పుట్టగొడుగులు: తినదగిన పుట్టగొడుగులు పెరిగే స్ప్రూస్, ఎరుపు మరియు నిజమైన పుట్టగొడుగుల ఫోటో మరియు వివరణ
చాలా మంది పుట్టగొడుగు పికర్స్ కామెలినా ఒక పుట్టగొడుగు అని నమ్ముతారు, ఇది రుచిలో బోలెటస్ కంటే ఏ విధంగానూ తక్కువ కాదు. అడవి యొక్క ఈ బహుమతులు అనేక రకాల వంటకాలను తయారు చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి, ఉప్పు మరియు పిక్లింగ్ కోసం ఉపయోగిస్తారు. కుంకుమపువ్వు పాలు టోపీలలో అత్యంత సాధారణ రకాలు స్ప్రూస్, ఎరుపు మరియు నిజమైనవి.
ఈ పేజీలో మీరు ఎప్పుడు మరియు ఏ అటవీ పుట్టగొడుగులు పెరుగుతాయో కనుగొంటారు. మరియు మీరు ఫోటోలో వివరణలతో తినదగిన పుట్టగొడుగులను కూడా చూస్తారు.
స్ప్రూస్ పుట్టగొడుగులు ఎక్కడ పెరుగుతాయి మరియు పుట్టగొడుగుల ఫోటోలు
వర్గం: తినదగినది.
కాలు (ఎత్తు 3-8 సెం.మీ): టోపీ వలె అదే రంగు, చాలా పెళుసుగా, స్థూపాకార ఆకారంలో ఉంటుంది. యువ పుట్టగొడుగులలో, ఇది ఘనమైనది, కాలక్రమేణా అది దాదాపు బోలుగా మారుతుంది.
ప్లేట్లు: చాలా తరచుగా, టోపీల కంటే తేలికైనది, నొక్కినప్పుడు ఆకుపచ్చగా మారుతుంది.
స్ప్రూస్ కామెలీనా ప్లేట్లు
పల్ప్: నారింజ రంగులో ఉంటుంది, కానీ విరామ ప్రదేశంలో మరియు మిల్కీ జ్యూస్ వంటి గాలితో సంకర్షణ చెందుతున్నప్పుడు, ఇది త్వరగా రంగును ఎరుపుగా ఆపై ఆకుపచ్చగా మారుస్తుంది. ఫల సువాసనతో, అంగిలికి ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది.
ఫోటోలో చూసినట్లుగా, స్ప్రూస్ పుట్టగొడుగు (లాక్టేరియస్ డిటెరిమస్) 3-9 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన నారింజ టోపీని కలిగి ఉంటుంది, మధ్యలో చిన్న ట్యూబర్‌కిల్ ఉంటుంది. సాధారణంగా కొద్దిగా కుంభాకారంగా, ఆకుపచ్చ రంగుతో పాత పుట్టగొడుగులలో, ఇది కొద్దిగా అణగారిన లేదా గరాటు ఆకారంలో ఉండవచ్చు. చాలా పెళుసుగా, కొద్దిగా యవ్వన అంచులతో. స్పర్శకు మృదువుగా, తడి వాతావరణంలో జిగటగా ఉండవచ్చు.
స్ప్రూస్ పుట్టగొడుగు యొక్క వివరణ వివరణకు సమానంగా ఉంటుంది తరంగాలు గులాబీ (లాక్టేరియస్ టోర్మినోసస్) మరియు నిజమైన పుట్టగొడుగు (లాక్టేరియస్ డెలిసియోసస్). అయినప్పటికీ, నారింజ మిల్కీ సాప్ వేవ్‌లో రంగును మార్చదు మరియు నిజమైన పుట్టగొడుగు చిన్నది మరియు అన్ని రకాల శంఖాకార అడవులలో పెరుగుతుంది.
శంఖాకార అడవికి వెళ్లడం ద్వారా మీరు పుట్టగొడుగులను ఎక్కడ కనుగొనవచ్చో మీరు కనుగొంటారు. ఆగస్టు మధ్య నుండి సెప్టెంబర్ చివరి వరకు, అక్షరాలా ప్రతి స్ప్రూస్ అడవి ఈ పుట్టగొడుగులతో కప్పబడి ఉంటుంది.
ఆహారపు: దాదాపు ఏ రూపంలోనైనా రుచికరమైనది.
సాంప్రదాయ వైద్యంలో అప్లికేషన్: వర్తించదు.
ఇతర పేర్లు: స్ప్రూస్, ఆకుపచ్చ కుంకుమపువ్వు పాలు టోపీ.
ఎరుపు పుట్టగొడుగు పుట్టగొడుగు: ఫోటో మరియు వివరణ
వర్గం: తినదగినది.
రెడ్ కామెలీనా క్యాప్ (లాక్టేరియస్ సాంగిఫ్లస్) (వ్యాసం 4-17 సెం.మీ): నారింజ లేదా లోతైన గులాబీ, చాలా దట్టమైన, ఓపెన్ లేదా మధ్యలో కొద్దిగా అణగారిన, తరచుగా వంకరగా అంచులతో.
కాలు (ఎత్తు 3-9 సెం.మీ): చాలా బలమైన, స్థూపాకార ఆకారం, దిగువ నుండి పైకి విస్తరిస్తుంది.
ఎరుపు కుంకుమపువ్వు పాలు టోపీ యొక్క ఫోటోకు శ్రద్ధ వహించండి: తరచుగా దాని కాలులో చిన్న గుంటలు లేదా మీలీ బ్లూమ్ ఉంటుంది.
ప్లేట్లు: తరచుగా మరియు ఇరుకైన.
పల్ప్: పెళుసుగా, తెల్లగా, ఎర్రటి గుంటలు మరియు రక్తం-ఎరుపు పాల రసం.
ఫోటో మరియు వివరణ ప్రకారం, ఎరుపు కుంకుమపువ్వు మిల్క్ క్యాప్ నిజమైన దానితో సమానంగా ఉంటుంది. పుట్టగొడుగు (లాక్టేరియస్ డెలిసియోసస్)కానీ ఇందులో పాల నారింజ రసం ఉంటుంది.
అది పెరిగినప్పుడు: యురేషియా ఖండంలోని సమశీతోష్ణ దేశాలలో జూలై ప్రారంభం నుండి సెప్టెంబర్ మధ్య వరకు.
నేను ఎక్కడ కనుగొనగలను: ఆకురాల్చే అడవుల నేలలపై.
ఆహారపు: ఏ రూపంలోనైనా రుచికరమైనది.
సాంప్రదాయ వైద్యంలో అప్లికేషన్: ఉపయోగించబడలేదు, కానీ శాస్త్రవేత్తలు ఎర్రటి పుట్టగొడుగు నుండి క్షయవ్యాధికి వ్యతిరేకంగా యాంటీబయాటిక్ లాక్టారియోవియోలిన్‌ను వేరు చేయగలిగారు.
బెల్లము నిజమైనది, మరియు అవి ఏ అడవిలో పెరుగుతాయి
వర్గం: తినదగినది.
నిజమైన మష్రూమ్ క్యాప్ (లాక్టేరియస్ డెలిసియోసస్) (వ్యాసం 5-14 సెం.మీ): మెరిసే, నారింజ లేదా ఎరుపు, ఓచర్, ముదురు పసుపు లేదా ఎరుపు గోధుమ రంగులో ఉండవచ్చు. ఇది లక్షణమైన కేంద్రీకృత వలయాలు మరియు కొన్నిసార్లు తెల్లటి పూతను కలిగి ఉంటుంది. కుంభాకార, కానీ కాలక్రమేణా అది దాదాపు ఫ్లాట్ లేదా అణగారిన మారుతుంది. అంచులు సాధారణంగా లోపలికి వంకరగా ఉంటాయి. స్పర్శకు స్మూత్, జారే మరియు కొద్దిగా అంటుకునే.
కాలు (ఎత్తు 4-10 సెం.మీ): టోపీ, బోలుగా, చిన్న గోజ్‌లతో ఒకే రంగులో ఉంటుంది. దిగువ నుండి పైకి విస్తరిస్తుంది. బహుశా ఒక కాంతి మెత్తనియున్ని తో.
ప్లేట్లు: సన్నని, టోపీ అదే రంగు. బలహీనంగా నొక్కడం నుండి ఆకుపచ్చ రంగులోకి మారండి.
పల్ప్: ఓచాలా దట్టమైనది, గాలికి గురైనప్పుడు కత్తిరించిన ప్రదేశంలో ఆకుపచ్చగా మారుతుంది, బలహీనమైన పండ్ల వాసన కలిగి ఉంటుంది. పాల రసం లేత నారింజ రంగులో ఉంటుంది.
ఫోటో మరియు వివరణ ద్వారా పుట్టగొడుగులు పుట్టగొడుగులను పోలి ఉంటాయి స్ప్రూస్ (లాక్టేరియస్ డిటెరిమస్), ఎరుపు రంగులో ఉంటాయివ (లాక్టేరియస్ సాంగిఫ్లస్) మరియు జపనీస్ (లాక్టేరియస్ జపోనికస్)... స్ప్రూస్ పుట్టగొడుగు ప్రస్తుతం దాని చిన్న పరిమాణంలో భిన్నంగా ఉంటుంది మరియు ఇది ప్రత్యేకంగా స్ప్రూస్ చెట్ల క్రింద పెరుగుతుంది. ఎరుపు రంగులో దాని టోపీపై ఉంగరాలు లేవు మరియు ఎర్రటి పాల రసాన్ని కలిగి ఉంటుంది. జపనీస్ ఎర్రటి పాల రసాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు ప్రిమోర్స్కీ క్రై యొక్క దక్షిణాన మరియు జపాన్‌లో మాత్రమే పెరుగుతుంది.
అది పెరిగినప్పుడు: ఉత్తర అర్ధగోళంలోని సమశీతోష్ణ దేశాలలో జూలై ప్రారంభం నుండి సెప్టెంబర్ మధ్య వరకు.
నేను ఎక్కడ కనుగొనగలను: శంఖాకార అడవులలో స్ప్రూస్ మరియు పైన్స్ పక్కన, తరచుగా నాచులో పాతిపెడతారు.
ఆహారపు: ఎండబెట్టడం కోసం తగినది కాదు, కానీ పిక్లింగ్ లేదా పిక్లింగ్ కోసం అద్భుతమైన పుట్టగొడుగు. చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి. ఇవి స్పైసి పుట్టగొడుగులు, మరియు బే ఆకులు మరియు అద్భుతమైన సాస్‌లు. వ్యసనపరులు-పాక నిపుణులు నిజమైన పుట్టగొడుగులను కడగడం సాధ్యం కాదని, అటవీ శిధిలాలు మరియు ధూళిని శుభ్రం చేయడానికి వాటిని తుడిచివేయడం సరిపోతుంది.
సాంప్రదాయ వైద్యంలో అప్లికేషన్: ఉపయోగించబడదు, కానీ సాంప్రదాయ ఔషధం యొక్క ప్రతినిధులు ఈ పుట్టగొడుగు నుండి క్షయ బాసిల్లస్‌ను నాశనం చేసే యాంటీబయాటిక్ లాక్టారియోవిలిన్‌ను వేరు చేయగలిగారు.
ఇతర పేర్లు: పైన్ పుట్టగొడుగు, సాధారణ పుట్టగొడుగు, గౌర్మెట్ పుట్టగొడుగు, పైన్ పుట్టగొడుగు, నోబుల్ పుట్టగొడుగు, శరదృతువు పుట్టగొడుగు.
