సోర్ క్రీం మరియు ఉల్లిపాయలతో వేయించిన తేనె పుట్టగొడుగులు: పుట్టగొడుగుల వంటకాల కోసం వంటకాలు
రష్యన్ వంటకాల్లో వేయించిన పుట్టగొడుగులు కళా ప్రక్రియ యొక్క క్లాసిక్, మరియు సోర్ క్రీంతో కలిపి, రుచి మరియు వాసనలో అద్భుతమైన వంటకం వస్తుంది. సోర్ క్రీంతో వేయించిన చిన్న అటవీ పుట్టగొడుగులు ప్రత్యేకంగా ప్రశంసించబడ్డాయి. ఈ పండ్ల శరీరాలు చిన్న పరిమాణంలో ఉన్నందున వాటిని కత్తిరించాల్సిన అవసరం లేదు. కాబట్టి, తేనె అగారిక్స్‌తో కూడిన వంటకాలు రుచికరమైనవి మాత్రమే కాదు, సౌందర్యంగా కూడా ఉంటాయి.
అన్ని అటవీ పుట్టగొడుగులలో శరీరానికి మేలు చేసే ప్రోటీన్లు మరియు పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. తేనె పుట్టగొడుగులు మినహాయింపు కాదు, మరియు అవి అధిక పోషక విలువలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, అవి కేలరీలు మరియు అదనపు కొవ్వులతో శరీరాన్ని ఎప్పుడూ ఓవర్‌లోడ్ చేయవు. ఏ సందర్భంలోనైనా అనేక రకాల వంటకాలను సిద్ధం చేయడానికి తేనె పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించవచ్చు. వారు వేయించిన, ఉడికిస్తారు, సాల్టెడ్, ఊరగాయ మరియు స్తంభింప చేయవచ్చు. చాలా సాధారణమైన, పోషకమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాలను సోర్ క్రీంతో వేయించిన తేనె పుట్టగొడుగుల వంటకాలుగా చాలా మంది గుర్తించారు.
మేము సోర్ క్రీంతో తేనె పుట్టగొడుగులను వండడానికి 3 వంటకాలను అందిస్తున్నాము: క్లాసిక్ వెర్షన్, నెమ్మదిగా కుక్కర్లో మరియు పాన్లో.
సోర్ క్రీంతో వేయించిన తేనె పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి: వీడియోతో ఒక రెసిపీ
సోర్ క్రీం మరియు ఉల్లిపాయలతో వేయించిన తేనె పుట్టగొడుగుల వంటకం రుచికరమైన మరియు రుచికరమైనది, ప్రత్యేకించి మీరు ఉడికించినప్పుడు కొద్దిగా తెలుపు పొడి వైన్ జోడించినట్లయితే.
- 1.5 కిలోల తేనె అగారిక్స్;
- ఉల్లిపాయల 6 తలలు;
- 5 వెల్లుల్లి లవంగాలు;
- 400 ml సోర్ క్రీం;
- 1/3 కళ. పొడి వైట్ వైన్;
- వెన్న - వేయించడానికి;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు రుచికి మూలికలు.
సోర్ క్రీంతో వేయించిన పుట్టగొడుగులను సరిగ్గా ఎలా ఉడికించాలి, వీడియో రెసిపీ చూపుతుంది.
ప్రాథమిక ప్రాసెసింగ్‌ను పునరావృతం చేయండి: ప్రతి కాలు యొక్క దిగువ భాగాన్ని క్రమబద్ధీకరించండి, శుభ్రం చేయండి, కడగండి మరియు కత్తిరించండి.
మరిగే ఉప్పునీరులో వేసి 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. మీడియం వేడి మీద.
ఒక స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి, ఒక కోలాండర్లో పుట్టగొడుగులను ఎంచుకోండి, శుభ్రం చేయు మరియు హరించడానికి వదిలివేయండి.
ఉల్లిపాయ నుండి పై పొరను తీసివేసి, సన్నని రింగులుగా కట్ చేసి కరిగించిన వెన్నలో ఉంచండి.
బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి (ఉల్లిపాయ గోధుమ రంగులో ఉండకూడదు, అది డిష్ రుచిని పాడుచేయవచ్చు).
ద్రవాన్ని పూర్తిగా తీసివేసిన తరువాత, పుట్టగొడుగులను నూనెతో ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి మరియు మీడియం వేడి మీద బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
రుచికి ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో పుట్టగొడుగులను కలపండి, కదిలించు.
వైట్ వైన్ తో సోర్ క్రీం కలపండి, తరిగిన మూలికలు మరియు whisk జోడించండి.
ఉల్లిపాయ-పుట్టగొడుగు మాస్ లోకి పోయాలి, పూర్తిగా కలపాలి, ఒక మూత తో పాన్ కవర్ మరియు 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. తక్కువ వేడి మీద.
5 నిమిషాలలో. సిద్ధమయ్యే వరకు, వెల్లుల్లిని చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి కలపాలి - డిష్ సిద్ధంగా ఉంది!
నెమ్మదిగా కుక్కర్లో సోర్ క్రీం, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్‌లతో వేయించిన తేనె పుట్టగొడుగులు
నెమ్మదిగా కుక్కర్లో సోర్ క్రీంతో వేయించిన తేనె పుట్టగొడుగులను వండే రెసిపీ ప్రతి గృహిణి యొక్క కుక్‌బుక్‌లో నమోదు చేయబడాలి, ఎందుకంటే ఇది సరళమైనది, కానీ అదే సమయంలో చాలా రుచికరమైన వంటకం.
- 2 కిలోల తేనె అగారిక్స్;
- 500 గ్రా ఉల్లిపాయలు;
- 300 గ్రా క్యారెట్లు;
- వెన్న - వేయించడానికి;
- 500 ml సోర్ క్రీం;
- 1 tsp. మిరపకాయ మరియు నల్ల మిరియాలు;
- రుచికి ఉప్పు;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. తరిగిన పార్స్లీ మరియు / లేదా మెంతులు.
ప్రక్రియ యొక్క దశల వారీ వివరణ సోర్ క్రీంతో వేయించిన పుట్టగొడుగులను ఎలా సరిగ్గా ఉడికించాలో తెలుసుకోవడానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది.
- ప్రాథమిక తయారీ తర్వాత తేనె పుట్టగొడుగులను 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి. దీని కోసం, పుట్టగొడుగులను వెంటనే వేడినీటిలో ఉంచుతారు.
- క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయల పై పొరను పీల్ చేయండి, కడగాలి మరియు ఘనాలగా కత్తిరించండి.
- మల్టీకూకర్ గిన్నెలో 2 టేబుల్ స్పూన్లు ప్రవేశపెట్టండి. ఎల్. వెన్న మరియు తరిగిన కూరగాయలు, మిక్స్ పోయాలి.
- "ఫ్రై" మోడ్‌ను ఆన్ చేసి, లేత వరకు వేయించి, కాలానుగుణంగా కదిలించు, తద్వారా బర్నింగ్ ఉండదు.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో తేనె పుట్టగొడుగులను ఉంచండి, కూరగాయలతో కలపండి, మీ రుచికి ఉప్పు, మిరపకాయ, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, మిక్స్ జోడించండి.
- 20 నిమిషాల పాటు ఎక్విప్‌మెంట్ ప్యానెల్‌లో "ఆర్పివేయడం" మోడ్‌ను ఆన్ చేయండి.
- సిగ్నల్ తర్వాత, సోర్ క్రీంలో పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి.
- మళ్లీ 15 నిమిషాల పాటు "ఆర్పివేయడం" మోడ్‌ను ఆన్ చేయండి. మరియు బీప్ తర్వాత, సర్వ్, తరిగిన మూలికలతో అలంకరించండి.
వివిధ బ్రాండ్ల మల్టీకూకర్ శక్తిలో విభిన్నంగా ఉంటుందని చెప్పడం విలువ.అందువల్ల, ప్రతి గృహిణి స్వతంత్రంగా వంట సమయాన్ని సర్దుబాటు చేస్తుంది.
సోర్ క్రీంతో తేనె పుట్టగొడుగులు, ఒక saucepan లో వేయించిన
ఒక saucepan లో సోర్ క్రీం తో వేయించిన పుట్టగొడుగులను తేనె agarics కోసం ఈ రెసిపీ బంగాళదుంపలు మరియు ముక్కలు చేసిన చికెన్ కలిపి తయారు చేయవచ్చు, ఇది డిష్ హృదయపూర్వక మరియు జ్యుసి చేస్తుంది. ఇది పూర్తి భోజనాన్ని పూర్తిగా భర్తీ చేస్తుంది మరియు మీ కుటుంబాన్ని ఆనందపరుస్తుంది.
- 1 కిలోల ఉడికించిన పుట్టగొడుగులు;
- 500 గ్రా బంగాళదుంపలు;
- 4 ఉల్లిపాయ తలలు;
- 200 గ్రా ముక్కలు చేసిన చికెన్;
- కూరగాయల నూనె;
- 400 ml సోర్ క్రీం;
- రుచికి ఉప్పు;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. నిమ్మరసం;
- 1 PC. బే ఆకు.
- ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను నూనెలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి మరో 10 నిమిషాలు వేయించాలి. మీడియం వేడి మీద.
- ముక్కలు చేసిన చికెన్‌ను టెండర్ వరకు విడిగా వేయించి, పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలతో కలపండి.
- బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి, కడగాలి, కుట్లుగా కట్ చేసి సగం ఉడికినంత వరకు నూనెలో వేయించాలి.
- లోతైన సాస్పాన్లో పుట్టగొడుగులు మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో కలపండి, రుచికి ఉప్పు వేసి 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- నిమ్మరసంలో పోయాలి, కదిలించు మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి.
- కదిలించు, బే ఆకు ఉంచండి, ఒక మూతతో saucepan కవర్ మరియు 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. తక్కువ వేడి మీద.
- బే ఆకును తీసివేసి, విస్మరించండి మరియు డిష్ 10-15 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి, అప్పుడు మీరు సర్వ్ చేయవచ్చు.
