వేయించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి: వంట వంటకాలు, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను వేయించడానికి ఫోటోలు మరియు వీడియోలు
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన మరియు ఆహారపు పుట్టగొడుగులుగా పరిగణిస్తారు. అదనంగా, అవి సురక్షితమైనవి, ఎందుకంటే అవి కృత్రిమ పరిస్థితులలో పెరుగుతాయి మరియు వాతావరణం నుండి హానికరమైన ఉద్గారాలను గ్రహించవు. వాటిలో ఇనుము, కాల్షియం మరియు అయోడిన్ చాలా ఉన్నాయి, ఇది పోషక విలువను పెంచుతుంది. ఓస్టెర్ మష్రూమ్‌లలోని ప్రోటీన్లు మానవ శరీరానికి అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి. వారి పోషక లక్షణాల ద్వారా, పుట్టగొడుగులు పాలు, గుడ్డు మరియు మాంసం ప్రోటీన్ల కంటే తక్కువ కాదు. ఆయిస్టర్ పుట్టగొడుగులు వారి బొమ్మను అనుసరించి మరియు ఉపవాసం పాటించేవారిలో ప్రసిద్ధి చెందాయి. అవి రుచికరమైనవి మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి, మరియు మీరు వాటి నుండి అనేక రకాల వంటకాలను ఉడికించాలి.
వేయించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను వంట చేయడానికి తయారీ
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను కాల్చిన, ఉడికిస్తారు, ఎండబెట్టి, పులియబెట్టిన, ఊరగాయ మరియు వేయించిన చేయవచ్చు. వాటిని పైస్, పిజ్జాలు మరియు పాన్‌కేక్‌ల కోసం పూరకంగా తయారు చేయవచ్చు. ఇది ప్రధాన వంటకాలకు సైడ్ డిష్‌గా వడ్డించవచ్చు లేదా మీరు దానిని స్వతంత్ర వంటకంగా టేబుల్‌పై ఉంచవచ్చు. వేయించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలో ఆసక్తికరమైన వంటకాలను తెలుసుకోవడానికి మేము మీకు అందిస్తున్నాము.
వేయించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను వంట చేయడం అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ప్రాసెసింగ్ పద్ధతుల్లో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుందని నేను చెప్పాలి. అందువల్ల, ఈ ప్రక్రియ కోసం సన్నాహకానికి సంబంధించిన కొన్ని సాధారణ అంశాలతో మీరు మొదట మిమ్మల్ని పరిచయం చేసుకోవాలని మేము సూచిస్తున్నాము.
చాలా మంది గృహిణులు ఈ పుట్టగొడుగులను వేయించడానికి ముందు ఉడకబెట్టాల్సిన అవసరం ఉందా అని ఆశ్చర్యపోతున్నారా? ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులలో పెద్ద మొత్తంలో నీరు ఉంటుంది, ఇది వేయించేటప్పుడు విడుదలవుతుంది మరియు పుట్టగొడుగులు పూర్తిగా ఆవిరైపోయే వరకు వాటి రసంలో క్షీణిస్తాయి. మీరు కోరుకుంటే, మీరు వేయించడానికి ముందు పుట్టగొడుగులను 5 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ ఉడకబెట్టవచ్చు.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను వేయించడానికి వంటకాలు చాలా సులభం. సాధారణంగా, వారు 15-20 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి. మీరు గడియారాన్ని కూడా సమయం చేయవలసిన అవసరం లేదు, కానీ పుట్టగొడుగుల ద్వారా విడుదల చేయబడిన పాన్‌లోని ద్రవం ఎప్పుడు ఆవిరైపోతుందో చూడండి. ఆ తరువాత, స్టవ్ మీద వేడిని తగ్గించి, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను మరికొన్ని నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం కొనసాగించండి.
వెల్లుల్లితో వేయించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి అనే దానిపై రెసిపీ
వెల్లుల్లితో - వేయించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల యొక్క సరళమైన సంస్కరణను పరిగణించండి. మీరు తులసి లేదా పార్స్లీ యొక్క తాజా మూలికలతో డిష్ను భర్తీ చేయవచ్చు.
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 1 కిలోలు;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 6 PC లు .;
- ఉ ప్పు;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - ½ స్పూన్;
- రుచికి తులసి లేదా పార్స్లీ గ్రీన్స్.
పుట్టగొడుగులను విభజించి, మైసిలియం యొక్క పొడి భాగాలను కత్తిరించండి, ట్యాప్ కింద శుభ్రం చేసుకోండి, కాగితపు టవల్ మీద ఆరబెట్టండి మరియు మీడియం ఘనాలగా కత్తిరించండి.
కూరగాయల నూనెతో వేయించడానికి పాన్ వేడి చేయండి, తరిగిన పుట్టగొడుగులను వేసి ద్రవం ఆవిరైపోయే వరకు వేయించాలి.
ఉప్పు తో సీజన్, నల్ల మిరియాలు మరియు diced వెల్లుల్లి తో చల్లుకోవటానికి, మిక్స్.
మరొక 3 నిమిషాలు వేయించి, వేడిని ఆపివేయండి, ఒక మూతతో పాన్ను మూసివేసి 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
టేబుల్ మీద వడ్డించడం, తరిగిన బాసిల్ లేదా పార్స్లీతో వేయించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను చల్లుకోండి.
ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, తాజా కూరగాయల సలాడ్ ఈ పుట్టగొడుగులకు అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ అవుతుంది.
తాజా అటవీ ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలి మరియు వాటి నుండి చిరుతిండిని ఎలా తయారు చేయాలి
వాస్తవానికి, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు, స్టోర్ వాటిలా కాకుండా, మరింత స్పష్టమైన పుట్టగొడుగు వాసనను కలిగి ఉంటాయి, కానీ అవి కూడా సరళంగా తయారు చేయబడతాయి. అటువంటి రుచికరమైన ట్రీట్‌తో మీ బంధువులను సంతోషపెట్టడానికి ఉల్లిపాయలతో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలి? ఉల్లిపాయ, సలాడ్, ఆకుపచ్చ: ఈ డిష్ వంట చేసేటప్పుడు, మీరు ఏదైనా ఉల్లిపాయను ఉపయోగించవచ్చని చెప్పడం విలువ.
తాజా ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలో మరియు వాటి నుండి అద్భుతమైన చిరుతిండిని ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవడానికి మేము మిమ్మల్ని ఆహ్వానిస్తున్నాము.
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 1 కిలోలు;
- ఉల్లిపాయలు - 5 PC లు .;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 3 PC లు .;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 150 ml;
- ఉ ప్పు;
- గ్రౌండ్ పెప్పర్స్ మిశ్రమం - 1 స్పూన్;
- మెంతులు ఆకుకూరలు.
పుట్టగొడుగులను విడదీయండి, ధూళిని కత్తిరించండి, శుభ్రం చేయు మరియు కిచెన్ టవల్ మీద ఆరబెట్టండి.
ఘనాలగా కట్ చేసి, కరిగించిన వెన్నతో ఒక saucepan లో ఉంచండి. 15 నిమిషాలు వేయించడానికి అనుమతించండి, అప్పుడప్పుడు బర్న్ చేయకూడదు.
ఉల్లిపాయ పీల్, శుభ్రం చేయు మరియు సగం రింగులు కట్.
పుట్టగొడుగులను, ఉప్పు వేసి, గ్రౌండ్ పెప్పర్స్ మిశ్రమాన్ని జోడించండి, బాగా కలపండి, కవర్ చేసి 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
వెల్లుల్లి పీల్, ఒక కత్తితో అది క్రష్ మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి, సోర్ క్రీం లో పోయాలి, ప్రతిదీ కదిలించు మరియు 15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
టేబుల్ మీద వడ్డించడం, తరిగిన మెంతులుతో ఆకలితో ప్లేట్లను అలంకరించండి.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలి మరియు వాటితో పంది నాలుకను ఉడికించాలి
ఉడకబెట్టిన పంది నాలుకలు, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులతో వేయించి, చాలా మంది రుచికరమైన వంటలలో ఒకటిగా భావిస్తారు. ఇది భోజనం లేదా విందు కోసం మాత్రమే వడ్డిస్తారు, కానీ దానితో పండుగ పట్టికను కూడా అలంకరిస్తుంది.
నాలుకలు మరియు ఫ్రై ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి, మేము తదుపరి రెసిపీలో మీకు చెప్తాము. దీని కోసం మనకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు అవసరం:
- పంది నాలుకలు (ఉడికించిన) - 2 PC లు;
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- వెన్న - 70 గ్రా;
- ఉ ప్పు;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు .;
- సోర్ క్రీం - 200 ml;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1 స్పూన్;
- పిండి - ½ స్పూన్;
- మెంతులు మరియు పార్స్లీ ఆకుకూరలు - 1 బంచ్.
వేయించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను వండే ఫోటోతో దశల వారీ రెసిపీని చూడటానికి మేము మీకు అందిస్తున్నాము.
నాలుకలను బాగా కడగాలి, నీరు వేసి 1.5 గంటలు ఉడికించాలి, నల్ల బఠానీలు మరియు బే ఆకులను నీటిలో కలపడం వల్ల మాంసానికి విపరీతమైన వాసన వస్తుంది. ఒక ఫోర్క్‌తో కుట్టండి మరియు వెంటనే చల్లటి నీటిలో ఉంచండి, తెల్లటి చర్మాన్ని తొలగించడం సులభం. చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి ఒక ప్లేట్ మీద విడిగా ఉంచండి.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ప్రత్యేక పుట్టగొడుగులుగా విడదీయండి, తడిగా ఉన్న స్పాంజితో కొద్దిగా తుడవండి మరియు మిగిలిన మైసిలియంను కత్తిరించండి.
ముక్కలుగా కట్ చేసి, వెన్నతో ఒక స్కిల్లెట్లో ఉంచండి. 15 నిమిషాలు వేయించి, ఆపై వాటికి ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలను జోడించండి.
15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద మూతపెట్టి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
పుట్టగొడుగులను పిండి, మిక్స్, ఉప్పుతో చల్లుకోండి, గ్రౌండ్ పెప్పర్ వేసి సోర్ క్రీంలో పోయాలి. 5-7 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద మూతపెట్టి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
తరిగిన పంది నాలుకలను జోడించండి, కదిలించు మరియు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కొనసాగించండి, ఒక చెక్క గరిటెలాంటితో కదిలించు.
తరిగిన మెంతులు మరియు పార్స్లీతో పూర్తి చేసిన వంటకాన్ని చల్లుకోండి, 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి, ఆపై సర్వ్ చేయండి.
సైడ్ డిష్‌గా, మీరు పులియని అన్నం, పాస్తా లేదా ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను అందించవచ్చు.
టొమాటో పేస్ట్‌తో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలి
నమ్మశక్యం కాని రుచికరమైన మరియు సుగంధ వంటకం మీ కుటుంబ సభ్యులందరిచే ప్రశంసించబడుతుంది. ఇది పండుగ పట్టికలో మరియు ప్రతి కుటుంబం యొక్క రోజువారీ మెనులో బాగా కనిపిస్తుంది. దిగువ రెసిపీ ప్రకారం వేయించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవడానికి, మీరు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులను ముందుగానే సిద్ధం చేయాలి:
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 1.5 కిలోలు;
- ఉల్లిపాయలు - 3 PC లు .;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 3 PC లు .;
- టొమాటో పేస్ట్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు l .;
- నీరు - 100 ml;
- జాజికాయ - చిటికెడు;
- లీన్ ఆయిల్;
- ఉ ప్పు;
- గ్రౌండ్ పెప్పర్స్ మిశ్రమం - 1 స్పూన్;
- లావ్రుష్కా - 3 PC లు;
- పిండిచేసిన వాల్నట్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఎల్.
పుట్టగొడుగుల రుచికి అంతరాయం కలిగించకుండా ఈ పదార్ధాలతో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా సరిగ్గా వేయించాలి? తయారీ నియమాలు మరియు ఈ ఉత్పత్తులు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల నిష్పత్తికి కట్టుబడి ఉండటం అవసరం. అయినప్పటికీ, కొన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా లేకపోతే, మీరు వాటిని మినహాయించవచ్చు లేదా వాటిని ఇతరులతో భర్తీ చేయవచ్చు.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ముందుగా శుభ్రం చేసి ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టండి - 10 నిమిషాలు. హరించడం, చల్లబరుస్తుంది మరియు పెద్ద ఘనాల లోకి కట్.
పాన్లో నూనె వేడి చేసి, పుట్టగొడుగులను వేసి, ద్రవంలో ఎక్కువ భాగం ఆవిరైపోయే వరకు 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
ఉల్లిపాయను తొక్కండి, ట్యాప్ కింద శుభ్రం చేసి సన్నని రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. పాన్లో పుట్టగొడుగులను వేసి మృదువైనంత వరకు వేయించి, ఒక చెక్క గరిటెలాంటితో కదిలించు.
సాస్ సిద్ధం: టొమాటో పేస్ట్‌లో 100 ml నీరు పోయాలి, ఉప్పు వేసి, గ్రౌండ్ పెప్పర్స్, తరిగిన వెల్లుల్లి, జాజికాయ మరియు పిండిచేసిన వాల్‌నట్‌ల మిశ్రమాన్ని కలపండి.
పుట్టగొడుగులను లోకి సాస్ పోయాలి, అది 5 నిమిషాలు లోలోపల మధనపడు వీలు మరియు lavrushka ఉంచండి. 20 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద మూతపెట్టి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
దీన్ని 10 నిమిషాలు కాయనివ్వండి మరియు సర్వ్ చేయవచ్చు. అటువంటి రుచికరమైన వంటకం ద్వారా మీ అతిథులు మంత్రముగ్ధులౌతారు.
ఆపిల్ల మరియు బేరితో ఒక పాన్లో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలి
ఇటువంటి సున్నితమైన వంటకం తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది ఆహారం అనుసరించే వారు తినవచ్చు.
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 1 కిలోలు;
- యాపిల్స్ - 3 (పెద్ద) PC లు .;
- బేరి - 2 (మీడియం) PC లు;
- ఆలివ్ నూనె;
- ఉ ప్పు;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు ½ స్పూన్;
- మిరపకాయ - 1 స్పూన్
ఆపిల్ల మరియు బేరితో పాన్లో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలి?
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను పీల్ చేయండి, నడుస్తున్న నీటిలో కడగాలి మరియు ఘనాలగా కత్తిరించండి.
పీల్ మరియు కోర్ ఆపిల్ల మరియు బేరి, ముక్కలుగా కట్.
వేయించడానికి పాన్లో ఆలివ్ నూనె వేడి చేసి, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను అక్కడ వేసి 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
పుట్టగొడుగులలో పండ్లను ముక్కలు చేసి, రసం వచ్చే వరకు వేయించాలి.
వేడిని తగ్గించండి, పాన్ కవర్ చేసి 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
రెసిపీ నుండి అన్ని సుగంధాలను జోడించండి, బాగా కలపండి మరియు 3-5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
ఒక ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను పాన్లో పచ్చిగా ఉడికించాలి. ఫలితం మిమ్మల్ని ఖచ్చితంగా ఆశ్చర్యపరుస్తుంది: మీకు అద్భుతమైన వంటకం ఉంటుంది.
ఆపిల్ల మరియు బేరితో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను రుచికరంగా ఎలా వేయించాలో ఇప్పుడు మీకు తెలుసు, మీరు వంట ప్రారంభించాలి.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను సరిగ్గా ఎలా వేయించాలి (వీడియోతో)
కూరగాయలతో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలో చూపించే రెసిపీ సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం. దాని కోసం మనకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 1 కిలోలు;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 4 (పెద్ద) PC లు .;
- వంకాయ - 2 PC లు. మధ్యస్థాయి;
- ఉల్లిపాయలు - 3 PC లు .;
- క్యారెట్లు - 2 PC లు .;
- ఉ ప్పు;
- లీన్ ఆయిల్;
- నీరు - 100 ml;
- టొమాటో పేస్ట్ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు l .;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1 స్పూన్;
- మిరపకాయ - 1 టీస్పూన్;
- డ్రై బాసిల్ - 1 చిటికెడు.
కూరగాయలతో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలో దృశ్యమాన వీడియోను చూడటానికి మేము మీకు అందిస్తున్నాము:
ఈ రెసిపీ యొక్క ప్రాథమిక సూత్రం ఏమిటంటే, అన్ని కూరగాయలను ఒకదానికొకటి విడిగా వేయించాలి.
ముందుగా ఓస్టెర్ మష్రూమ్‌లను ముందుగా ఒలిచి ముక్కలుగా కోసి ముందుగా వేడిచేసిన పాన్లో వేయించాలి. ఒక లోతైన saucepan లో బంగారు గోధుమ వరకు వేయించిన పుట్టగొడుగులను ఉంచండి.
తరువాత, వంకాయ ఘనాల వేసి, సుమారు 10 నిమిషాలు, పుట్టగొడుగులను పైన ఉంచండి.
ఒలిచిన ఉల్లిపాయలను సగం రింగులుగా కట్ చేసి, మెత్తగా అయ్యే వరకు వేయించి, పుట్టగొడుగులు మరియు వంకాయలకు పంపండి.
ఒలిచిన మరియు కడిగిన క్యారెట్‌లను "కొరియన్" తురుము పీటపై తురుము, లేత వరకు వేయించి, పుట్టగొడుగులతో కలపండి.
విత్తనాలు మరియు కాండాల నుండి బెల్ పెప్పర్ పీల్ చేసి, నూడుల్స్‌గా కట్ చేసి, కూరగాయల నూనెలో 10 నిమిషాలు వేయించి, స్లాట్ చేసిన చెంచాతో ఒక సాస్పాన్‌లో ప్రధాన ద్రవ్యరాశికి ఉంచండి.
సాస్ సిద్ధం: నీటితో టమోటా పేస్ట్ కలపండి, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, మిరపకాయ, పొడి తులసి, బాగా కదిలించు మరియు కూరగాయలతో పుట్టగొడుగులను పోయాలి.
30 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, అప్పుడప్పుడు ఒక చెక్క స్పూన్ తో త్రిప్పుతూ.
ఈ రుచికరమైన వంటకం వండడానికి ప్రయత్నించండి, మరియు మీ ప్రియమైనవారు కొత్త పుట్టగొడుగుల వంటకంతో ఎంత ఆశ్చర్యపోతారో మీరు చూస్తారు.
చికెన్ బ్రెస్ట్‌తో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను రుచికరంగా ఎలా వేయించాలో రెసిపీ
ఇది చాలా సాంప్రదాయ వంటకం, ఇది త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు చేయబడుతుంది, కానీ ఇది అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
- చికెన్ బ్రెస్ట్ - 500 గ్రా;
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 700 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు .;
- టమోటాలు - 2 PC లు .;
- కూరగాయల నూనె;
- క్రీమ్ - 250 ml;
- ఉ ప్పు;
- మిరపకాయ - ½ స్పూన్;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - ½ స్పూన్;
- ఒరేగానో - చిటికెడు;
- కొత్తిమీర తరుగు - చిటికెడు.
మొత్తం కుటుంబానికి చిక్ డిష్ సిద్ధం చేయడానికి చికెన్ బ్రెస్ట్‌తో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలి?
రొమ్ము నుండి కొవ్వు మరియు చర్మాన్ని తీసివేసి, సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు పాన్లో రెండు వైపులా వేయించాలి.
ఉల్లిపాయలు మరియు టొమాటోలను పీల్ చేయండి, ఘనాలగా కట్ చేసి మాంసం వేయించిన నూనెలో వేయించాలి.
ఒలిచిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఘనాలగా కట్ చేసి, వెన్నతో పాన్లో వేసి 15 నిమిషాలు వేయించాలి.
ఒక saucepan లో అన్ని వేయించిన ఆహారాలు ఉంచండి, క్రీమ్ పోయాలి, ఒరేగానో, మిరపకాయ, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, కొత్తిమీర మరియు ఉప్పు జోడించండి.
బాగా కదిలించు, మూతపెట్టి 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
రుచికరమైన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి: సోయా సాస్‌తో పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలో రెసిపీ
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి మరియు వాటిని సోయా సాస్‌తో వేయించాలి అనే రెసిపీ ఫారెస్ట్ ఫ్రూట్ బాడీల ప్రేమికులను ఆకర్షిస్తుంది. కొనుగోలు చేసిన పుట్టగొడుగులు వాటి అటవీ ప్రతిరూపాలకు చాలా పోలి ఉంటాయి. పూర్తయిన వంటకాన్ని పాస్తాతో వడ్డించవచ్చు.
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 600 గ్రా;
- క్యారెట్లు - 1 పిసి .;
- ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి .;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 3 PC లు .;
- అల్లం (నేల) - 1 టేబుల్ స్పూన్ l .;
- కూరగాయల నూనె;
- సోయా సాస్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- చక్కెర 2 స్పూన్;
- నువ్వులు - 1 టీస్పూన్;
- రుచికి ఉప్పు;
- కొత్తిమీర ఆకుకూరలు - 5 రెమ్మలు.
వేయించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను సోయా సాస్‌తో రుచికరంగా ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవడానికి, మీరు దశల వారీ రెసిపీని అనుసరించాలి. ఇది చేయుటకు, మీరు ముందుగానే అన్ని ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేయాలి: క్యారెట్లు, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి లవంగాలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి, ఎందుకంటే మేము త్వరగా వేయించడానికి ఉపయోగిస్తాము.
సోయా సాస్‌లో చక్కెర వేసి పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
డీప్ ఫ్రైయింగ్ పాన్లో నూనె పోసి, వేడి చేసి, ఆపై అల్లం మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. 2 నిమిషాలు వేయించి, స్లాట్డ్ చెంచాతో ఎంచుకోండి మరియు విస్మరించండి.
వెంటనే క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు వేసి, 5 నిమిషాలు వేయించి, తరిగిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను జోడించండి.
అధిక వేడి మరియు ద్రవ ఆవిరైన వరకు వేయించాలి.
సాస్ లో పోయాలి, కదిలించు మరియు 5-7 నిమిషాలు వేయించాలి.
స్టవ్ మీద నుండి బాణలిని తీసివేసి, తరిగిన కొత్తిమీర వేసి కలపాలి.
ఉడకబెట్టిన ఇంట్లో తయారుచేసిన నూడుల్స్ లేదా బియ్యంతో, నువ్వుల గింజలతో అలంకరించండి.
మీరు రుచికి కొన్ని చుక్కల బియ్యం వెనిగర్ లేదా నువ్వుల నూనెను పుట్టగొడుగులకు జోడించవచ్చు. ఇది మీ వంటకం యొక్క రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు దానికి స్పైసీ సూక్ష్మ గమనికను ఇస్తుంది.
ఓస్టెర్ మష్రూమ్ రెసిపీ: ఇండియన్ సాస్‌తో వేయించడం
వేయించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల కోసం రెసిపీ చాలా సులభం, మరియు భారతీయ సాస్ వారి రుచిని మాత్రమే నొక్కి చెబుతుంది. ఈ వంటకం బియ్యం గంజి లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలకు గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది.
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 1 కిలోలు;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు .;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 3 PC లు .;
- సోర్ క్రీం - 100 ml;
- పసుపు - 1 tsp;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు మిరపకాయ - ఒక్కొక్కటి 1 స్పూన్;
- గ్రౌండ్ ఎరుపు వేడి మిరియాలు - 1 స్పూన్;
- గ్రౌండ్ జీలకర్ర - ½ tsp;
- నీరు - 100 ml;
- తాజా అల్లం - 1 డిసెంబరు. l .;
- ఉ ప్పు;
- మెంతులు ఆకుకూరలు - 1 బంచ్;
- కూరగాయల నూనె.
పండ్ల శరీరాలను పీల్ చేయండి, విడదీయండి మరియు మీడియం ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను వాటి ఆకారాన్ని కోల్పోకుండా మరియు బంగారు క్రస్ట్‌తో మారకుండా పాన్లో ఎలా వేయించాలి?
వేయించడానికి పాన్లో కూరగాయల నూనెను బాగా వేడి చేసి, పుట్టగొడుగులను వేసి, అన్ని ద్రవం ఆవిరైపోయే వరకు వేయించాలి. ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు వేయించడం కొనసాగించండి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు.
తరిగిన వెల్లుల్లిని పసుపు, గ్రౌండ్ పెప్పర్, మిరపకాయ, ఉప్పు, ఎరుపు వేడి మిరియాలు మరియు జీలకర్రతో తురుముకోవాలి.
తాజా అల్లం తురుము మరియు రసాన్ని పిండి వేయండి. సుగంధ ద్రవ్యాలకు జోడించండి, బాగా కలపండి, 100 ml నీరు వేసి మళ్లీ కలపాలి.
ఉల్లిపాయను పీల్ చేయండి, పారదర్శకంగా వచ్చేవరకు ప్రత్యేక పాన్లో వేయించాలి.
ఉల్లిపాయలతో పాన్లో అన్ని తురిమిన మసాలా దినుసులు వేసి, 5 నిమిషాలు వేయించి, పుట్టగొడుగులను జోడించండి.
10 నిమిషాలు వేయించి, తరిగిన మెంతులు వేసి, మిక్స్ చేసి 3 నిమిషాలు వేయించాలి.
పుట్టగొడుగులపై సోర్ క్రీం పోయాలి, మరిగించండి, కానీ అది వంకరగా ఉండకుండా ఉడకబెట్టవద్దు.
రుచికి ఉప్పు వేయండి, కదిలించు మరియు 5-7 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
మీరు గమనిస్తే, రుచికరమైన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఉడికించడం మరియు ఇతర ఉత్పత్తులతో కలిపి వాటిని వేయించడం చాలా సాధ్యమే. దీనికి ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు మరియు సామర్థ్యాల ఉనికి అవసరం లేదు. మీకు ఇష్టమైన వంటకాలను నిర్ణయించడం మరియు వాటిని సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించడం మీ నుండి ఆశించేది.
