పోర్సిని పుట్టగొడుగుల నుండి జూలియెన్ ఎలా ఉడికించాలి: ఫోటోలతో కూడిన వంటకాలు, వంటకాన్ని సరిగ్గా ఎలా ఉడికించాలి అనే వీడియో
సువాసనగల పోర్సిని మష్రూమ్ జులియెన్ ఒక పండుగ వంటకం లేదా సాధారణ కుటుంబ విందుకు అదనంగా ఉంటుంది. మీరు ఈ పేజీలో పోర్సిని పుట్టగొడుగుల నుండి జూలియెన్ను ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవచ్చు, ఇది అటువంటి డిష్ కోసం పాక వంటకాల యొక్క ఘన ఎంపికను అందిస్తుంది. ఈ సమాచారం అనుభవం లేని గృహిణులకు కూడా పోర్సిని పుట్టగొడుగుల నుండి జూలియెన్ తయారీని సరళంగా మరియు సాధారణం చేస్తుందని మేము ఆశిస్తున్నాము. అదనపు పదార్థాలుగా, మీరు వివిధ రకాల మృదువైన మరియు కఠినమైన చీజ్, మూలికలు, చికెన్ పల్ప్ మరియు గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, క్రీమ్, సోర్ క్రీం మరియు వివిధ సాస్‌లను ఎంచుకోవచ్చు. ఉత్పత్తుల తయారీలో కొన్ని సూక్ష్మబేధాలు ఉన్నాయి. బావుల మధ్య పూర్తయిన ద్రవ్యరాశిని సరిగ్గా ఎలా పంపిణీ చేయాలో మరియు వాటిని ఓవెన్ లేదా మల్టీకూకర్కు ఎంతకాలం పంపాలో తెలుసుకోవడం కూడా ముఖ్యం.
పోర్సిని పుట్టగొడుగుల నుండి జూలియెన్ వండడానికి పద్ధతులు
వైట్ మష్రూమ్ జులియెన్ బహుశా మన దేశంలో అత్యంత విస్తృతమైన వేడి చిరుతిండి. న్యాయంగా, క్లాసికల్ వంటలో జూలియెన్ ఒక వంటకం కాదు, కానీ ఆహారాన్ని సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించే మార్గం (అగ్గిపుల్ల వంటివి) అని గమనించాలి. ఒకప్పుడు ఈ పదం రష్యన్ వంటకాల అడవుల్లోకి చొచ్చుకుపోయి రూట్ తీసుకుంది. ఎక్కడా, ఏ దేశంలోనూ, అలాంటి వంటకం లేదు (పేరుతో, సారాంశంతో కాదు). దాని తయారీ పద్ధతి అనేక సంస్కరణలను కలిగి ఉండటం చాలా సహజం, మరియు ఈ సెట్ కూడా అంశంపై చాలా ప్రశ్నలను లేవనెత్తుతుంది - అయితే ఇది ఎలా సరైనది? మళ్ళీ, ఆహారం, ప్రత్యేకించి దాని తయారీ, వర్గీకరణను సహించదని నేను లోతుగా నమ్ముతున్నాను.
కొన్ని కారణాల వల్ల, బోర్ష్ట్, గంజి, ఆమ్లెట్ మొదలైనవాటిని సరిగ్గా ఎలా ఉడికించాలో వారికి మాత్రమే తెలుసు అని చాలా మంది నమ్ముతారు. అందువల్ల, వంటకి సంబంధించి "రైట్ డిష్" అనే పదాన్ని నేను ఎప్పుడూ ఉపయోగించను - అంటే సరైన జూలియెన్ , సరైన సత్సివి మొదలైనవి. మొదటగా, పుట్టగొడుగులతో పాటు, నెయ్యి కూడా నెయ్యిలో (కూరగాయల నూనె లేదా వాటి మిశ్రమం ఆమోదయోగ్యమైనది), ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, మిరియాలు, బెచామెల్ (బెచామెల్ కోసం, "ముక్కలు చేసిన" విభాగాన్ని చూడండి. పైస్ కోసం మాంసం") మరియు తరచుగా జున్ను (కానీ భవిష్యత్తులో నేను దానిని ఉపయోగించకుండా మిమ్మల్ని నిరోధించడానికి ప్రయత్నిస్తాను).
అన్నింటిలో మొదటిది, మీరు పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయల నిష్పత్తుల నిష్పత్తిని పరిగణించాలి.
ఉల్లిపాయలను సాధారణంగా వంటలో మరియు ముఖ్యంగా వేడి వంటలలో ఉపయోగించడం అనే ప్రశ్న నిజం కాదు. ఉల్లిపాయలు నిస్సందేహంగా ఒక ముఖ్యమైన సువాసన మరియు గట్టిపడే పదార్ధం. అయినప్పటికీ, ఒక డిష్‌లో అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ ఉన్నప్పుడు, అది అధిక తీపిని ఇస్తుంది. అందువల్ల, దానితో అతిగా చేయకపోవడం ముఖ్యం. పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయల యొక్క సరైన నిష్పత్తి క్రింది విధంగా ఉంటుంది - 500-600 గ్రా ముడి పుట్టగొడుగులకు, 100 గ్రా ఉల్లిపాయలు. పుట్టగొడుగులను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, కాలుతో కలిసి ఉండవచ్చు. ఉల్లిపాయలు - సన్నని సగం రింగులలో. రెండు వేర్వేరు విధానాల ద్వారా నిర్ణయించబడిన పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయల వేడి చికిత్సకు సంబంధించి సాహిత్యంలో భిన్నాభిప్రాయాలు ఉన్నాయి.
మొదటి విధానంలో పుట్టగొడుగులను వేయించడం ప్రారంభించి, కొంచెం తరువాత వాటికి ఉల్లిపాయలు వేసి, రెండింటినీ వేయించడం కొనసాగించాలి. వేయించేటప్పుడు, పుట్టగొడుగులు ద్రవాన్ని (రసం) కోల్పోతాయి, అది చివరికి ఆవిరైపోతుంది మరియు ఆ తర్వాత మాత్రమే పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్‌ను పొందుతాయి. అందువలన, పుట్టగొడుగులు చాలా రసాన్ని కోల్పోయాయి మరియు వాటి ముక్కలు చాలా సన్నగా మారాయి. అప్పుడు ఇవన్నీ బెచామెల్ సాస్‌లో వేడెక్కుతాయి.
మరొక మార్గం: పుట్టగొడుగులను చాలా వేడి నూనెలో త్వరగా వేయించాలి, తద్వారా అవి బంగారు క్రస్ట్‌తో స్వాధీనం చేసుకుంటాయి మరియు తేమను కోల్పోవు. ఉల్లిపాయలు కూడా బంగారు గోధుమ వరకు విడిగా వేయించబడతాయి. అప్పుడు పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు బెచామెల్ సాస్‌లో వేడి చేయబడతాయి. మొదటి సందర్భంలో, పుట్టగొడుగులు రసాన్ని కోల్పోతాయి, కాబట్టి జూలియెన్ పరిమాణం తక్కువగా ఉంటుంది, అయితే రసం యొక్క సువాసన పదార్థాలు అలాగే ఉండి సాస్‌లోకి వెళతాయి. రెండవది, పుట్టగొడుగులు వాటి స్వంతంగా రుచికరమైనవి, తక్కువ వాల్యూమ్ నష్టం ఉంది మరియు సాస్ దాదాపు తటస్థంగా ఉంటుంది, ఇది రసాన్ని మాత్రమే జోడిస్తుంది.ఇప్పుడు ఉప్పు గురించి మాట్లాడే సమయం వచ్చింది, అవి - ఏ దశలో డిష్ ఉప్పు వేయాలి? సహజంగానే, మొదటి సందర్భంలో, పుట్టగొడుగులను వేయించేటప్పుడు ఉప్పు వేయబడతాయి, కాబట్టి అవి ఎక్కువ రసాన్ని కోల్పోతాయి. రెండవది, సాస్‌లో పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను వేడి చేసేటప్పుడు డిష్‌కు ఉప్పు వేయడం మంచిది.
బెచామెల్ ద్రవ మాధ్యమంగా మాత్రమే కాకుండా, పిండితో కూడిన సోర్ క్రీం, కొవ్వు 30-35% క్రీమ్ సాస్ అనుగుణ్యతతో ఆవిరైపోయిందని కూడా గమనించాలి.
పాన్లో చికెన్‌తో వైట్ మష్రూమ్ జులియెన్ రెసిపీ
చికెన్‌తో పోర్సిని పుట్టగొడుగుల నుండి జూలియెన్ కోసం రెసిపీ జున్ను ఉనికిని సూచిస్తుంది, అప్పుడు నేను దానిని ఉపయోగించకుండా మిమ్మల్ని నిరాకరిస్తానని వాగ్దానం చేసాను. క్లాసిక్‌లలో రెడీమేడ్ జూలియెన్ను వక్రీభవన పోర్షన్డ్ డిష్‌లలో ఉంచడం, తురిమిన హార్డ్ జున్నుతో చల్లుకోవడం మరియు క్రస్ట్ ఏర్పడే వరకు కాల్చడం ఆచారం అని నేను మీకు గుర్తు చేస్తాను.
నేను అంగీకరిస్తున్నాను, ఈ క్రస్ట్ నాకు ఇష్టం లేదు - కాల్చిన జూలియెన్ కొద్దిగా చల్లబడిన వెంటనే, క్రస్ట్ అభేద్యంగా మారుతుంది మరియు ఒక చెంచాతో కొద్దిగా జూలియెన్ను తీయడానికి ప్రయత్నించినప్పుడు, అది మన ఉద్దేశాలకు స్పష్టంగా జోక్యం చేసుకుంటుంది - గాని చీల్చబడదు, లేదా అదంతా (జున్ను క్రస్ట్) మొదటి చెంచా జూలియన్నే అనుసరించడానికి ప్రయత్నిస్తుంది. జున్ను కేవలం వేడి చేయబడి కరగని పాన్లో పోర్సిని పుట్టగొడుగుల నుండి జూలియెన్ ఉడికించడం ఈ రూపంలో మరింత కష్టం.
ఏది ఏమైనప్పటికీ, "చీజ్ కింద" జున్ను కాల్చాలనే సిఫార్సు పుస్తకం నుండి పుస్తకానికి తిరుగుతుంది, ఈ పుస్తకాల రచయితలు ఎప్పుడూ జూలియన్నే వండలేదు అనే అభిప్రాయం ఉంది, కానీ అది టేబుల్‌కి కూడా చెప్పబడదు, దేవుడు వారిని ఆశీర్వదిస్తాడు. తినవద్దు! కానీ! సాధారణంగా, సాధారణ హార్డ్ జున్ను రుచి పుట్టగొడుగులతో బాగా వెళ్తుంది. అందువల్ల, మేము వేడి బెచామెల్‌లో తురిమిన చీజ్‌ని కలుపుతాము మరియు ఈ సాస్‌లో వేయించిన పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను వేడి చేస్తాము. మరియు మనం ఊహిస్తే, "చీజ్" సాస్‌లో పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను వేడెక్కిన తర్వాత, వాటిలో పచ్చసొనను ప్రవేశపెట్టి, ఆపై జూలియన్నే కాల్చండి, అప్పుడు క్రస్ట్ (పచ్చసొన కారణంగా) ఉంటుంది, కానీ అది ఇక సాగదు మరియు ఎప్పటికీ మారదు. అభేద్యమైన!
ఫోటోతో కూడిన రెసిపీలో పోర్సిని పుట్టగొడుగుల నుండి జూలియెన్ను ఎలా సరిగ్గా ఉడికించాలో చూడండి, ఈ డిష్ ఎలా సమావేశమైందో, పదార్థాలు ఎలా కత్తిరించబడతాయో చూపిస్తుంది.
ఎండిన పోర్సిని పుట్టగొడుగు జూలియన్నే
కూర్పు:
- ఎండిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా
- వెన్న - 150 గ్రా
- ఉల్లిపాయలు - 200 గ్రా
- పిండి - 70 గ్రా
- పాలు
- సోర్ క్రీం - 300 గ్రా
- ఉ ప్పు
- మిరియాలు
- నిమ్మరసం
- ఆకుకూరలు
తయారుచేసిన ఎండిన పుట్టగొడుగులను చల్లటి నీటిలో కడిగి, చల్లటి పాలు పోయాలి, తద్వారా అది పుట్టగొడుగులను కప్పి, రాత్రిపూట వదిలివేయండి.
ఎండిన పోర్సిని పుట్టగొడుగుల నుండి జూలియెన్ సిద్ధం చేయడానికి ముందు, పాలలో నీరు వేసి, నిప్పు మీద వేసి, అదే డిష్‌లో తక్కువ వేడి మీద లేత వరకు ఉడికించాలి.
ఒక కోలాండర్ లో త్రో.
పుట్టగొడుగులు చల్లబడినప్పుడు, వాటిని కుట్లుగా కత్తిరించండి.
ఉల్లిపాయలను మెత్తగా కోసి వేయించాలి, ఇక్కడ ఒక చెంచా గోధుమ పిండిని వేసి, పిండి గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు వేయించాలి.
అప్పుడు వడకట్టిన ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కరిగించి, సోర్ క్రీం, కుట్లు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లోకి కట్ పుట్టగొడుగులను జోడించండి, వేడి ఓవెన్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో పాన్ ఉంచండి.
వడ్డించేటప్పుడు, నిమ్మరసంతో చల్లుకోండి మరియు మెత్తగా తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి.
ఎండిన పోర్సిని మష్రూమ్ జులియెన్ రెసిపీ
కావలసినవి:
- 500 గ్రా పొడి పోర్సిని పుట్టగొడుగులు,
- సోర్ క్రీం 1 గాజు
- 100 గ్రా వెన్న
- 2 గుడ్లు
- 1 టేబుల్ స్పూన్. పిండి ఒక చెంచా
- రుచికి ఉప్పు
పొడి పోర్సిని పుట్టగొడుగులు, బోలెటస్ నుండి జూలియెన్ కోసం రెసిపీ ప్రకారం, స్ట్రిప్స్‌లో కట్ చేసి వేడి నీరు మరియు వెనిగర్‌తో కాల్చి, మృదువైనంత వరకు నూనెలో వేయించాలి. పిండిని కూడా వేయించి, పుట్టగొడుగులను వేసి, ప్రతిదీ కలపండి మరియు ఒక మెటల్ డిష్‌లో ఉంచండి (లేదా ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన అచ్చులలో - కోకోట్ మేకర్స్). సోర్ క్రీంతో కొట్టిన గుడ్లు మరియు ఉప్పు కలపండి, పుట్టగొడుగులను పోయాలి మరియు ఓవెన్లో కాల్చండి.
సోర్ క్రీంతో పోర్సిని పుట్టగొడుగుల నుండి పుట్టగొడుగు జూలియెన్ కోసం రెసిపీ
పోర్సిని పుట్టగొడుగుల నుండి పుట్టగొడుగు జూలియెన్ తయారీకి కావలసినవి క్రింది ఉత్పత్తులు:
- పోర్సిని పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా
- 2 ఉల్లిపాయలు
- వెన్న - 50 గ్రా
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా.
పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టండి. బడ్జెట్‌తో పోర్సిని పుట్టగొడుగుల నుండి జూలియెన్ తయారుచేసే రెసిపీ ప్రకారం, మీరు ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోయాలి, వెన్నలో తేలికగా వేయించాలి, అక్కడ బోలెటస్ పుట్టగొడుగులను ఉంచండి, ఉప్పు వేసి లేత వరకు వేయించాలి. అప్పుడు కోకోట్ మేకర్స్‌లో ఉంచండి, సోర్ క్రీం మీద పోయాలి మరియు ఓవెన్లో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
ఓవెన్లో కుండలలో పోర్సిని పుట్టగొడుగుల నుండి జూలియన్నే
తయారుచేసిన ఎండిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులను చల్లటి నీటిలో కడిగి చల్లటి పాలు పోయాలి, తద్వారా అది పుట్టగొడుగులను కప్పి, రాత్రిపూట వదిలివేయండి. ఓవెన్లో పోర్సిని పుట్టగొడుగుల నుండి జూలియెన్ వండడానికి ముందు, పాలలో నీరు వేసి, నిప్పు మీద ఉంచి, అదే డిష్‌లో తక్కువ వేడి మీద టెండర్ వరకు ఉడికించాలి. ఒక కోలాండర్ లో త్రో. పుట్టగొడుగులు చల్లబడినప్పుడు, వాటిని కుట్లుగా కత్తిరించండి. ఉల్లిపాయలను మెత్తగా కోసి వేయించాలి, ఇక్కడ ఒక చెంచా గోధుమ పిండిని వేసి, పిండి గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు వేయించాలి. అప్పుడు వడకట్టిన ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కరిగించి, సోర్ క్రీం, కుట్లు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లోకి కట్ పుట్టగొడుగులను జోడించండి, వేడి ఓవెన్లో వేయించడానికి పాన్ వేసి కాల్చండి. వడ్డించేటప్పుడు, నిమ్మరసంతో చల్లుకోండి మరియు మెత్తగా తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి. కుండలలో పోర్సిని పుట్టగొడుగుల నుండి జూలియెన్ వండాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము, ఇది డిష్ యొక్క అన్ని రుచిని సంపూర్ణంగా సంరక్షిస్తుంది.
కూర్పు:
- ఎండిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు - 100 గ్రా
- వెన్న - 50 గ్రా
- ఉల్లిపాయలు - 60 గ్రా
- పిండి - 25 గ్రా
- పాలు
- సోర్ క్రీం - 100 గ్రా
- ఉ ప్పు
- మిరియాలు
- నిమ్మరసం
- ఆకుకూరలు
క్రీమ్‌తో పోర్సిని పుట్టగొడుగుల నుండి జూలియెన్ రెసిపీ
కావలసినవి:
- తాజా పోర్సిని పుట్టగొడుగులు 100 గ్రా,
- ఉల్లిపాయలు 2 PC లు.
- పిండి 1 tsp
- వెన్న 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- క్రీమ్ (20% కొవ్వు) 50 ml
- జున్ను 50 గ్రా
- ఉ ప్పు
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచికి
పుట్టగొడుగులను మెత్తగా కోయండి. క్రీమ్‌తో పోర్సిని పుట్టగొడుగుల నుండి జూలియెన్ కోసం రెసిపీ ప్రకారం, ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోయండి. ఉల్లిపాయ మరియు పుట్టగొడుగులు, మిరియాలు, ఉప్పు వేసి, పాన్లో వెన్న కరిగించిన తర్వాత కలపండి. వేయించడానికి చాలా చివరిలో, ఒక టీస్పూన్ పిండిని జోడించండి. సిద్ధం చేసిన పుట్టగొడుగులను పోర్షన్డ్ జూలియెన్ వంటలలో అమర్చండి మరియు క్రీమ్ మీద పోయాలి. ముతక తురుము పీటపై జున్ను తురుము మరియు పుట్టగొడుగులు మరియు క్రీమ్ పైన జూలియెన్ మీద విస్తరించండి. ఓవెన్‌ను సుమారు 150 డిగ్రీల వరకు వేడి చేసి, జూలియెన్ను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి. జూలియన్ వేడిగా వడ్డిస్తారు.
స్లో కుక్కర్‌లో ఎండిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్ నుండి జూలియన్నే ఎలా తయారు చేయాలో రెసిపీ
పోర్సిని పుట్టగొడుగుల నుండి జూలియెన్ తయారుచేసే ముందు, మీరు డిష్ యొక్క కూర్పును జాగ్రత్తగా పరిశీలించి, ప్రతిదీ సేకరించాలి. ఎండిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్‌తో తయారు చేసిన జూలియెన్ కోసం మీకు కావలసినవి క్రింది ఉత్పత్తులు:
- 500 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్
- 500 గ్రా పోర్సిని పుట్టగొడుగులు
- 1 ఉల్లిపాయ
- 100 గ్రా తురిమిన చీజ్
- 1 కప్పు సోర్ క్రీం లేదా క్రీమ్
- 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. పిండి
- 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. బ్రెడ్ ముక్కలు
- 50 గ్రా వెన్న
- కూరగాయల నూనె
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- ఉ ప్పు
చికెన్ ఫిల్లెట్‌ను ఉప్పునీరులో లేత (సుమారు 30-40 నిమిషాలు) వరకు ఉడకబెట్టండి, చల్లబరుస్తుంది మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. పుట్టగొడుగులను కడిగి, పై తొక్క, సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మల్టీకూకర్ గిన్నెలో వెన్న కరిగించి, పుట్టగొడుగులను ఉంచండి. 30 నిమిషాలు "బేకింగ్" మోడ్‌లో నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో పోర్సిని పుట్టగొడుగుల నుండి జూలియెన్ ఉడికించాలి. మూత మూసివేసి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని వేయించాలి.
స్లో కుక్కర్‌లో పోర్సిని పుట్టగొడుగుల నుండి జూలియెన్ కోసం రెసిపీ ప్రకారం, ఉల్లిపాయను సన్నని సగం రింగులుగా కట్ చేసి, పుట్టగొడుగులకు వేసి, 10 నిమిషాలు వేయించాలి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
సోర్ క్రీం సాస్ కోసం, వెన్నలో పిండిని 2-3 నిమిషాలు వేయించి, నిరంతరం కదిలించు.
సోర్ క్రీం వేసి, గడ్డలూ ఉండకుండా పూర్తిగా కలపాలి. సోర్ క్రీం చిక్కగా ఉన్న వెంటనే, కొద్దిగా వేడి నీటిలో పోయాలి (సాస్ స్థిరత్వంలో ద్రవ సోర్ క్రీంలా ఉండాలి), మరిగించాలి. కూరగాయల నూనెతో కోకోట్లను గ్రీజ్ చేయండి, అడుగున చికెన్ మాంసం ఉంచండి, తరువాత వేయించిన పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు. సోర్ క్రీం సాస్ మీద పోయాలి, తురిమిన చీజ్ మరియు బ్రెడ్ ముక్కలు మిశ్రమంతో చల్లుకోండి. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉంచండి మరియు "బేకింగ్" మోడ్‌లో 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వంట చివరిలో, మల్టీకూకర్ యొక్క మూత తెరిచి, జూలియన్ కొద్దిగా చల్లబరచండి, తద్వారా సాస్ మరియు కరిగించిన జున్ను కొద్దిగా సెట్ చేయడానికి సమయం ఉంటుంది.
వీడియోలో పోర్సిని పుట్టగొడుగుల నుండి జూలియెన్ ఎలా ఉడికించాలో చూడండి, ఇది డిష్ కోసం వివిధ వంటకాలను చూపుతుంది.
