ఫాల్స్ ఫారెస్ట్ ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు: ఫోటోలు, తప్పుడు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు ఎలా ఉంటాయి, వాటిని తినదగిన వాటి నుండి ఎలా వేరు చేయాలి
"నిశ్శబ్ద వేట" యొక్క చాలా మంది ప్రేమికులు అడవిలో పెరుగుతున్న ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు ఇంట్లో పెరిగే వాటి "ప్రతిరూపాలు" కంటే సువాసన మరియు రుచికరమైనవి అని అంగీకరిస్తున్నారు. అడవిలో, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు పడిపోయిన, చనిపోతున్న లేదా వ్యాధిగ్రస్తులైన చెట్ల ట్రంక్లు, కుళ్ళిన లేదా కుళ్ళిన స్టంప్‌లపై పెరుగుతాయి. అయినప్పటికీ, "పుట్టగొడుగు" కోసం అడవికి వెళ్లినప్పుడు, ఈ ఫలాలు కాస్తాయి ఎక్కడ పెరుగుతాయో మాత్రమే కాకుండా, తినదగిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను తప్పుడు వాటి నుండి ఎలా వేరు చేయాలో కూడా తెలుసుకోవాలి. లేకపోతే, అనుభవం లేని కారణంగా, మీరు తినదగని పుట్టగొడుగులను ఎంచుకొని మీ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించవచ్చు.
తినదగిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల వివరణ
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను వాటి తినదగిన ప్రతిరూపాల నుండి ఎలా వేరు చేయాలో మీరు అర్థం చేసుకునే ముందు, గుర్తుంచుకోవలసిన ఒక ముఖ్యమైన వివరాలు ఉన్నాయి. వాస్తవం ఏమిటంటే, మన భూభాగంలో ఈ జాతికి విషపూరిత ప్రతినిధులు లేరు, అయితే, మీరు వాటిని చెర్నోబిల్‌లో లేదా ఫుకుషిమా సమీపంలో సేకరిస్తే తప్ప. ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల విషపూరిత జంట ఆస్ట్రేలియాలో మాత్రమే పెరుగుతుంది.
రష్యా, ఉక్రెయిన్ మరియు బెలారస్ భూభాగంలో తప్పుడు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు పెరిగినప్పటికీ, అవి విషపూరితమైనవి కావు. అవి షరతులతో తినదగిన లేదా తినదగని పుట్టగొడుగులుగా వర్గీకరించబడ్డాయి. కానీ అవి స్వేచ్ఛగా తినే జాతులతో కంగారు పెట్టడం దాదాపు అసాధ్యం.
నేడు తినదగిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల యొక్క అత్యంత సాధారణ ప్రతినిధి ఓస్టెర్ మష్రూమ్ లేదా ఓస్టెర్ మష్రూమ్. మీరు దాని వివరణతో మరింత వివరంగా తెలుసుకోవాలని మేము సూచిస్తున్నాము, ఎందుకంటే ఈ పుట్టగొడుగు యొక్క లక్షణాలను తెలుసుకోవడం, మీరు దానిని తప్పుడు జాతుల నుండి సులభంగా వేరు చేయవచ్చు.
లాటిన్ పేరు: ప్లూరోటస్ ఆస్ట్రేటస్.
కుటుంబం: ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు.
డబుల్స్: నం. ఆస్ట్రేలియన్ విషపూరిత పుట్టగొడుగు Omphalotus nidiformis (Berk.) తో సారూప్యతలు ప్రస్తావించబడ్డాయి.
టోపీ: కండగల, గుండ్రటి, ప్రదర్శనలో ఓస్టెర్‌ను పోలి ఉంటుంది. ఎగువ భాగం మృదువైన మరియు నిగనిగలాడే, అరుదుగా ఉంగరాల. ఒక బూడిద రంగు కలిగి, గోధుమ, ఊదా, తెలుపు మరియు పసుపు షేడ్స్ అనుమతించబడతాయి. టోపీ పరిమాణం 3 నుండి 25 సెం.మీ వరకు వ్యాసంలో ఉంటుంది.
కాలు: పొట్టిగా, అస్పష్టంగా, టోపీ వైపు నుండి వెడల్పుగా ఉంటుంది. స్మూత్, క్రీమీ లేదా తెలుపు, బేస్ వైపు అది మసకగా మరియు గట్టిగా మారుతుంది.
పల్ప్: కాంతి, దట్టమైన, జ్యుసి మరియు మృదువైన. యుక్తవయస్సులో, పల్ప్ గణనీయంగా కష్టం అవుతుంది, గట్టి ఫైబర్స్ రూపాన్ని గమనించవచ్చు.
అప్లికేషన్: వారు వంటలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందారు. పిక్లింగ్, వేయించడం, ఉడకబెట్టడం, క్యానింగ్ చేయడం, ఎండబెట్టడం, గడ్డకట్టడం, ఉప్పు వేయడం మరియు పులియబెట్టడం వంటి వాటికి సంపూర్ణంగా రుణాలు ఇవ్వండి. ఔషధం లో, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను క్యాన్సర్ కణితుల చికిత్సలో, అలాగే రేడియేషన్ మరియు కెమోథెరపీ కాలంలో ఉపయోగించే మందులను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
తినదగినది: తినదగిన పుట్టగొడుగు, IV వర్గానికి చెందినది.
వ్యాపించడం: ఆకురాల్చే, తక్కువ తరచుగా శంఖాకార అడవులు. ఇది మాజీ సోవియట్ యూనియన్ దేశాలలోని అన్ని భూభాగాల్లో పెరుగుతుంది.
అదనంగా, ఇతర అటవీ తినదగిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు తక్కువ సాధారణం: కొమ్ము ఆకారంలో, స్టెప్పీ, పల్మనరీ మరియు రాయల్.
తప్పుడు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు మరియు ఫోటోలు ఉన్నాయా, అవి ఎలా కనిపిస్తాయి
మరియు తప్పుడు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల గురించి ఏమిటి - అవి ఎలా ఉంటాయి? మన భూభాగంలో చాలా తప్పుడు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు పెరగడం లేదని గమనించాలి. వారి రూపాన్ని గుర్తించడం కష్టం కాదు: వారు తినదగిన ప్రతినిధుల కంటే చాలా ప్రకాశవంతమైన షేడ్స్ కలిగి ఉన్నారు.
మీరు చూడగలిగినట్లుగా, అటవీ తప్పుడు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులలో, రష్యాలో కనిపించే రెండు సాధారణ జాతులను వేరు చేయవచ్చు: నారింజ ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు మరియు వోల్ఫిష్ రంపపు ఆకు. ఈ పండ్ల శరీరాలు విషపూరితమైనవి కావు, కానీ వాటి అధిక చేదు కారణంగా వాటిని తినలేము. కాబట్టి, నారింజ ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు దాని పేరును పూర్తిగా సమర్థిస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది ప్రకాశవంతమైన మరియు జ్యుసి రంగును కలిగి ఉంటుంది. ఈ పుట్టగొడుగు యొక్క కాలు దాదాపు పూర్తిగా లేదు, మరియు టోపీ కూడా చెట్టు యొక్క బెరడుకు అతుక్కుంటుంది. ఈ రకమైన పండ్ల శరీరం నారింజ రంగులో ఉండటంతో పాటు వింత వాసన కూడా కలిగి ఉంటుంది. చిన్న వయస్సులో, వారు పుచ్చకాయతో సువాసన వాసన, మరియు పరిపక్వ వ్యక్తులు కుళ్ళిన క్యాబేజీ వాసన.
ఆరెంజ్ ఓస్టెర్ మష్రూమ్ దట్టమైన మెత్తటి చర్మం మరియు చేదు గుజ్జును కలిగి ఉంటుంది.ఇది ఒక అందమైన ఫ్యాన్ ఆకారపు కుటుంబంలో ప్రధానంగా ఆకురాల్చే అడవులలో పెరుగుతుంది. నేడు, ఈ రకమైన ఫంగస్ యొక్క బీజాంశాలను ప్రత్యేక పూల దుకాణాలలో విక్రయిస్తారు. చాలా మంది వ్యక్తులు తమ గజాల ప్రకృతి దృశ్యాలను అలంకరించడానికి, స్టంప్‌లు మరియు ట్రంక్‌లపై చెట్లను నాటడానికి వాటిని ఉపయోగిస్తారు. తప్పుడు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు ఉన్నాయో లేదో అర్థం చేసుకోవడానికి దిగువ ఫోటో సహాయపడుతుంది:
వోల్ఫ్‌షా లేదా ఫీల్-లీవ్డ్ సాన్‌వుడ్ కూడా తినదగని పుట్టగొడుగుల వర్గానికి చెందినది. జూన్ నుండి నవంబర్ వరకు ఆకురాల్చే మరియు శంఖాకార చెట్ల చనిపోయిన చెక్కలో నివసిస్తుంది. టోపీ యొక్క పరిమాణం వ్యాసంలో 3 నుండి 8 సెం.మీ. టోపీ మాట్టే, నాలుక ఆకారంలో, ప్రక్కకు కట్టుబడి, క్రీమ్ లేదా గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. తరువాతి వయస్సులో, ఇది "రస్టీ" మచ్చలను పొందుతుంది. కాలు గోధుమ రంగులో ఉంటుంది, దాదాపు కనిపించదు, తరచుగా పూర్తిగా ఉండదు. గుజ్జు దట్టంగా, తెల్లగా ఉంటుంది, విరిగినప్పుడు, ఇది పదునైన పుట్టగొడుగు వాసన మరియు చేదు రుచిని కలిగి ఉంటుంది. తప్పుడు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు యొక్క ఫోటోను క్రింద చూడవచ్చు.
