కుంకుమపువ్వు పాలు టోపీల నుండి పుట్టగొడుగు సూప్లు: ఫోటోలు మరియు వంటకాలు, రుచికరమైన మొదటి కోర్సులను ఎలా ఉడికించాలి
కామెలినా సూప్ అనేది ప్రత్యేకమైన సువాసన లక్షణాలతో మరియు ఆకలిని వేడెక్కించే అసలైన, సుగంధ మరియు సంతృప్తికరమైన మొదటి కోర్సు. పుట్టగొడుగుల సూప్ ఎల్లప్పుడూ మీ కుటుంబం యొక్క రోజువారీ మెనుకి ఒక ఆహ్లాదకరమైన అదనంగా ఉంటుంది.
తాజా పుట్టగొడుగులు, ఎండిన, ఊరగాయ, ఘనీభవించిన మరియు సాల్టెడ్ కూడా సూప్ చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. కాబట్టి, పుట్టగొడుగు సూప్ భారీ ప్రయోజనం కలిగి ఉంది - ఇది సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా వండుతారు.
కుంకుమపువ్వు పాలు టోపీలతో సరిగ్గా పుట్టగొడుగు సూప్ ఉడికించాలి ఎలా ప్రతిపాదిత వంటకాలను చూపుతుంది. సాంప్రదాయకంగా, బంగాళాదుంపలు, నూడుల్స్, క్రీమ్, ప్రాసెస్డ్ మరియు హార్డ్ చీజ్, పాస్తా మరియు తృణధాన్యాలు మొదటి ఫ్రూట్ బాడీ డిష్కు జోడించబడతాయి. ఇది పుట్టగొడుగు లేదా మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసులో, వేయించు పదార్థాలతో లేదా లేకుండా ఉడకబెట్టబడుతుంది. వెల్లుల్లి, మసాలా మరియు నల్ల మిరియాలు, బే ఆకులు, అలాగే వివిధ తాజా మరియు ఎండిన మూలికలు పుట్టగొడుగుల సూప్కు ప్రత్యేక సుగంధ గమనికలను జోడిస్తాయి. వైట్ లేదా రై బ్రెడ్తో తయారు చేసిన ఇంట్లో తయారుచేసిన టోస్ట్లు కూడా కామెలినా సూప్ను పూర్తి చేస్తాయి.
కుంకుమపువ్వు మిల్క్ క్యాప్లతో పుట్టగొడుగుల సూప్ను తయారుచేసే ఫోటోలతో దశల వారీ వంటకాలను ఉపయోగించండి మరియు మీరు దీన్ని చేసినందుకు ఎప్పటికీ చింతించరు. మీ ప్రియమైనవారు రుచికరమైన మొదటి కోర్సుతో ఆనందిస్తారు.
ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగుల మష్రూమ్ సూప్ కోసం దశల వారీ వంటకం
ఘనీభవించిన కుంకుమపువ్వు పాలు క్యాప్స్ నుండి తయారైన మష్రూమ్ సూప్ చాలా కుటుంబాలలో ఇష్టమైన వంటకం.
అటువంటి ఖచ్చితమైన వంటకంతో, ప్రతి గృహిణి వంటగదిలో విజయవంతమవుతుంది. ఈ రూపాంతరంలో, సూప్కు సుగంధ కుడుములు లేదా కుడుములు జోడించమని మేము సూచిస్తున్నాము.
- 500 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
- 1.5 లీటర్ల నీరు;
- 3 PC లు. బంగాళదుంపలు;
- 1 pc. క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు;
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె;
- రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.
కుడుములు కోసం:
- ½ టేబుల్ స్పూన్. పాలు;
- 1 గుడ్డు;
- 1/3 స్పూన్ థైమ్;
- పిండి - ఎంత పడుతుంది.
దశల వారీ వివరణతో రెసిపీ ప్రకారం స్తంభింపచేసిన పుట్టగొడుగుల నుండి సూప్ తయారు చేయబడింది.
- స్తంభింపచేసిన పుట్టగొడుగులను రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్లో డీఫ్రాస్ట్ చేయడానికి వదిలివేయండి.
- ముక్కలుగా కట్ చేసి, పొడిగా చేయడానికి కాగితపు టవల్ మీద ఉంచండి.
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను పీల్, కడగడం మరియు గొడ్డలితో నరకడం: ఉల్లిపాయలు - ఘనాలగా, మరియు క్యారెట్లు - ముతక తురుము పీటపై.
- కూరగాయల నూనెలో ఉప్పు వేసి మృదువైనంత వరకు వేయించాలి.
- ఒక saucepan లో నీరు కాచు, పుట్టగొడుగులను జోడించండి, మరియు వెంటనే వారు 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం వంటి, ఒలిచిన మరియు diced బంగాళదుంపలు జోడించండి.
- మూసి మూత కింద 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. మీడియం వేడి మీద.
- గుడ్లు, పాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పిండి నుండి, కుడుములు కోసం ఒక మృదువైన డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఒక సన్నని తాడు లోకి రోల్ మరియు వృత్తాలు కట్.
- మరిగే సూప్లో వేయండి, కలిసి అంటుకోకుండా ఉండేందుకు కదిలించు.
- వేయించిన కూరగాయలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, కుడుములు ఉపరితలంపైకి వచ్చే వరకు సూప్ వంట కొనసాగించండి.
- వడ్డిస్తున్నప్పుడు, మీరు ప్రతి ప్లేట్కు 1 టేబుల్ స్పూన్ను జోడించవచ్చు. ఎల్. సోర్ క్రీం.
కరిగించిన చీజ్తో కామెలీనాతో తయారు చేసిన సూప్
కుంకుమపువ్వు పాలు టోపీలు మరియు జున్నుతో తయారు చేసిన సూప్ లేత మరియు సుగంధంగా మారుతుంది. మీ ప్రియమైనవారు అటువంటి మొదటి కోర్సుతో ఆనందిస్తారు.
- 600 గ్రా కుంకుమపువ్వు పాలు టోపీలు;
- 2 లీటర్ల నీరు;
- 2 PC లు. ఉల్లిపాయలు;
- 200 ml ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్;
- రుచికి ఉప్పు;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. ఆలివ్ నూనె;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. తరిగిన పార్స్లీ మరియు / లేదా మెంతులు.
ఈ రెసిపీ ప్రకారం కరిగించిన జున్నుతో కామెలినా సూప్ సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం మరియు శీఘ్రంగా ఉంటుంది.
- ఒలిచిన పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు నూనెలో వేయించాలి.
- ఉల్లిపాయను తొక్కండి, సగం రింగులుగా కట్ చేసి మెత్తగా అయ్యే వరకు నూనెలో వేయించాలి.
- ఉల్లిపాయలతో పుట్టగొడుగులను కలపండి, వేడినీటిలో వేసి, 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
- ఒక తురుము పీటపై తురిమిన కరిగించిన జున్ను వేసి, ఉప్పు వేసి 5-8 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- మేము భోజనం కోసం సూప్ను అందిస్తాము, తరిగిన మూలికలతో ప్లేట్ యొక్క ప్రతి భాగాన్ని అలంకరిస్తాము.
క్రీమ్ తో పుట్టగొడుగు క్రీమ్ సూప్ కోసం రెసిపీ
క్రీమ్తో పుట్టగొడుగుల నుండి తయారైన పురీ సూప్ ప్రతి కుటుంబ సభ్యుడిని ఆకర్షిస్తుంది. పిల్లలు కూడా, అత్యంత మోజుకనుగుణమైన gourmets, రెండు బుగ్గలు ద్వారా అది మ్రింగివేయు ఉంటుంది. డిష్ చాలా సరళంగా తయారు చేయబడింది, అయితే ఇది ఉన్నప్పటికీ, ఇది చాలా రుచికరమైన మరియు మృదువైనదిగా మారుతుంది. మష్రూమ్ సూప్ డిన్నర్ లేదా డిన్నర్ పార్టీకి కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు.
- 700 గ్రా ఉడికించిన పుట్టగొడుగులు;
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న;
- 2 PC లు. ఉల్లిపాయలు;
- 2 PC లు. బే ఆకు;
- రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ జాజికాయ;
- ½ టేబుల్ స్పూన్. పొడి వైట్ వైన్;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. క్రీమ్;
- 1.5 లీ. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు.
క్రీమీ మష్రూమ్ సూప్ను ఆదర్శంగా మార్చడానికి దిగువ దశలు మీకు సహాయపడతాయి.
- ఒక saucepan లో వెన్న కరుగు, మేము పురీ సూప్ ఉడికించాలి పేరు.
- తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు బే ఆకులను జోడించండి.
- మృదువైనంత వరకు వేయించి, ముక్కలుగా కట్ చేసి పుట్టగొడుగులను జోడించండి.
- నూనెలో 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. మరియు మిగిలిన అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
- వైన్లో పోయాలి మరియు 2-4 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. (పాన్లో నురుగు కనిపిస్తుంది - చింతించకండి).
- వెచ్చని ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి మరియు వెంటనే క్రీమ్, మిక్స్ జోడించండి.
- ఒక మరుగు తీసుకుని 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- రుచికి ఉప్పు, వేడిని ఆపివేయండి, సూప్ యొక్క కంటెంట్లను బ్లెండర్తో రుబ్బు, బే ఆకును తీసివేసి, తీసివేసిన తర్వాత, 10 నిమిషాలు సూప్ను చొప్పించండి.
- వడ్డించేటప్పుడు, మీరు ప్రతి సర్వింగ్ ప్లేట్కు కొద్దిగా తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలను జోడించవచ్చు.
బంగాళదుంపలతో తాజా పుట్టగొడుగులతో వంట సూప్: ఫోటోతో ఒక రెసిపీ
తయారీలో తాజా పుట్టగొడుగు సూప్ కోసం రెసిపీ కూడా చాలా సులభం, కానీ ఇది మీ కుటుంబం అటువంటి ఆకలి పుట్టించే వంటకం యొక్క ఆనందాన్ని అనుభవించకుండా నిరోధించదు.
- 500 గ్రా కుంకుమపువ్వు పాలు టోపీలు;
- 4 విషయాలు. బంగాళదుంపలు;
- 1.5 లీటర్ల నీరు;
- 2 PC లు. ఉల్లిపాయలు;
- రుచికి ఉప్పు;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కూరగాయల నూనె;
- నలుపు మరియు మసాలా 5 బఠానీలు;
- ఆకు పచ్చని ఉల్లిపాయలు.
సౌలభ్యం కోసం, తాజా పుట్టగొడుగుల నుండి తయారు చేసిన సూప్ కోసం రెసిపీ ప్రతి దశ యొక్క వివరణతో ఫోటోలో చూపబడింది.
పుట్టగొడుగులను తొక్కండి, కడిగి మీడియం ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
15 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద నీటితో మరియు కాచుతో కప్పండి. ప్రక్రియ సమయంలో ఉత్పత్తి చేయబడిన నురుగు వీలైతే తొలగించబడాలి.
నలుపు మరియు మసాలా బఠానీలు, రుచికి ఉప్పు జోడించండి.
బంగాళాదుంపలు పీల్, కడగడం మరియు కుట్లు లోకి కట్, పుట్టగొడుగులను జోడించండి మరియు 10 నిమిషాలు కాచు.
ఉల్లిపాయ నుండి పై పొరను తీసివేసి, ఘనాలగా కట్ చేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు నూనెలో వేయించాలి.
15 నిమిషాలు ఉడికించి, తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు వేసి స్టవ్ ఆఫ్ చేయండి.
10 నిమిషాలు మూత కింద ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి సూప్ వదిలివేయండి. మరియు సర్వ్ చేయండి.
సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగుల నుండి సూప్ కోసం ఒక సాధారణ వంటకం (ఫోటోతో)
సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగుల నుండి తయారుచేసిన సూప్ కోసం ఏదైనా గృహిణి సాధారణ రెసిపీని విస్మరించే అవకాశం లేదు. అటువంటి ఫలవంతమైన శరీరాలతో, మొదటి వంటకం ప్రత్యేకమైనదిగా మారుతుంది, అనారోగ్యం తర్వాత బలాన్ని పునరుద్ధరించగలదు మరియు శీతాకాలంలో ఉత్సాహంగా ఉంటుంది, అడవిలో గడిపిన వెచ్చని రోజుల జ్ఞాపకాలను రేకెత్తిస్తుంది.
- 300 గ్రా సాల్టెడ్ కుంకుమపువ్వు పాలు టోపీలు;
- 4 విషయాలు. బంగాళదుంపలు;
- 1 pc. క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. మిల్లెట్;
- కూరగాయల నూనె;
- 1.5 లీటర్ల నీరు లేదా ఏదైనా మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు;
- పార్స్లీ యొక్క 4 కొమ్మలు;
- 2 PC లు. బే ఆకు;
- మసాలా మరియు నల్ల మిరియాలు ఒక్కొక్కటి 2 బఠానీలు.
సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగుల నుండి సూప్ తయారుచేసే ఫోటోతో ప్రతిపాదిత వంటకం దశల్లో వివరించబడింది.
- చల్లటి నీటితో ఉప్పు పుట్టగొడుగులను పోయాలి మరియు 2 గంటలు వదిలివేయండి.
- ట్యాప్ కింద శుభ్రం చేయు, పూర్తిగా హరించడం మరియు స్ట్రిప్స్ కట్.
- కూరగాయలు పీల్, శుభ్రం చేయు మరియు గొడ్డలితో నరకడం: కుట్లు లోకి బంగాళదుంపలు కట్, ఒక ముతక తురుము పీట మీద క్యారెట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, cubes లోకి ఉల్లిపాయలు కట్.
- ఉల్లిపాయలతో క్యారెట్లను టెండర్ వరకు వేయించాలి.
- మరిగే రసంలో బంగాళాదుంపలు మరియు కడిగిన మిల్లెట్ జోడించండి.
- 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. తక్కువ వేడి మీద, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని.
- డ్రెస్సింగ్ మరియు సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులను జోడించండి, మిల్లెట్ మరియు బంగాళాదుంపలు ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి, మరో 10-15 నిమిషాలు.
- బే ఆకు మరియు మిరియాలు వేసి కదిలించు.
- పార్స్లీని గొడ్డలితో నరకడం మరియు సూప్లో పోయాలి, వేడిని ఆపివేయండి మరియు 7-10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. వడ్డించే ముందు సూప్ నుండి బే ఆకును తొలగించండి.
గృహిణులకు గమనిక: మీరు మరింత హృదయపూర్వక పుట్టగొడుగుల సూప్ చేయాలనుకుంటే, నీటికి బదులుగా మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉపయోగించండి.
చికెన్ బ్రెస్ట్ తో marinated పుట్టగొడుగు సూప్ ఉడికించాలి ఎలా రెసిపీ
ఊరగాయ పుట్టగొడుగులతో చేసిన సూప్ రెసిపీ కూడా ప్రజాదరణ పొందింది. ఈ వంటకం పెద్దలు మాత్రమే కాకుండా, పిల్లలు కూడా ఇష్టపడతారు, ఎందుకంటే సూప్ చికెన్ మాంసంతో తయారు చేయబడుతుంది, ఇది గొప్ప మరియు పోషకమైనదిగా మారుతుంది.
- 500 గ్రా ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు;
- 1 చికెన్ బ్రెస్ట్;
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న;
- 1 pc.ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు;
- 1 సెలెరీ రూట్;
- 1 టేబుల్ స్పూన్. ఉడికించిన బియ్యము;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. పిండి;
- 1 లీటరు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు;
- ½ టేబుల్ స్పూన్. క్రీమ్;
- రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్.
శీతాకాలం కోసం marinated కుంకుమపువ్వు పాలు టోపీలు నుండి పుట్టగొడుగు సూప్ ఉడికించాలి ఎలా? ప్రతి దశ యొక్క వివరణాత్మక వివరణ దీనికి సహాయపడుతుంది.
- మేము రొమ్మును కడిగి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయను తొక్కండి, కడిగి ఘనాలగా కోసి, ముతక తురుము పీటపై మూడు క్యారెట్లు, సెలెరీ - చక్కగా.
- ఒక ఎనామెల్ పాన్లో 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉంచండి. ఎల్. వెన్న, చికెన్ ముక్కలు, సెలెరీ మరియు ఉల్లిపాయలను కరిగించి, 7-10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద వేయించాలి.
- క్యారట్లు వేసి మరో 3-5 నిమిషాలు వేయించాలి.
- మేము పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగులను నీటిలో కడగాలి, వాటిని హరించడం, ముక్కలుగా కట్ చేసి పాన్లో కలుపుతాము.
- ఒక saucepan లోకి ఉడకబెట్టిన పులుసు 500 ml పోయాలి, అవసరమైతే జోడించడానికి మరియు మిరియాలు.
- 30 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. మరియు ముందుగా వండిన అన్నం, మిక్స్ పరిచయం.
- ప్రత్యేక లోతైన వేయించడానికి పాన్లో, వెన్న కరిగించి, పిండిని వ్యాప్తి చేసి, గడ్డలూ ఉండకుండా కొట్టండి.
- మిగిలిన ఉడకబెట్టిన పులుసు, క్రీమ్ పోయాలి మరియు పూర్తిగా కలపాలి.
- పాన్ నుండి ద్రవ్యరాశిని పాన్లోకి పోయాలి, కదిలించు, 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. మరియు పట్టిక సర్వ్.
నూడుల్స్తో ఎండిన కామెలినా మిల్క్ సూప్
ఎండిన పుట్టగొడుగుల నుండి పాలతో తయారు చేసిన సూప్ శుద్ధి చేసిన రుచి మరియు రుచికరమైన వాసనను పొందుతుంది.
- 50 గ్రా ఎండిన కుంకుమపువ్వు పాలు టోపీలు;
- 2 లీటర్ల పాలు + నానబెట్టడానికి 500 ml;
- 2 PC లు. క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు;
- 150 గ్రా ఇంట్లో తయారు చేసిన నూడుల్స్;
- కూరగాయల నూనె;
- రుచికి ఉప్పు;
- ఒక చిటికెడు దాల్చిన చెక్క.
కామెలినా పుట్టగొడుగులతో మిల్క్ మష్రూమ్ సూప్ తయారు చేయడం సాధారణం కంటే కొంచెం కష్టమని నేను చెప్పాలి. ఎండిన పండ్ల శరీరాలు గొప్ప రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి, పాలతో కలిపి, పూర్తయిన వంటకం మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది.
- పుట్టగొడుగులను కడగాలి మరియు రాత్రిపూట వెచ్చని పాలలో నానబెట్టండి.
- ఉప్పునీరులో నూడుల్స్ ఉడకబెట్టి, ఒక కోలాండర్లో విస్మరించండి, వేడి నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి.
- క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయల నుండి పై పొరను తీసివేసి, కడగడం మరియు గొడ్డలితో నరకడం: క్యారెట్లను తురుము వేయండి, ఉల్లిపాయలను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
- కూరగాయలను నూనెలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
- రెసిపీ నుండి పాలను ఉడకబెట్టి, అందులో తరిగిన పుట్టగొడుగులను వేసి 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- కూరగాయలు, ఉప్పు వేసి, దాల్చిన చెక్క వేసి కలపాలి.
- తక్కువ వేడి మీద 10 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.
- సర్వింగ్ చేసేటప్పుడు, ప్రతి సర్వింగ్ ప్లేట్కి కొన్ని నూడుల్స్ వేసి సూప్ మీద పోయాలి.
స్లో కుక్కర్లో ఉడికించిన ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగు సూప్: ఫోటోతో కూడిన రెసిపీ
ఈ రెసిపీ ప్రకారం, పుట్టగొడుగు సూప్ మల్టీకూకర్లో తయారు చేయబడుతుంది - ఏదైనా ఉత్పత్తిలో పోషకాలను సంరక్షించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతించే అనుకూలమైన వంటగది యంత్రం. అదనంగా, ఇది దాని యజమాని కోసం సమయం మరియు కృషిని ఖచ్చితంగా ఆదా చేస్తుంది.
- 400 గ్రా ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులు;
- 400 గ్రా బంగాళదుంపలు;
- 1 pc. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు;
- 1.7 లీటర్ల నీరు;
- రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు;
- 2 PC లు. బే ఆకు;
- కూరగాయల నూనె.
మీరు చూడగలిగినట్లుగా, ప్రతిపాదిత సూప్ స్తంభింపచేసిన పుట్టగొడుగుల నుండి తయారు చేయబడుతుంది మరియు ఫోటో మరియు వివరణతో కూడిన రెసిపీ వంట సాంకేతికతను దృశ్యమానం చేయడంలో సహాయపడుతుంది.
- మల్టీకూకర్ గిన్నెలో కొద్దిగా నూనె పోసి తరిగిన క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను జోడించండి.
- "ఫ్రై" మోడ్ను ఆన్ చేసి, కూరగాయలను 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
- డీఫ్రాస్ట్ చేసిన పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి ఒక గిన్నెలో ఉంచండి.
- ప్యానెల్లోని "ఫ్రై" ప్రోగ్రామ్ను మళ్లీ 10 నిమిషాలు ఆన్ చేయండి.
- సిగ్నల్ తర్వాత, నీటిలో పోయాలి, "సూప్" మోడ్ను ఆన్ చేసి మరిగించాలి.
- diced బంగాళదుంపలు పోయాలి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్, బే ఆకు జోడించండి మరియు మరొక 30 నిమిషాలు వంట కొనసాగించండి.
- సిగ్నల్ తర్వాత, మూత తెరవకండి, సూప్ 10-15 నిమిషాలు ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి వదిలివేయండి.
కుంకుమపువ్వు పాలు టోపీల నుండి గుడ్లతో పుట్టగొడుగు కామెలినా సూప్ ఎలా ఉడికించాలి
మీరు డిన్నర్ లేదా లంచ్ కోసం ఏ వంటకాన్ని తయారు చేయాలనే ఎంపికను ఎదుర్కొంటే, గుడ్లతో మష్రూమ్ సూప్ సిద్ధం చేయండి.
- 400 గ్రా ఉడికించిన కుంకుమపువ్వు పాలు టోపీలు;
- 1 లీటరు పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసు;
- 5 ముక్కలు. బంగాళదుంపలు;
- 1 pc. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు;
- 3 గుడ్లు;
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
- వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు;
- రుచికి ఉప్పు;
- ½ స్పూన్ గ్రౌండ్ మిరియాలు మిశ్రమం;
- 5 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సోర్ క్రీం;
- మెంతులు లేదా పార్స్లీ 1 బంచ్.
రుచితో మీ ఇంటిని ఆశ్చర్యపరిచేందుకు కుంకుమపువ్వు మిల్క్ క్యాప్స్ నుండి పుట్టగొడుగుల సూప్ ఎలా ఉడికించాలి?
- బంగాళాదుంపలు పీల్, శుభ్రం చేయు మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్.
- మరిగే పుట్టగొడుగుల రసంలో బంగాళాదుంపలను వేసి 15 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.
- క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను పీల్ చేసి, ఘనాలగా కట్ చేసి, కూరగాయల నూనెలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
- పుట్టగొడుగులను జోడించండి, ప్రతిదీ కలిసి మరో 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
- వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం మరియు పుట్టగొడుగులను, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిక్స్ దానిని ఉంచండి.
- మేము ఉడకబెట్టిన పులుసుకు కూరగాయలతో వేయించిన పుట్టగొడుగులను పంపుతాము.
- పచ్చి గుడ్లను కొరడాతో కొట్టండి, భాగాలలో సోర్ క్రీం వేసి మళ్లీ కొట్టండి.
- ఒక సన్నని ప్రవాహంలో సూప్ లోకి పోయాలి మరియు పూర్తిగా కలపాలి.
- 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, వేడిని ఆపివేసి, తరిగిన ఆకుకూరలు జోడించండి.
మాంసం రసంలో కుంకుమపువ్వు పాలు టోపీలతో రుచికరమైన పుట్టగొడుగు క్రీమ్ సూప్
మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసులో కామెలినాతో క్రీము పుట్టగొడుగు సూప్ అద్భుతంగా రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన వంటకం.
పిల్లలకు కడుపు నొప్పి వస్తుందనే భయం లేకుండా పిల్లలకు కూడా ఇవ్వవచ్చు, ఎందుకంటే సూప్ మిక్సర్తో కొరడాతో మరియు సున్నితమైన నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
- 1.2 లీటర్ల మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు (చికెన్ ఉపయోగించవచ్చు);
- 300 గ్రా ఉడికించిన కుంకుమపువ్వు పాలు టోపీలు;
- 5 ముక్కలు. బంగాళదుంపలు;
- 1 PC. ఉల్లిపాయలు;
- 2 PC లు. క్యారెట్లు;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. టమాట గుజ్జు;
- 1 tsp సహారా;
- రుచికి ఉప్పు;
- వెన్న.
మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసులో వివిధ రకాల కామెలినా సూప్ క్రింద ఉన్న వివరణాత్మక వర్ణన ప్రకారం తయారు చేయబడుతుంది.
- ముక్కలు చేసిన బంగాళాదుంపలను మాంసం రసంలో లేత వరకు ఉడకబెట్టండి.
- క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను పీల్ చేసి కడగాలి: క్యారెట్లను తురుముకోవాలి, ఉల్లిపాయలను సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.
- ఒక వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి మరియు మృదువైనంత వరకు వెన్నలో వేయించి, చల్లబరచండి.
- పుట్టగొడుగులు మరియు వేయించిన కూరగాయలను కలపండి, బ్లెండర్తో రుబ్బు మరియు టొమాటో పేస్ట్, ఉప్పు మరియు పంచదార, మిక్స్ జోడించండి.
- ఒక ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్తో ఉడకబెట్టిన పులుసులో బంగాళాదుంపలను రుబ్బు, కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగుల మిశ్రమాన్ని జోడించండి.
- కదిలించు, అది 15 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి. మరియు అగ్నిని ఆపివేయండి.
- కావాలనుకుంటే, వడ్డించేటప్పుడు, సూప్ తరిగిన పార్స్లీతో అలంకరించబడుతుంది.
బంగాళదుంపలతో కామెలినా పురీ సూప్
బంగాళదుంపలతో కూడిన క్రీమీ మష్రూమ్ సూప్ సున్నితమైన వాసనతో రుచికరమైన వంటకం. వేడి సూప్ యొక్క ప్లేట్ ఏదైనా రుచినిచ్చే ఆకలిని తీర్చగలదు.
- 400 గ్రా కుంకుమపువ్వు పాలు టోపీలు;
- 500 గ్రా బంగాళదుంపలు;
- 1.5 లీటర్ల నీరు;
- 200 గ్రా ఉల్లిపాయలు;
- 300 ml సోర్ క్రీం;
- రుచికి ఉప్పు;
- కూరగాయల నూనె;
- 1 tsp. గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు తీపి మిరపకాయ;
- పార్స్లీ మరియు / లేదా మెంతులు.
దశల వారీ వివరణతో రెసిపీ ప్రకారం బంగాళాదుంపలతో పుట్టగొడుగు సూప్ సిద్ధం చేయాలని మేము సూచిస్తున్నాము.
- ప్రాథమిక శుభ్రపరిచిన తరువాత, పుట్టగొడుగులను కడుగుతారు మరియు ఉప్పునీరులో 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, నిరంతరం ఉపరితలం నుండి నురుగును తొలగిస్తారు.
- బంగాళదుంపలు ఒలిచిన, కొట్టుకుపోయిన, ముక్కలుగా కట్ చేసి మరిగే నీటిలో కలుపుతారు.
- సగం ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టి, ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను వేసి, 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- ఉల్లిపాయను తొక్కండి, ఘనాలగా కట్ చేసి మెత్తగా అయ్యే వరకు నూనెలో వేయించాలి.
- బంగాళదుంపలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, మిక్స్ తో పుట్టగొడుగులను జోడించండి.
- సోర్ క్రీం పరిచయం మరియు, ఒక సబ్మెర్సిబుల్ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, మొత్తం మాస్ రుబ్బు.
- మిరపకాయ మరియు తరిగిన ఆకుకూరలు వేసి, పూర్తిగా కలపండి మరియు వేడిని ఆపివేయండి, సూప్ 10 నిమిషాలు కాయనివ్వండి.