emmabrewda.com

పుట్టగొడుగులతో ఉన్న పైస్ చాలా కాలంగా రష్యన్ కుటుంబాలలో ప్రేమించబడ్డాయి. వారు చాలా రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంటారు, వారు చాలా మోజుకనుగుణమైన gourmets ద్వారా కూడా ఆనందంతో ఆనందిస్తారు. మీరు వివిధ రకాల పిండి నుండి పైస్ ఉడికించాలి, మీరు ఏది నిర్ణయించుకోవాలి: ఈస్ట్, పఫ్, షార్ట్ క్రస్ట్ మొదలైనవి.

పుట్టగొడుగులతో పైస్ నింపడానికి ఏ అదనపు పదార్థాలు ఉపయోగించబడవు. పుట్టగొడుగులతో పాటు, వివిధ కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు, మాంసం, చేపలు మరియు మూలికలను ఉపయోగిస్తారు. అదనంగా, పాల ఉత్పత్తులు తరచుగా ఫిల్లింగ్కు జోడించబడతాయి.

రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన పుట్టగొడుగుల పైస్ తయారీకి 8 వంటకాలు క్రింద ఉన్నాయి. ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఎంచుకోవడం ద్వారా, మీరు సుగంధ రొట్టెలతో ఏదైనా విందును అందించవచ్చు. మీ కుటుంబం మరియు స్నేహితులు చేసిన ప్రయత్నాలను ఖచ్చితంగా అభినందిస్తారు మరియు అలాంటి వంటకానికి ధన్యవాదాలు.

ఈస్ట్ డౌ నుండి పుట్టగొడుగులతో పై తయారు చేయడం

మీ ఇంటి ఈస్ట్ డౌ పైస్‌ను ఇష్టపడుతుందని మీకు తెలిస్తే, ఈ రెసిపీ మీకు అవసరం!

సరైన పిండిని పిసికి కలుపుటకు, మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• తడి ఈస్ట్ - 40 గ్రా;
• పాలు (వెచ్చని) - 200 ml మరియు అదే మొత్తంలో వెచ్చని నీరు;
• చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
• కోడి గుడ్లు - 1 పిసి. + 1 pc. సరళత కోసం;
• ఉప్పు - చిటికెడు;
• గోధుమ పిండి - ఎంత పడుతుంది.

ఫిల్లింగ్ కోసం, మీరు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేయాలి:

• తాజా ఒలిచిన పుట్టగొడుగులు - 700-800 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 2 పెద్ద తలలు;
• క్యారెట్లు - 1 పిసి .;
• ఉప్పు మిరియాలు;
• కూరగాయల నూనె.

పుట్టగొడుగులతో పై వంట చేయడం ఈస్ట్ డౌతో ప్రారంభమవుతుంది, ఎందుకంటే వాటిని మొదట పరిష్కరించాల్సిన అవసరం ఉంది.

నీటితో పాలు కలపండి మరియు చక్కెర, ఈస్ట్, ఉప్పు మరియు గుడ్డు వేసి, కదిలించు.

పిండిని తయారు చేయడానికి కొన్ని టేబుల్ స్పూన్ల పిండిని జోడించండి.

సుమారు 20-30 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో వదిలివేయండి, ఈ సమయంలో పిండి "బబుల్" మరియు పరిమాణంలో పెరుగుతుంది.

అప్పుడు పిండి అవసరమైన మొత్తం జోడించండి మరియు సాగే డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

మళ్ళీ, ఒక గుడ్డతో కప్పబడి, 1 గంట పాటు వెచ్చని ప్రదేశంలో పిండిని వదిలివేయండి.

అప్పుడు మీరు నింపడం ప్రారంభించవచ్చు: పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలను ముక్కలుగా కట్ చేసి, క్యారెట్లను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి.

కూరగాయల నూనెలో వేయించడానికి పాన్లో, పుట్టగొడుగులతో ఉల్లిపాయలను వేయించాలి.

క్యారెట్లను విడిగా వేయించి, ఉల్లిపాయ-పుట్టగొడుగు ద్రవ్యరాశి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచితో కలపండి.

కొన్ని నిమిషాలు పిండిని పిసికి కలుపు మరియు 1 సెంటీమీటర్ల మందపాటి వృత్తాన్ని చుట్టండి.

పూర్తయిన ఫిల్లింగ్‌ను మధ్యలో ఉంచండి మరియు అంచులను వంచు, పైన ఒక చిన్న రంధ్రం వదిలివేయండి.

ఒక గుడ్డుతో పై గ్రీజ్ చేసి, 40 నిమిషాలు బేకింగ్ డిష్లో పంపండి. 180-190 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద.

ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో పై తెరవండి

పుట్టగొడుగులతో ఓపెన్ పై కాల్చిన వస్తువుల యొక్క అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన రకాల్లో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. పండుగ పట్టికలో, అటువంటి రుచికరమైనది చాలా ఆకలి పుట్టించేలా కనిపిస్తుంది.

పిండి:

• వెన్న (చల్లగా) - 120 గ్రా;
• అత్యధిక గ్రేడ్ యొక్క పిండి - 200 గ్రా;
• నీరు చల్లగా ఉంది.
• చిటికెడు ఉప్పు.

నింపడం:

• తాజా పుట్టగొడుగులు (పై తొక్క) - 0.5 కిలోలు;
• చీజ్ (ఏదైనా హార్డ్ రకాలు) - 100 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 200 ml;
• మెత్తబడిన వెన్న - 25 గ్రా (1 టేబుల్ స్పూన్. L.);
• ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు .;
• కోడి గుడ్డు - 1 పిసి .;
• ఉప్పు కారాలు.

దశల వారీ రెసిపీకి, అలాగే ఫోటోకు ధన్యవాదాలు, పుట్టగొడుగులతో ఉన్న పై చాలా రుచికరమైన మరియు మృదువుగా మారుతుంది.

1. పిండిని జల్లెడ, ఉప్పు మరియు తురిమిన వెన్న జోడించండి.
2. ఒక చెంచాతో ద్రవ్యరాశిని కలపండి, 3-5 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. ఎల్. చల్లని నీరు మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, అది సాగే ఉండకూడదు.
3. రోలింగ్ పిన్‌తో పిండిని ఒక పొరలో రోల్ చేయండి, వృత్తం లేదా చతురస్రాన్ని తయారు చేయండి.
4. మేము బేకింగ్ డిష్కు బదిలీ చేస్తాము, వైపులా పెంచండి, ఫోర్క్తో రంధ్రాలు చేస్తాము.
5. పిండిని రిఫ్రిజిరేటర్ షెల్ఫ్‌లో ఒక అచ్చులో ఉంచండి మరియు ఫిల్లింగ్ సిద్ధమవుతున్నప్పుడు అతిశీతలపరచుకోండి.
6. పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయను ఘనాలగా కోయండి.
7. మృదువైనంత వరకు వెన్నతో ఒక పాన్లో ప్రతిదీ వేసి, చివరిలో ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
8. ఒక కంటైనర్లో గుడ్డు కొట్టండి మరియు సోర్ క్రీం, తేలికగా ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
9. ఒక తురుము పీట మీద మూడు జున్ను మరియు ప్రత్యేక ప్లేట్కు బదిలీ చేయండి.
10. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి వేయబడిన పిండితో రూపాన్ని తీసివేసి 200 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచాము.
11. 15 నిమిషాల తర్వాత. ఫారమ్‌ను తీసి, పిండిని నింపి నింపండి.
12. గుడ్డు-సోర్ క్రీం మిశ్రమాన్ని పోయాలి మరియు తురిమిన చీజ్ను సమానంగా పంపిణీ చేయండి.
13. బేకింగ్ కొనసాగించడానికి మేము పుట్టగొడుగులతో పైని తిరిగి ఓవెన్‌కు తిరిగి ఇస్తాము - 25-30 నిమిషాలు.

ఈస్ట్ లేకుండా పఫ్ పేస్ట్రీని ఉపయోగించి మష్రూమ్ పైని ఎలా కాల్చాలి

పుట్టగొడుగులతో ఈ పై యొక్క ప్రయోజనం లేయర్డ్ ఈస్ట్-ఫ్రీ డౌలో ఉంటుంది, దీని నుండి కేక్ మాత్రమే కాదు, ఇతర కాల్చిన వస్తువులు కూడా ఉంటాయి. ఇటువంటి పిండిని స్టోర్లో ఉచితంగా కొనుగోలు చేయవచ్చు, ఇది చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.

• పఫ్ పేస్ట్రీ - 0.6 కిలోలు;
• రైజికి (కాచు) - 0.5 కిలోలు;
• ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు .;
• కోడి గుడ్లు - 1 పిసి. + 1 pc. సరళత కోసం;
• గోధుమ పిండి - ½ స్పూన్;
• సోర్ క్రీం (ప్రాధాన్యంగా అధిక కొవ్వు) - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• ఉప్పు, మిరియాలు, పొద్దుతిరుగుడు నూనె.

పఫ్ పేస్ట్రీని ఉపయోగించి మష్రూమ్ పైని ఎలా కాల్చాలి?

1. ఉడకబెట్టిన పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయ సగం రింగులతో టెండర్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి వేయించాలి.
2. ప్రత్యేక ప్లేట్‌లో, గుడ్డు, సోర్ క్రీం మరియు పిండిని కలపండి, కొద్దిగా కొట్టండి.
3. పిండిని 2 భాగాలుగా విభజించి, రెండింటినీ ఒక పొరగా చుట్టండి.
4. అచ్చులో ఒక పొరను ఉంచండి, వైపులా తయారు చేసి, నింపి పోయాలి.
5. గుడ్డు-సోర్ క్రీం మిశ్రమాన్ని పోయాలి మరియు పిండి యొక్క రెండవ పొరతో కప్పండి. మీరు మీ ఊహకు మారవచ్చు మరియు పిండి నుండి వివిధ ఆకృతులను కత్తిరించడం ద్వారా కేక్ పైభాగాన్ని అందంగా అలంకరించవచ్చు.
6. అంచులను చిటికెడు, గుడ్డుతో బ్రష్ చేసి 35 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్‌కు పంపండి.

వేయించిన పుట్టగొడుగులు మరియు క్యాబేజీతో జెల్లీడ్ పై ఎలా తయారు చేయాలి

పుట్టగొడుగులు మరియు క్యాబేజీతో ఉన్న పై, ఏ కారణం చేతనైనా మాంసం తినని వారిచే ప్రశంసించబడుతుంది. ఈ సందర్భంలో, జెల్లీడ్ డౌ తయారు చేయబడుతుంది, అయితే మీరు కావాలనుకుంటే మరేదైనా తీసుకోవచ్చు.

పిండి కోసం:

• సోర్ క్రీం (మయోన్నైస్ సాధ్యమే) - 1 టేబుల్ స్పూన్. (250 ml);
• తాజా కోడి గుడ్లు - 3 PC లు .;
• పిండి - 170 గ్రా;
• పిండి కోసం బేకింగ్ పౌడర్ - 1 స్పూన్;
• చిటికెడు ఉప్పు.

సగ్గుబియ్యం కోసం:

• తాజా మెంతులు మరియు ఉల్లిపాయలు - ఒక్కొక్కటి 1 బంచ్;
• క్యాబేజీ - 500 గ్రా;
• రైజికి - 350 గ్రా;
• ఉప్పు, మిరియాలు, కూరగాయల నూనె.

మీ స్వంత చేతులతో పుట్టగొడుగులు మరియు క్యాబేజీతో పై ఎలా తయారు చేయాలి?

1. క్యాబేజీని కుట్లుగా కత్తిరించండి, ఆకుకూరలను మెత్తగా కోయండి.
2. కూరగాయల నూనెలో ముక్కలు చేసిన పుట్టగొడుగులను వేయించాలి.
3. ఫిల్లింగ్ కోసం అన్ని పదార్థాలను ఒక సాధారణ కంటైనర్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లోకి కలపండి.
4. సోర్ క్రీంతో గుడ్లు కొట్టండి మరియు పిండి కోసం మిగిలిన పదార్థాలను జోడించండి.
5. ¾ పిండిని greased అచ్చులో పోసి, ఫిల్లింగ్‌పై సమానంగా విస్తరించండి.
6. మిగిలిన పిండిని పోయాలి మరియు 40 నిమిషాలు 200 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి.

సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో నింపిన పై కోసం రెసిపీ

మీరు వేయించిన పుట్టగొడుగులతో మాత్రమే పై తయారు చేయవచ్చు. చాలా మంది గృహిణులు ఫిల్లింగ్ కోసం ఉప్పగా ఉండే పండ్ల శరీరాలను తీసుకోవడానికి ఇష్టపడతారు.

• షార్ట్ క్రస్ట్ పేస్ట్రీ;
• సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు 400 గ్రా;
• హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
• సోర్ క్రీం (అధిక కొవ్వు) - 200 గ్రా;
• తాజా గుడ్లు - 2 PC లు;
• ఆవాలు మరియు వెన్న - పిండిని గ్రీజు చేయడానికి;
• ఉ ప్పు.

పైలో నింపడానికి ఉద్దేశించిన సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులను మొదట చల్లటి నీటిలో నానబెట్టి, ఆపై కాగితపు టవల్‌లో ముంచి ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.

1. పిండిని ఒక పొరలో చుట్టి, వెన్నతో గ్రీజు చేసిన అచ్చులో ఉంచండి, పిండిని ఫోర్క్‌తో కొట్టండి మరియు భుజాల అంచుల వెంట ఏర్పడుతుంది.
2. సోర్ క్రీం మరియు తురిమిన చీజ్తో గుడ్లు కొట్టండి, అవసరమైతే ఉప్పు జోడించండి. మీరు సంరక్షణకారిని జోడించాల్సిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు ఇప్పటికే తగినంతగా ఉన్నాయి.
3. ఆవాలు రూపంలో పిండిని తేలికగా గ్రీజు చేసి, పైన పుట్టగొడుగులను వేసి మిశ్రమం మీద పోయాలి.
4. 40 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్ (200 ° C) లో ఉంచండి.

సాల్టెడ్ మష్రూమ్ పై రెసిపీని ఏదైనా పండుగ కార్యక్రమాలకు ఉచితంగా ఉపయోగించవచ్చు.

మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో పై

ఈ పై సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళదుంపలతో తయారు చేస్తారు. ఇది కేవలం విఫలం కాదు, ఎందుకంటే ఇది స్టోర్లో కొనుగోలు చేసిన రెడీమేడ్ పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి తయారు చేయబడుతుంది.

• పఫ్ పేస్ట్రీ (మీరు ఈస్ట్ డౌ తీసుకోవచ్చు) - 0.5 కిలోలు;
• గుజ్జు బంగాళదుంపలు - 0.3 కిలోలు;
• సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు - 0.4 కిలోలు;
• ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి .;
• సరళత కోసం గుడ్డు (పచ్చసొన) - 1 పిసి .;
• చల్లని నీరు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కూరగాయల నూనె.

కామెలినాతో బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో కూడిన పై ఈ క్రింది విధంగా తయారు చేయబడింది:

1. పండ్ల శరీరాలను ముక్కలుగా కట్ చేసి, తరిగిన ఉల్లిపాయలతో పాన్లో వేయించాలి.
2. ముందుగా తయారుచేసిన మెత్తని బంగాళాదుంపలతో వేయించిన పదార్థాలను కలపండి.
3. ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి మరియు బాగా కదిలించు.
4. పిండిని రెండు భాగాలుగా విభజించి పొరలుగా చుట్టండి.
5. బేకింగ్ డిష్‌లో ఒక భాగాన్ని ఉంచండి, పైన ఫిల్లింగ్‌ను పంపిణీ చేయండి.
6. పిండి యొక్క రెండవ పొరతో కప్పండి, కాంటాక్ట్ పాయింట్లను చిటికెడు మరియు నీటితో కలిపిన పచ్చసొనతో వాటిని గ్రీజు చేయండి.
7. మేము పైభాగంలో కోతలు చేస్తాము లేదా ఫోర్క్‌తో శాంతముగా పియర్స్ చేస్తాము.
8. మేము టెండర్ వరకు కాల్చడానికి ఉంచాము, ఓవెన్లో 200 ° C సెట్ చేయండి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో రుచికరమైన పుట్టగొడుగులను ఎలా తయారు చేయాలి

పుట్టగొడుగులతో పై, నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో వండుతారు, క్లాసిక్ ఫ్రెంచ్ ఆకలి - జూలియెన్ రుచిని అస్పష్టంగా పోలి ఉంటుంది.

• రైజికి - 200 గ్రా;
• పఫ్ పేస్ట్రీ - 300 గ్రా;
• విల్లు - 1 తల;
• చీజ్ (గట్టి రకాలు) - 120 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు ఐచ్ఛికం.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో రుచికరమైన పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి?

1. పిండిని ఒక పొరలో వేయండి, దీని వ్యాసం వంటగది ఉపకరణం యొక్క గిన్నె యొక్క వ్యాసం కంటే కొంచెం పెద్దదిగా ఉండాలి. పిండి 1 cm కంటే ఎక్కువ మందంగా ఉండాలి.
2. ఉల్లిపాయను సగానికి కట్ చేసి సగం రింగులుగా కట్ చేసి, సిద్ధం చేసిన పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
3. సోర్ క్రీం, తురిమిన చీజ్, అలాగే ఉప్పు మరియు ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు, మిక్స్ జోడించండి.
4. మల్టీకూకర్ గిన్నెను కూరగాయల నూనెతో గ్రీజ్ చేసి, పిండిని అక్కడ ఉంచండి.
5. అనేక చోట్ల ఫోర్క్ లేదా టూత్‌పిక్‌తో పిండిని పియర్స్ చేయండి.
6. మేము ఫిల్లింగ్ను వ్యాప్తి చేస్తాము మరియు ఒక బుట్టను తయారు చేసే విధంగా డౌ యొక్క అంచులను కలుపుతాము.
7. మేము 50 నిమిషాలు "బేకింగ్" మోడ్లో కేక్ను కాల్చాము. మూతతో.
8. బీప్ తర్వాత, కేక్ నిలబడనివ్వండి, ఆపై ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి. అలాంటి కాల్చిన వస్తువులు చల్లగా ఉన్నప్పుడు కూడా మంచివని నేను చెప్పాలి.

పిటా బ్రెడ్‌లో పుట్టగొడుగులతో పై

మరియు కామెలినాతో పుట్టగొడుగులతో పై కోసం మరొక చాలా ఆసక్తికరమైన వంటకం. అనుభవం లేని హోస్టెస్ కూడా దాని తయారీని తట్టుకోగలదు, ఎందుకంటే పిండికి బదులుగా, పిటా బ్రెడ్ తీసుకోబడుతుంది, ఇది దుకాణంలో కొనుగోలు చేయబడుతుంది.

• రైజికి - 0.5 కిలోలు;
• కోడి గుడ్లు (కాచు) - 3 PC లు .;
• తాజా కోడి గుడ్డు - 1 పిసి .;
• ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు - 1 పిసి .;
• ఉప్పు, మిరియాలు, కూరగాయల నూనె.
• పిటా.

1. పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను చిన్న ఘనాలగా కోయండి.
2. కొద్దిగా కూరగాయల నూనెలో ప్రతిదీ మెత్తబడే వరకు వేయించాలి.
3. మాస్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిక్స్ కు తరిగిన ఉడికించిన గుడ్లు జోడించండి.
4. పని ఉపరితలంపై పిటా బ్రెడ్ ఉంచండి మరియు ఒక సరి పొరలో నింపి నింపండి.
5. ఒక రోల్ లోకి రోల్ మరియు పార్చ్మెంట్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.
6. 10-15 నిమిషాలు ఓవెన్లో తాజా కొట్టిన గుడ్డు మరియు స్థలంతో రోల్ను గ్రీజ్ చేయండి. (180 ° C).

సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు, బంగాళదుంపలు మరియు చికెన్ తో పై

సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు, బంగాళాదుంపలు మరియు చికెన్‌తో - పై తయారీకి మేము మరొక ఎంపికను అందిస్తున్నాము.

• ఈస్ట్ లేదా పఫ్ పేస్ట్రీ (ఐచ్ఛికం) - 500 గ్రా;
• రైజికి (సాల్టెడ్), జాకెట్ బంగాళాదుంపలు, చికెన్ ఫిల్లెట్ - ఒక్కొక్కటి 200-250 గ్రా;
• టమోటాలు - 3 PC లు .;
• సోర్ క్రీం - 150 ml;
• చీజ్ - 100 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె;
• ఉప్పు కారాలు.

1. పుట్టగొడుగులను నీటిలో లేదా పాలలో సుమారు గంటసేపు నానబెట్టి వేయించడానికి సిద్ధం చేయండి.
2. బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి మీడియం ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
3. పౌల్ట్రీ మాంసాన్ని కడిగి, కిచెన్ టవల్‌తో ఆరబెట్టి, ఘనాల లేదా కర్రలుగా కత్తిరించండి.
4. ఒక పాన్ మరియు వేసి ఉంచండి: మొదటి చికెన్ (5-7 నిమిషాలు), అప్పుడు బంగాళదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి, 5 నిమిషాలు వేసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.
5. పిండిని ¾ భాగాలుగా విభజించి, చాలా భాగాన్ని బేకింగ్ డిష్‌లో పొరగా వేయండి.
6. కూరగాయల నూనెతో ఫారమ్‌ను తేలికగా గ్రీజు చేసి, చుట్టిన పొరను వేయండి.
7. పైన ఒక పాన్లో వేయించిన పదార్ధాల నుండి నింపి వేయండి.
8. టొమాటోలను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, జున్ను, ఉప్పు మరియు మిక్స్తో సోర్ క్రీం కలపండి.
9. ఫిల్లింగ్ పైభాగంలో టొమాటోలను విస్తరించండి మరియు జున్ను మరియు సోర్ క్రీం మీద పోయాలి.
10. మిగిలిన పిండి నుండి, పై పైభాగాన్ని కావలసిన విధంగా అలంకరించండి. మీరు దానిని సన్నని పొరగా చుట్టవచ్చు మరియు పైభాగాన్ని పూర్తిగా కప్పి, అంచులను చిటికెడు చేయవచ్చు. కానీ అప్పుడు మీరు టూత్‌పిక్ లేదా ఫోర్క్‌తో జాగ్రత్తగా రంధ్రాలు చేయాలి.
11. 180 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు టెండర్ వరకు కాల్చండి.