శరదృతువు మరియు శీతాకాలపు పుట్టగొడుగులు: పుట్టగొడుగుల పికింగ్ సీజన్ ఎప్పుడు ప్రారంభమవుతుంది మరియు ఎప్పుడు ముగుస్తుంది
ఇతర రకాల పుట్టగొడుగులలో తేనె పుట్టగొడుగులు సేకరణకు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందాయి. నిజమే, ఒక కుళ్ళిన స్టంప్ లేదా పడిపోయిన చెట్టుపై, మీరు ఒకేసారి అనేక బకెట్లు లేదా బుట్టలను సేకరించవచ్చు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే ఈ స్టంప్‌ను కనుగొని వాటిని కత్తిరించే మార్పులేని కానీ ఆహ్లాదకరమైన పనిని ప్రారంభించడం.
ఏదైనా పుట్టగొడుగు పికర్‌కు చాలా ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, రష్యాలోని అడవులలో పుట్టగొడుగుల పికింగ్ సీజన్ సమయం మరియు వాటి రూపాన్ని వివరించడం. ఈ సమాచారం మొత్తం తెలుసుకోవడం, అలాగే వివిధ రకాల పుట్టగొడుగుల పెరుగుదల సమయం, మీరు "నిశ్శబ్ద వేట" కోసం సురక్షితంగా అడవికి వెళ్ళవచ్చు. అయితే, ఇక్కడ కొన్ని సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు ఉన్నాయి: తేనె అగారిక్స్ పెరుగుదల వాతావరణ పరిస్థితులపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
అటవీ మరియు గడ్డి మైదానం పుట్టగొడుగులను సేకరించే సీజన్
వసంత పుట్టగొడుగులు కనిపించినప్పుడు అటవీ పుట్టగొడుగుల సీజన్ మేలో ప్రారంభమవుతుందని చెప్పడం విలువ. తదుపరి వేసవి పుట్టగొడుగులు మరియు గడ్డి మైదానం పుట్టగొడుగులు వస్తాయి, ఇవి జూన్ నుండి ఆగస్టు వరకు పెరుగుతాయి. ఈ పుట్టగొడుగులు తినదగినవిగా పరిగణించబడుతున్నప్పటికీ, అవి పతనం పుట్టగొడుగుల వలె ప్రజాదరణ పొందలేదు. కానీ శరదృతువు తేనె అగారిక్స్ సీజన్ ఆగస్టు చివరి నుండి ప్రారంభమవుతుంది మరియు సెప్టెంబర్, అక్టోబర్, దాదాపు నవంబర్ మొదటి రోజుల వరకు ఉంటుంది. మష్రూమ్ పికర్స్ ఈ పండ్ల శరీరాలను సెప్టెంబర్ మరియు అక్టోబర్ మొదటి దశాబ్దంలో పండించడానికి ఉత్తమ సమయం అని పిలుస్తారు.
అన్ని విధాలుగా తేనె పుట్టగొడుగులు అత్యంత ఆచరణాత్మక మరియు అనుకూలమైన పుట్టగొడుగులు. వారు దాదాపు అన్ని రష్యా భూభాగంలో, అన్ని అడవులు మరియు అటవీ తోటలలో చూడవచ్చు. అదనంగా, వాటిని వెతకడం కష్టం కాదు, ఎందుకంటే అవి అటవీ క్లియరింగ్‌లలో పెద్ద కాలనీలలో పెరుగుతాయి, కుళ్ళిన స్టంప్‌లు లేదా పడిపోయిన చెట్ల ట్రంక్‌లపై స్థిరపడతాయి. అందుకే అన్ని పుట్టగొడుగులను పికర్స్ కోసం వాటిని సేకరించడం ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది.
తేనె అగరిక్ సీజన్ ప్రారంభమైనప్పుడు ప్రధాన అంశం వేసవి మరియు శరదృతువు వర్షాలు. సుదీర్ఘ వర్షాల తర్వాత, వెచ్చని మరియు ఎండ వాతావరణం ఏర్పడితే, అక్షరాలా 7 రోజుల్లో పుట్టగొడుగుల కోసం అడవికి వెళ్లండి. "నిశ్శబ్ద వేట" నుండి మీరు ఎప్పటికీ ఖాళీ చేతులతో తిరిగి రాలేరని మేము మీకు హామీ ఇస్తున్నాము. తేనె పుట్టగొడుగులు ముఖ్యంగా రష్యన్ వంటకాల్లో ప్రశంసించబడ్డాయి: మీరు వాటి నుండి ఏదైనా వంటకాన్ని ఉడికించాలి. ఈ ఫ్రూటింగ్ బాడీలు చాలా బహుముఖంగా ఉంటాయి, అవి అన్ని ప్రాసెసింగ్ మరియు తయారీ ప్రక్రియలకు లోనవుతాయి. ఉడికించినప్పుడు కూడా, ఈ పుట్టగొడుగులు తమ పోషక లక్షణాలను కోల్పోవు.
అనుభవజ్ఞులైన మష్రూమ్ పికర్స్, తరచుగా ఆకురాల్చే లేదా శంఖాకార అడవులను సందర్శిస్తారు, తేనె పుట్టగొడుగులను ఎక్కడ చూడాలో తెలుసు. తరచుగా ఈ పుట్టగొడుగులు పడిపోయిన చెట్లు, అటవీ క్లియరింగ్లు మరియు పెద్ద పడిపోయిన కొమ్మలపై మాత్రమే స్థిరపడతాయి. అవి కొన్నిసార్లు ఆరోగ్యకరమైన చెట్లపై లేదా మూలాల పునాదిలో కనిపిస్తాయి. మీరు ఒక స్టంప్‌పై తేనె అగారిక్స్ కుటుంబాన్ని కనుగొన్న తర్వాత, మీరు వరుసగా చాలాసార్లు అక్కడకు తిరిగి రావచ్చు, ఎందుకంటే ఈ పుట్టగొడుగులు స్థలం నుండి మరొక ప్రదేశానికి "జంప్" చేయడానికి ఇష్టపడవు.
ఇప్పటికే అక్టోబర్ రెండవ భాగంలో, సగటు రోజువారీ గాలి ఉష్ణోగ్రత అనేక డిగ్రీలు పడిపోతుంది, చిన్న రాత్రి మంచు ప్రారంభమవుతుంది మరియు పుట్టగొడుగుల సీజన్ క్షీణిస్తోంది.
అనుభవం లేని మష్రూమ్ పికర్స్ కోసం, తినదగిన పుట్టగొడుగులు తప్పుడు వాటికి భిన్నంగా ఉన్నాయని నేను గమనించాలనుకుంటున్నాను. ప్రతి మంచి పుట్టగొడుగు కాండం మీద "స్కర్ట్" లాగా కనిపించే చిత్రం ఉంటుంది. ఈ వీల్ చిన్న వయస్సులో తేనె ఫంగస్ యొక్క రక్షణ మరియు పరిపక్వ పుట్టగొడుగులపై కూడా కొమ్మ మీద ఉంటుంది. అదనంగా, తినదగని పుట్టగొడుగుల వాసన తెగులు యొక్క సూచనలతో చాలా అసహ్యకరమైనది.
మష్రూమ్ పికర్స్, అడవిలో పుట్టగొడుగుల సీజన్ ఎప్పుడు ప్రారంభమవుతుందో తెలుసుకోవడం, ఈ పండ్ల శరీరాల యొక్క ఒక పంటను సేకరించిన తర్వాత, 4-6 రోజుల్లో మీరు కొత్తదాన్ని సేకరించవచ్చని కూడా గమనించవచ్చు. వారి వృద్ధి రేటు, పెద్ద కాలనీలు మరియు వారి బహుముఖ ప్రజ్ఞ కోసం, పుట్టగొడుగులను పికర్స్ ఈ ఫలాలను సేకరించడానికి ఇష్టపడతారు.
తేనె పుట్టగొడుగులను పరాన్నజీవి శిలీంధ్రాలుగా పరిగణిస్తారు, ఇవి పెద్ద సంఖ్యలో వివిధ రకాల చెట్లను ప్రభావితం చేస్తాయి. ఈ పుట్టగొడుగులకు వాటి స్వంత నిర్దిష్ట వ్యూహం ఉంది: మొదట, చనిపోతున్న చెట్టు తెల్లటి పూతతో కప్పబడి ఉంటుంది. అనుభవజ్ఞులైన పుట్టగొడుగు పికర్స్, అటువంటి చెట్టును కనుగొన్న తరువాత, ఖచ్చితంగా దానిని గమనించవచ్చు, ఎందుకంటే ఒక సంవత్సరంలో తేనె అగారిక్స్ యొక్క పెద్ద కుటుంబం ఇక్కడ కనిపిస్తుంది. స్టంప్ గుండా వెళుతున్నప్పటికీ, సోమరితనం చెందకండి, బెరడును కూల్చివేసి, మైసిలియం పుట్టగొడుగులను కనుగొనండి, కొంతకాలం తర్వాత ఈ ప్రదేశానికి తిరిగి వచ్చి మొత్తం బుట్టను సేకరించండి.
తేనె అగారిక్స్ యొక్క ఇష్టమైన చెట్లు బిర్చ్, ఓక్, అకాసియా మరియు హాజెల్. కొన్నిసార్లు అడవిలో చేరుకోలేని ప్రదేశాలలో, ముఖ్యంగా చెట్లు నరికివేయబడిన ప్రదేశాలలో, తేనె అగారిక్స్‌తో నిండిన స్టంప్‌ల తోటలను మీరు కనుగొనవచ్చు. అటువంటి భూభాగంలో ఒక సమయంలో, పుట్టగొడుగు పికర్స్ ఈ పండ్ల శరీరాల యొక్క అనేక బకెట్లు లేదా పెద్ద బుట్టలను సేకరిస్తారు.
అడవిలో శీతాకాలపు పుట్టగొడుగులను సేకరించే సీజన్ ఎప్పుడు మరియు ఎప్పుడు ప్రారంభమవుతుంది
అయితే, అక్టోబర్ చివరిలో, శరదృతువు పుట్టగొడుగులు ముగుస్తాయి మరియు శీతాకాలపు పుట్టగొడుగుల సీజన్ ప్రారంభమవుతుంది. శీతాకాలంలో పుట్టగొడుగులను ఎంచుకోవడం నిజంగా సాధ్యమేనా? వింటర్ తేనె ఫంగస్ అనేది శీతాకాలపు అడవిలో సేకరించిన తాజా రకం పుట్టగొడుగులు. ఈ పుట్టగొడుగులు నారింజ లేదా ఎరుపు టోపీతో చాలా ప్రకాశవంతంగా ఉంటాయి. తేనె అగారిక్స్ సేకరించే సీజన్ నవంబర్ చివరిలో ప్రారంభమవుతుంది మరియు మార్చి వరకు ఉంటుంది. ఈ రకమైన తేనె అగారిక్ చాలా తీవ్రమైన మంచులో కూడా క్షీణించదు, కానీ దాని పెరుగుదలను తగ్గిస్తుంది. కరిగించడం ప్రారంభమైన వెంటనే, పుట్టగొడుగులు మళ్లీ పెరగడం ప్రారంభిస్తాయి. కానీ, శీతాకాలపు పుట్టగొడుగులు నేల పైన ఉన్న చెట్లపై పెరుగుతాయని గమనించాలి. ఈ పండ్ల శరీరాలను చేరుకోవడానికి మీకు హుక్‌తో కూడిన పొడవైన కర్ర అవసరం. శీతాకాలపు పుట్టగొడుగులు తమ విటమిన్లు మరియు పోషకాలను ఎన్నటికీ కోల్పోవని చెప్పాలి, తీవ్రమైన మంచులో కూడా.
తీవ్రమైన మంచులో "నిశ్శబ్ద వేట" ప్రేమికులు అడవికి వెళ్లకూడదు. శీతాకాలంలో పుట్టగొడుగులను తీయడానికి ఆమోదయోగ్యమైన ప్రమాణం -5 నుండి -10 ° C వరకు ఉష్ణోగ్రతగా పరిగణించబడుతుంది. రష్యాలో ఈ జాతుల సీజన్ ఎప్పుడు ముగుస్తుంది? ఇది వాతావరణ పరిస్థితులపై ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ చాలా మంది ప్రజలు శీతాకాలపు చివరి నెల అని పిలుస్తారు - ఫిబ్రవరి.
పారిశ్రామిక ప్లాంట్ల దగ్గర పుట్టగొడుగులను తీయడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడిందని అనుభవజ్ఞులైన పుట్టగొడుగు పికర్లకు తెలుసు. అన్ని పండ్ల శరీరాలు మానవ శరీరానికి హానికరమైన మరియు ప్రమాదకరమైన భారీ లోహాల రసాయన మూలకాలు మరియు లవణాలు తమ శరీరంలో పేరుకుపోయే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అందువల్ల, అటువంటి పుట్టగొడుగులను తినడం మరియు మీ ఆరోగ్యానికి మరియు జీవితానికి హాని కలిగించడం తప్పుగా భావించే ప్రమాదం.
