తేనె అగారిక్స్ మరియు జున్నుతో సలాడ్లు: వంట వంటకాలు
మీ అతిథులందరూ మెచ్చుకునే ఆశ్చర్యకరంగా హృదయపూర్వక వంటకం - తేనె అగారిక్స్ మరియు జున్నుతో కూడిన సలాడ్. దాని అసాధారణమైన ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు వాసన కోసం ఇది చాలా కాలం పాటు గుర్తుంచుకోబడుతుంది.
జోడించిన జున్నుతో పుట్టగొడుగు సలాడ్ కోసం ప్రతి రెసిపీ దాని స్వంత మార్గంలో మంచిది. అనుభవం లేని కుక్ కూడా ఉడికించగలిగే 2 సరళమైన ఎంపికలను మేము అందిస్తున్నాము.
తేనె అగారిక్స్ మరియు జున్నుతో సలాడ్లు వివిధ కూరగాయలు, మూలికలు, మాంసం, సీఫుడ్, పండ్లు మరియు కాయలు కలిపి తయారు చేస్తారు. మీరు వాటిని మయోన్నైస్, సోర్ క్రీం, క్రీమ్, సోయా సాస్ లేదా నూనెల మిశ్రమంతో ధరించవచ్చు. డిష్ పొరలలో వేయబడుతుంది లేదా అన్ని పదార్థాలు శాంతముగా కలుపుతారు.
చికెన్, తేనె పుట్టగొడుగులు, జున్ను మరియు వేరుశెనగతో సలాడ్
ప్రతి గృహిణి రుచికరమైన సలాడ్లతో ప్రియమైన వారిని విలాసపరచడానికి ఇష్టపడతారు. ప్రత్యేకంగా వారు సిద్ధం చేయడానికి ఎక్కువ సమయం మరియు నైపుణ్యాలు అవసరం లేని వంటకాలను ఎంచుకుంటారు. చికెన్, తేనె పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో సలాడ్ అటువంటి ఎంపిక. కానీ సరళత ఉన్నప్పటికీ, ఫలితం అద్భుతమైనది. అలాంటి డిష్ సెలవులకు అనువైనది, ఇది టేబుల్ నుండి "అదృశ్యం" చేయడానికి మొదటిది.
- 1 చికెన్ బ్రెస్ట్;
- 4 కోడి గుడ్లు;
- రష్యన్ జున్ను 200 గ్రా;
- 400 గ్రా తేనె అగారిక్స్;
- ఉల్లిపాయల 3 తలలు;
- కూరగాయల నూనె 50 ml;
- రుచికి ఉప్పు;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కాల్చిన వేరుశెనగ;
- పార్స్లీ లేదా తులసి యొక్క 3-4 కొమ్మలు;
- 200 ml సోర్ క్రీం.
దిగువ దశల వారీ వివరణ ప్రకారం చికెన్, పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో వంట సలాడ్.
ప్రాథమిక శుభ్రపరిచిన తరువాత, పుట్టగొడుగులను 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, కిచెన్ టవల్ మీద స్లాట్ చేసిన చెంచాతో ఉంచండి మరియు ప్రవహించనివ్వండి.
బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు నూనెలో వేయించి, స్లాట్డ్ చెంచాతో సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి.
ఉల్లిపాయ నుండి పొట్టును తీసివేసి, ఘనాలగా కట్ చేసి, కూరగాయల నూనెలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి, చల్లబరచడానికి అనుమతించండి మరియు ఒక స్లాట్ చెంచా (నూనెను హరించడానికి) పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి.
ఉప్పునీరులో రొమ్మును ఉడకబెట్టి, కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది, ముక్కలుగా కట్ చేసి సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి.
కోడి గుడ్లను 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, ఆపై చల్లబరచడానికి చల్లటి నీరు పోయాలి, పీల్, ఘనాలగా కట్ చేసి, సలాడ్ గిన్నెలో ఇతర ఆహారాలు, రుచికి ఉప్పుతో కలపండి.
ఒక ముతక తురుము పీట మీద వేయించిన తరిగిన వేరుశెనగ మరియు తురిమిన చీజ్తో ఒక whisk తో సోర్ క్రీం Whisk అన్ని పదార్ధాలతో సలాడ్ గిన్నెలో పోయాలి, పూర్తిగా కదిలించు మరియు పార్స్లీ లేదా తులసి కొమ్మలతో అలంకరించండి.
ఊరవేసిన తేనె పుట్టగొడుగులు, దోసకాయ మరియు జున్నుతో సలాడ్
పిక్లింగ్ తేనె పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో సలాడ్ చాలా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది మరియు ముఖ్యంగా, పదార్థాల కలయిక. తెలిసిన ఉత్పత్తుల నుండి, మీరు సిట్రస్ నోట్స్‌తో స్పైసి, స్పైసీ రుచిని కలిగి ఉండే అసలైన మరియు రుచికరమైన ఆకలిని సిద్ధం చేయవచ్చు.
- 500 గ్రా పిక్లింగ్ తేనె పుట్టగొడుగులు;
- 2 తాజా దోసకాయలు;
- 1 మీడియం క్యారెట్;
- 200 గ్రా హార్డ్ జున్ను;
- 4 కోడి గుడ్లు.
ఇంధనం నింపడం:
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. గోధుమ చక్కెర;
- సగం నిమ్మకాయ యొక్క అభిరుచి;
- 10 గ్రా గ్రౌండ్ అల్లం;
- తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం;
- 1/3 స్పూన్ ఎరుపు వేడి మిరియాలు (నేల);
- 70 ml ఆలివ్ నూనె;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. నువ్వుల నూనె;
- 50 ml సోయా సాస్;
- వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు.
- తేనె పుట్టగొడుగులను ఘనాలగా కట్ చేసి, కూరగాయలను ఒలిచి, కడిగి, కూరగాయల కట్టర్ ఉపయోగించి సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు.
- గుడ్లు 8-10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, చల్లబరచడానికి చల్లటి నీటిలో వేయబడతాయి, ఒలిచిన మరియు ఘనాలగా కట్ చేయబడతాయి.
- జున్ను ఒక ముతక తురుము పీటపై రుద్దుతారు మరియు గుడ్లు (సలాడ్ అలంకరించేందుకు ఒక చిన్న భాగం మిగిలి ఉంది) కలిపి ఉంటుంది.
- అన్ని వండిన ఆహారం పెద్ద సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచబడుతుంది, మిశ్రమంగా మరియు ఇంధనం నింపడం కోసం వేచి ఉంది.
- డ్రెస్సింగ్: పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, నిమ్మ అభిరుచి మరియు రసం లోతైన గిన్నెలో కలుపుతారు.
- చక్కెర, ఎర్ర మిరియాలు, అల్లం జోడించబడతాయి, సోయా సాస్ మరియు నూనెల మిశ్రమం జోడించబడతాయి.
- బ్రౌన్ షుగర్ పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు ప్రతిదీ పూర్తిగా కలుపుతారు, సలాడ్లో పోస్తారు మరియు బాగా కలపాలి.
- పూర్తయిన సలాడ్ పైన తురిమిన చీజ్తో అలంకరించబడి వడ్డిస్తారు.
