emmabrewda.com

చీజ్ కేక్‌లతో కూడిన ఛాంపిగ్నాన్ సూప్ చాలా గౌర్మెట్‌లకు ఇష్టమైన వంటకం. ఈ వంటకం కోసం చాలా తెలిసిన వంటకాలు ఉన్నాయి, ఏ సందర్భంలోనైనా ఇది చాలా రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా మారుతుంది.

కరిగించిన చీజ్‌తో ఛాంపిగ్నాన్ సూప్ తయారీకి రెసిపీ

ఈ రెసిపీ ప్రకారం ఛాంపిగ్నాన్‌లతో ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను పెరుగు నుండి సూప్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది భాగాలు అవసరం:

• చికెన్ తిరిగి;
• 800 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్స్;
• బంగాళదుంపలు - 3 PC లు;
• కారెట్;
• బల్బ్;
• ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్ - 100 గ్రా;
• క్రీమ్ - 125 ml.

ఈ రెసిపీని ఉపయోగించి క్రీమ్ చీజ్ మరియు క్రీమ్‌తో ఛాంపిగ్నాన్ సూప్ సిద్ధం చేయండి:

1. నడుస్తున్న నీటిలో చికెన్ తిరిగి శుభ్రం చేయు, ఒక saucepan లో ఉంచండి, నీటితో కవర్ మరియు స్టవ్ మీద ఉంచండి. నీరు మరిగే వరకు వేచి ఉండండి, స్లాట్డ్ చెంచాతో నురుగును తొలగించండి, బే ఆకు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. ఒక గంట పాటు మూతతో కప్పబడి తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
2. బంగాళాదుంపలను ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉడకబెట్టిన పులుసుకు జోడించండి.
3. పుట్టగొడుగులను కడగాలి, ముక్కలుగా కట్ చేసి నూనెలో బాణలిలో వేయించాలి.
4. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి, క్యారెట్లను తురుము మరియు పుట్టగొడుగులకు ప్రతిదీ జోడించండి. 5 నిమిషాలు ఒక స్కిల్లెట్లో ఉంచండి.
5. ఉడకబెట్టిన పులుసులో వేయించిన కూరగాయలను జోడించండి. ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక saucepan లో ఉంచండి, కదిలించు.
6. సూప్‌లో నెమ్మదిగా క్రీమ్ జోడించండి, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

కావాలనుకుంటే, ప్రతి గిన్నెకు తరిగిన మూలికలను జోడించండి.

ప్రాసెస్ చేసిన జున్నుతో తాజా ఛాంపిగ్నాన్స్ యొక్క సూప్-పురీ: జున్నుతో సువాసన వంటకం కోసం ఒక రెసిపీ

మష్రూమ్ పురీ సూప్ యొక్క 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం, మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• 250 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్;
• తాజా ఛాంపిగ్నాన్లు - 350 గ్రా;
• రెండు ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్;
• 50 గ్రా వెన్న;
• కారెట్;
• బంగాళదుంపలు - 3 PC లు;
• బల్బ్;
• కూరగాయల నూనె - 30 ml;
• తాజా మెంతులు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, బే ఆకు.

పెరుగు చీజ్‌తో మష్రూమ్ సూప్‌ను ఇలా సిద్ధం చేయండి:

1. మీరు నీటిలో పుట్టగొడుగుల పురీ సూప్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు, కానీ అది చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసులో మరింత గొప్ప మరియు సుగంధంగా మారుతుంది. ఉడకబెట్టిన పులుసు సిద్ధం చేయడానికి, చికెన్ ఫిల్లెట్ సిద్ధం చేయండి: మృదులాస్థి మరియు ఫిల్మ్ తొలగించండి, నడుస్తున్న నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి.
2. ఒక saucepan లో చికెన్ ఫిల్లెట్ ఉంచండి, 3 లీటర్ల నీరు మరియు పొయ్యి మీద ఉంచండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడకబెట్టిన వెంటనే, స్లాట్ చేసిన చెంచాతో నురుగును తొలగించండి. వేడిని తగ్గించి చికెన్ స్టాక్‌ను 25 నిమిషాలు ఉడికించి, మూత పెట్టండి. సూప్ తయారీ సమయంలో నురుగు ఏర్పడవచ్చు; క్రమానుగతంగా స్లాట్డ్ చెంచాతో దాన్ని తొలగించండి.
3. ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడుకుతున్నప్పుడు, కూరగాయలను తొక్కండి, వాటిని మరియు మూలికలను కడిగి, కాగితపు టవల్ మరియు గొడ్డలితో నరకండి. ఉల్లిపాయను ఘనాలగా, పుట్టగొడుగులను సన్నని పలకలుగా కట్ చేసి, క్యారెట్లను తురుముకోవాలి, ఆకుకూరలను కత్తితో కత్తిరించండి. బంగాళాదుంపలను ముక్కలుగా కట్ చేసి, వాటిని లోతైన గిన్నెలో ఉంచండి మరియు వాటిని నల్లబడకుండా నీటితో పైకి నింపండి.
4. బాణలిలో వెన్న కరిగించి, ఉల్లిపాయ వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. తురిమిన క్యారెట్లు వేసి 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
5. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు బ్రౌన్ అయినప్పుడు, వాటికి పుట్టగొడుగు ప్లేట్లు వేసి, ద్రవం ఆవిరైపోయే వరకు ప్రతిదీ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
6. పాన్ నుండి పూర్తి చికెన్ ఫిల్లెట్ తొలగించండి, చల్లబరుస్తుంది ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి. ఇంతలో, ఒక saucepan లో బంగాళదుంపలు ఉంచండి మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
7. చికెన్‌ను ముక్కలుగా కట్ చేసి, కూరగాయలతో కలిపి ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉంచండి. ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను రుబ్బు మరియు బే ఆకులు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి సూప్‌లో జోడించండి. ప్రతిదీ కలపండి మరియు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఈ సమయంలో అన్ని కూరగాయలు వండుతారు, మరియు పెరుగు కరిగిపోతుంది.

తరిగిన ఆకుకూరలను సూప్‌లో చివరిగా ఉంచండి. స్టవ్ నుండి saucepan తొలగించు మరియు సుమారు 8 నిమిషాలు కరిగిన చీజ్ తో రెడీమేడ్ పుట్టగొడుగు సూప్ వదిలి.

పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్ ఫిల్లెట్‌తో క్రీమ్ చీజ్ సూప్

చికెన్, పుట్టగొడుగులు మరియు పాస్తాతో క్రీమ్ చీజ్ సూప్ చేయడానికి, ఈ క్రింది ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేయండి:

• 500 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్;
• 200 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్స్;
• 1 ఉల్లిపాయ మరియు 1 క్యారెట్;
• పాస్తా - 70 గ్రా;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - స్పూన్లు ఒక జంట;
• ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్లు - 2 PC లు;
• 100 గ్రా హార్డ్ జున్ను;
• ఉప్పు మిరియాలు;
• మెంతులు.

ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్, పాస్తాతో ఛాంపిగ్నాన్స్ నుండి సూప్ చేయడానికి ఈ రెసిపీని అనుసరించండి:

ఫిల్లెట్ నుండి తేలికపాటి చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు సిద్ధం చేయండి. ఇది చేయుటకు, ఫిల్లెట్ సిద్ధం - మృదులాస్థి మరియు చిత్రం తొలగించండి, శుభ్రం చేయు, నీటితో నింపండి, ఒక వేసి తీసుకుని. మొదటి ఉడకబెట్టిన పులుసును వేయండి, మళ్లీ నీటితో నింపండి మరియు ఇప్పుడు చికెన్ ను లేత వరకు ఉడికించాలి.

మాంసం వండేటప్పుడు, కూరగాయలను సిద్ధం చేయండి. బంగాళాదుంపలను కడగాలి, పై తొక్క మరియు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఉల్లిపాయను ఘనాలగా, క్యారెట్లను సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసుకోండి.

పుట్టగొడుగులను కడగాలి, అవి చాలా చిన్నవి కాకపోతే, వాటిని తొక్కడం మంచిది. ఛాంపిగ్నాన్లను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఆకుకూరలను కడిగి కత్తితో కత్తిరించండి.

వేయించడానికి పాన్లో సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ వేడి చేయండి, తరిగిన ఉల్లిపాయలను అక్కడ ఉంచండి. ఉల్లిపాయ బంగారు గోధుమ రంగులో ఉన్నప్పుడు, దానికి క్యారెట్లను జోడించండి. కూరగాయలను 5 నిమిషాలు వేయించాలి.

పాన్ నుండి చికెన్ ఫిల్లెట్ తొలగించండి, కొద్దిగా చల్లబరచండి. చల్లబడిన చికెన్ మాంసాన్ని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

తరిగిన బంగాళాదుంపలు మరియు బే ఆకులను మరిగే ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉంచండి, వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను జోడించండి, సూప్ను మరింత ఉడికించడం కొనసాగించండి.

ఒక స్కిల్లెట్లో, కూరగాయల నూనెలో పుట్టగొడుగు ముక్కలను వేయించాలి. వాటిని పుట్టగొడుగుల రసంలో పోయాలి.

పాస్తా, తరిగిన చికెన్, సుగంధ ద్రవ్యాలు సాస్పాన్కు జోడించండి.

ప్రాసెస్ జున్ను కట్, హార్డ్ జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు సూప్ జోడించండి. జున్ను పూర్తిగా కరిగించడానికి మరో 5 నిమిషాలు డిష్ ఉడికించాలి. రుచికరమైన పుట్టగొడుగుల సూప్ అందిస్తున్నప్పుడు మూలికలతో చల్లుకోండి.

కరిగించిన చీజ్ మరియు బ్రోకలీతో మష్రూమ్ ఛాంపిగ్నాన్ సూప్

మీరు బ్రోకలీతో కూడా ఉడికించినట్లయితే మీరు చాలా రుచికరమైన పుట్టగొడుగుల సూప్ మరియు కరిగించిన చీజ్ పొందుతారు.

కావలసిన పదార్థాలు:

• 200 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్స్;
• ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్లు - 200 గ్రా;
• బ్రోకలీ - 200 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 2 PC లు;
• ఒక క్యారెట్;
• ఆకుకూరలు;
• ఆలివ్ నూనె;
• ఉప్పు మిరియాలు.

పుట్టగొడుగులు మరియు బ్రోకలీతో క్రీమ్ చీజ్ సూప్ వండడం ఇలా ఉంటుంది:

1. ఛాంపిగ్నాన్‌లను కడగాలి, పుట్టగొడుగులు చాలా చిన్నవి కానట్లయితే, మీరు వాటిని తొక్కవచ్చు. పొడి మరియు ముక్కలుగా కట్.
2. వేయించడానికి పాన్లో వేడిచేసిన ఆలివ్ నూనెలో పుట్టగొడుగులను ఉంచండి. ద్రవం ఆవిరైపోయే వరకు వాటిని వేయించాలి.
3. ఒలిచిన క్యారెట్లను తురుము వేయండి, వేయించిన పుట్టగొడుగులకు పాన్ వాటిని జోడించండి. 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
4. బ్రోకలీని కడగాలి, ప్రత్యేక పుష్పగుచ్ఛాలుగా విభజించండి. ఒలిచిన బంగాళాదుంపలను మధ్య తరహా ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
5. కుండను నీటితో నింపి నిప్పు పెట్టండి. నీరు మరిగే వరకు వేచి ఉండండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.

   ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను మినహా అన్ని పదార్థాలను డిష్‌లో ఉంచండి. సుమారు 15 నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై ఘనాలగా కట్ చేసిన పెరుగు వేసి, మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తీసివేసి, 20 నిమిషాలు కాయనివ్వండి. వడ్డించేటప్పుడు, తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి.

కరిగించిన చీజ్‌తో తాజా ఛాంపిగ్నాన్‌లతో సంపన్న పుట్టగొడుగు సూప్

కరిగించిన చీజ్‌తో క్రీము మష్రూమ్ ఛాంపిగ్నాన్ సూప్ చేయడానికి, ఉపయోగించండి:

• 300 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్స్;
• బంగాళదుంపలు - 3 PC లు;
• ఒక ఉల్లిపాయ మరియు ఒక క్యారెట్;
• ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్ - 200 గ్రా;
• పాలు మరియు క్రీమ్ - ఒక్కొక్కటి 100 గ్రా;
• ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.

కింది పథకం ప్రకారం ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్‌తో తాజా ఛాంపిగ్నాన్‌లతో తయారు చేసిన క్రీము సూప్‌ను సిద్ధం చేయండి:

1. ఒక సాస్పాన్లో 2 లీటర్ల నీటిని మరిగించండి. నీరు మరిగే సమయంలో, కూరగాయలను సిద్ధం చేయండి: బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను తొక్కండి, కడగాలి. బంగాళాదుంపలను ఘనాలగా కట్ చేసి మరిగే నీటిలో ముంచి, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
2. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోయండి, క్యారెట్లను తురుము వేయండి, పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
3. వేయించడానికి పాన్ వేడి చేసి, అందులో నూనె పోసి ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు పుట్టగొడుగులను వేయించడానికి పంపండి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, ఆపై అన్ని కూరగాయలను 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఈ వేయించడానికి సూప్‌లో వేసి మరో 7 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను ఘనాలగా కట్ చేసి, ఆకుకూరలను కత్తితో మెత్తగా కోయండి.
5. ప్రత్యేక కంటైనర్‌లో, పాలు మరియు క్రీమ్ కలపండి మరియు ఈ మిశ్రమాన్ని మరుగుతున్న చీజ్ సూప్‌లో సన్నని ప్రవాహంలో జోడించండి. తురిమిన జున్ను, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి, 5 నిమిషాల తర్వాత వేడి నుండి తీసివేసి, మూలికలను వేసి అరగంట కొరకు కాయనివ్వండి.

ఛాంపిగ్నాన్స్ మరియు ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్‌తో సంపన్న సూప్: జున్నుతో మొదటి కోర్సు కోసం రెసిపీ

కరిగించిన చీజ్‌తో క్రీమీ ఛాంపిగ్నాన్ సూప్ చాలా మృదువుగా మరియు రుచికరమైనదిగా మారుతుంది.ఈ రెసిపీ ప్రకారం మొదటి కోర్సును సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఇది అవసరం:

• 1/2 కిలోల ఛాంపిగ్నాన్లు;
• బంగాళదుంపలు - 2 PC లు;
• 100 గ్రా ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను;
• కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు 1 లీటరు;
• బల్బ్;
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు;
• ఆలివ్ నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు l .;
• మీ రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు.

కింది పథకం ప్రకారం ఛాంపిగ్నాన్స్ మరియు పెరుగు చీజ్‌లతో క్రీమ్ సూప్ సిద్ధం చేయండి:

1. ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలను ఘనాలగా కట్ చేసి, వెన్నతో బాగా వేడిచేసిన స్కిల్లెట్లో పోయాలి. కూరగాయలను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
2. పుట్టగొడుగులను కడగాలి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలతో పాన్ కు తరిగిన పుట్టగొడుగులను కూడా పంపండి.
3. కూరగాయలకు తరిగిన వెల్లుల్లి వేసి, ప్రతిదీ కలపండి మరియు 7 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
4. ఉడకబెట్టిన పులుసును ఒక సాస్పాన్లో పోయాలి, నీటితో సగానికి తగ్గించండి. పాన్ నుండి అన్ని కూరగాయలను ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉంచండి మరియు బంగాళాదుంపలు మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి.
5. ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను మెత్తగా కోయండి, ఉడకబెట్టిన పులుసులో కూడా జోడించండి. ప్రతిదీ బాగా కలపండి.
6. స్టవ్ నుండి కుండను తీసివేసి, డిష్‌ను కొద్దిగా చల్లబరచండి, ఆపై బ్లెండర్‌ని ఉపయోగించి మృదువైన క్రీము సూప్‌గా మార్చండి.

హామ్ మరియు పుట్టగొడుగులతో చీజ్ సూప్

ఈ రెసిపీ ప్రకారం మొదటి కోర్సును సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఇది అవసరం:

• 300 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్స్;
• 200 గ్రా హామ్;
• కారెట్;
• బల్బ్;
• ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్ - 3 ముక్కలు;
• కూరగాయల నూనె - 60 గ్రా;
• మిరియాలు, ఉప్పు, మూలికలు.

కరిగించిన చీజ్ మరియు హామ్‌తో తాజా ఛాంపిగ్నాన్ సూప్ చేయడానికి ఈ రెసిపీని అనుసరించండి:

1. 3-లీటర్ సాస్పాన్‌ను నీటితో నింపి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
2. ఒలిచిన బంగాళాదుంపలను ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి.
3. వేయించడానికి పాన్ ముందుగా వేడి చేసి, అందులో నూనె పోసి ఉల్లిపాయ ఘనాల వేసి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు పట్టుకోండి.
4. ఘనాల లోకి జున్ను కట్, కూరగాయల రసం జోడించండి.
5. ప్లేట్లు లోకి champignons కట్, చాలా ఉడకబెట్టిన పులుసు వాటిని జోడించండి.
6. పాన్లో ఉల్లిపాయకు తురిమిన క్యారెట్లను జోడించండి, 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, కూరగాయలను పాన్కు బదిలీ చేయండి.
7. హామ్‌ను సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసి, మిగిలిన పదార్థాలతో సూప్‌లో ఉంచండి.
8. సూప్‌ను మరో 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, దాన్ని ఆపివేయండి, స్టవ్ నుండి తీసివేసి, అరగంట కొరకు కాయనివ్వండి.

మీరు బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ లేదా క్రోటన్‌లతో టేబుల్‌కి చీజ్ పెరుగుతో పుట్టగొడుగు సూప్‌ను అందించవచ్చు.