వీడియో మరియు వివరణతో రుచికరమైన ఊరగాయ పుట్టగొడుగులను వండడానికి రెసిపీ
పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగుల కోసం రెసిపీ, ఈ పేజీలో ప్రదర్శించబడిన వీడియో మరియు వివరణ చాలా సులభం, కానీ పుట్టగొడుగులు చాలా రుచికరమైనవి. నల్ల మిరియాలు మరియు బే ఆకులు సంరక్షణకారులుగా పనిచేస్తాయి మరియు మెరీనాడ్‌కు తీవ్రమైన మరియు విపరీతమైన రుచిని ఇస్తాయి.
ఈ రుచికరమైన ఊరగాయ పుట్టగొడుగుల వంటకం కుటుంబ ఆదివారం భోజనం లేదా పండుగ పట్టిక కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. పూర్తయిన వంటకం శీతలీకరణ తర్వాత వెంటనే తినవచ్చు లేదా దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం వదిలివేయవచ్చు.
ఈ విధంగా ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులను వండడానికి 1 గంట 20 నిమిషాలు పడుతుంది. అవుట్పుట్ తుది ఉత్పత్తి యొక్క 500 ml ఉంటుంది.
ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు మరియు పదార్థాలను సిద్ధం చేసే విధానం
ఈ రుచికరమైన ఊరగాయ పుట్టగొడుగు వంటకం అవసరం:
- 1 కిలోల పుట్టగొడుగులు (తేనె అగారిక్స్, బోలెటస్, బోలెటస్, బోలెటస్)
- 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. 9% టేబుల్ వెనిగర్
- 2 బే ఆకులు
- 5 నల్ల మిరియాలు
- రుచికి ఉప్పు
ఊరవేసిన పుట్టగొడుగుల రెసిపీ వీడియో
1. పెద్ద పుట్టగొడుగులను పీల్ చేసి వాటిని సగానికి కట్ చేయండి. ఒక saucepan లోకి రెట్లు, నీరు జోడించండి. నిప్పు మీద ఉంచండి, ఒక వేసి తీసుకుని, 15 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి.
2. ఒక కోలాండర్లో త్రో, చల్లని నీరు నడుస్తున్న కింద శుభ్రం చేయు.
3. ఒక saucepan లో తిరిగి ఉంచండి, అది పూర్తిగా పుట్టగొడుగులను కప్పి తద్వారా నీరు జోడించండి. నిప్పు మీద ఉంచండి, మరిగించి, ఉప్పు వేసి, 1 స్పూన్ కోసం మితమైన వేడి మీద ఉడికించాలి.
4. మిరియాలు మరియు బే ఆకులను జోడించండి, 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
5. వెనిగర్ లో పోయాలి, మితమైన వేడి మీద 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని.
6. ఒక చిన్న కంటైనర్‌లో సీమింగ్ మూతలను ఉంచండి, నీరు వేసి, తక్కువ వేడి మీద 7 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, ఆపై ఆరనివ్వండి. జాడి కడగడం, 15 నిమిషాలు 100 ° C వద్ద ఓవెన్లో ఉంచండి. గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.
7. జాడిలో పుట్టగొడుగులను గట్టిగా ఉంచండి.
8. మెరీనాడ్ను సమానంగా పోయాలి. సీమింగ్ మెషీన్‌తో మూతలను మూసివేయండి. మూతలను క్రిందికి తిప్పండి. 2 గంటలు వదిలివేయండి. మీరు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన ఊరగాయ పుట్టగొడుగులను నిల్వ చేయవచ్చు.
