సోర్ క్రీంలో బంగాళాదుంపలతో ఉడికించిన మరియు వేయించిన తేనె పుట్టగొడుగులు: పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలో వంటకాలు

ఒక saucepan లో braised, ఒక పాన్ లో వేయించిన లేదా సోర్ క్రీం లో బంగాళదుంపలు తో ఓవెన్ తేనె పుట్టగొడుగులను కాల్చిన రష్యన్ వంటకాలు సంప్రదాయ వంటకం. నైపుణ్యం కలిగిన గృహిణి అటువంటి సాధారణ ఉత్పత్తుల నుండి నిజమైన పాక కళాఖండాన్ని తయారు చేయవచ్చు. ఈ వంటకం మొత్తం కుటుంబం కోసం హృదయపూర్వక భోజనం లేదా సాయంత్రం భోజనం కోసం ఒక గొప్ప ఎంపిక.

సోర్ క్రీంలో బంగాళాదుంపలతో తేనె పుట్టగొడుగులను రుచికరంగా ఎలా ఉడికించాలి, తద్వారా మీ ఇంటివారు సాంప్రదాయ మాంసం లేదా చేపల గురించి కూడా గుర్తుంచుకోలేరు, కానీ అదే సమయంలో అవి సంతృప్తికరంగా మరియు నిండుగా ఉంటాయి? ఇప్పటికే గుర్తించినట్లుగా, ఈ వంటకాన్ని తయారుచేసే పద్ధతులు చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి: మీరు దీన్ని ఓవెన్‌లో కాల్చవచ్చు, పాన్‌లో వేయించవచ్చు, ఒక సాస్పాన్‌లో ఉడికించాలి లేదా నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ని ఉపయోగించవచ్చు - మీకు నచ్చినట్లు.

సోర్ క్రీంలో బంగాళాదుంపలతో తేనె పుట్టగొడుగులు, పాన్లో వేయించాలి

ఈ రెసిపీలో, బంగాళాదుంపలతో తేనె పుట్టగొడుగులు, సోర్ క్రీంలో వేయించి, ప్రధాన ఉత్పత్తుల యొక్క ప్రత్యేక వంట సూత్రాన్ని ఉపయోగించడం మంచిది, తద్వారా అవి మంచిగా పెళుసైనవిగా మారుతాయి. మరియు జోడించిన ఆకుపచ్చ లేదా ఎండిన మెంతులు వేసవి తాజాదనంతో డిష్ను ప్రకాశవంతం చేస్తాయి.

  • తాజా తేనె పుట్టగొడుగుల 500 గ్రా;
  • 6-8 మీడియం బంగాళదుంపలు;
  • 400 ml సోర్ క్రీం;
  • 2 PC లు. ఉల్లిపాయలు;
  • కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
  • 1 బంచ్ మెంతులు లేదా 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. ఎండిన;
  • రుచికి ఉప్పు.

సోర్ క్రీంలో తేనె పుట్టగొడుగులతో వేయించిన బంగాళాదుంపల రెసిపీ దశల్లో వివరించబడింది.

తేనె పుట్టగొడుగులను ముందుగా శుభ్రం చేసి, కడిగి, కాళ్ళ చిట్కాలను కత్తిరించి 15-20 నిమిషాలు ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టాలి.

హరించడం అనుమతించు, ఒక కోలాండర్ లో ఉంచండి, మరియు ముక్కలుగా కట్.

బంగాళాదుంపలు పీల్, మీడియం స్ట్రిప్స్ వాటిని కట్ మరియు కూరగాయల నూనె తో వేడి వేయించడానికి పాన్ వాటిని ఉంచండి.

సగం ఉడికినంత వరకు వేయించి, రుచికి ఉప్పు వేసి, లేత వరకు తక్కువ వేడి మీద వేయించాలి.

పుట్టగొడుగులను మరొక పాన్‌లో ఉంచి, ద్రవం ఆవిరైపోయే వరకు వేయించి, ఆపై మాత్రమే నూనె పోస్తారు.

ఉల్లిపాయను తొక్కండి, సగం రింగులుగా కట్ చేసి, పుట్టగొడుగులను వేసి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ప్రతిదీ వేయించాలి.

ఒక పాన్‌లో కలపండి, రుచికి ఉప్పు వేసి, మెంతులు వేసి, సోర్ క్రీంలో పోసి బాగా కలపాలి.

కవర్, 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. మరియు టేబుల్ వద్ద పనిచేశారు.

ఓవెన్లో బంగాళదుంపలు మరియు సోర్ క్రీంతో తేనె పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి

తేనె పుట్టగొడుగులు మరియు సోర్ క్రీంతో బంగాళాదుంపల ఈ వంటకం ఓవెన్లో వండుతారు. కుటుంబం మొత్తం వెంటనే తదుపరి భోజనం కోసం ఎదురుచూస్తూ, వంటగది నుండి వచ్చే ఆహ్లాదకరమైన వాసనకు పరిగెత్తుతారు.

  • 700 గ్రా తేనె పుట్టగొడుగులు;
  • 6-8 బంగాళదుంపలు;
  • 4 విషయాలు. ఉల్లిపాయలు;
  • 400 ml సోర్ క్రీం;
  • కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
  • ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను 100 గ్రా;
  • రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు;
  • పార్స్లీ యొక్క 1 బంచ్;
  • వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు.

సోర్ క్రీంలో బంగాళాదుంపలతో తేనె పుట్టగొడుగులను క్రింద వివరించిన రెసిపీ ప్రకారం ఓవెన్లో తయారు చేస్తారు.

  1. 15-20 నిమిషాలు ఉప్పు నీటిలో ప్రాథమిక చికిత్స తర్వాత పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టండి.
  2. హరించడం మరియు ముక్కలుగా కట్ చేయడానికి ఒక కోలాండర్లో ఉంచండి.
  3. బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు పీల్, గొడ్డలితో నరకడం: సగం రింగులలో ఉల్లిపాయలు, మీడియం రింగులలో బంగాళదుంపలు.
  4. పుట్టగొడుగులను వెన్నలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, గ్రీజు చేసిన రూపంలో వేసి కొద్దిగా ఉప్పు వేయండి.
  5. క్యారెట్లు, ఉప్పు, మిరియాలు, మిక్స్ మరియు పుట్టగొడుగులను తో ఉల్లిపాయలు కలపండి.
  6. చక్కటి తురుము పీటపై తురిమిన చీజ్‌తో సోర్ క్రీం కలపండి, తరిగిన మూలికలు, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి వేసి బాగా కొట్టండి.
  7. రూపంలో పదార్ధాలను పోయాలి మరియు 180 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి.
  8. 40-45 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, మరియు వండిన తర్వాత సర్వ్ చేయడానికి పోర్షన్డ్ ప్లేట్లలో ఉంచండి.

బంగాళాదుంపలతో తేనె పుట్టగొడుగులు, సోర్ క్రీంలో ఉడికిస్తారు: మల్టీకూకర్ కోసం రెసిపీ

వంటగదిలోని మల్టీకూకర్ ఏదైనా గృహిణికి అద్భుతమైన "సహాయకుడు". ఈ పరికరం ఏ స్త్రీకి జీవితాన్ని సులభతరం చేస్తుంది, వంట ప్రక్రియను "వారి స్వంత చేతుల్లోకి" తీసుకుంటుంది. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో సోర్ క్రీంలో బంగాళాదుంపలతో పుట్టగొడుగులను తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి - మీరు చింతించరు!

  • 500 గ్రా బంగాళదుంపలు;
  • 600 గ్రా తేనె పుట్టగొడుగులు;
  • 200 ml సోర్ క్రీం;
  • ఎర్ర ఉల్లిపాయ 1 తల;
  • వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు;
  • తరిగిన ఆకుకూరలు (రుచికి);
  • కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
  • రుచికి ఉప్పు;
  • 1 tsp ప్రోవెంకల్ మూలికలు;
  • 2 tsp ఎండిన తీపి మిరపకాయ.

సోర్ క్రీంలో బంగాళాదుంపలతో ఉడికిన తేనె పుట్టగొడుగులు చాలా సరళంగా తయారు చేయబడతాయి మరియు అందువల్ల చాలా మంది తమ గృహాలకు చికిత్స చేయడానికి ఈ ప్రత్యేకమైన రెసిపీని ఇష్టపడతారు.

  1. మేము పుట్టగొడుగులను బాగా శుభ్రం చేస్తాము, ఇసుక నుండి నీటిలో వాటిని కడగాలి, కాళ్ళ చిట్కాలను కత్తిరించండి.
  2. వేడినీటిలో ఉంచండి మరియు మీడియం వేడి మీద 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
  3. మేము ఒక కోలాండర్లో ఉంచాము, అది హరించడం మరియు కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది.
  4. ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి సగం రింగులుగా కట్ చేసి, మల్టీకూకర్ గిన్నెలో వేసి కొద్దిగా నూనె పోయాలి.
  5. మేము "ఫ్రై" మోడ్ను ఆన్ చేసి 5 నిమిషాలు వేయించాలి.
  6. ఉల్లిపాయలో పుట్టగొడుగులను ఉంచండి, "తాపన" మోడ్ను ఆన్ చేసి 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పుట్టగొడుగులు వేయించినప్పుడు బంగారు గోధుమ రంగులో కనిపించాలి.
  7. బంగాళాదుంపలను కుట్లుగా కట్ చేసి, దానికి అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు, కొద్దిగా నీరు మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి.
  8. కదిలించు మరియు 50 నిమిషాలు "క్వెన్చింగ్" మోడ్‌లో మల్టీకూకర్‌ను ఆన్ చేయండి.
  9. బీప్ తర్వాత, మల్టీకూకర్ యొక్క మూత తెరిచి, తరిగిన ఆకుకూరలను అక్కడకు పంపండి, కలపండి.

గిన్నెలో చాలా గ్రేవీ మిగిలి ఉంది, దీనిని పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో వడ్డించవచ్చు లేదా పాస్తా వంటి ఇతర వంటకాలకు వదిలివేయవచ్చు.

సోర్ క్రీంలో బంగాళాదుంపలతో తేనె పుట్టగొడుగులు, కుండలలో వండుతారు

సోర్ క్రీంలో బంగాళాదుంపలతో తేనె పుట్టగొడుగులు, కుండలలో వండుతారు, ముఖ్యంగా రుచికరమైనవి.

ఉత్పత్తులు చాలా సువాసనగా ఉంటాయి, దానిని గమనించడం అసాధ్యం.

  • 500 గ్రా బంగాళదుంపలు;
  • 800 గ్రా తేనె అగారిక్స్;
  • 1 చికెన్ లెగ్;
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సోయా సాస్;
  • 2 tsp కరిగిన తేనె;
  • రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
  • ఉల్లిపాయల 3 తలలు;
  • 200 ml సోర్ క్రీం;
  • వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు.

సోర్ క్రీంలో బంగాళాదుంపలతో తేనె పుట్టగొడుగులను వండడానికి దశల వారీ వంటకం అనుభవం లేని గృహిణులకు కూడా రుచికరమైన వంటకం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.

  1. ఎముక నుండి మాంసాన్ని తీసివేసి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
  2. సోయా సాస్, తేనె మరియు నల్ల మిరియాలు కలపండి, మాంసం marinate మరియు 20 నిమిషాలు వదిలి.
  3. ప్రాథమిక తయారీ తరువాత, మేము వేడినీటిలో తేనె పుట్టగొడుగులను వేసి 15-20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
  4. ఒక కోలాండర్ ద్వారా హరించడం, శుభ్రం చేయు మరియు సరిగ్గా హరించడానికి కిచెన్ టవల్ మీద ఉంచండి.
  5. బంగాళాదుంపలు పీల్, కడగడం మరియు cubes లేదా స్ట్రిప్స్ లోకి కట్.
  6. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి, కలపండి, పుట్టగొడుగులు మరియు మాంసంతో కలపండి.
  7. కుండలలో ఉంచండి, పిండిచేసిన వెల్లుల్లితో సోర్ క్రీం కలపండి మరియు కుండల కంటెంట్లను పోయాలి.
  8. ఒక మూతతో కప్పండి, 180 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు 60 నిమిషాలు కాల్చండి. వేయించు సమయం కుండల పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. అవి చిన్నవి అయితే, వంట సమయం కూడా తగ్గించబడుతుంది.

డిష్ తాజా కూరగాయలతో వడ్డిస్తారు.