emmabrewda.com

మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో వండిన బంగాళాదుంపలు ఒక అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ మరియు అదే సమయంలో ప్రధాన మాంసం వంటకం. ఈ పాక కళాఖండం రోజువారీ పట్టికలో మాత్రమే కాకుండా, పండుగలో కూడా చాలా సున్నితమైనదిగా కనిపిస్తుంది. వంటకం యొక్క రుచి మరియు ఫిట్టింగ్‌లు నిజంగా చాలా అందంగా ఉంటాయి, మీరు మీ వేళ్లను నొక్కుతారు!

మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను వండడానికి అనేక రకాల వంటకాలు ఉన్నాయి, కానీ ప్రతిపాదిత ఎంపికలలో ఒకదాన్ని మాత్రమే ఎంచుకోవడం ద్వారా, మీరు ఆహారం ఇవ్వడమే కాకుండా, మీ ప్రియమైన వారిని కూడా ఆశ్చర్యపరుస్తారు.

డిష్ రోజు ట్రీట్ చేయడానికి పుట్టగొడుగులను మరియు మాంసంతో బంగాళాదుంపలను ఎలా ఉడికించాలి? ప్రతిదీ పదార్థాల నాణ్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది, అలాగే వంట నియమాలు ఎంత అనుసరించబడ్డాయి.

పాన్లో పుట్టగొడుగులు, మాంసం మరియు మూలికలతో వేయించిన బంగాళాదుంపలను ఎలా ఉడికించాలి

మొదట, పాన్లో మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో వేయించిన బంగాళాదుంపలను సిద్ధం చేయండి. వంటకం చాలా సులభం, వంటగది పాత్రలను నిర్వహించగల ఏ యువకుడైనా దానిని నిర్వహించగలడు.

• 400 గ్రా మాంసం (పంది మాంసం ఉపయోగించవచ్చు);
• 700 గ్రా ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు;
• 500 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 5-6 స్టంప్. ఎల్. శుద్ధి చేసిన నూనె;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న;
• రుచికి ఉప్పు మరియు తరిగిన మూలికలు.

పాన్లో మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో వేయించిన బంగాళాదుంపలను దశల్లో తయారు చేస్తారు.

మాంసాన్ని నీటిలో కడిగి, కిచెన్ టవల్ మీద ఉంచండి మరియు కాగితపు టవల్ తో ఆరబెట్టండి.

1 cm మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసి, మందపాటి అడుగున వేయించడానికి పాన్లో కూరగాయల నూనెను వేడి చేసి మాంసం ఉంచండి.

ముక్కలను క్రస్టీగా మారే వరకు 3-5 నిమిషాలు అధిక వేడి మీద వేయించాలి.

బంగాళాదుంపలను కడగాలి, వాటిని ముక్కలుగా కట్ చేసి, టవల్ మీద కూడా ఆరబెట్టండి.

ఒలిచిన పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా లేదా కుట్లుగా కట్ చేసి, కొద్దిగా ఉప్పు వేయండి.

మాంసంలో పుట్టగొడుగులను పోయాలి మరియు గందరగోళంతో అధిక వేడి మీద 5-7 నిమిషాలు వేయించాలి.

బంగాళాదుంపలను ఉంచండి, ఒక చెక్క లేదా సిలికాన్ గరిటెలాంటితో గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాలు వేయించాలి. అధిక వేడి మీద.

బంగాళాదుంపలను బ్రౌన్ చేసిన తర్వాత, వెన్న వేసి మరో 15 నిమిషాలు వేయించడం కొనసాగించండి.

తర్వాత రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసి, పచ్చిమిర్చి వేసి, మూతపెట్టి, 10 నిమిషాలు స్విచ్ ఆఫ్ స్టవ్ మీద ఉంచండి, తద్వారా బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉంటాయి.

మాంసం, పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు సోర్ క్రీంతో పాన్లో వేయించిన బంగాళాదుంపలను వండడానికి రెసిపీ

పాన్‌లో పుట్టగొడుగులు మరియు మాంసంతో బంగాళాదుంపల కలయిక కంటే రుచికరమైన మరియు మెరుగైనది ఏదీ లేదు. కానీ మీరు సోర్ క్రీంతో డిష్ను కరిగించినట్లయితే, మీరు పాక శ్రేష్ఠత యొక్క ఎత్తును పొందుతారు. మీ ఇంటివారు అలాంటి రుచికరమైన వంటకాన్ని ఆనందిస్తారని మీరు అనుకోవచ్చు.

• 400 గ్రా మాంసం (చికెన్ ఉపయోగించవచ్చు);
• 500 గ్రా ఉడికించిన పుట్టగొడుగులు;
• 700 గ్రా బంగాళదుంపలు;
• 3 ఉల్లిపాయలు;
• 200 ml సోర్ క్రీం;
• కూరగాయల నూనె;
• ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

మాంసం, పుట్టగొడుగులు మరియు సోర్ క్రీంతో వేయించిన బంగాళాదుంపలను వండడానికి రెసిపీని తీసుకోండి - మీరు చింతించరు!

1. మాంసాన్ని కడగాలి, అదనపు ద్రవాన్ని తొలగించడానికి కాగితపు టవల్‌తో కొట్టండి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి 3 టేబుల్ స్పూన్లతో వేడి వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి. ఎల్. నూనెలు.
2. 5-7 నిమిషాలు అధిక వేడి మీద వేయించాలి. మరియు కుట్లు లోకి కట్ పుట్టగొడుగులను జోడించండి.
3. 10 నిమిషాలు వేయించాలి. మీడియం వేడి మీద, ఒక చెక్క గరిటెతో అప్పుడప్పుడు కదిలించు.
4. బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలను పీల్ చేసి, ఘనాలగా (చిన్న ఉల్లిపాయలు) కట్ చేసి, వెన్నతో ప్రత్యేక వేడి స్కిల్లెట్‌లో ఉంచండి మరియు 20 నిమిషాలు ఉంచండి, మొదట మీడియం వేడి మీద, ఆపై కనిష్టంగా మారండి.
5. పుట్టగొడుగులు మరియు మాంసం, ఉప్పు, మిరియాలు తో ఉల్లిపాయ మరియు బంగాళదుంపలు ఉంచండి, మిక్స్ మరియు సోర్ క్రీం లో పోయాలి.
6. 5-7 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద మూతపెట్టి వేయించాలి.
7. అగ్నిని ఆపివేయండి, మరొక 5 నిమిషాలు స్టవ్ మీద డిష్తో పాన్ వదిలివేయండి.
8. వడ్డించేటప్పుడు (ఐచ్ఛికం), తరిగిన మెంతులు లేదా పార్స్లీతో అలంకరించండి.

మాంసం, జున్ను మరియు ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులతో ఓవెన్ కాల్చిన బంగాళాదుంపలు

మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో ఓవెన్ కాల్చిన బంగాళాదుంపలు - ఉత్పత్తుల యొక్క ఖచ్చితమైన కలయికతో కూడిన వంటకం. మరియు మీరు వంట సమయంలో హార్డ్ లేదా కరిగించిన జున్ను జోడించినట్లయితే, అప్పుడు బ్రౌన్ చీజ్ క్రస్ట్ మొత్తం డిష్ను పోషకమైనది మరియు సంతృప్తికరంగా చేస్తుంది.

• 500 గ్రా పంది మాంసం మరియు ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు;
• 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు;
• 3 ఉల్లిపాయలు;
• వెన్న;
• 100 ml మయోన్నైస్ మరియు 50 ml నీరు;
• జున్ను 200 గ్రా;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సోయా సాస్, మాంసం కోసం మసాలా మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెనిగర్ - మెరీనాడ్ కోసం;
• ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు రుచికి ఉప్పు.

మీ కుక్‌బుక్‌లో ఓవెన్‌లో బంగాళాదుంపలు, పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో మాంసం వండడానికి ఒక రెసిపీని వ్రాయండి - మీరు నిరాశ చెందరు.

1. పంది మాంసం శుభ్రం చేయు, ఒక కాగితపు టవల్ తో పొడిగా మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్.
2. ఒక పెద్ద గిన్నెకు బదిలీ చేయండి మరియు మెరీనాడ్తో కప్పండి: సోయా సాస్, మాంసం మసాలా మరియు వెనిగర్, 3 గంటలు అతిశీతలపరచు.
3. బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలను పీల్ చేసి, కడిగి రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.
4. వెన్నతో అచ్చును గ్రీజ్ చేయండి, తరిగిన బంగాళాదుంపల పొరను వేయండి, ఆపై మాంసం ముక్కలు.
5. మాంసం మీద ఉల్లిపాయ ఉంగరాలను ఉంచండి, ఆపై పుట్టగొడుగుల పొరను కుట్లుగా కత్తిరించండి.
6. నీటితో మయోన్నైస్ కలపండి, ఉప్పు మరియు మీకు ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు, whisk జోడించండి.
7. రూపం యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి మరియు 180 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి.
8. 40 నిమిషాలు కాల్చండి, అచ్చును తీసివేసి, పైన తురిమిన చీజ్ పొరను రుద్దండి మరియు 20 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో తిరిగి ఉంచండి, ఉష్ణోగ్రతను 150 ° C కి తగ్గించండి.

మాంసం, పుట్టగొడుగులు, జున్ను మరియు వెల్లుల్లితో బంగాళాదుంప రెసిపీ

మాంసం, పుట్టగొడుగులు, జున్ను మరియు వెల్లుల్లితో వండిన బంగాళాదుంపలు చాలా మంది రష్యన్ వంటకాలలో ప్రసిద్ధ వంటకంగా భావిస్తారు, ఇది సెలవులకు ఎంతో అవసరం.

• 500 గ్రా పంది మాంసం;
• 200 గ్రా హార్డ్ జున్ను;
• 400 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 8 PC లు. బంగాళదుంపలు;
• 3 PC లు. ఉల్లిపాయలు;
• వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు;
• 100 ml మయోన్నైస్;
• ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు.

ఒక చీజ్ క్రస్ట్ కింద ఓవెన్లో వండిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలు ఖచ్చితంగా ప్రతి ఒక్కరినీ మెప్పిస్తాయి.

1. బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు ఒలిచినవి: ఉల్లిపాయ సగం రింగులుగా కట్ చేయబడుతుంది, బంగాళాదుంప ముక్కలుగా కట్ చేయబడుతుంది.
2. బంగాళాదుంపలు మయోన్నైస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలుపుతారు, జోడించబడతాయి మరియు మిశ్రమంగా ఉంటాయి.
3. మాంసాన్ని టానిక్‌ల ముక్కలుగా కట్ చేసి చెక్క మేలట్‌తో కొట్టారు.
4. పెప్పర్ మరియు రెండు వైపులా కర్ర మరియు కొన్ని నిమిషాలు వదిలి.
5. పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి 3-5 నిమిషాలు పొడి వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి.
6. అచ్చు దిగువన పిండిచేసిన వెల్లుల్లితో కలిపిన మయోన్నైస్తో గ్రీజు చేయబడుతుంది, మొదట బంగాళాదుంపలు వేయబడతాయి.
7. మాంసం ముక్కలు దానిపై వేయబడతాయి, తరువాత ఉల్లిపాయలు, మయోన్నైస్ దానికి వర్తించబడుతుంది.
8. పుట్టగొడుగులను మయోన్నైస్ మీద వేయబడి, మయోన్నైస్తో గ్రీజు చేసి, బంగాళాదుంపల యొక్క మరొక పొర వేయబడుతుంది.
9. ప్రతిదీ రేకుతో కప్పబడి ఓవెన్లో ఉంచి, 40 నిమిషాలు కాల్చబడుతుంది. 180 ° C వద్ద.
10. అప్పుడు రేకు తొలగించబడుతుంది, క్యాస్రోల్ పైభాగం తురిమిన చీజ్ పొరతో చల్లబడుతుంది మరియు ఓవెన్లో ఉంచబడుతుంది.
11. 20 నిమిషాలు కాల్చండి. 150 ° C వద్ద మరియు వేడి టేబుల్‌కి వడ్డిస్తారు.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో మాంసం, టమోటాలు, ఊరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలు

చాలా మంది అనుభవం లేని గృహిణులు పుట్టగొడుగులు, బంగాళాదుంపలు మరియు టమోటాలతో మాంసాన్ని తయారుచేసేటప్పుడు నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ని ఉపయోగించడానికి ఇష్టపడతారు. ఇంటి "సహాయకుడు" చాలా పనిని స్వయంగా చేస్తుంది, ఇది మీ ప్రయత్నాలను సులభతరం చేస్తుంది.

• 500 గ్రా పంది మాంసం;
• 7 PC లు. బంగాళదుంపలు;
• 400 గ్రా వేయించిన పుట్టగొడుగులు;
• 1 ఊరగాయ దోసకాయ;
• 3 PC లు. టమోటా;
• జున్ను 100 గ్రా;
• రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• మయోన్నైస్.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను ఎలా ఉడికించాలి, దశల వారీ రెసిపీ నుండి నేర్చుకోండి.

1. పంది మాంసం ముక్కలుగా కట్ చేసి, "ఫ్రై" లేదా "రొట్టెలుకాల్చు" మోడ్లో మల్టీకూకర్ను ఆన్ చేసి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. ఎల్. కూరగాయల నూనె.
2. ఒక చెక్క లేదా సిలికాన్ చెంచాతో గందరగోళాన్ని 20 నిమిషాలు వేయించాలి.
3. బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, పుష్కలంగా నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి.
4. ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి 20 నిమిషాలు అదే మోడ్‌లో వేయించాలి, కదిలించవద్దు.
5. వేయించిన పుట్టగొడుగులను ఉంచండి, ఆపై ముక్కలు చేసిన దోసకాయలు మరియు టమోటాలు.
6. రుచికి మయోన్నైస్ తో టాప్, తురిమిన చీజ్ జోడించండి, మూత మూసివేసి, "లోపల మధనపడు" మోడ్ ఆన్ మరియు సమయం సెట్ - 40 నిమిషాలు.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో మాంసం, ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను ఎలా ఉడికించాలి

సోర్ క్రీంలో మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలు పండుగ విందు కోసం గొప్ప ఎంపిక. నెమ్మదిగా కుక్కర్ ఏదైనా గృహిణికి సహాయం చేస్తుంది మరియు పదార్థాలు పొడిగా లేదా అతిగా ఉడికించడానికి అనుమతించదు.

• 600 గ్రా మాంసం (పంది మాంసం కంటే మంచిది);
• 400 గ్రా ఉడికించిన పుట్టగొడుగులు;
• 800 గ్రా బంగాళదుంపలు;
• 3 PC లు. లూకా;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. సోర్ క్రీం;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కూరగాయల నూనె;
• 1 PC. బే ఆకు;
• రుచికి ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను ఎలా ఉడికించాలో దశల వారీ రెసిపీలో వివరించబడింది.

1. పంది మాంసాన్ని ముక్కలుగా కట్ చేసి, బంగాళాదుంపలను తొక్కండి, కడగాలి మరియు కుట్లుగా కత్తిరించండి, పుట్టగొడుగులను కుట్లుగా కట్ చేసుకోండి.
2. గిన్నెలో నూనె పోయాలి, "బేకింగ్" మోడ్‌ను సెట్ చేయండి, మాంసం వేసి 20 నిమిషాలు వేయించాలి.
3. పుట్టగొడుగులను జోడించండి, ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసి, "బేకింగ్" మోడ్‌ను మరో 20 నిమిషాలు పొడిగించండి.
4. బంగాళదుంపలు జోడించండి, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, బే ఆకు, మిక్స్ మరియు సోర్ క్రీం పోయాలి.
5. మూత మూసివేసి, ప్యానెల్‌లోని "ఆర్పివేయడం" మోడ్‌ను ఆన్ చేయండి, సమయాన్ని 60 నిమిషాలకు సెట్ చేయండి.

గుమ్మడికాయలో కాల్చిన మాంసం, క్యారెట్లు మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపల కోసం రెసిపీ

గుమ్మడికాయలో వండిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో కూడిన బంగాళాదుంపలు ప్రత్యేకమైన సువాసన షేడ్స్‌ను పొందుతాయి, ఎందుకంటే అన్ని పదార్థాలు నారింజ కూరగాయల రుచి మరియు వాసనతో సంతృప్తమవుతాయి.

• 1 మీడియం గుమ్మడికాయ;
• 1.5 కిలోల బంగాళాదుంపలు;
• 700 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 500 గ్రా పంది లేదా గొడ్డు మాంసం;
• 4 విషయాలు. ఉల్లిపాయలు;
• వెన్న;
• 2 PC లు. క్యారెట్లు;
• 300 ml సోర్ క్రీం;
• ఉ ప్పు.

గుమ్మడికాయలో కాల్చిన పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో మాంసం వండడానికి రెసిపీ దశల్లో వివరించబడింది.

1. వంటగది స్పాంజితో వెచ్చని నీటిలో గుమ్మడికాయను బాగా కడగాలి, కాగితపు టవల్‌తో తుడవండి, పైభాగాన్ని కత్తిరించండి మరియు పల్ప్ యొక్క చిన్న భాగంతో విత్తనాలను తొలగించండి.
2. మాంసాన్ని ఘనాలగా కట్ చేసి, పాన్లో వేసి 10 నిమిషాలు వేయించాలి. అధిక వేడి మీద.
3. కుట్లు లోకి పుట్టగొడుగులను కట్, మాంసం జోడించండి మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. ఎల్. వెన్న, 10 నిమిషాలు వేయించాలి. స్థిరమైన గందరగోళంతో.
4. బంగాళాదుంపలు పీల్, శుభ్రం చేయు మరియు స్ట్రిప్స్ లోకి కట్, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు పై తొక్క, కొద్దిగా వెన్న లో ఒక వేయించడానికి పాన్ లో గొడ్డలితో నరకడం మరియు వేసి.
5. మొదట గుమ్మడికాయలో పుట్టగొడుగులతో మాంసాన్ని ఉంచండి, ఉప్పు, తరువాత కొన్ని బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లతో ఉల్లిపాయలు జోడించండి.
6. సోర్ క్రీం పోయాలి, గుమ్మడికాయను బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి మరియు ఒలిచిన బంగాళాదుంపలను సగానికి కట్ చేయండి.
7. కరిగించిన వెన్నతో బంగాళాదుంపలను బ్రష్ చేయండి, ఉప్పు వేసి వేడి ఓవెన్లో కాల్చండి.
8. 60 నిమిషాలు కాల్చండి. 180 ° C వద్ద, వడ్డించేటప్పుడు, గుమ్మడికాయను లోతైన ప్లేట్‌లో ఉంచండి మరియు టేబుల్‌పై ఉంచండి.

మాంసం, ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలు, ఒక saucepan లో వండుతారు

మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలు, ఒక saucepan లో వండుతారు, వారి అభిమానులను కలిగి ఉంటాయి, ప్రత్యేకించి అటువంటి వంటకం సిద్ధం చేయడం సులభం.

• 500 గ్రా పంది మాంసం;
• 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు;
• 600 గ్రా ఉడికించిన అటవీ పుట్టగొడుగులు;
• 3 ఉల్లిపాయలు;
• 2 క్యారెట్లు;
• ఉప్పు, మిరపకాయ మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• కూరగాయల నూనె;
• నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు - మీకు కావలసినంత;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. టమాట గుజ్జు.

ఒక saucepan లో పుట్టగొడుగులను మరియు మాంసం తో వంట బంగాళదుంపలు కోసం రెసిపీ.

1. పంది మాంసాన్ని ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉప్పు వేసి, మిరపకాయ మరియు నల్ల మిరియాలు చల్లుకోండి, మిక్స్ చేసి 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
2. ఉల్లిపాయను పెద్ద సగం రింగులుగా, క్యారెట్లను సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి.
3. ఒలిచిన బంగాళాదుంపలను మీడియం ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి, పుట్టగొడుగులను కుట్లుగా కట్ చేసుకోండి.
4. 3 టేబుల్ స్పూన్లు వేడి చేయండి. ఎల్. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వెన్న మరియు మాంసం ఉంచండి, 10 నిమిషాలు వేసి. అధిక వేడి మీద మరియు ఒక saucepan లో ఉంచండి.
5. పాన్కు మరో 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. ఎల్. నూనె మరియు కొద్దిగా మృదువైన వరకు 5-7 నిమిషాలు ఉల్లిపాయ వేసి.
6. ఒక saucepan లో మాంసం ఉల్లిపాయ జోడించండి మరియు క్యారట్లు వేయడానికి, కదిలించు మరియు 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
7. మాంసానికి బంగాళాదుంపలు, పుట్టగొడుగులను పోయాలి, కొవ్వు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలలో నానబెట్టడానికి కదిలించు.
8. వేడి ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి, ఉప్పు వేసి (మీకు కావలసినంత ఎక్కువ రసం తీసుకోండి) మరియు 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
9. టొమాటో పేస్ట్ వేసి, కదిలించు మరియు 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళదుంపలు, ఓవెన్లో కుండలలో వండుతారు

కుండలలో మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను సరిగ్గా ఎలా ఉడికించాలి? ఈ ఐచ్ఛికం ముందుగా వేయించడానికి లేకుండా, పచ్చిగా ఆహారాన్ని వేయడం.

• 500 గ్రా పంది మాంసం;
• 10 బంగాళదుంపలు;
• 2 ఉల్లిపాయలు;
• వెల్లుల్లి యొక్క 6 లవంగాలు;
• 600 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• వెన్న;
• ఆకుకూరలు (ఏదైనా);
• 500 ml నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు;
• హాప్స్-సునేలి, కూర మరియు నల్ల గ్రౌండ్ పెప్పర్ రుచి చూడటానికి;
• ఉ ప్పు.

కుండలలో పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో మాంసం వండడానికి రెసిపీ దశల వారీగా వివరించబడింది:

1. కుండలను నింపే ముందు, అన్ని ఆహారాన్ని శుభ్రం చేసి, నీటిలో కడిగి రుబ్బు:
2. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని కత్తితో మెత్తగా కోసి, బంగాళాదుంపలను ఘనాలగా కత్తిరించండి.
3. మాంసాన్ని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ప్రతి ముక్కను కొట్టండి, ఉప్పు మరియు చేర్పులతో కలపండి.
4. పెద్ద పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, చిన్న వాటిని పూర్తిగా వదిలి, ఉప్పు మరియు వెల్లుల్లితో కలపాలి.
5. బంగాళాదుంపలను రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, ఉల్లిపాయలతో కలపండి మరియు కదిలించు.
6. కింది క్రమంలో వెన్నతో గ్రీజు చేసిన అన్ని పదార్థాలను కుండలలో ఉంచండి:
7. తరిగిన మూలికలతో పైన పంది మాంసం, బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులను చల్లుకోండి, నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి మూతలు మూసివేయండి.
8. ఓవెన్లో ఉంచండి, 90 నిమిషాలు సెట్ చేయండి. మరియు 180-190 ° C సెట్ చేయండి.

మాంసం, ఉల్లిపాయలు మరియు ఎండిన పుట్టగొడుగులతో వేయించిన బంగాళాదుంపలు

మాంసం మరియు ఎండిన పుట్టగొడుగులతో వేయించిన బంగాళాదుంపలు చాలా ఆకలి పుట్టించేవి. డిష్ యొక్క వాసన కేవలం అద్భుతమైనది, మరియు రుచి - మీరు మీ వేళ్లను నొక్కుతారు!

• 500 గ్రా పంది మాంసం;
• 70 గ్రా ఎండిన పుట్టగొడుగులు;
• 2 ఉల్లిపాయలు;
• 10 బంగాళదుంపలు;
• కూరగాయల నూనె;
• రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• తరిగిన పార్స్లీ.

ఎండిన పుట్టగొడుగులు మరియు మాంసంతో బంగాళాదుంపలు ఈ క్రింది విధంగా తయారు చేయబడతాయి:

1. పుట్టగొడుగులను రాత్రిపూట చల్లటి నీటిలో నానబెట్టండి, ఉదయం శుభ్రం చేసుకోండి.
2. పుట్టగొడుగులను మెత్తగా కోసి, బంగాళాదుంపలను తొక్కండి, కడిగి, కుట్లుగా కత్తిరించండి.
3. మాంసాన్ని ఘనాలగా కట్ చేసి, వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేడి చేసి మాంసం జోడించండి.
4. అధిక వేడి మీద వేయించి, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి ఉల్లిపాయ వేసి, సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.
5. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, పుట్టగొడుగులను వేసి, కదిలించు మరియు మరో 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
6. బంగాళాదుంపలను నూనెలో విడిగా వేయించి, మాంసం, పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలతో కలపండి.
7. ఉప్పుతో సీజన్, మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు 5-7 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద వేసి, మూలికలు వేసి వేడిని ఆపివేయండి.

క్రీమ్‌లో మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను ఎలా సరిగ్గా వేయించాలి

పుట్టగొడుగులు మరియు మాంసంతో వేయించిన బంగాళాదుంపల యొక్క మరొక వెర్షన్ క్రీమ్లో ఉంది. హృదయపూర్వక భోజనం కోరుకునే వారికి, ఈ వంటకం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

• 10 ముక్కలు. బంగాళదుంపలు;
• 500 గ్రా పంది మాంసం;
• 300 గ్రా ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులు (తాజా లేదా ఊరగాయ);
• వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు;
• కూరగాయల నూనె;
• 400 ml క్రీమ్;
• ఉ ప్పు.

ఇంట్లో మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను ఎలా సరిగ్గా వేయించాలి, ఈ క్రింది వివరణ నుండి తెలుసుకోండి:

1. బంగాళదుంపలు ఒలిచి, కడిగి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, అధిక వేడి మీద బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు నూనెలో వేయించాలి.
2. ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులు కరిగిపోతాయి (రిఫ్రిజిరేటర్ దిగువ షెల్ఫ్‌లోని కంటైనర్‌లో వదిలివేయబడతాయి), ఆపై చేతితో పిండి వేయండి, ద్రవం పూర్తిగా ఆవిరైపోయే వరకు పొడి వేయించడానికి పాన్‌లో కత్తిరించి వేయించాలి.
3. పుట్టగొడుగులను బంగాళాదుంపలలో వేస్తారు, మరియు కుట్లుగా తరిగిన పంది మాంసం బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించడానికి పాన్‌లో తక్కువ మొత్తంలో నూనెలో వేయించాలి.
4. ఇది పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలకు జోడించబడుతుంది, రుచికి మరియు మిశ్రమానికి జోడించబడుతుంది.
5. క్రీమ్ పిండిచేసిన వెల్లుల్లితో కలుపుతారు, కొద్దిగా సాల్టెడ్ మరియు మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలలో పోస్తారు.
6. తక్కువ వేడి మీద, మొత్తం ద్రవ్యరాశి 5 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ క్రీమ్‌లో ఉడికిస్తారు. డిష్ సుమారు 5-7 నిమిషాలు స్విచ్ ఆఫ్ స్టవ్‌పై ఉంచబడుతుంది, తద్వారా ఇది క్రీమ్‌తో బాగా సంతృప్తమవుతుంది మరియు పోర్షన్డ్ ప్లేట్లలో వడ్డిస్తారు.

టొమాటో పేస్ట్‌లో పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో మాంసం యొక్క కూర

పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో మాంసంతో చేసిన వంటకం కుటుంబ భోజనం లేదా విందు కోసం ఒక సాధారణ మరియు రుచికరమైన వంటకం. చాలా మంది గృహిణులు కుటుంబం మరియు స్నేహితులను సంతృప్తికరంగా పోషించాలనుకుంటే, ఇది చాలా తరచుగా తయారు చేయబడుతుంది. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, చిన్న ముక్క మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను ఏ రూపంలోనైనా కలిగి ఉండటం, మీరు ఊరగాయలను కూడా చేయవచ్చు.

• 400 గ్రా చికెన్;
• 500 గ్రా ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు;
• 2 ఉల్లిపాయ తలలు;
• 1 క్యారెట్;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. టమోటా పేస్ట్ మరియు 100 ml నీరు;
• కూరగాయల నూనె;
• 600 గ్రా బంగాళదుంపలు;
• రుచికి గ్రౌండ్ మిరియాలు మరియు ఉప్పు మిశ్రమం;
• 200 గ్రా తయారుగా ఉన్న బఠానీలు;
• 2 లవంగాలు మరియు 1 బే ఆకు.

తయారీ దశల వారీగా వివరించబడింది, మీరు దానికి కట్టుబడి ఉండాలి.

1. పీల్, కడగడం మరియు ఘనాల లోకి కూరగాయలు కట్, చల్లని నీటిలో పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయు మరియు స్ట్రిప్స్ కట్.
2. కోడి మాంసాన్ని కడిగి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, నూనెలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు అధిక వేడి మీద వేయించాలి.
3. ఒక saucepan లో ఉంచండి మరియు 15 నిమిషాలు ఒక పాన్ లో బంగాళదుంపలు వేసి. నూనెలో, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు వేసి మరో 15 నిమిషాలు వేయించడం కొనసాగించండి.
4. పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగులను ఒక పాన్లో విడిగా ఉంచండి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. ఎల్. నూనె మరియు 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
5. వేయించిన బంగాళాదుంపలు, అలాగే పుట్టగొడుగులు మరియు కూరగాయలతో మాంసాన్ని ఒక saucepan కు పంపండి.
6. తయారుగా ఉన్న బఠానీలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, లవంగాలు మరియు బే ఆకులు వేసి కలపాలి.
7. నీటితో టమోటా పేస్ట్ నిరుత్సాహపరుచు, ఒక saucepan లోకి పోయాలి మరియు కదిలించు.
8. 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. తక్కువ వేడి మీద మరియు వేడిగా సర్వ్ చేయండి, పోర్షన్డ్ ప్లేట్లలో పోయండి.
9. కావాలనుకుంటే, ప్రతి ప్లేట్ తరిగిన పార్స్లీ లేదా మెంతులుతో అలంకరించబడుతుంది.

పుట్టగొడుగులు, మోజారెల్లా మరియు మాంసంతో బంగాళాదుంప గ్రాటిన్

గ్రాటిన్ అనేది ఆహారాన్ని తయారుచేసే మార్గం అని చెప్పాలి, మరియు ఒక వంటకం పేరు కాదు. ఓవెన్లో కాల్చిన అన్ని పదార్థాలు చీజ్ లేదా బ్రెడ్ ముక్కల మందపాటి పొర కింద ఉండాలి. మీ ప్రియమైన ఇంటి సభ్యులను ఆశ్చర్యపరచండి మరియు మొజారెల్లా చీజ్ యొక్క బ్రౌన్ క్రస్ట్ కింద పుట్టగొడుగులు మరియు మాంసంతో బంగాళాదుంప గ్రాటిన్‌ను సిద్ధం చేయండి.

• 2 చికెన్ బ్రెస్ట్;
• 7 ఒలిచిన ముడి బంగాళాదుంపలు
• 300 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• ½ టేబుల్ స్పూన్. క్రీమ్ లేదా పూర్తి కొవ్వు పాలు;
• 300 గ్రా మోజారెల్లా జున్ను;
• ఉల్లిపాయల 2 తలలు;
• రుచికి ఉప్పు;
• ఒక్కొక్కటి 1/3 స్పూన్. కూర మరియు నల్ల మిరియాలు;
• శుద్ధి చేసిన కూరగాయల నూనె.

ప్రక్రియను బాగా అర్థం చేసుకోవడానికి పుట్టగొడుగులు మరియు మాంసంతో బంగాళాదుంపలను వండే ఫోటోతో కూడిన రెసిపీని ఉపయోగించమని మేము సూచిస్తున్నాము.

1. ఉప్పునీరులో పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టి, కడిగి, స్లాట్డ్ చెంచాతో పొడి వేడి వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి.
2. ద్రవం ఆవిరైపోయే వరకు వేయించి, కొద్దిగా నూనె వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
3. బంగాళాదుంపలను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, సిద్ధం చేసిన చికెన్‌ను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
4. బేకింగ్ డిష్‌ను నూనెతో గ్రీజ్ చేయండి, మొదట మాంసాన్ని సమాన పొరలో ఉంచండి, పైన ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
5. అప్పుడు బంగాళదుంపలు, ఉప్పు వేయండి మరియు గ్రౌండ్ కూరతో చల్లుకోండి.
6. బంగాళదుంపలపై వేయించిన పుట్టగొడుగులను ఉంచండి, ఆపై ఉల్లిపాయ, సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.
7. పాలు లేదా క్రీమ్ లో కొద్దిగా కూర కరిగించి, whisk మరియు రూపం యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి.
8. పై పొరతో ముతక తురుము పీటపై జున్ను తురుము వేయండి, మొత్తం ఉపరితలంపై సమానంగా పంపిణీ చేయండి మరియు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి.
9. 40-50 నిమిషాలు కాల్చండి. 180 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద. అటువంటి సున్నితమైన వంటకం పండుగ పట్టికలో అతిథులకు సురక్షితంగా అందించబడుతుంది.