ఆరిక్యులారియా కర్ణిక
వర్గం: తినదగినది.
ఫ్రూట్ బాడీ (వ్యాసం 5-11 సెం.మీ., ఎత్తు 7-9 సెం.మీ): ఆకారం మరియు పరిమాణంలో ఇది పెద్దవారి కర్ణికకు చాలా పోలి ఉంటుంది. వయోజన పుట్టగొడుగులలో, ఇది చిన్న వెంట్రుకలతో కప్పబడి ఉంటుంది, ఇది ముడతలు పడవచ్చు లేదా సిరలతో కప్పబడి ఉంటుంది. ఆరిక్యులర్ ఆరిక్యులర్ నారింజ లేదా గోధుమ రంగులో ఏదైనా షేడ్‌లో లభిస్తుంది; లోపల సాధారణంగా బయటి కంటే కొంచెం ముదురు రంగులో ఉంటుంది.
పల్ప్: కాంతికి పారదర్శకంగా మరియు చాలా సన్నగా ఉంటుంది. బహిరంగ ప్రదేశంలో విరిగిన పుట్టగొడుగు త్వరగా ముడుచుకుంటుంది మరియు గట్టిపడుతుంది.
డబుల్స్: గైర్హాజరు.
అది పెరిగినప్పుడు: యురేషియా ఖండంలోని ఉత్తర సమశీతోష్ణ మండలంలో సంవత్సరం పొడవునా, ఉత్తర అమెరికాలో తక్కువగా కనిపిస్తుంది.
నేను ఎక్కడ కనుగొనగలను: అధిక తేమతో ఆకురాల్చే అడవులలో. చనిపోయిన చెట్లపై పెరుగుతుంది. ఎల్డర్‌బెర్రీతో పాటు, అతను ఆల్డర్, తక్కువ తరచుగా ఓక్స్ లేదా మాపుల్స్‌ను ఇష్టపడతాడు.
ఆహారపు: ఇది దేశీయ వంటలలో ఉపయోగించబడదు, కానీ తూర్పు (చైనాలో) సలాడ్లు మరియు సూప్లలో ఒక మూలవస్తువుగా అత్యంత విలువైనది. తరచుగా ఎండబెట్టి అమ్ముతారు. వంట చేయడానికి ముందు, ఆరిక్యులారియా పుట్టగొడుగు నానబెట్టబడుతుంది, దాని తర్వాత అది ప్రకాశవంతంగా మరియు పరిమాణంలో చాలా రెట్లు పెరుగుతుంది.
సాంప్రదాయ వైద్యంలో అప్లికేషన్ (డేటా నిర్ధారించబడలేదు మరియు క్లినికల్ అధ్యయనాలు చేయించుకోలేదు!): టాన్సిల్స్, స్వరపేటిక, నాలుక కణితులు ఉన్న స్లావిక్ ప్రజలు ఎర్రబడిన ప్రాంతానికి తాజా పుట్టగొడుగును వర్తింపజేస్తారు. ఆసియాలో, అతను హేమాటోపోయిటిక్ మరియు ప్రక్షాళన లక్షణాలతో ఘనత పొందాడు. చైనీస్ వైద్యులు అధిక రక్తపోటు మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ చికిత్సలో ఆరిక్యులారియా ఆరికులా-జుడేను ఉపయోగిస్తారు. పొడి రూపంలో, ఇది మూత్రపిండాలు మరియు పిత్తాశయ రాళ్లను కరిగించగలదని మరియు క్యాన్సర్ కణితులను కూడా నయం చేయగలదని నమ్ముతారు.
ఇతర పేర్లు: జుడాస్ చెవి, చెట్టు చెవి, చెట్టు జెల్లీ ఫిష్.
చైనాలో, ఆరిక్యులేరియా ఆరిక్యులర్‌ను "కికురేజ్" (కలప చెవి) అని పిలుస్తారు మరియు దీనిని ప్రముఖ బ్లాక్ మష్రూమ్ సూప్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇది చేయుటకు, పుట్టగొడుగు మొదట ఎండబెట్టి, వంట చేయడానికి ముందు కొద్దిగా నానబెట్టాలి.
ఆరిక్యులారియాను జుడాస్ చెవి అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే ఇది తరచుగా ఎల్డర్‌బెర్రీపై పెరుగుతుంది, దానిపై, బైబిల్ పురాణం యొక్క ఒక సంస్కరణ ప్రకారం, యేసుక్రీస్తు శిష్యుడైన జుడాస్ ఉరి వేసుకున్నాడు.
