emmabrewda.com

పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో కూడిన సలాడ్ పండుగ పట్టికలో మరియు మీ రోజువారీ భోజనంలో అద్భుతమైన ఆకలిగా ఉంటుంది. పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో రుచికరమైన సలాడ్ సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం - మీరు చేయాల్సిందల్లా తగిన రెసిపీని ఎంచుకోవడం. ప్రాతిపదికగా, మీరు ఎండిన మరియు ఊరగాయ, శీతాకాలం కోసం వేయించిన మరియు సాల్టెడ్ బోలెటస్ తీసుకోవచ్చు, కాబట్టి మీరు తాజా పుట్టగొడుగులతో ఉడికించాలి. చికెన్, మాంసం, బంగాళాదుంపలు మరియు ఇతర కూరగాయలతో పాటు పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలో మీరు ఈ పేజీలో చదువుకోవచ్చు. ఫోటోలతో పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో సలాడ్‌ల కోసం వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి, ఇవి డిష్ యొక్క దశల వారీ తయారీని మరియు టేబుల్‌కి అందించే ఎంపికలను వివరిస్తాయి. సరైన ఆహార కూర్పు మరియు తయారీ పద్ధతిని ఎంచుకోండి. సృజనాత్మకంగా ఉండండి మరియు రెసిపీలో కొత్త పదార్థాలను చేర్చండి. మీ వంటగదిలో సృష్టించండి మరియు మీ పని ఫలితాలను భాగస్వామ్యం చేయండి.

పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో సాధారణ సలాడ్

కావలసినవి:

• 200-250 గ్రా తాజా, ఎండిన లేదా తయారుగా ఉన్న పోర్సిని పుట్టగొడుగులు
• 2-3 గుడ్లు
• ఉల్లిపాయ 1 తల
• 150 ml కూరగాయల నూనె
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెనిగర్
• పుట్టగొడుగులను వేయించడానికి కొవ్వు
• లీక్స్ మరియు మెంతుల సమూహం

1. పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో కూడిన సాధారణ సలాడ్ కోసం ఈ రెసిపీ ప్రకారం, బోలెటస్ సిద్ధం చేసి, కొంత కొవ్వుతో చినుకులు వేసిన పాన్లో వేయించాలి.
2. గుడ్లు గట్టిగా ఉడకబెట్టండి, వాటిని కత్తిరించండి.
3. ఆ తరువాత, ఉల్లిపాయను రింగులుగా కట్ చేసి, అన్నింటినీ కలిపి ఉంచండి - పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు, గుడ్లు, కూరగాయల నూనెతో పోయాలి మరియు వెనిగర్ జోడించండి.
4. ప్రతిదీ మళ్ళీ బాగా కలపండి, సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి మరియు మూలికలతో అలంకరించండి.

ఊరవేసిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో సలాడ్

పిక్లింగ్ పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తి కూర్పు అవసరం:

• 250-300 గ్రా తయారుగా ఉన్న పోర్సిని పుట్టగొడుగులు
• 1/2 మీడియం ఉల్లిపాయ
• గుడ్డు
• కూరగాయల నూనె
• వెనిగర్ (మయోన్నైస్ ఉపయోగించవచ్చు).

ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోయాలి. గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్డు ఉడకబెట్టి, గొడ్డలితో నరకండి. పుట్టగొడుగులతో కదిలించు, కూరగాయల నూనె, 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. ఎల్. వెనిగర్.

మీరు నూనె మరియు వెనిగర్ బదులుగా మయోన్నైస్ ఉపయోగించవచ్చు. కావాలనుకుంటే తాజా పచ్చి ఉల్లిపాయలు లేదా నల్ల మిరియాలు జోడించండి.

ఎండిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో సలాడ్

కూర్పు:

• 2 కప్పులు ఎండిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు
• 1 మీడియం ఉల్లిపాయ
• కూరగాయల నూనె
• తాజా మూలికలు
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సోర్ క్రీం
• ఉ ప్పు

పుట్టగొడుగులను 8 గంటలు నీటిలో నానబెట్టి, కొద్దిగా నీటిలో ఉడికించి, మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది.

ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి వెన్నలో ఉంచండి.

పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు సన్నగా తరిగిన మూలికలను కలపండి.

ఎండిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో ఉప్పు సలాడ్, మీరు కొద్దిగా సోర్ క్రీం జోడించవచ్చు.

పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో తేలికపాటి రుచికరమైన సలాడ్ కోసం రెసిపీ

పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో ఈ తేలికపాటి, రుచికరమైన సలాడ్ కోసం పదార్థాలు క్రిందివి:

• 700 గ్రా పోర్సిని పుట్టగొడుగులు
• 100 గ్రా ఉల్లిపాయలు
• సోర్ క్రీం 1 గాజు
• మెంతులు
• ఉ ప్పు

పుట్టగొడుగులను కడగాలి, ఉడకబెట్టి, కుట్లు లేదా ఘనాలగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయను కోసి, ఉప్పు జోడించిన సోర్ క్రీంతో పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను పోయాలి మరియు ప్రతిదీ కలపాలి. చిన్న పుట్టగొడుగులు మరియు మూలికలతో అలంకరించండి.

పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో వెచ్చని సలాడ్

కావలసినవి:

• 300 గ్రా పోర్సిని పుట్టగొడుగులు (ముడి)
• 1 టేబుల్ స్పూన్ వెనిగర్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె
• మిరియాలు
• ఉ ప్పు

ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, గ్రౌండ్ నలుపు మరియు ఎరుపు మిరియాలు తో చల్లుకోండి, కూరగాయల నూనెతో పోయాలి మరియు వెనిగర్తో చల్లుకోండి. పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో వెచ్చని సలాడ్ పైన, మీరు లింగన్‌బెర్రీ యొక్క మొలకను ఉంచవచ్చు.

వేయించిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్‌తో సలాడ్ రెసిపీ

వేయించిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్‌తో సలాడ్ కోసం, ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• 1 కప్పు పోర్సిని పుట్టగొడుగులు (ముడి)
• కోడి మాంసం (ఉడికించిన)
• ఊరగాయలు)
• ఆకుకూరల
• మయోన్నైస్

పోర్సిని పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్‌తో సలాడ్ కోసం రెసిపీ ప్రకారం, ఒలిచిన మరియు కడిగిన బోలెటస్ మరియు సెలెరీ ముక్కను ఉప్పునీటిలో ఉడకబెట్టి, నీటిని హరించడం, పుట్టగొడుగులు మరియు సెలెరీని మెత్తగా కోసి, ముక్కలుగా కట్ చేసిన ఊరగాయలు, ఉడికించిన చికెన్ మాంసం వేసి బాగా కలపాలి. మరియు సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి. మయోన్నైస్తో సలాడ్ పైన.

పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో పఫ్ సలాడ్

కావలసినవి:

• 200 గ్రా వేయించిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు
• 100 గ్రా జున్ను (ఏదైనా)
• 500 గ్రా మయోన్నైస్
• 3 గుడ్లు
• 400 గ్రా క్రాకర్స్ (ఉప్పు)
• 200 గ్రా ఉల్లిపాయలు
• కూరగాయల నూనె

ఒక సరి పొరలో ఒక డిష్ మీద క్రాకర్స్ ఉంచండి, వాటిపై ఉల్లిపాయలను వేయించి, మయోన్నైస్తో పోయాలి. అప్పుడు క్రాకర్స్ రెండవ పొర, ఇది తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి, మరియు మళ్ళీ mayonnaise తో పోయాలి. క్రాకర్స్ యొక్క మూడవ పొరలో వేయించిన పుట్టగొడుగులను ఉంచండి మరియు మళ్లీ మయోన్నైస్తో పోయాలి. పైభాగంలో తరిగిన గుడ్లు మరియు మయోన్నైస్తో చల్లుకోండి. ఉపరితలాన్ని సమం చేసి, పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో కూడిన పఫ్ సలాడ్‌ను చల్లని ప్రదేశంలో 12 గంటలు నానబెట్టండి. కావలసిన విధంగా అలంకరించండి.

పోర్సిని పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో సలాడ్

పోర్సిని పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో సలాడ్ యొక్క 6 సేర్విన్గ్స్ కోసం, మీరు తీసుకోవాలి:

• కోడి మాంసం - 300 గ్రా
• ఊరవేసిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు - 150 గ్రా
• చీజ్ - 250 గ్రా
• తయారుగా ఉన్న పచ్చి బఠానీలు - 100 గ్రా
• సోర్ క్రీం - 150 గ్రా
• గుర్రపుముల్లంగి
• ఉ ప్పు
• ఆకుకూరలు

సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉప్పునీరులో మాంసాన్ని ఉడకబెట్టండి, ఘనాలగా కత్తిరించండి. జున్ను తురుము. పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగులను మెత్తగా కోయండి. ప్రతిదీ కలపండి, సోర్ క్రీం మరియు తురిమిన గుర్రపుముల్లంగి మిశ్రమంతో పచ్చి బఠానీలు, ఉప్పు, సీజన్ జోడించండి. పూర్తయిన సలాడ్‌ను మూలికలతో అలంకరించండి.

ఊరవేసిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ రెసిపీ

6 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• ఊరవేసిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా
• ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రా
• తయారుగా ఉన్న పచ్చి బఠానీలు - 100 గ్రా
• మయోన్నైస్ - 100 గ్రా
• ఉ ప్పు
• మిరియాలు
• ఆకుకూరలు

పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగులను మెత్తగా కోయండి. మెరినేట్ పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ కోసం రెసిపీ ప్రకారం, ఉల్లిపాయలను కత్తిరించండి. మిక్స్ ప్రతిదీ, మయోన్నైస్ తో బఠానీలు, ఉప్పు, మిరియాలు, సీజన్ జోడించండి. పూర్తయిన సలాడ్‌ను మూలికలతో అలంకరించండి.

పండుగ పట్టికలో పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో సలాడ్

కూర్పు:

• ఊరవేసిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా
• 1 ఆపిల్
• 2 ఉల్లిపాయలు
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. కూరగాయల నూనె టేబుల్ స్పూన్లు
• ఆకుకూరలు
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• ఉ ప్పు

పుట్టగొడుగులను స్ట్రిప్స్‌గా, ఉల్లిపాయను రింగులుగా కట్ చేసి, ఆపిల్‌ను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. సుగంధ ద్రవ్యాలు, కూరగాయల నూనె మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ జోడించండి. సలాడ్ గిన్నెలో పండుగ పట్టికలో పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ ఉంచండి, పైన ఉల్లిపాయ ఉంగరాలను ఉంచండి మరియు మెత్తగా తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి.

మయోన్నైస్తో పుట్టగొడుగుల సలాడ్

సాల్టెడ్ లేదా పిక్లింగ్ పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. జాకెట్ బంగాళాదుంపలు మరియు గుడ్లు, ఉడకబెట్టి చల్లబరుస్తుంది, పై తొక్క మరియు ముక్కలుగా కట్. పచ్చి బఠానీలు మరియు సన్నగా తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలను జోడించండి. మయోన్నైస్తో ప్రతిదీ కలపండి, తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలతో చల్లుకోండి మరియు ఉల్లిపాయ రింగులతో అలంకరించండి.

కూర్పు:

• ఊరగాయ లేదా సాల్టెడ్ పోర్సిని పుట్టగొడుగులు - 250 గ్రా
• గుడ్డు - 1 పిసి.
• పచ్చి బఠానీలు - 150 గ్రా
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
• బంగాళదుంపలు - 200 గ్రా
• పచ్చి ఉల్లిపాయలు - 50 గ్రా
• మయోన్నైస్ - 100 గ్రా

తాజా పోర్సిని మష్రూమ్ సలాడ్

పుట్టగొడుగులను 20-25 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, వాటిని ఒక కోలాండర్‌లో ఉంచండి మరియు నీరు పోయనివ్వండి, ఆపై ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఉల్లిపాయను (ఉల్లిపాయ లేదా ఆకుపచ్చ) మెత్తగా కోసి పుట్టగొడుగులతో కలపండి. కూరగాయల నూనె, వెనిగర్, నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు మరియు కదిలించు మిశ్రమంతో సీజన్.

కూర్పు:

• పోర్సిని పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
• వెనిగర్ - 1 tsp
• ఉ ప్పు
• మిరియాలు

బంగాళదుంపలతో తాజా పోర్సిని మష్రూమ్ సలాడ్

ఒలిచిన బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టి, పై తొక్క మరియు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఉప్పునీరులో పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టి, ముక్కలుగా కట్ చేసి బంగాళాదుంపలతో కలపండి. ఈ మిశ్రమంలో సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ, నూనె, వెనిగర్, ఆవాలు, మిరియాలు వేసి కలపాలి, తరువాత కొద్దిగా చల్లబడిన పుట్టగొడుగుల పులుసు వేసి మళ్లీ కలపాలి. ఎరుపు టమోటాలు వృత్తాలు తో డిష్ అలంకరించండి, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుపచ్చ మెంతులు తో చల్లుకోవటానికి.

కూర్పు:

• పోర్సిని పుట్టగొడుగులు - 150 గ్రా
• బంగాళదుంపలు - 200 గ్రా
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
• కూరగాయల నూనె - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
• వెనిగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా
• ఆవాలు - 1 tsp
• టమోటాలు - 2 PC లు.
• ఉ ప్పు
• మిరియాలు
• మెంతులు

పోర్సిని మష్రూమ్ సలాడ్

పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టి, కుట్లు లేదా ఘనాలగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయను కోసి, సాల్టెడ్ సోర్ క్రీం వేసి ప్రతిదీ కలపాలి.

చిన్న పుట్టగొడుగులు మరియు మూలికలతో అలంకరించండి.

కూర్పు:

• తాజా పోర్సిని పుట్టగొడుగులు - 700 గ్రా
• ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
• సోర్ క్రీం - 1 గాజు
• ఉ ప్పు
• పార్స్లీ

పచ్చి బఠానీలతో ఊరవేసిన పోర్సిని మష్రూమ్ సలాడ్

పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, ఆపిల్లను తురుముకోవాలి. ఆకుపచ్చ బటానీలతో కలపండి, మయోన్నైస్, సోర్ క్రీం మరియు చక్కెరతో సీజన్. తరిగిన గుడ్డుతో సలాడ్ చల్లుకోండి మరియు ఎరుపు మిరియాలు ముక్కలతో అలంకరించండి.

కూర్పు:

• పోర్సిని పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా
• పచ్చి బఠానీలు - 200 గ్రా
• పుల్లని ఆపిల్ల - 2 PC లు.
• ఉడికించిన గుడ్డు - 1 పిసి.
• మయోన్నైస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
• సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
• తీపి ఎరుపు మిరియాలు - 1 పాడ్

సాల్టెడ్ లేదా ఊరగాయ పోర్సిని మష్రూమ్ సలాడ్

పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలను కోసి, పచ్చి బఠానీలు వేసి మయోన్నైస్, ఉప్పుతో కలపండి.

కూర్పు:

• పోర్సిని పుట్టగొడుగులు - 1 గాజు
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
• పచ్చి ఉల్లిపాయలు - 50 గ్రా
• పచ్చి బఠానీలు - 50 గ్రా
• మయోన్నైస్ - 0.5 డబ్బాలు
• ఉ ప్పు

చికెన్ తో పుట్టగొడుగుల సలాడ్

చికెన్ ఫిల్లెట్ మరియు పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టి, స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి, సెలెరీని స్ట్రిప్స్‌గా కోసి, దోసకాయను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మయోన్నైస్ మరియు ఆవాలతో అన్ని ఉత్పత్తులు, ఉప్పు మరియు సీజన్ కలపండి.

కూర్పు:

• తాజా పోర్సిని పుట్టగొడుగులు - 100 గ్రా
• సెలెరీ రూట్ - 2 PC లు.
• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 200 గ్రా
• ఊరవేసిన దోసకాయలు - 1 పిసి.
• మయోన్నైస్ - 0.75 డబ్బాలు
• ఆవాలు
• ఉ ప్పు

చికెన్ మరియు జున్నుతో పుట్టగొడుగుల సలాడ్

తాజా పుట్టగొడుగులు, కోడి మాంసం, సెలెరీ మూలాలను ఉడకబెట్టి, కుట్లుగా కత్తిరించండి. పిక్లింగ్ దోసకాయ మరియు టమోటాలు ముక్కలుగా కట్, జరిమానా తురుము పీట మీద జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. మయోన్నైస్తో ప్రతిదీ కలపండి, రుచికి ఉప్పు, పైన టమోటా ముక్కలతో అలంకరించండి.

కూర్పు:

• పోర్సిని పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా
• సెలెరీ రూట్ - 2 PC లు.
• కోడి మాంసం - 100 గ్రా
• చీజ్ - 50 గ్రా
• టమోటాలు - 2 PC లు.
• ఊరవేసిన దోసకాయ - 1 పిసి.
• మయోన్నైస్ - 150 గ్రా
• ఉ ప్పు

ఒక ఔత్సాహిక కోసం సలాడ్

పుట్టగొడుగులను మరియు మాంసాన్ని ముక్కలుగా కట్ చేసి, తయారుగా ఉన్న బఠానీలతో కలపండి. సోర్ క్రీం, కెచప్, మయోన్నైస్, నిమ్మరసం మరియు కాగ్నాక్ నుండి ఒక సాస్ సిద్ధం, వెల్లుల్లి, మెంతులు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. ప్రతిదీ కలపండి, చల్లబరుస్తుంది మరియు పాలకూర ఆకులపై ఉంచండి.

కూర్పు:

• తయారుగా ఉన్న పోర్సిని పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా
• వేయించిన చికెన్ - 200 గ్రా
• పచ్చి బఠానీలు - 100 గ్రా
• మయోన్నైస్ - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
• సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
• నిమ్మరసం - 1 టేబుల్ స్పూన్ చెంచా
• కెచప్ - 1 టేబుల్ స్పూన్ చెంచా
• కాగ్నాక్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా
• పొడి వెల్లుల్లి - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
• మెత్తగా తరిగిన మెంతులు ఆకుకూరలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
• పాలకూర ఆకులు
• మిరియాలు
• ఉ ప్పు.

చికెన్‌తో ఊరవేసిన పోర్సిని మష్రూమ్ సలాడ్

ఉడికించిన చికెన్‌ను స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసుకోండి. పాస్తా మరియు సెలెరీని 5 సెంటీమీటర్ల ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటాలు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. పార్స్లీ మరియు గట్టి గుడ్లను మెత్తగా కోయండి. ప్రతిదీ కలపండి, రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు, మయోన్నైస్తో కలపండి, పార్స్లీ మరియు తాజా టమోటాల సర్కిల్లతో అలంకరించండి.

కూర్పు:

• ఊరవేసిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా
• కోడి మాంసం - 200 గ్రా
• ఉడికించిన పాస్తా - 200 గ్రా
• తాజా టమోటాలు - 2-3 PC లు.
• గుడ్లు - 3 PC లు.
• మయోన్నైస్ - 250 గ్రా
• ఉ ప్పు
• మిరియాలు
• పార్స్లీ

సాల్టెడ్ పోర్సిని మష్రూమ్ సలాడ్

కూర్పు:

• 300 గ్రా సాల్టెడ్ పోర్సిని పుట్టగొడుగులు
• 2 గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు
• 1 ఉల్లిపాయ
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. సోర్ క్రీం స్పూన్లు
• ఆకుకూరలు

సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులను (అవసరమైతే నానబెట్టండి) కుట్లుగా కత్తిరించండి. గుడ్లు గొడ్డలితో నరకడం. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోయాలి. మీరు ఉల్లిపాయలను లీక్స్ మరియు వెల్లుల్లితో భర్తీ చేయవచ్చు. సోర్ క్రీంతో ప్రతిదీ పూరించండి. సోర్ క్రీంకు బదులుగా, మీరు 3 టేబుల్ స్పూన్ల కూరగాయల నూనెను ఉపయోగించవచ్చు. గుడ్లు లేకుండా మష్రూమ్ సలాడ్, కూరగాయల నూనెతో రుచికోసం, ఎక్కువ కాలం షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

ఉడికించిన పోర్సిని మష్రూమ్ సలాడ్

కావలసినవి:

• 300 గ్రా తాజా పోర్సిని పుట్టగొడుగులు
• 1 ఉల్లిపాయ
• 20 గ్రా వెన్న
• 2 గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. సోర్ క్రీం స్పూన్లు
• టమోటాలు
• ఆకుకూరలు
• ఉ ప్పు

పుట్టగొడుగులను పూర్తిగా క్రమబద్ధీకరించండి, ఉప్పునీరులో (10 నిమిషాలు) కడగాలి మరియు ఉడకబెట్టండి. అప్పుడు ఒక మాంసం గ్రైండర్లో పుట్టగొడుగులను రుబ్బు లేదా కత్తితో గొడ్డలితో నరకడం, మెత్తగా తరిగిన వేయించిన ఉల్లిపాయలు, తరిగిన గుడ్డు, మూలికలు, సోర్ క్రీం మరియు ఉప్పు.

సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి మరియు మూలికలు, టమోటాలు మరియు మొత్తం పుట్టగొడుగులతో అలంకరించండి.

ఊరవేసిన పోర్సిని మష్రూమ్ సలాడ్

కావలసినవి:

• 2-3 కప్పులు ఊరగాయ (లేదా తయారుగా ఉన్న) పోర్సిని పుట్టగొడుగులు
• 2 ఉల్లిపాయలు
• 2 గుడ్లు
• 1 కప్పు సోర్ క్రీం సాస్
• చివ్స్ లేదా పచ్చి ఉల్లిపాయలు

పెద్ద పుట్టగొడుగులను కత్తిరించండి, చిన్న వాటిని పూర్తిగా వదిలివేయండి లేదా సగానికి కట్ చేసుకోండి, తరిగిన లేదా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, కావాలనుకుంటే, గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు జోడించండి. సోర్ క్రీం సాస్ తో సీజన్. మూలికలతో అలంకరించండి. వేడి ఉడికించిన బంగాళాదుంపలతో సర్వ్ చేయండి.

డ్రై పోర్సిని మష్రూమ్ సలాడ్

కావలసినవి:

• 70 గ్రా ఎండిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు
• వెల్లుల్లి యొక్క 1 తల
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. పొద్దుతిరుగుడు నూనె టేబుల్ స్పూన్లు
• వెనిగర్ మరియు ఉప్పు (రుచికి)
• 1-2 టమోటాలు

చిటికెడు ఉప్పుతో వెల్లుల్లిని చూర్ణం చేయండి. పుట్టగొడుగులను మృదువైనంత వరకు ఉడకబెట్టి, కుట్లుగా కత్తిరించండి.పొద్దుతిరుగుడు నూనెను వెల్లుల్లితో బాగా రుబ్బు, రుచికి నిమ్మరసం లేదా వెనిగర్ జోడించండి, ఈ మిశ్రమాన్ని పుట్టగొడుగులపై పోయాలి. సలాడ్‌ను పొడి పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో బాగా కలపండి మరియు సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి, అంచు వెంట మెత్తగా తరిగిన టమోటాలతో అలంకరించండి.

బంగాళదుంపలతో ఊరవేసిన పోర్సిని మష్రూమ్ సలాడ్

కూర్పు:

• 1 కప్పు ఊరగాయ పోర్సిని పుట్టగొడుగులు (ఊరగాయ ద్రవం లేదు)
• 200 గ్రా ఉడికించిన బంగాళదుంపలు
• 2 ఊరవేసిన దోసకాయలు
• 10 గ్రా పచ్చి ఉల్లిపాయలు
• కూరగాయల నూనె సాస్
• ఆకుకూరలు, రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు

మెరీనాడ్ ద్రవ నుండి పుట్టగొడుగులను వేరు చేసి, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, కూరగాయలు మరియు డ్రెస్సింగ్‌తో కలపండి.

చికెన్ బ్రెస్ట్ మరియు పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో సలాడ్

కావలసినవి:

• 200 గ్రా తెల్ల కోడి మాంసం
• 100 గ్రా ఉడికించిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు
• 1 గుడ్డు
• 50 గ్రా పచ్చి బఠానీలు
• 1 తాజా దోసకాయ
• 2 ఉడికించిన బంగాళాదుంప దుంపలు
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. మయోన్నైస్
• ఆకుకూరలు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. తరిగిన అక్రోట్లను
• ఉ ప్పు

ఉడికించిన చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులను స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి, బంగాళాదుంపలు మరియు గుడ్లను కోయండి. దోసకాయ పీల్ మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్. మయోన్నైస్తో అన్ని పదార్థాలు, ఉప్పు మరియు సీజన్ కలపండి. ఒక స్లయిడ్‌తో వేయండి, మూలికలతో అలంకరించండి మరియు చుట్టుకొలత చుట్టూ పచ్చి బఠానీలను జాగ్రత్తగా విస్తరించండి. పచ్చి బఠానీల పైన పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో చికెన్ బ్రెస్ట్ సలాడ్‌పై గింజలను చల్లుకోండి.

వేయించిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ రెసిపీ (ఫోటోతో)

ఈ రెసిపీ ప్రకారం వేయించిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి, ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• 100 గ్రా పోర్సిని పుట్టగొడుగులు
• ఊరగాయ వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. కూరగాయల నూనె
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. వెన్న
• 1/2 కప్పు వెనిగర్ ఎసెన్స్
• మెంతులు
• ఉ ప్పు
• రుచికి మిరియాలు

వెన్న, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లో సన్నని ముక్కలుగా కట్ పుట్టగొడుగులను వేయించాలి. ఆ తరువాత, వాటిని 20 నిమిషాలు నీటితో వెనిగర్ సారాంశం యొక్క పరిష్కారంతో నింపండి. వెల్లుల్లిని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, వెనిగర్‌లో నానబెట్టిన పుట్టగొడుగులను కలపండి. అప్పుడు కూరగాయల నూనె మరియు మెంతులు జోడించండి. ఫోటోలోని టేబుల్‌కి వేయించిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ ఎలా అందించాలో చూడండి, ఇది డిష్‌ను అందించే ఎంపికలను చూపుతుంది.

సాల్టెడ్ పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో సలాడ్

పుట్టగొడుగులు కడుగుతారు. జాకెట్ బంగాళదుంపలు ఒలిచిన మరియు కత్తిరించబడతాయి. ఉల్లిపాయలు ఒలిచిన, కొట్టుకుపోయిన మరియు చక్కగా కత్తిరించి ఉంటాయి. సౌర్‌క్రాట్ ఉప్పునీరును పిండడం ద్వారా కత్తిరించబడుతుంది. అన్ని నూనె మరియు వెనిగర్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిక్స్తో పోస్తారు. వారు పిక్లింగ్ దోసకాయలు, పుట్టగొడుగు టోపీలు మరియు మెత్తగా తరిగిన మెంతులు మరియు పార్స్లీ ముక్కలతో అలంకరించబడిన డిష్ మీద ఒక స్లయిడ్లో వేయబడతాయి.

కూర్పు:

• పోర్సిని పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా
• బంగాళదుంపలు - 400 గ్రా
• సౌర్క్క్రాట్ - 1 గాజు
• ఉల్లిపాయలు - 80 గ్రా
• దోసకాయలు - 1 పిసి.
• కూరగాయల నూనె - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు
• వెనిగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్
• మయోన్నైస్ - 1 టీస్పూన్
• ఉ ప్పు
• మిరియాలు
• మెంతులు మరియు పార్స్లీ రుచికి

ఉల్లిపాయలతో సాల్టెడ్ పోర్సిని మష్రూమ్ సలాడ్

సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులను చల్లటి నీటిలో నానబెట్టి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలతో కలిపి సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌తో పోస్తారు. సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి, మెత్తగా తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి.

కూర్పు:

• సాల్టెడ్ పోర్సిని పుట్టగొడుగులు - 150 గ్రా
• ఉల్లిపాయలు - 20 గ్రా
• సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ - 15 గ్రా
• మూలికలు మరియు రుచికి ఉప్పు

ఊరవేసిన పోర్సిని మష్రూమ్ సలాడ్

ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులను సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచుతారు, కూరగాయల నూనెతో రుచికోసం మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలతో కలుపుతారు. రుచికి వెనిగర్, ఉప్పు, చక్కెర వేసి మూలికలతో అలంకరించండి.

కూర్పు:

• ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా
• ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రా
• కూరగాయల నూనె - 30 గ్రా
• ఉ ప్పు
• వెనిగర్
• రుచికి చక్కెర మరియు మూలికలు