సమూహాల వారీగా పుట్టగొడుగుల వర్గీకరణ: పుట్టగొడుగులను ఏ పర్యావరణ సమూహాలుగా విభజించారు మరియు అవి ఎలా పెరుగుతాయి
పుట్టగొడుగులు ఎలా పెరుగుతాయి అనే దాని గురించి చాలా కొద్ది మంది మాత్రమే ఆలోచిస్తారు - ప్రజలు "నిశ్శబ్ద వేట" అని పిలవబడే సమీపంలోని గుబురు లేదా తోటకి వెళతారు మరియు సీజన్ బాగుంటే, వారి బుట్ట అంచుకు ఈ అద్భుతమైన రుచికరమైన బహుమతులతో నిండి ఉంటుంది. అడవి. కానీ మీ ప్రణాళికలు మీ సైట్‌లో పెరుగుతున్న పుట్టగొడుగులను కలిగి ఉంటే, మీరు నిర్దిష్ట జ్ఞానం లేకుండా చేయలేరు. మరియు మొదట మీరు పుట్టగొడుగులను ఏ పర్యావరణ సమూహాలుగా విభజించారో మరియు వాటి తేడా ఏమిటి అని మీరు ఊహించుకోవాలి.
పుట్టగొడుగులు ఎలా పెరుగుతాయి (ఫోటో మరియు వీడియోతో)
మైసిలియం మరియు మైసిలియం - ఇవి భూమిలో, అటవీ అంతస్తులో లేదా మరొక ఉపరితలంలో ఉన్న ఫంగస్ యొక్క ఏపుగా ఉండే భాగాన్ని సూచించే పర్యాయపదాలు. మైసిలియం అనేది హైఫే అని పిలువబడే పొడవైన తంతువుల నెట్‌వర్క్. మష్రూమ్ మైసిలియం లేత నీలిరంగు స్పైడర్ వెబ్ లాగా కనిపిస్తుంది. ఓస్టెర్ మష్రూమ్ మైసిలియం చక్కటి దారాలతో చేసిన తెల్లటి పట్టును పోలి ఉంటుంది మరియు షిటేక్ మైసిలియం తెల్లటి మెత్తనియున్ని లేదా సన్నని పట్టు వస్త్రాన్ని పోలి ఉంటుంది. రింగ్‌వార్మ్ మరియు ఇతర లిట్టర్ శిలీంధ్రాలలో, మైసిలియం హైఫే మందంగా ఉంటుంది, అవి కఠినమైన తంతువుల వలె కనిపిస్తాయి.
పుట్టగొడుగులను పెంచే పద్ధతిలో, శిలీంధ్రాల వృక్షసంపద ప్రచారం కోసం ఉద్దేశించిన ఫంగస్ ద్వారా మైసిలియం అభివృద్ధి చేయబడిన ఉపరితలం అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది సంచిలో ప్యాక్ చేయబడిన నాన్-స్టెరైల్ సబ్‌స్ట్రేట్ మైసిలియం లేదా "స్టెరైల్" గ్రెయిన్ మైసిలియం కావచ్చు. గ్రెయిన్ మైసిలియం అనేది ఉడకబెట్టిన మరియు క్రిమిరహితం చేయబడిన ధాన్యం (గోధుమ, బార్లీ లేదా మిల్లెట్), శుభ్రమైన పరిస్థితులలో కావలసిన ఫంగస్ యొక్క మైసిలియం ద్వారా సమీకరించబడుతుంది.
ఎంజైమ్‌ల సమితి సహాయంతో, మైసిలియం సబ్‌స్ట్రేట్ యొక్క పాలిసాకరైడ్‌లను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది, వాతావరణ ఆక్సిజన్‌ను వినియోగిస్తుంది మరియు అదే సమయంలో కార్బన్ డయాక్సైడ్, నీరు మరియు వేడిని విడుదల చేస్తుంది.
ఫారెస్ట్ లిట్టర్ లేదా బెడ్, దీనిలో ఫంగల్ మైసిలియం అభివృద్ధి చెందుతుంది, నిరంతరం దాని తేమను పెంచుతుంది మరియు వేడెక్కుతుంది.
మైసిలియం అందుబాటులో ఉన్న చాలా ఉపరితలంపై ప్రావీణ్యం పొందిన తరువాత, పండ్ల శరీరాల మూలాధారాలు ఏర్పడటం ప్రారంభమవుతుంది. మైసిలియం ఏపుగా పెరిగే దశ నుండి ఫలాలు కాసే దశకు మారడం గాలి ఉష్ణోగ్రత తగ్గడం, ఉపరితలంలో తక్షణమే లభించే పోషణ క్షీణత మరియు మైసిలియం వ్యాప్తికి అడ్డంకులు ద్వారా సులభతరం అవుతుంది. ఉదాహరణకు, మెకానికల్ అడ్డంకులు, మార్గాలు లేదా మైసిలియం పెరుగుదలకు ఆటంకం కలిగించే ఇతర మట్టి సంపీడనం దగ్గర తరచుగా ఫలాలు కాస్తాయి.
మైసిలియం హైఫే మందపాటి త్రాడులుగా ఏకం చేయగలదు, దానిపై చిన్న నోడ్యూల్స్ ఏర్పడతాయి - పండ్ల శరీరాల మూలాధారాలు. అటువంటి ప్రిమోర్డియా చాలా ఉండవచ్చు, కానీ అవసరమైన తీవ్రతతో నీటిని ఆవిరి చేసే ప్రిమోర్డియా మాత్రమే పెరుగుతాయి మరియు ఫలాలు కాస్తాయి. వాస్తవం ఏమిటంటే, పుట్టగొడుగులు (పండ్ల శరీరాలు), మొక్కల మాదిరిగా కాకుండా, టోపీ యొక్క ఉపరితలం నుండి నీటి ఆవిరి కారణంగా మాత్రమే పెరుగుతాయి. బాష్పీభవనం ద్రవాభిసరణ ఒత్తిడి ప్రభావంతో మైసిలియం నుండి పోషకాల యొక్క కొత్త భాగాల ప్రవాహానికి కారణమవుతుంది. 100% గాలి తేమతో కూడా, పుట్టగొడుగు యొక్క ఉష్ణోగ్రత పరిసర గాలి ఉష్ణోగ్రత కంటే ఎక్కువగా ఉంటే పుట్టగొడుగుల ఉపరితలం నుండి నీటి ఆవిరి ఏర్పడుతుంది. అందువల్ల, శిలీంధ్రాల ఫలాలు కాస్తాయి రాత్రి మరియు ఉదయం, గాలి యొక్క ఉష్ణోగ్రత మరియు నేల యొక్క పై పొరలు తగ్గినప్పుడు చాలా వేగంగా పెరుగుతాయి. మట్టిలో ఉష్ణోగ్రత ప్రవణత ఉండటం వల్ల ఫంగస్ దాని టోపీతో ఉపరితల పొరను ఎత్తడానికి మరియు బయటకు క్రాల్ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.
రింగ్లెట్ ఉదాహరణను ఉపయోగించి ఫంగస్ యొక్క ఫలాలు కాస్తాయి శరీరం యొక్క పెరుగుదలను పరిగణించండి. మొదట, మరింత తరచుగా ఉదయం, చిప్స్ పొర పెరుగుతుంది, అప్పుడు 3-5 సెంటీమీటర్ల వ్యాసంతో ఒక రౌండ్ మెరిసే తడిగా ఉన్న టోపీ కనిపిస్తుంది.టోపీ యొక్క దిగువ భాగం లెగ్కు దుప్పటితో అనుసంధానించబడి ఉంటుంది. ఈ దశలో, పుట్టగొడుగు గడ్డకట్టడానికి మరియు వంట చేయడానికి అనువైనది. 6 గంటల తర్వాత, టోపీ పరిమాణం 7-12 సెం.మీ., ఆకారం కుంభాకారంగా ఉంటుంది. వైట్ ప్లేట్లు వెల్లడి చేయబడ్డాయి, పుట్టగొడుగు దట్టమైన అనుగుణ్యత మరియు మంచి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. సాయంత్రం నాటికి, ప్లేట్లు బూడిద-వైలెట్ రంగును పొందడం ప్రారంభిస్తాయి మరియు మరుసటి ఉదయం అవి ప్రకాశవంతమైన ఊదా రంగులోకి మారుతాయి. పుట్టగొడుగు దగ్గర ఉన్న ఆకులు మరియు గడ్డి ఇప్పటికే బాగా కనిపించే బీజాంశం పొడితో కప్పబడి ఉన్నాయి.జీవ పరిపక్వత దశ వచ్చింది, బీజాంశం పరిపక్వం చెందినప్పుడు, హైమెనోఫోర్ బీజాంశంతో దుమ్ము దులిపడం ప్రారంభించింది. ఈ దశలో, పుట్టగొడుగు వేయించడానికి మాత్రమే సరిపోతుంది.
రింగ్ పుట్టగొడుగులు ఎలా పెరుగుతాయో ఫోటో చూడండి:
బీజాంశం సహాయంతో శిలీంధ్రాలు పునరుత్పత్తి చేయడానికి, మైకోలాజికల్ లాబొరేటరీలలో ఆచారంగా, బీజాంశం ముద్రణ చేయవలసిన అవసరం లేదు. విత్తనాలు విత్తడం కోసం, మీరు పరిపక్వ టోపీల నుండి కడిగిన బీజాంశంతో నీటిని ఉపయోగించవచ్చు లేదా హైమెనోఫోర్‌ను గ్రౌండింగ్ చేయడం ద్వారా పొందిన బీజాంశంతో కణాల సస్పెన్షన్‌ను పోయాలి. హైమెనోఫోర్ - ఇది ప్లేట్లు లేదా గొట్టాల రూపంలో పుట్టగొడుగు టోపీ యొక్క దిగువ భాగం.
కోసం ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు (ప్లూరోటస్ ఆస్ట్రేటస్) మరియు వేసవి పుట్టగొడుగు (కుహెనెరోమిసెస్ మ్యుటబిలిస్), మీరు విత్తడానికి ఒక చెక్క బ్లాక్ కట్‌పై బీజాంశం-బేరింగ్ పుట్టగొడుగు టోపీలను వేయవచ్చు. పుట్టగొడుగులను బీజాంశాలతో "విత్తనం" చేసినప్పుడు, హైబ్రిడ్ రూపాలు వాటి అన్ని లక్షణాలను కలిగి ఉండవని గమనించాలి. ఆ విధంగా, ఓస్టెర్ మష్రూమ్ (NK-35) యొక్క హైబ్రిడ్ జాతిని తోటలో స్వేదనం చేసినప్పుడు, ఫ్లోరిడా ఓస్టెర్ మష్రూమ్ సమీపంలోని విల్లోలపై పెరిగింది. ఇది హైబ్రిడ్ యొక్క "తల్లిదండ్రులలో" ఒకటి.
కింది వీడియోలో పుట్టగొడుగులు ఎలా పెరుగుతాయో మీరు చూడవచ్చు:
ఇంకా మీరు పుట్టగొడుగుల యొక్క ప్రధాన సమూహాల వర్గీకరణ మరియు వాటి లక్షణాలతో మిమ్మల్ని మీరు పరిచయం చేసుకోవచ్చు.
ఎక్కడ మరియు ఎలా తినదగిన చెట్టు పుట్టగొడుగులు పెరుగుతాయి (ఫోటోతో)
పుట్టగొడుగులను ఏ సమూహాలుగా విభజించారు మరియు వాటి తేడా ఏమిటి? శిలీంధ్రాల యొక్క ప్రధాన సమూహాలు వుడీ, లిట్టర్, హ్యూమస్ మరియు మైకోరైజల్.
తినదగిన చెక్క పుట్టగొడుగులు సహజంగా చెట్లు మరియు స్టంప్‌లపై పెరిగేవి. వారి మైసిలియం చెట్ల మూలాలపై కనిపించదు, కానీ బెరడు కింద లేదా చెక్క లోపల.
ఈ పుట్టగొడుగుల సమూహం యొక్క ప్రధాన లక్షణం, ప్రత్యేక ఎంజైమ్‌ల సహాయంతో, పోషణ కోసం సెల్యులోజ్‌తో సహా కలప పాలిసాకరైడ్‌లను విచ్ఛిన్నం చేయడం మరియు ఉపయోగించడం. చెక్క లోపల మైసిలియం పెరుగుదలతో, కార్బన్ డయాక్సైడ్ యొక్క సాంద్రత చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. చెక్క శిలీంధ్రాల మైసిలియం అచ్చు మరియు ఇతర పోటీదారుల కంటే ఈ పరిస్థితులలో చాలా వేగంగా పెరుగుతుంది. అందువల్ల, చెక్క పుట్టగొడుగులను పెంచడం చాలా సులభం. అధిక కార్బన్ డయాక్సైడ్ కంటెంట్ (ఉదాహరణకు, ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ లోపల) ఉన్న వారికి పరిస్థితులను సృష్టించడం అవసరం మరియు తక్షణమే లభించే ఆహారం (కలప ముక్కలు లేదా గడ్డి) లేకుండా అధిక సెల్యులోజ్ కంటెంట్ ఉన్న ఉపరితలాన్ని తీసుకోవడం అవసరం.
కలప శిలీంధ్రాల మైసిలియం సహజ కలప లోపల పెరుగుతుంది, దాదాపు శుభ్రమైన పరిస్థితులలో, కాబట్టి, ఆటోక్లేవ్‌లోని పాశ్చరైజ్డ్ లేదా క్రిమిరహితం చేసిన ఉపరితలం వాటి సాగుకు బాగా సరిపోతుంది మరియు స్టెరైల్ ధాన్యం మైసిలియం చెక్క శిలీంధ్రాల ఏపుగా ప్రచారం కోసం ఉపయోగించబడుతుంది.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు, లేదా గుల్ల (ప్లూరోటస్ ఆస్ట్రేటస్), కృత్రిమ సాగుకు అత్యంత అనుకూలమైన పుట్టగొడుగు.
మీరు ఫోటోలో చూడగలిగినట్లుగా, ఈ తినదగిన చెట్టు ఫంగస్ ఓక్ మినహా ఏదైనా గట్టి చెక్కపై పెరుగుతుంది:
వసంత మరియు శరదృతువులో ఫలాలు కాస్తాయి. దీనిని స్టంప్‌లు లేదా లాగ్‌లపై పెంచవచ్చు, అయితే ప్లాస్టిక్ సంచులలో కలప చిప్స్, గడ్డి లేదా పొద్దుతిరుగుడు పొట్టు యొక్క ఉచిత-ప్రవహించే ఉపరితలంపై మాత్రమే పెద్ద దిగుబడిని పొందవచ్చు. ఓస్టెర్ మష్రూమ్ మైసిలియం, దాని అధిక వృద్ధి రేటు కారణంగా, అచ్చు కంటే వేగంగా ఉపరితలాన్ని సంగ్రహించగలదు మరియు సమీకరించగలదు. అందువల్ల, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగును ఉపరితలం యొక్క వేడి చికిత్స లేకుండా పెంచవచ్చు లేదా పాశ్చరైజేషన్ యొక్క సాధారణ పద్ధతులను ఉపయోగించవచ్చు.
చెక్క పుట్టగొడుగుల సమూహం యొక్క మరొక ప్రతినిధి - షిటేక్ (లెంటినులా ఎడోడ్స్).
చెట్టు ఫంగస్ ఓక్ లేదా ఇతర గట్టి చెక్కపై పెరుగుతుందని ఈ ఫోటో చూపిస్తుంది:
విత్తడానికి ముందు, ఇది + 95 ... + 100 ° С వద్ద ఆటోక్లేవ్ లేదా ఆవిరి చికిత్సలో ఉపరితలం యొక్క స్టెరిలైజేషన్ అవసరం. పుట్టగొడుగు 15 సెంటీమీటర్ల వరకు వ్యాసం కలిగిన ఓక్ ట్రంక్‌లపై పెరుగుతుంది.అలాగే, ఈ చెట్టు ఫంగస్ ధాన్యంతో కలిపి ఓక్ చిప్స్, షేవింగ్‌లు లేదా సాడస్ట్ యొక్క ఫ్రీ-ఫ్లోయింగ్ సబ్‌స్ట్రేట్ ఉన్న చోట పెరుగుతుంది. షిటేక్ ఓక్‌పై అచ్చులు మరియు ఇతర పుట్టగొడుగుల కంటే పోటీ ప్రయోజనాన్ని కలిగి ఉంది, ఎందుకంటే దాని మైసిలియం టాన్నస్ ఎంజైమ్‌ను స్రవిస్తుంది, ఇది టానిన్‌లను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది.
పుట్టగొడుగుల లిట్టర్ సమూహం యొక్క ప్రతినిధులు
పుట్టగొడుగుల యొక్క పర్యావరణ సమూహాల గురించి మాట్లాడుతూ, అడవిలో లిట్టర్‌పై, గడ్డిపై ఉన్న పొలాలలో, రక్షక కవచంపై తోటలో పెరిగే లిట్టర్ పుట్టగొడుగులను ప్రత్యేకంగా హైలైట్ చేయడం విలువ.
లిట్టర్ పుట్టగొడుగుల యొక్క సాధారణ ప్రతినిధులు ఊదారంగు వరుస (లెపిస్టా నుడా), రింగ్ (స్ట్రోఫారియా రుగోసో-అనులాటా), గడ్డి పుట్టగొడుగు (వోల్వరిల్లా వోల్వేసియా) తోట మరియు కూరగాయల తోట కోసం, ఇవి అత్యంత ఉపయోగకరమైన పుట్టగొడుగులు. లిట్టర్ మష్రూమ్ సాడస్ట్ లేదా కలప చిప్స్‌తో కప్పబడిన పడకలను తక్షణమే సమీకరించుకుంటుంది. అవి మొక్కలతో మైకోరిజాను ఏర్పరచవని నమ్ముతారు, కానీ మొక్కలను నీటితో సరఫరా చేయడంలో సహాయపడతాయి. వర్షం లేదా నీరు త్రాగిన తరువాత, ఎగువ నేల పొరలోని శిలీంధ్రాల మైసిలియం పెద్ద మొత్తంలో నీటిని సేకరిస్తుంది. ఈ నీరు చాలా కాలం పాటు మొక్కలకు అందుబాటులో ఉంటుంది. రింగ్‌వార్మ్ మైసిలియం ఉన్న మంచంలో నీటి పంపిణీని అధ్యయనం చేయడం ద్వారా, మంచం యొక్క చిన్న ప్రాంతానికి నీరు పెట్టిన తర్వాత, మైసిలియం మొత్తం ప్రాంతమంతా నీటిని సమానంగా పంపిణీ చేస్తుందని చూడవచ్చు. రింగ్‌వార్మ్ మైసిలియం తోట మంచంలో పెరుగుతున్న మొక్కల రూట్ జోన్‌లోకి చురుకుగా చొచ్చుకుపోతుంది మరియు వర్షం మరియు నీటిపారుదల లేనప్పుడు అక్కడ నీటి సంరక్షణకు దోహదం చేస్తుంది.
ఈ పర్యావరణ సమూహం యొక్క పుట్టగొడుగులు బలమైన రోగనిరోధక రక్షణను కలిగి ఉంటాయి, ఎందుకంటే అటవీ చెత్తలో వాటి మైసిలియం అచ్చు మరియు ఇతర సూక్ష్మజీవులచే చుట్టుముట్టబడి ఉంటుంది. అందువల్ల, అవి క్రిమిరహితం చేయని ఉపరితలంలో పెరుగుతాయి. 2015 లో, 3x10 మీటర్ల పరిమాణంలో అటువంటి మంచం మీద, రోజుకు 10 నుండి 40 పుట్టగొడుగుల వరకు రింగ్లెట్ ఏర్పడింది, ఈ సమయంలో ఫలాలు కాస్తాయి.
నాన్-స్టెరైల్ సబ్‌స్ట్రేట్‌పై లిట్టర్ శిలీంధ్రాల ఏపుగా ప్రచారం చేయడానికి, ధాన్యం మైసిలియం ఉపయోగించకూడదు. లిట్టర్ ఫంగస్ యొక్క మైసిలియం పెరగకముందే సబ్‌స్ట్రేట్‌లోని అచ్చులు మరియు బ్యాక్టీరియా ధాన్యంపై దాడి చేస్తాయి. అదనంగా, రింగ్‌వార్మ్ మరియు ఇతర లిట్టర్ పుట్టగొడుగుల ధాన్యం మైసిలియం పేలవంగా నిల్వ చేయబడుతుంది, ఎందుకంటే కార్బన్ డయాక్సైడ్ అతనికి పూర్తి రక్షణ కాదు. క్రిమిరహితం చేయబడిన ఉపరితలం ధాన్యం మైసిలియంతో నాటవచ్చు, కానీ ఇది సాంకేతికతను బాగా క్లిష్టతరం చేస్తుంది. ఈ శిలీంధ్రాల ప్రచారం కోసం నాన్-స్టెరైల్ సబ్‌స్ట్రేట్ మైసిలియంను ఉపయోగించడం సులభం - మైసిలియం అభివృద్ధి చేసిన తోట యొక్క భాగం.
లిట్టర్ శిలీంధ్రాలు సులభంగా పైన్ సూదులు లేదా చెక్క చిప్స్ నుండి తేమగా ఉండే రక్షక కవచంపై బీజాంశంతో నాటబడతాయి. పరుపు పుట్టగొడుగు నీలం రింగ్ (స్ట్రోఫారియా ఎరుగినోసా) ఫ్లోక్స్తో మంచంలో స్వీయ-విత్తనం ద్వారా గుణించవచ్చు. ఫ్లోక్స్ అదే సమయంలో బాగా పెరుగుతుంది, మరియు అవి మార్పిడి చేయబడినప్పుడు ఫంగస్ యొక్క మైసిలియం కనిపిస్తుంది.
మీరు పైన్ సూదులతో బిర్చ్ చిప్స్ మిశ్రమం నుండి ఒక రింగ్లెట్ నాటడం కోసం ఒక తోట మంచం చేయవచ్చు. ఈ మంచం మీద, ఇప్పటికే రింగ్లెట్ ద్వారా పాక్షికంగా ప్రావీణ్యం పొందింది, ఊదా వరుసలు తాము పెరుగుతాయి.
హ్యూమస్ పుట్టగొడుగుల సమూహం
ఈ సమూహానికి చెందిన శిలీంధ్రాల మైసిలియం లిట్టర్ కింద హ్యూమస్ పొరలో ఉంది.
అత్యంత ఆసక్తికరమైన హ్యూమస్ పుట్టగొడుగులు సాధారణంగా దుకాణాలలో కనిపిస్తాయి డబుల్-స్టెమ్డ్ ఛాంపిగ్నాన్ (అగారికస్ బిస్పోరస్) కాలిబాటల మీద పెరుగుతుంది రెండు-రింగ్ ఛాంపిగ్నాన్ (అగారికస్ బిటార్క్విస్), మేడో ఛాంపిగ్నాన్ (అగారికస్ క్యాంపెస్ట్రిస్) మరియు పెద్ద రంగురంగుల గొడుగు (మాక్రోలెపియోటా ప్రోసెరా) హ్యూమస్ శిలీంధ్రాల మైసిలియం చెక్కతో కూడిన అటవీ చెత్తను మట్టి హ్యూమస్‌గా మార్చడాన్ని పూర్తి చేస్తుంది.
శిలీంధ్రాల యొక్క ఈ పర్యావరణ సమూహం యొక్క ప్రధాన లక్షణం సెల్యులోజ్‌ను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి ఎంజైమ్‌ల అసమర్థత. అయినప్పటికీ, లిట్టర్ శిలీంధ్రాల పని తర్వాత మట్టిలో మిగిలిపోయిన పోషకాహారం కోసం వారు సమ్మేళనాలను ఉపయోగించవచ్చు. అది ఉంగరంతో తోట మంచంలో విత్తింది విల్లో (ప్లూటియస్ సల్సినస్), ఛాంపిగ్నాన్ ఆగస్టు (అగారికస్ అగస్టస్) మరియు కొన్ని పేడ బీటిల్స్, రింగ్లెట్ తర్వాత, దానిపై ఇతర హ్యూమస్ పుట్టగొడుగులను నాటడం సాధ్యమవుతుందని మేము ఆశిస్తున్నాము.
కంపోస్ట్ కుప్పలలో ఏరోబిక్ బ్యాక్టీరియా మరియు ఆక్టినోమైసెట్స్ ద్వారా సృష్టించబడిన హ్యూమస్ శిలీంధ్రాలు మరియు సబ్‌స్ట్రేట్‌లకు అనుకూలం. వ్యవసాయ జంతువుల నుండి గడ్డి మరియు ఎరువు మిశ్రమంతో కూడిన అటువంటి ఉపరితలం పుట్టగొడుగుల కంపోస్ట్ అంటారు. పుట్టగొడుగుల కంపోస్ట్ మీద, మీరు పుట్టగొడుగులను మాత్రమే కాకుండా, ఇతర హ్యూమస్ పుట్టగొడుగులను కూడా పెంచవచ్చు.
హ్యూమస్ శిలీంధ్రాల ఏపుగా ప్రచారం కోసం, ధాన్యం మైసిలియం ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది, అయితే ఇది పేలవంగా నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు రూట్ తీసుకుంటుంది. క్యారియర్‌గా పుట్టగొడుగుల కంపోస్ట్‌పై తయారు చేసిన కంపోస్ట్ మైసిలియం మరింత నమ్మదగినది. నాన్-స్టెరైల్ కంపోస్ట్ మైసిలియం అనేది అవసరమైన హ్యూమస్ ఫంగస్‌తో పెరిగిన పుట్టగొడుగు కంపోస్ట్. స్టెరైల్ కంపోస్ట్ మైసిలియం తయారీకి, టెస్ట్ ట్యూబ్ నుండి ఫంగస్ యొక్క స్వచ్ఛమైన సంస్కృతి ఆటోక్లేవ్‌లో క్రిమిరహితం చేయబడిన పుట్టగొడుగు కంపోస్ట్‌కు బదిలీ చేయబడుతుంది. గతంలో, అటువంటి కంపోస్ట్ పుట్టగొడుగు మైసిలియం Zarechye రాష్ట్ర వ్యవసాయ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడింది.ప్రతి ఒక్కరూ గడ్డి మరియు గుర్రపు ఎరువు నుండి సాధారణ కంపోస్ట్ తయారు చేయవచ్చు మరియు నేలమాళిగలో పుట్టగొడుగులను పెంచవచ్చు. గ్లేజ్ చేయని లాగ్గియాలో పుట్టగొడుగులను పెంచే నా అనుభవం నాకు గుర్తుంది. అక్కడ, ఒక సంవత్సరానికి పైగా, Zarechye లో కొనుగోలు చేసిన ఛాంపిగ్నాన్ యొక్క కంపోస్ట్ మైసిలియంతో ఒక కూజా ఉంచబడింది. కూజాలో ఒక ద్రవం ఏర్పడింది, దీనిని 0.5 మీ 3 పెట్టెలో ఎరువుగా పోస్తారు, ఇక్కడ స్పాగ్నమ్ మరియు గుర్రపు ఎరువు మిశ్రమంపై టమోటా పెరిగింది. రెండు నెలల తరువాత, పుట్టగొడుగులు ఘన కార్పెట్‌లో పెరిగాయి. ధాన్యం మైసిలియంతో, ప్రతిదీ చాలా క్లిష్టంగా ఉంటుంది. ధాన్యం మైసిలియం యొక్క నమ్మకమైన ప్రారంభానికి అధిక-నాణ్యత కంపోస్ట్ అవసరం. అటువంటి కంపోస్ట్ ఎలా తయారు చేయాలో పుట్టగొడుగుల పెంపకంపై విభాగాలలో వివరించబడింది.
హ్యూమస్ పుట్టగొడుగులు నత్రజనితో సమృద్ధిగా ఉన్న భూములపై లేదా గడ్డి కుప్పలపై లాయం మరియు బార్న్‌ల దగ్గర పెరిగే పుట్టగొడుగులను కలిగి ఉంటాయి.
అత్యంత ఆసక్తికరమైన పేడ బీటిల్ తెల్లటి శాగ్గి (కోప్రినస్ కోమాటస్) దాని పెద్ద ఫలాలు కాస్తాయి కొన్ని రోజులు మాత్రమే పెరుగుతాయి మరియు జీవించి ఉంటాయి, ఆ తర్వాత పుట్టగొడుగు బీజాంశంతో నల్లటి ద్రవ్యరాశిగా మసకబారడం ప్రారంభమవుతుంది. ఒక యువ రాష్ట్రంలో, శాగ్గి వైట్ పేడ బీటిల్ చాలా రుచికరమైన వేయించినది, మరియు చక్కెర కంటెంట్ పరంగా ఇది ఇతర పుట్టగొడుగులను అధిగమిస్తుంది.
ఏ పుట్టగొడుగులు మొక్కలతో మైకోరిజాను ఏర్పరుస్తాయి
మొక్కలతో మైకోరైజాను ఏర్పరిచే శిలీంధ్రాలు ఉన్నాయి, వాటిని మైకోరైజల్ అంటారు.
వైట్ పుట్టగొడుగు (బోలెటస్ ఎడులిస్), బొలెటస్(లెక్సినం స్కాబ్రమ్) మరియు చాంటెరెల్స్ (కాంటారెల్లస్ సిబారియస్) చెట్లతో సహజీవనంలో నివసించే ఒక సాధారణ మైకోరైజల్ ఫంగస్. ఈ ఫంగస్ చెట్ల మూలాలతో మైకోరిజాను ఏర్పరుస్తుంది, అటువంటి సంఘం రెండు జీవులకు పరస్పరం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఈ పుట్టగొడుగులు చెట్టుకు నీరు, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు ఫాస్పరస్ సమ్మేళనాలను సరఫరా చేస్తాయి, అవి వాటి ఎంజైమ్‌లను ఉపయోగించి భూమి నుండి సంగ్రహిస్తాయి. హోస్ట్ ట్రీ మైకోరైజల్ శిలీంధ్రాల అభివృద్ధిని నియంత్రిస్తుంది, వాటిని మైకోరైజా ద్వారా గ్లూకోజ్ మరియు ఇతర సాధారణ చక్కెరలతో సరఫరా చేస్తుంది.
బటర్‌లెట్స్ (సూల్లస్ గ్రాన్యులాటస్) మరియు గౌర్మెట్ పుట్టగొడుగు (లాక్టేరియస్ డెలిసియోసస్) యువ పైన్స్ కింద పెరుగుతాయి. వాటికి మందపాటి అటవీ చెత్త అవసరం లేదు మరియు కోసిన పచ్చికలో కూడా పెరుగుతాయి. పోర్సిని పుట్టగొడుగులు, బోలెటస్ మరియు ఆస్పెన్ పుట్టగొడుగుల కోసం, పడిపోయిన ఆకులు లేదా సూదుల పొరను కలిగి ఉండటం మంచిది. కాబట్టి, పోర్సిని పుట్టగొడుగు చాలా తరచుగా ఓక్ చెట్టు క్రింద బిర్చ్ అడవిలో కనిపిస్తుంది. పోర్సిని ఫంగస్ యొక్క ఓక్ రూపం ఓక్, బిర్చ్ - బిర్చ్‌తో మైకోరిజాను ఏర్పరుస్తుంది, అయితే దాని అభివృద్ధికి పోర్సిని పుట్టగొడుగు బిర్చ్ ఆకుల యొక్క ముఖ్యమైన పొర ఉన్న స్థలాన్ని ఎంచుకుంటుంది, దీనిలో ఓక్ ఆకుల ఉపరితల పొర కారణంగా తేమ నిలుపుకుంటుంది. . బిర్చ్ ఆకులు ఒక సీజన్‌లో కుళ్ళిపోతాయి మరియు ఓక్ ఆకులు రెండు సంవత్సరాలు ఉంటాయి.
శిలీంధ్రాల మైకోరైజల్ సమూహం యొక్క మరొక ప్రతినిధి ఆస్పెన్ రూపం బొలెటస్ (లెక్సినమ్ ఔరాంటియాకుm). ఈ ఫంగస్ ఆస్పెన్ మరియు బిర్చ్ వంటి మొక్కలతో మైకోరిజాను సృష్టిస్తుంది. కానీ ఈ బోలెటస్‌లు పాత పైన్ చెట్టు కింద మందపాటి శంఖాకార లిట్టర్ నుండి క్రాల్ అవుతాయి మరియు ఆస్పెన్స్ లేదా బిర్చ్‌లు కనిపించవు. పైన్ చెట్టు కింద మందపాటి ఆస్పెన్ రూట్ వెళుతుందని, చాలా చిన్న ఆస్పెన్ రెమ్మలను ఒకదానితో ఒకటి కలుపుతుందని త్రవ్వకాలు మాత్రమే చూపించాయి.
సాహిత్యంలో కొన్ని శిలీంధ్రాలు మైకోరైజల్ అని వర్ణించబడ్డాయి, కానీ వాటిని అధ్యయనం చేసినప్పుడు, సందేహాలు తలెత్తుతాయి. కాబట్టి, పెద్ద రెయిన్ కోట్ (లాంగర్మానియా గిగాంటియా) అడవి నుండి రింగ్‌వార్మ్ సబ్‌స్ట్రేట్ లేదా పుట్టగొడుగుల కంపోస్ట్‌కు మార్పిడి చేయడం సాధ్యం కాదు. వివిధ ప్రదేశాలలో దాని పెరుగుదలను గమనిస్తే, ఇది ఎల్లప్పుడూ బర్డ్ చెర్రీ పక్కన పెరుగుతుంది. బహుశా అతను ఆమెతో మైకోరిజాను ఏర్పరుస్తాడా? బర్డ్ చెర్రీతో కలిసి మార్పిడి చేయండి, ఇప్పుడు ఫలితం కోసం వేచి ఉండండి.
మైకోరైజల్ శిలీంధ్రాల పెరుగుదలకు అడవిలో లైటింగ్ మరియు గాలి కదలిక చాలా ముఖ్యమైనది. దట్టంగా పెరుగుతున్న యువ బిర్చ్‌ల తోటలో, బోలెటస్ పుట్టగొడుగులు ఒక నియమం వలె, గ్రోవ్ యొక్క దక్షిణ వైపు అంచున పెరుగుతాయి. అడవి అంచున మరింత కాంతి మరియు బలమైన ఉష్ణప్రసరణ గాలి ప్రవాహాలు ఉన్నాయి, ఇది ఫలాలు కాస్తాయి. అటువంటి తోటలో పోర్సిని పుట్టగొడుగులు పెరగవు. మట్టి ప్రకాశాన్ని పెంచడానికి మరియు మెరుగైన గాలి కదలిక కోసం ఇది సన్నబడటం అవసరం.
