emmabrewda.com

పుట్టగొడుగులతో వండిన చికెన్ లేకుండా గాలా డిన్నర్ పూర్తి కాదు. ఈ వంటకాన్ని సోర్ క్రీం, క్రీమ్, వైట్ వైన్ లేదా టొమాటో సాస్‌తో తయారు చేయవచ్చు. దీనిని ఓవెన్‌లో కాల్చవచ్చు లేదా పాన్‌లో ఉడికించాలి. అద్భుతమైన అటవీ రుచి మరియు వాసన కలిగిన పుట్టగొడుగులతో వండిన చికెన్ ప్రత్యేకంగా ప్రశంసించబడింది. ఆధునిక గృహిణులు ఎల్లప్పుడూ పుట్టగొడుగులతో చికెన్ వండడానికి అనేక ఎంపికలను కలిగి ఉంటారు. అనుభవం లేని కుక్‌ల కోసం, మీ కుటుంబం మరియు ఆహ్వానించబడిన స్నేహితుల కోసం రుచికరమైన వంటకాన్ని తయారు చేయడంలో మీకు సహాయపడే రెండు సాధారణ వంటకాలను మేము అందిస్తున్నాము.

సోర్ క్రీంలో చికెన్ తో బెల్లము, ఓవెన్లో వండుతారు

పుట్టగొడుగులతో చికెన్, ఓవెన్లో వండుతారు, జ్యుసి, టెండర్, సుగంధ, మరియు ముఖ్యంగా - రుచికరమైన అవుతుంది. సోర్ క్రీం మరియు వెల్లుల్లితో కలిపి, పౌల్ట్రీ మాంసం రుచి మసాలా అవుతుంది. ఈ ఎంపికతో మిమ్మల్ని మీరు పరిచయం చేసుకుని, ఒక్కసారి మాత్రమే వంటకం వండినట్లయితే, మీరు దీన్ని ఎప్పుడైనా మరియు ఏ కారణం చేతనైనా ఉడికించాలి, మీ ఇంటిని మరియు అతిథులను ఆశ్చర్యపరుస్తారు.

ఏ ప్రశంసల కంటే సంతృప్తి చెందిన మరియు బాగా తినిపించిన అతిథి ఉత్తమం.

• 1 కిలోల కోడి మాంసం;
• 500-700 గ్రా కుంకుమపువ్వు పాలు టోపీలు;
• 400 ml సోర్ క్రీం;
• 1 కోడి గుడ్డు;
• ఉల్లిపాయల 2 తలలు;
• వెల్లుల్లి యొక్క 5 లవంగాలు;
• హార్డ్ జున్ను 150 ml;
• మెంతులు మరియు పార్స్లీ యొక్క 1 బంచ్;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
• ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచికి.

సోర్ క్రీం లో చికెన్ తో Ryzhiki ఒక మంచి వంటకం, ఇది ఒక దశల వారీ వివరణ క్రింద ఉంది.

ఓవెన్‌లో డిష్‌ను కాల్చడం వల్ల ఆహారంలోని అన్ని పోషకాలు మరియు పోషకాలను సంరక్షించడంలో సహాయపడుతుందని గమనించాలి.

మేము చర్మం మరియు కొవ్వు నుండి చికెన్ శుభ్రం, నీటిలో శుభ్రం చేయు, వంటగది నేప్కిన్లు తో అది తుడవడం మరియు ముక్కలుగా కట్.

ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి, తరిగిన వెల్లుల్లి తో రుద్దు మరియు 30-40 నిమిషాలు ఈ marinade వదిలి.

ప్రాథమిక శుభ్రపరిచిన తరువాత, పుట్టగొడుగులను 2-3 సెంటీమీటర్ల ముక్కలుగా కట్ చేసి, కూరగాయల నూనెలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. అదే సమయంలో, బర్నింగ్ నివారించడానికి మిశ్రమాన్ని నిరంతరం కదిలించు.

పిక్లింగ్ చికెన్ ముక్కలను బేకింగ్ డిష్ లేదా డీప్ రిఫ్రాక్టరీ డిష్‌లో ఉంచండి.

పైన పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు పంపిణీ, తురిమిన హార్డ్ జున్ను మరియు కొట్టిన గుడ్లు కలిపి సోర్ క్రీం పోయాలి.

మేము 30-40 నిమిషాలు 180-190 ° ఉష్ణోగ్రత వద్ద వేడి పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో డిష్ ఉంచండి.

వడ్డిస్తున్నప్పుడు, తరిగిన పార్స్లీ మరియు మెంతులుతో పుట్టగొడుగులతో చికెన్ యొక్క ప్రతి భాగాన్ని చల్లుకోండి.

పాన్‌లో క్రీమ్‌లో చికెన్‌తో వండిన బెల్లము

పాన్‌లో క్రీమ్‌లో చికెన్‌తో వండిన జింజర్‌బ్రెడ్‌లు సాధారణ కుటుంబ విందుకు మాత్రమే కాకుండా, పండుగ విందు కోసం కూడా బాగా సరిపోతాయి.

• 600 గ్రా చికెన్ బ్రెస్ట్;
• 500 గ్రా కుంకుమపువ్వు పాలు టోపీలు;
• 300 ml క్రీమ్;
• రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• 50 ml పాలు;
• కూరగాయల నూనె 50 ml;
• 2 ఉల్లిపాయ తలలు;
• 2 tsp తీపి మిరపకాయ.

పుట్టగొడుగులు మరియు క్రీము సాస్‌తో కలిపి రుచికరమైన, జ్యుసి మరియు లేత కోడి మాంసం అత్యంత రుచికరమైన మరియు సుగంధ వంటకాలలో ఒకటి.

ప్రతిపాదిత రెసిపీని ఉపయోగించండి మరియు మీరు మీ కోసం చూడవచ్చు.

1. ఒలిచిన పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కొద్దిగా నూనెలో వేయించాలి.
2. రొమ్ము ఒలిచి ముక్కలుగా కట్ చేసి, సుమారు 2x2 సెం.మీ.
3. పై పొర ఉల్లిపాయ నుండి తీసివేయబడుతుంది, సన్నని సగం రింగులుగా కత్తిరించబడుతుంది.
4. ఇది కూరగాయల నూనెలో వేయించి, రొమ్ము ముక్కలను పరిచయం చేసి 10-15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద వేయించాలి.
5. పాలు పోస్తారు, పుట్టగొడుగులు జోడించబడతాయి, ప్రతిదీ కలుపుతారు మరియు 10 నిమిషాలు మూత కింద ఉడకబెట్టాలి.
6. క్రీమ్ ప్రవేశపెట్టబడింది, ద్రవ్యరాశి జోడించబడింది మరియు రుచికి మసాలా, మిరపకాయ పోస్తారు.
7. డిష్ పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు 30-35 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ప్రతిదీ కలుపుతారు మరియు ఉడకబెట్టాలి.