స్తంభింపచేసిన ఛాంపిగ్నాన్స్ నుండి పుట్టగొడుగు సూప్‌లు: రుచికరమైన మొదటి కోర్సులను ఎలా ఉడికించాలో ఫోటోలు మరియు వంటకాలు

పుట్టగొడుగులు ఎల్లప్పుడూ పరిగణించబడతాయి మరియు విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు కూరగాయల ప్రోటీన్ల యొక్క విలువైన మూలంగా పరిగణించబడతాయి, ఇవి మానవ శరీరానికి అవసరమైనవి. వాటిని తాజాగా, వేయించిన మరియు ఊరగాయగా తినవచ్చు. మొదటి కోర్సులు ప్రత్యేకంగా ప్రశంసించబడ్డాయి, ఉదాహరణకు, స్తంభింపచేసిన పుట్టగొడుగుల నుండి తయారు చేయబడిన సూప్, ఇది శరీరం సులభంగా గ్రహించబడుతుంది. ఈ పుట్టగొడుగులలో ఉండే పదార్ధం చర్మం యొక్క స్థితిస్థాపకత, గోర్లు మరియు జుట్టు యొక్క ఆరోగ్యంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

స్తంభింపచేసిన ఛాంపిగ్నాన్ల నుండి పుట్టగొడుగు సూప్ తయారీకి వంటకాలు చాలా వైవిధ్యమైనవి. అందించే ఎంపికలలో ఒకదాన్ని ఎంచుకోండి మరియు అది మీకు మాత్రమే కాకుండా మీ కుటుంబ సభ్యులకు కూడా నచ్చుతుందని నిర్ధారించుకోండి.

మీరు తృణధాన్యాలు, వివిధ కూరగాయలు, మాంసం లేదా నూడుల్స్, నీటిలో ఉడకబెట్టడం ద్వారా ఒక వంటకాన్ని ఉడికించాలి, ఇది ఆహారంగా మారుతుంది. అదనంగా, సూప్ చికెన్, మాంసం, కూరగాయలు మరియు చేపల రసంలో కూడా వండుతారు.

మీరు సోర్ క్రీం, క్రీమ్, క్రాకర్స్ మరియు జున్నుతో రుచికరమైన ట్రీట్‌ను భర్తీ చేయవచ్చు. కానీ కుంకుమపువ్వు, తులసి, పార్స్లీ, మెంతులు మరియు ఉల్లిపాయల ఆకుకూరలు ముఖ్యంగా పండ్ల శరీరాల రుచిని నొక్కి చెబుతాయి.

ఘనీభవించిన ఛాంపిగ్నాన్ సూప్ కోసం ఒక సాధారణ వంటకం

ఈ రెసిపీ ప్రకారం, ఘనీభవించిన ఛాంపిగ్నాన్ సూప్ చాలా సరళంగా మరియు త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది. స్టవ్ వద్ద కేవలం 30 నిమిషాల ఆహ్లాదకరమైన అవాంతరం - మరియు అద్భుతంగా రుచికరమైన మరియు సుగంధ వంటకం సిద్ధంగా ఉంటుంది!

  • 400 గ్రా పండ్ల శరీరాలు;
  • 1 pc. క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు;
  • 3 బంగాళాదుంప దుంపలు;
  • కూరగాయల నూనె;
  • ఉ ప్పు;
  • తరిగిన పార్స్లీ - వడ్డించడానికి.

సూచించిన దశల వారీ వివరణను అనుసరించి స్తంభింపచేసిన ఛాంపిగ్నాన్‌ల నుండి పుట్టగొడుగుల సూప్ తయారు చేయబడుతుంది.

ఫ్రీజర్ మరియు డీఫ్రాస్ట్ నుండి పండ్ల శరీరాలను తొలగించండి (మీరు ఏదైనా పద్ధతిని ఎంచుకోవచ్చు).

అన్ని కూరగాయలను పీల్ చేసి, నీటిలో కడిగి, కత్తిరించండి: బంగాళాదుంపలను స్ట్రిప్స్‌గా, ఉల్లిపాయలను ఘనాలగా, క్యారెట్‌లను మధ్య తరహా తురుము పీటపై తురుముకోవాలి.

మందపాటి గోడల సాస్పాన్లో కొద్దిగా నూనె పోసి, బాగా వేడెక్కించి, తరిగిన ఉల్లిపాయను ఉంచండి.

మృదువైనంత వరకు వేయించి, తురిమిన క్యారెట్లు వేసి, కదిలించు, మూత మూసివేసి, రూట్ వెజిటబుల్ను మృదువైనంత వరకు తీసుకురండి.

డీఫ్రాస్ట్ చేసిన పుట్టగొడుగులను కత్తిరించండి, అవి మొత్తంగా ఉంటే, కూరగాయలతో పాన్‌లో వేసి కలపాలి.

5 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద వేయించాలి. నిరంతర గందరగోళంతో.

రుచికి ఉప్పు వేసి, బంగాళాదుంప స్ట్రిప్స్ వేసి, సూప్ కావలసిన మందంగా చేయడానికి తగినంత నీరు పోయాలి.

బంగాళాదుంపలు సిద్ధమయ్యే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి.

వడ్డించేటప్పుడు, ప్రతి ప్లేట్‌కు తరిగిన పార్స్లీని జోడించండి.

క్రీమ్‌తో స్తంభింపచేసిన ఛాంపిగ్నాన్ పుట్టగొడుగుల సూప్-పురీ

మీ ఆహారంలో ఘనీభవించిన ఛాంపిగ్నాన్ సూప్‌లను చేర్చడం ద్వారా, మీరు మీ పోషక విటమిన్ మరియు ఖనిజ అవసరాలను, ముఖ్యంగా ప్రోటీన్‌లను తీర్చుకోవచ్చు. ఈ వంటకం పిల్లలతో సహా మీ కుటుంబ సభ్యులందరికీ ఖచ్చితంగా నచ్చుతుంది.

  • 500 గ్రా పండ్ల శరీరాలు;
  • 5 బంగాళాదుంప దుంపలు;
  • 1 క్యారెట్;
  • 1.5 ఉల్లిపాయ తలలు;
  • 250 ml క్రీమ్;
  • 1 లీటరు నీరు లేదా ఏదైనా ఉడకబెట్టిన పులుసు;
  • కూరగాయల నూనె;
  • ఉ ప్పు;
  • 1 tsp పుట్టగొడుగు మసాలా;
  • 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. తరిగిన మెంతులు.

ఘనీభవించిన ఛాంపిగ్నాన్ మష్రూమ్ సూప్ యొక్క పూర్తి గ్యాస్ట్రోనమిక్ ఆనందాన్ని విప్పుటకు, వడ్డించేటప్పుడు క్రౌటన్లు లేదా వెల్లుల్లి క్రౌటన్లను జోడించండి.

  1. 30 నిమిషాలు వెచ్చని నీటిని పోయడం ద్వారా పుట్టగొడుగులను డీఫ్రాస్ట్ చేసి, ఘనాలగా కట్ చేసి, ఆపై వేడినీటిలో ఉంచండి.
  2. కూరగాయలను పీల్ చేయండి, ట్యాప్ కింద శుభ్రం చేసుకోండి, కత్తిరించండి: బంగాళాదుంపలను స్ట్రిప్స్‌గా, క్యారెట్‌లను చిన్న ఘనాలగా, కత్తితో ఉల్లిపాయను కత్తిరించండి.
  3. కూరగాయల కొవ్వును వేయించడానికి పాన్‌లో పోసి, క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను వేసి మెత్తగా అయ్యే వరకు వేయించాలి, వాటిని కాల్చడానికి అనుమతించవద్దు.
  4. మరిగే పుట్టగొడుగులలో బంగాళాదుంపలను పోయాలి, కొద్దిగా ఉప్పు వేసి 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
  5. బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులకు వేయించిన కూరగాయలను జోడించండి, 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
  6. సూప్‌ను బ్లెండర్ గిన్నెలో పోసి పురీ స్టేట్‌లో రుబ్బు, ఉప్పుతో సీజన్ చేయండి, మసాలా వేసి కదిలించు.
  7. ఒక saucepan లోకి తిరిగి పోయాలి, క్రీమ్ లో పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని, కానీ అది పూర్తిగా కాచు వీలు లేదు.
  8. వేడిని ఆపివేయండి, ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి స్టవ్ మీద డిష్తో పాన్ వదిలివేయండి.

చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసుతో స్తంభింపచేసిన ఛాంపిగ్నాన్ క్రీమ్ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి

గౌర్మెట్‌ల కోసం, ఇది అద్భుతమైన వంటకం అని చెప్పడానికి స్తంభింపచేసిన ఛాంపిగ్నాన్ క్రీమ్ సూప్‌ను రుచి చూస్తే సరిపోతుంది. వంట ప్రక్రియ చాలా తక్కువ సమయం పడుతుంది, కాబట్టి రెసిపీ కుటుంబం యొక్క రోజువారీ మెనుకి అనుకూలంగా ఉంటుంది.

  • 600 ml చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు;
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. గోధుమ పిండి;
  • 600 గ్రా పండ్ల శరీరాలు;
  • 250 ml క్రీమ్;
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న;
  • తులసి ఆకులు - వడ్డించడానికి;
  • రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు.

రెసిపీ యొక్క ప్రతిపాదిత వివరణాత్మక వర్ణన స్తంభింపచేసిన ఛాంపిగ్నాన్ల నుండి పుట్టగొడుగు సూప్ను ఎలా సరిగ్గా సిద్ధం చేయాలో తెలుసుకోవడానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది.

  1. డీఫ్రాస్ట్ చేసిన పండ్ల శరీరాలను ముక్కలుగా కట్ చేసి, పై పొర నుండి కత్తితో పై తొక్క తర్వాత ఉల్లిపాయను కత్తిరించండి.
  2. 15 నిమిషాలు వెన్నలో కలిసి వేయించాలి, ఉప్పుతో సీజన్, రుచికి నల్ల మిరియాలు జోడించండి, కదిలించు.
  3. ఉడకబెట్టిన పులుసు సగం లో పోయాలి, ఒక సజాతీయ క్రీము అనుగుణ్యత వరకు ఒక ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్తో రుబ్బు.
  4. సూప్ తయారుచేసే ఒక సాస్పాన్లో, వెన్న కరిగించి, పిండి వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు 2-3 నిమిషాలు వేయించాలి.
  5. పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు ఉంచండి, మిగిలిన ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి మరియు పూర్తిగా కదిలించు.
  6. 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి, క్రీమ్ పోయాలి, 1-2 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, స్టవ్ నుండి తొలగించండి.
  7. దీన్ని 5-7 నిమిషాలు కాయనివ్వండి, వడ్డించేటప్పుడు తులసి ఆకులతో అలంకరించండి.

కరిగించిన చీజ్‌తో ఘనీభవించిన ఛాంపిగ్నాన్ సూప్

స్తంభింపచేసిన ఛాంపిగ్నాన్ చీజ్‌తో ఈ రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వక సూప్ చల్లని సాయంత్రం మిమ్మల్ని వేడి చేస్తుంది, ఎవరూ ఉదాసీనంగా ఉండరు.

  • 600 గ్రా పండ్ల శరీరాలు;
  • 1 క్యారెట్;
  • 2 ఉల్లిపాయలు;
  • 250 గ్రా ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను;
  • వెన్న - వేయించడానికి;
  • ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు;
  • వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు.

ప్రక్రియ యొక్క వివరణాత్మక వర్ణన స్తంభింపచేసిన ఛాంపిగ్నాన్ల నుండి పుట్టగొడుగు సూప్ను ఎలా సరిగ్గా ఉడికించాలో మీకు చూపుతుంది.

  1. క్యారెట్లను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోండి లేదా చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి.
  2. వెన్నతో స్కిల్లెట్‌లో మెత్తగా అయ్యే వరకు వేయించాలి.
  3. పుట్టగొడుగులను ఏ విధంగానైనా డీఫ్రాస్ట్ చేయండి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, క్యారెట్లకు వేసి 15 నిమిషాలు వేయించాలి.
  4. ఉల్లిపాయను తొక్కండి, కత్తితో కోసి పుట్టగొడుగులకు జోడించండి.
  5. 5-7 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద వేయించాలి, రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు, కదిలించు.
  6. వేడినీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసుకు వేయించడానికి బదిలీ చేయండి (ద్రవ మొత్తం మొదటి కోర్సు యొక్క కావలసిన మందంపై ఆధారపడి ఉంటుంది).
  7. 10 నిమిషాలు బాయిల్, diced లేదా తురిమిన చీజ్ జోడించండి.
  8. కదిలించు, అవసరమైతే ఉప్పు మరియు అది పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు వేచి ఉండండి.
  9. పిండిచేసిన వెల్లుల్లి వేసి, కదిలించు మరియు వేడి నుండి వెంటనే తొలగించండి.

బంగాళదుంపలు మరియు నూడుల్స్‌తో స్తంభింపచేసిన ఛాంపిగ్నాన్ సూప్‌ను ఎలా ఉడికించాలి అనే దానిపై రెసిపీ

గృహ సభ్యులందరికీ రుచికరమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే వంటకం చేయడానికి స్తంభింపచేసిన ఛాంపిగ్నాన్ సూప్ సరిగ్గా ఎలా ఉడికించాలి? సోర్ క్రీంతో డిష్ మరియు సీజన్లో బంగాళాదుంపలను జోడించండి. వడ్డించేటప్పుడు, రుచికరమైన టచ్ కోసం ప్రతి సర్వింగ్ ప్లేట్‌కు నిమ్మకాయ ముక్కను జోడించండి.

  • 500 గ్రా పండ్ల శరీరాలు;
  • 500 గ్రా బంగాళదుంపలు;
  • 100 గ్రా క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు;
  • వెన్న - వేయించడానికి;
  • 100 గ్రా జరిమానా వెర్మిసెల్లి;
  • ఉప్పు, బే ఆకులు;
  • నిమ్మకాయ;
  • 1.5-2 లీటర్ల నీరు.

ఘనీభవించిన ఛాంపిగ్నాన్ బంగాళాదుంప సూప్ కోసం రెసిపీ వివరంగా వివరించబడింది.

  1. నీటిని మరిగించి, స్తంభింపచేసిన పుట్టగొడుగులను ఒక సాస్పాన్లో వేసి 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
  2. బంగాళాదుంపలను పీల్ చేయండి, కుట్లుగా కట్ చేసి పుట్టగొడుగులకు జోడించండి.
  3. మీడియం విభాగాలతో క్యారెట్లను పీల్, కడగడం మరియు తురుముకోవాలి.
  4. ఉల్లిపాయ నుండి పొట్టు తొలగించండి, కత్తితో గొడ్డలితో నరకడం మరియు కరిగించిన వెన్న (2 టేబుల్ స్పూన్లు) తో వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి.
  5. మృదువైనంత వరకు వేయించి, క్యారెట్లు వేసి 7-10 నిమిషాలు వేయించాలి.
  6. బంగాళాదుంపలకు కూరగాయల వేయించడానికి, రుచికి ఉప్పు, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
  7. వెర్మిసెల్లి, రెండు బే ఆకులను వేసి, మిక్స్ చేసి 3-5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
  8. స్విచ్ ఆఫ్ చేసిన స్టవ్ మీద చాలా నిమిషాలు కాయనివ్వండి మరియు సర్వ్ చేయండి.

చికెన్‌తో స్తంభింపచేసిన పుట్టగొడుగుల సూప్‌ను ఎలా తయారు చేయాలి

మానవత్వం యొక్క బలమైన సగం యొక్క చాలా మంది ప్రతినిధులు పుట్టగొడుగు సూప్‌లను ఇష్టపడతారు, కానీ మాంసంతో పాటు.మేము చికెన్ మాంసంతో స్తంభింపచేసిన పుట్టగొడుగుల సూప్ను ఎలా సరిగ్గా సిద్ధం చేయాలో చూపించే రెసిపీని అందిస్తాము, దాని నుండి ప్రతి ఒక్కరూ ఆనందిస్తారు.

  • 500 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్;
  • 400 గ్రా పండ్ల శరీరాలు;
  • 3 బంగాళదుంపలు;
  • 1 క్యారెట్ మరియు 1 ఉల్లిపాయ;
  • 2 లీటర్ల నీరు;
  • కూరగాయల నూనె;
  • ఉప్పు, పార్స్లీ.

స్తంభింపచేసిన ఛాంపిగ్నాన్ సూప్ తయారు చేసే ఫోటోతో రెసిపీని ఉపయోగించండి.

  1. ఫిల్లెట్‌ను 30 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, చల్లబరచండి మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
  2. కూరగాయలు పీల్, శుభ్రం చేయు మరియు కావలసిన గొడ్డలితో నరకడం, పుట్టగొడుగులను డీఫ్రాస్ట్ మరియు cubes లోకి కట్.
  3. మొదట నూనెలో ఉల్లిపాయ వేసి, ఆపై క్యారెట్లు వేసి, 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
  4. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఒలిచిన మరియు తరిగిన బంగాళాదుంపలను పోయాలి, బే ఆకు వేసి 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
  5. ప్రత్యేక స్కిల్లెట్‌లో, పుట్టగొడుగులను ద్రవం పూర్తిగా ఆవిరైపోయే వరకు వేయించాలి.
  6. బంగాళాదుంపలకు పుట్టగొడుగులను వేసి వేయించి, 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
  7. తరిగిన మాంసం, రుచికి ఉప్పు వేసి మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
  8. అదనపు రుచి కోసం తరిగిన పార్స్లీని జోడించండి.