బోలెటస్ పుట్టగొడుగు: జాతుల ఫోటో మరియు వివరణ, బోలెటస్ రకాలు ఎలా ఉంటాయి (సాధారణ, మార్ష్)
అనేక పుట్టగొడుగుల వలె, బోలెటస్కు "చెప్పే పేరు" ఉంది. అంటే, బోలెటస్ గురించి మాట్లాడితే, అది పైన్ ఫారెస్ట్, ఆస్పెన్ బోలెటస్ - ఆస్పెన్ కింద పెరుగుతుందని మేము వెంటనే అర్థం చేసుకున్నాము, అయితే అన్ని రకాల బోలెటస్, వాస్తవానికి, బిర్చ్ తోటలలో స్థిరపడుతుంది.
ఈ పేజీలో మీరు బోలెటస్ ఎలా ఉంటుందో ఫోటోను చూడవచ్చు, పుట్టగొడుగుల వివరణాత్మక వర్ణనను చదవండి. మీరు కొన్ని రకాల బోలెటస్ మరియు ఈ పుట్టగొడుగుల కవలల పంపిణీ యొక్క హాలో గురించి కూడా నేర్చుకుంటారు.
సాధారణ బోలెటస్ పుట్టగొడుగు ఎలా ఉంటుంది?
వర్గం: తినదగినది.
జాతులు బొలెటస్ (లెక్సినం స్కాబ్రమ్) అనేక రకాలు ఉన్నాయి: బహుళ-రంగు, బూడిద-బూడిద, చెకర్‌బోర్డ్ (నల్లబడటం), కఠినమైన, బూడిద రంగు, పింక్ (ఆక్సిడైజింగ్), మార్ష్ (తెలుపు) మరియు నలుపు. వారు పెరుగుదల స్థానంలో మరియు టోపీ యొక్క నీడలో విభేదిస్తారు.
బోలెటస్ పుట్టగొడుగులు ఎలా ఉంటాయో ఒక ఆలోచన పొందడానికి, పైన ఉన్న పుట్టగొడుగుల ఫోటోను చూడండి: బోలెటస్ క్యాప్ (వ్యాసం 4-12 సెం.మీ) బూడిద, గోధుమ లేదా గోధుమ రంగు, కొన్నిసార్లు దాదాపు నలుపు. ఇది ఆకారంలో ఉబ్బిన దిండును పోలి ఉంటుంది.
కాలు (వ్యాసం 1.5-4 సెం.మీ): తెలుపు లేదా బూడిదరంగు, స్కేల్స్‌తో, కింది నుండి పైకి మెల్లగా ఉంటాయి.
డబుల్స్: తినకూడని పిత్తాశయం పుట్టగొడుగు (టైలోపిలస్ ఫెలియస్)... ఈ పుట్టగొడుగులను కంగారు పెట్టకుండా ఉండటానికి, సాధారణ బోలెటస్ యొక్క ఫోటోను జాగ్రత్తగా పరిశీలించండి:
దాని మాంసం సమానంగా రంగులో ఉంటుంది, అయితే గాల్ ఫంగస్ యొక్క మాంసం కట్ లేదా విరిగిన ప్రదేశంలో ఎరుపు రంగులోకి మారుతుంది.
అది పెరిగినప్పుడు: యురేషియా ఖండం, ఉత్తర మరియు దక్షిణ అమెరికా దేశాలలో జూన్ చివరి నుండి నవంబర్ ప్రారంభం వరకు.
నేను ఎక్కడ కనుగొనగలను: ఆకురాల్చే అడవులలో, సాధారణంగా birches సమీపంలో.
ఆహారపు: ఏ రూపంలోనైనా రుచికరమైనది.
సాంప్రదాయ వైద్యంలో అప్లికేషన్: వర్తించదు.
ఇతర పేర్లు: బిర్చ్, బ్లాక్ హెడ్. టండ్రాలో, సాధారణ బోలెటస్ మరగుజ్జు బిర్చ్‌ల పక్కన పెరుగుతుంది, దీనిని బోలెటస్ అంటారు.
మార్ష్ బోలెటస్ ఎలా ఉంటుంది: పుట్టగొడుగు యొక్క ఫోటో మరియు వివరణ
వర్గం: తినదగినది.
మార్ష్ బోలెటస్ క్యాప్ (లెక్సినమ్ హోలోపస్) (వ్యాసం 6-16 సెం.మీ): సాధారణంగా లేత గోధుమరంగు, ఉబ్బిన, స్పర్శకు పొడిగా ఉంటుంది.
బోలెటస్ మార్ష్ పుట్టగొడుగు యొక్క కాలు రాత్రి యొక్క సాధారణ జాతుల వర్ణనలో సమానంగా ఉంటుంది - దాని ఎత్తు 4-12 సెం.మీ., రంగు తెలుపు లేదా లేత బూడిద రంగులో ఉంటుంది.
గొట్టపు పొర: యువ పుట్టగొడుగులలో ఇది తేలికగా ఉంటుంది మరియు పాత వాటిలో ఇది లోతైన గోధుమ రంగులో ఉంటుంది.
ఫోటోపై శ్రద్ధ వహించండి: బోలెటస్ బోలెటస్ యొక్క మాంసం చాలా మృదువైనది, తెలుపు రంగులో ఉంటుంది, ఇది కత్తిరించిన లేదా విరిగిన ప్రదేశంలో మారదు. ఉచ్చారణ వాసన మరియు రుచి లేదు.
డబుల్స్: ఇతర బోలెటస్, దీని నుండి మార్ష్ దాని పెరుగుదల స్థానంలో భిన్నంగా ఉంటుంది, అలాగే కత్తిరించిన ప్రదేశంలో ఎర్రబడిన మాంసంతో తినదగని పిత్తాశయ ఫంగస్ (టైలోపిలస్ ఫెలియస్).
అది పెరిగినప్పుడు: సమశీతోష్ణ వాతావరణంతో యురేషియా ఖండంలోని దేశాలలో జూలై ప్రారంభం నుండి సెప్టెంబర్ చివరి వరకు.
నేను ఎక్కడ కనుగొనగలను: చిత్తడి నేలల దగ్గర మరియు తడిగా ఉన్న అటవీ ప్రదేశాలలో, బిర్చ్‌లతో పొరుగు ప్రాంతాలను ఇష్టపడతారు.
ఆహారపు: యువ పుట్టగొడుగులు మాత్రమే, మరియు అవి ఏ రూపంలోనైనా చాలా రుచికరమైనవి.
సాంప్రదాయ వైద్యంలో అప్లికేషన్: వర్తించదు.
బోలెటస్ ఎలా ఉంటుంది?
వర్గం: తినదగినది.
పుట్టగొడుగుల కఠినమైన బోలెటస్ (లెక్సినమ్ డ్యూరియస్కులం) యొక్క ఫోటో మరియు వివరణ మునుపటి జాతుల నుండి కొంత భిన్నంగా ఉంటుంది: టోపీ (వ్యాసం 5-17 సెం.మీ): గోధుమ నుండి బూడిద లేదా లేత ఊదా రంగు వరకు. ఇది అర్ధగోళం ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది కాలక్రమేణా చదునైన మరియు కుషన్ ఆకారంలో మారుతుంది మరియు గణనీయంగా ముదురు రంగులోకి మారుతుంది. యంగ్ పుట్టగొడుగులు తరచుగా పొలుసులు లేదా యవ్వనం కలిగి ఉంటాయి, పాతవి మెరుస్తూ మరియు మృదువైనవి.
కాలు (ఎత్తు 6-18 సెం.మీ.): దాని క్రింద క్రీము, పైన తెలుపు, చాలా బేస్ వద్ద అది గుర్తించదగిన గట్టిపడటంతో నీలం లేదా లేత లిలక్ ఉంటుంది. ఘన, స్థూపాకార. తరచుగా చిన్న గోధుమ రంగు ప్రమాణాలతో.
గొట్టపు పొర: తెలుపు రంగు యొక్క వదులుగా ఉండే గొట్టాలు, నొక్కినప్పుడు బలంగా ముదురుతాయి.
బోలెటస్ పుట్టగొడుగులు తరచుగా బిర్చ్-ఆస్పెన్ అడవిలో పెరుగుతాయి.
పల్ప్: ఘన, తెలుపు. కట్ మీద మరియు టోపీ ప్రాంతంలో గాలితో సంకర్షణ చెందుతున్నప్పుడు అది గులాబీ రంగులోకి మారుతుంది మరియు కాలు వద్ద అది ఆకుపచ్చగా లేదా నల్లగా మారుతుంది. ఇది తీపి రుచిగా ఉంటుంది, విరామంలో ఇది ఆహ్లాదకరమైన పుట్టగొడుగుల వాసనను ఇస్తుంది.
డబుల్స్: గైర్హాజరు.
అది పెరిగినప్పుడు: యురేషియా ఖండంలోని సమశీతోష్ణ దేశాలలో జూలై మధ్య నుండి నవంబర్ ప్రారంభం వరకు.
నేను ఎక్కడ కనుగొనగలను: ఆకురాల్చే మరియు మిశ్రమ అడవుల సున్నపు నేలలపై, సాధారణంగా పోప్లర్లు మరియు ఆస్పెన్‌ల దగ్గర.
ఆహారపు: ఏదైనా వండిన రూపంలో. ఫంగస్ చాలా అరుదుగా పురుగుగా ఉంటుంది.
సాంప్రదాయ వైద్యంలో అప్లికేషన్: వర్తించదు.
ఇతర పేర్లు: గట్టి బొలెటస్, పోప్లర్ బోలెటస్, కఠినమైన బోలెటస్.
బోలెటస్ పుట్టగొడుగు రంగురంగుల
వర్గం: తినదగినది.
రంగురంగుల బొలెటస్ (లెక్సినమ్ వేరికోలర్) (వ్యాసం 5-12 సెం.మీ.) యొక్క టోపీ పసుపు లేదా బూడిద రంగు గుర్తులతో బూడిద లేదా గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. ఇది ఇటుక, నారింజ, లేత గోధుమరంగు, గులాబీ రంగు కావచ్చు. ఇది ఒక అర్ధగోళ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది అంచుల వద్ద కొద్దిగా వేలాడుతున్న చర్మంతో ఉంటుంది. వేడి వాతావరణంలో, ఇది స్పర్శకు పొడిగా ఉంటుంది, తేమతో కూడిన వాతావరణంలో ఇది కొద్దిగా సన్నగా ఉంటుంది.
కాలు (ఎత్తు 9-19 సెం.మీ.): తెలుపు లేదా లేత బూడిద రంగు, తరచుగా చిన్న ప్రమాణాలతో. ఇది దిగువ నుండి పైకి కుంచించుకుపోతుంది, స్థూపాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది. గొట్టపు పొర: బూడిదరంగు.
పల్ప్: టోపీలో గులాబీ, గొట్టపు పొరలో నీలం, మరియు కాండంలో గులాబీ లేదా ఆకుపచ్చ. యువ పుట్టగొడుగులలో, ఇది దట్టమైనది, కాలక్రమేణా అది వదులుగా మారుతుంది. పుల్లని వాసన కలిగి ఉంటుంది.
డబుల్స్: గైర్హాజరు.
అది పెరిగినప్పుడు: జూన్ చివరి నుండి సెప్టెంబర్ మధ్య వరకు, తరచుగా దక్షిణ రష్యాలో కనుగొనబడింది.
నేను ఎక్కడ కనుగొనగలను: ఆకురాల్చే అడవులలో, ముఖ్యంగా తరచుగా బిర్చ్‌లు, ఓక్స్ మరియు పోప్లర్‌ల పక్కన.
ఆహారపు: యువ పుట్టగొడుగులు మాత్రమే, ఎందుకంటే పాతవి కఠినమైనవి. చివరి ప్రయత్నంగా, మీరు టోపీలను ఉపయోగించవచ్చు. బహుళ-రంగు బోలెటస్ చాలా రుచికరమైన ఎండబెట్టి మరియు ఊరగాయ.
సాంప్రదాయ వైద్యంలో అప్లికేషన్: వర్తించదు.
ఇతర పేర్లు: రంగురంగుల ఒబాబోక్.
