శీతాకాలం కోసం టమోటాలతో పుట్టగొడుగులను వేయించడం సాధ్యమేనా: టమోటాలతో పుట్టగొడుగులను వండడానికి వంటకాలు

తేనె పుట్టగొడుగులను సేకరించడం చాలా ఆనందంగా ఉంది, ఎందుకంటే మీరు ఈ చిన్న మరియు రుచికరమైన పుట్టగొడుగులను ఒక స్టంప్ నుండి ఒకటి కంటే ఎక్కువ బకెట్లను సేకరించవచ్చు.

ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులను చాలా రుచికరమైనదిగా పరిగణిస్తారు, కానీ పుట్టగొడుగుల సంరక్షణను విస్తరించడానికి, శీతాకాలం కోసం టమోటాలతో వేయించిన పుట్టగొడుగులను ఉడికించడానికి ప్రయత్నించండి. ఈ ఎంపిక పండుగ పట్టికలో కూడా చాలా అసాధారణమైనది మరియు అసలైనదిగా ఉంటుంది.

అనుభవం లేని గృహిణులు తమను తాము ప్రశ్నించుకుంటారు: శీతాకాలం కోసం టమోటాలతో పుట్టగొడుగులను వేయించడం సాధ్యమేనా? ముందే చెప్పినట్లుగా, ఇది అద్భుతమైన, పోషకమైన మరియు సుగంధ తయారీ అవుతుంది. ప్రయత్నాలు మరియు ఖర్చులు - కనిష్ట, మరియు రుచి యొక్క ఆనందాలు - చాలా. అన్నింటికంటే, పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటాలు ఒకదానికొకటి సంపూర్ణంగా ఉంటాయి మరియు ఇతర కూరగాయలతో కలిపి, మీరు హృదయపూర్వక మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం పొందుతారు.

టమోటాలతో వేయించిన తేనె పుట్టగొడుగులను వివిధ మార్గాల్లో తయారు చేయవచ్చు. అన్ని ఎంపికలు ఎక్కువ సమయం తీసుకోవు మరియు అత్యంత సరసమైన ఉత్పత్తులు తీసుకోబడతాయి: ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, క్యాబేజీ, టమోటాలు, బెల్ పెప్పర్స్. కానీ మీరు అన్ని అటవీ పుట్టగొడుగులను వంట చేసేటప్పుడు ప్రత్యేక శ్రద్ధ అవసరం అని శ్రద్ద అవసరం. ఫ్రూటింగ్ బాడీలు పర్యావరణం నుండి హానికరమైన పదార్ధాలను గ్రహిస్తాయి, అందువల్ల, ఉప్పునీరులో మరిగే రూపంలో వారికి అత్యవసరంగా వేడి చికిత్స అవసరం.

టమోటాలు మరియు వెల్లుల్లితో తేనె పుట్టగొడుగులను వండడానికి రెసిపీ

టమోటాలు మరియు వెల్లుల్లితో తేనె పుట్టగొడుగుల కోసం రెసిపీ చాలా సులభం. మరియు చాలా మందికి తెలిసినట్లుగా: తెలివిగల ప్రతిదీ చాలా సులభం, మరియు మా విషయంలో ఇది కూడా రుచికరమైనది. శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగుల వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి ఈ ఎంపిక దీనికి నిర్ధారణ మాత్రమే.

  • తేనె పుట్టగొడుగులు - 1 కిలోలు;
  • టమోటాలు - 500 గ్రా;
  • వెల్లుల్లి లవంగాలు - 7 PC లు .;
  • గ్రౌండ్ నల్ల ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచికి;
  • కూరగాయల నూనె.

మేము పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేస్తాము, కాలు యొక్క దిగువ భాగాన్ని కత్తిరించండి.

20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, ఒక కోలాండర్లో ఉంచండి మరియు దానిని ప్రవహించనివ్వండి.

వెల్లుల్లి రెబ్బలను పీల్ చేసి సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

వేడిచేసిన నూనెలో వెల్లుల్లి వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.

టొమాటోలను తడి టవల్‌తో తుడిచి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

మేము మీడియం వేడి మీద 15 నిమిషాలు వెల్లుల్లి మరియు వేసికి పుట్టగొడుగులను పంపుతాము.

పుట్టగొడుగులకు టమోటాలు వేసి, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి, మూసి మూత కింద 20 నిమిషాలు వేయించాలి.

మేము పొడి జాడిలో ఉంచాము, మెటల్ మూతలతో కప్పాము.

మేము వేడి నీటిలో 30 నిమిషాలు క్రిమిరహితంగా ఉంచాము.

మేము దానిని రోల్ చేస్తాము, దానిని తిరగండి మరియు దానిని ఇన్సులేట్ చేస్తాము, ఆపై దానిని నేలమాళిగకు తీసుకువెళతాము.

శీతాకాలం కోసం టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో శరదృతువు పుట్టగొడుగులు

టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో కూడిన శరదృతువు పుట్టగొడుగులు, కింది రెసిపీ ప్రకారం వండుతారు, ఇది ప్రధాన వంటకాన్ని కూడా భర్తీ చేయగల అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ అవుతుంది. కూరగాయలతో వేయించిన పుట్టగొడుగులను పండించడం వల్ల శరీరాన్ని విటమిన్లు మరియు ఉపయోగకరమైన మైక్రోలెమెంట్స్‌తో సంతృప్తపరుస్తుంది.

  • తేనె పుట్టగొడుగులు - 1 కిలోలు;
  • టమోటాలు - 300 గ్రా;
  • ఉల్లిపాయలు - 500 గ్రా;
  • కూరగాయల నూనె;
  • రుచికి ఉప్పు;
  • చక్కెర - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
  • వెనిగర్ 9% - 3 టేబుల్ స్పూన్లు l .;
  • మసాలా పొడి - 4 PC లు .;
  • బే ఆకు - 2 PC లు.

శీతాకాలం కోసం టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో పుట్టగొడుగులను సరిగ్గా ఉడికించడానికి, ప్రతిపాదిత రెసిపీకి కట్టుబడి ఉండాలని మేము మీకు సలహా ఇస్తున్నాము.

  1. అటవీ శిధిలాల నుండి శుభ్రం చేసిన తేనె పుట్టగొడుగులను ఉప్పు కలిపి నీటిలో 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
  2. ఒక కోలాండర్లో ఉంచండి, నూనె లేకుండా వేడి వేయించడానికి పాన్లో వేయండి మరియు ఉంచండి.
  3. ద్రవ ఆవిరైపోయే వరకు మీడియం వేడి మీద వేయించి, ఆపై మాత్రమే నూనెలో పోయాలి.
  4. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు తక్కువ వేడి మీద పుట్టగొడుగులను వేయించడం కొనసాగించండి.
  5. మరొక స్కిల్లెట్‌లో, ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలను మెత్తగా అయ్యే వరకు వేయించాలి.
  6. పుట్టగొడుగులకు ఉల్లిపాయ వేసి, కదిలించు మరియు ముక్కలు చేసిన టమోటాలు జోడించండి.
  7. రుచికి ఉప్పు వేసి, చక్కెర వేసి, కదిలించు, పాన్ కవర్ చేసి 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
  8. బే ఆకు, మసాలా పొడి మరియు వెనిగర్ వేసి, మరో 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
  9. వేడి జాడిలో అమర్చండి, వేడి కూరగాయల నూనెలో పోయాలి - సుమారు 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l., మరియు ప్లాస్టిక్ మూతలతో మూసివేయండి.
  10. ఒక దుప్పటితో కప్పండి, పూర్తిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి మరియు చల్లని ప్రదేశానికి తీసివేయండి.

శీతాకాలం కోసం టమోటాలతో పిక్లింగ్ తేనె పుట్టగొడుగుల కోసం రెసిపీ

టొమాటోలతో పిక్లింగ్ తేనె పుట్టగొడుగులు అన్ని పండుగ విందులకు సున్నితమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే వంటకం.దీన్ని సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం, మరియు ఈ రెసిపీ శీతాకాలం కోసం మీ సంరక్షణకు సుపరిచితం అవుతుంది.

  • తేనె పుట్టగొడుగులు - 1.5 కిలోలు;
  • టమోటాలు - 800 గ్రా;
  • చక్కెర - 2.5 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
  • ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్ l .;
  • కూరగాయల నూనె;
  • వెనిగర్ 9% - 3 టేబుల్ స్పూన్లు l .;
  • కార్నేషన్ - 3 ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్;
  • మసాలా పొడి - 4 బఠానీలు;
  • బే ఆకు - 2 PC లు.
  1. మేము శిధిలాల తేనె అగారిక్స్ శుభ్రం చేస్తాము, వాటిని పెద్ద మొత్తంలో నీటిలో శుభ్రం చేస్తాము.
  2. 20 నిమిషాలు ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టి, ఒక జల్లెడ మీద ఉంచండి మరియు అన్ని ద్రవాన్ని గాజుకు వదిలివేయండి.
  3. వేడి నూనెతో ఒక స్కిల్లెట్లో వేసి తక్కువ వేడి మీద 15 నిమిషాలు వేయించాలి.
  4. 100 ml నీరు, ఉప్పు, చక్కెర, మసాలా, బే ఆకులు, లవంగాలు జోడించండి.
  5. ముక్కలు చేసిన టమోటాలు వేసి 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
  6. వెనిగర్ వేసి 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కొనసాగించండి.
  7. మేము క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో పంపిణీ చేస్తాము, ప్లాస్టిక్ మూతలతో మూసివేయండి.
  8. దానిని చల్లబరచండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి లేదా నేలమాళిగకు తీసుకెళ్లండి.

శీతాకాలం కోసం టమోటాలతో వండిన ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులు మీ కుటుంబం మరియు స్నేహితులచే ప్రశంసించబడతాయి.

వేయించిన తేనె పుట్టగొడుగులు క్యాబేజీ మరియు టమోటాలతో తయారుగా ఉంటాయి

క్యాబేజీ మరియు టొమాటోలతో వేయించిన తేనె పుట్టగొడుగులు ప్రతి గృహిణికి దేవుడిచ్చిన వరం. వంట వంటకం చాలా సులభం, ఎందుకంటే అత్యంత సరసమైన కూరగాయలు తయారీకి తీసుకోబడతాయి. అయితే, డిష్ యొక్క రుచి మరియు వాసన కూడా gourmets ఆశ్చర్యపరుస్తుంది.

వేయించిన తేనె పుట్టగొడుగులు టమోటాలు మరియు క్యాబేజీతో తయారుగా ఉంటాయి - తక్కువ కేలరీలు మరియు తేలికపాటి సలాడ్, మాంసం మరియు చేపల వంటకాలకు అనువైనది.

  • తేనె పుట్టగొడుగులు - 1.5 కిలోలు;
  • ఉల్లిపాయలు - 4 PC లు .;
  • క్యాబేజీ - 500 గ్రా;
  • టమోటాలు - 300 గ్రా;
  • క్యారెట్లు - 3 PC లు .;
  • కూరగాయల నూనె - 300 ml;
  • వెనిగర్ 9% - 150 ml;
  • చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
  • ఉప్పు - 4 స్పూన్;
  • బే ఆకు - 4 PC లు .;
  • మసాలా మరియు నల్ల మిరియాలు - 3 PC లు.

  1. తేనె పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేసి, పుష్కలంగా నీటిలో కడుగుతారు మరియు 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి.
  2. ఒక కోలాండర్‌లో లీన్ చేసి, ఆపై ఆరబెట్టడానికి కిచెన్ టవల్‌పై విస్తరించండి.
  3. ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను కూరగాయల నూనెలో (50 మి.లీ.) బంగారు గోధుమ రంగు వరకు వేయించాలి.
  4. క్యాబేజీని సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించి, క్యారెట్‌లను కొరియన్ తురుము పీటపై తురుముకోవాలి మరియు ఉల్లిపాయను సగం రింగులలో కట్ చేస్తారు.
  5. తేనె పుట్టగొడుగులు మరియు అన్ని తరిగిన కూరగాయలు మిశ్రమంగా, మిశ్రమంగా ఉంటాయి.
  6. చక్కెర మరియు ఉప్పును ప్రవేశపెడతారు, మొత్తం ద్రవ్యరాశి పూర్తిగా కలుపుతారు మరియు 15 నిమిషాలు వదిలివేయబడుతుంది.
  7. వెనిగర్ జోడించబడింది, diced టమోటాలు పరిచయం మరియు ప్రతిదీ మళ్ళీ మిశ్రమంగా ఉంది.
  8. నూనె ఒక లోతైన saucepan లోకి కురిపించింది, మొత్తం కూరగాయల మాస్ వేడి మరియు పరిచయం.
  9. మిగిలిన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు జోడించబడతాయి మరియు సలాడ్ ఒక మూత లేకుండా, తక్కువ వేడి మీద 60 నిమిషాలు ఉడికిస్తారు.
  10. పూర్తయిన వర్క్‌పీస్ జాడిలో పంపిణీ చేయబడుతుంది, మూసివేయబడుతుంది, చల్లబరచడానికి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచబడుతుంది.

టమోటాలు మరియు బెల్ పెప్పర్‌తో హనీ మష్రూమ్ రెసిపీ

టమోటాలు మరియు మిరియాలు తో శీతాకాలంలో పుట్టగొడుగులను కోసం రెసిపీ ఏ సైడ్ డిష్ కోసం ఒక అద్భుతమైన డ్రెస్సింగ్ ఉంటుంది.

రుచి మరియు వాసనతో సంతృప్తమైన వంటకం పాస్తా మరియు బుక్వీట్ గంజి రెండింటినీ పూర్తి చేస్తుంది.

  • తేనె పుట్టగొడుగులు - 2 కిలోలు;
  • బల్గేరియన్ మిరియాలు - 1 కిలోలు;
  • ఉల్లిపాయలు - 500 గ్రా;
  • వెనిగర్ - 70 ml;
  • కూరగాయల నూనె - 150 ml;
  • టమోటాలు - 500 గ్రా;
  • ఉ ప్పు.
  1. పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టి, వాటిని ఒక కోలాండర్లో ఉంచండి, శుభ్రం చేయు మరియు హరించడం.
  2. బెల్ పెప్పర్స్ మరియు ఉల్లిపాయలను పీల్ మరియు చాప్ చేయండి.
  3. ఒక బాణలిలో ఉల్లిపాయ, మరొకదానిలో మిరియాలు వేయించాలి.
  4. మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో పుట్టగొడుగులను కలపండి, వెనిగర్ లో పోయాలి, ఉప్పు వేసి కదిలించు.
  5. 30 నిమిషాలు మూసి ఉన్న సాస్పాన్లో మిశ్రమాన్ని ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
  6. టొమాటోలను ఘనాలగా కట్ చేసి, వర్క్‌పీస్‌కి జోడించండి, మరో 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
  7. క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో పంపిణీ చేయండి మరియు వేడి నీటిలో ఉంచండి.
  8. 0.5 l క్యాన్లకు స్టెరిలైజేషన్ సమయం 20 నిమిషాలు.
  9. మూతలు మూసివేసి, చల్లబరచండి మరియు నేలమాళిగకు తీసుకెళ్లండి.

తేనె పుట్టగొడుగుల కోసం రెసిపీ, టమోటాలు మరియు మిరియాలు శీతాకాలం కోసం వండుతారు, మీ కుటుంబం యొక్క రోజువారీ మెనుకి గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది.