివరణ నుండి తెలుసుకోండి.

• బంగాళాదుంపలు పీల్, కడగడం మరియు cubes లోకి కట్, పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయు, పొడి మరియు సన్నని కుట్లు లోకి కట్.
• కూరగాయల నూనెతో సిరామిక్ లేదా గ్లాస్ డిష్ను గ్రీజు చేయండి మరియు రుచికి ముందుగా ఉప్పు బంగాళాదుంపలను ఉంచండి.
• దానిమ్మపండుతో కలిపిన సోయా సాస్‌తో పోయాలి, ఆపై పుట్టగొడుగులు, టమోటా ముక్కలు, గ్రౌండ్ పెప్పర్ మరియు మిరపకాయతో చల్లుకోండి.
• మిక్స్ మరియు whisk పాలు మరియు తురిమిన చీజ్, టమోటాలు మీద పంపిణీ.
• వెన్నను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి జున్ను మీద ఉంచండి.
• రేకుతో కప్పండి, ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు 190 ° C వద్ద 40-45 నిమిషాలు కాల్చండి.

పుట్టగొడుగులు మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో కాల్చిన తురిమిన బంగాళాదుంపలు

ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో కాల్చిన బంగాళాదుంపల కోసం ఒక ఆసక్తికరమైన వంటకం ప్రతి గృహిణికి ఉంటుంది. ఈ వంటకం రుచికరమైనది.

• 800 గ్రా బంగాళదుంపలు;
• 600 గ్రా ఉడికించిన పుట్టగొడుగులు;
• 2 ఉల్లిపాయ తలలు;
• 500 గ్రా ముక్కలు చేసిన మాంసం (ఏదైనా);
• కూరగాయల నూనె;
• 4 గుడ్లు;
• ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు.

ముక్కలు చేసిన మాంసంతో ఓవెన్లో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగుల కోసం రెసిపీ దశల్లో వివరించబడింది.

• బంగాళాదుంపలు పీల్, కడగడం మరియు ఒక ముతక తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, ద్రవ తొలగించడానికి మీ చేతులతో డౌన్ నొక్కండి.
• పుట్టగొడుగులను ఘనాలగా కట్ చేసి, నూనెలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, ఉప్పు వేసి కదిలించు.
• ఉల్లిపాయను తొక్కండి, సన్నని సగం రింగులుగా కట్ చేసి, ఉప్పు వేసి లోతైన రూపాన్ని సిద్ధం చేయండి, నూనెతో గ్రీజు చేయండి.
• తురిమిన బంగాళాదుంపలలో కొన్నింటిని వేయండి, తరువాత కొన్ని ఉల్లిపాయలు, ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను వేయండి.
• ఉప్పుతో 2 గుడ్లు whisk, క్యాస్రోల్ మీద పోయాలి.
• తరువాత, బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగుల యొక్క మరో పొరను వేయండి.
• క్యాస్రోల్ పైన మిగిలిన కొట్టిన గుడ్లను పోయాలి మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి.
• 40-45 నిమిషాలు కాల్చండి. 190 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద.

కుండలలో పుట్టగొడుగులు, సోర్ క్రీం మరియు ప్రూనేలతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు

పుట్టగొడుగులు మరియు సోర్ క్రీంతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు సిరామిక్ లేదా మట్టి కుండలలో ఉత్తమంగా వండుతారు, ఇది చాలా కాలం పాటు డిష్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత మరియు దాని వాసనను కాపాడుతుంది. మీరు రెసిపీకి ప్రూనే ముక్కలను జోడించినట్లయితే, డిష్ పొగబెట్టిన మాంసాల వాసనను కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఖచ్చితంగా gourmets కు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది.

• 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు;
• 600 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 2 PC లు. క్యారెట్లు;
• 3 PC లు. లూకా;
• 150 గ్రా ప్రూనే;
• 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. సోర్ క్రీం;
• రుచికి ఉప్పు.
• వెన్న.

పుట్టగొడుగులు, సోర్ క్రీం మరియు ప్రూనేలతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలను వండే దశల వారీ ఫోటోతో రెసిపీని చూడండి.

క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు పీల్, కడగడం మరియు గొడ్డలితో నరకడం: క్యారెట్లను చిన్న ఘనాలగా, సగం రింగులలో ఉల్లిపాయలు, క్యూబ్స్లో బంగాళాదుంపలు.

పుట్టగొడుగులను కడిగి, పై తొక్క మరియు ఏదైనా ఆకారంలో కట్ చేసి, నూనెలో లేత వరకు వేయించి, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు వేసి 15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద వేయించాలి.

బంగాళాదుంపలను రుచికి ఉప్పు వేసి, సన్నగా తరిగిన ప్రూనేలో సగం వేసి, కలపాలి మరియు నూనె కుండలలో ఉంచండి.

తరువాత, వేయించిన పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను ప్రూనేతో కలపండి, కుండలలో ఉంచండి, సోర్ క్రీంలో పోయాలి మరియు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి.

70 నిమిషాలు కాల్చండి. 190 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద. తాజా కూరగాయలు లేదా తయారుగా ఉన్న కూరగాయలతో సర్వ్ చేయండి.

స్లీవ్‌లో ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు

అటువంటి సాధారణ పదార్ధాల కలయిక పుట్టగొడుగుల వంటకాల యొక్క అధునాతన వ్యసనపరులు కూడా ప్రశంసించబడుతుంది. వారి స్లీవ్‌లో ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు పార్టీకి ఆహ్వానించబడిన పెద్ద స్నేహితుల సమూహానికి గొప్ప ఎంపిక.

• 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు మరియు తాజా పుట్టగొడుగులు;
• 500 గ్రా ఉల్లిపాయలు;
• కూరగాయల నూనె;
• 200 ml మయోన్నైస్;
• రుచికి ఉప్పు మరియు మీకు ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు.

మీరు బేకింగ్ స్లీవ్‌లో పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలతో బంగాళాదుంపలను ఎంత రుచికరమైన కాల్చగలరో రెసిపీలో వివరించబడింది.

• బంగాళాదుంపలు ఒలిచి, మురికిని తొలగించడానికి కడుగుతారు మరియు స్ట్రిప్స్ లేదా ముక్కలుగా కత్తిరించబడతాయి (నిర్దిష్ట ప్రమాణాలు లేవు).
• పుట్టగొడుగులను ఒలిచి, కడిగి, ముక్కలుగా కట్ చేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు నూనెలో వేయించాలి.
• ఉల్లిపాయ ఒలిచి, సగం రింగులుగా కట్ చేసి, అన్ని ఉత్పత్తులు ఒక కంటైనర్లో కలుపుతారు.
• వారు మిశ్రమంగా, సాల్టెడ్, మసాలాలతో చల్లి, మయోన్నైస్తో పోస్తారు.
• అన్ని పదార్థాలు మిశ్రమంగా ఉంటాయి, బేకింగ్ స్లీవ్లో వేయబడతాయి.
• స్లీవ్ రెండు వైపులా కట్టివేయబడి, టూత్‌పిక్‌తో అనేక ప్రదేశాలలో కుట్టబడి, చల్లని బేకింగ్ షీట్‌లో వేయబడుతుంది.
• ఓవెన్‌లో ఉంచి స్లీవ్‌లో 60 నిమిషాలు కాల్చారు. 180 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద.

సోర్ క్రీం సాస్ లో ఓవెన్లో కాల్చిన పుట్టగొడుగులతో బంగాళదుంపలు

సోర్ క్రీం సాస్కు ధన్యవాదాలు, ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు మృదువుగా మరియు సంతృప్తికరంగా మారుతాయి. అటువంటి సున్నితమైన వంటకం మాంసం కోసం సైడ్ డిష్‌గా లేదా స్వతంత్ర వంటకంగా టేబుల్‌కు వడ్డిస్తారు.

• 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు;
• 700 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 3 ఉల్లిపాయ తలలు;
• ½ స్పూన్ రోజ్మేరీ;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
• పార్స్లీ గ్రీన్స్.

సాస్ కోసం:

• 100 మీ సోర్ క్రీం;
• 400 ml చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు (నీటితో భర్తీ చేయవచ్చు);
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. పిండి;
• వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు;
• ½ స్పూన్ పసుపు;
• 1 tsp ఉ ప్పు;
• ¼ హెచ్. ఎల్. పొడి థైమ్.

సోర్ క్రీం సాస్‌లో ఓవెన్‌లో కాల్చిన పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను ఎలా ఉడికించాలో దశల వారీ వివరణకు శ్రద్ద.

• పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయను తొక్కండి మరియు సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.
• మొదట, ఉల్లిపాయను నూనెలో కొద్దిగా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, పుట్టగొడుగులను వేసి లేత వరకు వేయించాలి.
• బంగాళాదుంపలు పీల్, కడగడం, స్ట్రిప్స్ కట్, చల్లని నీటితో కవర్ మరియు 10 నిమిషాలు వదిలి.
• టీ టవల్ మీద ఉంచండి మరియు పూర్తిగా ఆరబెట్టండి.
• సాస్ సిద్ధం ప్రారంభించండి: 100 ml ఉడకబెట్టిన పులుసుతో పిండిని కలపండి, కదిలించు మరియు ఒక గిన్నెలో వదిలివేయండి.
• ఒక saucepan లో, సోర్ క్రీం, ఉప్పు, పసుపు, తరిగిన వెల్లుల్లి, థైమ్ మిళితం మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు మిగిలిన పోయాలి.
• కదిలించు, పలుచన పిండిలో పోయాలి, ఒక whisk తో ప్రతిదీ కలపాలి, తద్వారా గడ్డలూ లేవు.
• పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు లోకి సాస్ పోయాలి, 3 నిమిషాలు వేడి, వేడి నుండి తొలగించండి.
• ఒక బేకింగ్ డిష్ గ్రీజు, బంగాళదుంపలు జోడించండి మరియు రోజ్మేరీ తో చల్లుకోవటానికి.
• బంగాళదుంపలు లోకి పుట్టగొడుగులను కలిసి వేడి సాస్ పోయాలి మరియు శాంతముగా కలపాలి.
• ఒక మూత లేదా రేకుతో కప్పండి మరియు చల్లని ఓవెన్లో ఉంచండి.
• 180 ° C వద్ద ఆన్ చేయండి, సమయాన్ని 90 నిమిషాలు సెట్ చేయండి మరియు టెండర్ వరకు కాల్చండి.
• ఉడికిన తర్వాత పచ్చి పార్స్లీ ఆకులతో అలంకరించుకోవాలి.

పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్ బ్రెస్ట్‌తో ఓవెన్ కాల్చిన బంగాళాదుంపలు

పుట్టగొడుగులు మరియు రొమ్ముతో కాల్చిన బంగాళాదుంపల వంటి హృదయపూర్వక వంటకం సాధారణంగా పండుగ విందు కోసం తయారు చేయబడుతుంది. వంట చేయడానికి సమయం తీసుకున్న తర్వాత, మీరు గర్వంగా టేబుల్‌పై అద్భుతంగా రుచికరమైన మరియు నోరూరించే రుచికరమైన పదార్థాన్ని ఉంచవచ్చు.

• 2 చికెన్ బ్రెస్ట్;
• 700 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు;
• ఆలివ్ నూనె;
• రోజ్మేరీ యొక్క 2 కొమ్మలు;
• 300 ml పొడి వైట్ వైన్;
• 250 ml కూరగాయల రసం (వేడి);
• రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు.

ఓవెన్లో కాల్చిన పుట్టగొడుగులతో వంట బంగాళాదుంపల కోసం రెసిపీ క్రింద వివరించబడింది.

• బంగాళాదుంపలు పీల్, కడగడం మరియు పెద్ద కుట్లు కట్, ఉప్పు మరియు కదిలించు.
• పుట్టగొడుగులను ఒలిచిన తర్వాత, కడగాలి, ముక్కలుగా కట్ చేసి ఆలివ్ నూనెలో కొద్దిగా వేయించాలి.
• ఓవెన్‌ను 200 ° C వరకు వేడి చేసి, రొమ్ము ఆకారంలో ఉంచండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో రుద్దండి, 20 నిమిషాలు కాల్చండి.
• రోజ్మేరీని వేసి, బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులను ఆకారంలో అమర్చండి, మరో 15 నిమిషాలు కాల్చండి.
• వైన్ వేడి, మాంసం మీద పోయాలి మరియు కూరగాయల రసంలో పోయాలి.
• ఉష్ణోగ్రతను 180 ° C కు తగ్గించండి మరియు మొత్తం ద్రవాన్ని ఆవిరి చేయడానికి 40 నిమిషాలు డిష్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
• వంట తరువాత, రొమ్మును ముక్కలుగా కట్ చేసి, బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో గిన్నెలలో ఉంచండి.

పుట్టగొడుగులు, జున్ను మరియు సోర్ క్రీంతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు: ఫోటోతో దశల వారీ వంటకం

పుట్టగొడుగులు, జున్ను మరియు సోర్ క్రీంతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు మొత్తం కుటుంబానికి సమతుల్య విందు కోసం ఉత్తమ ఎంపిక, ఇది రుచి గమనికల యొక్క ప్రత్యేకమైన గుత్తితో విభిన్నంగా ఉంటుంది.

• 800 గ్రా బంగాళదుంపలు;
• 500 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 3 ఉల్లిపాయ తలలు;
• జాజికాయ చిటికెడు;
• వెన్న;
• ఉ ప్పు;
• 300 ml సోర్ క్రీం;
• 200 గ్రా హార్డ్ జున్ను (ఏదైనా);
• 200 ml పాలు.

ఒక ఫోటోతో ఒక దశల వారీ వంటకం మీరు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను ఉడికించటానికి సహాయం చేస్తుంది, చీజ్తో ఓవెన్లో కాల్చబడుతుంది.

• ఉల్లిపాయను సన్నని రింగులుగా, ఒలిచిన పుట్టగొడుగులను మీడియం ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
• 2 టేబుల్‌స్పూన్లతో స్కిల్లెట్‌ను ముందుగా వేడి చేయండి. ఎల్. వెన్న, కొద్దిగా బంగారు గోధుమ వరకు ఉల్లిపాయ వేసి.
• పుట్టగొడుగులను వేసి 15 నిమిషాలు వేయించాలి. తక్కువ వేడి మీద.
• రుచికి ఉప్పు, కదిలించు, సోర్ క్రీం వేసి 7 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
• పొయ్యిని వేడి చేయండి, బంగాళాదుంపలను తొక్కండి, కడగాలి, పెద్ద కుట్లుగా కట్ చేసి, గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.
• జాజికాయతో పాలు కలపండి, ఉప్పు వేసి, కదిలించు మరియు బంగాళాదుంపలపై పోయాలి.
• పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు ఉంచండి, పైన తురిమిన చీజ్ వ్యాప్తి మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి.
• 180-190 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద 60 నిమిషాలు కాల్చండి.

పుట్టగొడుగులు, జున్ను మరియు సెలెరీతో బంగాళాదుంపలను ఎలా కాల్చాలి

జున్ను గోధుమ రంగు క్రస్ట్ కింద పుట్టగొడుగులతో బంగాళదుంపలు వంటి ఆకలి పుట్టించే వంటకం అతిథులు ఆనందించే పండుగ చిరుతిండికి గొప్ప ఎంపిక. పుట్టగొడుగులు, జున్ను మరియు సెలెరీతో కాల్చిన బంగాళాదుంపల కోసం రెసిపీ అన్ని సందర్భాలలో మీ "కాలింగ్ కార్డ్" అవుతుంది.

• 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు;
• 3 ఉల్లిపాయ తలలు;
• 500 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 1 సెలెరీ కొమ్మ;
• 100 గ్రా హార్డ్ జున్ను;
• రుచికి ఉప్పు;
• వెల్లుల్లి యొక్క 8-10 లవంగాలు;
• కూరగాయల నూనె;
• చెర్రీ టమోటాలు - వడ్డించడానికి.

ఫోటోతో దశల వారీ వంటకం పుట్టగొడుగులు, జున్ను మరియు సెలెరీతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలను ఉడికించడంలో మీకు సహాయం చేస్తుంది.

• బంగాళదుంపలు ఒలిచిన, కడుగుతారు మరియు 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టబడతాయి.
• ఉల్లిపాయలను చిన్న మొత్తంలో నూనెలో బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, ఆపై పుట్టగొడుగులను 15 నిమిషాలు వేయించాలి.
• సెలెరీని జోడించండి, చిన్న వృత్తాలు, తరిగిన వెల్లుల్లి, మరియు ప్రతిదీ 5-7 నిమిషాలు వండుతారు. మీడియం వేడి మీద.
• బంగాళదుంపలు 2-3 ముక్కలుగా కట్ చేయబడతాయి, జోడించబడతాయి మరియు గ్రీజు రూపంలో వేయబడతాయి.
• బంగాళాదుంపల పైన, పుట్టగొడుగులు మరియు కూరగాయలను నింపడం పంపిణీ చేయబడుతుంది.
• ముతక తురుము పీటపై తురిమిన జున్ను పొరతో చల్లుకోండి మరియు 180 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి.
• ఇది 7-10 నిమిషాలు ఉడికించిన తర్వాత, 40 నిమిషాలు కాల్చబడుతుంది. ఓవెన్లో వదిలి ఆపై చెర్రీ టమోటాలతో వడ్డిస్తారు, సగానికి కట్ చేయాలి.