బంగాళాదుంపలతో వేయించిన తేనె పుట్టగొడుగులు: ఫోటోలు మరియు వంటకాలు, సెలవుదినం మరియు కుటుంబ భోజనం కోసం పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి

పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలు ఏదైనా పట్టికలో అత్యంత కావాల్సిన కలయికలలో ఒకటి, ఇది సెలవుదినం లేదా సాధారణ కుటుంబ భోజనం. వాటి నుండి తయారుచేసిన వంటకాలు రుచికరమైనవి, సుగంధం మరియు హృదయపూర్వకమైనవి, మీరు సహాయం చేయలేరు కానీ ఇష్టపడతారు.

మేము పుట్టగొడుగుల గురించి మాట్లాడినట్లయితే, బంగాళాదుంపల తర్వాత రెండవ ప్రధాన పదార్ధం యొక్క పాత్ర కోసం తేనె పుట్టగొడుగులను ఉత్తమమైన "అభ్యర్థులలో" ఒకటిగా పిలుస్తారు. మీరు శీతాకాలం కోసం తాజా మరియు పండించిన పండ్ల శరీరాలను ఉపయోగించవచ్చు.

బంగాళాదుంపలతో పుట్టగొడుగులను రుచికరంగా ఎలా వేయించాలో ఈ వ్యాసం వివరిస్తుంది. అదనంగా, ఇది ఓవెన్, సాస్పాన్, పాన్ మరియు స్లో కుక్కర్లో వండిన వంటకాల కోసం దశల వారీ వంటకాలను అందిస్తుంది. తేనె పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలను వంటగదిలో ఉండే వివిధ పదార్ధాలతో భర్తీ చేయవచ్చు. ఇచ్చిన వంటకాలు, అలాగే పాక కల్పన, అన్ని గృహిణులు పండుగ మరియు రోజువారీ మెనుని విస్తరించడానికి లేదా మెరుగుపరచడానికి సహాయం చేస్తుంది.

బంగాళదుంపలతో తేనె పుట్టగొడుగులు, కుండలలో కాల్చినవి

బంగాళాదుంపలతో తేనె పుట్టగొడుగులు, ఓవెన్లో కుండలలో కాల్చినవి, టేబుల్ వద్ద వాటిని రుచి చూసే ఎవరికైనా సానుకూల స్పందనను కనుగొంటారు. హాయిగా ఉండే ఇంటి వాతావరణంలో తమ కుటుంబాన్ని సేకరించాలనుకునే గృహిణులు ఖచ్చితంగా ఈ వంటకాన్ని సిద్ధం చేస్తారు.

  • బంగాళదుంపలు - 700-800 గ్రా;
  • తేనె పుట్టగొడుగులు - 450 గ్రా;
  • తెల్ల ఉల్లిపాయలు - 2 తలలు;
  • మయోన్నైస్ - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
  • ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్స్ మిశ్రమం, ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు;
  • కూరగాయల లేదా ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఎల్.

మట్టి కుండలను ఉపయోగించి ఓవెన్లో బంగాళాదుంపలతో తేనె పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి?

  1. శిధిలాలు మరియు కీటకాల నుండి శుభ్రం చేసిన తర్వాత పండ్ల శరీరాలను సుమారు 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, ఉప్పునీరులో ముంచండి.
  2. అప్పుడు ద్రవ ఆవిరైపోయే వరకు పొడి వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి.
  3. వేయించిన పుట్టగొడుగులను ప్రత్యేక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి, ఉల్లిపాయను వేసి, సన్నని సగం రింగులు లేదా ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
  4. ఉప్పు, మిరియాలు, మీకు ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మయోన్నైస్ వేసి, నూనె వేసి, మిక్స్ చేసి పక్కన పెట్టండి, ఈ సమయంలో బంగాళాదుంపలను సిద్ధం చేయండి.
  5. దుంపలను తొక్కండి మరియు కత్తిరించండి, మీకు నచ్చిన కట్టింగ్ పద్ధతిని ఎంచుకోండి.
  6. నీటితో బాగా కడిగి, కిచెన్ టవల్‌తో కొద్దిగా ఆరబెట్టండి.
  7. అన్ని పదార్ధాలను కుండలలో ఉంచండి, పొరలను తయారు చేయండి మరియు మీ చేతులతో బాగా ట్యాంప్ చేయండి.
  8. ప్రతి కుండ పైన, మీరు 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉంచవచ్చు. ఎల్. మయోన్నైస్.
  9. ఓవెన్లో ఉంచండి, 190 ° C వద్ద సెట్ చేసి 1 గంట కాల్చండి.

స్తంభింపచేసిన పుట్టగొడుగుల కోసం రెసిపీ, ఒక పాన్లో బంగాళాదుంపలతో వేయించాలి

స్తంభింపచేసిన పండ్ల శరీరాలు మీ ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయబడితే, వాటిని గుర్తుంచుకోవడానికి మరియు మొత్తం కుటుంబం కోసం లంచ్ లేదా డిన్నర్ సిద్ధం చేయడానికి ఇది సమయం. బంగాళాదుంపలతో వేయించిన ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులు, తక్షణమే టేబుల్ నుండి చెదరగొట్టబడతాయి.

  • బంగాళాదుంప దుంపలు - 7-8 PC లు;
  • ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులు - 350-400 గ్రా;
  • వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
  • ఉ ప్పు;
  • వెన్న.

స్తంభింపచేసిన పుట్టగొడుగులతో వేయించిన బంగాళాదుంపల కోసం రెసిపీని తయారు చేయడం చాలా సులభం, అంటే అనుభవం లేని గృహిణి కూడా తక్కువ సమయంలో దానిని ఎదుర్కొంటుంది.

బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి, ఘనాల లేదా ఘనాలగా కట్ చేసి, ఉప్పునీరులో 10 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ ఉడకబెట్టండి, లేకుంటే అవి ఉడకబెట్టడం ప్రారంభమవుతుంది.

ఒక కోలాండర్లో ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను తీసివేసి, ద్రవం నుండి ప్రవహిస్తుంది.

తర్వాత వెన్నలో బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

పుట్టగొడుగులను కొద్దిగా వెన్నలో వేయించి, ఒక పాన్లో బంగాళాదుంపలతో కలపండి.

తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి మరియు 10-15 నిమిషాలు వేయించాలి, చివరిలో ఉప్పు వేసి తరిగిన వెల్లుల్లి జోడించండి.

ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులు మరియు మూలికలతో బంగాళాదుంపలను ఎలా వేయించాలి

పాన్‌లో ఊరగాయ పుట్టగొడుగులతో వండిన బంగాళాదుంపలు భోజనం లేదా విందు కోసం గొప్ప వంటకం. జోడించిన పార్స్లీ మరియు మెంతులు దానిని ధనిక మరియు మరింత సుగంధంగా మారుస్తాయి.

  • బంగాళదుంపలు - 4 దుంపలు;
  • ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులు - 350 గ్రా;
  • పార్స్లీ మరియు మెంతులు ఆకుకూరలు - 1 చిన్న బంచ్;
  • ఉల్లిపాయ - 1 పిసి .;
  • కాగ్నాక్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l .;
  • సోయా సాస్ - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు l .;
  • ఉ ప్పు;
  • కూరగాయల నూనె.

తేనె అగారిక్స్‌తో DIY వేయించిన బంగాళాదుంపలను ఉడికించడానికి ఫోటోతో దశల వారీ రెసిపీని ఉపయోగించండి.

  1. క్యాన్డ్ పుట్టగొడుగులను నీటిలో కడిగి కిచెన్ టవల్ మీద ఆరబెట్టండి.
  2. ఒక ప్లేట్ లో ఉంచండి, సోయా సాస్ మరియు కాగ్నాక్ జోడించండి, కదిలించు.
  3. తరిగిన ఉల్లిపాయను కూరగాయల నూనెలో మృదువైనంత వరకు వేయించి, ఆపై పుట్టగొడుగులను జోడించండి.
  4. ఫ్రై, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, కొన్ని నిమిషాలు, అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ జోడించండి.
  5. ప్రత్యేకంగా ఒక పాన్లో బంగాళాదుంపలను వేయించి, ఆపై ఉల్లిపాయ-పుట్టగొడుగు ద్రవ్యరాశిని జోడించండి.
  6. కదిలించు, రుచికి ఉప్పు వేయండి మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద వేయించడం కొనసాగించండి.

క్లాసిక్ రెసిపీ ప్రకారం ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలతో తేనె పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలి

ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలతో రుచికరమైన వేయించిన పుట్టగొడుగులను ఉడికించడానికి, మీరు ఎక్కువ సమయం, కృషి మరియు డబ్బు ఖర్చు చేయవలసిన అవసరం లేదు. అయినప్పటికీ, ప్రియమైనవారి నుండి అభినందనలు మరియు కృతజ్ఞతా పదాలు మిమ్మల్ని వేచి ఉండవు.

  • బంగాళాదుంప దుంపలు - 600-700 గ్రా;
  • తేనె పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
  • కూరగాయల నూనె - 50 ml;
  • వెన్న - 30 గ్రా;
  • ఉప్పు, మిరియాలు, బే ఆకు;
  • తాజా మూలికలు (ఐచ్ఛికం).

క్లాసిక్ రెసిపీని ఉపయోగించి ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలతో పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలి?

ప్రారంభ ప్రాసెసింగ్ తర్వాత పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టండి, నీటిని తీసివేసి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి (నమూనాలు పెద్దవిగా ఉంటే). పదార్ధాల జాబితాలో పుట్టగొడుగుల ద్రవ్యరాశి ఇప్పటికే ఉడకబెట్టింది. కావాలనుకుంటే, మీరు స్తంభింపచేసిన పండ్ల శరీరాలను కూడా తీసుకోవచ్చు.

  1. ఏదైనా అనుకూలమైన మార్గంలో బంగాళాదుంపలను పీల్ మరియు చాప్ చేయండి, ఉదాహరణకు, ఘనాల, ముక్కలు లేదా సగం రింగులు.
  2. పిండిని తొలగించడానికి ముక్కలు చేసిన బంగాళాదుంపలను నీటిలో బాగా కడగాలి, అప్పుడు కూరగాయలు వేయించేటప్పుడు బంగారు మరియు మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్‌ను పొందుతాయి.
  3. పుట్టగొడుగులను ఒక పాన్లో విడిగా వేయించి, సుమారు 20 ml కూరగాయల నూనె జోడించండి. ఈ సందర్భంలో, ద్రవ్యరాశిని నిరంతరం కదిలించాలి, తద్వారా బర్నింగ్ ఉండదు.
  4. పుట్టగొడుగులను పూర్తిగా వేయించినప్పుడు, మీరు వాటిని ప్రత్యేక ప్లేట్‌కు బదిలీ చేసి బంగాళాదుంపలను పరిష్కరించాలి.
  5. పాన్ లోకి మిగిలిన కూరగాయల నూనె పోయాలి, అప్పుడు వెన్న మరియు వేడి జోడించండి.
  6. బంగాళాదుంపలను ఉంచండి మరియు 10 నిమిషాలు అధిక వేడి మీద వేయించి, అన్ని సమయాలలో కదిలించు.
  7. అప్పుడు వేడిని తగ్గించి, సగం ఉడికినంత వరకు బంగాళాదుంపలను వేయించడం కొనసాగించండి.
  8. అప్పుడు వేయించిన పుట్టగొడుగులను పాన్, రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
  9. 5 నిమిషాలలో. సిద్ధమయ్యే వరకు బే ఆకును జోడించండి మరియు వడ్డించేటప్పుడు మూలికలతో అలంకరించండి.

బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు ప్రూనేలతో పుట్టగొడుగులను తేనె పుట్టగొడుగులను రుచికరంగా ఎలా వేయించాలి: వీడియోతో ఒక రెసిపీ

తేనె అగారిక్‌లోని శరదృతువు జాతులు సర్వసాధారణంగా పరిగణించబడతాయి, అందువల్ల, వంటకాలు తరచుగా వాటి నుండి తయారు చేయబడతాయి. బంగాళదుంపలతో వేయించిన శరదృతువు పుట్టగొడుగులను వివిధ పదార్ధాలతో కరిగించవచ్చు. ఉదాహరణకు, మీరు డిష్‌కు ప్రూనే జోడిస్తే, అది అసలైనదిగా మరియు చాలా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది.

  • తాజా పుట్టగొడుగులు (స్తంభింపజేయవచ్చు) - 400 గ్రా;
  • బంగాళదుంపలు - 0.7 కిలోలు;
  • ప్రూనే - 70 గ్రా లేదా రుచికి;
  • ఉల్లిపాయ - 1 తల;
  • కూరగాయల నూనె;
  • ఉప్పు మిరియాలు.
  1. ప్రూనే ప్రత్యేక ప్లేట్‌లో ఉంచండి మరియు వేడినీటిపై పోయాలి, నీరు చల్లబడే వరకు వదిలివేయండి.
  2. అంటుకునే ధూళి మరియు ఇతర చెత్తను తొలగించిన తర్వాత వేయించడానికి పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయండి. పెద్ద నమూనాలను ముందుగా ఉడకబెట్టడం మరియు కత్తిరించడం మంచిది, మరియు చిన్న వాటిని ఉడకబెట్టకుండా అలాగే ఉంచండి.
  3. ఏదైనా అనుకూలమైన మార్గంలో పొట్టు తీసిన తర్వాత బంగాళాదుంపలను రుబ్బు, కానీ పెద్దది కాదు.
  4. ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసి, ప్రూనే మెత్తగా కోయండి.
  5. కూరగాయల నూనెలో (10-15 నిమిషాలు) పుట్టగొడుగులను వేయించాలి, ఆపై ఉల్లిపాయ మరియు ప్రూనే వేసి, ఉల్లిపాయ మృదువైనంత వరకు వేయించడం కొనసాగించండి.
  6. సగం వండిన వరకు వేయించడానికి పాన్లో బంగాళాదుంపలను విడిగా వేయించి, ఆపై పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు ప్రూనే ద్రవ్యరాశిని జోడించండి.
  7. వండిన వరకు, వేడిని తగ్గించడం, వేయించడం కొనసాగించండి.
  8. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.

బంగాళదుంపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు ప్రూనేలతో పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలో చూపించే వీడియోను కూడా చూడండి.

సోర్ క్రీంలో వేయించిన బంగాళాదుంపలతో పుట్టగొడుగులను తేనె పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి

సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులు మరియు తేనె అగారిక్స్‌తో వేయించిన బంగాళాదుంపలను వండడానికి రెసిపీని శ్రద్ధగల గృహిణులందరూ తమ కుటుంబాన్ని రుచికరమైన వంటకాలతో విలాసపరచడానికి ఇష్టపడతారు.

  • బంగాళదుంపలు - 0.6 కిలోలు;
  • తేనె పుట్టగొడుగులు (కాచు) - 0.4 కిలోలు;
  • సోర్ క్రీం - 4-5 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
  • గ్రీన్స్ (తాజా) - పార్స్లీ, మెంతులు;
  • ఉప్పు, ఆలివ్ నూనె;
  • నల్ల మిరియాలు మరియు ఒక బే ఆకు యొక్క కొన్ని గింజలు.

సోర్ క్రీంలో బంగాళాదుంపలతో వేయించిన తేనె పుట్టగొడుగుల తయారీతో, దశల వారీ వివరణ భరించటానికి సహాయం చేస్తుంది.

  1. బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి, ఆపై కుట్లు, ముక్కలు లేదా సగం రింగులుగా కట్ చేసి, నీటిలో కడిగి, కిచెన్ టవల్ మీద ఆరబెట్టండి.
  2. ద్రవ ఆవిరైపోయే వరకు నూనెలో పుట్టగొడుగులను వేయించి, సోర్ క్రీం వేసి 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
  3. దాదాపు వండిన వరకు బంగాళాదుంపలను విడిగా వేయించి, ఆపై పుట్టగొడుగులు మరియు సోర్ క్రీంతో కలపండి.
  4. 15 నిమిషాలు మాస్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, చివరిలో ఉప్పు జోడించండి, మిరియాలు మరియు బే ఆకు జోడించండి, పనిచేస్తున్నప్పుడు తరిగిన మూలికలతో అలంకరించండి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో బంగాళాదుంపలతో వేయించిన శరదృతువు పుట్టగొడుగులు

బంగాళాదుంపలతో వేయించిన పుట్టగొడుగులను వండడానికి సాధ్యమయ్యే వంటకాల్లో, నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఒక రెసిపీ ఉంది. వారి వంటశాలలలో అటువంటి అద్భుతమైన "సహాయకుడు" ఉన్న గృహిణులందరికీ ఇది వ్రాయబడాలి.

  • శరదృతువు పుట్టగొడుగులు - 0.5 కిలోలు;
  • బంగాళాదుంప దుంపలు - 0.7 కిలోలు;
  • ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి .;
  • నీరు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
  • పొద్దుతిరుగుడు నూనె (వాసన లేనిది) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
  • తాజా ఆకుకూరలు;
  • రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

ఒక ఫోటోతో రెసిపీకి ధన్యవాదాలు, మల్టీకూకర్లో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలు జ్యుసి మరియు ఆకలి పుట్టించేవి.

  1. మల్టీకూకర్ గిన్నెలో కూరగాయల నూనెను పోసి, ప్యానెల్‌లో "ఫ్రై" మోడ్‌ను సెట్ చేయండి.
  2. పండ్ల శరీరాలు మరియు ఉల్లిపాయలను అక్కడ ఉంచండి, ఘనాల లేదా సగం రింగులుగా కత్తిరించండి.
  3. మూతలతో, రెండు పదార్థాలను 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
  4. అప్పుడు ఒలిచిన బంగాళాదుంపలను వేసి, సన్నని ఘనాల లేదా ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
  5. తదుపరి నీటిలో పోయాలి, అన్ని పదార్ధాలను కలపండి, మూత మూసివేసి, 30 నిమిషాలు అదే మోడ్లో డిష్ ఉడికించాలి.
  6. పూర్తిగా ద్రవ్యరాశిని కలపడానికి కాలానుగుణంగా మూత తెరవండి, దానిని కాల్చడానికి అనుమతించకుండా.
  7. చివర్లో, తరిగిన మూలికలతో ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సీజన్.

ఒక saucepan లో బంగాళదుంపలు తో తేనె పుట్టగొడుగులను తప్పిపోవుట ఎలా

మీరు బంగాళాదుంపలతో తేనె పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి? ఉదాహరణకు, మీరు ఒక సాస్పాన్లో రెండు పదార్థాలను ఉడకబెట్టడం ద్వారా ఏదైనా లంచ్ లేదా డిన్నర్ కోసం సరైన సైడ్ డిష్ తయారు చేయవచ్చు.

  • బంగాళదుంపలు - 1 కిలోలు;
  • తేనె పుట్టగొడుగులు - 0.5 కిలోలు;
  • ఉల్లిపాయ - 1 పిసి .;
  • వెల్లుల్లి - 1-2 లవంగాలు;
  • ఉప్పు, మిరియాలు, వడ్డించడానికి మూలికలు;
  • బే ఆకు - 1-2 PC లు;
  • కూరగాయల నూనె.

ఒక saucepan లో బంగాళదుంపలు తో తేనె పుట్టగొడుగులను లోలోపల మధనపడు ఎలా?

  1. ఒలిచిన తరువాత, బంగాళాదుంపలను పెద్ద ఘనాలగా కట్ చేసి, కడిగి, ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి.
  2. నీటితో నింపండి, తద్వారా దాని స్థాయి కూరగాయలను 3-4 వేళ్లతో కప్పి ఉంచుతుంది.
  3. స్టవ్ మీద పెట్టి నిప్పు పెట్టండి, ఈలోపు వేయించాలి.
  4. కూరగాయల నూనెలో తరిగిన ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు తేనె పుట్టగొడుగులను వేయించాలి.
  5. బంగాళదుంపలు ఉడకబెట్టినప్పుడు, వేయించడానికి మరియు కదిలించు.
  6. వేడిని తగ్గించి సుమారు 1 గంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, చివర ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, బే ఆకులను జోడించండి.
  7. వడ్డించేటప్పుడు, తరిగిన మూలికలతో ఫలిత వంటకాన్ని అలంకరించండి.

తేనె పుట్టగొడుగులు, మాంసం మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో వేయించిన బంగాళాదుంపలు

మీరు తేనె అగారిక్స్ మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో వేయించిన బంగాళాదుంపల కోసం ఏదైనా మాంసం తీసుకోవచ్చు - పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం, గొర్రె, మొదలైనవి ఇక్కడ ప్రతిదీ కావలసిన క్యాలరీ కంటెంట్పై ఆధారపడి ఉంటుంది.

  • బంగాళదుంపలు - 400 గ్రా;
  • తేనె పుట్టగొడుగులు (ఊరగాయ) - 300 గ్రా;
  • గొడ్డు మాంసం పల్ప్ - 300 గ్రా;
  • పచ్చి ఉల్లిపాయలు - 1 చిన్న బంచ్;
  • ఊరవేసిన దోసకాయలు - 1-2 PC లు;
  • కూరగాయల నూనె;
  • ఉప్పు మిరియాలు.

పుట్టగొడుగులు, తేనె అగారిక్స్, మాంసం మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలతో బంగాళాదుంపలను ఎలా వేయించాలి?

  1. మేము మాంసాన్ని కడగాలి మరియు 1.5x1.5 సెంటీమీటర్ల మందపాటి ఘనాలగా కట్ చేస్తాము.
  2. దోసకాయలను కుట్లుగా కట్ చేసి, రుచికి మాంసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి.
  3. వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేడి చేసి, అందులో మాంసాన్ని సుమారు 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
  4. మేము పుట్టగొడుగులను కడగడం మరియు మాంసానికి జోడించండి, టెండర్ వరకు వేయించాలి.
  5. మేము బంగాళాదుంపలను పై తొక్క, స్ట్రిప్స్ లేదా ముక్కలుగా కట్ చేసి, నూనెతో వేడి వేయించడానికి పాన్లో విడిగా ముంచుతాము.
  6. సగం వండిన వరకు వేయించి, ఆపై మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో కలపండి, టెండర్ వరకు వేయించడం కొనసాగించండి.
  7. 5 నిమిషాలలో. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు, ఆపై తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలను జోడించండి.

తేనె అగారిక్స్, చికెన్ మరియు వెల్లుల్లితో బంగాళాదుంపలను వేయించడం

ఎవరైనా అధిక కేలరీల వంటకాలను ఇష్టపడకపోతే తేనె అగారిక్స్‌తో బంగాళాదుంపలను వేయించడానికి చికెన్ అనువైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.

  • బంగాళదుంపలు - 5-6 PC లు;
  • తేనె పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
  • చికెన్ బ్రెస్ట్ లేదా చికెన్ యొక్క ఏదైనా భాగం - 1 పిసి;
  • వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
  • బల్గేరియన్ మిరియాలు - 1 పిసి .;
  • ఉప్పు, మిరియాలు, కూరగాయల నూనె.

తేనె అగారిక్స్ మరియు చికెన్‌తో బంగాళాదుంపలను వేయించడం క్రింది రెసిపీని అనుసరిస్తుంది:

  1. మేము చర్మం మరియు ఎముకల చికెన్ శుభ్రం, ముక్కలుగా కట్ మరియు కూరగాయల నూనె తో వేయించడానికి పాన్ లో ఉంచండి.
  2. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, సిద్ధం చేసిన పుట్టగొడుగులను, అలాగే ముక్కలు చేసిన బెల్ పెప్పర్స్ మరియు వెల్లుల్లిని జోడించండి.
  3. మేము పూర్తిగా వండుతారు వరకు వేసి కొనసాగుతుంది, మరియు ఈ సమయంలో, మేము బంగాళదుంపలలో నిమగ్నమై ఉన్నాము.
  4. మేము దానిని పై తొక్క, శుభ్రం చేయు మరియు ముక్కలు, సగం రింగులు లేదా స్ట్రిప్స్లో కట్ చేస్తాము.
  5. టెండర్ వరకు విడిగా వేయించి, చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులను, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచికి కలపండి.

బంగాళదుంపలు మరియు గుడ్లతో ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి

రోజువారీ మెనుని విస్తరించడానికి ఒక అద్భుతమైన అవకాశం ఓవెన్లో బంగాళాదుంపలు మరియు గుడ్లతో కాల్చిన స్తంభింపచేసిన పుట్టగొడుగుల కోసం రెసిపీని ఉపయోగించడం.

  • బంగాళాదుంప దుంపలు - 5-6 PC లు .;
  • ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులు - 350 గ్రా;
  • ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు .;
  • కోడి గుడ్లు - 3 PC లు .;
  • సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
  • ఉప్పు మిరియాలు;
  • వాసన లేని పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
  • హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
  • తాజా పార్స్లీ యొక్క కొమ్మలు.

ఓవెన్లో బంగాళదుంపలు మరియు గుడ్లతో ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి?

  1. బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి 5 మిమీ మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
  2. ఒక greased బేకింగ్ డిష్ మీద 1 పొరలో శుభ్రం చేయు మరియు ఉంచండి.
  3. బాణలిలో కొంచెం నూనె వేసి వేడి చేసి తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను వేయించాలి.
  4. బంగాళదుంపలపై వేయించిన పదార్ధాలను విస్తరించండి మరియు ఈ సమయంలో, గుడ్డు మరియు సోర్ క్రీం నింపి టింకర్ చేయండి.
  5. ప్రత్యేక గిన్నెలో గుడ్లు కొట్టండి, మయోన్నైస్తో సోర్ క్రీం మరియు రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
  6. కదిలించు మరియు బంగాళదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులను మిశ్రమం పోయాలి.
  7. డిష్ పైన హార్డ్ జున్ను రుద్దండి, కూరగాయల నూనెలో మూలికల కొమ్మలను ముంచి, జున్ను పైన ఉంచండి.
  8. 180-190 to కు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి మరియు 40-50 నిమిషాలు కాల్చండి.

పాలు లో తేనె agarics తో ఉడికిస్తారు బంగాళదుంపలు

పాలలో తేనె అగారిక్స్‌తో బంగాళాదుంపలను రుచికరంగా ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవడానికి, మీరు ముందుగానే ప్రతిదీ సిద్ధం చేయాలి.

  • బంగాళదుంపలు - 1 కిలోలు;
  • తేనె పుట్టగొడుగులు - 0.4 కిలోలు;
  • పాలు - 0.5 ఎల్;
  • సోర్ క్రీం - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
  • వెల్లుల్లి - 3-4 లవంగాలు;
  • కూరగాయల నూనె;
  • తాజా ఆకుకూరలు;
  • ఉప్పు, మిరియాలు, ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు.

పాలలో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను ఎలా ఉడికించాలి?

  1. బంగాళాదుంపలు పీల్, శుభ్రం చేయు మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్.
  2. లోతైన saucepan లో ఉంచండి, మరియు ఈ సమయంలో, వేయించడానికి పుట్టగొడుగులను సిద్ధం.
  3. అప్పుడు వాటిని కూరగాయల నూనెలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, పుట్టగొడుగుల పైన ఉంచండి.
  4. పాలలో, సోర్ క్రీం, వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ప్రెస్ ద్వారా పంపిన మీకు ఇష్టమైన మసాలా దినుసులు కలపండి.
  5. ఫలితంగా మిశ్రమంతో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను పోయాలి, స్టవ్ మీద ఉంచండి మరియు టెండర్ వరకు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని.
  6. చివరగా, తరిగిన మెంతులు మరియు / లేదా పార్స్లీతో డిష్‌ను అలంకరించండి.

బంగాళదుంపలు మరియు చికెన్ హృదయాలతో వేయించిన అటవీ పుట్టగొడుగులు

బంగాళాదుంపలు మరియు చికెన్ హృదయాలతో వేయించిన అటవీ పుట్టగొడుగులు వాటిని ప్రయత్నించే ప్రతి ఒక్కరికీ నిజంగా విజ్ఞప్తి చేస్తాయి. అటువంటి డిష్తో, మీరు రోజువారీ మెనుని మరియు అతిథులకు విందులను పూర్తిగా వైవిధ్యపరచవచ్చు.

  • బంగాళదుంపలు - 6 PC లు .;
  • ఫ్రూట్ బాడీలు (స్తంభింపజేయవచ్చు) - 300 గ్రా;
  • చికెన్ హృదయాలు - 350-400 గ్రా;
  • విల్లు - 1 తల;
  • ఉప్పు, మిరియాలు, ఎండిన మూలికలు;
  • కూరగాయల నూనె.

బంగాళదుంపలు మరియు చికెన్ హృదయాలతో తేనె పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలి?

  1. కూరగాయల నూనెలో, బంగాళాదుంపలను వేయించి, సగం రింగులుగా కట్ చేసి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు.
  2. వేయించడానికి పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయండి: తాజా పండ్ల శరీరాలను తొక్కండి మరియు ఉడకబెట్టండి మరియు స్తంభింపచేసిన వాటిని డీఫ్రాస్ట్ చేయండి.
  3. ఉల్లిపాయను తొక్కండి మరియు కత్తిరించండి, హృదయాలను సగానికి కట్ చేసి, మిగిలిన రక్తం నుండి పూర్తిగా శుభ్రం చేసుకోండి.
  4. బే ఆకులు మరియు కొన్ని నల్ల మిరియాలు కలిపి హృదయాలను ఉడకబెట్టండి.
  5. సుమారు 5 నిమిషాలు కూరగాయల నూనెలో తేనె పుట్టగొడుగులను విడిగా వేయించి, ఆపై ఉల్లిపాయ వేసి, 7 నిమిషాల తర్వాత. హృదయాలను పాన్‌కి పంపండి.
  6. 15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, అప్పుడు వేయించిన బంగాళదుంపలు తో మాస్ మిళితం.
  7. అన్నింటినీ కలిపి సుమారు 10 నిమిషాలు వేయించడం కొనసాగించండి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఎండిన మూలికలను జోడించండి.
  8. 5 నిమిషాల తర్వాత. వేడిని ఆపివేసి, తాజా కూరగాయలతో డిష్‌ను సర్వ్ చేయండి.

బంగాళదుంపలు మరియు జున్నుతో ఎండిన తేనె పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి

ఓవెన్‌లో పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో బంగాళాదుంపలను వండడానికి రెసిపీ దాని సరళతతో చాలా మంది గృహిణుల దృష్టిని ఆకర్షిస్తుంది.మరియు దాని రుచి మరియు వాసనతో, డిష్ అన్ని అతిథులు మరియు కుటుంబ సభ్యుల దృష్టిని ఆకర్షిస్తుంది.

  • కొన్ని ఎండిన పుట్టగొడుగులు (సుమారు 50 గ్రా);
  • బంగాళదుంపలు - 5 PC లు .;
  • ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి .;
  • హార్డ్ జున్ను - 180 గ్రా;
  • సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
  • సుగంధ ద్రవ్యాలు - ఉప్పు, మిరియాలు;
  • వెన్న.

ఓవెన్లో బంగాళాదుంపలు మరియు జున్నుతో తేనె పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి?

  1. నీటితో పుట్టగొడుగులను పోయాలి (మీరు పాలను ఉపయోగించవచ్చు) మరియు వారు ఉబ్బు వరకు వదిలివేయండి.
  2. బంగాళాదుంపలను బాగా కడగాలి, వాటిని నీటిలో ముంచి లేత వరకు ఉడకబెట్టండి.
  3. డ్రెయిన్, చల్లబరుస్తుంది మరియు సగం లో ప్రతి గడ్డ దినుసు కట్.
  4. ప్రతి సగం నుండి కోర్ని తీసివేసి, ఫోర్క్తో పిండి వేయండి.
  5. పుట్టగొడుగులను తేలికగా పిండి వేయండి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, తరిగిన ఉల్లిపాయతో వెన్నలో వేయించాలి.
  6. మెత్తని బంగాళాదుంపలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో కలపండి.
  7. బంగాళాదుంప "పడవలు" లోకి ద్రవ్యరాశిని విభజించి, పార్చ్మెంట్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో పంపిణీ చేయండి.
  8. జున్ను తురుము మరియు డిష్ పైన ఉంచండి.
  9. 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చండి. 180 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద.

తేనె పుట్టగొడుగులు మరియు సాసేజ్‌తో వేయించిన బంగాళాదుంపలు: స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

దశల వారీ వంటకాలకు ధన్యవాదాలు, అనుభవం లేని గృహిణి కూడా వేయించిన బంగాళాదుంపలను తేనె అగారిక్స్తో ఉడికించాలి. ప్రధాన పదార్ధాలకు సాసేజ్‌ని జోడించమని మేము సూచిస్తున్నాము, ఇది మీ రోజువారీ మరియు పండుగ మెనుని కూడా వైవిధ్యపరుస్తుంది.

  • బంగాళదుంపలు - 4 PC లు .;
  • తాజా తేనె పుట్టగొడుగులు (కాచు) - 200 గ్రా;
  • ఉడికించిన సాసేజ్ - 200 గ్రా;
  • స్మోక్డ్ సాసేజ్ - 200 గ్రా;
  • కూరగాయల నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు;
  • అలంకరణ కోసం పచ్చదనం.

అందించిన వివరణ బంగాళాదుంపలు మరియు సాసేజ్‌తో పుట్టగొడుగులను ఎలా సరిగ్గా వేయించాలో చూపుతుంది.

  1. సాసేజ్‌ను సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసి, కొద్దిగా కూరగాయల నూనెతో పుట్టగొడుగులతో కలిపి వేయించాలి.
  2. బంగాళాదుంపలను పీల్ మరియు పాచికలు, సగం ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టండి.
  3. బంగాళాదుంపలను సాస్పాన్ నుండి కూరగాయల నూనెతో ప్రత్యేక స్కిల్లెట్కు బదిలీ చేయండి మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
  4. ఒక పాన్‌లో పుట్టగొడుగులు, సాసేజ్ మరియు బంగాళాదుంపలను కలపండి మరియు 10-15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద వేయించడం కొనసాగించండి.
  5. 5 నిమిషాలలో. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, వడ్డించే ముందు తరిగిన మూలికలతో అలంకరించండి.