బోలెటస్ పెరిగినప్పుడు: మాస్కో ప్రాంతంలో పుట్టగొడుగుల పికింగ్ సీజన్
వెన్న పుట్టగొడుగులు చాలా సాధారణమైన పుట్టగొడుగులు. అవి ఉక్రెయిన్, బెలారస్, రష్యా, అలాగే ఆస్ట్రేలియా మరియు ఆఫ్రికా యొక్క ఉత్తర అక్షాంశాలలో పెరుగుతాయి. వెన్న కుటుంబంలో సుమారు 40 జాతులు ఉన్నాయి. ఆయిలర్ దాని అసాధారణ టోపీ కారణంగా దాని పేరు వచ్చింది: జిడ్డుగల, తడి మరియు స్పర్శకు జారే. పైన్ చెట్టు వికసించినప్పుడు బోలెటస్ పుట్టగొడుగుల సీజన్ ప్రారంభమవుతుందని ప్రజలు అంటున్నారు. కోతకు సుమారు సమయం మే చివరిలో, జూన్ ఆరంభం.
కోత కాలంలో బటర్లెట్లు చాలా త్వరగా పెరుగుతాయి. మష్రూమ్ పికర్ కోసం ఆకర్షణీయమైన ఆకృతిని పొందడానికి వెచ్చని వర్షం తర్వాత చాలా గంటలు పడుతుంది. కానీ అలాంటి వేగవంతమైన పెరుగుదల వారి క్షీణత యొక్క వేగాన్ని కూడా పెంచుతుంది. పురుగుల లార్వాల వల్ల శిలీంధ్రాలు సులభంగా దెబ్బతింటాయి, ఇది కొన్నిసార్లు పెరిగిన అన్ని నూనెల నుండి 60% చెడిపోయిన నూనెను కలిగి ఉంటుంది.
మీరు ఎప్పుడు వెన్న సేకరించడం ప్రారంభించవచ్చు
మీరు జూన్ ప్రారంభంలో బోలెటస్ సేకరించడం ప్రారంభించవచ్చు మరియు మొదటి మంచు వరకు కొనసాగించవచ్చు. అనుభవజ్ఞులైన పుట్టగొడుగు పికర్స్ ఉత్తమ బోలెటస్ ఆలస్యం అని గమనించండి. వారు సెప్టెంబర్ ప్రారంభంలో, ముఖ్యంగా మొదటి శరదృతువు వర్షాల తర్వాత పండిస్తారు. అప్పుడు వయోజన పుట్టగొడుగుల టోపీ యొక్క వ్యాసం సగటున 5-10 సెం.మీ ఉంటుంది.యువ బోలెటస్ కోసం, టోపీ యొక్క వ్యాసం 3-5 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ కాదు.అటువంటి నమూనాలు అత్యంత రుచికరమైనవి మరియు మొత్తంగా తయారు చేయబడతాయి.
బటర్‌లెట్స్ ఎల్లప్పుడూ ఇసుక నేలపై శంఖాకార ప్రాంతాలలో కనిపిస్తాయి. మిశ్రమ అడవులలో, పైన్ లేదా దేవదారు చెట్ల దగ్గర పుట్టగొడుగులు పెరుగుతాయి. ఔత్సాహిక పుట్టగొడుగు పికర్స్ ఒక ముఖ్యమైన విషయాన్ని గుర్తుంచుకోవాలి: బోలెటస్ చిత్తడి నేలలు మరియు తడి ప్రదేశాలలో ఎప్పటికీ పెరగదు. చమురు వేగంగా పెరగడానికి సగటు ఉష్ణోగ్రత 16-18 ° C. పుట్టగొడుగులు యువ స్ప్రూస్ అడవులలో పెరగడానికి ఇష్టపడతాయి. ఇక్కడ వారు మొత్తం కుటుంబాలతో చూడవచ్చు, ఎందుకంటే బోలెటస్ "మంద పుట్టగొడుగులు" అని పిలుస్తారు. మీరు ఒక ఆయిలర్‌ని కనుగొంటే, సమీపంలోని మరిన్నింటి కోసం చూడండి. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే చుట్టూ మరియు మీ అడుగుల క్రింద జాగ్రత్తగా చూడటం. మష్రూమ్ పికింగ్ సీజన్లో, అనుభవజ్ఞులైన పుట్టగొడుగు పికర్స్ వాటిని వేర్వేరు ప్రదేశాల్లో వెతకడానికి తొందరపడవద్దని సలహా ఇస్తారు. మైసిలియం సాధారణంగా పెద్దది, కాబట్టి ఒక ఆయిలర్ పక్కన ఖచ్చితంగా దాని "కంజనర్స్" ఉంటుంది. మీరు మొత్తం బుట్టను ఒకే చోట సేకరించవచ్చు. ఈ ప్రదేశాన్ని గుర్తుపెట్టుకుని, రెండు రోజుల్లో అక్కడికి తిరిగి రండి.
బటర్లెట్లు ఓపెన్ లైటెడ్ లాన్‌లు, ఆకుపచ్చ నాచు, ఇసుక కొండలను ఎంచుకుంటాయి. స్టాండ్ల ఎత్తు 8-10 మీటర్లు మించి ఉంటే, అటువంటి ప్రదేశంలో బోలెటస్ పెరగదు. అదనంగా, చమురు కూడా దట్టమైన శంఖాకార అడవులలో కనుగొనబడలేదు. సూదులు యొక్క కూర్పు నూనె యొక్క మైసిలియంను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. అయినప్పటికీ, పెరుగుతున్న పరిస్థితులు అనుకూలంగా ఉంటే, చీకటిగా ఉన్న ప్రాంతాలను పుట్టగొడుగులతో కప్పవచ్చు. అందువల్ల, ప్రారంభకులు ఈ జాతి ప్రతినిధుల కోసం "నిశ్శబ్ద వేట" ను ఇష్టపడతారు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే బోలెటస్ పెరిగే సీజన్ యొక్క దృష్టిని కోల్పోకూడదు.
మాస్కో ప్రాంతంలో, బోలెటస్ సీజన్ రష్యాలోని ఇతర ప్రాంతాలలో అదే సమయంలో జరుగుతుంది - జూన్ నుండి అక్టోబర్ వరకు. సాంప్రదాయ పుట్టగొడుగు భూభాగాలు మాస్కో ప్రాంతంలోని ఉత్తర, ఈశాన్య మరియు వాయువ్య ప్రాంతాలు. ఈ ఏడాది రాజధాని ప్రాంతంలోని నైరుతి, దక్షిణ ప్రాంతాలు కూడా ఫలవంతమైన ప్రాంతాలుగా మారాయి.
