ఓవెన్లో రుచికరమైన మొత్తం పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి: మొత్తం పుట్టగొడుగుల నుండి ఫోటోలు మరియు వంటకాలు

ఛాంపిగ్నాన్లు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధ మరియు చురుకుగా పెరిగిన పుట్టగొడుగులుగా పరిగణించబడతాయి. ఈ పండ్ల శరీరాలు చాలా రుచికరమైనవి మరియు సరసమైనవి. వాటిని ఏ సూపర్ మార్కెట్ లేదా మార్కెట్‌లోనైనా ఏడాది పొడవునా కొనుగోలు చేయవచ్చు. అవి అడవులలో కూడా పెరుగుతాయి మరియు "నిశ్శబ్ద వేట" ప్రేమికులు వాటిని పెద్ద బుట్టలలో సేకరించవచ్చు.

ఈ పుట్టగొడుగుల నుండి విందులు చేయడానికి వంటకాలు లేవు. అయినప్పటికీ, మొత్తం పుట్టగొడుగుల నుండి తయారుచేసిన వంటకాలు ప్రత్యేకంగా ప్రశంసించబడతాయి, ఎందుకంటే పండు శరీరాల రూపాన్ని ఒక స్నాక్ రూపంలో పండుగ పట్టికలో అద్భుతంగా కనిపిస్తుంది. సువాసన, జ్యుసి, లేత మరియు రుచికరమైన పుట్టగొడుగులను ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టపడతారు, మినహాయింపు లేకుండా, అత్యంత వేగవంతమైన గౌర్మెట్‌లు కూడా.

పుట్టగొడుగులు మంచిగా పెళుసైన మరియు దృఢమైన అనుగుణ్యతతో పుట్టగొడుగుల మాంసంతో సమానంగా ఉంటాయి. అదనంగా, పుట్టగొడుగులు అనేక ఉపయోగకరమైన మరియు పోషకమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి, అలాగే మానవ శరీరానికి అవసరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను కలిగి ఉంటాయి.

మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన అసలు విందులను ఆశ్చర్యపరిచేందుకు మరియు ఆనందించడానికి మొత్తం పుట్టగొడుగులను సరిగ్గా మరియు రుచికరంగా ఎలా ఉడికించాలి? పండ్ల శరీరాలను ఓవెన్‌లో కాల్చవచ్చు, పాన్‌లో వేయించవచ్చు, నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉడికించాలి మరియు బొగ్గుపై కూడా కాల్చవచ్చు. వారు సోర్ క్రీం, క్రీమ్, మూలికలు, కూరగాయలు, మాంసం, ముక్కలు మాంసం మరియు హామ్ కలిపి ఉంటాయి. మీరు జోడించే ఏదైనా పదార్ధం ఖచ్చితంగా ప్రధాన ఉత్పత్తితో కలిపి ఉంటుంది - పుట్టగొడుగులు.

ఈ ఆర్టికల్లోని చాలా వంటకాలు ఓవెన్లో మొత్తం పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలో చూపుతాయి. అయినప్పటికీ, నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో మరియు కేవలం పాన్‌లో వండిన వంటకాలకు అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. అందువల్ల, మీ కోసం ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ వంటకాలను ఎంచుకోండి మరియు వంట ప్రక్రియను ప్రారంభించడానికి సంకోచించకండి, మీ ఇష్టానుసారం కొన్ని పదార్ధాలను జోడించడం లేదా తీసివేయడం.

మయోన్నైస్తో పుట్టగొడుగులు, ఓవెన్లో మొత్తం వండుతారు

మొత్తం మయోన్నైస్‌లో ఓవెన్‌లో వండిన ఛాంపిగ్నాన్‌లను టేబుల్‌పై ఆకలి పుట్టించేదిగా లేదా చేపల వంటకాలకు సైడ్ డిష్‌గా అందిస్తారు. జ్యుసి పుట్టగొడుగులు, వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల వాసనతో పూర్తిగా సంతృప్తమవుతాయి, ఎవరినీ ఉదాసీనంగా ఉంచవు.

  • 1-1.5 కిలోల పెద్ద పుట్టగొడుగులు;
  • 200 ml మయోన్నైస్;
  • ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు పుట్టగొడుగుల మసాలా - రుచికి;
  • వెల్లుల్లి యొక్క 5 లవంగాలు;
  • పార్స్లీ గ్రీన్స్.

మొత్తం పుట్టగొడుగులను తయారు చేయడానికి రెసిపీ దశల్లో వివరించబడింది.

  1. పండ్ల శరీరాల టోపీల నుండి చలనచిత్రాన్ని తొలగించండి, కాళ్ళ చిట్కాలను కత్తిరించండి.
  2. వెల్లుల్లి లవంగాలను పీల్ చేయండి, ప్రెస్ గుండా వెళ్లి మయోన్నైస్, గ్రౌండ్ పెప్పర్ మరియు మష్రూమ్ మసాలాతో కలపండి.
  3. మయోన్నైస్ సాస్‌తో పండ్ల శరీరాలను పోయాలి, మీ చేతులతో శాంతముగా కలపండి మరియు 1.5-2 గంటలు మెరినేట్ చేయడానికి వదిలివేయండి.
  4. ఒక టేబుల్ స్పూన్తో బేకింగ్ స్లీవ్లో ఉంచండి, అంచుల చుట్టూ కట్టి, బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.
  5. 180 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు 30 నిమిషాలు సెట్ చేయండి. సమయం.
  6. షీట్ తొలగించండి, పైన స్లీవ్ కట్, మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు ఓవెన్లో తిరిగి ఉంచండి.

ఓవెన్లో చీజ్తో మొత్తం ఛాంపిగ్నాన్లు: ఫోటోతో ఒక రెసిపీ

ఓవెన్లో జున్నుతో మొత్తం పుట్టగొడుగులను వండడానికి రెసిపీ ఖచ్చితంగా దాని సరళతతో మిమ్మల్ని ఆకట్టుకుంటుంది. కేవలం 30 నిమిషాలు. మీ సమయం మరియు టేబుల్ మీద ఇప్పటికే అద్భుతమైన ఆకలి ఉంది.

  • 15-20 పెద్ద పుట్టగొడుగులు;
  • 2 తెల్ల ఉల్లిపాయలు;
  • 3 వెల్లుల్లి లవంగాలు;
  • హార్డ్ జున్ను 150 గ్రా;
  • కూరగాయల నూనె;
  • 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. బ్రెడ్ ముక్కలు;
  • 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. సోర్ క్రీం;
  • ఉప్పు, ప్రోవెన్కల్ మూలికల చిటికెడు.

ఓవెన్లో జున్నుతో మొత్తం కాల్చిన పుట్టగొడుగులను వంట చేయడం దశల వారీగా వివరించబడింది.

మీ చేతులతో పుట్టగొడుగుల టోపీల నుండి కాళ్ళను సున్నితంగా తిప్పండి.

ఒక టీస్పూన్తో గుజ్జును పీల్ చేయండి, గుజ్జుతో కాళ్ళను మెత్తగా కోయండి.

బేకింగ్ షీట్‌ను గ్రీజ్ చేసి టోపీలను వేయండి.

ఉల్లిపాయను తొక్కండి, కడిగి కత్తితో కత్తిరించండి.

పుట్టగొడుగుల షేవింగ్‌లతో కలిపి, నూనెతో వేడి వేయించడానికి పాన్‌లో వేసి 5-7 నిమిషాలు వేయించాలి. అధిక వేడి మీద.

ప్రెస్ ద్వారా వెల్లుల్లిని పాస్ చేయండి, సోర్ క్రీంతో కలపండి, క్రాకర్లు, ప్రోవెన్కల్ మూలికలు, మిక్స్, 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి.

వేయించిన పదార్ధాలతో సోర్ క్రీం సాస్ కలపండి, పొయ్యిని 180 ° C కు వేడి చేయండి, పూరకంతో టోపీలను పూరించండి.

పైన తురిమిన చీజ్ పొరను పోయాలి మరియు 20 నిమిషాలు బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి. పొయ్యి లోకి.

ఇక్కడ మీరు పూర్తి చేసిన వంటకం యొక్క ఫోటోను చూడవచ్చు:

హామ్ తో ఓవెన్లో మొత్తం పుట్టగొడుగులను ఎలా కాల్చాలి

హామ్‌తో పాటు పుట్టగొడుగులు మరియు జున్ను యొక్క అద్భుతమైన కలయిక పుట్టగొడుగు వంటకాల యొక్క అత్యంత అధునాతన వ్యసనపరులను కూడా సంతోషపరుస్తుంది. సరిగ్గా ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులను ఎలా కాల్చాలి?

  • 20-30 మీడియం పుట్టగొడుగులు;
  • 300 గ్రా హామ్;
  • హార్డ్ జున్ను 150 గ్రా;
  • కూరగాయల నూనె;
  • 1 చిటికెడు జాజికాయ, ఎండిన వెల్లుల్లి, ఎండిన బెల్ పెప్పర్;
  • అలంకరణ కోసం పాలకూర ఆకులు.

మొత్తంగా ఓవెన్లో చీజ్తో వంట పుట్టగొడుగుల ఫోటోతో దశల వారీ రెసిపీని ఉపయోగించండి.

  1. టోపీల నుండి చలనచిత్రాన్ని తొలగించండి, టోపీల నుండి కాళ్ళను జాగ్రత్తగా వేరు చేయండి.
  2. చిన్న ముక్కలుగా హామ్ కట్, కొద్దిగా నూనె తో వేయించడానికి పాన్ లో ఉంచండి.
  3. అన్ని మసాలా దినుసులు వేసి 7-10 నిమిషాలు వేయించాలి. తక్కువ వేడి మీద.
  4. చక్కటి తురుము పీటపై జున్ను తురుము వేయండి, ఓవెన్‌ను 180 ° C కు వేడి చేయండి.
  5. బేకింగ్ షీట్‌ను పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో లైన్ చేయండి, ప్రతి టోపీని కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేయండి.
  6. ఫిల్లింగ్‌తో టోపీలను పూరించండి, బేకింగ్ షీట్ యొక్క మొత్తం ఉపరితలంపై వాటిని గట్టిగా ఉంచండి.
  7. పైన చీజ్ షేవింగ్‌లతో చల్లుకోండి మరియు 20-25 నిమిషాలు కాల్చండి.
  8. పాలకూర ఆకులతో పెద్ద ఫ్లాట్ డిష్‌ను, వండిన పండ్ల శరీరాల పైన వేసి వెంటనే సర్వ్ చేయండి.

సోయా సాస్‌తో ఓవెన్‌లో మొత్తం పుట్టగొడుగులు

Gourmets ప్రకారం, సోయా సాస్ కలిపి ఓవెన్లో మొత్తం కాల్చిన పుట్టగొడుగులు నిజమైన రుచికరమైనవి.

  • 20-25 పెద్ద పుట్టగొడుగులు;
  • ½ స్పూన్ కోసం. చక్కెర, మిరపకాయ, ఎండిన వెల్లుల్లి, ఒరేగానో మరియు అల్లం;
  • 300 గ్రా వెన్న;
  • 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. ఫ్రెంచ్ ఆవాలు;
  • 50 ml ఆలివ్ నూనె;
  • సోయా సాస్ 150 ml.

ఓవెన్‌లో కాల్చిన పుట్టగొడుగులను వంట చేయడం దశలవారీగా క్రింద వివరించబడింది.

  1. ఫలాలు కాస్తాయి శరీరాలను కడిగి, కాగితపు టవల్‌తో అదనపు ద్రవాన్ని తుడిచివేయండి, కాండం సగం వరకు తొలగించండి.
  2. ఒక ఎనామెల్ కంటైనర్‌లో వెన్నని కరిగించి, స్టవ్ నుండి తీసివేసి, ఆలివ్ నూనెలో పోయాలి, whisk తో కొట్టండి.
  3. సోయా సాస్, చేర్పులు మరియు మూలికలను జోడించండి, ఆవాలు జోడించండి.
  4. పుట్టగొడుగులను వేయండి, మీ చేతులతో మెత్తగా కలపండి మరియు 2 గంటలు మెరినేట్ చేయడానికి వదిలివేయండి.
  5. 180-190 ° C కు పొయ్యిని వేడి చేయండి, బేకింగ్ షీట్లో పుట్టగొడుగులను ఉంచండి, టోపీలు డౌన్.
  6. 20-25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, ఒక పెద్ద ఫ్లాట్ ప్లేట్ మీద ఉంచండి మరియు వేడిగా సర్వ్ చేయండి.

సోర్ క్రీంలో ఛాంపిగ్నాన్ ఆకలి, ఓవెన్లో మొత్తం కాల్చినది

సోర్ క్రీంలో వండిన మరియు ఓవెన్‌లో కాల్చిన ఛాంపిగ్నాన్‌లు పండుగ విందులకు అత్యంత ప్రయోజనకరమైన ఆకలి.

  • 15-20 పెద్ద పుట్టగొడుగులు;
  • 200 ml సోర్ క్రీం;
  • జున్ను 100 గ్రా;
  • 1 tsp పిండి;
  • రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

ఫోటోతో కూడిన రెసిపీ ఓవెన్లో మొత్తం పుట్టగొడుగులను ఉడికించడానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది.

  1. ప్రాథమిక శుభ్రపరిచిన తరువాత, పుట్టగొడుగులను చల్లటి నీటిలో కడిగి, రేకును తీసివేసి, కాలులో సగం కత్తిరించండి.
  2. పండ్ల శరీరాలను పెద్ద గిన్నెలో ఉంచండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, మీ చేతులతో కదిలించు మరియు 20-30 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
  3. పొయ్యిని వేడి చేయండి, పండ్ల శరీరాలను గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ డిష్‌లో పంపిణీ చేయండి.
  4. 180 ° C వద్ద 15 నిమిషాలు కాల్చండి.
  5. పుట్టగొడుగులు పడిపోయిన వెంటనే, సోర్ క్రీం, పిండి మరియు తురిమిన చీజ్ కలపండి, ఒక whisk తో కొట్టండి.
  6. పండ్ల శరీరాల ఉపరితలంపై సోర్ క్రీం సాస్ పోయాలి మరియు మరో 15 నిమిషాలు కాల్చండి.

చికెన్‌తో నింపబడిన మొత్తం పుట్టగొడుగులు: ఓవెన్ కోసం ఒక రెసిపీ

మొత్తం ఓవెన్‌లో కాల్చిన స్టఫ్డ్ ఛాంపిగ్నాన్‌లు బఫే టేబుల్‌కి రుచికరమైన మరియు సుగంధ చిరుతిండికి సులభమైన ఎంపిక. ఈ వంటకం పండుగ పట్టికను వైవిధ్యపరచడమే కాకుండా, వారపు రోజులలో మీ కుటుంబాన్ని కూడా దయచేసి సంతోషపెట్టవచ్చు.

  • 20 pcs. ఛాంపిగ్నాన్స్;
  • 300 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్;
  • హార్డ్ జున్ను 150 గ్రా;
  • 1 ఉల్లిపాయ తల;
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సోర్ క్రీం;
  • కూరగాయల నూనె, ఉప్పు మరియు ఏదైనా ఆకుకూరలు.

ఓవెన్లో మొత్తం ఛాంపిగ్నాన్లను సరిగ్గా మరియు రుచికరమైన ఎలా ఉడికించాలి, మీరు రెసిపీ యొక్క దశల వారీ వివరణను చూపుతుంది.

  1. చిత్రం నుండి పండ్ల శరీరాలను పీల్ చేయండి, కాళ్ళను జాగ్రత్తగా తొలగించండి.
  2. ఒక టీస్పూన్తో గుజ్జును ఎంచుకోండి, కాళ్ళతో గొడ్డలితో నరకడం, తరిగిన ఉల్లిపాయలతో కలపండి మరియు మీడియం వేడి మీద కొద్దిగా నూనెలో గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
  3. ఫిల్లెట్‌ను ఉప్పునీరులో లేత వరకు ఉడకబెట్టండి, చల్లబరచండి మరియు ఘనాలగా మెత్తగా కోయండి.
  4. 5-7 నిమిషాలు వేయించాలి. ఒక ప్రత్యేక స్కిల్లెట్లో మరియు పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలతో కలపండి.
  5. సోర్ క్రీం, సగం తురిమిన చీజ్ మరియు మూలికలు, ఉప్పు మరియు మిక్స్ జోడించండి - ఫిల్లింగ్ సిద్ధంగా ఉంది.
  6. వెన్నతో బేకింగ్ షీట్ను గ్రీజ్ చేయండి, ప్రతి టోపీని నింపి, షీట్ మీద పంపిణీ చేయండి.
  7. పైన మిగిలిన తురిమిన చీజ్ యొక్క పొరను పోసి ఓవెన్లో ఉంచండి.
  8. 180 ° C వద్ద 20-25 నిమిషాలు కాల్చండి.

ఓవెన్లో కూరగాయలతో మొత్తం పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి: ఫోటోతో ఒక రెసిపీ

కూరగాయలతో కలిపి మొత్తం కాల్చిన ఛాంపిగ్నాన్లు అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. ఇటువంటి రుచికరమైన పండుగ పట్టికలో గుర్తించబడదు.

  • 20 పెద్ద పుట్టగొడుగులు;
  • 1 ప్రతి క్యారెట్, ఉల్లిపాయ మరియు బెల్ పెప్పర్;
  • కూరగాయల నూనె;
  • ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు;
  • 50 గ్రా వెన్న;
  • 100 గ్రా పొగబెట్టిన ప్రాసెస్ జున్ను.

కూరగాయలతో ఓవెన్లో మొత్తం కాల్చిన స్టఫ్డ్ పుట్టగొడుగుల కోసం రెసిపీ దశల వారీగా వివరించబడింది.

  1. పుట్టగొడుగుల కాళ్ళను శాంతముగా విప్పు మరియు కత్తితో కత్తిరించండి.
  2. క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు పై తొక్క, చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, ప్రతి కూరగాయలను నూనెలో విడిగా వేయించాలి.
  3. తరిగిన పుట్టగొడుగు షేవింగ్‌లను అధిక వేడి మీద వేయించి, కూరగాయలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, మిక్స్‌తో కలపండి.
  4. ప్రతి టోపీలో వెన్న యొక్క చిన్న భాగాన్ని ఉంచండి, ఒక టీస్పూన్తో నింపి, క్రిందికి నొక్కండి.
  5. కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేసిన డిష్‌లో టోపీలను ఉంచండి, ప్రతి పుట్టగొడుగు పైన తురిమిన జున్ను ఉంచండి.
  6. వేడిచేసిన ఓవెన్లో డిష్ ఉంచండి, 20 నిమిషాలు కాల్చండి. 180-190 ° C వద్ద.

పూర్తయిన వంటకం ఎలా ఉంటుందో ఈ ఫోటోలు చూపుతాయి:

ఓవెన్లో ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు వెల్లుల్లితో కాల్చిన ఛాంపిగ్నాన్స్, మొత్తం

ఓవెన్లో ముక్కలు చేసిన మాంసంతో కాల్చిన మొత్తం పుట్టగొడుగులు విందు కోసం కుటుంబాన్ని పోషించడానికి ఒక అద్భుతమైన వంటకం. మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా ఉడికించిన అన్నం సైడ్ డిష్‌గా అందించాలని నిర్ధారించుకోండి.

  • 20-25 పెద్ద పుట్టగొడుగులు;
  • 500 గ్రా ముక్కలు చేసిన మాంసం (ఏదైనా);
  • 2 ఉల్లిపాయ తలలు;
  • వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు;
  • 200 గ్రా హార్డ్ జున్ను;
  • ఏదైనా ఉడకబెట్టిన పులుసు 200 ml;
  • కూరగాయల నూనె;
  • ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు మిశ్రమం.

ఓవెన్లో మొత్తం పుట్టగొడుగులను వండే ఫోటోతో దశల వారీ వంటకం వారి పాక అనుభవాన్ని ప్రారంభించే వారికి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

  1. కాళ్ళు టోపీల నుండి వేరు చేయబడతాయి, వీలైనంత చిన్న కత్తితో చూర్ణం చేయబడతాయి.
  2. ఉల్లిపాయలు ఒలిచి, ముక్కలుగా చేసి నూనెలో కొద్దిగా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
  3. పండ్ల శరీరాల నుండి ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని పరిచయం చేసి, కలుపుతారు, జోడించారు, మిరియాలు మరియు 5-7 నిమిషాలు వేయించాలి. అధిక వేడి మీద.
  4. ముక్కలు చేసిన మాంసం జోడించబడుతుంది, ముద్దలు ఉండకుండా ఫోర్క్‌తో విరిగిపోతుంది.
  5. ముక్కలు చేసిన మాంసం రంగు మారిన వెంటనే, స్టవ్ నుండి పాన్ తొలగించబడుతుంది, ఫిల్లింగ్ ఒక ప్లేట్ మీద వేయబడి చల్లబరుస్తుంది.
  6. టోపీలు ఫిల్లింగ్‌తో నింపబడి, బేకింగ్ షీట్‌లో పంపిణీ చేయబడతాయి, దీనిలో పిండిచేసిన వెల్లుల్లితో కలిపిన ఉడకబెట్టిన పులుసు పోస్తారు.
  7. డిష్ 15 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చబడుతుంది. 190 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద.
  8. బేకింగ్ షీట్ తొలగించబడుతుంది, పుట్టగొడుగులను చీజ్ షేవింగ్‌లతో చల్లి, 10 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో తిరిగి ఉంచండి.

Marinated పుట్టగొడుగులను, ఓవెన్లో మొత్తం వండుతారు

ఓవెన్‌లో పూర్తిగా వండిన మెరినేట్ పుట్టగొడుగులు సున్నితమైన పుట్టగొడుగుల వంటకాల యొక్క నిజమైన అన్నీ తెలిసిన వ్యక్తిని ఆశ్చర్యపరుస్తాయి మరియు ఆనందిస్తాయి.

  • 15-20 ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు;
  • 2 టమోటాలు;
  • 1 అవకాడో
  • 1 ఎరుపు బెల్ పెప్పర్;
  • 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. సోయా సాస్;
  • వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు;
  • రుచికి నువ్వులు మరియు తాజా మూలికలు.

పండుగ విందులో అతిథుల దృష్టిని ఆకలి పుట్టించేలా సరిగ్గా మొత్తం ఛాంపిగ్నాన్లను ఎలా ఉడికించాలి?

  1. పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగులను కడిగి, కాగితపు టవల్‌తో ఆరబెట్టండి మరియు కాళ్ళను కత్తితో జాగ్రత్తగా కత్తిరించండి.
  2. రెసిపీలో సూచించిన అన్ని పదార్ధాలను గొడ్డలితో నరకడం, మిక్స్, పిండిచేసిన వెల్లుల్లితో కలిపిన సాస్ మీద పోయాలి.
  3. ఫిల్లింగ్‌తో క్యాప్‌లను పూరించండి, బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి మరియు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి.
  4. 15 నిమిషాలు కాల్చండి. 180 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద.
  5. వడ్డించేటప్పుడు నువ్వులు మరియు తరిగిన తాజా మూలికలతో అలంకరించండి.

రేకులో ఓవెన్ మొత్తంలో రుచికరమైన పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి

మీరు మీ ఇంటిని రుచికరమైన మరియు అసలైన వంటకంతో విలాసపరచాలనుకుంటే, రేకుతో చుట్టబడిన ఓవెన్లో కాల్చిన మొత్తం పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి.

  • 20 పెద్ద పుట్టగొడుగులు;
  • ఏదైనా జున్ను 200 గ్రా;
  • వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు;
  • 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. వెన్న;
  • రుచికి మసాలా దినుసులు;
  • 100 ml మయోన్నైస్.

ఓవెన్లో కాల్చిన మొత్తం పుట్టగొడుగులను ఎలా సరిగ్గా ఉడికించాలో వివరణాత్మక వర్ణన మీకు చూపుతుంది.

  1. పండ్ల శరీరాల నుండి కాళ్ళను జాగ్రత్తగా తీసివేసి, బ్రౌన్ అయ్యే వరకు వెన్నలో గొడ్డలితో నరకడం మరియు వేయించాలి.
  2. వెల్లుల్లి లవంగాలను ప్రెస్ ద్వారా పాస్ చేయండి, లోపల ప్రతి టోపీని గ్రీజు చేయండి మరియు రుచికి మసాలా దినుసులతో చల్లుకోండి.
  3. ఒక గిన్నెలో తురిమిన చీజ్, పుట్టగొడుగులు మరియు మయోన్నైస్ కలపండి, పూర్తిగా కొట్టండి.
  4. టోపీలను పూరించండి, ప్రతి ఒక్కటి రేకులో చుట్టండి, బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు వేడి ఓవెన్లో ఉంచండి.
  5. 190 ° C వద్ద 15 నిమిషాలు కాల్చండి.

మైక్రోవేవ్‌లో మొత్తం పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి

ఒక రొమాంటిక్ డిన్నర్ కోసం చాలా రుచికరమైన వంటకం, ఇది ఒక గ్లాసు రెడ్ వైన్‌కి ఆకలి పుట్టించేదిగా వడ్డిస్తారు - మొత్తం పుట్టగొడుగులను మైక్రోవేవ్‌లో క్రీము సాస్‌లో వండుతారు.

  • 4-6 ఛాంపిగ్నాన్లు;
  • 1 ఉల్లిపాయ;
  • కోడి మాంసం 200 గ్రా;
  • ఆలివ్ నూనె;
  • జున్ను 100 గ్రా;
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. మయోన్నైస్;
  • 2-3 స్టంప్. ఎల్. వెనిగర్ 9%;
  • పాలకూర లేదా చెర్రీ టమోటాలు - అలంకరణ కోసం;
  • ఉ ప్పు.

మైక్రోవేవ్‌లో మొత్తం పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి?

  1. కొద్దిగా నూనె, వెనిగర్ మరియు ఉప్పు కలపండి, మిశ్రమంలో పండ్ల శరీరాల టోపీలను ఊరగాయ చేయండి.
  2. ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలు మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని కొద్దిగా ఆలివ్ నూనెలో వేయించాలి.
  3. ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, మయోన్నైస్ వేసి, పూర్తిగా కలపాలి.
  4. ఫిల్లింగ్‌తో టోపీలను పూరించండి, పైన తురిమిన చీజ్ పొరను ఉంచండి, ఒక చెంచాతో క్రిందికి నొక్కండి.
  5. మల్టీకూకర్ గిన్నెను నూనెతో గ్రీజ్ చేయండి, 10 నిమిషాలు "ఫ్రై" లేదా "బేకింగ్" మోడ్‌ను ఆన్ చేయండి.
  6. పుట్టగొడుగులను ఉంచండి మరియు మీరు బీప్ వినిపించే వరకు మూత మూసివేయండి.
  7. పుట్టగొడుగులను పాలకూర ఆకులపై ఉంచవచ్చు లేదా చెర్రీ టొమాటో భాగాలతో వడ్డించవచ్చు.

మొత్తం పుట్టగొడుగులను ఎలా సరిగ్గా వేయించాలి

పాన్‌లో పూర్తిగా వేయించిన పుట్టగొడుగులు ఉడికించిన అన్నం లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలతో సైడ్ డిష్‌గా సరిపోతాయి.

  • 500 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
  • వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు;
  • మిరపకాయ, ఉప్పు, కూరగాయల నూనె.

మొత్తం పుట్టగొడుగులను సరిగ్గా వేయించడం ఎలా, తద్వారా ఇది అందంగా మాత్రమే కాకుండా రుచికరంగా కూడా మారుతుంది?

  1. ఒక saucepan లోకి నూనె 100 ml పోయాలి, బాగా వేడి మరియు మొత్తం పండు శరీరాలను వేయండి.
  2. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు రెగ్యులర్ గందరగోళంతో వేయించాలి.
  3. ఒక ప్రెస్ ద్వారా వెల్లుల్లి పిండి వేయు, పుట్టగొడుగులను ఉంచండి, ఉప్పు, మిరపకాయ జోడించండి, బాగా కలపాలి.
  4. మరో 5 నిమిషాలు వేయించి, పోర్షన్డ్ ప్లేట్లలో ఉంచండి మరియు సర్వ్ చేయండి.
  5. పుట్టగొడుగులను మీకు కావలసిన విధంగా అలంకరించవచ్చు: మూలికలు లేదా కూరగాయల ముక్కలతో.

పాన్లో మొత్తం పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి

పాన్‌లో వేయించిన ఛాంపిగ్నాన్ పుట్టగొడుగులు మాంసం వంటకాల పట్ల ఆసక్తిగల ప్రేమికులచే ప్రశంసించబడతాయి. మీరు సోర్ క్రీంతో పండ్ల శరీరాలను ఉడికించినట్లయితే, మీరు భోజనం లేదా విందు యొక్క మాంసం భాగం గురించి చింతించకూడదు - రుచికరమైనది సంపూర్ణంగా సంతృప్తమవుతుంది.

  • 10 ఛాంపిగ్నాన్లు;
  • 3 ఉల్లిపాయ తలలు;
  • 1 టేబుల్ స్పూన్. సోర్ క్రీం;
  • ఉప్పు, కూరగాయల నూనె;
  • పాలకూర ఆకులు - వడ్డించడానికి.

సోర్ క్రీంతో కలిపి పాన్లో మొత్తం పుట్టగొడుగులను ఎలా సరిగ్గా ఉడికించాలి, రెసిపీ యొక్క దశల వారీ వివరణ మీకు తెలియజేస్తుంది.

  1. పండ్ల శరీరాల నుండి ఒక చలనచిత్రం తీసివేయబడుతుంది, కాళ్ళు టోపీల నుండి విప్పబడతాయి.
  2. మొదట, ఒలిచిన మరియు కట్ ఉల్లిపాయలు, ఒలిచిన మరియు సగం రింగులుగా కట్ చేసి, కొద్దిగా పంచదార పాకం వరకు నూనెలో వేయించాలి.
  3. పుట్టగొడుగు టోపీలు వేయబడి, సాధారణ మలుపుతో, బ్రౌన్ అయ్యే వరకు వేయించబడతాయి.
  4. సోర్ క్రీం పోస్తారు, మొత్తం ద్రవ్యరాశి శాంతముగా కలుపుతారు మరియు 10 నిమిషాలు కనీస వేడి మీద ఉడకబెట్టాలి.
  5. పాలకూర ఆకులను పెద్ద ఫ్లాట్ ప్లేట్ మీద ఉంచండి, సోర్ క్రీంలో వండిన పుట్టగొడుగులను వేసి సర్వ్ చేయండి.

పాన్లో మొత్తం వేయించిన పుట్టగొడుగులను వండడానికి రెసిపీ

కూరగాయలతో పూర్తిగా వేయించిన పుట్టగొడుగుల కోసం రెసిపీ ఉపవాసం ఉన్నవారికి ఉత్తమమైనది. కూరగాయలతో కూడిన పుట్టగొడుగులు చాలా రుచికరమైనవి, సుగంధమైనవి మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంటాయి, అవి మాంసాన్ని భర్తీ చేయగలవు.

  • 10 ఛాంపిగ్నాన్లు;
  • ఉల్లిపాయల 2 తలలు;
  • వెల్లుల్లి యొక్క 1-3 లవంగాలు;
  • 1 క్యారెట్;
  • కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
  • ఉ ప్పు.

లీన్ వంటకాల అభిమానుల కోసం, పాన్లో మొత్తం పుట్టగొడుగులను ఎలా సరిగ్గా వేయించాలో రెసిపీ వివరణ మీకు చూపుతుంది.

  1. పుట్టగొడుగులను పీల్ చేయండి, కడగాలి, కాళ్ళ చివరలను కత్తిరించండి మరియు వేడి నూనెతో వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి.
  2. 10 నిమిషాలు అన్ని వైపులా వేయించాలి. మీడియం వేడి మీద.
  3. స్లాట్డ్ చెంచాతో, ప్రత్యేక ప్లేట్‌లో పండ్ల శరీరాలను ఎంచుకుని, కూరగాయలను వండటం ప్రారంభించండి.
  4. ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, వెల్లుల్లి పీల్, కడగడం మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్.
  5. పుట్టగొడుగులు మెత్తబడే వరకు ఉడికించిన బాణలిలో నూనెలో వేయించాలి.
  6. కూరగాయలతో పాన్ కు పుట్టగొడుగులను తిరిగి, రుచికి ఉప్పు, కదిలించు, సరిపోకపోతే కొద్దిగా నూనె జోడించండి.
  7. మరో 5-7 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద అన్ని పదార్థాలను వేయించడానికి కొనసాగించండి.
  8. ఉడికించిన బంగాళదుంపలు, అన్నం లేదా బుల్గురుతో సైడ్ డిష్‌గా వడ్డించండి. కావాలనుకుంటే కూరగాయల ముక్కలు లేదా తయారుగా ఉన్న కూరగాయలను జోడించవచ్చు.