ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు: ఫోటో, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు ఎలా మరియు ఏ అడవిలో పెరుగుతాయి, వాటిని ఎప్పుడు సేకరించాలి
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులకు వాటి పేరు వచ్చింది, ఎందుకంటే వాటి పెరుగుదల చెట్ల ట్రంక్‌లపై "సస్పెండ్ చేయబడిన" స్థితిలో ఉంటుంది. అందువల్ల, మీ దశను చూడటం మరియు నేలపై ఈ పుట్టగొడుగులను వెతకడం దాదాపు అర్ధవంతం కాదు. చాలా మంది మష్రూమ్ పికర్స్ ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను సేకరించడానికి ఇష్టపడరు, వాటిని ట్రీ డిస్ట్రాయర్‌లుగా పరిగణిస్తారు. అయినప్పటికీ, ఇది తప్పు అభిప్రాయం, ఎందుకంటే అడవిలోని ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు ఇప్పటికే వ్యాధిగ్రస్తులైన చెట్లపై మాత్రమే పెరగడం ప్రారంభిస్తాయి. అడవిలో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల దృశ్యమాన ఫోటోను చూడటానికి మేము మీకు అందిస్తున్నాము.
birches, aspens, విల్లోలు మరియు పైన్స్ న అడవిలో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల రుచి తెలిసిన పుట్టగొడుగు పికర్స్ ప్రత్యేక పుట్టగొడుగుల పొలాలలో పండించే వాటి కంటే చాలా రుచిగా మరియు సుగంధంగా ఉంటాయని ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నారు.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు విటమిన్ల యొక్క నిజమైన మూలం అని నిపుణులు అంటున్నారు. ఈ పుట్టగొడుగులలోని విటమిన్ కంటెంట్ కూరగాయలు మరియు పండ్లతో పోల్చవచ్చు. వాటి పోషక విలువలతో, ఈ పండ్ల శరీరాలు చిక్కుళ్ళతో పోటీపడతాయి. ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల గురించిన సమాచారంతో మిమ్మల్ని మీరు పరిచయం చేసుకోవాలని మేము సూచిస్తున్నాము: అవి ఏ అడవులలో పెరుగుతాయి, ఎప్పుడు పండించాలి మరియు అవి నేలపై దొరుకుతాయా?
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు అడవిలో ఎక్కడ పెరుగుతాయి అనే దానితో ప్రారంభిద్దాం? చాలా తరచుగా, ఈ పుట్టగొడుగులు చనిపోయిన, పడిపోయిన స్టంప్‌లపై, చనిపోతున్న శంఖాకార లేదా ఆకురాల్చే చెట్లపై కనిపిస్తాయి. అడవిలో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులకు ఇష్టమైన ప్రదేశం బిర్చ్‌లపై ఉంది. అయినప్పటికీ, అవి తరచుగా ఆస్పెన్లు, విల్లోలు మరియు పైన్స్పై కూడా కనిపిస్తాయి.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు అనుకవగల పుట్టగొడుగులు, కాబట్టి వాటిని ఇంట్లో కూడా కృత్రిమంగా పెంచవచ్చు: సాడస్ట్, చిన్న చెక్క షేవింగ్‌లు, కాగితం, గడ్డి లేదా పొద్దుతిరుగుడు వ్యర్థాలపై. ఆధునిక ప్రపంచంలో, చాలా మంది దీనిని తరచుగా చేస్తారని నేను చెప్పాలి, ఇది ఏడాది పొడవునా పుట్టగొడుగుల మంచి పంటను తెస్తుంది.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల రకాలు మరియు నేలపై అడవిలో ఏ పుట్టగొడుగులు పెరుగుతాయి
అడవిలో ఈ పుట్టగొడుగు యొక్క ఐదు జాతులు ఉన్నాయి మరియు అవన్నీ షరతులతో తినదగినవిగా పరిగణించబడతాయి. అందువలన, పాక నిపుణుల కోసం సలహా: ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను 20 నిమిషాలు ఉప్పునీరులో ముందుగా ఉడకబెట్టాలి. ఈ పుట్టగొడుగులు మాజీ సోవియట్ యూనియన్ యొక్క అన్ని దేశాలలో కనిపిస్తాయి.
అత్యంత సాధారణమైనది ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు, లేదా గుల్ల.
సమృద్ధిగా ఓస్టెర్ మష్రూమ్, పల్మనరీ, లేట్ మరియు స్టెప్పీ ఉన్నాయి. మార్గం ద్వారా, "భూమిపై" అడవిలో పెరిగే ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల రకం మాత్రమే ఉంది - ఇది స్టెప్పీ. అయితే, ఇక్కడ కూడా, గ్లేడ్స్‌లోని భూమి యొక్క ఉపరితలం బెరడు మరియు విరిగిన చెట్ల కొమ్మలతో దట్టంగా కప్పబడి ఉండాలి. అందువల్ల, పుట్టగొడుగులు నేలపైనే పెరిగినట్లు అనిపిస్తుంది.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల రకాలు వాటి టోపీల రంగు, పరిమాణం మరియు ఆకృతిలో విభిన్నంగా ఉన్నప్పటికీ, అవన్నీ చనిపోయిన చెట్ల ట్రంక్‌లపై పెద్ద కాలనీలలో పెరుగుతాయి - నిలబడి లేదా పడిపోయాయి.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు అడవిలో ఎలా పెరుగుతాయో ఫోటో చూడండి. అవి ట్రంక్ల నుండి పెద్ద మెట్ల దండలో వేలాడదీయబడతాయి, దీని బరువు 3 కిలోలకు చేరుకుంటుంది. పడిపోయిన చెట్టుపై పుట్టగొడుగులు పెరిగితే, వాటి కాళ్ళు పొడవుగా మరియు టోపీ వైపుకు దగ్గరగా ఉంటాయి. మరియు వారి కాలనీ ఇప్పటికీ నిలబడి ఉన్న చెట్టుపై ఏర్పడినట్లయితే, వారి కాళ్ళు పొట్టిగా ఉంటాయి, అవి కలిసిపోయినట్లుగా ఉంటాయి.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల సేకరణ సమయం ఏప్రిల్ నుండి నవంబర్ మంచు వరకు ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, ఫ్రాస్ట్ కూడా ఈ పుట్టగొడుగులకు హానికరం కాదు: అవి వాటి రుచి మరియు పోషక లక్షణాలను కోల్పోవు. అదనంగా, ఈ రకమైన పండ్ల శరీరాలు చిన్న వయస్సులో ఉన్నప్పుడు పురుగుల వల్ల దెబ్బతినవు. చాలా పాత కాపీలలో మాత్రమే మీరు అవినీతిని గమనించగలరు.
ఓస్టెర్ మష్రూమ్ యొక్క మరొక రకం - సమృద్ధిగాఆకురాల్చే అడవులలో పెరుగుతుంది. ఆమె సేకరణ మేలో ప్రారంభమవుతుంది మరియు అక్టోబర్ వరకు ఉంటుంది. ఈ పుట్టగొడుగులు మంచుకు భయపడతాయి, కాబట్టి మీరు వాటిని చలిలో చూడకూడదు. సమృద్ధిగా ఉన్న ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులలో అత్యంత భారీ ఫలాలు జూన్లో, ఆపై అక్టోబర్లో సంభవిస్తాయి. వారు తేమను ఇష్టపడతారు మరియు సంవత్సరంలో ఈ సమయంలో, ముఖ్యంగా వర్షపు వాతావరణంలో, అడవిలో చాలా పండ్ల శరీరాలు ఉన్నాయి. వారు తరచుగా పాత బిర్చెస్, ఎల్మ్స్, పర్వత బూడిద మరియు ఓక్ చెట్లపై చూడవచ్చు. సమృద్ధిగా ఉండే ఓస్టెర్ మష్రూమ్ టోపీల యొక్క ఉంగరాల అంచు మరియు తేలికపాటి క్రీమ్ నీడను కలిగి ఉంటుంది.పుట్టగొడుగు యొక్క కాండం పొడవుగా ఉంటుంది మరియు టోపీ వైపు వంగి ఉంటుంది.
ఓస్టెర్ మష్రూమ్ యొక్క మరొక రకం - ఊపిరితిత్తుల, ఇది తెలుపు. ఇది ఒక కుంభాకార టోపీని కలిగి ఉంటుంది, సన్నని అంచులు క్రిందికి వంగి ఉంటాయి. దాని కాలు వెల్వెట్‌ను గుర్తుకు తెచ్చే సున్నితమైన తెల్లటి మెత్తనియున్నితో కప్పబడి ఉంటుంది. ఓక్స్, బిర్చెస్ మరియు బీచ్‌లపై కాలనీలలో పెరుగుతుంది. ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు చాలా సున్నితంగా మరియు సున్నితంగా కనిపించినప్పటికీ, ఇది బాగా రవాణా చేయబడుతుంది మరియు 4 రోజులు చలిని బాగా తట్టుకుంటుంది. పుట్టగొడుగు ఈ రకమైన సులభంగా ఇంట్లో రూట్ పడుతుంది: స్టంప్స్ సమీపంలో యార్డ్ లో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు వ్యాప్తి, మరియు కొంతకాలం తర్వాత మీరు ఫలితంగా చూస్తారు - దేశీయ పుట్టగొడుగులను మంచి పంట.
అక్టోబర్లో శరదృతువు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు మరియు డిసెంబర్‌లో శీతాకాలపు పుట్టగొడుగులు
చివరి ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు కొరకు, ఇది దాని పేరును పూర్తిగా సమర్థిస్తుంది. శరదృతువు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు అక్టోబర్లో అడవిలో పెరుగుతాయి. కొన్నిసార్లు ఇది చాలా తీవ్రమైన మంచు కాకపోయినా, నవంబర్లో కనుగొనబడుతుంది. పుట్టగొడుగులు కోనిఫర్‌లు లేదా కుళ్ళిన స్టంప్‌లపై పెరుగుతాయి, ముఖ్యంగా పాత క్లియరింగ్‌లలో. శరదృతువు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు దాని ఆకుపచ్చ రంగుతో విభిన్నంగా ఉంటుంది, ఇది ఆకుపచ్చ ఆలివ్లను గుర్తుకు తెస్తుంది. ఈ పుట్టగొడుగులు కొద్దిగా చేదుగా రుచి చూస్తాయి, కాబట్టి కొన్ని పుట్టగొడుగులను పికర్స్ తినదగినవి అయినప్పటికీ వాటిని తీసుకోరు.
వంట కోసం, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను చిన్న పరిమాణాలలో ఎంపిక చేస్తారు. యువ పుట్టగొడుగులు మాత్రమే సున్నితమైన రుచి మరియు ఉచ్చారణ పుట్టగొడుగు వాసన కలిగి ఉంటాయి. పాత నమూనాలు కూడా తినదగినవి మరియు రుచికరమైనవి, అయినప్పటికీ, అటువంటి అటవీ వాసనతో కాదు.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు శీతాకాలంలో అడవిలో పెరుగుతాయా, ఉదాహరణకు, డిసెంబరులో? ముఖ్యంగా శీతాకాలం తేలికపాటి మరియు వెచ్చగా ఉంటే అవి పెరుగుతాయని మేము నమ్మకంగా సమాధానం చెప్పగలము. ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల యొక్క బహుళ-స్థాయి దండలను వేలాడదీయడం వివిధ చెట్లపై చూడవచ్చు. అన్ని ఆకులు పడిపోయినందున అవి శీతాకాలంలో స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి. తరచుగా అనుభవజ్ఞులైన పుట్టగొడుగు పికర్స్, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను సేకరించేటప్పుడు, చెట్ల పైభాగాలను జాగ్రత్తగా చూడండి. శిలీంధ్రాల కాలనీలు భూమి నుండి గణనీయమైన ఎత్తులో కనిపిస్తాయి.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల సేకరణలో సానుకూల అంశం ఏమిటంటే, ఈ జాతికి మన ప్రాంతంలో విషపూరిత ప్రతిరూపాలు లేవు. తప్పుడు జంట ఆస్ట్రేలియాలో పెరుగుతుంది మరియు మానవులకు ప్రాణాంతకం. అయితే, మీరు చింతించలేరు, రష్యాలో ఈ జాతి కేవలం చల్లని వాతావరణం కారణంగా మనుగడ సాగించదు. అందువల్ల, అనుభవం లేని పుట్టగొడుగు పికర్స్ కూడా "ఎర" సేకరించడానికి భయపడకపోవచ్చు.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు ఇటీవల ఎందుకు సాధారణ పుట్టగొడుగుగా మారాయి? అవి బ్యాక్టీరియా మరియు వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్లకు చాలా నిరోధకతను కలిగి ఉన్నాయని తేలింది. వాటి బాక్టీరిసైడ్ లక్షణాలు మానవ శరీరం నుండి రేడియోధార్మిక పదార్థాలను తొలగించగలవు. మరియు, అదనంగా, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు ఇతర పుట్టగొడుగుల కంటే ఎక్కువ సువాసనను కలిగి ఉంటాయి మరియు ఇది మరింత సరసమైనది.
