emmabrewda.com

పుట్టగొడుగులు మరియు సాసేజ్‌లతో కూడిన పిజ్జా చాలా కాలంగా అసలైన ఇటాలియన్ వంటకంగా నిలిచిపోయింది - ఇది ప్రపంచంలోని అన్ని దేశాలలో ప్రతి ఇంటిలో తయారు చేయబడుతుంది. ఏదైనా గృహిణి - అనుభవజ్ఞులైన మరియు పాక కళ యొక్క ప్రాథమికాలను నేర్చుకోవడం ప్రారంభించి - ఈ హృదయపూర్వక పేస్ట్రీ కోసం చాలా వంటకాలను కలిగి ఉంది. అంతేకాకుండా, ఇంట్లో ఈ డిష్ చేయడానికి, మీరు స్వీయ-తయారు చేసిన పిండిని రెండింటినీ ఉపయోగించవచ్చు మరియు రెడీమేడ్ తీసుకోవచ్చు. ఏదైనా పిజ్జా బేస్ అనుకూలంగా ఉంటుంది - ఈస్ట్ మరియు పఫ్ రెండూ.

పుట్టగొడుగులు, సాసేజ్‌లు, సాసేజ్‌లు లేదా హామ్‌తో పిజ్జా ఎలా తయారు చేయాలి

పుట్టగొడుగులు మరియు కారంగా ఉండే సాసేజ్‌లతో పిజ్జా.

అవసరం:

• 300 గ్రా ఈస్ట్ డౌ.

నింపడం కోసం:

• 200 గ్రా పోర్సిని పుట్టగొడుగులు,
• 100 గ్రా స్పైసి హంటింగ్ సాసేజ్‌లు,
• ఉ ప్పు,
• సుగంధ ద్రవ్యాలు,
• 10 గ్రా వెన్న.

పుట్టగొడుగులను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, పిండిలో తేలికగా కోట్ చేసి వెన్నలో వేయించాలి.

సాసేజ్‌లను పీల్ చేసి సన్నని రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.

ఒక greased బేకింగ్ షీట్ మీద పిండి నుండి ఒక పిజ్జా ఏర్పాటు, వెన్న తో బ్రష్ మరియు సాసేజ్ రింగులు మరియు పుట్టగొడుగులను ఉంచండి. ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. అంచులను పెంచండి.

రెసిపీ ప్రకారం, పుట్టగొడుగులు మరియు స్పైసి సాసేజ్‌లతో కూడిన ఈ పిజ్జా మీడియం ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్ లేదా మైక్రోవేవ్ ఓవెన్‌లో ఉడికించే వరకు కాల్చాలి.

పుట్టగొడుగులు మరియు సాసేజ్‌లతో.

అవసరం:

• 300 గ్రా ఈస్ట్ డౌ.

నింపడం కోసం:

• 200 గ్రా ఏదైనా పుట్టగొడుగులు మరియు సాసేజ్‌లు,
• ఉ ప్పు,
• సుగంధ ద్రవ్యాలు, 0 గ్రా వెన్న.

వంట పద్ధతి:

1. పుట్టగొడుగులను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, పిండిలో తేలికగా చుట్టండి మరియు వెన్నలో వేయించాలి.
2. షెల్ నుండి సాసేజ్లను పీల్ చేయండి, వాటిని సన్నని రింగులుగా కత్తిరించండి.
3. ఒక greased బేకింగ్ షీట్ మీద పిండి నుండి ఒక పిజ్జా ఏర్పాటు, వెన్న తో బ్రష్ మరియు సాసేజ్ రింగులు మరియు పుట్టగొడుగులను ఉంచండి. ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. పిజ్జా అంచులను ఎత్తండి.
4. మీడియం వేడి వద్ద ఓవెన్ లేదా మైక్రోవేవ్ ఓవెన్‌లో లేత వరకు కాల్చండి.

పిజ్జా "బవేరియా".

పరీక్ష కోసం:

• 200 గ్రా గోధుమ పిండి
• 20 గ్రా ఈస్ట్
• కూరగాయల నూనె 4 టేబుల్ స్పూన్లు
• ఉ ప్పు.

నింపడం కోసం:

• 100 గ్రా హార్డ్ జున్ను,
• 100 గ్రా హామ్
• 50 గ్రా కార్బోనేడ్
• 50 గ్రా మెరినేట్ గొడ్డు మాంసం టెండర్లాయిన్,
• 2 టమోటాలు,
• 100 గ్రా గుమ్మడికాయ
• 100 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు,
• వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగం
• 20 ml ఆలివ్ నూనె
• మిరియాలు,
• ఉ ప్పు.

1. 100 ml వెచ్చని నీటిలో ఈస్ట్ కరిగించి, sifted పిండి మరియు కూరగాయల నూనె, ఉప్పు కలపాలి. పిండిని పిసికి కలుపు మరియు సుమారు 30 నిమిషాలు నిలబడటానికి వదిలివేయండి. పూర్తయిన పిండిని కేక్‌గా రోల్ చేయండి.
2. జున్ను తురుము. హామ్, గొడ్డలితో నరకడం, గొడ్డు మాంసం టెండర్లాయిన్ ఘనాలగా కత్తిరించండి. టమోటాలు కడగడం, ఘనాల లోకి కట్. గుమ్మడికాయను కడగాలి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఆలివ్ నూనెలో లేత వరకు వేయించాలి. Champignons శుభ్రం చేయు, cubes లోకి కట్. వెల్లుల్లి పీల్, కడగడం, మెత్తగా చాప్.
3. డౌ కేక్ మీద హామ్, చాప్, టెండర్లాయిన్, టమోటాలు, గుమ్మడికాయ, పుట్టగొడుగులు, జున్ను ఉంచండి. పిజ్జా పైన వెల్లుల్లిని చల్లి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయండి.
4. 15 నిమిషాలు 150 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి.

పుట్టగొడుగులు, సాసేజ్ మరియు ఉల్లిపాయలతో పిజ్జా.

పిండి:

• 2.5 కప్పుల పిండి
• 2 గుడ్లు,
• 200 గ్రా సోర్ క్రీం,
• 1 స్పూన్ బేకింగ్ సోడా
• వెనిగర్ తో స్లాక్ చేయబడింది,
• 2 స్పూన్ చక్కెర
• 0.5 స్పూన్ ఉప్పు

నింపడం కోసం:

• 200 గ్రా పుట్టగొడుగులు (ఛాంపిగ్నాన్స్),
• 200 గ్రా సాసేజ్ (ఉడికించిన, పొగబెట్టిన),
• 2 ఉల్లిపాయలు
• హార్డ్ జున్ను 200 గ్రా
• 3 టమోటాలు,
• మయోన్నైస్,
• కూరగాయల నూనె

ఈ రెసిపీ ప్రకారం పుట్టగొడుగులు, సాసేజ్, ఉల్లిపాయలు మరియు జున్నుతో టి పిజ్జాలు సిద్ధం చేయడానికి, మీరు మొదట పిండిని పిసికి కలుపుకోవాలి. ఇది చేయటానికి, గుడ్లు లో డ్రైవ్, సోర్ క్రీం, సోడా, వెనిగర్, ఉప్పు, చక్కెర తో slaked జోడించండి. మృదువైన వరకు అన్ని భాగాలను పూర్తిగా కలపండి. పిండి గట్టిగా మరియు సాగే వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. కావలసిన పరిమాణంలో పలుచని పొరను రోల్ చేయండి.

పుట్టగొడుగులను కడిగి, సన్నని పలకలుగా కట్ చేసి, కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. ఉల్లిపాయ తొక్క, శుభ్రం చేయు, గొడ్డలితో నరకడం, పుట్టగొడుగులతో వేయించాలి. సాసేజ్ కట్, పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించండి, బంగారు గోధుమ వరకు వేసి. సన్నని వృత్తాలు లోకి టమోటాలు కట్, జరిమానా తురుము పీట మీద జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.

డౌ మీద టమోటాలు ఉంచండి, తరువాత పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు, సాసేజ్లు.జున్నుతో చల్లుకోండి, పైన మయోన్నైస్తో బ్రష్ చేయండి. ఓవెన్‌లో 20 నిమిషాలు కాల్చండి. 190 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద.

ఈ ఫోటోలలో పుట్టగొడుగులు మరియు సాసేజ్‌లతో కూడిన రుచికరమైన పిజ్జా ఎలా ఉందో చూడండి:

పుట్టగొడుగులు మరియు సాసేజ్‌తో ఇంట్లో తయారుచేసిన పిజ్జా కోసం సాధారణ వంటకాలు

పిజ్జా "అతిథులు ఇంటి గుమ్మంలో".

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• సన్నని పిటా బ్రెడ్ యొక్క 5 షీట్లు,
• 100 గ్రా ఉడికించిన సాసేజ్,
• 250 గ్రా పొగబెట్టిన సాసేజ్,
• జున్ను 300 గ్రా
• 6 PC లు. ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు,
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. పుట్టగొడుగు సాస్,
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. పాలు లేదా క్రీమ్
• 4 గుడ్లు,
• గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు మరియు రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు

స్మోక్డ్ సాసేజ్, ఉడకబెట్టిన, 250 గ్రా జున్ను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి (మిగిలిన జున్ను చిలకరించడం కోసం మీడియం తురుము పీటపై తురుముకోవాలి). ముతక తురుము పీటపై ఊరగాయ పుట్టగొడుగులను తురుము, సుగంధ ద్రవ్యాలు, సాస్, గుడ్లు వేసి, ప్రతిదీ కలపండి, పాలలో పోయాలి. పుట్టగొడుగులు మరియు సాసేజ్‌తో ఈ సాధారణ ఇంట్లో తయారుచేసిన పిజ్జాను సిద్ధం చేయడానికి, కూరగాయల నూనెతో అచ్చును గ్రీజు చేయండి, పిటా బ్రెడ్ షీట్ ఉంచండి, సమానంగా నింపి 5 సార్లు పునరావృతం చేయండి. మిగిలిన చీజ్ మరియు మిరపకాయ (వేడి లేదా తీపి - ఐచ్ఛికం) తో నింపి పై పొరను చల్లుకోండి. 30 నిమిషాలు 220 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి.

సాసేజ్, చీజ్, బేకన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో పిజ్జా.

• పిజ్జా కోసం 1 బేస్,
• 150 గ్రా పొగబెట్టిన సాసేజ్,
• 150 గ్రా ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు (ఏదైనా),
• 1 ఉల్లిపాయ, 100 గ్రా బేకన్,
• 150 గ్రా ఫెటా చీజ్,
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కెచప్,
• మెంతులు 1/2 బంచ్
• మిరియాలు.

1. పుట్టగొడుగులు మరియు సాసేజ్‌తో ఇంట్లో తయారుచేసిన పిజ్జా కోసం ఈ రెసిపీ కోసం, ఉల్లిపాయలను ఒలిచి, కడిగి, సగం రింగులుగా కట్ చేయాలి.
2. పుట్టగొడుగులు, బేకన్ మరియు సాసేజ్‌లను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ముతక తురుము పీటపై జున్ను తురుము వేయండి. మెంతులు ఆకుకూరలు కడగడం మరియు గొడ్డలితో నరకడం.
3. బేస్ మీద సాసేజ్, పుట్టగొడుగులు, బేకన్, జున్ను ఉంచండి. కెచప్, మిరియాలు తో ఉత్పత్తి గ్రీజ్, ఉల్లిపాయలు మరియు మెంతులు తో చల్లుకోవటానికి.
4. ఉత్పత్తిని టాప్ వైర్ రాక్‌లో ఉంచండి, 260 ° C వద్ద కాల్చండి మరియు 15 నిమిషాలు అధిక ఫ్యాన్ వేగంతో కాల్చండి.

సలామీ, పంది మాంసం మరియు ఊరగాయ పుట్టగొడుగులతో పిజ్జా.

• పిజ్జా కోసం 1 బేస్,
• 250 గ్రా సలామీ
• 150 గ్రా ఊరగాయ ఛాంపిగ్నాన్లు,
• 100 గ్రా ఉడికించిన పంది మాంసం,
• 150 గ్రా జున్ను (ఏదైనా),
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కెచప్,
• మెంతులు, మిరియాలు 1/2 బంచ్.

1. అటువంటి పిజ్జా చేయడానికి ముందు, పుట్టగొడుగులు, సాసేజ్ మరియు ఉడికించిన పంది మాంసం చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. ముతక తురుము పీటపై జున్ను తురుము వేయండి. మెంతులు ఆకుకూరలు కడగడం మరియు గొడ్డలితో నరకడం.
2. కెచప్, మిరియాలు తో పిజ్జా బేస్ గ్రీజు, మెంతులు తో చల్లుకోవటానికి, సలామీ తో టాప్, పుట్టగొడుగులు, ఉడికించిన పంది మాంసం, చీజ్.
3. ఉత్పత్తిని టాప్ వైర్ రాక్‌లో ఉంచండి, 260 ° C వద్ద కాల్చండి మరియు 15 నిమిషాలు అధిక ఫ్యాన్ వేగంతో కాల్చండి.

పుట్టగొడుగులతో పిజ్జా, ఉడికించిన సాసేజ్ మరియు మయోన్నైస్.

పరీక్ష కోసం:

• 7 గ్రా పొడి ఈస్ట్,
• చక్కెర 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• 2.5 కప్పుల పిండి, ఉప్పు.

నింపడం కోసం:

• మయోన్నైస్ 1 గాజు
• 150 గ్రా ఉడికించిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు,
• 150 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు,
• 150 గ్రా ఉడికించిన సాసేజ్,
• 150 గ్రా వాల్నట్
• 1 ఉల్లిపాయ
• 1 పాడ్ బెల్ పెప్పర్,
• 40 గ్రా పిట్డ్ ఆలివ్,
• 200 గ్రా హార్డ్ జున్ను,
• ఉ ప్పు.

పుట్టగొడుగులు మరియు సాసేజ్‌తో అటువంటి పిజ్జా సిద్ధం చేయడానికి, మీరు ఒక గిన్నెలో ఈస్ట్ మరియు చక్కెర కలపాలి. వెచ్చని నీటి 1 గాజు పోయాలి మరియు కదిలించు. ఒక గిన్నెలో పిండి మరియు ఉప్పును జల్లెడ, ఈస్ట్ మిశ్రమాన్ని వేసి బాగా కలపాలి. తేలికగా పిండి ఉపరితలంపై ఉంచండి మరియు మృదువైన మరియు సాగే వరకు పిండిని పిసికి కలుపు. 30 సెంటీమీటర్ల వ్యాసంతో ఫ్లాట్ రౌండ్ కేక్‌ను రోల్ చేయండి.

మయోన్నైస్తో కేక్ గ్రీజ్ చేయండి. పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. ఛాంపిగ్నాన్లను కడిగి, ప్రతి పుట్టగొడుగును 4 ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. చిన్న ఘనాల లోకి సాసేజ్ కట్. ఉల్లిపాయ పీల్, కడగడం, మెత్తగా చాప్. బెల్ పెప్పర్ కడగాలి, కొమ్మ మరియు విత్తనాలను తొలగించి, ఘనాలగా కత్తిరించండి. ఆలివ్‌లను కడిగి, ప్రతి ఆలివ్‌ను సగానికి కట్ చేయండి. జున్ను తురుము. అక్రోట్లను పీల్ మరియు గొడ్డలితో నరకడం.

ఓవెన్‌ను 190 ° C వరకు వేడి చేయండి. పుట్టగొడుగులు, సాసేజ్, ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు మరియు ఆలివ్లను బేస్ మీద ఉంచండి. వాల్నట్ తో టాప్, ఉప్పు, తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. 30 నిమిషాలు పుట్టగొడుగులు, సాసేజ్ మరియు మయోన్నైస్తో పిజ్జా కాల్చండి.

పుట్టగొడుగులతో ఇంట్లో తయారుచేసిన పిజ్జా.

పరీక్ష కోసం:

• 400 గ్రా పిండి
• కూరగాయల నూనె 3 టేబుల్ స్పూన్లు
• 20 గ్రా ఈస్ట్
• 10 గ్రా వెన్న
• ఉ ప్పు.

నింపడం కోసం:

• 300 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు,
• 150 గ్రా పొగబెట్టిన సాసేజ్,
• జున్ను 100 గ్రా
• 1 ఉల్లిపాయ
• 1 టేబుల్ స్పూన్ మయోన్నైస్
• కూరగాయల నూనె 4 టేబుల్ స్పూన్లు
• మిరియాలు,
• ఉ ప్పు.

పుట్టగొడుగులు మరియు సాసేజ్‌తో ఈ రుచికరమైన పిజ్జా సిద్ధం చేయడానికి, మీరు 200 ml వెచ్చని నీటిలో ఈస్ట్‌ను కరిగించి, కవర్ చేసి 15 నిమిషాలు వదిలివేయాలి. పిండిని జల్లెడ, కూరగాయల నూనె, ఉప్పు మరియు ఈస్ట్ కలపండి మరియు డౌ బబుల్ ప్రారంభమవుతుంది వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఆ తరువాత, నార రుమాలుతో పిండిని కప్పి, పైకి రానివ్వండి.

పుట్టగొడుగులను కడిగి, మెత్తగా కోయండి. కుట్లు లోకి సాసేజ్ కట్. పీల్, కడగడం, ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం. ముతక తురుము పీటపై జున్ను తురుము వేయండి. వేడిచేసిన కూరగాయల నూనె, ఉప్పుతో పాన్లో పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను ఉంచండి, సగం ఉడికినంత వరకు మీడియం వేడి మీద వేయించి, చల్లబరుస్తుంది.

ఒక రౌండ్ కేక్ లోకి డౌ రోల్, మయోన్నైస్ తో గ్రీజు, పుట్టగొడుగులను, సాసేజ్, ఉల్లిపాయ ఉంచండి, జున్ను తో చల్లుకోవటానికి. వెన్నతో ఒక greased రూపంలో ఉత్పత్తి ఉంచండి.

15 నిమిషాలు 180 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి.

పాన్‌లో పుట్టగొడుగులు, సాసేజ్, సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్‌తో పిజ్జా ఎలా తయారు చేయాలి

• పిండి - 9 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు,
• 2 గుడ్లు,
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. టేబుల్ స్పూన్లు మయోన్నైస్,
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. సోర్ క్రీం స్పూన్లు,
• సాసేజ్ - 200 గ్రా,
• ఛాంపిగ్నాన్లు - 150 గ్రా,
• టమోటా - 2 PC లు.,
• చీజ్ - 250 గ్రా.

పుట్టగొడుగులు మరియు సాసేజ్‌తో అటువంటి పిజ్జా తయారు చేయడానికి ముందు, పిండి, గుడ్డు, సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్ కలపాలి (మీరు సజాతీయ ద్రవ్యరాశిని పొందాలి). మిశ్రమాన్ని బాగా వేడిచేసిన స్కిల్లెట్‌లో పోయాలి.

సాసేజ్ మరియు ఛాంపిగ్నాన్‌లను మెత్తగా కోసి, ముతక తురుము పీటపై జున్ను తురుము వేయండి, టమోటాను సన్నని వృత్తాలుగా కత్తిరించండి. పిండి మీద ఫిల్లింగ్ ఉంచండి. జున్ను కరిగే వరకు మూతతో ఒక పాన్‌లో పుట్టగొడుగులు మరియు సాసేజ్‌లతో పిజ్జా ఉడికించాలి.

పొగబెట్టిన మరియు ఉడికించిన సాసేజ్, పుట్టగొడుగులు, జున్ను మరియు టమోటాలతో రుచికరమైన పిజ్జా కోసం రెసిపీ

సాసేజ్ మరియు పుట్టగొడుగులతో పిజ్జా.

• 500 గ్రా పఫ్ ఈస్ట్ డౌ,
• 150 గ్రా పొగబెట్టిన సాసేజ్,
• 150 గ్రా ఉడికించిన సాసేజ్,
• 100 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు,
• 1 టమోటా,
• జున్ను 150-200 గ్రా
• వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగం
• 2-3 స్టంప్. ఎల్. టమోటా సాస్
• ఎండిన తులసి,
• కూరగాయల నూనె

పొగబెట్టిన సాసేజ్ మరియు పుట్టగొడుగులతో పిజ్జా చేయడానికి, పుట్టగొడుగులను ప్లేట్లలో కట్ చేసి, ద్రవం ఆవిరైపోయే వరకు నూనెలో వేయించాలి. పొగబెట్టిన సాసేజ్‌ను సన్నని ముక్కలుగా, ఉడికించిన సాసేజ్‌ను ఘనాలగా, జున్ను తురుముకోవాలి. పిండిని గుండ్రని పొరలో వేయండి, కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి, ఫోర్క్‌తో కుట్టండి. టమోటా సాస్ తో బ్రష్, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు తులసి తో చల్లుకోవటానికి. స్మోక్డ్ మరియు ఉడికించిన సాసేజ్ ఉంచండి, జున్నుతో చల్లుకోండి. పైన వేయించిన పుట్టగొడుగులు మరియు టొమాటో ముక్కలను వేయండి. టెండర్ వరకు 200 ° C వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో సాసేజ్, పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటాలతో పిజ్జా కాల్చండి.

సాసేజ్, పుట్టగొడుగులు, జున్ను మరియు టమోటాలతో పిజ్జా.

పరీక్ష కోసం:

• 500 గ్రా పిండి
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు వనస్పతి
• 10 గ్రా ఈస్ట్
• 300 ml పాలు
• చక్కెర 2 టీస్పూన్లు
• 1 గుడ్డు,
• 20 ml కూరగాయల నూనె
• ఉ ప్పు.

నింపడం కోసం:

• 200 గ్రా ఉడికించిన సాసేజ్,
• 100 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు,
• 400 గ్రా టమోటాలు,
• 30 ml సోయా సాస్
• వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగం
• 200 గ్రా హార్డ్ జున్ను,
• 100 గ్రా క్యాన్డ్ పిట్డ్ ఆలివ్,
• మిరియాలు,
• ఉ ప్పు.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం సాసేజ్, పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటాలతో పిజ్జా సిద్ధం చేయడానికి, మీరు 50 ml వెచ్చని నీటితో ఈస్ట్ పోయాలి, చక్కెర వేసి, కదిలించు మరియు పైకి రావాలి. ఒక గిన్నెలో, గుడ్డుతో పాలు కలపండి, కరిగించిన వనస్పతి, రుచికి ఉప్పుతో సీజన్, నురుగు వచ్చేవరకు కొట్టండి. తగిన ఈస్ట్ జోడించండి, కదిలించు. పిండిని వేసి, పిండి మీ చేతుల నుండి బయటకు వచ్చే వరకు కొట్టండి. అప్పుడు బాగా కొట్టండి, బంతిగా చుట్టండి, కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేసి ఒక గిన్నెలో ఉంచండి. తడిగా ఉన్న టవల్ తో కప్పండి, మూసివేసి వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి. పిండి పరిమాణం రెట్టింపు అయినప్పుడు, దానిని కేక్‌గా చుట్టండి.

ఉడికించిన సాసేజ్‌ను ఘనాలగా కట్ చేసి, టమోటాలు కడగాలి, మెత్తగా కోయాలి. ఛాంపిగ్నాన్‌లను బాగా కడిగి మెత్తగా కోయాలి. పీల్, కడగడం, వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. జున్ను తురుము. ఆలివ్‌లను కడిగి, ఒక్కొక్కటి 2 భాగాలుగా కత్తిరించండి. పిండి మీద ఫిల్లింగ్ ఉంచండి. మొదటి సాసేజ్ ఉంచండి, అప్పుడు ఆలివ్లు, పుట్టగొడుగులు, టమోటాలు, జున్ను మరియు వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు పైన సోయా సాస్ తో సీజన్.

30 నిమిషాలు 100 ° C వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో సాసేజ్, పుట్టగొడుగులు, టమోటాలు మరియు జున్నుతో పిజ్జా కాల్చండి. అప్పుడు 180 ° C వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో 15 నిమిషాలు కాల్చండి.

సాసేజ్, ఊరవేసిన దోసకాయలు మరియు పుట్టగొడుగులతో పిజ్జా తయారు చేయడం

పరీక్ష కోసం:

• నీరు - 1 గ్లాసు,
• గోధుమ పిండి - 5 గ్లాసులు,
• ఉప్పు - 1 స్పూన్,
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. l,
• ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు l,
• పొడి ఈస్ట్ - 2 స్పూన్

నింపడం కోసం:

• ఉడికించిన సాసేజ్ - 100 గ్రా,
• ఛాంపిగ్నాన్లు - 200 గ్రా,
• ఊరవేసిన దోసకాయలు - 2 PC లు.,
• చీజ్ - 100 గ్రా.

పిండిని ద్రవపదార్థం చేయడానికి - టమోటా కెచప్.

1. పుట్టగొడుగులు మరియు సాసేజ్‌తో పిజ్జా సిద్ధం చేయడానికి, ఈ రెసిపీ సూచించినట్లుగా, మీరు ఈస్ట్‌ను మిగిలిన పొడి పదార్థాలతో కలపాలి, గుడ్డు మరియు వెచ్చని పాలను వెన్నతో కలపాలి.
2. పిండి మీ చేతులకు అంటుకునే వరకు మెత్తగా పిండి వేయండి. అది నీళ్ళుగా ఉంటే, కొద్దిగా పిండి వేయండి. ఇది తగినంత అనువైనదిగా ఉండాలి, కానీ చల్లగా ఉండకూడదు.
3. ఒక saucepan లో డౌ ఉంచండి, కూరగాయల నూనె తో పిండి లేదా గ్రీజు తో టాప్ చల్లుకోవటానికి (తద్వారా పొడిగా కాదు). పిండితో గిన్నెను కప్పి, దానిని చుట్టి, వెచ్చని ప్రదేశంలో రుజువు చేయనివ్వండి.
4. ఈస్ట్ డౌ రెట్టింపు అయినప్పుడు (ఒక గంట లేదా తరువాత), అది మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు (కార్బన్ డయాక్సైడ్ బయటకు వస్తుంది) మరియు కవర్ చేసి మళ్లీ చుట్టండి - అది మళ్లీ పెరగనివ్వండి (2-3 గంటలు).
5. ఫిల్లింగ్: సాసేజ్‌ను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, వేయించి, పుట్టగొడుగులను కత్తిరించి వేయించాలి, దోసకాయలను మెత్తగా కోయండి, జున్ను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి.
6. పిండిని సన్నగా రోల్ చేయండి, టొమాటో కెచప్‌తో బ్రష్ చేయండి. పైన వేయించిన సాసేజ్, పుట్టగొడుగులు, దోసకాయలు, ఆపై జున్ను చల్లుకోవటానికి. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. సాసేజ్, పిక్లింగ్ దోసకాయలు మరియు పుట్టగొడుగులతో పిజ్జాను 200 డిగ్రీల 35 నిమిషాలలో కాల్చండి.

పుట్టగొడుగులు, ఉడికించిన సాసేజ్ మరియు కూరగాయలతో పిజ్జా ఉడికించాలి ఎలా

పరీక్ష కోసం:

• 1 కిలోల పిండి
• 50 గ్రా ఈస్ట్
• 100 గ్రా వెన్న
• చక్కెర 5 టేబుల్ స్పూన్లు
• ఉ ప్పు.

నింపడం కోసం:

• 200 గ్రా ఉడికించిన సాసేజ్,
• 200 గ్రా టమోటాలు
• 300 గ్రా బంగాళదుంపలు
• 1 ఉల్లిపాయ
• 100 గ్రా వంకాయ కేవియర్,
• 150 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు,
• 50 గ్రా క్యాన్డ్ బీన్స్
• 30 గ్రా అడ్జికా,
• తీపి బెల్ పెప్పర్ 1 పాడ్
• 150 గ్రా క్యారెట్లు
• 30 గ్రా బ్రెడ్ ముక్కలు
• పార్స్లీ 1 బంచ్
• మిరియాలు,
• ఉ ప్పు.

పుట్టగొడుగులు మరియు సాసేజ్‌తో పిజ్జా సిద్ధం చేయడానికి ముందు, మీరు 600 ml నీటిలో చక్కెర (2 టేబుల్ స్పూన్లు) తో ఈస్ట్ను కరిగించి, నురుగుకు వెచ్చని ప్రదేశంలో పక్కన పెట్టాలి. అప్పుడు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు 1-1.5 గంటలు చల్లని లో ఉంచండి. షీట్‌లో రోల్ చేయండి.

ముక్కలుగా సాసేజ్ కట్. టమోటాలు కడగడం, ముక్కలుగా కట్. బంగాళాదుంపలను కడగాలి, ఉడకబెట్టి, చల్లబరచండి, పై తొక్క మరియు ఫోర్క్‌తో మెత్తగా చేయాలి. ఉల్లిపాయ పీల్, కడగడం, cubes లోకి కట్. ఛాంపిగ్నాన్లను కడిగి, ముతకగా కత్తిరించండి. బెల్ పెప్పర్ కడగాలి, విత్తనాలు మరియు కొమ్మను తొలగించి, ఘనాలగా కత్తిరించండి. క్యారెట్ పీల్, కడగడం, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. పార్స్లీ కడగడం, పొడి, గొడ్డలితో నరకడం.

సాసేజ్, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, బెల్ పెప్పర్స్, క్యారెట్లు, క్యాన్డ్ బీన్స్, పుట్టగొడుగులను పిండిపై వేయండి. బంగాళాదుంపలను వంకాయ కేవియర్, అడ్జికాతో కలపండి మరియు పుట్టగొడుగుల పైన ఉంచండి. పిజ్జా పైన బ్రెడ్ ముక్కలు మరియు పార్స్లీ, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో చల్లుకోండి.

15 నిమిషాలు 150 ° C వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో పుట్టగొడుగులు, సాసేజ్ మరియు కూరగాయలతో పిజ్జా కాల్చండి.

ఇప్పుడు "పుట్టగొడుగులు మరియు సాసేజ్‌లతో పిజ్జా" వీడియోను చూడండి, ఇది ఇంట్లో ఈ వంటకాన్ని వండే అన్ని సూక్ష్మబేధాలను చూపుతుంది: