చికెన్ మరియు మష్రూమ్ సాస్‌లు: రుచికరమైన చికెన్ మరియు మష్రూమ్ సాస్‌లను ఎలా తయారు చేయాలో వంటకాలు

చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో కూడిన హృదయపూర్వక, మందపాటి, సుగంధ మరియు రుచికరమైన సాస్ స్వతంత్ర వంటకం పాత్రను సంపూర్ణంగా ఎదుర్కొంటుంది మరియు సైడ్ డిష్‌గా మాత్రమే కాదు. ట్రీట్‌ను సిద్ధం చేయడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టదు, అంటే వారంలో ఏ రోజు అయినా మీరు మీ కుటుంబ సభ్యులకు గొప్ప విందును అందించవచ్చు.

క్రీమ్, సోర్ క్రీం లేదా పాలలో ఉడికిన చికెన్ మాంసం మృదువుగా మరియు మృదువుగా ఉంటుంది. ఏదైనా పుట్టగొడుగులను వాడతారు, ఊరగాయ మరియు ఎండబెట్టి, కానీ క్రీమ్ లేదా సోర్ క్రీం అధిక నాణ్యతతో మాత్రమే తీసుకోవాలి, తద్వారా చికెన్-మష్రూమ్ సాస్ జ్యుసి మరియు సుగంధంగా ఉంటుంది.

పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్‌తో వైట్ సాస్

పుట్టగొడుగులు, చికెన్ కలిపిన వైట్ సాస్ రుచికరంగా ఉంటుందని మీరు చెబితే, ఇది చాలా తక్కువ. మీరు దీన్ని మీరే ప్రయత్నించవచ్చు మరియు దాని నిజమైన విలువతో దాని లక్షణాలను అభినందించవచ్చు, ప్రత్యేకించి డిష్ సిద్ధం చేయడానికి కొంచెం సమయం పడుతుంది.

  • కోడి మాంసం 500 గ్రా;
  • 300 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
  • 300 ml క్రీమ్;
  • 150 ml సోర్ క్రీం;
  • 2 ఉల్లిపాయలు;
  • 100 ml ఆలివ్ నూనె;
  • ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచికి;
  • 2 tsp గోధుమ పిండి.

చికెన్ మరియు మష్రూమ్ సాస్ రెసిపీ 6-7 సేర్విన్గ్స్ కోసం.

మాంసం నుండి చర్మాన్ని తీసివేసి, చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు 2.5x2.5 సెం.మీ ఘనాల లేదా 1 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ మందపాటి స్ట్రిప్స్‌లో కత్తిరించండి.

అటవీ పుట్టగొడుగులను కడగాలి, పై తొక్క మరియు కనీసం 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. 30 నిమిషాల వరకు. ఉప్పునీరులో. ఛాంపిగ్నాన్‌లను మాత్రమే తొక్కండి, ట్యాప్ కింద శుభ్రం చేసి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

ఉల్లిపాయలను కత్తితో వీలైనంత చిన్నగా కోయండి.

వేడి వేయించడానికి పాన్ లోకి నూనె పోయాలి, అది బాగా వేడెక్కేలా మరియు మాంసం ఉంచండి.

బ్రౌనింగ్ వరకు అధిక వేడి మీద వేయించి, ఉల్లిపాయ వేసి, కదిలించు మరియు 5 నిమిషాలు వేయించాలి.

పండ్ల శరీరాలను ఉంచండి మరియు కవర్ చేయకుండా, మరొక 10 నిమిషాలు వేయించడం కొనసాగించండి.

రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు, కదిలించు, పిండిని జోడించండి, ముద్దలు ఉండకుండా మళ్లీ ప్రతిదీ బాగా కదిలించు.

క్రీమ్ మరియు సోర్ క్రీంలో పోయాలి, ఫోర్క్ మరియు కవర్తో కొట్టండి, తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

పాన్ యొక్క విషయాలు చిక్కగా మారిన వెంటనే, తీసివేసి సర్వ్ చేయండి.

పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్‌తో చేసిన సోర్ క్రీం సాస్

పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్‌తో చేసిన సోర్ క్రీం సాస్ తేలికపాటి కుటుంబ విందు కోసం గొప్ప ఎంపిక. ఇది మీ ప్రియమైన వ్యక్తితో శృంగార సాయంత్రం కోసం కూడా సిద్ధం చేయవచ్చు.

  • 1 చికెన్ బ్రెస్ట్;
  • 2 ఉల్లిపాయలు;
  • 300 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్స్;
  • 400 ml సోర్ క్రీం;
  • ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న;
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కూరగాయల నూనె;
  • వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగం;
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. తరిగిన పార్స్లీ.

పుట్టగొడుగులు, చికెన్ మరియు సోర్ క్రీంతో చేసిన సాస్ మీ రుచి మొగ్గలను సున్నితత్వం మరియు రసంతో జయిస్తుంది.

  1. రొమ్ము నుండి మాంసాన్ని తీసివేసి, చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, రుచికి ఉప్పు వేయండి.
  2. కూరగాయల నూనెలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ జోడించండి.
  3. మీడియం వేడి మీద 5-7 నిమిషాలు వేయించాలి, చెక్క గరిటెలాంటితో నిరంతరం కదిలించు.
  4. ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్లో, వెన్నని కరిగించి, తరిగిన పండ్ల శరీరాలు, మిరియాలు వేసి, ద్రవ ఆవిరైపోయే వరకు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి.
  5. వేయించిన పదార్థాలన్నింటినీ ఒక స్కిల్లెట్‌లో కలపండి, అవసరమైతే ఉప్పు.
  6. వెల్లుల్లి యొక్క పిండిచేసిన లవంగంతో సోర్ క్రీం కదిలించు, పుట్టగొడుగులతో మాంసంలో పోయాలి మరియు 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
  7. వడ్డించేటప్పుడు, పార్స్లీ వేసి సర్వ్ చేయాలి.

చికెన్, పుట్టగొడుగులు, సోర్ క్రీం మరియు జున్నుతో సాస్

పుట్టగొడుగులు, చికెన్ మరియు సోర్ క్రీంతో రుచికరమైన సాస్ మొత్తం కుటుంబాన్ని స్వతంత్ర వంటకంగా తినిపించవచ్చు మరియు పండుగ విందును కూడా అలంకరించవచ్చు. మీరు అందించిన అన్ని ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంటే - వెంటనే చర్య తీసుకోండి.

  • ఒక్కొక్కటి 500 గ్రా చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులు;
  • 4 ఉల్లిపాయలు;
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు. సోర్ క్రీం;
  • జున్ను 300 గ్రా;
  • ఉ ప్పు;
  • 5 నల్ల మిరియాలు;
  • 3 లారెల్ ఆకులు;
  • కూరగాయల నూనె.

మీరు దశల వారీ వివరణను అనుసరిస్తే పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్‌తో సాస్ తయారు చేయడం చాలా సులభం.

  1. ఫిల్లెట్ ఘనాలగా కట్ చేసి, వేడి సాస్పాన్లో వేయబడుతుంది, ఇక్కడ నూనె ఇప్పటికే పోసి బ్రౌన్ అయ్యే వరకు వేయించాలి.
  2. ఉల్లిపాయ ఒలిచి, మెత్తగా కత్తిరించి మాంసానికి జోడించబడుతుంది.
  3. మీడియం వేడి మీద 10 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ కాల్చండి.
  4. అటవీ పండ్ల శరీరాలను తీసుకుంటే, ప్రాథమిక శుభ్రపరిచిన తర్వాత, వాటిని 15 నుండి 30 నిమిషాలు ఉప్పు నీటిలో ఉడకబెట్టాలి. (రకాన్ని బట్టి).
  5. ఇది ఛాంపిగ్నాన్స్ అయితే, అవి కడుగుతారు, ఘనాలగా కట్ చేసి మాంసానికి జోడించబడతాయి.
  6. మొత్తం ద్రవ్యరాశి మిశ్రమంగా ఉంటుంది, రుచికి జోడించబడుతుంది మరియు 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
  7. సోర్ క్రీం పోస్తారు, లారెల్ మరియు మిరియాలు జోడించబడతాయి, ప్రతిదీ మళ్లీ కలుపుతారు.
  8. జున్ను ఒక ముతక తురుము పీటపై రుద్దుతారు, ఇతర పదార్ధాలకు జోడించబడుతుంది మరియు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు పూర్తిగా కలుపుతారు. ఈ వంటకం ఉడకబెట్టిన అన్నానికి అదనంగా వడ్డిస్తారు.

పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్‌తో సున్నితమైన బెచామెల్ సాస్ కోసం రెసిపీ

బెచామెల్ సాస్, పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్‌తో వండుతారు, ఇది సున్నితమైనది కాకుండా మరేదైనా పిలువబడదు. ఇది కుటుంబ విందు కోసం ప్రధాన కోర్సుగా టేబుల్‌పై ఉంచవచ్చు. నన్ను నమ్మండి, అలాంటి రుచికరమైన వంటకాన్ని ఎవరూ తిరస్కరించరు!

  • 500 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్;
  • 400 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్స్;
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న;
  • 2-3 స్టంప్. ఎల్. కూరగాయల నూనె;
  • 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. పిండి;
  • 500 ml పాలు;
  • రుచికి ఉప్పు;
  • 1/3 స్పూన్ జాజికాయ.

పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్‌తో బెచామెల్ సాస్ కోసం రెసిపీ దశల్లో వివరించబడింది.

  1. ఒక saucepan లో పొద్దుతిరుగుడు నూనె వేడి, diced చికెన్ ఫిల్లెట్ మరియు అది తెల్లగా మారుతుంది వరకు మీడియం వేడి మీద వేసి.
  2. ఫ్రూట్ బాడీలను జోడించండి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉప్పు, కదిలించు, మూతపెట్టి, కనిష్ట వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
  3. పాలను ప్రత్యేక స్కిల్లెట్‌లో వేడి చేయండి, కాని దానిని ఉడకనివ్వవద్దు.
  4. మరొక కంటైనర్లో వెన్నని కరిగించి, పిండిని జోడించండి, బాగా కదిలించు (మీరు మందపాటి ద్రవ్యరాశిని పొందుతారు).
  5. అనేక స్టంప్ కోసం. ఎల్. వేడి పాలు వేసి ముద్దలు రాకుండా రుద్దండి.
  6. అన్ని పాలు పోయాలి మరియు 15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
  7. రుచికి ఉప్పు వేసి, జాజికాయ వేసి, చెక్క చెంచాతో కదిలించు మరియు 2 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
  8. పుట్టగొడుగులతో మాంసంలో సాస్ పోయాలి, బాగా కలపండి మరియు 5-7 నిమిషాలు మూసి మూత కింద తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

జున్ను సాస్‌తో చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో జూలియెన్

మీరు రుచికరమైన వంటకంతో మీ కుటుంబాన్ని విలాసపరచాలనుకుంటే, చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో జూలియెన్, అలాగే దాని కోసం ఒక సాస్ సిద్ధం చేయండి. అటువంటి ఆకలి పుట్టించే రుచికరమైనది ఎవరినీ ఉదాసీనంగా ఉంచదు.

  • 50 గ్రా వెన్న;
  • 300 ml సోర్ క్రీం;
  • 250 ml పాలు;
  • 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. పిండి;
  • 400 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్;
  • 300 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్స్;
  • 2 ఉల్లిపాయలు;
  • 100 గ్రా హార్డ్ జున్ను;
  • ఉప్పు మరియు కూరగాయల నూనె.
  1. మాంసాన్ని వేడినీటిలో వేసి 20-25 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, చల్లగా మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
  2. ఉల్లిపాయను తొక్కండి, కత్తితో కోసి, లేత బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు నూనెలో వేయించాలి.
  3. ఒలిచిన పండ్ల శరీరాలను కట్ చేసి, ఉల్లిపాయకు వేసి, ద్రవం పూర్తిగా ఆవిరైపోయే వరకు మీడియం వేడి మీద వేయించి, రుచికి ఉప్పు వేసి, కలపాలి.
  4. పొడి వేయించడానికి పాన్లో, క్రీము వరకు పిండి వేసి, వెన్న వేసి 2-3 నిమిషాలు వేయించి, వేడి నుండి తీసివేయండి.
  5. ఒక saucepan లో వేడి పాలు అది కాచు వీలు లేకుండా, పిండి తో వెన్న జోడించండి, త్వరగా కదిలించు.
  6. ఒక మరుగు తీసుకుని వెంటనే వేడి నుండి తొలగించండి.
  7. మాంసంతో పుట్టగొడుగులను కలపండి, రుచికి ఉప్పు, బేకింగ్ పాట్స్ లేదా పెద్ద వక్రీభవన డిష్లో ఉంచండి.
  8. సాస్ పోయాలి, పైన తురిమిన చీజ్ షేవింగ్‌లతో కప్పండి మరియు చల్లని ఓవెన్‌లో ఉంచండి.
  9. 180-190 ° C వద్ద ఆన్ చేసి 20-25 నిమిషాలు కాల్చండి.

చికెన్, పుట్టగొడుగులు, బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లతో సాస్

చికెన్, పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో చేసిన సాస్ ఒక వంటకం. అలాంటి ట్రీట్ మీ ఇంటి ద్వారా ప్రశంసించబడుతుంది.

  • 1 కిలోల చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్;
  • 6 బంగాళాదుంప దుంపలు;
  • 400 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్స్;
  • 2 ఉల్లిపాయలు;
  • 1 క్యారెట్;
  • 500 ml చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు;
  • పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
  • ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు మూలికలు.

సూచించిన రెసిపీ ప్రకారం బంగాళాదుంప సాస్ చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో తయారు చేయవచ్చు.

  1. బంగాళాదుంపలను పీల్ చేయండి, కడగాలి, మీడియం-పరిమాణ ఘనాలగా కట్ చేసి 15 నిమిషాలు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉడికించాలి.
  2. ఉల్లిపాయ పీల్, సన్నని రింగులు కట్, ఒక తురుము పీట మీద ఒలిచిన క్యారెట్లు నుండి షేవింగ్ చేయండి.
  3. వేడి సాస్పాన్లో కొద్దిగా నూనె పోసి, వేడి చేసి, కూరగాయలను మెత్తగా అయ్యే వరకు వేయించాలి.
  4. ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్లో, అన్ని వైపులా మునగకాయలను వేయించి, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లలో తరిగిన పండ్ల శరీరాలను పోయాలి.
  5. 15 నిమిషాలు వేయించాలి.స్థిరమైన గందరగోళంతో మీడియం వేడి మీద.
  6. బంగాళదుంపలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి ఒక saucepan లో అన్ని పదార్థాలు కలపండి.
  7. వడ్డించేటప్పుడు, తరిగిన తాజా మూలికలతో అలంకరించండి.

సోయా సాస్‌లో వండిన పుట్టగొడుగులతో చికెన్

సోయా సాస్‌లో వండిన పుట్టగొడుగులతో కూడిన చికెన్ వేడిగా మాత్రమే వడ్డించే రుచికరమైన వంటకం.

  • 4 విషయాలు. చికెన్ ఫిల్లెట్;
  • 5 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సోయా సాస్;
  • 500 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు;
  • 2 ఉల్లిపాయలు;
  • పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
  • 1 టేబుల్ స్పూన్. వేడి నీరు;
  • రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు.
  1. మాంసాన్ని కోసి, సోయా సాస్ వేసి 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
  2. పుట్టగొడుగులను పీల్ చేయండి, కుట్లుగా కట్ చేసి, పై తొక్క తర్వాత ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.
  3. వేయించడానికి పాన్ వేడి చేసి, కొద్దిగా నూనె వేసి ఫిల్లెట్లను 15 నిమిషాలు వేయించాలి.
  4. ఫ్రూట్ బాడీలను జోడించండి, 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
  5. ఉల్లిపాయ వేసి, 5 నిమిషాలు వేయించి, నీరు వేసి, మీ ఇష్టానికి సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, కలపాలి.
  6. 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, ఉడికించిన బంగాళదుంపలు లేదా అన్నంతో సర్వ్ చేయండి.

మెత్తని బంగాళాదుంపల కోసం పుట్టగొడుగులు, చికెన్ మరియు క్రీమ్‌తో సాస్

పుట్టగొడుగులు, చికెన్ మరియు క్రీమ్‌తో కూడిన ఈ సాస్ దాని ప్రత్యేకమైన రుచి కోసం మీ కుటుంబ సభ్యులందరికీ ఖచ్చితంగా నచ్చుతుంది.

  • కోడి మాంసం 500 గ్రా;
  • 300 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్స్;
  • 100 ml పొడి వైట్ వైన్;
  • ఇంట్లో తయారుచేసిన క్రీమ్ యొక్క 300 ml;
  • రుచికి ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, జాజికాయ మరియు వెల్లుల్లి లవంగాలు;
  • 100 ml పాలు;
  • పొద్దుతిరుగుడు నూనె.
  1. మాంసాన్ని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోండి, పండ్ల శరీరాలను 3-4 భాగాలుగా కత్తిరించండి.
  2. మొదట, 10 నిమిషాలు కూరగాయల నూనెలో చికెన్ వేసి, ప్రత్యేక ప్లేట్కు బదిలీ చేయండి.
  3. బాణలిలో ఎక్కువ నూనె పోసి, మష్రూమ్ ముక్కలను వేసి లైట్ బ్లష్ వచ్చేవరకు వేయించాలి.
  4. ప్రెస్ ఉపయోగించి వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం, పుట్టగొడుగులను జోడించండి మరియు 2 నిమిషాల తర్వాత. వైన్ లో పోయాలి.
  5. అది ఆవిరి మరియు పాన్ కు మాంసం తిరిగి, కదిలించు.
  6. పాలు, క్రీమ్ లో పోయాలి, మిగిలిన మసాలా దినుసులు వేసి మరిగించాలి.
  7. తక్కువ వేడి మీద 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. మరియు లేత మెత్తని బంగాళదుంపలతో సర్వ్ చేయండి.

పాస్తా సాస్‌తో చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో కన్నెలోని

సాస్‌తో వండిన చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో కన్నెల్లోని మొత్తం కుటుంబానికి మాత్రమే కాకుండా చాలా రుచికరమైన వంటకం. ఇటువంటి పాస్తా అంటే పెద్ద ఖాళీ గొట్టాల రూపంలో ఉండే ఒక రకమైన పాస్తా. చాలా తరచుగా ఇది వివిధ పూరకాలతో కూరటానికి ఉపయోగిస్తారు.

  • 15 pcs. కన్నెల్లోని;
  • 1 చికెన్ ఫిల్లెట్;
  • 2 ఉల్లిపాయలు;
  • 200 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్స్;
  • వెన్న;
  • జున్ను 200 గ్రా;
  • బ్రెడ్ క్రంబ్స్;
  • ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
  • 500 ml పాలు;
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. పిండి.

కింది రెసిపీ ప్రకారం చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో పాస్తా కోసం సాస్ సిద్ధం చేయడం:

  1. ఉల్లిపాయను కోయండి, పుట్టగొడుగులను పాచికలు చేయండి, మాంసాన్ని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, జున్ను నుండి షేవింగ్ చేయండి.
  2. ఉల్లిపాయను చిన్న మొత్తంలో నూనెలో వేయించి, చికెన్ వేసి టెండర్ వరకు వేయించాలి.
  3. ఫ్రూట్ బాడీలను పరిచయం చేయండి, రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు, జున్ను, మిక్స్ జోడించండి.
  4. విడిగా బెచామెల్ సాస్ సిద్ధం, అది కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది.
  5. బేకింగ్ షీట్‌ను గ్రీజ్ చేసి బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌తో చల్లుకోండి.
  6. ఫిల్లింగ్తో పాస్తాను పూరించండి, ఫారమ్ మీద పంపిణీ చేయండి, పైన సాస్ పోయాలి మరియు రేకుతో బిగించండి.
  7. 40 నిమిషాలు 180-190 ° C వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి.

ఓస్టెర్ సాస్‌లో పుట్టగొడుగులతో చికెన్

ఓస్టెర్ సాస్ చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో బాగా కలిసిపోతుంది, కాబట్టి మీ కుటుంబాన్ని ఆశ్చర్యపరిచేందుకు ఈ ప్రత్యేకమైన వంటకాన్ని సిద్ధం చేయాలని మేము సూచిస్తున్నాము.

  • 1 ఉల్లిపాయ;
  • వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు;
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు;
  • 2 తీపి మిరియాలు;
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. ఓస్టెర్ సాస్;
  • 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. సోయా సాస్;
  • 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. కొరకు;
  • 1 tsp గోధుమ చక్కెర;
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. ఆలివ్ నూనె;
  • 5 ముక్కలు. కోడి తొడలు;
  • 10 ముక్కలు. ఛాంపిగ్నాన్స్;
  • ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు.
  1. తొడలను కడిగి, కాగితపు టవల్‌తో ఆరబెట్టి, 2 భాగాలుగా కట్ చేసి, ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్‌తో రుద్దండి.
  2. పై పొర నుండి ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని పీల్ చేయండి: ఉల్లిపాయను ఘనాలగా కట్ చేసి, వెల్లుల్లిని కత్తితో కత్తిరించండి.
  3. విత్తనాలు మరియు కాండాలను తొలగించడానికి మిరియాలు, సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి.
  4. ఒక సాస్పాన్లో, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, సోయా సాస్ మరియు ఓస్టెర్, చక్కెర, సాక్, బాగా వేడి చేయండి.
  5. వేయించడానికి పాన్ వేడి చేసి, ఆలివ్ నూనెలో పోయాలి, తొడలు వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
  6. ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచండి మరియు కాగితపు టవల్‌తో ఆరబెట్టండి.
  7. మాంసం వేయించిన పాన్లో ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వేసి 5-7 నిమిషాలు వేయించాలి.
  8. డైస్డ్ ఫ్రూట్ బాడీలలో పోయాలి మరియు 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
  9. తీపి మిరియాలు మరియు 2-3 నిమిషాల తర్వాత ఒక గడ్డిని జోడించండి. సాస్ లో పోయాలి, అది కాచు వీలు.
  10. మాంసం వేసి, వేడిని కనిష్టంగా తగ్గించి, 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. అన్నం, బుల్గుర్ లేదా మెత్తని బంగాళదుంపలతో వడ్డించవచ్చు. కావాలనుకుంటే, రుచికి తాజా మూలికలతో మరియు చెర్రీ టొమాటో ముక్కలతో అలంకరించండి.