emmabrewda.com

పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో కూడిన రిసోట్టో అనేది బియ్యం మరియు ఇతర పదార్ధాలతో తయారు చేయబడిన ఒక స్వతంత్ర వంటకం. ఆహారం సాధారణ బియ్యం వంటకాల నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది మరియు పిలాఫ్, అలాగే మిల్క్ రైస్ గంజిని పోలి ఉండదు.

పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో రిసోట్టోను సరిగ్గా ఎలా ఉడికించాలి, వారు మీకు దశల వారీ వివరణలతో వంటకాలను తెలియజేస్తారు. అదనంగా, అనుభవజ్ఞులైన చెఫ్‌ల నుండి చిట్కాలను చదవడం వల్ల మీ మష్రూమ్ డిష్ రుచికరంగా ఉంటుంది.

పోర్సిని పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్‌తో రిసోట్టో కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ

పోర్సిని పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్‌తో రిసోట్టోను తయారుచేసే క్లాసిక్ వెర్షన్ కోసం, ఆదర్శ బియ్యం రకాలు అర్బోరియో, మరాటెలి, అలాగే కార్నరోలి మరియు పడనో. అవి చాలా పిండిగా ఉంటాయి మరియు వంట చేసిన తర్వాత, ధాన్యాలు ఒకదానికొకటి అంటుకుంటాయి.

• చికెన్, బియ్యం మరియు తాజా పుట్టగొడుగులు - ఒక్కొక్కటి 300 గ్రా;
• హార్డ్ జున్ను - 50 గ్రా;
• చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 800 ml;
• డ్రై వైట్ వైన్ - 150 ml;
• ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి .;
• వెన్న మరియు ఆలివ్ నూనె - ఒక్కొక్కటి 3 టేబుల్ స్పూన్లు l .;
• రుచికి ఉప్పు;
• పార్స్లీ గ్రీన్స్ - 1 బంచ్.

పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో రిసోట్టో తయారీకి క్లాసిక్ రెసిపీ దశల్లో వివరించబడింది.

చికెన్ మాంసాన్ని (కోడి యొక్క ఏదైనా భాగం) ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, ప్రాథమిక శుభ్రపరిచిన తర్వాత ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.

మృదువైనంత వరకు ఆలివ్ నూనెలో ఉల్లిపాయను వేయించి, 10 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద మాంసం వేసి వేయించాలి.

ఉతకని బియ్యం వేసి, 5-7 నిమిషాలు కలిసి ప్రతిదీ వేసి, నిరంతరం పాన్ యొక్క కంటెంట్లను కదిలించు.

పొడి వైన్లో పోయాలి, కదిలించు మరియు కొద్దిగా ఆవిరైపోవడానికి 5 నిమిషాలు వదిలివేయండి.

సగం ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి, అన్నం కొద్దిగా ఉబ్బే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుట్టగొడుగులను జోడించండి, మళ్ళీ ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి, రుచి మరియు కదిలించు ఉప్పు.

బియ్యం ఉడికినంత వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.

వెన్న, తురిమిన చీజ్ జోడించండి, పూర్తిగా కలపాలి మరియు 2 నిమిషాల తర్వాత. అగ్ని ఆఫ్ చేయండి.

పైన తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి మరియు 10 నిమిషాలు ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి వదిలివేయండి.

పొడి పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో రిసోట్టో తయారీకి రెసిపీ

క్రింద వివరించిన రెసిపీ ప్రకారం ఎండిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో వంట రిసోట్టో బియ్యం నీటిలో నానబెట్టడం లేదు. అదనంగా, బియ్యం మొత్తంగా ఉండాలి, చిప్డ్ ధాన్యాలు లేకుండా, తద్వారా డిష్ కోసం అవసరమైన స్థిరత్వం పొందబడుతుంది.

• అర్బోరియో బియ్యం - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఉల్లిపాయలు - 3 తలలు;
• ఎండిన పుట్టగొడుగులు - 100 గ్రా;
• వేడి మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 800 ml;
• డ్రై వైట్ వైన్ - 150 ml;
• వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు l .;
• ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
• కుంకుమపువ్వు చిటికెడు.

పొడి పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో రిసోట్టో తయారీకి ప్రతిపాదిత వంటకం దాని సున్నితమైన రుచి మరియు వాసన కోసం మీ ఇంటి సభ్యులందరికీ విజ్ఞప్తి చేస్తుంది.

1. ఎండిన పుట్టగొడుగులను బాగా కడిగి, 2 గంటలు నీటిలో నానబెట్టండి.
2. అప్పుడు నీరు హరించడం, 60 నిమిషాలు మూత కింద మరిగే మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు ఆవిరి ఒక గాజు పోయాలి.
3. ద్రవ నుండి పుట్టగొడుగులను షేక్, చిన్న ముక్కలుగా కట్.
4. 2 టేబుల్ స్పూన్లతో కుంకుమపువ్వు పోయాలి. ఎల్. వైన్ మరియు కాసేపు వదిలివేయండి.
5. ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి, మెత్తగా కోసి, వెన్న మరియు ఆలివ్ నూనె మిశ్రమంలో వేయించడానికి వేడిచేసిన సాస్పాన్లో ఉంచండి.
6. తేలికగా వేయించాలి, సుమారు 5 నిమిషాలు, బియ్యం వేసి 2-3 నిమిషాలు కదిలించు, తద్వారా తృణధాన్యాలు నూనెతో బాగా సంతృప్తమవుతాయి.
7. వైన్ మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ లో పోయాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసు, కదిలించు మరియు దాదాపు అన్ని ఆల్కహాల్ ఆవిరైపోయే వరకు కొన్ని నిమిషాలు వేచి ఉండండి.
8. అన్ని ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి, కదిలించు మరియు బియ్యం మొత్తం ద్రవాన్ని గ్రహించే వరకు చూడండి.
9. కుంకుమపువ్వు, ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్ వేసి, బియ్యం పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు నిరంతరం కదిలించు, సుమారు 20-25 నిమిషాలు.
10. వేడిని ఆపివేయండి, ఒక చిన్న ముక్క వెన్న వేసి, కదిలించు, ఒక మూతతో సాస్పాన్ను కప్పి, డిష్ 5-7 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
11. పైన తురిమిన చీజ్‌తో చల్లుకోండి, మళ్లీ కదిలించు మరియు సర్వ్ చేయండి.

పోర్సిని పుట్టగొడుగులు మరియు క్రీమ్‌తో రిసోట్టో: క్రీము సాస్‌లో డిష్ ఎలా ఉడికించాలి

పోర్సిని పుట్టగొడుగులు మరియు క్రీమ్‌తో చేసిన రిసోట్టో కంటే రుచిగా ఏమీ లేదు.

• బియ్యం - 400 గ్రా;
• విల్లు - 1 తల;
• తాజా పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
• వెన్న మరియు ఆలివ్ నూనె - ఒక్కొక్కటి 3 టేబుల్ స్పూన్లు l .;
• వెల్లుల్లి లవంగాలు - 3 PC లు;
• వేడి ఉడకబెట్టిన పులుసు (ఏదైనా) - 800 ml;
• క్రీమ్ - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

క్రీము సాస్‌లో వండిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో రిసోట్టో కోసం రెసిపీ ఖచ్చితంగా మీ కుక్‌బుక్‌లో వ్రాయబడుతుంది.

1. పీల్, కడగడం మరియు ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం.
2. ఒక saucepan లో వెన్న కరుగు మరియు ఆలివ్ నూనె లో పోయాలి, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వేసి, మృదువైన వరకు.
3. బియ్యం వేసి, కదిలించు మరియు 7 నిమిషాలు వేయించాలి. మీడియం వేడి మీద.
4. ముక్కలుగా కట్ చేసిన ఫ్రూట్ బాడీలను వేసి, బియ్యంతో కలపండి మరియు 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
5. 2 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసు, కదిలించు మరియు అన్నం ఉబ్బడం ప్రారంభమవుతుంది వరకు వేచి ఉండండి.
6. మళ్ళీ కదిలించు మరియు మరో 2 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. వేడి ఉడకబెట్టిన పులుసు.
7. మిగిలిన ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు క్రీమ్‌ను బాగా ఉబ్బిన అన్నంలో పోయాలి, కదిలించు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయండి.
8. 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద నిలబడనివ్వండి, స్టవ్ ఆఫ్ చేసి, మరో 10 నిమిషాలు డిష్ వదిలివేయండి.

చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసులో వైన్ లేకుండా వండిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో రిసోట్టో

చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసులో వైన్ లేకుండా వండిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో కూడిన రిసోట్టో కుటుంబ విందు కోసం గొప్ప ఎంపిక.

• బియ్యం - 200 గ్రా;
• పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 2 తలలు;
• తురిమిన హార్డ్ జున్ను - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• ఆలివ్ నూనె మరియు వెన్న - ఒక్కొక్కటి 3 టేబుల్ స్పూన్లు l .;
• చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 700 ml;
• పార్స్లీ ఆకుకూరలు - 4 కొమ్మలు;
• కాగ్నాక్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• ఉ ప్పు.

పోర్సిని పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసుతో రిసోట్టో దశల్లో తయారు చేయబడుతుంది.

1. ముందుగా సిద్ధం చేసుకున్న పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి ఆలివ్ నూనెలో 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
2. ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలను వేసి మరో 5 నిమిషాలు వేయించడం కొనసాగించండి.
3. బియ్యం వేసి, కదిలించు మరియు ప్రతిదీ కలిపి 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
4. 5-7 నిమిషాల తర్వాత బ్రాందీలో పోయాలి. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను బియ్యం జోడించండి.
5. వెన్న, తురిమిన చీజ్ వేసి కలపాలి మరియు 5 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద వదిలివేయండి.
6. ఉప్పు సీజన్, కదిలించు, వేడి ఆఫ్ మరియు ఆకుపచ్చ పార్స్లీ sprigs తో టాప్.

పోర్సిని పుట్టగొడుగులు, ట్రఫుల్ ఆయిల్ మరియు పర్మేసన్‌తో రిసోట్టో కోసం ఇటాలియన్ రెసిపీ

పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో రిసోట్టో తయారీకి ఇటాలియన్ వంటకం చాలా శుద్ధి మరియు చాలా రుచికరమైనది.

• రిసోట్టో కోసం బియ్యం - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు;
• పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
• చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 800 ml;
• ట్రఫుల్ ఆయిల్ -1.5 స్పూన్;
• పర్మేసన్ జున్ను - 150 గ్రా;
• డ్రై వైట్ వైన్ - 100 ml;
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• రుచికి ఉప్పు;
• ఆలివ్ నూనె - 50 ml.

పోర్సిని పుట్టగొడుగులు మరియు ట్రఫుల్ ఆయిల్‌తో కూడిన రిసోట్టో ఒక అద్భుతమైన హాట్ వంటకాల వంటకం, ఇది మీరు వివరణాత్మక వర్ణనను అనుసరిస్తే అనుభవం లేని గృహిణికి కూడా సిద్ధం చేయడం సులభం.

1. వెల్లుల్లిని పీల్ చేసి, ఘనాలగా కట్ చేసి, ఆలివ్ నూనెలో 1-2 నిమిషాలు వేయించాలి.
2. వెల్లుల్లిని ఎంచుకుని విస్మరించండి, తరిగిన పుట్టగొడుగులను నూనెలో వేసి 15 నిమిషాలు వేయించాలి.
3. బియ్యం పోయాలి, అది పారదర్శకంగా మారే వరకు పుట్టగొడుగులతో వేయించాలి.
4. వైన్లో పోయాలి, కదిలించు మరియు ఆల్కహాల్ ఆవిరైపోనివ్వండి.
5. ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి, కదిలించు మరియు ఆల్డెంటే వరకు బియ్యం ఉడికించాలి.
6. ట్రఫుల్ ఆయిల్‌లో పోసి, తురిమిన చీజ్, రుచికి ఉప్పు వేసి, బాగా కలపండి మరియు మరొక 15 నిమిషాలు వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ (స్విచ్ ఆఫ్ స్టవ్ మీద) ఉంచండి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో బార్లీ నుండి రిసోట్టో తయారు చేయబడింది

స్లో కుక్కర్‌లో పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో బార్లీతో చేసిన రిసోట్టో కుటుంబ సభ్యులందరికీ రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన వంటకం. "హోమ్ హెల్పర్" డిష్‌ను చాలా వేగంగా సిద్ధం చేయడంలో మీకు సహాయం చేస్తుంది.

• పెర్ల్ బార్లీ - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1.5 ఎల్;
• వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• ఉల్లిపాయలు - 2 తలలు;
• ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• తాజా పార్స్లీ (తరిగిన) - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• రుచికి ఉప్పు.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో రిసోట్టో వంట చేయడం రెసిపీలో దశల వారీగా వివరించబడింది.

1. పరికరాలను "ఫ్రై" మోడ్‌కు సెట్ చేయడం ద్వారా మల్టీకూకర్ గిన్నెలో వెన్నని కరిగించండి.
2. ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయ వేసి 5-7 నిమిషాలు వేయించాలి.
3. పెర్ల్ బార్లీలో పోయాలి మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. వేడి ఉడకబెట్టిన పులుసు.
4. సామూహిక ఉడకనివ్వండి, "స్టీవ్" మోడ్‌ను ఆన్ చేసి, 15 నిమిషాలు ఉడికించి, కాలానుగుణంగా పెర్ల్ బార్లీని కదిలించండి.
5. ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి, 40 నిమిషాలు "స్టీవ్" మోడ్‌లో మల్టీకూకర్‌ను ఆన్ చేయండి.
6. ముక్కలు చేసిన పుట్టగొడుగులను ఆలివ్ నూనెలో విడిగా ఒక స్కిల్లెట్లో వేయించాలి.
7. వెల్లుల్లి వేసి, కత్తితో కత్తిరించి, మరో 5 నిమిషాలు వేయించాలి.
8. పాన్ యొక్క కంటెంట్లను మల్టీకూకర్ గిన్నెలో 20 నిమిషాలు ఉంచండి. రిసోట్టో సిద్ధమయ్యే వరకు.
9. రుచికి ఉప్పుతో సీజన్, కదిలించు మరియు ఉడకబెట్టడం కొనసాగించండి.
10. బీప్ తర్వాత, మూత తెరిచి, మూలికలను వేసి, కదిలించు మరియు 15 నిమిషాలు మళ్లీ మూసివేయండి.
11. పూర్తి డిష్ ఉత్తమంగా వేడిగా వడ్డిస్తారు.

బెలోనికా నుండి స్తంభింపచేసిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు మరియు వెల్లుల్లి రెసిపీతో రిసోట్టో

బెలోనికా రెసిపీ ప్రకారం స్తంభింపచేసిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో తయారు చేసిన రిసోట్టో తాజా పండ్ల శరీరాలు లేనట్లయితే అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం. ఉడకబెట్టిన పులుసు సులభ మరియు వేడిగా ఉండాలి.

• ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
• ఉడకబెట్టిన పులుసు (కోడి లేదా మాంసం) - 1.5 ఎల్;
• బియ్యం - 400 గ్రా;
• డ్రై వైట్ వైన్ - 300 ml;
• తెల్ల ఉల్లిపాయలు - 3 తలలు;
• పర్మేసన్ - 150 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
• రుచికి వెన్న మరియు ఆలివ్ నూనె;
• రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• పార్స్లీ గ్రీన్స్ - 1 బంచ్.

బెలోనికా నుండి ప్రతిపాదిత రెసిపీ ప్రకారం, రిసోట్టో దశల్లో పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో తయారు చేయబడుతుంది, ఇది అన్ని గృహిణులు ప్రక్రియను ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది.

1. ఒక లోతైన saucepan లో వెన్న కరుగు, గురించి 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. ఎల్. ఆలివ్ నూనె.
2. ఫ్రై 2 PC లు. బంగారు గోధుమ వరకు ఉల్లిపాయలు మరియు diced వెల్లుల్లి.
3. బియ్యం వేసి మరింత వేయించి, ప్రతి 2-3 నిమిషాలకు కదిలించు.
4. బియ్యం పూర్తిగా నూనెతో సంతృప్తమైన తర్వాత, వైన్లో పోయాలి, ఆల్కహాల్ ఆవిరైపోయేలా చేయడానికి అధిక వేడి మీద కొన్ని నిమిషాలు కదిలించు.
5. అగ్నిని నిశ్శబ్దంగా చేయండి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు పోయడం ప్రారంభించండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు, నిరంతరం గందరగోళాన్ని.
6. 10 నిమిషాల్లో. టెండర్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి బియ్యం వరకు.
7. 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. ఎల్. వెన్న మరియు తురిమిన పర్మేసన్.
8. ఒక మూతతో కప్పి, జున్ను మరియు వెన్నను కరిగించడానికి 5-7 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
9. పుట్టగొడుగులను పీల్ చేసి, కడగడం మరియు గొడ్డలితో నరకడం, ఆలివ్ నూనెలో పాన్లో వేయించాలి, మొదట ఉల్లిపాయ, సగం రింగులుగా కట్ (1 పిసి.), తరువాత పుట్టగొడుగులను వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
10. పొయ్యిని 200 ° C కు వేడి చేసి, పుట్టగొడుగులను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు (సుమారు 10 నిమిషాలు) కాల్చడానికి ఉంచండి.
11. రిసోట్టోలో కదిలించు, తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి మరియు గిన్నెలపై చల్లుకోండి.

పోర్సిని పుట్టగొడుగులు మరియు బ్లూ చీజ్‌తో రిసోట్టో

రిసోట్టో దాదాపు ఎల్లప్పుడూ పోర్సిని పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో తయారు చేయబడినప్పటికీ, ఈ వెర్షన్‌లో బ్లూ అచ్చుతో జున్ను ఉపయోగించమని మేము సూచిస్తున్నాము, ఇది డిష్‌కు ప్రత్యేక పిక్వెన్సీని జోడిస్తుంది.

• బియ్యం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
• తయారుగా ఉన్న బఠానీలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• బ్లూ చీజ్ - 150 గ్రా;
• వెన్న మరియు ఆలివ్ నూనె - ఒక్కొక్కటి 3 టేబుల్ స్పూన్లు l .;
• ఉల్లిపాయలు - 2 తలలు;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• డ్రై వైట్ వైన్ - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• ఉడకబెట్టిన పులుసు (ఏదైనా) - 1 ఎల్;
• తరిగిన పార్స్లీ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు l .;
• రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు.

పోర్సిని పుట్టగొడుగు మరియు చీజ్ రిసోట్టో చేయడానికి ఫోటో రెసిపీని ఉపయోగించండి.

1. ఒక లోతైన వేయించడానికి పాన్ లేదా saucepan లో వెన్న కరుగు, ఆలివ్ లో పోయాలి.
2. ఉల్లిపాయను పాచికలు చేసి మెత్తగా అయ్యే వరకు వేయించాలి.
3. తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు బియ్యం జోడించండి, కదిలించు.
4. 10 నిమిషాల తర్వాత జోడించండి. వైన్ మరియు 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
5. ముక్కలు చేసిన పుట్టగొడుగులను వెన్నలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, అన్నంలోకి చేర్చండి.
6. కదిలించు, భాగాలుగా బియ్యం లోకి ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి, ద్రవ ప్రతిసారీ బియ్యం లోకి నాని పోవు వీలు.
7. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో ద్రవ, సీజన్ పారుదల తర్వాత, బఠానీలు జోడించండి.
8. తరిగిన మూలికలు, ముక్కలు చేసిన జున్ను వేసి కదిలించు.
9. జున్ను కరిగే వరకు మరో 10 నిమిషాలు స్విచ్ ఆఫ్ చేసిన స్టవ్ మీద ఉంచండి.

పోర్సిని పుట్టగొడుగులు, రొయ్యలు మరియు తులసితో రిసోట్టో

బహుశా రెస్టారెంట్ మెనులో అత్యంత సున్నితమైన వంటకాల్లో ఒకటి రిసోట్టో పోర్సిని పుట్టగొడుగులు మరియు రొయ్యలతో వండుతారు. సీఫుడ్ డిష్ యొక్క రుచిని మాత్రమే పెంచుతుంది మరియు వాస్తవికతను మరియు పిక్వెన్సీని ఇస్తుంది.

• బియ్యం, పుట్టగొడుగులు మరియు రొయ్యలు - ఒక్కొక్కటి 500 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 2 తలలు;
• వెన్న - 100 గ్రా;
• ఆలివ్ నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 ఎల్;
• వైన్ (పొడి తెలుపు) - 300 ml;
• తులసి - 4 శాఖలు;
• రుచికి ఉప్పు.

వీడియో రెసిపీ ప్రకారం మీ స్వంత పోర్సిని మష్రూమ్ రిసోట్టోను తయారు చేయండి.

1. తరిగిన ఉల్లిపాయలను వేడి ఆలివ్ నూనెలో మెత్తగా అయ్యే వరకు వేయించాలి.
2. సగం వెన్న వేసి, ముక్కలు చేసిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి జోడించండి.
3. 10 నిమిషాలు వేయించాలి. మీడియం వేడి మీద, బియ్యం జోడించండి, కదిలించు.
4. పాన్ యొక్క కంటెంట్లను 10 నిమిషాలు వేయించి, వైన్లో పోయాలి మరియు తక్కువ వేడిని మార్చండి.
5. బర్నింగ్ నిరోధించడానికి ఒక చెక్క గరిటెలాంటి మిశ్రమం నిరంతరం కదిలించు.
6. రొయ్యలను విడిగా వెన్నలో 5-7 నిమిషాలు వేయించాలి.
7. ఉడకబెట్టిన పులుసును చిన్న భాగాలలో అన్నంలోకి పోయాలి, తద్వారా అన్నం సమానంగా ఉబ్బుతుంది.
8. రుచికి సీజన్, సీఫుడ్ మరియు తులసి ఆకులను జోడించండి.
9. కదిలించు మరియు మరొక 10 నిమిషాలు ఆఫ్ స్టవ్ మీద ఉంచండి.