రైడోవ్కిని వేయించడం సాధ్యమేనా: శీతాకాలం కోసం మరియు ప్రతిరోజూ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి అనే దానిపై వంటకాలు

మన దేశంలో పుట్టగొడుగులు ఎల్లప్పుడూ ఉపవాసం పాటించే వారితో లేదా నమ్మకంతో శాఖాహారంలో ప్రసిద్ధి చెందాయి. పుట్టగొడుగులలో ప్రోటీన్ కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది మాంసాన్ని భర్తీ చేస్తుంది. అనేక రకాల రియాడోవ్కి ప్రత్యేకంగా ప్రశంసించబడింది, అవి షరతులతో తినదగిన పుట్టగొడుగులు అయినప్పటికీ, ఆచరణాత్మకంగా "నోబుల్" జాతుల కంటే రుచిలో తక్కువ కాదు.

మీరు ఈ పుట్టగొడుగుల పెద్ద పంటను కలిగి ఉంటే, ప్రశ్న తలెత్తుతుంది: వరుసలను వేయించడం సాధ్యమేనా? ఈ రకమైన పండ్ల శరీరాలను వేయించడమే కాకుండా, ఊరగాయ, సాల్టెడ్ మరియు స్తంభింపజేయవచ్చని మేము వెంటనే గమనించాము. అయితే, వేయించిన వరుసలు చాలా రుచికరమైన మరియు సుగంధమైనవి.

రియాడోవ్కా పుట్టగొడుగులను ఎలా సరిగ్గా వేయించాలి, తద్వారా ప్రతిరోజూ ఒక వంటకం లేదా ప్రతిపాదిత వంటకాల ప్రకారం శీతాకాలం కోసం తయారుచేయడం మీ ప్రియమైన వారిని ఆహ్లాదపరుస్తుంది?

ఈ వ్యాసం అన్ని సందర్భాలలో వేయించిన ryadovki ఉడికించాలి ఎలా చిక్కులు మరియు స్వల్ప గురించి వివరంగా ఇత్సెల్ఫ్.

గింజలతో ryadovki పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలి: ఫోటో మరియు వివరణ

అనుభవం లేని గృహిణులు మొత్తం ప్రక్రియను సరిగ్గా ఎలా చేయాలో బాగా అర్థం చేసుకోవడానికి, వారు రైడోవ్కా పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలో వివరణ మరియు ఫోటోను ఉపయోగించాలని మేము సూచిస్తున్నాము. అయితే, మొదట మీరు పుట్టగొడుగులను శుభ్రపరచడం అవసరం: టోపీల నుండి అన్ని ధూళిని తొలగించండి, కాళ్ళ చిట్కాలను కత్తిరించండి, పుష్కలంగా నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి, తద్వారా ఇసుక మొత్తం పలకల నుండి బయటకు వస్తుంది, ఆపై మాత్రమే కొనసాగండి. ఉడకబెట్టడం.

వేయించిన వరుసలను వండడానికి రెసిపీ కనీస ఉత్పత్తులను అందిస్తుంది:

  • 3 కిలోల వరుసలు;
  • 1 కిలోల షెల్డ్ అక్రోట్లను;
  • కూరగాయల నూనె;
  • రుచికి ఉప్పు.

వరుసలను వేయించడానికి రెసిపీ దశల్లో క్రింద వివరించబడింది.

శుభ్రపరిచిన తర్వాత, వరుసలను నీటితో నింపి 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.

మరొక సాస్పాన్లో స్లాట్డ్ చెంచాతో ఉంచండి, మళ్ళీ నీరు వేసి 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.

నీటిని ప్రవహిస్తుంది, వైర్ రాక్లో వరుసలను ఉంచండి మరియు హరించడానికి వదిలివేయండి.

ముక్కలుగా కట్ చేసి, కూరగాయల నూనెతో ఒక పాన్లో ఉంచండి (తగినంత ఉండాలి) మరియు 15 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి.

ఒలిచిన గింజలు క్రష్, పుట్టగొడుగులను లోకి పోయాలి మరియు మరొక 15 నిమిషాలు వేసి కొనసాగుతుంది.

రుచికి ఉప్పు, చెక్క గరిటెతో కదిలించు, తద్వారా పుట్టగొడుగులు రుచి మరియు వాసనను మార్చవు.

మరో 10 నిమిషాలు వేయించడం కొనసాగించండి. తక్కువ వేడి మీద.

0.5 లీటర్ల సామర్థ్యంతో జాడిలో పుట్టగొడుగులను పంపిణీ చేయండి, పాన్ నుండి నూనె పోయాలి మరియు మూతలు మూసివేయండి.

చల్లబడిన తర్వాత రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి లేదా సెల్లార్‌కు తీసుకెళ్లండి. ఈ పుట్టగొడుగులు వేయించిన బంగాళాదుంపలు లేదా మాంసం వంటకాలతో కలిపి చాలా రుచికరమైనవి.

నూనెలో ryadovki వేయించడానికి రెసిపీ

"నిశ్శబ్ద" వేటను ఇష్టపడే ఏదైనా రష్యన్ కుటుంబం ఎల్లప్పుడూ శీతాకాలం కోసం నూనెలో వేయించిన వరుసలను మూసివేస్తుంది. ఇటువంటి తయారీ పుట్టగొడుగుల సూప్ లేదా వేయించిన బంగాళాదుంపలను సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తుంది.

  • 3 కిలోల వరుసలు;
  • కూరగాయల నూనె 200 ml;
  • రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు.

వేయించిన ryadovok పుట్టగొడుగుల కోసం రెసిపీ స్టెప్ బై స్టెప్ పెయింట్ చేయబడింది.

  1. పుట్టగొడుగులను పీల్ చేయండి, కడగాలి మరియు మధ్య తరహా ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
  2. మరిగే ఉప్పునీరులో ఉంచండి మరియు మీడియం వేడి మీద 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి, క్రమం తప్పకుండా ఉపరితలం నుండి నురుగును తొలగిస్తుంది.
  3. ఒక కోలాండర్ ద్వారా పుట్టగొడుగులను హరించడం, హరించడం మరియు పొడిగా వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి.
  4. ద్రవ ఆవిరైపోయే వరకు మీడియం వేడి మీద వేయించి, ఆపై నూనె వేసి 30 నిమిషాలు వేయించాలి.
  5. వేయించడానికి చివరిలో, రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు, ఒక చెక్క గరిటెలాంటితో కదిలించు మరియు మరొక 5-7 నిమిషాలు వేయించడానికి కొనసాగించండి.
  6. సిద్ధం చేసిన క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో పుట్టగొడుగులను ఉంచండి, క్రిందికి నొక్కండి మరియు మిగిలిన నూనెను పాన్లో పోయాలి.
  7. గట్టి మూతలతో మూసివేయండి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చల్లబరచడానికి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో జాడిని ఉంచండి.

ఉల్లిపాయలతో శీతాకాలంలో ryadovok కోసం వేయించిన పుట్టగొడుగులను వంట కోసం రెసిపీ

శీతాకాలం కోసం ఉల్లిపాయలతో వేయించిన ryadovki వంట కోసం రెసిపీ రష్యన్ వంటకాలకు సాంప్రదాయంగా ఉంటుంది. మొదటి కోర్సుల తయారీలో ఖాళీని ఉపయోగించవచ్చు: సూప్‌లు మరియు బోర్ష్ట్, అలాగే కూరగాయల వంటకాలకు లేదా వేయించిన మరియు ఉడికించిన బంగాళాదుంపలకు అదనంగా.

  • 3 కిలోల వరుసలు;
  • 1 టేబుల్ స్పూన్. కూరగాయల నూనె;
  • 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్.ఉప్పు లేదు;
  • 500 గ్రా ఉల్లిపాయలు;
  • 5 నల్ల మిరియాలు.
  • 1 tsp గ్రౌండ్ మిరియాలు మిశ్రమం.

ఒక దశల వారీ వంటకం ఎలా ఉడికించాలో మీకు తెలియజేస్తుంది, అవి శీతాకాలం కోసం ఉల్లిపాయలతో వరుసలను వేయించాలి.

  1. సిద్ధం చేసిన వరుసలు 20 నిమిషాలు ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టి, చల్లటి నీటిలో కడుగుతారు.
  2. వారు హరించడం వదిలి ఆపై మీడియం ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు.
  3. ద్రవ ఆవిరైపోయే వరకు పొడి వేయించడానికి పాన్లో వేయించి, సుమారు 20-25 నిమిషాలు, స్థిరంగా గందరగోళాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
  4. సగం నూనె పోస్తారు, పుట్టగొడుగులను 15 నిమిషాలు వేయించాలి. మీడియం వేడి మీద.
  5. ఉల్లిపాయలు ఒలిచి, సగం రింగులుగా కట్ చేసి, మృదువైనంత వరకు ప్రత్యేక పాన్లో వేయించాలి.
  6. పుట్టగొడుగులను ఒక పాన్‌లో ఉల్లిపాయలతో కలుపుతారు, ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్స్ మరియు మిరియాల మిశ్రమం జోడించబడతాయి మరియు మిశ్రమంగా ఉంటాయి.
  7. వాటిని 15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద వేయించి, క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో వేసి, నూనెతో నింపి చుట్టాలి.
  8. వాటిని తలక్రిందులుగా చేసి, దుప్పటితో ఇన్సులేట్ చేసి చల్లబరుస్తుంది.
  9. వాటిని నేలమాళిగకు తీసుకువెళతారు లేదా డిమాండ్‌పై రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క దిగువ అల్మారాల్లో ఉంచుతారు.

ఒక రుచికరమైన తయారీ సిద్ధం ryadovka పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలి

శీతాకాలం కోసం క్యారెట్‌లతో వరుసలను సరిగ్గా ఎలా వేయించాలి, తద్వారా తయారీ రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, అందంగా ఉంటుంది మరియు అద్భుతమైన వాసన కూడా ఉంటుంది?

  • 2 కిలోల వరుసలు;
  • 1 కిలోల క్యారెట్లు;
  • 500 గ్రా ఉల్లిపాయలు;
  • రుచికి ఉప్పు;
  • 1 tsp గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
  • పార్స్లీ 1 బంచ్.
  • కూరగాయలు మరియు వెన్న - వేయించడానికి.

శీతాకాలపు చలిలో రుచికరమైన వంటకాలతో కుటుంబం మరియు స్నేహితులను ఆహ్లాదపరిచేందుకు ప్రతి గృహిణి క్యారెట్‌తో రైడోవ్కిని ఎలా వేయించాలో రెసిపీని తెలుసుకోవాలి.

  1. ప్రిలిమినరీ క్లీనింగ్ తర్వాత, మరిగే నీటిలో వరుసలను ఉంచండి మరియు 20-25 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి.
  2. ఒక కోలాండర్ ద్వారా హరించడం, హరించడం ఆపై టీ టవల్ మీద ఉంచండి.
  3. పుట్టగొడుగులు ఎండిపోతున్నప్పుడు, క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను తొక్కండి, కడగాలి మరియు గొడ్డలితో నరకండి: ఉల్లిపాయను సగం రింగులలో, క్యారెట్లను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి.
  4. పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, పొడి వేయించడానికి పాన్లో వేసి, ద్రవ ఆవిరైపోయే వరకు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి.
  5. ప్రత్యేక స్కిల్లెట్లో, 2 టేబుల్ స్పూన్లు కరుగుతాయి. ఎల్. వెన్న మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. ఎల్. కూరగాయల నూనె.
  6. బాగా వేడి చేయండి, మొదట ఉల్లిపాయను వేసి, మెత్తగా అయ్యే వరకు వేయించి, క్యారెట్లను వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ప్రతిదీ వేయించాలి.
  7. పుట్టగొడుగులలో, 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. ఎల్. వెన్న మరియు కూరగాయల నూనె.
  8. తక్కువ వేడి మీద పుట్టగొడుగులను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
  9. ఒక పాన్, ఉప్పు, మిరియాలు, మిక్స్ మరియు తరిగిన పార్స్లీలో పుట్టగొడుగులు మరియు కూరగాయలను కలపండి.
  10. తయారుచేసిన జాడిలో కూరగాయలతో పుట్టగొడుగులను పంపిణీ చేయండి, మెటల్ మూతలతో కప్పండి మరియు క్రిమిరహితం చేయడానికి వేడి నీటిలో ఉంచండి.
  11. 20 నిమిషాలు క్రిమిరహితం చేయండి. వేడినీటిలో, ఆపై డబ్బాలను తీసివేసి పైకి చుట్టండి.
  12. దుప్పటి కింద ఉంచండి మరియు పూర్తిగా చల్లబరచండి.
  13. చల్లని మరియు చీకటి ప్రదేశానికి తీసుకెళ్లండి, 10 నెలల కంటే ఎక్కువ నిల్వ ఉంచవద్దు.

బంగాళదుంపలతో పోప్లర్ వరుసలను ఎలా వేయించాలి

శీతాకాలం కోసం వరుసను మూసివేయడం మాత్రమే కాదు, వారికి రుచికరమైన భోజనాలు లేదా విందులు కూడా తయారు చేయబడతాయి. రుచికరమైన విందుతో ఇంటిని పోషించడానికి బంగాళాదుంపలతో వరుసలను ఎలా వేయించాలి? పుట్టగొడుగు పికర్లలో ప్రసిద్ధి చెందిన పోప్లర్ లేదా పోప్లర్ రోవర్ని ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి - దాని రుచి మరియు వాసన మిమ్మల్ని మాత్రమే ఆశ్చర్యపరుస్తుంది.

  • 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు;
  • 500 గ్రా ఉల్లిపాయలు;
  • 1 కిలోల ఉడికించిన వరుసలు;
  • కూరగాయల నూనె;
  • ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు మిశ్రమం - రుచికి;

సరిగ్గా ఒక పోప్లర్ ryadovka వేసి ఎలా దశల్లో వివరించబడింది.

  1. బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి, కడగాలి, ఘనాలగా కట్ చేసి 15 నిమిషాలు నూనెలో వేయించాలి.
  2. ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయ సగం రింగులతో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు 15 నిమిషాలు వేయించాలి.
  3. ఒక పాన్‌లో పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలను కలపండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, కదిలించు మరియు మరో 5-7 నిమిషాలు వేయించాలి.
  4. వేడిని ఆపివేసి, వడ్డించే ముందు కొన్ని నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. రెసిపీలో మూలికలు ఉన్నట్లయితే, అది ఉప్పు మరియు మిరియాలుతో పాటు పరిచయం చేయాలి, అక్షరాలా అగ్నిని ఆపివేయడానికి ముందు.

సోర్ క్రీంతో వేయించిన పోప్లర్ వరుసల కోసం దశల వారీ వంటకం

మీరు కుటుంబానికి ప్రత్యేకంగా ఏదైనా ఉడికించాలనుకుంటే, సోర్ క్రీంతో వేయించిన వరుసలను తయారు చేయండి. ఈ సందర్భంలో పోప్లర్ రోయింగ్ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

  • 1 కిలోల ఉడికించిన వరుసలు;
  • 3 తెల్ల ఉల్లిపాయలు;
  • 300 ml సోర్ క్రీం;
  • కూరగాయల నూనె;
  • ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు - మీ ఇష్టానికి.

మీరు దశల వారీ వివరణ నుండి పోప్లర్ రైడోవ్కాను ఎలా వేయించాలో తెలుసుకోవచ్చు, వీటిని పాటించడం మీ వంతుగా ఎక్కువ కృషి అవసరం లేదు.

  1. వంట తరువాత, పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, బాగా వేడిచేసిన పొడి వేయించడానికి పాన్ జోడించండి.
  2. ద్రవ ఆవిరైపోయే వరకు మీడియం వేడి మీద వేయించి, 3-5 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. ఎల్. కూరగాయల నూనె.
  3. 15 నిమిషాలు వేయించి, సగం రింగులలో కట్ చేసిన తెల్ల ఉల్లిపాయను వేసి, కదిలించు మరియు మరో 15 నిమిషాలు వేయించాలి. తక్కువ వేడి మీద.
  4. రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్, మిక్స్ మరియు సోర్ క్రీం లో పోయాలి.
  5. 15 నిమిషాలు మృదువైన మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను వరకు మొత్తం ద్రవ్యరాశిని మళ్లీ కదిలించండి.
  6. వేడిని ఆపివేయండి, 3-5 నిమిషాలు సోర్ క్రీంలో వరుసలను నిటారుగా ఉంచండి. మరియు సర్వ్ చేయండి.

మయోన్నైస్తో వేయించిన పోప్లర్ వరుసల కోసం రెసిపీ

మయోన్నైస్తో వేయించిన పోప్లర్ రియాడోవ్కా, దీని కోసం రెసిపీ ప్రతిపాదించబడింది, ఏ పరిస్థితిలోనైనా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఉదాహరణకు, మీరు పండుగ విందు కోసం రొమాంటిక్ డిన్నర్ లేదా సైడ్ డిష్‌కు అదనంగా సిద్ధం చేయవలసి వచ్చినప్పుడు.

  • 1 కిలోల ఉడికించిన పుట్టగొడుగులు;
  • 1 క్యారెట్;
  • 3 ఉల్లిపాయలు;
  • 300 ml మయోన్నైస్;
  • ఉప్పు - మీ ఇష్టానికి;
  • 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. తరిగిన పార్స్లీ;
  • 1 tsp గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
  • వెన్న - వేయించడానికి.

వేయించిన పోప్లర్ రైడోవ్కా కోసం రెసిపీ ప్రతి వివరాలలో వివరించబడింది.

  1. ఉడికించిన పండ్ల శరీరాలు ముక్కలుగా కట్ చేయబడతాయి, క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు ఒలిచినవి: క్యారెట్లు మీడియం తురుము పీటపై రుద్దుతారు, ఉల్లిపాయలు క్వార్టర్స్లో కట్ చేయబడతాయి.
  2. నూనె (4 టేబుల్ స్పూన్లు) లోతైన సాస్పాన్లో కరిగించి ఉల్లిపాయలు జోడించబడతాయి.
  3. 5-7 నిమిషాలు వేయించాలి. మీడియం వేడి మీద, క్యారెట్లు జోడించండి.
  4. కూరగాయలు గోధుమ రంగులో ఉంటాయి, పుట్టగొడుగులను పరిచయం చేస్తారు మరియు మొత్తం 15 నిమిషాలు వేయించాలి.
  5. మయోన్నైస్ జోడించబడింది, ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ కలుపుతారు, కలుపుతారు.
  6. 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మరియు తరిగిన ఆకుకూరలు కనిపిస్తాయి.
  7. ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి మరియు 5 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
  8. స్టవ్ ఆఫ్ అవుతుంది, మరియు డిష్ 3-5 నిమిషాలు ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి మూసి మూత కింద ఉంటుంది. ఈ డిష్‌తో మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా ఉడికించిన అన్నంతో సైడ్ డిష్‌గా వడ్డిస్తారు.

కెచప్ మరియు జున్నుతో పోప్లర్ వరుసలను ఎలా వేయించాలి

పోప్లర్ ryadovki పుట్టగొడుగులను కెచప్ మరియు జున్నుతో వేయించవచ్చు - రుచిలో ఇటువంటి అద్భుతమైన కలయిక డిష్ ప్రయత్నించే వారికి అద్భుతమైన టెన్డం అవుతుంది.

  • 1 కిలోల ఉడికించిన వరుసలు;
  • 1 pc. క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు;
  • కూరగాయల నూనె;
  • తరిగిన పార్స్లీ మరియు / లేదా మెంతులు.

సాస్:

  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. చిల్లీ కెచప్;
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సోర్ క్రీం;
  • 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. డైజోన్ ఆవాలు;
  • 100 గ్రా హార్డ్ జున్ను;
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కూరగాయల నూనె;
  • 1 గుడ్డు.

అటువంటి పదార్ధాలతో వేయించిన ryadovki చేయండి మరియు అది ఎలా జరుగుతుంది?

  1. సిద్ధం చేసిన పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను తొక్కండి, ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
  2. వేడి పాన్లో ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను ఉంచండి, అక్కడ కూరగాయల నూనె పోస్తారు, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
  3. పుట్టగొడుగులను వేసి 15 నిమిషాలు కలిసి వేయించాలి. మీడియం వేడి మీద, బర్నింగ్ నిరోధించడానికి గందరగోళాన్ని.
  4. పుట్టగొడుగులు మరియు కూరగాయలు వేయించినప్పుడు, సాస్ సిద్ధం చేయండి.
  5. ఒక గిన్నెలో, సోర్ క్రీం, కెచప్, ఆవాలు, వెన్న, గుడ్డు మరియు తురిమిన హార్డ్ జున్ను కలపాలి.
  6. నునుపైన వరకు whisk తో బీట్, పుట్టగొడుగులను మరియు కూరగాయలు జోడించండి, పూర్తిగా కలపాలి.
  7. 100 ml నీటిలో పోయాలి, 30-35 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద కదిలించు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
  8. తరిగిన ఆకుకూరలు వేసి, మళ్లీ కలపండి, మరో 5 నిమిషాలు వదిలివేయండి. నిప్పు మీద, ఆపై ఆపివేయండి మరియు 2-3 నిమిషాలు కాయనివ్వండి.

ryadovok పుట్టగొడుగులను వంట: వంకాయ మరియు బెల్ పెప్పర్ తో వేయించడానికి

ఇంటివారికి విందు కోసం ఏమి చేయాలో మీకు తెలియకపోతే, వంకాయ మరియు బెల్ పెప్పర్‌తో వేయించిన పోప్లర్ వరుసను సిద్ధం చేయండి. ఒక సాధారణ వంటకం రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, అసలైనదిగా కూడా మారుతుంది.

  • 1 కిలోల వరుసలు;
  • వంకాయ మరియు బెల్ పెప్పర్ 300 గ్రా;
  • కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
  • రుచికి ఉప్పు;
  • వెల్లుల్లి యొక్క 5 లవంగాలు;
  • 2 tsp ప్రోవెంకల్ మూలికలు.

సరిగ్గా కూరగాయలతో వేయించడానికి ryadovki పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి?

  1. వరుసలను శుభ్రం చేయండి, ఇసుక నుండి చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ చిటికెడుతో ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టండి.
  2. ఒక కోలాండర్ ద్వారా ప్రవహిస్తుంది మరియు నీటిని తీసివేయడానికి దానిలో వదిలివేయండి.
  3. పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు నూనెలో వేయించాలి.
  4. వంకాయలు మరియు మిరియాలు పీల్ మరియు కట్: diced వంకాయలు, మిరియాలు నూడుల్స్.
  5. కూరగాయల నూనెలో ప్రతి కూరగాయలను విడిగా వేయించాలి.
  6. పుట్టగొడుగులతో కలపండి, కదిలించు, ఉప్పు, రుచికి ప్రోవెన్కల్ మూలికలు మరియు ఉప్పు జోడించండి.
  7. మళ్ళీ కదిలించు మరియు 15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద వేయించాలి.
  8. తరిగిన వెల్లుల్లి వేసి, కదిలించు మరియు 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. మీడియం వేడి మీద.

టమోటా పేస్ట్ తో పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి బూడిద వరుసలు ఉడికించాలి ఎలా

ryadovka పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి ఎలా, ఉదాహరణకు, టమోటా పేస్ట్ తో వేసి? ప్రక్రియ మీ సమయాన్ని ఎక్కువ తీసుకోదని గమనించండి, ఉడికించడానికి 30 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం పట్టదు. పుట్టగొడుగులను ముందుగా ఉడకబెట్టడం అనే వాస్తవాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం. చాలా మంది టొమాటో పేస్ట్‌తో బూడిద వరుసలను సైడ్ డిష్‌కు చాలా రుచికరమైన అదనంగా పిలుస్తారు.

  • 2 కిలోల ఉడికించిన పుట్టగొడుగులు;
  • 200 ml టమోటా పేస్ట్;
  • 150 ml నీరు;
  • కూరగాయల నూనె 50 ml;
  • రుచికి ఉప్పు;
  • 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. వెనిగర్ 9%;
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సహారా;
  • 3 PC లు. బే ఆకులు;
  • 2 కార్నేషన్లు.

కుటుంబ సభ్యులందరికీ రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా చేయడానికి బూడిద రంగు రైడోవ్కాను ఎలా సరిగ్గా వేయించాలి?

  1. పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, కూరగాయల నూనెతో బాగా వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో వేయాలి మరియు ద్రవం పూర్తిగా ఆవిరైపోయే వరకు వేయించాలి.
  2. నీటిలో కలిపిన టొమాటో పేస్ట్ వేసి, ఉప్పు మరియు పంచదార జోడించండి.
  3. ద్రవ్యరాశిని 15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికిస్తారు, వెనిగర్, బే ఆకులు మరియు లవంగాలు జోడించబడతాయి.
  4. 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బర్నింగ్ నివారించేందుకు నిరంతరం గందరగోళాన్ని తో. వేడిగా మాత్రమే వడ్డిస్తారు.

క్రీమ్ మరియు మూలికలతో వేయించిన బూడిద వరుసలు

ఒక బూడిద ryadovka ఉడికించాలి ఎలా, ఉదాహరణకు, క్రీమ్ మరియు మూలికలు ఒక పాన్ లో అది వేసి? క్రీమ్ మరియు తరిగిన పార్స్లీ మరియు మెంతులు ఒకదానికొకటి మాత్రమే పూర్తి చేస్తాయి మరియు రుచితో సుసంపన్నం కావడం వల్ల ఇటువంటి టెన్డం చాలా రుచికరమైన మరియు సుగంధంగా మారుతుంది. ఈ వంటకాన్ని ఆర్మేనియన్ ఫ్లాట్‌బ్రెడ్ లేదా వైట్ బ్రెడ్ క్రౌటన్‌లతో చల్లని చిరుతిండిగా అందించవచ్చు.

  • 1 కిలోల ఉడికించిన వరుసలు;
  • 300 ml క్రీమ్;
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. తరిగిన పార్స్లీ మరియు మెంతులు;
  • 20 గ్రా వెన్న;
  • రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

రెసిపీ యొక్క దశల వారీ వివరణ క్రీమ్తో ryadovki పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలో మీకు చూపుతుంది.

  1. పుట్టగొడుగులను ఘనాలగా కట్ చేసి, వేయించడానికి పాన్లో వేయాలి, అక్కడ వెన్న ఇప్పటికే కరిగించి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
  2. క్రీమ్ పోస్తారు, డిష్ ఉప్పు, మిరియాలు మరియు 20 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికిస్తారు.
  3. తరిగిన ఆకుకూరలు జోడించబడతాయి మరియు మూతతో 5-7 నిమిషాలు ఉడికిస్తారు.
  4. బంగాళదుంపలు లేదా పాస్తాతో క్రీము సాస్‌గా వడ్డిస్తారు.

కూరగాయలతో వరుసలను ఎలా వేయించాలి

సరిగ్గా ryadovki వేసి మరియు కూరగాయలతో ఉడికించాలి ఎలా? కూరగాయలతో కూడిన పుట్టగొడుగులు ఉపవాసం ఉన్న ప్రతి ఒక్కరికీ రుచికరమైన మరియు లీన్ డిష్ అని గమనించాలి. డిష్‌లో తక్కువ కూరగాయల నూనెను ఉపయోగించడానికి, బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్‌లను ముందుగా ఉడకబెట్టడం మంచిది.

  • 1 కిలోల ఉడికించిన పుట్టగొడుగులు;
  • 5 ముక్కలు. "యూనిఫారం" లో ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు;
  • 2 ఉడికించిన క్యారెట్లు;
  • 1 గుమ్మడికాయ;
  • 3 ఉల్లిపాయ తలలు;
  • కూరగాయల నూనె;
  • కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు 50-70 ml;
  • వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు;
  • మీ ఇష్టానికి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు.

వేయించిన బూడిద ryadovka తయారీ వివరణ ఒక రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన వంటకం ఉడికించాలి కోరుకునే ప్రతి ఒక్కరికి సహాయం చేస్తుంది.

  1. బంగారు గోధుమ వరకు కూరగాయల నూనెలో వేయించడానికి పాన్లో క్యారట్లు మరియు బంగాళాదుంపలను ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలతో వేయించాలి.
  2. పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, నూనెలో వేయించాలి, కానీ ప్రత్యేక పాన్లో.
  3. పుట్టగొడుగులకు ముక్కలు చేసిన గుమ్మడికాయను వేసి 15 నిమిషాలు వేయించి, ఒక చెంచాతో నిరంతరం కదిలించు.
  4. వేయించిన అన్ని ఆహారాలను కలిపి, ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి, సన్నగా తరిగిన వెల్లుల్లి రెబ్బలు వేసి 10 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
  5. రుచికి ఉప్పు మరియు మీకు ఇష్టమైన మసాలా దినుసులు, కలపండి మరియు 5-7 నిమిషాలు మూసి మూత కింద స్విచ్ ఆన్ స్టవ్ మీద ఉంచండి. ఈ ఆకలి చల్లగా ఉన్నప్పుడు కూడా రుచికరంగా ఉంటుంది.

వెల్లుల్లితో వేయించిన వరుసలను వంట చేయడం

వెల్లుల్లి కలిపి ఒక బూడిద వరుస చాలా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది. స్పైసి వేయించిన ryadovka పుట్టగొడుగులు మీ ఇంటిని మాత్రమే కాకుండా, ఆహ్వానించబడిన అతిథులను కూడా సంతోషపరుస్తాయి.

  • 1 కిలోల వరుసలు;
  • వెల్లుల్లి యొక్క 10 ఒలిచిన లవంగాలు;
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.తరిగిన తాజా పార్స్లీ;
  • 5 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. ఆలివ్ నూనె;
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. రెడ్ వైన్ వెనిగర్;
  • 1 tsp గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
  • రుచికి ఉప్పు.

వెల్లుల్లిని కలిపి వేయించే పద్ధతి ద్వారా రైడోవోక్ పుట్టగొడుగులను వండడం దశల్లో వివరించబడింది.

  1. దుమ్ము నుండి పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయండి, కడగడం మరియు 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
  2. హరించడం అనుమతించు, అనేక ముక్కలుగా కట్, పాన్ లోకి ఆలివ్ నూనె పోయాలి, వేడి మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి.
  3. మీడియం వేడి మీద ద్రవం పూర్తిగా ఆవిరైపోయే వరకు, ఆపై బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
  4. వెల్లుల్లిని కోసి, పార్స్లీతో కలపండి, బాగా కలపండి.
  5. పుట్టగొడుగులలో రుచికి ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్ మరియు రెడ్ వైన్ వెనిగర్ పోయాలి.
  6. కదిలించు, 10 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద వేయించడానికి కొనసాగించండి, ఒక చెక్క గరిటెలాంటితో క్రమం తప్పకుండా కదిలించు, తద్వారా ద్రవ్యరాశి బర్న్ చేయదు.
  7. వెల్లుల్లి మరియు పార్స్లీ వేసి, కదిలించు మరియు 5 నిమిషాలు వేయించడానికి కొనసాగించండి. తక్కువ వేడి మీద.
  8. ఈ ఆకలిని రెడ్ వైన్ మరియు వైట్ బ్రెడ్‌తో అందిస్తారు.

వేయించిన రియాడోవోక్ పుట్టగొడుగుల తయారీ యొక్క వివరణాత్మక వర్ణనను తెలుసుకోవడం, ప్రతి గృహిణి డిష్ చెడిపోతుందని చింతించకుండా సురక్షితంగా ప్రక్రియను చేపట్టవచ్చు.