emmabrewda.com

రోజువారీ మెను బోరింగ్‌గా ఉన్నప్పుడు మరియు మీ కుటుంబం మిమ్మల్ని కొత్తగా ఉడికించమని అడిగినప్పుడు, మాంసం మరియు బంగాళాదుంపలతో కూడిన పుట్టగొడుగులు మీకు అవసరమైనవి. అసలు వంటకాన్ని సృష్టించడానికి, రెసిపీలో ఉపయోగించే ఉత్పత్తులను ఎల్లప్పుడూ రిఫ్రిజిరేటర్లో కనుగొనవచ్చు. వంట ప్రక్రియ చాలా సులభం అని కూడా గమనించండి, అనుభవం లేని వంటవాడు కూడా దీన్ని నిర్వహించగలడు. మరియు రుచికరమైన వంటకాల యొక్క అద్భుతమైన రుచి మరియు సువాసన ఖచ్చితంగా మీ కుటుంబ సభ్యులందరినీ ఆహ్లాదపరుస్తుంది.

వేయించిన బంగాళాదుంపలు మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో వండుతారు

సమయం మరియు కృషి యొక్క కనీస పెట్టుబడితో, కుటుంబం మరియు స్నేహితుల కోసం సరళమైన, కానీ అదే సమయంలో హృదయపూర్వక మరియు సుగంధ భోజనం అందించబడుతుంది. మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో వండిన వేయించిన బంగాళాదుంపలు అటువంటి ప్రయోజనాల కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక.

• 500 గ్రా పంది మాంసం;
• 800 గ్రా బంగాళదుంపలు;
• 3 ఉల్లిపాయ తలలు;
• 600 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• కూరగాయల నూనె;
• ఉప్పు, గ్రౌండ్ మిరియాలు మిశ్రమం.

మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో వంట బంగాళాదుంపల కోసం రెసిపీ సౌలభ్యం కోసం వివరంగా వివరించబడింది.

మాంసాన్ని కడిగి, కాగితపు టవల్‌తో ఆరబెట్టి, ఘనాలగా కత్తిరించండి.

వేడి నూనెతో స్కిల్లెట్‌లో వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి.

ఒక ప్లేట్‌లో స్లాట్డ్ చెంచాతో పంది మాంసాన్ని జాగ్రత్తగా ఎంచుకుని, ఒలిచిన మరియు కత్తిరించిన బంగాళాదుంపలను వెన్నలో ఉంచండి.

కూరగాయలు బ్రౌన్ అయ్యే వరకు అధిక వేడి మీద వేయించాలి, రుచికి ఉప్పు వేసి, ఉల్లిపాయ వేసి, సగం రింగులుగా కట్ చేసి 10 నిమిషాలు వేయించాలి.

స్లాట్డ్ చెంచాతో కూరగాయలను కూడా ఎంచుకోండి మరియు మాంసంతో కలపండి.

తరిగిన పండ్ల శరీరాలను నూనెలో 10 నిమిషాలు వేయించి, మిరియాలు వేసి, ఉల్లిపాయలతో మాంసం మరియు బంగాళాదుంపలను పాన్‌కు తిరిగి ఇవ్వండి.

ఒక చెక్క గరిటెతో శాంతముగా కదిలించు, ఉప్పు, అవసరమైతే, మీడియం వేడి మీద 5-7 నిమిషాలు వేయించాలి.

మీకు కావాలంటే తరిగిన మెంతులు లేదా పార్స్లీతో అలంకరించండి.

పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలతో ఉడికించాలి

పాన్‌లో వండిన మాంసం, బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో ఉడికిస్తారు, ఇది సార్వత్రిక వంటకం. ఇది మొదటి కోర్సుగా (మీరు మరింత ఉడకబెట్టిన పులుసును జోడించినట్లయితే) మరియు రెండవ కోర్సుగా తయారు చేయవచ్చు.

• 500 గ్రా కొవ్వు పంది మాంసం;
• 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు;
• 400 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 3 ఉల్లిపాయలు;
• 1 క్యారెట్;
• ½ స్పూన్ కోసం. మిరపకాయ, నల్ల మిరియాలు;
• నీరు - మీకు ఎంత అవసరం;
• కూరగాయల నూనె మరియు ఉప్పు;
• పార్స్లీ గ్రీన్స్.

మాంసం మరియు బంగాళాదుంపలతో పుట్టగొడుగులను వండడానికి రెసిపీ, పాన్లో ఉడికిస్తారు, చాలా మంది గృహిణులు ఆచరణలో పరీక్షించారు.

1. మాంసాన్ని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి మిరపకాయతో చల్లుకోండి, కలపాలి.
2. 30 నిమిషాలు ఒక గిన్నెలో వదిలివేయండి. ఊరగాయ కోసం.
3. ఉల్లిపాయ పొట్టు నుండి ఒలిచి, క్వార్టర్స్‌లో కట్ చేసి, క్యారెట్లు పై తొక్క తర్వాత స్ట్రిప్స్‌లో కత్తిరించబడతాయి.
4. ఒలిచిన మరియు కడిగిన బంగాళాదుంపలను ఘనాలగా కట్ చేస్తారు, పుట్టగొడుగులను 2-4 ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు.
5. వేయించడానికి పాన్ (2-3 టేబుల్ స్పూన్లు) లో నూనె వేడి చేయబడుతుంది, పంది మాంసం వేయబడుతుంది మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు అధిక వేడి మీద వేయించాలి.
6. మరో 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు పోస్తారు. ఎల్. వెన్న మరియు ఉల్లిపాయలు వేయబడ్డాయి.
7. 5 నిమిషాలు వేయించి, అగ్ని కనీస స్థాయికి సెట్ చేయబడుతుంది మరియు క్యారట్ స్ట్రాస్ జోడించబడతాయి.
8. 5-7 నిమిషాలు కూరగాయలు మరియు మాంసం ఉడికిస్తారు, రుచికి ఉప్పు, బంగాళాదుంపలు ప్రవేశపెడతారు.
9. నీరు పోస్తారు (మీరు పొందాలనుకుంటున్న డిష్ ఎంత మందంగా ఉంటుందో దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది).
10. పాన్ ఒక మూతతో కప్పబడి ఉంటుంది, విషయాలు 30 నిమిషాలు ఉడికిస్తారు. కనిష్ట వేడి మీద.
11. ఫ్రూట్ బాడీలు జోడించబడతాయి మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికిస్తారు, ఇది ఒకసారి కలపడానికి సరిపోతుంది.
12. వడ్డించేటప్పుడు హాట్ డిష్ మీద పార్స్లీని చల్లుకోండి.

ఓవెన్లో మాంసం, ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలు

ఓవెన్లో మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను ఎలా ఉడికించాలో ఖచ్చితంగా ప్రతి గృహిణికి తెలుసు. అటువంటి హృదయపూర్వక మరియు ఆకలి పుట్టించే వంటకం ఎప్పటికీ విసుగు చెందదు.

• 700 గ్రా పంది మాంసం మరియు బంగాళదుంపలు;
• 500 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 3 ఉల్లిపాయ తలలు;
• కూరగాయల నూనె - సరళత కోసం;
• మయోన్నైస్, ఉప్పు, తాజా మూలికలు.

1. పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా, ఉల్లిపాయ రింగులు, బంగాళాదుంపలను ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఆకుకూరలను కత్తిరించండి.
2. మాంసాన్ని ముక్కలుగా కట్ చేసి, వంటగది సుత్తితో కొద్దిగా కొట్టండి, రెండు వైపులా ఉప్పు.
3. డిష్ దిగువన గ్రీజ్ చేయండి, దీనిలో డిష్ కూరగాయల నూనెతో కాల్చబడుతుంది.
4. మొదట పంది ముక్కలను ఉంచండి, తరువాత ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను ఉంచండి.
5. ఉప్పుతో సీజన్, తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి, బంగాళాదుంపల పొరను వేయండి.
6. మయోన్నైస్తో గ్రీజు, పైన కొద్దిగా ఉప్పు వేసి ఓవెన్లో ఉంచండి.
7. 180 ° C వద్ద 60-70 నిమిషాలు కాల్చండి.

కుండలలో పుట్టగొడుగులు, మాంసం మరియు సోర్ క్రీంతో బంగాళాదుంపలు

ఇది బహుముఖ వంటకం - పుట్టగొడుగులతో కూడిన బంగాళాదుంపలు మరియు కుండలలో వండిన మాంసం మీకు ఎలా ఉడికించాలో తెలియకపోయినా, ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైనదిగా మారుతుంది.

• 500 గ్రా పంది మాంసం;
• 3 ఉల్లిపాయ తలలు;
• 200 ml సోర్ క్రీం;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె 50 ml;
• 700 గ్రా బంగాళదుంపలు;
• 400 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• హార్డ్ జున్ను 150 గ్రా;
• 100 ml నీరు;
• ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

1. మాంసాన్ని కడగాలి, కాగితపు టవల్‌తో ఆరబెట్టండి, ఘనాలగా కత్తిరించండి.
2. ఒక వేయించడానికి పాన్ వేడి, కొన్ని నూనె లో పోయాలి మరియు వేయించడానికి మాంసం పంపండి.
3. బంగారు గోధుమ వరకు ఫ్రై, ఉప్పుతో సీజన్, మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి.
4. ఫ్రూట్ బాడీలను స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ప్రత్యేక పాన్‌లో వేయించాలి.
5. ఉల్లిపాయను త్రైమాసికంలో కట్ చేసి, పుట్టగొడుగులను వేసి 5-7 నిమిషాలు వేయించి, ఉప్పు మరియు కదిలించు.
6. బంగాళాదుంపలు పీల్, కడగడం, సన్నని ముక్కలుగా కట్ మరియు కుండలలో ఉంచండి, ఇది దిగువన నూనె వేయబడుతుంది.
7. ఉప్పు తో సీజన్ మరియు పైన మాంసం ఉంచండి, అప్పుడు పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు వ్యాప్తి.
8. నీటితో సోర్ క్రీం కలపండి, కుండలలో సమాన మొత్తంలో పోయాలి.
9. పైన జున్ను షేవింగ్‌లను పోయాలి, కుండలను మూతలతో మూసివేసి చల్లని ఓవెన్‌లో ఉంచండి.
10. 190 ° C వద్ద ఆన్ చేయండి మరియు సుమారు 60-70 నిమిషాలు కాల్చండి.

స్లీవ్‌లో మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలు

చాలా మంది అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు "స్లీవ్" లో మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను ఉడికించడం కష్టంగా ఏమీ లేదని నమ్ముతారు, మీరు దీన్ని కూడా ఒప్పిస్తారు.

• 500 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్;
• 600 గ్రా ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు;
• 800 గ్రా బంగాళదుంపలు;
• 50 గ్రా వెన్న;
• 150 ml సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్;
• రుచికి మిరపకాయ, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు.

1. మాంసాన్ని ఘనాలగా, పుట్టగొడుగులను స్ట్రిప్స్‌గా, బంగాళాదుంపలను చీలికలుగా కట్ చేస్తారు, ప్రతిదీ లోతైన గిన్నెలో వేయబడుతుంది.
2. మయోన్నైస్ ఉప్పు, మిరపకాయ మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు కలిపి ఉంటుంది.
3. ఒక గిన్నెలో పోస్తారు, మొత్తం ద్రవ్యరాశి మిశ్రమంగా ఉంటుంది, "స్లీవ్" లో ఉంచబడుతుంది.
4. వెన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, బేకింగ్ షీట్లో వేయబడిన బేకింగ్ స్లీవ్లోకి చొప్పించబడుతుంది.
5. 180 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచి 40 నిమిషాలు కాల్చారు.

మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలు, నెమ్మదిగా కుక్కర్లో వండుతారు

బంగాళాదుంపలు మరియు మాంసం, ఉత్పత్తుల యొక్క అద్భుతమైన జంటగా, పుట్టగొడుగులతో అనుబంధంగా ఉంటే, డిష్ రెట్టింపు ఉత్సాహంతో తింటారు. మల్టీకూకర్‌లో వండిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలు ముఖ్యంగా రుచికరమైనవిగా మారుతాయి. వంటగది "సహాయకుడు" మీరు ఉత్పత్తులలో మానవ శరీరానికి అన్ని ఉపయోగకరమైన మరియు పోషకమైన పదార్ధాలను సంరక్షించడానికి అనుమతిస్తుంది.

• 500 గ్రా మాంసం (ఏదైనా) మరియు పుట్టగొడుగులు;
• 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు;
• 200 ml నీరు;
• 2 క్యారెట్లు మరియు 2 ఉల్లిపాయలు;
• రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు;
• పార్స్లీ, మెంతులు లేదా తులసి;
• కూరగాయల నూనె.

1. మాంసాన్ని మీడియం క్యూబ్స్‌గా, బంగాళాదుంపలను స్ట్రిప్స్‌గా, పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
2. ఉల్లిపాయను కత్తితో కత్తిరించండి, వీలైనంత చిన్నగా, క్యారెట్లను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి.
3. పరికరాలను ఆన్ చేసి, "ఫ్రై" లేదా "బేకింగ్" మోడ్‌ను సెట్ చేయండి.
4. 3 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. ఎల్. వెన్న, మొదటి మాంసం ఉంచండి, 15 నిమిషాలు వేయించాలి.
5. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు జోడించండి, మరొక 10 నిమిషాలు వేయించడానికి కొనసాగించండి.
6. పుట్టగొడుగులను, ఉప్పు వేసి, రుచికి మీ ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, కలపాలి.
7. మూత మూసివేసి, సమయాన్ని 20 నిమిషాలకు సెట్ చేయండి.
8. బంగాళాదుంపలు, రుచికి మళ్ళీ ఉప్పు, కలపండి, నీరు జోడించండి.
9. మల్టీకూకర్ యొక్క మూతను మూసివేసి, బేకింగ్ లేదా స్టీవింగ్ ప్రోగ్రామ్‌ను 40 నిమిషాలు సెట్ చేయండి.
10. సిగ్నల్ తర్వాత, మూత తెరిచి, తరిగిన గ్రీన్స్ జోడించండి, కదిలించు.
11. మూత మూసివేసి, 15 నిమిషాలు "తాపన" మోడ్‌ను సెట్ చేయండి.