emmabrewda.com

తేనె పుట్టగొడుగులు, ఇతర ఫ్రూటింగ్ బాడీల వలె, ప్రోటీన్ల యొక్క ముఖ్యమైన మూలం మరియు వాటి పోషక విలువల పరంగా మాంసంతో సమానంగా ఉంటాయి. ఈ పుట్టగొడుగులను వేయించి, ఉడికిస్తారు, కాల్చిన, ఘనీభవించిన మరియు ఊరగాయ చేయవచ్చు. తేనె పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, కానీ చాలా మంది పాక నిపుణులు ఉల్లిపాయలతో వేయించిన పుట్టగొడుగులను అత్యంత రుచికరమైనవిగా భావిస్తారు. అదనంగా, పుట్టగొడుగులను ఇతర కూరగాయలు మరియు పండ్లతో కూడా కలపవచ్చు, ఇది డిష్ యొక్క రుచిని మరింత రుచికరమైనదిగా చేస్తుంది.

ఒక అనుభవం లేని గృహిణి కూడా ఉల్లిపాయలతో వేయించిన పుట్టగొడుగులను వండడానికి వంటకాలను నిర్వహించగలదు. అన్నింటికంటే, ఫోటోతో ప్రతిపాదిత దశల వారీ వివరణల ప్రకారం ప్రక్రియలు నిర్వహించబడతాయి.

ఉల్లిపాయలతో వేయించిన తేనె పుట్టగొడుగులను స్వతంత్ర వంటకంగా, ఆకలి పుట్టించేదిగా, సైడ్ డిష్‌గా, మరింత సంక్లిష్టమైన వంటకాలకు లేదా శీతాకాలం కోసం తయారీగా ఉపయోగిస్తారు.

ఉల్లిపాయలతో వేయించిన పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవడానికి, మీరు కొన్ని ప్రాథమిక నియమాలను గుర్తుంచుకోవాలి.

• అడవి నుండి వచ్చిన తరువాత, పుట్టగొడుగులను క్రమబద్ధీకరించాలి, కాళ్ళ చిట్కాలను కత్తిరించి చల్లటి నీటిలో కడగాలి.
• ఉప్పునీరులో 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. లేదా 5 నిమిషాలు వేడినీటిలో బ్లాంచ్ చేయండి.
• తరువాత, ఒక కోలాండర్లో పుట్టగొడుగులను ఉంచండి, తద్వారా నీటి గాజు, మరియు రెసిపీకి అనుగుణంగా వంట ప్రారంభించండి.

ఉల్లిపాయలతో వేయించిన తేనె అగారిక్స్ కోసం రెసిపీ: శీతాకాలం కోసం తయారీ

ఈ వంటకం తదుపరి పాక అవకతవకలకు ఆధారం, మరియు అదనంగా, ఇది విందు కోసం అద్భుతమైన ఆకలిగా ఉంటుంది. ఈ వంటకాన్ని తయారుచేసిన వెంటనే తినవచ్చు లేదా మీరు శీతాకాలం కోసం సిద్ధం చేయవచ్చు.

శీతాకాలం కోసం ఉల్లిపాయలతో వేయించిన పుట్టగొడుగుల కోసం రెసిపీ చాలా సులభం మరియు మూడు పదార్ధాల వినియోగాన్ని మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది.

• తేనె పుట్టగొడుగులు - 2 కిలోలు;
• ఉల్లిపాయలు - 5 తలలు;
• కూరగాయల నూనె - 150 ml;
• రుచికి ఉప్పు.

ఫోటోతో రెసిపీ ప్రకారం వేయించిన తేనె పుట్టగొడుగులను ఉల్లిపాయలతో ఉడికించడం ఆనందంగా మారుతుంది.

శుభ్రపరిచిన తరువాత, పుట్టగొడుగులను 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, కిచెన్ టవల్ మీద ఉంచండి మరియు శీతలీకరణ తర్వాత ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

ఉల్లిపాయను ఘనాలగా లేదా సగం రింగులుగా కట్ చేసి, వేడి పాన్లో వేసి కొద్దిగా నూనెలో మెత్తగా అయ్యే వరకు వేయించాలి.

మరొక వేయించడానికి పాన్లో, తరిగిన పుట్టగొడుగులను కూరగాయల నూనెలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.

పుట్టగొడుగులతో ఉల్లిపాయను కలపండి, ఉప్పు వేసి 5-8 నిమిషాలు వేయించాలి.

గుజ్జు బంగాళదుంపలు లేదా పాస్తాతో వడ్డించవచ్చు. శీతాకాలం కోసం సిద్ధం చేస్తే, క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో ఉల్లిపాయలతో తేనె పుట్టగొడుగులను ఉంచండి, చుట్టండి, దుప్పటితో కప్పండి మరియు శీతలీకరణ తర్వాత వాటిని సెల్లార్‌కు తీసుకెళ్లండి.

ఉల్లిపాయలు, బంగాళదుంపలు మరియు మూలికలతో వేయించిన తేనె పుట్టగొడుగుల కోసం రెసిపీ

ఉల్లిపాయలతో వేయించిన తేనె పుట్టగొడుగులను కూడా బంగాళాదుంపలతో కలుపుతారు, ఇది డిష్ను మరింత తీవ్రంగా చేస్తుంది. ఇది పూర్తి కుటుంబ భోజనం లేదా విందు కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.

• బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
• తేనె పుట్టగొడుగులు - 1 కిలోలు;
• ఉల్లిపాయలు - 6 తలలు;
• కూరగాయల నూనె - 300 ml;
• రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు;
• మెంతులు మరియు పార్స్లీ ఆకుకూరలు - 1 బంచ్.

ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలతో వేయించిన తేనె పుట్టగొడుగుల కోసం రెసిపీ దశల వారీగా వివరించబడింది.

1. పుట్టగొడుగులను ప్రాథమిక ప్రాసెసింగ్ నిర్వహించండి, ఆపై 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. మరియు ఒక కోలాండర్లో ఉంచండి.
2. ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలను తొక్కండి, నీటిలో కడగాలి మరియు కత్తిరించండి: బంగాళాదుంపలు - కుట్లుగా, ఉల్లిపాయలు - సగం రింగులుగా.
3. వేయించడానికి పాన్లో కూరగాయల నూనెను వేడి చేసి, పుట్టగొడుగులను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
4. ఒక ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్లో, సగం ఉడికినంత వరకు బంగాళాదుంపలను వేయించి, ఉల్లిపాయలు వేసి పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు వేయించడం కొనసాగించండి.
5. కనిష్ట వేడి మీద స్టవ్ ఆన్ చేయండి, ఒక పాన్లో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలను కలపండి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి.
6. కదిలించు, కవర్ మరియు 5-7 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

సోర్ క్రీంలో ఉల్లిపాయలు మరియు మిరపకాయలతో వేయించిన తేనె పుట్టగొడుగులు

ఈ రెసిపీలో, సోర్ క్రీం మరియు తీపి మిరపకాయలను ఉల్లిపాయలతో వేయించిన పుట్టగొడుగులకు కలుపుతారు, ఇది డిష్ మరింత సుగంధ మరియు ధనిక చేస్తుంది. మొత్తం పండ్ల శరీరాలు, సోర్ క్రీంలో వేయించి, లేతగా, మంచిగా పెళుసైనవి మరియు చాలా ఆకలి పుట్టించేలా కనిపిస్తాయి.

• తేనె పుట్టగొడుగులు - 1.5 కిలోలు;
• ఉల్లిపాయలు - 500 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 400 ml;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1 స్పూన్;
• ముక్కలుగా ఎండిన తీపి మిరపకాయ - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• రుచికి ఉప్పు.

వివరించిన దశల వారీ రెసిపీ ప్రకారం మీరు ఉల్లిపాయలు మరియు సోర్ క్రీంతో పుట్టగొడుగులను వేయించినట్లయితే ఒక అనుభవశూన్యుడు కూడా ఒక వంటకాన్ని ఉడికించగలడు.

1. ఒలిచిన పుట్టగొడుగులను 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, వాటిని కోలాండర్‌లో తీసివేసి, అదనపు ద్రవం నుండి హరించడానికి వదిలివేయండి.
2. వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేడి చేసి, పుట్టగొడుగులను వేయండి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
3. మేము ఉల్లిపాయ నుండి పై పొరను తీసివేసి, సగం రింగులుగా కట్ చేసి పుట్టగొడుగులకు జోడించండి.
4. తక్కువ వేడి మీద 10 నిమిషాలు వేయించాలి, నిరంతరం కదిలించు.
5. సోర్ క్రీంను ఉప్పు, మిరపకాయ మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు కలిపి, ఒక whisk తో కొట్టండి.
6. పుట్టగొడుగు మాస్ లోకి పోయాలి, కదిలించు మరియు 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద సోర్ క్రీం లో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
7. వేడిని ఆపివేసి, 10 నిమిషాలు ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి వదిలివేయండి.

ఈ సందర్భంలో ఉత్తమ సైడ్ డిష్ ఉడికించిన parboiled అన్నం ఉంటుంది.

ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లతో వేయించిన తేనె పుట్టగొడుగులను కేవియర్ ఎలా ఉడికించాలి

కేవియర్ రూపంలో ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లతో వేయించిన తేనె పుట్టగొడుగులు - అమ్మమ్మ సన్నాహాల నుండి బాల్యం యొక్క మరపురాని రుచి. డిష్ సిద్ధం చాలా సులభం, ఎందుకంటే అన్ని పదార్థాలు వేయించి బ్లెండర్లో కత్తిరించబడతాయి.

• తేనె పుట్టగొడుగులు - 2 కిలోలు;
• ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు - ఒక్కొక్కటి 500 గ్రా;
• టొమాటో పేస్ట్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు l .;
• రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• కూరగాయల నూనె - 200 ml.

1. ముందుగా ఒలిచిన పుట్టగొడుగులను వేడినీటిలో 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
2. మేము తీసివేసి, కిచెన్ టవల్ మీద చల్లబరచడానికి మరియు గ్లాస్ మీద వ్యాప్తి చేస్తాము.
3. మేము ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను శుభ్రం చేస్తాము, నీటిలో కడిగి, ఏ విధంగానైనా కత్తిరించండి మరియు మృదువైనంత వరకు నూనెలో వేయించాలి.
4. కొద్దిగా చల్లబరచండి, పుట్టగొడుగులతో కలపండి మరియు బ్లెండర్తో రుబ్బు.
5. వేడిచేసిన పాన్లో ఉంచండి, టమోటా పేస్ట్, మిగిలిన నూనె, ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు జోడించండి.
6. పూర్తిగా కలపండి మరియు 20-30 నిమిషాలు లోతైన saucepan లో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. తక్కువ వేడి మీద.

కేవియర్‌ను శాండ్‌విచ్‌ను వ్యాప్తి చేయడానికి, టార్ట్‌లెట్‌లను పూరించడానికి మరియు పాన్‌కేక్‌లను పూరించడానికి ఉపయోగించవచ్చు.

ఉల్లిపాయలు, గుడ్లు మరియు ఆపిల్లతో వేయించిన ఊరవేసిన తేనె పుట్టగొడుగులు

ఊరవేసిన పండ్ల శరీరాలు పండుగ విందులకు ఉత్తమమైన స్నాక్స్‌లో ఒకటిగా పరిగణించబడతాయి.

అయినప్పటికీ, ఊరగాయ పుట్టగొడుగులను వేయించవచ్చని కొంతమందికి తెలుసు - ఇది డిష్‌కు మసాలా మరియు అధునాతనతను జోడిస్తుంది.

ఊరవేసిన తేనె పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలతో వేయించి, సలాడ్లలో అద్భుతంగా కనిపిస్తాయి, అవి ఉడికించిన బంగాళాదుంపల సైడ్ డిష్తో వడ్డిస్తారు.

• ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 3 తలలు;
• నిమ్మరసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
• ఆలివ్ నూనె - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• తీపి ఆపిల్ల - 2 PC లు .;
• రుచికి ఉప్పు;
• పచ్చి ఉల్లిపాయలు - 3-4 శాఖలు;
• గుడ్లు - 5 PC లు.

ఫోటోతో కూడిన రెసిపీ ఉల్లిపాయలతో పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలో చూపుతుంది, ఇది అనుభవం లేని గృహిణులు కూడా వంట ప్రక్రియను ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది.

1. తేనె పుట్టగొడుగులను నీటిలో కడుగుతారు మరియు కూరగాయల నూనెతో వేడిచేసిన పాన్లో వేయాలి.
2. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, తరిగిన ఉల్లిపాయను సగం రింగులలో వేసి 7 నిమిషాలు వేయించాలి.
3. ఆపిల్ల ఒలిచిన మరియు కోర్, కుట్లు లోకి కట్ మరియు చల్లబడిన ఉల్లిపాయ-పుట్టగొడుగు మాస్ లోకి పరిచయం.
4. గుడ్లు 7 నిమిషాలు ఉడకబెట్టబడతాయి. ఉప్పునీరులో, చల్లగా, ఒలిచిన, ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులకు జోడించబడుతుంది.
5. నిమ్మరసం, రుచికి ఉప్పు, తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు ఆలివ్ నూనె జోడించబడతాయి.
6. ప్రతిదీ మిశ్రమంగా మరియు లోతైన సలాడ్ గిన్నెలో వేయబడుతుంది.

పాన్‌లో ఉల్లిపాయలతో పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలి: ఫోటోలు మరియు వీడియోలతో రెసిపీ

కొన్నిసార్లు మీరు నిజంగా మీ భోజనం లేదా విందును వైవిధ్యపరచాలనుకుంటున్నారు, కాబట్టి ఉల్లిపాయలు మరియు గుడ్లతో వేయించిన పుట్టగొడుగులు అద్భుతమైన పరిష్కారంగా ఉంటాయి. మరియు డిష్ తయారీకి ఎక్కువ ప్రయత్నం అవసరం లేదు.

• తేనె పుట్టగొడుగులు - 700 గ్రా;
• కోడి గుడ్లు - 4 PC లు;
• ఉల్లిపాయలు - 5 PC లు .;
• వేట సాసేజ్లు - 1 పిసి .;
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
• సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• రుచికి ఉప్పు;
• తరిగిన పార్స్లీ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఎల్.

పాన్లో ఉల్లిపాయలు మరియు గుడ్లతో పుట్టగొడుగులను ఎలా సరిగ్గా వేయించాలి, రెసిపీ యొక్క దశల వారీ వివరణ మీకు తెలియజేస్తుంది.

1. ఒలిచిన పుట్టగొడుగులను వేడినీటిలో 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, కోలాండర్ ద్వారా ప్రవహించి, హరించడానికి వదిలివేయండి.
2. ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి, ఘనాలగా కట్ చేసి, సాసేజ్‌ను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, వేడిచేసిన నూనెతో బాణలిలో వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
3. నూనెలో ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్లో, పుట్టగొడుగులను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, ఉల్లిపాయలు మరియు సాసేజ్లతో ఉంచండి.
4. సోర్ క్రీం లోకి గుడ్లు డ్రైవ్, రుచి ఉప్పు జోడించండి, తరిగిన మూలికలు మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి జోడించండి.
5. ఒక whisk తో బీట్, పుట్టగొడుగులను, ఉల్లిపాయలు మరియు సాసేజ్ లోకి పోయాలి, కవర్ మరియు 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

మీరు మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా పాస్తాతో డిష్ను అందించవచ్చు.

ఉల్లిపాయలతో పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలో వీడియో చూడండి.

ఘనీభవించిన తేనె పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు జున్నుతో వేయించాలి: పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలి

మీకు తాజా లేదా ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు లేకపోతే మరియు ఫ్రీజర్‌లో కొన్ని స్తంభింపచేసిన పుట్టగొడుగులు ఉంటే, వాటి నుండి డిష్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి. ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలతో వేయించి, వాటి రుచిలో తాజా వాటి కంటే ఏ విధంగానూ తక్కువ కాదు.

• ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులు - 700 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 5 తలలు;
• హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రా;
• రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
• తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.

ఒక రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన వంటకం చేయడానికి స్తంభింపచేసిన పుట్టగొడుగులను ఉల్లిపాయలతో ఎలా వేయించాలి?

1. ఉల్లిపాయ ఒలిచి సగం రింగులు లేదా ఘనాలగా కత్తిరించబడుతుంది.
2. నూనె వేయించడానికి పాన్లో వేడి చేయబడుతుంది మరియు ఉల్లిపాయ వేయబడుతుంది, పారదర్శకంగా వరకు వేయించాలి.
3. ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులను ఒక పాన్లో విడిగా వేయాలి మరియు ద్రవం ఆవిరైపోయే వరకు అధిక వేడి మీద వేయించాలి.
4. వాటిని ఉల్లిపాయలతో వేయించడానికి పాన్లో వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
5. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి, నిమ్మరసం, మిక్స్ జోడించండి.
6. తురిమిన జున్ను పైన పోస్తారు, పాన్ ఒక మూతతో కప్పబడి, పుట్టగొడుగు ద్రవ్యరాశిని 15 నిమిషాలు ఉడికిస్తారు. జున్ను కరిగే వరకు.