emmabrewda.com

మాంసం, పుట్టగొడుగులు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కూరగాయల రుచి కలయిక అత్యంత విజయవంతమైన వాటిలో ఒకటి అనే వాస్తవం ప్రతి గృహిణికి తెలుసు. ఈ పదార్ధాలు వారి "పొరుగువారి" రుచిని సంపూర్ణంగా నొక్కిచెబుతాయి మరియు మెరుగుపరుస్తాయి, ఇది కుటుంబ సభ్యులు మరియు అతిథులను ఖచ్చితంగా సంతోషపెట్టే ప్రత్యేకమైన మరియు మరపురాని వంటకాలను రూపొందించడానికి అనుమతిస్తుంది. ఈ వంటలలో ఒకటి మాంసం, బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో కూడిన క్యాస్రోల్, ఇది సాంప్రదాయ ఓవెన్‌లో లేదా మైక్రోవేవ్ ఓవెన్‌లో క్రింద ఉన్న వంటకాల ప్రకారం తయారు చేయబడుతుంది.

మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులు, బంగాళదుంపలు మరియు జున్నుతో క్యాస్రోల్

ఈ రెసిపీ ప్రకారం మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో మీ స్వంత రుచికరమైన బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్‌ను ఉడికించడం చాలా సులభం, కాబట్టి అనుభవం లేని గృహిణి కూడా డిష్‌ను నిర్వహించగలదు. ఓవెన్లో ఉంచడానికి డిష్ సిద్ధం చేయడానికి చాలా తక్కువ సమయం పడుతుంది మరియు ఫలితం అన్ని అంచనాలను మించిపోతుంది.

కావలసినవి:

• ముక్కలు చేసిన మాంసం 0.6 కిలోలు;
• 6 బంగాళదుంపలు;
• 12 మీడియం పుట్టగొడుగులు;
• రెండు ఉల్లిపాయలు;
• 0.2 కిలోల హార్డ్ జున్ను;
• 200 ml సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్;
• టేబుల్ ఉప్పు, రుచికి మిరియాలు;
• అచ్చును ద్రవపదార్థం చేయడానికి నూనె.

వంట ప్రక్రియ:

1. బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలను పీల్ చేసి రింగులుగా కట్ చేసుకోండి 0.5 సెంటీమీటర్ల మందపాటి వరకు, పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా లేదా త్రైమాసికంలో కత్తిరించండి;

2. కూరగాయల నూనెతో అచ్చును ద్రవపదార్థం చేయండి మరియు దాని అడుగున ఒక అచ్చులో ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, పైన బంగాళదుంపలు ఉంచండి;

3. తరువాత, మీరు పైన ముందుగానే సిద్ధం చేసిన ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని మరియు దాని పైన పుట్టగొడుగులను ఉంచాలి;

4. సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్ కలపండి, ఒక అచ్చు, ఉప్పు లోకి పోయాలి మరియు అరగంట కొరకు వేడిచేసిన ఓవెన్కు పంపండి;

5. వంట ముగియడానికి ఐదు నిమిషాల ముందు, మీరు తప్పక క్యాస్రోల్ పైన తురిమిన చీజ్ చల్లుకోండి.

అటువంటి క్యాస్రోల్‌ను మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులు, బంగాళాదుంపలు మరియు జున్నుతో ఒక పళ్ళెంలో వడ్డించండి, దానిని భాగాలుగా కత్తిరించిన తర్వాత.

పిటా బ్రెడ్‌లో మాంసం, బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో క్యాస్రోల్

మాంసం, బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో క్యాస్రోల్, పిటా బ్రెడ్లో ఓవెన్లో వండుతారు, చాలా రుచికరమైన మరియు సుగంధంగా ఉంటుంది.

ఈ రెసిపీ ముడి ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ఉపయోగించదు, కానీ ఉడికించిన కోడి మాంసాన్ని ఉపయోగిస్తుంది, అయితే డిష్ ఓపెన్ పైలా కనిపిస్తుంది.

కావలసినవి:

• లావాష్ యొక్క 5-10 "ఆకులు" (వాటి పరిమాణంపై ఆధారపడి);
• 0.3 కిలోల తాజా పుట్టగొడుగులు (ఉదాహరణకు, ఛాంపిగ్నాన్స్);
• ఉడికించిన చికెన్ 150-250 గ్రా;
• 150 గ్రా ఉడికించిన మరియు ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు;
• 50 ml పాలు;
• హార్డ్ జున్ను 80 గ్రా;
• మూడు ఉల్లిపాయలు;
• రెండు గుడ్లు;
• నాలుగు 4 టేబుల్ స్పూన్లు. సోర్ క్రీం యొక్క స్పూన్లు;
• రెండు టేబుల్ స్పూన్లు. కూరగాయల నూనె టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.

వంట ప్రక్రియ:

1. ఉడికించిన మాంసం మరియు ఒలిచిన ఉల్లిపాయలను మెత్తగా కోయండి;

2. అవసరమైతే ఛాంపిగ్నాన్లను శుభ్రం చేయండి మరియు ముక్కలుగా కట్;

3. వేయించడానికి పాన్ లేదా సాస్పాన్లో వేడిచేసిన నూనెలో వేయించాలి. ఉల్లిపాయ పారదర్శకంగా ఉండే వరకు, దానికి పుట్టగొడుగులను వేసి పది నిమిషాలు వేయించాలి;

4. పాన్ కు చికెన్ జోడించండి, తరువాత ఒలిచిన తర్వాత మరియు బంగాళాదుంపలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మితమైన వేడి మీద మరో పది నిమిషాలు వేయించి, ఆపై తరిగిన మూలికలను వేసి వేడి నుండి తీసివేయండి;

5. ప్రత్యేక గిన్నెలో గుడ్లు కొట్టండి, వాటికి సోర్ క్రీం జోడించండి మరియు పాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు;

6. పిటా బ్రెడ్‌తో బేకింగ్ డిష్‌ను లైన్ చేయండి, నింపి నింపండి, తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు గుడ్డు సాస్ మీద పోయాలి.

ఫారమ్‌ను ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో అరగంట పాటు ఉంచాలి. పార్స్లీతో రెసిపీ ప్రకారం మాంసం, బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో తయారుచేసిన క్యాస్రోల్ను చల్లుకోండి మరియు శీతలీకరణ తర్వాత అచ్చు నుండి తొలగించండి. మీరు తాజా సలాడ్‌తో డ్యూయెట్‌లో చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు వెచ్చగా లేదా చల్లగా వడ్డించవచ్చు.

ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో క్యాస్రోల్

మొత్తం కుటుంబం ఇష్టపడే రుచికరమైన, చవకైన మరియు రుచికరమైన వంటకం - మాంసం, బంగాళాదుంపలు మరియు జున్నుతో పుట్టగొడుగుల క్యాస్రోల్, దిగువ రెసిపీ ప్రకారం తయారు చేయబడింది.

కావలసినవి:

• 0.8 కిలోల బంగాళాదుంపలు;
• ముక్కలు చేసిన మాంసం 0.5 కిలోలు;
• ఒక ఉల్లిపాయ;
• ఒక క్యారెట్;
• 0.3 కిలోల ఛాంపిగ్నాన్లు;
• 0.2 కిలోల హార్డ్ జున్ను;
• మూడు టేబుల్ స్పూన్లు. వెన్న టేబుల్ స్పూన్లు;
• పాశ్చరైజ్డ్ పాలు ఒక గాజు;
• మూడు గుడ్లు;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
• మిరియాలు, ఉప్పు, బంగాళాదుంపలకు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు రుచికి ముక్కలు చేసిన మాంసం.

వంట ప్రక్రియ:

1. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని వేయించాలి పాన్లో కూరగాయల నూనెలో;

2. పీల్, కడగడం, cubes లోకి ఉల్లిపాయ కట్, మాంసం వేసి, ఐదు నిమిషాలు వేయించాలి;

3. బంగాళదుంపలు కడగడం, పై తొక్క, మళ్ళీ శుభ్రం చేయు, పొడి, కుట్లు లోకి కట్;

4. క్యారెట్లు కడగాలి, పై తొక్క మరియు ముతకగా తురుముకోవాలి, ఐదు నిమిషాలు ఆలివ్ నూనెతో వేయించాలి;

5. ఆలివ్ నూనెతో బేకింగ్ షీట్ను గ్రీజ్ చేయండి, దానిపై బంగాళాదుంపలలో సగం ఉంచండి, ఉప్పు, మసాలా జోడించండి, అది పైన ఉల్లిపాయలు తో ముక్కలు మాంసం ఉంచండి, అప్పుడు క్యారెట్లు మరియు మిగిలిన బంగాళదుంపలు తో పుట్టగొడుగులను.

ఆ తరువాత, మీరు అచ్చులో పాలు మరియు వెన్నతో కొరడాతో గుడ్లు పోయాలి, తురిమిన చీజ్తో ప్రతిదీ చల్లుకోవాలి, అచ్చును రేకుతో కప్పి, ఒక గంట పొయ్యికి పంపాలి. డిష్ బ్రౌన్ చేయడానికి వంట ముగిసే ఐదు నిమిషాల ముందు డిష్ నుండి రేకును తొలగించండి.

మాంసం, టమోటాలు, జున్ను మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్

మరింత పోషకమైన భోజనాన్ని ఇష్టపడే వారు దిగువ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన మాంసం, జున్ను మరియు పుట్టగొడుగుల బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్‌ను ఇష్టపడతారు.

కావలసినవి:

• 0.3 కిలోల ముక్కలు చేసిన మాంసం (పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం యొక్క పళ్ళెం తీసుకోవడం మంచిది);
• 0.2 కిలోల జున్ను;
• 100 ml మయోన్నైస్;
• 0.2 కిలోల పుట్టగొడుగులు;
• ఒక గుడ్డు;
• మూడు మధ్య తరహా బంగాళదుంపలు;
• ఒక టమోటా;
• రెండు ఉల్లిపాయలు;
• కూరగాయల నూనె;
• రుచికి ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ:

1. ముక్కలు చేసిన మాంసానికి గుడ్డు మరియు ఉప్పు కలపండి, నునుపైన వరకు కొట్టండి;

2. బంగాళదుంపలు పీల్, సన్నని సగం రింగులు కట్ మరియు ఒక greased రూపంలో ఉంచండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు;

3. సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్ కలపండి, మూడు టేబుల్ స్పూన్లు నీరు వేసి ఒక అచ్చులో పోయాలి;

4. పైన ఉల్లిపాయ కట్ సగం రింగులలో ఉంచడం అవసరం, ముక్కలు చేసిన ఛాంపిగ్నాన్‌లు, ఆపై గుడ్డుతో ముక్కలు చేసిన మాంసం, దాని పైన టమోటాలు మరియు తురిమిన చీజ్ ముక్కలు.

అచ్చును 35 నిమిషాలు బాగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచాలి. మూలికలు, తాజా సలాడ్ మరియు తేలికపాటి పానీయాలతో వెచ్చగా వడ్డించండి.

బంగాళదుంపలు లేదా పాస్తా, మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో క్యాస్రోల్

మీరు మైక్రోవేవ్‌లో పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు మరియు మాంసంతో రుచికరమైన క్యాస్రోల్‌ను కూడా ఉడికించాలి.

కావలసినవి:

• ముక్కలు చేసిన మాంసం 0.4 కిలోలు;
• 0.2 కిలోల జున్ను;
• ఐదు ఛాంపిగ్నాన్లు;
• రెండు టేబుల్ స్పూన్లు. పాలు స్పూన్లు;
• మూడు బంగాళదుంపలు;
• రెండు ఉల్లిపాయలు;
• ఒక టమోటా;
• రెండు గుడ్లు;
• ఉప్పు, రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు.

వంట ప్రక్రియ:

1. పీల్ బంగాళదుంపలు, రింగులు కట్, ఒక greased మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ డిష్ లో ఉంచండి;

2. ఉప్పు మరియు మిరియాలు ముక్కలు మాంసం, బంగాళదుంపలు పైన ఉంచండి ఉల్లిపాయ రింగులతో కలిపిన అనేక పొరలలో. ముక్కలు చేసిన మాంసం నుండి అనేక సన్నని కేకులు ఏర్పడాలి. ఉల్లిపాయల చివరి పొర పైన పుట్టగొడుగులను ఉంచండి;

3. గుడ్లు పాలు తో కొట్టిన మరియు బంగాళదుంపలు ఫలితంగా మిశ్రమం మీద పోయాలి అవసరం ముక్కలు చేసిన మాంసంతో మరియు 80% శక్తి స్థాయిలో 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి;

4. ఆ తరువాత, టొమాటో ముక్కలతో డిష్ వేయండి, తురిమిన చీజ్తో డిష్ చల్లుకోండి మరియు మయోన్నైస్ మీద పోయాలి, కాంబినేషన్ మోడ్‌లో వైర్ రాక్‌లో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

బంగాళాదుంపలు, మాంసం, పుట్టగొడుగులు మరియు టొమాటోలతో ఒక వెచ్చని రూపంలో అటువంటి క్యాస్రోల్ను సర్వ్ చేయండి, మూలికలు మరియు తీపి మిరియాలు ముక్కలతో అలంకరించండి.

ఇదే విధంగా, మైక్రోవేవ్‌లో, మీరు పాస్తా, మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో క్యాస్రోల్‌ను ఉడికించాలి. ఎవరూ వేడిగా తినకూడదనుకునే పాస్తా మీరు సాయంత్రం మిగిలి ఉంటే, ఈ క్యాస్రోల్ అవశేషాలు లేకుండా ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది. మీరు బంగాళాదుంపలను పాస్తాతో భర్తీ చేయాలి మరియు వంట సమయాన్ని 80% శక్తితో 10 నిమిషాలకు తగ్గించాలి.